Экстракт это что такое простыми словами в медицине
Значение слова «экстракт»
1. Экстракт – это вещество, полученное из растительной или животной ткани с помощью растворителя и сгущенное путем выпаривания.
2. Экстракт также может быть густым соком ягод или плодов. Например, клюквенный экстракт.
3. В устаревшем значении, экстракт означает краткое и сжатое изложение сути какого-либо сочинения, документа или речи. Например, «Передо мною положили какие-то бумаги, чтобы я сделал из них экстракт. Но я и пальцем не притронулся» (Николай Гоголь, Записки сумасшедшего).
[От лат. extractus – извлеченный]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х томах / РАН, Институт лингвистических исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
В медицине термин «экстракт» относится к лекарственной форме, которая получена путем экстрагирования. Существуют жидкие экстракты (подвижные жидкости), густые экстракты (вязкие массы с содержанием влаги не более 25%) и сухие экстракты (сыпучие массы с содержанием влаги не более 5%).
Процесс получения экстракта называется экстракцией или экстрагированием.
ЭКСТРА’КТ, а, мужской род [латин. extractus – извлеченный].
1. Экстракт – это то, что получено путем экстрагирования (см. экстрагировать во 2 значении), аналогично вытяжке во 2 значении. Например, лекарственные экстракты, ягодный экстракт.
2. Экстракт в единственном числе означает сжатое изложение или содержание чего-либо (документа, текста речи и т. д.), краткое содержание или суть (литературный стиль). Например, сделать экстракт статьи, передавать только экстракт разговора, чтобы выразить основную мысль. (Федор Достоевский)
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
экстра́кт
1. Метод получения активных компонентов из лекарственного растительного сырья или животного сырья в концентрированной форме
2. Лекарственная форма, приготовленная путем извлечения активных веществ
Улучшаем Карту слов вместе
Привет! Я Лампобот, компьютерная программа, помогающая создавать Карту слов. Я отлично считаю, но пока не очень понимаю, как устроен мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я немного лучше разбираюсь в эмоциональном мире.
Вопрос: гастролёр — это что-то нейтральное, положительное или отрицательное?
ЭКСТРАКТ
Полезное
Смотреть что такое «ЭКСТРАКТ» в других словарях:
экстракт — См. суть. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. экстракт выдержка, изложение, туберкулин, гематеин, ментол, настой, настойка, извлечение, эликсир, сущность, компендиум,… … Словарь синонимов
ЭКСТРАКТ — ЭКСТРАКТ, экстракта, муж. (лат. extractus извлеченный). 1. То, что получено путем экстрагирования (см. экстрагировать во 2 знач.), то же, что вытяжка во 2 знач. Лекарственные экстракты. Ягодный экстракт. 2. только ед. Сжатое изложение,… … Толковый словарь Ушакова
Экстракт — в медицине лекарственная форма, получаемая извлечением действующего компонента из лекарственного сырья с помощью экстрагента. По виду экстрагента экстракты разделяют на водные, спиртовые, эфирные и т.д. См. также: Лекарства Экстракция Финансовый… … Финансовый словарь
ЭКСТРАКТ — муж., лат. прикзн. Экстракт из дела, выписка, извлеченье, выдержка, перечень, краткое изложенье. Аптечное. отвар снадобья, выпаренный до густоты. тивное начало, хим. одно из начал орудной химии. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
экстракт — препарат, приготовленный из биол. материала, в котором клетки были разрушены и клеточные фрагменты удалены центрифугированием, осаждением или фильтрованием. Э. используются как компоненты питательных сред (дрожжевой экстракт) или для изучения… … Словарь микробиологии
экстракт — Лекарственный препарат в форме концентрированного извлечения, вытяжки (водной, спиртовой и пр.) из растительного (реже животного) лекарственного сырья. [МУ 64 01 001 2002] экстракт Продукт, содержащий экстрактивные и/или ароматические вещества… … Справочник технического переводчика
ЭКСТРАКТ — краткое изложение содержания дела с приведением выдержек из документов в государственных учреждениях России 18 нач. 20 в … Большой Энциклопедический словарь
ЭКСТРАКТ — (от лат. extractus вытянутый) лекарственная форма, получаемая извлечением (вытяжкой) действующего компонента из лекарственного сырья с помощью экстрагента, по виду которого экстракты разделяют на водные, спиртовые, эфирные и др … Большой Энциклопедический словарь
ЭКСТРАКТ — ЭКСТРАКТ, а, м. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
экстракт — Маслянистая концентрированная вытяжка из продукта. Экстракты свекольный, зеленый, фруктовый используются для окраски соусов, фаршей, кремов. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * Маслянистая концентрированная вытяжка из… … Кулинарный словарь
Экстракт
Экстракт, или вытяжка, представляет собой концентрированное извлечение из лекарственных растительных или животных материалов. В медицине термин «экстракт» означает медицинскую формулюцию, полученную методом экстракции. Экстракция может производиться с использованием воды, спирта, эфира, углекислого газа и других веществ, находящихся в сверхкритическом состоянии, поэтому существуют различные виды экстрактов: водные, алкогольные, эфирные, СО2, и т.д.
Существуют три вида экстрактов: жидкие экстракты (жидкости), густые экстракты (вязкое вещество с содержанием влаги не более 25%), и сухие экстракты (сухое вещество с содержанием влаги не более 5%) [1].
Процесс создания экстракта называется экстракцией или экстрагированием.
В промышленности и в народной медицине
При приготовлении промышленных экстрактов 1 г экстракта эквивалентен 1 г исходного сырья. В домашних условиях невозможно приготовить подобную форму без заводского оборудования.
В народной медицине «экстракты» подразумевают водные или водно-спиртовые вытяжки из высушенного сырья. Иногда используется свежее сырье. Поэтому замена заводских экстрактов домашними невозможна.
См. также
Примечания
Полезное
Смотреть что такое «Экстракт» в других словарях:
См. суть. Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н.Абрамова, М.: Русские словари, 1999. экстракт выдержка, изложение, туберкулин, гематеин, ментол, настой, настойка, извлечение, эликсир, сущность, компендиум,… … Словарь синонимов
(лат. extractum, от extrahere вытягивать). 1) извлечение, выдержка, краткое изложение книги, статьи, судьбы, дела и проч. 2) в фармацевтике: извлечение из растительных веществ, получаемое путем выжимания или выпаривания. Словарь иностранных слов … Словарь иностранных слов русского языка
— (И-аг е ет ) муж (лат. extractus извлеченный). 1. То, что получено путем экстрагирования (см. экстрагировать во 2 знач.), то же, что вытяжка во 2 знач. Лекарственные экстракты. Раздельный экстракт..лица и придающие смягчающий оттенок его сыроватке. (Хим]) Эсссий экстрак. Только … Большой толковый словарь под ред Редакционного правила[/игетез]. В.атов.Зомеро F!::.ни, 2010
— лекарственная форма, получаемая извлечением действующего компонента из лекарственного сырья с помощью экстрагента. По виду экстрагента экстракты разделяют на водные, спиртовые, эфирные и т.д. См. также: Лекарства Экстракция Финансовый… … Финансовый словарь
ЭКСТРАКТ — (мурж муж (лат.lXXACTS извLRHIttNiYm. ѲмТ] фат ька)
— лекарственныйпрепарат авМ an)h пАиегошк из’ щиматериЁлаъ выпареныментола! ф1).IVА орудийьwt 1701351Д Л …оЩеёЦ лумТам И Матог НАк ТЖЧН … ЩояVy’ЕМИи то»М ,Пес)-+)
экстракт)н Воюет(й IHAT.aU ©»» С чЖять.е; фильтрам выл»вМнеь,» ИщходЁmщY 52рги.ќнется»!! ч юрсыноо,»
-искGŸ Защиё10116ЯжедЛ дцНааопон\_чв&1ND вфп(Н
ЭКС(о,і}(cc , иолатвии te ериантft79 .qокрt()dьно0Os’c.ий»и!dЬ… храс![! B НрUAwcx y;ld23;;..д юNвресьК, щскич), ddща, щfє_?! LhcIf’:LPыHy_rШраuаЗк and, 224. доаЩЧщ<< a¢еюxЛь'''т))&им♦,
— иде°Жтз(H.CоКосми’+Sши!fiя cwi){л:'»»QьСрr,tONТ»’ски^(епи.(é]uис.[WWОл]>á:,ач M.InщовмаXMжеюКивJ!дегmA.Uжжш)АХ6л&f}KⅪ ( »\— Ат.лJwWдUKc)»96,’opш ,0-Ep:edцOnера(А!
Эссенция — это плотный, концентрированный продукт, получаемый из изначального продукта. Предназначенный для придания цвета и вкуса соусам, фаршам и кремам, свекольный, зеленый и фруктовый экстракты широко используются в кулинарии. (По материалам <a href=»http://dic.academic.ru/dic.nsf/ruwiki/412158″>источника</a>)
Не все экстракты одинаково полезны
Использование лекарственных травных экстрактов имеет долгую историю в медицине. Сегодня на прилавках аптек и специализированных магазинов можно найти экстракты самых различных растений — сухие, жидкие и густые формы.
Но что же такое экстракт? Как производятся экстракты и какие они бывают? В чем отличие между экстрактом и настойкой, и какая из них является более эффективной? Чтобы разобраться во всех этих вопросах, давайте начнем с основных понятий.
Что такое экстракт
Экстракт – это сущность, полученная из вещества. Еще одним названием для экстракта является вытяжка. В медицине экстрактом называется форма лекарства, полученная путем экстрагирования.
Существуют три вида экстрактов, отличающихся консистенцией:
Сухой экстракт отличается практически полным отсутствием влаги, его содержание не превышает 5% от общей массы. Жидкий экстракт базируется на воде, спирте или другой жидкости, которая придает веществу соответствующую консистенцию. Густые экстракты имеют вязкую форму и содержат до 30% влаги.
Экстракты растений широко применяются не только в медицине, но и в пищевой и пивоваренной промышленности. К примеру, солодовые экстракты используются в пивоварении.
Технология производства экстрактов
Важно отметить, что в домашних условиях невозможно получить экстракт, несмотря на то, что этот термин широко используется в народной медицине. Обычно под экстрактом подразумевают водно-спиртовые настойки из сухого продукта. В промышленности процесс изготовления экстрактов имеет свои особенности — на выходе получается 1 гр. экстракта из 1 гр. исходного продукта (иногда соотношение может составлять 1:2).
Согласно ГФ X ст. 253, это соотношение используется при производстве всех форм экстрактов. Однако есть исключение — если в экстракте содержатся действующие вещества, измеряемые количественно, то целью становится количество этих веществ, а не общий объем экстракта. То есть масса полученного экстракта может быть любой, но количество действующих веществ будет таким же, как и в исходном сырье.
Процесс получения экстракта называется экстрагированием. Для этого используется растворитель, который называется экстрагентом. Растворитель должен быть таким, чтобы не смешиваться с исходным сырьем. В качестве растворителя могут использоваться водные, спиртовые, эфирные или масляные экстрагенты, а иногда также применяются сжиженные газы.
В химической промышленности экстрактом называют экстрагент, обогащенный растворимыми веществами. Остаток исходного сырья без растворимых веществ называют рафинатом.
Примеры технологий производства экстрактов:
Существует множество видов перколяции и реперколяции. Например, можно выделить реперколяцию с делением сырья на равные части с незавершенным или завершенным циклом, реперколяцию по методу Босина, реперколяцию по методу Чулкова и т.д.
Чем экстракт отличается от настоя
Настой можно получить без использования специального лабораторного оборудования. Процесс простой — исходные сырье настаивается в спирте или растворе воды и спирта, без термической обработки или выпаривания.
Важный фактор — метод концентрации :
Настойка всегда содержит спирт и всегда имеет жидкую форму. Экстракт может быть жидким, вязким или сухим, и в жидкой форме не обязательно содержит спирт. Поэтому экстракт имеет два важных преимущества перед настойкой:
Наиболее популярными являются сухие экстракты растений, их удобно принимать. Сухой экстракт можно принимать в натуральной форме, запивая водой или добавляя в напиток, или использовать в капсульной форме.
Примеры экстрактов в сравнении с настойками
Внутри любой аптеки можно приобрести спиртовую настойку женьшеня. Женьшень – это естественное средство, которое помогает организму быстрее восстанавливаться и лучше противостоять нежелательным внешним воздействиям, а также укрепляет иммунитет, справляется с усталостью и психическим переутомлением. Однако все женьшеневые настойки, которые производятся на данный момент, имеют концентрацию 1:10 и включают в себя 67% этанола.
Другой пример – настойка зверобоя. Она доступна в концентрациях 1:5, 1:10 и 1:20. Обычно она содержит 40% алкоголя. Но наличие спирта – это не единственная негативная сторона. Даже если взять пропорцию 1:5, количество гиперицина в настойке будет крайне низким, и именно гиперицин является ключевым активным компонентом, который придает зверобою успокоительный эффект, устраняет чувство тревоги и укрепляет способность справляться со стрессом.
Таким образом, сухие экстракты лекарственных растений являются более эффективными, чем спиртовые настойки. Кроме того, они являются более дешевыми с точки зрения необходимого объема настойки для обеспечения необходимой дозировки активных компонентов ежедневно. Однако также следует отметить, что этанол также является ограниченным фактором в составе настойки.
Самое важное — это концентрация экстракта. Именно она определяет эффективность добавки, поэтому можно сказать, что не все экстракты одинаково полезны. И это касается не только настоек женьшеня и зверобоя, но и всех других настоек широко используемых в медицине.
Экстракт или простое растение?
При прочтении информации о составе косметических или продуктов для здоровья, мы обнаруживаем слово «экстракт». Что представляет собой экстракт и действительно ли экстракты более эффективны, чем обычное растительное сырье? Возможно ли приготовить экстракт в домашних условиях и какие этапы проходит растение, прежде чем превратиться в сырье для высококачественных диетических добавок? Какие гарантии предоставляют мировые производители растительных экстрактов своим партнерам — производителям пищевых добавок, и почему это имеет значение для конечного потребителя?
Что такое растительный экстракт?
Эссенция – это сильный экстракт, полученный из растительного или животном исходного материала с использованием ликвидного растворителя, избавленный от загрязнений и вредных веществ. За растворитель-экстрагент могут служить вода, спирт, эфиры, масла и даже жидкий углекислый газ.
Ценные концентраты добывают из фруктов, листьев, семян, корней и даже коры растения.
Как найти нужные растения?
Допустим, вы решили разработать натуральную косметику или полезное питательное дополнение для здоровья, и для этого нужны экстракты, но в первую очередь — сырье, то есть растения. Где можно найти подходящую растительность? В какое время года и время суток лучше всего собирать материалы? И можно ли быть абсолютно уверенным, что это растение, похожее, например, на элеутерококк — действительно является элеутерококком?
Для того, чтобы оперативно и надёжно отвечать на эти и подобные вопросы, крупнейшие компании, занимающиеся производством экстрактов, приглашают целые штабы специалистов. Десятки ботаников, химиков, фармацевтов и технологов выращивают растения либо находят их в естественной среде обитания, исследуют и проверяют сырье, а также управляют качеством продукции на каждой стадии.
Научные специалисты в рамках организации используют более чем 350 различных методов анализа для систематической идентификации растений на всех этапах процесса. Благодаря своим расширенным знаниям, они точно знают, какие тесты наиболее эффективны для определения конкретных растений.
Как сделать качественный экстракт?
После того, как ученые из Naturex убеждаются, что они получили подходящее сырье, они начинают процесс экстракции и тестируют продукт и технологии на каждом этапе производства.
Этот подход обеспечивает следующие преимущества:
Производители сертифицированных растительных продуктов проводят стандартизацию экстрактов по ряду важных критериев:
Поэтому не стоит пытаться создавать «экстракты» самостоятельно дома. Невозможно достичь необходимой концентрации активного вещества, а отсутствие профессиональной экспертизы может привести к собиранию загрязненных или инфицированных растений, что опасно для здоровья, а также можно просто ошибиться и собрать неправильное растение.
Чем полезны экстракты
Подобно тому, как это было тысячи лет назад, чтобы ощущать комфорт и выглядеть привлекательно, человек обращается к поддержке природы. В настоящее время технологии постоянно совершенствуются, а набор природных ресурсов лишь расширяется. По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), хотя бы 20 000 видов растений зарегистрированы с медицинской целью.
Экстракты из растительного сырья широко используются в медицине, косметологии и в производстве биологически активных добавок.
В поддержку красоты и молодости кожи рекомендуется использовать экстракт женьшеня, белого и зеленого чая, розы, винограда и виноградных косточек, алоэ вера и родиолы розовой.
Чтобы волосы сияли здоровьем и упругостью, можно обратить внимание на шампуни и бальзамы с экстрактом масла оливы, лаванды, банана, виноградных косточек, каштана и малины.
Выбор очевиден: для достижения желаемого эффекта достаточно одной капсулы с экстрактом, вместо четырех капсул с обычным растительным сырьем. Кроме того, отказ от сбора растений в дикой природе помогает предотвратить исчезновение некоторых видов и не нарушает равновесие экосистемы.
При выборе натурального биодобавки к вашему здоровому рациону или натуральной косметики, всегда учтите возможность аллергических реакций и непереносимости в растительных компонентах продукта. При выборе биологически активной добавки обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Будьте здоровыми, заботьтесь о себе и природе! Приобретайте натуральные диетические продукты и естественную косметику Amrita! Мы используем только проверенные экстракты от лучших поставщиков Украины, Европы и США. Вы можете заказать здоровье и красоту на нашем сайте.