рис с корнем сельдерея
Рис с сельдереем и шпинатом от Джейми Оливера
Рецепт от ДЖЕЙМИ ОЛИВЕРА—Суперполезный гарнир,незаменимый спутник сторонников здорового питания
Простой и быстрый рецепт от Джейми Оливера. Рис в сочетании с корнем сельдерея и шпинатом станет незаменимым спутником сторонников здорового питания.
Мистер Оливер поделился с нами этим суперполезным универсальным гарниром, когда показывал в своей программе «Джейми: обед за 15 минут», как сделать классические шведские фрикадельки. Корень сельдерея, считает повар, незаслуженно недооценен и его обязательно нужно использовать в своем рационе, ведь это – настоящая кладовая здоровья. А в сочетании со шпинатом блюдо и вовсе становится идеальным с точки зрения диетологии.
РЕЦЕПТ РИСА С КОРНЕМ СЕЛЬДЕРЕЯ И ШПИНАТОМ
Что нужно:
Как приготовить рис с корнем сельдерея и шпинатом:
1. Поставить большую кастрюлю на огонь, насыпать рис, залить 600 мл кипящей воды, посолить и накрыть крышкой. Готовить 7–9 минут.
2. Корень сельдерея очистить от кожуры и нарезать его кубиками толщиной примерно в 1 см.
3. Большую керамическую кастрюлю поставить на огонь, влить 1 ст.л. оливкового масла, положить сельдерей, добавить соль, перец и несколько веточек тимьяна. Все перемешать, увеличить огонь и добавить немного кипятка (с водой сельдерей приготовится быстрее). Готовить 5 минут, после этого положить шпинат и тушить еще несколько минут. Снять с огня, добавить рис и все тщательно перемешать.
Понравилась статья? Напишите свое мнение в комментариях.
Подпишитесь на наш ФБ: