суп с перцем ласточка

Суп с болгарским перцем

Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Стоит отдать предпочтение красному виду перца, он насыщенней и ярче проявляется себя в блюде.

Вкусный, наваристый и очень сытный суп грузинской кухни для питательного обеда.

суп с перцем ласточка. 7183. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7183. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7183. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Разогреть казанок и обжарить в нем нашинкованный лук.

Добавить в казан нарезанную баранину.

Нарубить соломкой морковку и сладкий перец.

Добавить к мясу овощи и немного поджарить. Также, всыпать рубленые томаты.

Добавить пасту из томатов и залить все овощи и мясо водой.

Жидкость должна полностью покрывать мясо.

Тушить блюдо около получаса.

Нарубить картофель и добавить в шурпу.

Когда картошка будет мягкой, довести шурпу до вкуса.

Выдавить чеснок, снять блюдо с конфорки и оставить на 15 минут.

Суп с рыбой

Сытный суп с лососем с пикантным привкусом.

суп с перцем ласточка. 7184. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7184. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7184. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарезать лук и картошку и залить водой. Поставить на огонь.

Нарубить рыбу, перец и всыпать в суп.

Довести до вкуса блюдо и готовить до мягкости овощей.

Нежный суп с перцем

Очень витаминный овощной супчик с пикантным послевкусием.

суп с перцем ласточка. 7185. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7185. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7185. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарубить лук, кинзу и чеснок. Смешать чеснок с кинзой.

Нашинковать перец, картофель и томаты.

Разогреть масло и пассеровать лук.

Затем, добавить к нему овощи и обжарить.

Влить воду и готовить до мягкости овощей.

Добавить в конце обжаривания чеснок с кинзой, соль и аджику.

Сырный суп с перцем

Изысканное блюдо с креветками и сладким перцем идеально подойдет для праздничной подачи.

суп с перцем ласточка. 7186. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7186. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7186. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарубить картофель и отправить в суп.

Креветки ошпарить кипятком и очистить.

Нашинковать перец и томаты. Пассеровать овощи на масле.

Добавить в суп зажарку вместе с креветками и сыром.

Готовить до полного растворения сыра и мягкости картошки.

Куриный суп со сладким перцем

Нежный и полезный суп с пикантной остринкой болгарского перца для сытного обеда.

суп с перцем ласточка. 7187. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7187. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7187. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Промыть и нарубить грудку на кусочки.

Залить водой и отварить мясо.

Картофель нарубить кубиком.

Очистить луковицу и нарубить.

Перец хорошенько очистить от семени и нарубить соломкой.

Нарубить томаты на кубики.

Пассеровать до румяности лучок.

Добавить перец и протушить около пяти минут.

Всыпать остальные овощи и тушить ещё 10 минут. Довести зажаренные овощи до вкуса.

К готовому куриному филе всыпать картошку.

Всыпать овощи и готовить до их полной мягкости.

Всыпать вермишель и готовить блюдо ещё 2 минуты.

Лучше всего выбирать вермишель с отрубями.

Перечно-тыквенный суп

Нежный суп с бархатной текстурой для сытного ужина.

суп с перцем ласточка. 7188. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7188. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7188. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарубить все овощи на кубики и пассеровать на масле. Заправить специями и соединить со сливками.

Взбить компоненты в блендере и посыпать мускатным орехом.

Овощной суп «Краски осени»

сытный супчик с капусткой отменно дополнит обеденный стол.

суп с перцем ласточка. 7189. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7189. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7189. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Мелко нарубить капусту и всыпать в бульон.

Следом добавить рубленый картофель.

Нашинковать лук и пассеровать.

Томат очистить от кожицы и нарубить.

Легко очистить томаты от кожицы можно сделав надрез в виде креста, а затем обдав овощ водой.

Нарубить на мелкую соломку перец и добавить к блюду.

Заправить готовое блюдо рубленым луком и петрушкой.

