стильные свадебные торты 2021
Красивые свадебные торты 2021: фото, идеи, тренды
Когда дело доходит до организации свадьбы, люди становятся более креативными, а будущие молодожены хотят, чтобы все было сделано в их стиле, было уникальным, эффектным и интересным. Это касается и свадебного торта. В нашем новом материале мы собрали самые модные и красивые свадебные торты — фото последних трендов, идеи и советы по выбору главного свадебного десерта.
Давно прошли те времена, когда вездесущий трехъярусный и ванильный свадебный торт с белой глазурью царствовал на всех свадьбах. В наши дни дизайнеры тортов с удовольствием изобретают велосипед и придумывают всевозможные новые формы, цвета, узоры и материалы, о которых никогда не мечтали в тенденциях свадебного торта в прошлом.
Готовы вдохновиться нашими любимыми тенденциями свадебного торта на 2021 годы? Читайте дальше!
«Сырный» свадебный торт
Мы знаем, что вы, наверное, видели это повсюду в Pinterest, но торт с сырными коржами стал настоящим хитом для организаторов свадеб!
Такой торт может быть идеальной альтернативой для пары, которая не очень любит сладкое. Кроме того, фрукты, украшающие этот свадебный торт, идеально сочетаются с сырным вкусом!
«Сырный» свадебный торт — фото, идеи оформления:
Одноярусный свадебный торт 2021: фото, идеи
Как невесты, так и дизайнеры тортов в последнее время все чаще выбирают торты с более простыми, более современным «одноярусным дизайном».
Одноярусный свадебный торт смотрится необычно в рамках свадебного торжества, а также (что немаловажно) это — самый доступный способ иметь несколько свадебных тортов в разных стилях и с разными вкусами в рамках вашей свадьбы.
Свадебный торт с цветами (съедобными)
Свадебный торт с цветами (съедобными)
Очень красиво и необычно выглядит двухъярусный ( и более) торт с цветами, сделанными из мастики.
Умелые руки мастеров способны создать потрясающе реалистичные съедобные цветы, которые не только украсят собой свадебный торт, но и дополнят его вкус!
Реалистичные 2D цветы на свадебном торте — один из наших самых любимых трендов на 2021 и 2021 годы.
Романтичные, винтажные и просто очаровательные свадебные торты с цветами: фото
Свадебный торт из пончиков 2021
Не хотите на своей свадьбе традиционного торта? 2021 год предлагает интересный тренд!
Кроме того, этот бисквитный пирог (или башня, мы должны сказать) — это просто еще один способ, которым вы можете накормить своих гостей пончиками стильно и со вкусом.
Свадебный торт Мильфей 2021: фото, идеи
Торт Мильфей (mille feuille) — в переводе с французского «тысяча слоев». Этот торт состоит из множества тонких слоёв теста фило, промазанного кремом шантильи и обычно украшенного фруктами или шоколадом.
Торт напоминает хорошо известный и очень популярный в России «Наполеон». Главное отличие состоит в том, что коржам из слоеного теста не дают промокнуть — торт выкладывается прямо перед подачей.
Как вариант свадебного Мильфей — слои промазываются не только заварным кремом, взбитыми сливками, вареньем или фруктовым пюре, но несладкими начинками, например, с сыром; или даже острыми начинками!
Свадебный торт Крокенбуш 2021: фото, идеи
Еще один вариант необычного свадебного торта — Крокенбуш — конусообразная башня из профитролей из заварного крема с кремовой начинкой, украшенная карамелью.
Свадебные прямоугольные торты: фото, идеи геометрических форм
Для невесты, которая хочет современного силуэта для своего свадебного торта и хочет отказаться от традиционных круглых ярусов, есть альтернативный вариант: высокие и узкие одноярусные прямоугольные торты будут более популярными в этом и следующем году.
Свадебный черный торт 2021
Черный торт также относится к горячим трендам в мире свадебных тортов на текущее время.
Акварельный свадебный торт 2021
стильно, красиво, необычно, модно будет выглядеть свадебный торт с акварельными мазками.
Или красочным, художественно оформленным кремом / мастикой
Свадебные торты 2021: модные тенденции и подборка фото свадебных тортов
Что собой представляют свадебные торты 2021 года? Им сегодня не свойственна монохромность и лаконичность – скучно.
Конечно, если вы сторонник минималистических тенденций и решили перенести это на свой свадебный десерт – это ваше право.
Но, тем не менее, чтобы сделать ваш торт более интересным – добавьте в декор несколько ярких акцентов.
В статье мы расскажем о самых популярных тенденциях в индустрии свадебных тортов, их форм и цвете, а также особенностей декора.
2021 год представляет достаточно много направлений в линейке свадебной кулинарии, которые возможно прекрасно сочетать, что позволит покорить приглашенных на ваше свадебное торжество неординарным внешним видом свадебного десерта и отразить стилистику свадьбы.
Мастера свадебных десертов владеют широким арсеналом всевозможных идей и направлений, которые и реализуют в своих работах. В нашей статье мы предлагаем вам множество ярких фото свадебных тортов, которые могут вдохновить вас на выбор своего десерта для свадебного торжества.
Цветовая гамма для свадебных тортов 2021 года
Уверены, что вам стало ясно, что в 2021 году для свадебного торта подойдет то цветовое решение, которое вам понравится, рамок для фантазии нет.
Вы вполне можете остановить свой выбор на монохромном варианте или разноцветном кулинарном шедевре. Или же – выбрать классический белый цвет и дополнить его яркими акцентами и плавными цветовыми переходами.
Современные свадебные тенденции предлагают широкую палитру модных колеров для свадеб 2021 года., главное найти кондитера, который способен создать и перенести на торт, выбранный вами цвет.
Выбирая кондитера, внимательно изучите его портфолио и отзывы о его работах. Убедитесь, что кондитерские шедевры мастера не выглядят «грязными», цвета естественные и чистые. Ведь торты природных тонов, таких как карамельный, белый и шоколадный, изготовить гораздо легче, чем цветные варианты.
Декоры свадебных тортов в 2021 году
Сегодня многие направления в украшении свадебных тортов продолжают быть модными и актуальными.
2021 год – год триумфального возвращения мастики на первые позиции декора свадебных тортов, но в новом качестве. Сегодня ею не покрывают торты и не изготавливают из нее странно выглядящие фигурки молодоженов, а делают лишь отдельные, но очень стильные элементы декора для свадебного десерта.
Правила и направления в покрытии свадебных тортов не поменялись: поверхность его выравнивается посредством плотного крема, а из мастики изготавливаются креативные декоративные элементы, к примеру, нежные ленты, различные драпировки и пр.
В качестве украшения для свадебных тортов в 2021 году по- прежнему актуальной считается рисовая и вафельная бумага.
В этом случае, следует иметь в виду, что декор должен быть либо абстрактным, либо абсолютно реалистичным – идеально передавать натуральность природных элементов (бабочек, цветов и пр.).
Не менее востребованным трендом в декоре свадебных тортов сегодня считается твердая карамель и изомальт. Это сырье прекрасно подходит для изготовления кристаллов и цветов, а также различных ваз и красочных обломков.
Трендовым направлением в декоре десертов для свадебных торжеств остаются шоколадные лепестки, паруса и шары.
Актуальны и востребованы торты с расписным дизайном пищевыми красками по застывшему уже крему или с небрежными мазками из цветного крема.
Украшения свадебных десертов свежими фруктами и ягода еще вполне актуальны, но уже многим наскучили. Более современным направлением в украшении таких десертов сегодня считаются сухофрукты.
Если вы нашли кондитера с хорошим чувством вкуса и не боящимся экспериментировать, то вы получите на свое свадебное торжество уникальный торт, украшенный такими сухими фруктовыми деталями.
Сколько ярусов должно быть у свадебного торта?
Но, в этом случае, важно учитывать количество приглашенных на свадебное торжество, чтобы хватило торта всем гостям.
А вот размер яруса торта действительно важен в 2021 году. Каждый ярус не должен быть очень высоким.
В случае, если вы остановили свой выбор на более весомом свадебном торте, то ярусы стоит сделать более узкими, но не потерять при этом высоты изделия.
Актуальные начинки для свадебных тортов
Современные направления предполагают выбор начинок на любой вкус, главная цель – свадебный десерт должен идеально подходить к стилистике торжества и выглядеть эстетично не только внешне, но и в разрезе.
К примеру, традиционный медовик имеет не торжественный внешний вид: тонкие коржи, смазанные кремом. Однако, если добавить на каждый корж прослойку из фруктов или конфитюра, то торт будет смотреться ярко и креативно.
Оригинально в качестве начинки смотрятся муссы и чизкейки, которые делают торт очень необычным. Такие десерты отлично смотрятся в разрезе и хороши на вкус.
Своеобразной начинкой считается «Красный бархат». Как правило, она используется в классическом белом торте, который при разрезе открывается с необычной стороны и поражает всех своим контрастным красным цветом крема и шоколадным бисквитом, что придает десерту легкий привкус шоколада.
В 2021 году в актуальную линейку вкусов для свадебных тортов возвращаются из забвения такие вкусы, как эстерхази, киевский и захер.
Если вы решили удивить своих гостей, то выясните у своего мастера – кондитера, делает ли он торты с вертикальными коржами.
Модная форма свадебных тортов 2021
Геометрические конструкции тортов до сих пор являются востребованными и актуальными, единственно, что не в тренде – это ярусы многоугольной формы.
Выбирать кондитера для свадебного торта – дело ответственное. Изучите портфолио специалиста, обратите внимание, насколько идеально выровнены его изделия, изучите отзывы его клиентов. Если профессионала нужного уровня нет в вашем городе, то остановите свой выбор на торте с небрежным декором, с такой работой справится даже начинающий мастер.
Все, что было озвучено в нашей статье, говорит о том, что современные тренды свадебных тортов в 2021 году весьма универсальны и неограниченны, поэтому каждая пара может выбрать себе дизайн по душе.
Заказать уникальный свадебный торт вы можете в кондитерских «Наслаждение». Наши специалисты готовы к смелым экспериментам с декором, что сделает ваш торт уникальным и оригинальным.
Определяясь с украшением для десерта на свое свадебное торжество, посмотрите на свадебные торты знаменитых молодоженов, здесь есть интересные идеи, которые можно взять на вооружение.
Желаем и делаем все, чтобы любой торт на вашем столе был вкусным, красивым и доставлял вам радость!
Вам нужно лишь позвонить и заказать торт в Саратове.
Свадебные торты 2021: тренды, идеи, фото тортов
Мода диктует не только фасон свадебного платья и декор помещения, но и выбор десертов. В 2021 году царит тренд на контрастные вкусы праздничных тортов, когда сочетают сладкое и кислое, горьковатое и нежно-кремовое. Например, воздушное безе может соседствовать с лимонной, лаймовой начинкой, а горький шоколад – с фруктовым муссом.
Мы собрали главные тренды-2021 в оформлении свадебных тортов. Они помогут сделать праздник не только радостным и непринужденным, но также необыкновенно стильным и запоминающимся.
Маленький одноярусный торт
Из западных стран к нам пришла мода на многоярусные, большие свадебные торты – настоящие башни из крема, сливок и бисквита. Это действительно отличное решение, когда поздравить молодоженов приходит несколько десятков – а то и сотня – гостей. Но едва ли не главный тренд 2021 года – маленькие одноярусные торты. Они отлично подходят для небольших вечеринок и празднования в кругу самых близких, а кроме того, выглядят драгоценными произведениями искусства.
Украшение живыми цветами
Еще один тренд, который не утратил своей актуальности, – это украшение тортов живыми цветами вместо кондитерских. Необязательно использовать для декора именно розы, хотя они смотрятся романтично и эффектно. Можно украсить десерт живыми фиалками или орхидеями.
Темные, почти черные торты
Настоящей изюминкой праздника станет темный торт: кто сказал, что на свадьбе все должно быть непременно белым? Черные, насыщенно синие и фиолетовые десерты выглядят необычно, поэтому недаром пользуются большой популярностью.
Яркий, контрастный декор
Торты черного и темного цвета – оригинальный выбор, но многие молодожены предпочитают вовсе не использовать такие тона на празднике. Поэтому даже гостей просят приходить в светлой или яркой одежде. В таком случае можно выбрать не темное, но красочное оформление торта: красное, пурпурное, розовое, небесно-голубое, изумрудное. Это еще один тренд, который не утратил в 2021 году актуальности. Яркие цвета отлично сочетаются с классическим белым, образуя эффектный контраст.
Минимализм
Свадебные торты ассоциируются с богатым декором, даже роскошью. Их щедро украшают кремом, цветами, фруктами и ягодами, а иногда – сложными узорами. Однако один из трендов этого года предлагает отказаться от сложного декора в пользу сдержанного минимализма. Впрочем, выглядит такая простота все равно необыкновенно стильно и престижно.
Минималистичный стиль предполагает, что единственным украшением будет цветовой переход, единственный крупный цветок или лаконичный узор.
Золотые и серебряные торты
Пожалуй, самый модный в 2021 году декор – с использованием золотых и серебряных красителей. Их использовали и раньше, но точечно: для придания блеска отдельным элементам. Однако сегодня наибольшим спросом пользуются торты, сияющие золотым или серебряным блеском: от верхней декоративной фигурки до самого нижнего коржа. Такой десерт производит впечатление настоящего сокровища.
Ручная роспись
На пике популярности находятся торты со сложной ручной росписью. Они выглядят эксклюзивно, потому что каждый рисунок – уникальный. Это могут быть сложные цветочные или этнические узоры, картины природы или любовные сценки. Главное, чтобы рисунок соответствовал общему стилю торжества.
Квадраты и многоугольники
Большинство тортов круглые, в крайнем случае – прямоугольные. Что если отойти от классической формы? Кондитеры предлагают многоярусные квадратные десерты или торты сложной многоугольной формы. Они могут быть украшены сложным декором, но даже в минималистичном оформлении торты-многоугольники производят яркое впечатление. Ведь это так необычно и модно!
Один из самых трендовых вариантов – так называемые «мраморные» торты. Рисунок их поверхности имитирует благородный мрамор. Выглядит такой декор как полноценное произведение искусства, к тому же очень изысканное. Его можно сочетать с «мраморной» расцветкой тканей при украшении банкетного зала.
Капкейки
В число трендов-2021 вошли и свадебные капкейки. Зачем нарезать торт на множество порций, если можно заказать нужное количество вкусных и красивых капкейков? Гостям будет удобно брать их с подставки и есть. Чтобы поддержать традицию совместного разрезания праздничного пирога молодоженами, можно заказать вместе с капкейками небольшой торт, оформленный в том же стиле.
Капкейки украшают цветами, узорами в виде кружевами и жемчужин. Их можно декорировать свежими ягодами и небольшими поздравительными надписями.
Вы можете сочетать сразу несколько трендов при выборе главного десерта вечера. Например, заказать небольшой одноярусный торт черного или золотого цвета. Капкейки можно украсить серебряными цветами, а квадратный многоярусный торт – живыми орхидеями. Профессиональные кондитеры подготовят для вашего праздника торт с любой начинкой и декором.
Свадебные торты 2021: самые красивые свадебные торты, фото, идеи, новинки
Свадебный торт – это главное угощение и символ новой жизни для двух влюбленных сердец. Поэтому его форме и дизайну всегда уделяется много внимания. Обычно он сочетается по стилю и цветовой гамме с оформлением всей свадьбы. Заказать торт несложно, главное – выбрать самый лучший и подходящий из всех новинок, которые появились в 2020 году, с этис Вам поможет свадебное агентство Adam&Eva.
Самые красивые торты 2020-2021 – актуальные тренды, модные тенденции, идеи оформления
Главное свадебное угощение – это сочетание изысканного вкуса и внешней красоты. Классика всегда в моде, однако молодожены часто ищут что-то совершено оригинальное. Сейчас появилось несколько актуальных тенденций, на которые можно ориентироваться при выборе
использование веганских ингредиентов; для выпечки используются особенные виды муки и растительное молоко, подойдет такой торт для всех;
естественность и минимализм; такой торт выбирают для свадьбы в разных стилях: романтика, классика, эко, прованс;
оригинальный декор, открытые коржи и асимметрия подойдут для тех, кто хочет удивить гостей нестандартным подходом к оформлению;
безмастичное оформление; мастика смотрится очень элегантно, но не все любят ее вкус;
использование природных материалов: дерева, фруктов, живых цветов, веточек и листьев.
Великолепная идея для оформления: торт на свадьбу повторяет дизайн и материал платья невесты. Реализацию такого дизайнерского решения поручают только самому опытному мастеру. Он сумеет воссоздать из сладких ингредиентов кружева, драпировки и украшения женского наряда.
Свадебные торты в авторском дизайне – лучшее решение для оригинальной свадьбы
Кондитерские изделия с авторским дизайном выбирают молодожены с самым требовательным вкусом. Если хочется поразить гостей изысканным и необычным декором торта, стоит сделать заказ у известного мастера. Вначале нужно определиться с количеством ярусов: один, два или три; во многом от этого зависит и внешнее оформление. На свадьбу с большим количеством приглашенных гостей делают крупные многоярусные торты.
Свадебные кондитеры удивляют не только вкусом и оформлением, но и формой. Сейчас стали популярными торты в виде объединенных сердец. Простым, но интересным решением станет многоярусный поднос с пирожными или капкейками. Но главная тенденция в авторском дизайне – это роспись и мозаика.
Декор в виде цветов
Украшения из цветов всегда были популярны. Вначале это были цветы из крема и мастики, а потом кондитеры стали удивлять декором из живых растений. Сейчас появился новый тренд – нежные цветочные узоры, которые по реалистичности очень напоминают настоящие.
Однако классика всегда актуальна, и поэтому традиционные объемные цветы и композиции также пользуются популярностью. Настоящий шик – это когда узоры на поверхности торта полностью повторяют тематику букета невесты. Белый торт из бисквитных коржей, украшенный алыми розами, придется всем по вкусу.
Мозаичный декор для выпечки
Мозаика – это одно из самых оригинальных дизайнерских решений в оформлении сладостей на свадьбу. Такое угощение, выполненное опытным кондитером, удивит даже самых искушенных гурманов. Для создания затейливых мозаичных узоров придется поискать высококлассного специалиста.
В 2020-2021 году мастера делают для свадьбы необычные торты с классической римской мозаикой или цветочными узорами. Интересные варианты представляют двухцветные или яркие многоцветные геометрические узоры. Все эти кондитерские изделия – настоящие произведения искусства.
Свадебная выпечка с нестандартным декором
Чтобы отойти от стандарта, кондитеры создают торты с оригинальным вкусом и начинками, с оригинальным цветом и текстурой. В 2020-2021 году гостей на свадьбе удивляют еще и необычным оформлением. Например, на свадьбе в эко-стиле вместо подставки используют тонкий спил настоящего дерева.
На романтической свадьбе многоярусные коржи украшаются настоящими кружевами или плетением в виде макраме. Интересная идея – оформить каждый ярус в различном цвете и дизайне. Главный ориентир в этом – тематика свадьбы, не стоит делать гостям сюрприз в виде слишком вычурного или пугающего дизайна.
Белый цвет всегда в моде
Несмотря на обилие новых трендов классика всегда в моде. Когда молодожены не могут решить, что же выбрать в качестве главного свадебного угощения, тогда белый торт – это лучшее решение. Нижние ярусы украшаются рядами цветочных розеток, а верхние – крупными единичными цветами или букетом.
Боковые части коржей кондитеры декорируют изящными кружевами из мастики. Интересные цветные украшения сделают такое оформление еще более изысканным. Букеты можно расположить на каждом ярусе, или сделать спускающуюся вниз гирлянду.
Голый свадебный торт
Многоярусные кондитерские изделия, не покрытые глазурью или мастикой, смотрятся очень аппетитно. Такая выпечка прекрасно подойдет для свадьбы в любом стиле, и этим она уникальна. Главное украшение здесь – это фрукты и ягоды, и поэтому «голый» торг особенно актуален в летний сезон.
Основа для открытого торта – это пышные вкусные бисквиты. Для декорирования кондитеры используют любые живые цветы: яркие или нежных пастельных оттенков. В качестве дополнения на ярусах можно расположить маленькие капкейки.
Свадебный торт с ручной росписью
Когда молодожены хотят видеть на своей свадьбе произведение искусства, они заказывают выпечку с ручной росписью. Кондитерское изделие с рисунками в акварельном стиле будет самым оригинальным и запомнится гостям. Форму лучше выбрать квадратную или круглую, с простыми ярусами.
Рисунки могут быть любыми, например, для романтической свадьбы подойдут нежные цветы и бабочки. Если выбран классический стиль, тогда на фоне простой белой глазури можно сделать однотонную роспись в виде веточек или перышек. Завершающий штрих – это фигурки или изысканные цветы.