талон на мясо 90 питер
Последний талон: 30 лет назад в стране начались «веселые 90-е»
Блогер Роман Синельников напомнил своим читателям о том, какое событие на самом деле стало исходной точкой веселых 90-х:
«Ровно тридцать лет назад, 24 мая 1990 года, в Советском Союзе произошёл продовольственный коллапс.
Поводом для него стала прямая трансляция по радио и телевидению доклада Председателя Совета Министров СССР Н. И. Рыжкова на сессии Верховного Совета СССР на тему «Об экономическом положении страны и концепции перехода к регулируемой рыночной экономике». Среди прочего в докладе было предложено повысить цены на хлеб и хлебопродукты с 1 июля 1990 года.
Уже к вечеру полки продовольственных магазинов во многих регионах страны опустели. Как писал «Московский комсомолец», в столице, пока Рыжков выступал в Кремле, был распродан месячный запас растительного и сливочного масла, трёхмесячный запас блинной муки, продано крупы в 7–8 раз больше обычного, вместо 100 тонн соли — 200.
Два дня спустя, в субботу 26 мая, на экстренном совместном заседании Моссовета и Мособлсовета было принято решение о торговле продовольствием и товарами народного потребления только по паспортам с пропиской в Москве и Московской области. Впоследствии для этой цели были выпущены и розданы через систему ЖЭКов визитные карточки покупателя. На обороте карточки, если она выдавалась инвалиду, делалась специальная отметка, разрешающая предъявление этой карточки любым другим лицом. Карточки выпускались двух видов: для постоянно прописанных (синие) и для временно прописанных (красные). Поначалу нормы продажи по красным карточкам были ниже, чем по синим, после нескольких митингов у здания Моссовета их уравняли.
Во многих городах и районах, в том числе в Московской области, на товары повседневного спроса стали ежемесячно выдаваться талоны. Дубна, где я родился и вырос, разделена Волгой на две части, причём правый берег, где расположен Объединённый институт ядерных исследований, снабжался существенно лучше левого. Поэтому на левом берегу Волги имели хождение одни талоны, а на правом — другие.
Дубна — крайняя точка Московской области к северу от Москвы. Из соседних Кимр (Калининская, сейчас Тверская область), которые снабжались ещё хуже, чем наше Левобережье, к нам постоянно приезжали за продуктами, а некоторые и работали у нас. «Закрытие» Московской области привело к «пограничным конфликтам»: ходили слухи о молодёжных драках дубненской и кимрской молодёжи «стенка на стенку». Не знаю, в какой степени это правда.
Всё случившееся стало поворотным пунктом в отношении к экономическим реформам перестройки. До 24 мая можно было обсуждать арендные отношения, модели хозрасчёта, перестройку управления экономикой и т. п. Но в тот день миллионы людей осознали: точка невозврата пройдена, советская экономика себя исчерпала и реформированию не подлежит. А значит, остаётся только путь в рыночную экономику, в капитализм западного образца. Избрание Ельцина председателем Верховного Совета РСФСР с минимальным перевесом всего пять дней спустя не выглядит в этих обстоятельствах случайностью.
Вечером в воскресенье, 27 мая, Горбачёву пришлось выступать по телевидению — видимо, в надежде как-то смягчить ситуацию. В тексте этого выступления нет ни слова о панике, которая опустошила полки всего несколько дней назад, то есть о его реальной причине. Не знаю, существовала ли в те дни угроза голода, тем более не знаю истинных мотивов президента СССР, которыми он руководствовался, решив выступить. Однако когда Горбачёв-Фонд в 2011 году выпустил двадцатый том Собрания сочинений Михаила Сергеевича и поместил там это выступление, то не сопроводил его никаким комментарием касательно обстановки тех дней. Значит, уже подзабыли.
«Визитная карточка покупателя» и талоны, насколько мне известно, формально не отменялись и дожили до распада СССР, однако приватизация системы торговли в ходе гайдаровских реформ 1992 года вывела магазины из сферы действия этих позднесоветских артефактов, которые в результате потеряли силу сами собой.
И ещё очень важное дополнение уже из наших дней. У меня, как и у многих, есть серьёзные претензии к рыночной экономике. Однако в конце марта 2020 года жизнь поставила перед ней такую же проблему, как и тридцать лет назад: ажиотажный спрос, вызванный теперь уже введением коронавирусных ограничений. И следует признать, что децентрализованная рыночная система в сходных обстоятельствах отработала значительно надёжнее централизованной плановой. Отфиксируем этот факт и сохраним в памяти. »
Читатели поста вспоминают то время:
— Я жила в Ярославле, у нас продукты исчезли намного раньше. В 1990 их уже вообще не было. Только в коммерческих магазинах и по талонам. Началось все это в 87 году. Детские талоны на молоко появились вообще в ноябре 1986. У меня дочка родилась в марте 1985,и талоны были просто счастьем, они гарантировали поллитра молока в день.
— В Днепре за день раскупили все крупы, даже самые дешевые. Люди их прожаривали и закатывали в трехлитровые банки, как обычные консервы. Началась «веселуха 90-х» по словам Задорного.
Появились не в перестройку: блогер рассказал, как в СССР жили по талонам
Распределение товаров по карточках в СССР в том или ином виде существовало на протяжении всей его истории.
Утверждение, что продукты, мыло и одежду и другие товары по ним выдавали только во время руководства Михаила Горбачева и в «проклятые девяностые» – не соответствует действительности. Это просто лучше запомнилось, так как произошло при жизни нынешних поколений, говорится в публикации «Как в СССР жили по талонам» беларусского блогера Максима Мировича.
Он рассказал, как в СССР питались по карточкам и с чего это началось.
«Люди, не интересующиеся темой, не слышали об этом – но самые первые продуктовые карточки появились в России не во времена перестройки и даже не во времена Второй мировой войны, а больше 100 лет назад – весной 1916 года», – написал Мирович.
К этому времени Российская Империя была уже сильно истощена войной как психологически, так и экономически – в стране начался продовольственный кризис, и была введена карточная система. В частности, существовали талоны на сахар – так как сахарные заводы Польши оказались в зоне боевых действий.
«После переворота 1917 года был тут же построен коммунизм: карточная система накрыла всю страну – в отдельных районах страны по талонам распределялся даже хлеб, и продолжалось так до 1921 года. В 1921 году начался НЭП, страна вздохнула немного свободнее, а карточки отменили. Однако с приходом к власти великого агронома и языковеда НЭП был свёрнут, и карточная система была введена снова – товаров на всех попросту не хватало. Помимо, собственно, карточной системы, при «великом вожде» существовали так же нормы отпуска товаров в одни руки: к примеру, с апреля 1940 года один покупатель мог купить не более 1 кг мяса и не более 0,5 кг колбасы. Напомню, что в 1940 году со времен переворота прошло уже 23 года – но страна, как видите, так и не стала жить по-человечески», – написал автор.
Когда и почему в СССР жили без карточек?
В 1947 году карточная система была отменена, но товарные ограничения в том или ном виде остались — к примеру, советский гражданин не мог просто прийти в магазин и купить автомобиль.
«Для этого было нужно, во-первых, отстоять «очередь», затем заплатить большую сумму денег собственно за покупку автомобиля, и в третьих – ещё получить некое «разрешение» на приобретение автомобиля у местных органов власти. Про это мало кто слышал, но такие «разрешения» действительно существовали, как минимум в шестидесятые годы», – объяснил Мирович.
Карточек не существовало в 1970-е годы, во времена правления Брежнева – и с тех пор многие фанаты СССР считают это время «золотыми годами Союза». Почему в то время не было карточек? В семидесятые годы цены на нефть пошли вверх, и за счет экспорта нефти и получения валюты СССР смог закупать множество импортных товаров. В центральных универмагах крупных городов можно было купить джинсы FUZZ и кассеты BASF производства ФРГ, в стране повсеместно начали появляться пресловутые «румынские стенки» и немецкие туфли Salamander (прозванные попросту «саламандрами»), а также множество других импортных товаров, купленных за валютную выручку.
«Фактически, это и был тот самый загадочный «золотой век СССР» – выскокие цены на нефть дали возможность хоть чем-то наполнить магазинные полки», – написал блогер.
В эти годы руководством СССР была сделана фатальная ошибка – вместо того, чтобы за полученную валюту организовать у самих себя подобные производства, СССР тратил деньги на товары — и с закатом высоких цен на нефть, а также с увеличением расходов (к прмиеру, на войну в Афганистане) советская экономика медленно и верно начала приближаться к своему концу.
«Талоны начали появляться снова не «в девяностые годы», как любят рассказывать фанаты СССР, а уже в конце семидесятых – дефицит нарастал, и в некоторых регионах ещё при Брежневе были введены талоны на мясо, сливочное масло и сахар. Дальше было только хуже – «талонизация» охватывала всё новые и новые группы товаров», – напомнил блогер.
Что самое интересное – далеко не везде эти бумажные штуки назывались «талонами». Местная власть часто импровизировала и называла их, например, «карточка покупателя», «заказ» или даже «приглашение на получение».
«Разумеется, всё это было сплошным лицемерием – ведь никто ничего не заказывал, никто никого никуда не приглашал и не просил никаких карточек – просто таким образом маскировалась система ограниченного распределения товаров», – отметил автор.
В восьмидесятые годы по талонам часто распределяли мясо, колбасу и относительно хорошее сливочное масло — в свободной продаже был только дешевый, вредный и вонючий маргарин. Позже список «товаров по талонам» расширился – к ним добавился сахар (он стал дефицитом из-за повсеместного самогоноварения) и практически любой алкоголь – в месяц на одного взрослого человека полагалась 1 бутылка водки и 2 бутылки вина. Алкоголь покупали буквально все, даже непьющие – он был отличной валютой и платой за услуги.
Проблемы с плановой советской экономикой всё нарастали – «ручное распределение» не работало, товаров на всех не хватало, повсеместно процветал черный рынок и целые подпольные фабрики.
«Пик распределения по талонам пришелся на начало 1990-х годов – когда, собственно, СССР и поставил кеды в угол, приказав всем долго жить. Затем талоны сохранялись примерно ещё в течение двух лет – так как экономика не могла быстро перейти на нормальные рельсы (кстати, в эти же годы ещё продолжали ходить советские рубли). Вот этот-то период фанаты СССР часто показывают как «нищету девяностых» –мол, в СССР было всё отлично, а потом стало плохо и появились талоны. Однако как становится понятно из моего поста – распределение товаров по талонам в начале девяностых – это лишь хвост кометы, голова которой прячется в далёком 1917 году», – указал Мирович.
Примерно к 1993 году, когда люди окончательно прогнали советских номенклатурщиков, сидевших на распределении, и когда в полную силу заработал свободный рынок и конкуренция – талоны сошли на нет. И так бывает всегда и везде, где государство не вмешивается в экономические процессы – как-то всё само собой налаживается. Наверное, просто потому, что люди в целом не такие уж плохие и беспомощные, как их представляют себе коммунисты.
66 лет назад 19 февраля 1954 года Крым от РСФСР передали УССР с формулировкой «крайне запущенная область». Украина восстановила регион, но после аннексии Россией он снова «почти убит».
Люди, ностальгирующие по СССР, любят вспоминать, какие в нем были низкие цены. Правда, если сравнить их с зарплатами того времени, становится ясно, что, кроме самых простых продуктов, денег мало на что хватало.
Жители СССР, которым пропаганда рассказывала о производстве тысяч танков и «самой передовой науке», в обычной жизни были вынуждены ремонтировать очки синей изолентой и искать советы, как из «ушей» от старой меховой шапки сделать для детей дефицитные варежки.
Бытовая техника в СССР стоила заоблачных денег. Так, телевизор с экраном 3х4 см стоил как две зарплаты, а в 60-е годы позволить себе холодильник могли только 5% семей «сверхдержавы».
Рассказы о небывалой технологичности и надежности советской бытовой техники в большинстве случаев оказываются мифами. В большинстве случаев лучшие примеры – украдены (или реже – куплены) на Западе.
Один из ныне популярных «советских» мифов состоит в том, что якобы «до перестройки в Союзе жили очень сытно». Однако кадры из магазинов из фильмов, чудом пропущенные цензурой, в пыль разбивают это утверждение.
Обычные бананы в Советском союзе были жутким дефицитом и считались деликатесом. Чтобы их «достать», люди часами стояли в очередях, а купив, зачастую не знали, как их нужно есть.
Конфеты хорошего качества в СССР были таким же дефицитом, как и любые другие нормальные продукты. Детям их давали по 1-2 штуки, а вместо сладостей все грызли сладкие брикеты из киселя-концентрата.
«Колбаса по 2,20» – один из символов, по которому тоскуют «фанаты совка» и с которого смеются противники строя. Тогда это был продукт далеко не ежедневного потребления, а из-за дефицита мяса практически всю продукцию мясокомбинатов из Украины вывозили в Москву.
В том, что знаменитая советская «вареная колбаса по 2,20» на 99% состояла из лучшего мяса, могут быть уверены лишь те, кто или не читал советских ГОСТов, или открывал их только на первой странице.
Талонная система в СССР в конце 80-х, начале 90-х годов прошлого века.
Не так давно, один из форумчан обвинил меня во лжи. Обстоятельства были таковы : он утверждал, что по талонам отпускались мясопродукты и сливочное масло. Я утверждал, что не помню такого. Поскольку у меня с тех еще пор (в назидание потомству 🙂 ) хранилась талонная книжка, я обещал посмотреть ее и уточнить этот ответ на вопрос спора.
Примечания по пунктам :
Тут вот какие пояснения :
1) Талоны были на месяц и на квартал. Когда ты приходил в магазин и там что-то «давали» на неиспользованный пока талон, этот талон из книжки вырезался продавцом и гасился специальной печатью у тебя на глазах. Что бы продавцы не могли воспользоваться.
К сожалению, «отоварить» талоны человеку, которому нужно быть на работе и нет возможности сидеть с утра до вечера в магазине, было довольно не просто. Вот пример :
Удалось «отоварить» всего два талона. А вот здесь :
Не удалось «отоварить» ни одного талона.
Кроме «месячных» талонов существовали еще «квартальные» :
Талон на мясо 90 питер
ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ТАЛОНЫ ПОСЛЕДНИХ ЛЕТ СССР
Талоны выпускались в разное время и разными странами. А первые талоны появились в Древнем Риме. Выдавались ордера на получение городским плебсом определенного количества зерна, масла или вина. Хлебные раздачи – были введены Гаем Гракхом (153–121 гг. до н.э.), для этого использовались тессеры-нумарии, представлявшие собой бронзовые монетовидные жетоны. У древних римлян tessera – это название игральной кости, марки и жетона.
Карточки, сначала на хлеб, а затем и на мыло, мясо и сахар, вводились во время якобинской диктатуры во Франции (1793-1797 гг.). Талоны и карточки были в разных странах, особенно в период военных действий. Во время Первой мировой войны распределение продовольствия было введено в ряде воюющих европейских государств, и даже в США. В России тоже были введены продовольственные карточки при Николае II в 1916 году. После революционных событий 1917 года и в период гражданской войны талонная система накрыла всю страну (ил. 1).
Ил. 1. Талон «трудовой паёк» 1920 г. Предположительно г. Петрограда.
В дальнейшем были тессеры (талоны, чеки) на керосин, дрова, воду и т.д. На нашем сайте вы можете ознакомиться со статьёй про талон на воду.
Ил. 2. СССР. Москва. Карточки на крупу, макаронные изделия, сахар, кондитерские изделия и хлеб, 1947 г.
В период 
Второй мировой войны продовольственные карточки были во всех европейских странах, а также в США, Канаде, Новой Зеландии, Австралии, Японии, Индии, Турции, Алжире, Тунисе и др. И конечно в период Второй мировой войны была введена карточная система на продуктовые и промышленные товары в СССР (ил. 2,3).
Ил. 3. СССР. Ленинград. Хлебные карточки и абонемент на школьный завтрак.
Только 13 декабря 1947 года в газете «Известия» ( СССР) было опубликовано постановление Совета министров СССР и ЦК ВКП(б) № 3866 от 14 декабря 1947 года «О проведении денежной реформы и отмене карточек на продовольственные и промышленные товары». Многие люди оставили их на память, поэтому они дошли до нашего времени. Вы можете видеть, что эти талоны остались неиспользованными с этой даты (ил.2,3).
Я родился в 1964 году, в тот год, когда руководителем страны стал Леонид Ильич Брежнев. И в стране уже не было талонов 19 лет. Так я и рос и развивался с этим генеральным секретарём коммунистической партии. В 1980 году в Москве – столице СССР были проведены летние Олимпийские игры. Был национальный подъём, население встречало эти игры с огромным воодушевлением. И ни кто тогда не мог предположить, что чуть больше, чем через 10 лет Советский Союз развалится. Умер Л. И. Брежнев в 1982 году. Не буду обсуждать экономическую ситуацию в стране и в мире того времени. В период руководства Брежнева в стране не было особого изобилия продовольственных и промышленных товаров. Однако в середине 80-х годов ситуация стала ухудшаться. В то время миниатюры Михаила Жванецкого, как ранее и песни В. Высоцкого слушали на магнитофонных записях (его не показывали по телевидению, и он не выступал на Всесоюзном радио). Так вот, в одной из своих миниатюр того периода Жванецкий как то сказал, что мол министр мясомолочной промышленности есть, и выглядит он хорошо, а вот мясомолочных продуктов нет…. Не знаю, как в вашем городе, а у нас тогда появилось в продаже, так называемое «Бутербродное масло». Из чего его делали сказать сложно, но в холодильнике оно не замерзало, а когда его намазывали на кусок хлеба, то выделялась какая-то жидкость.
Ил. 4. Ленинград. Талон на чай, 1989 г.
Ил. 5. Курган. Талон на 500 гр. Мясопродуктов, 1988 г.
Ил. 6. Ленинград. Талоны на сахар, хозяйственное мыло, стиральный порошок, 1989 г.
Так вот с середины 80-х годов ХХ века в СССР снова были введены талоны на продукты, а затем на ряд и других товаров первой необходимости (мыло, стиральный порошок и др.). В разных городах талоны были разные. Были талоны на масло, мясо и мясные продукты, сахар, чай, макаронные и кондитерские изделия, хозяйственное и туалетное мыло, стиральный порошок, табак и алкоголь (ил. 4,5,6,7,8). Талоны были введены даже в таких городах, как Ленинград и Москва, которые всегда в то время были на особом обеспечении. Талоны в начале, выпускали на простой бумаге или тонком картоне, без особых средств защиты. В лучшем случае они имели серийный номер. А уже в конце 80-х, начале 90-х годов ХХ века они печатались на более качественной бумаге и даже с водяными знаками (ил. 6,7,8). Такие талоны для ряда городов печатались на Гознаке (ил. 7,8).
Ил. 7. Москва. Талоны на табачные изделия и водку. Конец 80х – начало 90х годов ХХ века.
Ил. 8. Талоны на продукты. Конец 80х – начало 90х годов ХХ века.
Мы современники истории, которая происходит сейчас и была при нашей жизни. И мне всегда интересно узнавать историю от людей, живших в тот или иной период. Увидеть исторические события через субъективную призму человека, который был очевидцем тех событий, а не прочитать сухие фразы в исторических справочниках. Надеюсь, что внёс небольшую лепту в этот исторический процесс.
Все тессеры из частной коллекции. Изображения размещены с разрешения владельца.
При копировании материала ссылка на автора статьи и сайт обязательны
Использованные источники информации:
1. Макурин А. В. Полстопки за вход на выставку // Уральский коллекционер. Екатеринбург. 2003, №2. С.24-26.
2. Макурин А.В. Уральские наследники Наполеона…: очерки современной уральской бонистики. Екатеринбург, изд-во УГГУ, 2008, 67 с.
3. Макурин А.В. Эх, талоны… // Лавка коллекционера. Самара.2002, №3 (29). С.3.
4. Руденко В. Талон для тессериста // Уральский следопыт. 1991, №1, стр.78-81.
Другие статьи И.А.Воронова по коллекционированию, нумизматике и бонистике:
ИЛЛЮЗИЯ. ВЫДУМКИ И РЕАЛЬНОСТЬ
Доставка по городу Санкт-Петербург и Ленинградской области.
* при заказе на сумму свыше 15000 ₽ (по СПб).
⚡ мин. заказ по СПб 3000 ₽
⚡ мин. заказ по ЛО 5000 ₽
Звоните, ответим на все интересующие Вас вопросы. Практически все коробки открываем, делим все, что можно только разделить. Всегда в наличии свежезамороженная и охлажденная продукция.
📍 ассортимент товара: ТОВАР
📍 ваши отзывы ОТЗЫВЫ
📍 ваши вопросы ВОПРОСЫ
📍 быстрый заказ онлайн ЗАКАЗ ОНЛАЙН
📍 свежий прайс лист СВЕЖИЙ ПРАЙС
Доставим до вашего холодильника 🤗 от 250 ₽.
Есть все в наличии 🤗👍🏼 🥩
Для кафе, магазинов, ресторанов предоставляем полный пакет документов, сертификаты соответствия, ветеринарные документы на всю нашу продукцию. Работаем с «Меркурием».
⚡ Звоните. Узнавайте. Покупайте. ⚡
ПОЧЕМУ ЭТО ВЫГОДНО:
— дешевле, чем в магазине
— вы приобретаете свежую продукцию
— вы берете продукцию в коробках
— всегда видите дату выработки
— наша продукция только соответствует ГОСТу
— ваша семья, друзья могут затарится на определенный период и тем самым сэкономить на цене и походах в магазин;
— вы всегда сможете попросить у наших сотрудников товарный чек, а также сертификаты, декларации качества, удостоверения качества;
— вам всегда будут рады, вы не будете стоять в очереди и ждать, когда вас обслужат;
☎ Работаем 24/7.
Воскресенье только прием заявок.
📬 Связь: Whatsapp / Viber / VK