Гаспачо

Нежный холодный суп для изысканной и вкусной подачи.

суп с перцем ласточка. 7190. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7190. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7190. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Очистить от кожицы огурчики и томаты и мелко нашинковать.

Очистить от семени перец.

Соединить все компоненты и хорошенько взбить.

Приправить суп перед подачей и довести до вкуса.

Сливочный теплый суп

Нежное и очень бархатистое блюдо с пикантной изюминкой!

суп с перцем ласточка. 7191. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7191. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7191. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Перцы полить маслом и хорошенько посолить, выложив в жаропрочную форму.

Запечь перцы до мягкости при 200 градусах.

Очистить овощ от семян и кожицы.

Пюррировать перец, соединить со сметаной и снова взбить.

Вылить суп в теплую тарелку и посыпать кубиками огурца. Украсить мятой и землей из маслин.

Суп венгерского рыбака

Очень пикантное и наваристое блюдо для любого случая.

суп с перцем ласточка. 7192. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7192. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7192. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Покрыть белую рыбу водой, посолить и отправить вариться.

Нашинковать овощи и отправить в венгерский супчик.

Готовить блюдо ещё 20 минут.

Суп-пюре «Нежность»

Очень деликатный и кремовый суп с приятным и насыщенным вкусом.

суп с перцем ласточка. 7193. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7193. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7193. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Выложить перцы на противень и хорошенько сбрызнуть маслом. Отправить запекаться, не менее, чем при 200 градусах. Выпекать овощ около 15 минут.

Мягким перцам дать остыть около десяти минут.

Убрать стебелек, очистить от кожицы и семян.

Обжарить луковицу, рубленый стебель сельдерея и морковку.

Добавить к зажарке перцы.

Следом, всыпать кумин и лист лавра.

Залить все овощи бульоном. Лучше всего готовить блюдо с куриным или грибным бульоном.

Готовить до полной мягкости морковки.

Убрать листы лавра и пюррировать.

Подавать теплым и с сухариками.

Итальянский суп

Пикантный и очень пряный супчик для праздничного меню.

суп с перцем ласточка. 7194. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7194. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7194. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Томаты обдать кипятком. Убрать кожицу и нарезать.

Взбить томаты с маслом, солью, чесноком, чили, базиликом.

Соединить с бульоном из овощей и перебить.

Перец обжарить и добавить в суп. Пюррировать и отправить на огонь. Вскипятить.

Подавать с базиликом и гренками.

Суп с перцем и рисом

Очень сытный и питательный суп для вкусного обеда.

суп с перцем ласточка. 7195. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7195. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7195. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Пассеровать на топленом масле лучок.

Добавить соль и тертую морковку.

Всыпать нарубленный болгарский перчик и жарить овощи до мягкости.

Нашинковать томат и добавить к зажарке.

Воду вскипятить и добавить рис.

Добавить овощи и варить блюдо до полной готовности.

Заправить рубленой зеленью.

Крем-суп из свеклы и перца

Нежный свекольный супчик с пикантным послевкусием.

суп с перцем ласточка. 7196. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7196. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7196. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Подавать холодный суп с гренками.

Суп «Охотничий»

Вкусный супчик с колбасками отлично дополнит пикник или вылазку на природу.

суп с перцем ласточка. 7197. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7197. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7197. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Ингредиенты:

Приготовление:

Нарезать колбаски на кружочки.

Перец нарубить на ломтики.

Томат натереть на терке.

Натереть чесночок и добавить к томату.

Пассеровать колбаски с перцем.

Нарубить на кубики картошку.

Через семь минут после обжарки и всыпать к перцу томаты с чесноком.

Залить картофель водой и отварить.

Добавить соль и зажарку.

Готовый суп заправить зеленью.

Источник

Суп с болгарским перцем и морковью

суп с перцем ласточка. Gotovyj sup s percem i morkovju. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Gotovyj sup s percem i morkovju. картинка суп с перцем ласточка. картинка Gotovyj sup s percem i morkovju. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Этот суп отличается бархатистой густой текстурой и глубоким богатым вкусом. Ингредиенты в этом рецепте довольно простые, но, благодаря запеканию перцев, вкус получается очень интересным.

Для супа необязательно использовать красный сладкий перец, можно взять желтый или оранжевый, но цвет супа при этом будет не такой насыщенный. Зеленый перец я использовать не рекомендую.

Если заменить воду при варке овощным бульоном, суп будет еще вкуснее.

Такой суп, как и большинство супов-пюре, хорошо ведет себя при заморозке.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить суп со сладким перцем и морковью

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Предварительно для запекания перцев нужно разогреть духовку до 175 гр С. Сладкие перцы помыть, выложить на противень и запечь в течение часа, иногда переворачивая щипцами или двумя лопаточками. После запекания переложить в миску, плотно накрыть пищевой пленкой и дать постоять 10 минут. Образовавшийся под пленкой пар, поможет легко очистить перец от кожуры.

суп с перцем ласточка. 6 Nakryt percy dlja supa s percem. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-6 Nakryt percy dlja supa s percem. картинка суп с перцем ласточка. картинка 6 Nakryt percy dlja supa s percem. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 2

Лук и чеснок для супа нужно нарезать.

суп с перцем ласточка. 1 Narezat luk i chesnok dlja supa s percem. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-1 Narezat luk i chesnok dlja supa s percem. картинка суп с перцем ласточка. картинка 1 Narezat luk i chesnok dlja supa s percem. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 3

Морковь нарежем довольно крупно.

суп с перцем ласточка. 2 Narezat morkov dlja supa s percem. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-2 Narezat morkov dlja supa s percem. картинка суп с перцем ласточка. картинка 2 Narezat morkov dlja supa s percem. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 4

На разогретом оливковом масле нужно слегка обжарить порошок карри, примерно 10-20 секунд, до появления приятного запаха.

суп с перцем ласточка. 3 Obzharit karri dlja supa s percem. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-3 Obzharit karri dlja supa s percem. картинка суп с перцем ласточка. картинка 3 Obzharit karri dlja supa s percem. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 5

Добавить лук и чеснок, обжарить 5 минут.

суп с перцем ласточка. 3 Obzharit luk dlja supa s percem. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-3 Obzharit luk dlja supa s percem. картинка суп с перцем ласточка. картинка 3 Obzharit luk dlja supa s percem. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 6

Затем добавить морковь и лавровый лист. Накрыть крышкой и обжаривать 7-10 минут.

суп с перцем ласточка. 4 Dobavit morkov dlja supa s percem. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-4 Dobavit morkov dlja supa s percem. картинка суп с перцем ласточка. картинка 4 Dobavit morkov dlja supa s percem. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 7

Добавить 1 литр воды и подождать, пока суп закипит. Затем нужно накрыть кастрюлю крышкой, уменьшить огонь до среднего, ближе к низкому и варить 25 минут. Суп должен едва побулькивать.

суп с перцем ласточка. 5 Dobavit vodu dlja supa s percem. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-5 Dobavit vodu dlja supa s percem. картинка суп с перцем ласточка. картинка 5 Dobavit vodu dlja supa s percem. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 8

Немного остывшие перцы очистить от кожуры и семян. Крупно нарезать.

суп с перцем ласточка. 7 Ochistit percy dlja supa s percem. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-7 Ochistit percy dlja supa s percem. картинка суп с перцем ласточка. картинка 7 Ochistit percy dlja supa s percem. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 9

К сварившемуся супу добавить перец, вынуть лавровый лист и пюрировать блендером до гладкого состояния. Добавить немного лимонного сока и соль по вкусу.

