нарезать лаваш ножницами рецепт
Беру тонкий лаваш, нарезаю ножницами прямо в сковородку и готовлю быстрый завтрак, буквально за 10 минут
С чего обычно начинается утро, конечно же с завтрака! А если этот завтрак готовится буквально 10 минут, утро получается вдвойне добрым.
Сегодня я вам предложу рецепт приготовления быстрого и вкусного завтрака (или не завтрака) на сковороде, где в основу идёт самый обыкновенный тонкий лаваш. В результате получается что-то вроде а-ля пиццы.
Готовится такое блюдо буквально 10 минут — это реально просто, вкусно и довольно необычно.
Ингредиенты для приготовления:
И буквально 2 ч. л. растительного масла
Начинаем готовить…
Берём самый обыкновенный лист тонкого лаваша и ножницами нарезаем его на полоски толщиной 2-3 см. Это можно сделать конечно же и острым ножом, но ножницы значительно удобнее. Далее в сковороду наливаем совсем немного растительного масла и сразу же закладываем нарезанный лаваш. Включаем огонь и начинаем быстренько готовить заливку…
В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем по вкусу соль и черный молотый перец (еще можно добавить каких-нибудь специй) и венчиком взбиваем смесь.
Яичную смесь вливаем в сковороду, полностью покрывая лаваш.
Сверху выкладываем помидоры, которые нарезаем тонкими кружочками или дольками.
Затем натираем сыр на крупной терке — прямо в сковороду, не марая лишней посуды! Накрываем сковороду крышкой и готовим 7-8 минут — как только сыр расплавится, сковороду убираем с плиты. В данном рецепте я использую сулугуни, но можно взять абсолютно любой сыр, который хорошо плавится. А еще можно добавить нарезанную колбасу или вареную куриную грудку — тогда это точно будет утренняя быстрая пицца! Это действительно очень вкусно, сытно, просто и быстро – идеальный завтрак или перекус.
Готовьте, пробуйте, Приятного аппетита!
Кулинарные рецепты и фоторецепты
Быстрый и очень вкусный пирог – нужно просто нарезать лаваш ножницами и добавить начинку
Из обычного лаваша можно приготовить огромное множество блюд. Предлагаю ещё один удачный рецепт. Пирог готовится необычным способом – лаваш нарезаем кухонными ножницами на полоски, это делается очень просто и быстро. Затем смешиваем его с молочно-яичной смесью и добавляем «начинку» – сыр, творог и зелень. Всё остальное сделает духовка. Получается очень вкусно! Если не знать, то вряд ли догадаешься, из чего приготовлен этот пирог. Обязательно попробуйте!
Что потребуется:
Как приготовить пирог из резаного лаваша:
Тонкий лаваш нарезаем большими ножницами некрупными полосками.
В объемную посуду разбиваем куриные яйца и добавляем молоко. Перемешиваем венчиком.
Кладём сюда нарезаные полоски лаваша и перемешиваем так, чтобы весь лаваш «взял» свою порцию молочно-яичный смеси и немного размяк.
Трем на терке сюда же сыр и добавляем предварительно размятый творог.
Перемешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем измельченную свежую зелень укропа.
Огнеупорную форму для выпечки смазываем маслом (дно и бока), кладем «тесто».
Ставим пирог в заранее разогретый духовой шкаф (180 С), будем выпекать около получаса до зарумянивания сверху.
Готовый пирог остужаем, нарезаем порциями и подаем к чаю. Пирог из резаного лаваша готов!
Лаваш на сковороде для сытного и быстрого завтрака
Лаваш на сковороде – простое блюдо, палочка-выручалочка, для любого случая. Из тонкого тандырного лаваша, конечно, получается вкуснее, но и обычный подойдёт. Чтобы приготовить множество вкусных завтраков вам понадобится только сковорода.
Лаваш на сковороде, как его заворачивать
Для приготовления лаваша на сковороде его нужно сначала правильно завернуть. Способ зависит от начинки и желаемого результата.
Лаваш на сковороде в виде конвертиков
Самый традиционный способ – завернуть лаваш конвертиком. Лучше всего такой способ подходит для начинки, которая может при нагревании «убежать»: сыр, яйцо, творог.
Подготовка лаваша для сворачивания его в виде конвертика
Лаваш на сковороде в виде треугольников
Ещё один способ завернуть лаваш – треугольником. Это удобно для круглой лепёшки, которую нужно нарезать широкими секторами, выложить начинку по центру и закрыть её краями с трёх сторон так, чтобы края ложились внахлёст.
Такие треугольники перед обжариванием имеет смысл обвалять во взбитом до однородности яйце, чтобы края сразу «запечатались».
Лаваш на сковороде, любимый многими рулет
Самый простой способ формовки – рулет. Он подходит для плотной начинки, которая из открытых срезов никуда не денется – ветчины, колбасы, сосисок, ломтиков малосольной или копчёной рыбы.
Сладкие рулетики из лаваша
Лаваш на сковороде, чем начинять лаваш
Лаваш с сыром
Для приготовления лаваша с сыром на сковороде годится молодой, выдержанный, рассольный сыр. Натрите его на крупной или на мелкой тёрке, порубите ножом, нарежьте небольшими кусочками. По желанию добавьте к сыру мелко нарезанную зелень или овощи.
Лаваш с колбасой
К лавашу с колбасой можно добавить немного тёртого твёрдого сыра или ломтики сыра для бургеров, а также тоненькие кружочки помидоров или немного томатного соуса.
Лаваш с творогом
Начинка для лаваша на сковороде с творогом может быть сладкой или несладкой. В любом случае, к творогу лучше всего добавьте яйцо или желток, а если творог несладкий – ещё и немного тёртого твёрдого сыра.
Если готовите сладкую начинку добавьте к творогу сахар, мёд или сгущёнку, а также молотую корицу, ваниль или другие специи. В несладкую – рубленую зелень, свежие или вяленые помидоры, ветчину. Только не делайте начинку жидкой, чтобы она не вытекала при обжаривании лаваша на сковороде. Форма складывания лаваша – конвертик.
Лаваш с фаршем
Лаваш на сковороде с фаршем готовится примерно также, как блинчики с мясом. У вас должна быть готовая мясная начинка – обжаренный фарш или прокрученное через мясорубку или измельчённое в блендере варёное/запечённое мясо. Его можно смешать с обжаренным луком, зеленью, помидорами, тёртым или раскрошенным сыром, специями, сухими пряными травами, соевым соусом, томатным соусом, кетчупом.
Лаваш с фаршем
Лаваш с сосисками
Метод приготовления лаваша на сковороде с сосисками и колбасками – рулет. Можно смазать лаваш соусом, можно выложить на него немного тёртого твёрдого сыра или накрыть рулет ломтиками сыра для бургеров. Перед заворачиванием сосисок в лаваш можно быстро их обжарить, но это не обязательно. Обжарить можно и целый рулет (один рулет – одна сосиска), а можно нарезать на кусочки поменьше.
Лаваш с помидорами
Лаваш на сковороде может быть и совершенно веганским – постным. Например, возьмите вяленые помидоры или оливки/маслины и измельчаете их блендером, добавив немного оливкового масла и свежей зелени. Смажьте подготовленной массой лаваш довольно толстым слоем, сверху положите нарезанный небольшими кубиками помидор, по желанию добавив сладкий перец или перец чили и свежую зелень. Приправляете начинку солью и свежемолотым чёрным перцем, сверните лаваш конвертиком и обжарьте лаваш с растительным маслом до румяной корочки.
Лаваш с яйцом
Лаваш с яйцом – принципиально другой подход к приготовлению лаваша на сковороде.
Готовый лаваш с яйцом, обжаренный с двух сторон
Лаваш на сковороде, как приготовить «пиццу» из лаваша
Для приготовления пиццы из лаваша используется технология, похожая на предыдущую и для неё подойдёт позавчерашний лаваш, даже сильно подсохший.
Начинка для вашей пиццы подойдет любая – главное, чтобы был тёртый хорошо плавящийся сыр (идеальна моцарелла для пиццы). Сыр, как и яйцо, поможет пицце «схватиться».
Пицца из лавана на сковороде
Режем лаваш полосками и заливаем яйцом. Омлет получается как пицца, хватает на весь день
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Рецепты
Чаще всего на завтрак готовят вкусный, но уже слишком привычный омлет или яйца. Лучше сделаем гораздо более вкусный вариант завтрака: нарежем соломкой тонкий лаваш, зальем его на сковороде яичной смесью с колбасой и получим своего рода быструю пиццу с плавленным сыром и помидорами черри, которой хватит на большую часть дня.
На один тонкий лаваш нам понадобится 4 яйца, 110 миллилитров молока, 120 граммов сулугуни (можно взять и любой твердый сыр), по половине чайной ложки соли и черного перца, 100 граммов любой колбасы и 120 граммов помидоров черри.
Лаваш нарезаем тонкими полосками. Длинные нам не нужны, поэтому полоски также режем пополам — удобнее будет сделать это кухонными ножницами.
Теперь в отдельную миску разбиваем яйца, вливаем к ним молоко, добавляем соль и черный перец. Венчиком взбиваем до однородной массы, а затем высыпаем в нее также нарезанную тонкой и короткой соломкой колбасу.
Разогреваем растительное масло в сковороде и сначала высыпаем в нее лаваш, сверху выливаем яичную смесь и перемешиваем. Посыпаем тертым сыром, выкладываем аккуратно помидоры черри и на среднем огне жарим 10 минут.
Видеорецепт:
Этот рецепт при желании легко доработать прямо в процессе приготовления. Достаточно будет использовать вместо колбасы копчености, или даже фарш, можно добавить острого перца и чеснока.
Беру тонкий лаваш, нарезаю ножницами прямо в сковородку и готовлю быстрый завтрак, буквально за 10 минут
С чего обычно начинается утро, конечно же с завтрака! А если этот завтрак готовится буквально 10 минут, утро получается вдвойне добрым.
Сегодня я вам предложу рецепт приготовления быстрого и вкусного завтрака (или не завтрака) на сковороде, где в основу идёт самый обыкновенный тонкий лаваш. В результате получается что-то вроде а-ля пиццы.
Готовится такое блюдо буквально 10 минут — это реально просто, вкусно и довольно необычно.
Ингредиенты для приготовления:
Соль, черный молотый перец — по вкусу
И буквально 2 ч. л. растительного масла
Начинаем готовить…
Берём самый обыкновенный лист тонкого лаваша и ножницами нарезаем его на полоски толщиной 2-3 см. Это можно сделать конечно же и острым ножом, но ножницы значительно удобнее. Далее в сковороду наливаем совсем немного растительного масла и сразу же закладываем нарезанный лаваш. Включаем огонь и начинаем быстренько готовить заливку…
В миску разбиваем яйца, вливаем молоко, добавляем по вкусу соль и черный молотый перец (еще можно добавить каких-нибудь специй) и венчиком взбиваем смесь.
Яичную смесь вливаем в сковороду, полностью покрывая лаваш.
Сверху выкладываем помидоры, которые нарезаем тонкими кружочками или дольками.
Затем натираем сыр на крупной терке — прямо в сковороду, не марая лишней посуды! Накрываем сковороду крышкой и готовим 7-8 минут — как только сыр расплавится, сковороду убираем с плиты. В данном рецепте я использую сулугуни, но можно взять абсолютно любой сыр, который хорошо плавится. А еще можно добавить нарезанную колбасу или вареную куриную грудку — тогда это точно будет утренняя быстрая пицца! Это действительно очень вкусно, сытно, просто и быстро – идеальный завтрак или перекус. Готовьте, пробуйте, Приятного аппетит