тавук сай с рисом

Товук сай с рисом

Филе куриное	250 г
Перец болгарский	120 г
Капуста китайская	100 г
Мед	1 ст. л.
Соевый соус	2 ст. л.
Помидор	100 г
Чеснок	20 г
Томатная паста	1 ст. л.
Масло оливковое	3 ст. л.
Уксус	1 ст. л.
Вода	50 мл
Соль	1 ч. л.
Рис	125 г

Наливаем в кастрюльку воду, добавляем соль, ставим на огонь и доводим до кипения. Пакетики с рисом Индика Gold кладем в кипящую воду и варим 30 минут.

Пока варится рис, приготовим товук сай. Куриное филе промыть, обсушить и нарезать полосками.

Смешать куриное филе с медом и соевым соусом (1 ст. л.).

Китайскую капусту (жесткую часть) промыть и нарезать ломтиками.

Болгарский перец помыть и нарезать на дольки.

Чеснок и помидоры промыть и порезать.

Куриное филе обжарить в оливковом масле на сильном огне в течении минут 7. Затем добавить томатную пасту. Перемешать.

Добавить китайскую капусту.

Затем перец, помидоры и чеснок. Перемешать, добавить соевый соус (1 ст. л.), уксус и воду. Потушить минут 10. Перед подачей товук сай посыпать зеленью.

Тем временем сварился рис. Пакетики вынуть из воды, дать стечься лишней жидкости, открыть пакетики, извлечь рис и можно подавать в качестве гарнира к основному блюду.

Товук сай получается очень вкусный, сочный, нежный и насыщенный.

Источник