суп с перцем ласточка. 8 Dobavit percy supa s percem. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-8 Dobavit percy supa s percem. картинка суп с перцем ласточка. картинка 8 Dobavit percy supa s percem. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 10

При подаче суп в тарелках можно украсить небольшими кусочками свежего красного перца, посыпать нарезанной зеленью и сбрызнуть несколькими каплями ароматного оливкового масла.

Источник

Суп с болгарским перцем

суп с перцем ласточка. image large 34225b60a31f1b67133060097 33060098. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 34225b60a31f1b67133060097 33060098. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 34225b60a31f1b67133060097 33060098. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее. суп с перцем ласточка. image middle 34225b60a31f1b67133060097 33060099. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image middle 34225b60a31f1b67133060097 33060099. картинка суп с перцем ласточка. картинка image middle 34225b60a31f1b67133060097 33060099. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

суп с перцем ласточка. image small 6997583720bf9ad25 04954351. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image small 6997583720bf9ad25 04954351. картинка суп с перцем ласточка. картинка image small 6997583720bf9ad25 04954351. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Суп с болгарским перцем – это круглогодичное блюдо. Конечно, вкуснее и ароматнее он получится в сезон созревания перца, но и зимой его можно варить из замороженных овощей. Этот овощной суп прекрасно подойдёт вегетарианцам, всем, кто соблюдает пост или просто если захочется чего-то более лёгкого, после обильных праздничных застолий.

Как приготовить суп с болгарским перцем

Пошаговое описание рецепта

суп с перцем ласточка. image large 28355b60a3356057e33060068 33060070. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 28355b60a3356057e33060068 33060070. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 28355b60a3356057e33060068 33060070. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

1. Картофель и морковь очистить, нарезать кубиками.

суп с перцем ласточка. image large 31245b60a33dde7fb33060071 33060072. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 31245b60a33dde7fb33060071 33060072. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 31245b60a33dde7fb33060071 33060072. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

2. Выложить в кастрюлю, залить 1,5 л воды и варить до мягкости овощей, добавив 1 ч. л. соли. Когда овощи станут мягкими, добавить продавленный чеснок.

суп с перцем ласточка. image large 72555b60a3801ebaf33060086 33060087. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 72555b60a3801ebaf33060086 33060087. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 72555b60a3801ebaf33060086 33060087. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

3. На растительном масле обжарить измельченный лук до слегка золотистого цвета.

суп с перцем ласточка. image large 61995b60a35020ed133060073 33060074. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 61995b60a35020ed133060073 33060074. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 61995b60a35020ed133060073 33060074. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Можно положить помидоры в чашку и оставить в кипятке на 10-15 секунд, чтобы кожица снялась еще легче.

суп с перцем ласточка. image large 75225b60a37c8d42d33060083 33060085. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 75225b60a37c8d42d33060083 33060085. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 75225b60a37c8d42d33060083 33060085. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

5. Затем нарезать помидоры мелкими кубиками.

суп с перцем ласточка. image large 93035b616cc16ce6b33111503 33111503. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 93035b616cc16ce6b33111503 33111503. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 93035b616cc16ce6b33111503 33111503. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

6. Перец вымыть, выложить на противень и запечь при 180-190 градусах до появления черной кожицы. Затем перцы вынуть и положить в плотный пакет, где оставить до остывания. Это нужно сделать для того, чтобы с них было легко снять кожицу.

суп с перцем ласточка. image large 96155b60a35334b0233060077 33060079. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 96155b60a35334b0233060077 33060079. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 96155b60a35334b0233060077 33060079. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

7. Остывшие перцы очистить, нарезать полосками.

суп с перцем ласточка. image large 53605b60a3839bfee33060089 33060090. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 53605b60a3839bfee33060089 33060090. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 53605b60a3839bfee33060089 33060090. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

8. Нарезанные помидоры добавить к луку, добавить также пару ложек бульона с кастрюли и тушить 5-7 минут.

