суп с сосисками и плавленным сыром и яйцом

Сырный суп с сосисками и яйцом

Основные ингредиенты:

30 минут

5-6 порций

Калорийность на 100 грамм:
52 ккал.

Категория: Супы

Очень нежный сырный суп. Это не праздничное блюдо, но все же, оно создает настроение и домашний уют. Кроме того, оно универсально. В него можно добавить разные ингредиенты, чтобы понравилось всем домочадцам. А еще такой рецепт прекрасно дополнить и детское меню.

Ингредиенты (на 2 л воды):

Пошаговые фото как приготовить рецепт:

Картошку очистить и нарезать на небольшие кусочки. Поставить вариться.

Через 7 минут морковку потереть на крупную терку и добавить к картошке.

Можно ее поджарить перед этим.

Когда картошка почти приготовится и ее можно будет без труда проткнуть вилкой, добавить тертый на терке или нарезанный кубиками плавленый сырок и сливочное масло. Помешивать, пока он не растворится.

После этого добавляем сосиски.

Даем покипеть 3 минуты и добавляем зелень и мелко нарезанный чеснок.

Чеснок можно не бросать. Это на любителя, но будет вкусно.

В самом конце солим, перчим и бросаем сваренные вкрутую измельченные яйца.

Выключаем огонь и даем настояться 5 минут.

Все! Суп готов. На приготовление уходит не больше получаса.

Но как вкусно получается! Лучше всего подавать горячим и с ржаным хлебом.

Источник

Суп с сосисками и яйцом

Суп с сосисками и яйцом — вариант быстрого обеда для тех, кому некогда готовить классические блюда. Вкусный супчик с удовольствием будут уплетать и взрослые, и дети! Посмотрите пошаговое описание и можно будет приступать к готовке. Если такие легкие рецепты вам по душе, советуем глянуть еще этот.

Кастрюлю с двумя литрами воды поставьте на плиту и закройте крышкой. Тем временем почистим и нарежем картофель. Когда закипит вода, убавляем мощность плиты и выкладываем в кастрюлю промытую картошку. Время варки составит 15-20 минут.

Лук и морковь измельчить удобным способом. Мне сподручнее морковку натереть на терке, а лук мелко порубить ножом. Также нарезаем кружочками сосиски. Обжариваем все на растительном масле до золотистого цвета. Это займет примерно 5 минут. Не забываем иногда помешивать, чтобы не пригорело. Я параллельно решила еще сделать гренки для супа, хлеб нарезала небольшими брусочками и обжаривала на сухой сковороде при малой мощности плиты.

Когда картошка дойдет до полуготовности, добавляем к ней нашу зажарку.

Яйца взбиваем до однородности в отдельной тарелке при помощи вилки. За 3 минуты до готовности супа, вливаем яйца тонкой струйкой, размешивая при этом суп ложкой.

После выключения добавляем соль по вкусу и можно подавать.

Совет: чтобы избежать свертывания яйца в супе, взбейте отдельно желток и белок, затем соедините и добавьте несколько капель уксуса или лимонной кислоты, перемешайте. Влейте половник супа в яичную смесь при интенсивном помешивании, а уже затем можно отправлять смесь в кастрюлю.

Приятного аппетита и отличного настроения!

Готовьте вместе с нами и делитесь своими рецептами!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях и не упускайте ни единого рецепта!

Источник

Быстрый сырный суп с сосисками — полчаса и вкусный обед готов!

Рецепт этого сырного супа по достоинству оценят занятые хозяйки, ведь он готовится очень быстро. Вам даже не понадобится варить бульон. Для рецепта важно подобрать качественные сосиски высшего сорта и плавленый сыр с натуральным составом от проверенного производителя. От этого выбора зависит вкус и вид супа. Некачественный плавленый сыр не растает, а распадется на малоаппетитные кусочки, а сосиски и вовсе разбухнут, превратив блюдо в нечто несъедобное.

Как сварить вкусный и аппетитный сырный суп всего за полчаса, читайте в нашем пошаговом фото-рецепте.

Количество: 5 порций.

Время приготовления: 30 мин.

Как приготовить сырный суп с сосисками

Разливаем сырный суп по порционным тарелкам, подаем на стол со свежим хлебом или лавашем.

Автор: Наталья Комарова

Лучше использовать подкопченые сосиски. В сочетании с сыром они придадут восхитительный вкус.

Вместо сосисок можно использовать сардельки, колбасу или любое мясо (предварительно отваренное или обжаренное).

При желании сырный суп можно пюрировать блендером, но в этом случае сосиски в процессе варки не добавляются. Их обжаривают на сковороде и посыпают блюдо румяными кружочками сверху.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник

Сырный суп с сосисками

Состав ингредиентов

Способ приготовления

Для приготовления сырного супа с сосисками подойдет любой плавленный сыр, колбасный сыр или плавленные сырки. Главное, чтобы сыр хорошо плавился и растаял в бульоне при варке, отдавая ему свой сырный аромат. Вся проблема в том, что сейчас в наших магазинах очень трудно найти натуральный плавленный сыр, который сделан из твердых сыров. На полках магазинов в основном лежат плавленные сырные продукты с заменителем молочного жира. Такие «сырки» совершенно не растворяются в кипятке, а плавают хлопьями в супе. Поэтому при покупке плавленного сыра нужно внимательно изучать этикетку. Иногда на плавленных сырках даже пишут: «Для приготовления супов».

С сыром разобрались. А все остальные продукты самые обычные и найдутся, наверное, у каждого дома. Нам понадобятся любые сосиски (у меня это детские сосиски), картофель, морковь, лук. Зелень и сухарики добавляем по желанию, уже при подаче на стол.

И так, приступим к приготовлению:

2. Пока варится картошка, займемся зажаркой. Очищаем и моем луковицу и морковь. Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на крупной терке. Пассеруем овощи на разогретом растительном масле до полу готовности.

Так как плавленный сыр жирный, суп будет сытным, поэтому можно обойтись и без предварительной обжарки овощей. Если решили пропустить этот шаг, тогда бросаем морковь и лук в кипяток одновременно с картофелем.

3. Плавленный сыр натираем на крупной терке.

4. Отправляем натертый сыр и овощную зажарку к картошке и варим до готовности.

5. Сосиски нарезаем небольшими кусочками.

6. В самом конце добавляем сосиски, солим и перчим суп по вкусу. Варим еще буквально 3-5 минут и выключаем огонь.

7. Подаем сырный суп с сосисками вместе с сухариками (гренками), посыпав свежей зеленью.

Источник

Сырный суп с вермишелью картошкой и сосисками

Готовим вкусное первое блюдо с макаронами и копченостями в виде сосисок. Простой рецепт из подручных ингредиентов, отличное и быстрое угощение на обед. Способ показан в виде пошаговых картинок и сопровождающего текста. Из рекомендаций, вместо обычной специи из черного перца, советуем попробовать острый чили, а для тех, кто не переносит укроп, предлагается заменить его кинзой. Вам стоит присмотреться к этой легкой и аппетитной трапезе с колбасой и попробовать ее повторить

Ингредиенты

Я заметила, что из мягкого сыра в пластиковых коробочках, блюдо получается менее вкусным, чем из тех советских сырков, вроде дружбы, волны и т. д.

Пошаговое приготовление сырного супа

Очищенные сосиски, режем колечками, толщина на ваше усмотрение

Трем на мелкой терке морковь

Режем средним кубиком картошку

Ставим на огонь кастрюлю с водой, добавляем картофель и соль

После закипания, варим 10 мин. под крышкой

Пока варится картофель, разогреваем сковороду с подсолнечным маслом

Слегка обжариваем морковь до мягкости, 5 минут

Добавляем сосиски, жарим еще 3 мин.

Готовую зажарку, закидываем в кастрюлю с супом

Кладем вермишель, варим 3 мин.

Перерезаем плавленые сырки на несколько частей, кладем в суп

Варим помешивая, до полного растворения

Когда сыр полностью растворится, снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой, даем супу отдохнуть 10 мин.

Вкусный сырный суп готов, разливайте блюдо по тарелкам, украшайте зеленью подавайте к столу

К этому супу хорошо подходят гренки

Срежьте корку с белого хлеба, порежьте на кубики, поставьте в духовку на 10-15 мин.

Больше кушайте, и никого не слушайте, всем пока!

Сырный суп из сырков на овощном бульоне

Состав ингредиентов:

Приготовление по шагам с фото

Поставить бульон на плиту, пока он нагревается, нарезаем лук кольцами.

Морковь измельчить на крупной терке, чеснок нарезать дольками, нагрейте масло на сковороде.

Обжарьте лук, затем добавьте морковь с чесноком. Добавляем овощи в кипящий бульон.

После закипания, снимите суп с огня, пробейте блендером, поставьте обратно на огонь. Когда он хорошо закипит, добавьте сливочный сырки по частям.

Перемешайте и варите до полного растворения, если есть проблема, то используйте блендер.

Режем булочку на кусочки, заливаем маслом, посыпаем зеленью. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку, на 10 минут.

Разлив блюдо по тарелкам, посыпать приготовленными гренками.

Приготовление сырного супа из плавленого сырка с вермишелью

Для приготовления можно использовать большинство сыров, подойдут как желтые, так и голубые варианты. Из них лучше всего выбрать чеддер, гауду или камамбер, важно чтобы вкус блюда был сливочным, и отчетливо насыщенным. Так же можно смешать несколько сортов, как плавленого, так и твердого.

Набор продуктов:

Пошаговое приготовление рецепта

Лук очистить и нарезать дольками, чеснок выдавить через пресс.

На дне кастрюли разогрейте масло, добавьте лук и чеснок, тушите вместе несколько минут, пока лук не станет полупрозрачным. Залить горячий овощной бульон и размешать.

Сырные брикеты натереть на крупной терке или нарезать кубиками. Бросить в суп, варить помешивая, пока они не растают полностью.

Снимите кастрюлю с огня, пробейте все ингредиенты блендером, до однородной массы. Приправить перцем чили, посолить и поперчить по вкусу.

Если вы не используете готовые гренки, то нарежьте хлеб кубиками, и обжарьте в небольшом количестве масла.

Гренки можно приготовить в тостере, и нарезать их кубиками, когда они еще будут теплыми.

Разлейте суп по тарелкам, добавьте в каждую порцию по большой столовой ложке густых сливок, и посыпьте сырными гренки.

Украсить блюдо можно укропом, обжаренными тыквенными семечками, семечками подсолнечника, кунжутом или миндальными хлопьями.

Также в супы можно добавлять мясо, лучше всего подходит обжаренный бекон, в сочетании с сыром, он придает рецепту неповторимы вкус.

Из овощей, с сырными яствами хорошо сочетаются брокколи, их соцветия, можно отварить во время добавления, обжаренной в масле морковки с луком.

Простой рецепт приготовления сырного супа

Список ингредиентов:

Приготовление рецепта по шагам

В кастрюле нагрейте сливочное масло, добавьте мелко нарезанный лук и обжарьте его до мягкости.

Влить в суп белое вино, добавить натертый плавленый сыр, помешивая дождаться пока он расплавится.

Влить жирные сливки, довести до кипения, приправить перцем и солью по вкусу, перед подачей поставить рядом нарезанный чеснок с гренками.

Налейте в кастрюлю около 1,5 л воды, добавьте бульонные кубики. Когда они растворятся, добавьте плавленый сыр, варите на медленном огне, пока сырки не растают.

Посыпьте нарезанной петрушкой, тушите некоторое время. Мы также можем загустить суп с водой и мукой, но это зависит от того, будет ли он густым, но я предпочитаю, чтобы он был жидким.

Добавьте в тарелку жареный лук, с тостами из слоеного теста.

Суп из плавленого сыра со сливочным вкусом

Приглашаем вас попробовать приготовить этот простой, сытный и согревающий супчик, с восхитительными чесночными гренками.

Состав продуктов:

Приготовление блюда с вермишелью пошагово

Залить курицу холодной водой, поставить вариться.
Очень важно залить мясо холодной водой. Так в бульон войдет больше ароматных ингредиентов. Потому что вовремя варки, собираются так называемые «Шумовые загрязнения».

Когда они исчезнут, добавьте овощи: морковь, нарезанную крупными кольцами, петрушку, сельдерей, лук-порей, и бульонный кубик.

Приправить по вкусу, готовить на медленном огне. Сваренные овощи достаньте из кастрюли, процедите бульон через ситечко.

Обжарьте мелко нарезанный лук на сковороде с маслом. В конце жарки добавить чеснок с вермишелью, и слегка протушить.

Положите в суп зажарку, варите до растворения сыров. После взбейте блендером, при необходимости приправьте по вкусу, подавайте с хрустящими гренками.

Обжарить лук на ложке сливочного масла. Влейте приготовленный бульон, дождитесь пока нагреется.

Тем временем нарезать сырок кубиками, добавить в горячий бульон. Все перемешать, тушить на медленном огне, пока сыр не растворится в супе.

За это время мы можем приготовить хлебные гренки. Срежьте корочку с ломтиков, нарежьте кубиками белую часть хлеба, обжарьте на сковороде с маслом, в духовке или тостере.

Приправьте блюдо солью, перцем и лимоном по своему вкусу.

Рецепт сырного супа со сливками и перцем

Готовим блюдо, которое существует во многих кухнях мира. Делают его на овощном бульоне, с добавлением тертого сыра, а в русской кухне, еще и приправляют клецками.

Легкий и питательный сырный вкус, с ароматом трав, разве это не отличное угощение для домашнего ужина. Рецепт простой и незамысловатый, а аромат получается действительно интересный.

Наш горячий сырный суп с вермишелью, понравится даже тому, кто редко готовит, и он сможет продемонстрировать гостям всю гамму ароматов, скрытых в этом блюде.

Может быть вы знаете, какие еще специи использовать в нем. Помните, что за простотой иногда скрывается лучший патент на успех на кухне. Каждый из нас помнит вкус простого супа, не только со студенческих времен, но и с детства.

Мы особенно рекомендуем, употреблять это лакомство зимой, когда нам нужно быстро пополнить запас витаминов, и сил. Если есть предложения, смело пишите в комментариях, свои наборы продуктов и опробованные рецепты.

Требуемые ингредиенты:

Готовим рецепт по шагам с фото

Отварить зелень в подсоленной воде, с кубиком бульона, душистым перцем и лавровым листом.

Добавьте сливочные сырки, перемешайте, дождитесь полного его растворения.

Приправить суп по вкусу солью и перцем.

Блюдо будет прекрасным на вкус, если приготовить хрустящие гренки и посыпать сверху.

Еще его можно употреблять, с теплым хлебом для тостов.

Сырный суп из плавленого сыра с тефтелями

Простой способ, приготовить кремообразное угощение с начинкой. С добавлением гренок, фрикаделек и острого перца.

Набор ингредиентов:

Способ приготовления рецепта

Мелко нарезать лук, нагреть масло в кастрюле и обжарить. Залить теплым бульоном. Добавьте очищенную и натертую на терке морковь с петрушкой. Варить на медленном огне.

Выложите мясо в миску, добавить яйцо, панировочные сухари, приправить солью с перцем, смешать в фарш. Сформируйте крошечные котлеты и положите их в кипящий бульон. Варить 10-15 минут. Достаньте фрикадельки. Бульон смешайте с овощами и вермишелью.

Достаньте плавленый сыр из упаковки. По одному кладите в кипящий на медленном огне суп, часто помешивая, пока он не растает.

Положите фрикадельки обратно в кастрюлю, и приправьте острым перцем.

Подавайте сырный супчик в горячем виде, посыпав чесночными гренками

Источник