суп с перцем ласточка. image large 85085b60a3b39927f33060091 33060092. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-image large 85085b60a3b39927f33060091 33060092. картинка суп с перцем ласточка. картинка image large 85085b60a3b39927f33060091 33060092. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

9. Добавить содержимое сковороды в кастрюлю, добавить также перец. Довести до кипения. Посолить и поперчить по вкусу.

Источник

Пряный суп с чечевицей и болгарским перцем

суп с перцем ласточка. Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem 500x350. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem 500x350. картинка суп с перцем ласточка. картинка Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem 500x350. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Чечевица делает супы не только полезными и наваристыми, но и очень вкусными. А если к ней добавить еще и предварительно запеченный болгарский перец, он придаст супу сладковатый, легкий аромат запеченных овощей и приятный цвет. Суп готовится весьма просто, и его можно сделать даже постным, заменив бульон водой.

Сохранить этот рецепт:
Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить пряный суп с чечевицей и болгарским перцем

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты для блюда.

Вместо бульона (куриного или мясного) можно взять просто воду или овощной бульон.

суп с перцем ласточка. Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem ingredienty. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem ingredienty. картинка суп с перцем ласточка. картинка Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem ingredienty. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 2

Начать стоит с овощей.

Сладкий перец выложить на противень и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.

суп с перцем ласточка. Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem perec pechenyj. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem perec pechenyj. картинка суп с перцем ласточка. картинка Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem perec pechenyj. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 3

Пока запекается перец, очистить репчатый лук от шелухи и нарезать мелким кубиком.

Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

суп с перцем ласточка. Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem luk i morkov. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem luk i morkov. картинка суп с перцем ласточка. картинка Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem luk i morkov. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 4

Помидоры очистить от кожуры (как это сделать можно посмотреть здесь) и нарезать средним кубиком.

суп с перцем ласточка. Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem pomidor. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem pomidor. картинка суп с перцем ласточка. картинка Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem pomidor. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 5

Подпечённый горячий перец аккуратно переложить в рукав для запекания (или в стеклянную емкость с крышкой) и плотно закрыть, дать ему полежать минут 10. Достать перец из емкости и снять кожицу, она отлично отделяется от мякоти. Также удалить сердцевину и хвостик, нарезать перец небольшими полосками, шириной примерно 0,5 см.

суп с перцем ласточка. Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem perec narezannyj. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem perec narezannyj. картинка суп с перцем ласточка. картинка Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem perec narezannyj. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 6

В сотейнике или кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук и морковь до слегка румяного состояния.

суп с перцем ласточка. Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem luk i morkov v skovorode. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem luk i morkov v skovorode. картинка суп с перцем ласточка. картинка Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem luk i morkov v skovorode. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 7

Далее добавить промытую красную чечевицу, перемешать и влить бульон. Варить минут 10-12.

суп с перцем ласточка. Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem dobavit chechevicu. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem dobavit chechevicu. картинка суп с перцем ласточка. картинка Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem dobavit chechevicu. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 8

В суп добавить нарезанные помидоры, болгарский перец, чеснок пропущенный через пресс, соль и перец по вкусу, орегано и куркуму для цвета и аромата.

Когда суп закипит, варить еще 3-4 минуты. Важно не переварить чечевицу, поэтому не доводите суп до сильного кипения, пусть он варится на медленном огне.

Во время варки чечевицы будет появляться пена, её нужно убрать из супа.

суп с перцем ласточка. Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem dobavit vodu ili bulon. суп с перцем ласточка фото. суп с перцем ласточка-Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem dobavit vodu ili bulon. картинка суп с перцем ласточка. картинка Prjanyj sup s chechevicej i bolgarskim percem dobavit vodu ili bulon. Суп из перца можно сделать как вегетарианским, так и мясным. Блюдо не только вкусное, но и очень сытное, витаминное и по-своему весеннее.

Шаг 9

В самом конце добавить измельченную зелень, дать супу закипеть и можно выключать.

Пряный, ароматный суп готов. Приятного аппетита!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *