рецепты с ветчиной на сковороде

Рецепты Макароны с ветчиной

Макароны в томате с грибами и ветчиной

Макароны с ветчиной

В кипящей воде отварите макароны до готовности.

Любую зелень нарезаем мелко.

Ветчину нарезать мелким кубиком.

Макароны откинуть на сито. Дать стечь воде. К макаронам натрите плавленый сыр.

Жареные макароны с ветчиной

Помидоры порезать крупно (если черри, то пополам)

На сковородке растопить сливочное масло с растительным, положить помидоры и чеснок

Запеканка из макарон с ветчиной

Ветчину поджарить на сковороде.

Ветчина должна стать золотистой.

Ветчину снимите со сковороды.

Запеканка из макарон с ветчиной

Форму смазать сливочным маслом. Выложить сухие макароны.

Ветчину порезать кубиками и сверху аккуратно распределить.

В миску налить молоко (холодное) добавить муку, соль, специи, зелень. Хорошо размешать. Залить этой смесью макароны с ветчиной.

салат из макарон с овощами и ветчиной

400гр макарон;6шт помидор;120гр ветчины;1шт болгарского перца;2 зубка чеснока; «ножку»сельдерея;зелень базилика;соль,перец;оливковое масло;лимон.

варим макароны;перец и помидоры очищаем от шкурки;сельдерей,болгарский перец,помидоры и ветчину режим кубиками.Остывшие макароны смешиваем с резаными овощами,ветчиной и оливковым маслом.сок лимона,соль и перец-по вкусу.

Макароны с ветчиной и грибами

Ставим вариться макароны.

Разогрейте сливочное масло.

Салат с макаронами и ветчиной

Сначала сварите макароны.

Готовые макароны выложите в салатницу или чашку, в которой удобно мешать салат. Натрите сыр Чеддер и посыпьте им макароны.

Макаронный салат с ветчиной и овощами

Грибы нарезать небольшими кубиками и обжарить вместе с луком, нарезанным кубиками на растительном масле

за пару минут до готовности добавить нарезанную брусочками ветчину (колбасу).

Салат с овощами, ветчиной и макаронами

1. Отварите в подсоленной воде макароны, откиньте на дуршлаг и оставьте остывать.

2. Очистите сладкий перец, нарежьте его небольшими кубиками.

3. Следом — помидорчики.

4. Выложите в салатник макароны.

5. Добавьте нарезанную ветчину.

Макароны с ветчиной и томатным соусом

Нарезать лук, чеснок пропустить через пресс. Обжаривать на оливковом масле в течение 5-7 минут.

С помидор снять кожицу, мелко порезать и добавить к луку. Посолить, накрыть сковороду крышкой и тушить 10 минут.

Итальянский салат с макаронами, ветчиной и солеными огурцами

Отварить макароны (желательно спиралевидные, с ними салат выглядит аппетитнее) в подсоленной воде, без масла, вынуть и просушить немного от воды. Макароны должны быть слегка жестковаты («по-итальянски»), т.к. могут еще немного разбухнуть в салате.

Ветчину, соленый огурчик (либо корнишоны, в этом случае их можно использовать штуки 2-4 в зависимости от размера).

Макароны с соусом из ветчины и творога

Макароны отварить в кипящей подсоленной воде, откинуть на дуршлаг.

Лук мелко нарезать. Сладкий перец вымыть, разрезать на 4 части, удалить плодоножки, семена и перегородки. Мелко нарезать.

Ветчину нарезать длинными кусочками.

Лук потушить в разогретом оливковом масле на среднем огне. Добавить перец и тушить еще несколько минут.

Источник

Рецепты Жареная ветчина

Жареная ветчина

Кусочки ветчины смазываем горчицей.

Лук режем кольцами.

Жареная ветчина на ломтиках хлеба

Нарезанные ломтики ветчины смазать с одной стороны горчицей, обжарить на сковороде с маслом, после чего положить каждый ломтик на поджаренный кусок белого хлеба, предварительно нарезанного фигурками.

Жареная копченая ветчина

Положите кусок ветчины в большую миску с холодной водой на всю ночь, чтобы удалить излишки соли.

Выньте ветчину и обсушите.

Разогрейте духовку до 180 градусов.

Жареные бутерброды с ветчиной и ананасом

Ломтики батона обжарить на сухой сковороде или в тостере.

Положить на них сверху по куску ветчины, на ветчину — консервированный ананас, нарезанный тонкими дольками, а на ананас — кусок сыра.

Охотничий салат с жареной ветчиной

Нарезать ветчину на небольшие брусочки и обжарить на растительном масле. Остудить.

Смешать морковь по-корейски, обжаренную ветчину, кукурузу.

Ветчина жареная, с помидорами

Нарезанную ломтиками ветчину обжарить в масле на разогретой сковороде.

Одновременно обжарить помидоры, предварительно вымытые, разрезанные на половинки, посоленные и посыпанные перцем.

Жареные макароны с ветчиной

Помидоры порезать крупно (если черри, то пополам)

На сковородке растопить сливочное масло с растительным, положить помидоры и чеснок

Сыр жареный с ветчиной

Нарезаем сыр и ветчину ломтиками.

Яйца взбить со сметаной,добавить муку и взбить.

Картофельные оладушки с ветчиной,жареным луком и зеленью

25 гр.Творожного сыра в зелени,можно и без

1-2 яйца зависит от размера

столько же жареного лука, у меня магазинный

3 большие картофелины

варим картошку в солёной воде

делаем из неё пюре

ветчину,зелень мелко режем

в остывшую картошку вмешиваем зелень,ветчину и лук.

Жареная ветчина с чатни из ревеня и вишни

Разрежьте ветчину на 4 куска.

Поджарьте семена горчицы в сковороде на среднем огне 2 минуты, пока они не начнут лопаться. Добавьте нарезанный небольшими кусочками ревень, мелко нарезанный лук, воду, вишневый джем, вишню, сахар и бальзамический уксус. Хорошо перемешайте и готовьте 5 минут, пока ревень не станет мягким. Посолите и поперчите.

Пикантный рулет с жареной ветчиной

Кабачок нарезать тонкими ломтиками, обжарить на растительном масле.

Ломтики ветчины также обжарить на масле.

Перец нарезать полосочками.

Сделать соус: смешать майонез, сливки и рубленную зелень.

Пласт слоеного теста тонко раскатать прямоугольником. Посыпать сыром.

Салат со шпинатом, жареной грушей и ветчиной

2ч.. ложки сливочного масла

щепотка молотого душистого перца

небольшой пучок шпината

2ч. ложки соевого соуса

1ст. ложка лимонного сока

1. Грушу очистить от кожуры и сердцевины, нарезать дольками. Масло растопить на сковороде, добавить грушу. Когда груша станет прозрачной, добавить соевый соус и перец. Убавить огонь, накрыть крышкой и потомить до мягкости.

2. На тарелку выложить шпинат, сбрызнуть лимонным соком. На шпинат выложить кусочки груши и ветчину. Сверху полить соусом от груши.

Ветчина, жаренная с маринованными корнишонами и каперсами

2 зубка чеснока (1 ч.л. чесночной пасты)

10 корнишонов (можно взять 4 небольших маринованных огурчика)

8-10 кусочков сырокопченой ветчины (в идеале пармской, я брала обычный бекон)

Измельчить чеснок ( я использовала чесночную пасту), порезать кружочками корношоны и измельчить каперсы. В разогретое на сковороде оливковое масло положить все продукты и слегка потушить в течение 1-2 минут. Добавить в сковородку ветчину, в течение минуты пожарить, помешивая, ветчина должна стать прозрачной, поперчить молотым перцем и сбрызнуть бальзамико.

Салат с жареными грибами и ветчиной.

Черный перец – по вкусу

Маринованные огурчики – 3 шт.

Карбонад в/к – 150 г

Майонез провансаль с лимонным соком ТМ «МахеевЪ» – 3 ст.ложки

Корень сельдерея – 100 г

Грибы жареные – 4 ст.ложки

Грибы нарезать и обжарить на масле до готовности. Можно взять шампиньоны или вешенки, а можно, как я, воспользоваться запасами на зиму. Яйца сварить вкрутую, очищенные корень сельдерея припустить до полуготовности, не переваривая.

Нарезать составляющие салата средними кубиками.

Салат с цикорием, жареной ветчиной и грушами

В миске смешайте пахту, майонез, мелко нарезанный шнитт-лук, уксус, соль и перец.

На сильном огне в большой сковороде разогрейте растительное масло. Уменьшите огонь и жарьте тонко нарезанную ветчину, по 2 кусочка за 1 раз, примерно 2-3 минуты, переворачивая, до золотистого и хрустящего состояния. Переложите на бумажное полотенце и слегка охладите. Порежьте на.

Блинчики с жареными опятами и ветчиной

1. Вбейте в миску яйца, добавьте молоко, сахар и соль, перемешайте.

Постепенно введите просеянную муку, перемешивайте венчиком или миксером до однородности.

2. Поставьте сковороду на огонь, хорошо прокалите.

Смажьте сковороду растительным маслом.

Убавьте огонь до среднего и выпекайте блин с двух сторон.

Выложите готовый блин на блюдо.

Смажьте его сливочным маслом.

Жареные помидоры с сыром и ветчиной

1. Крупные, «мясистые» помидоры вымойте и нарежьте на кольца толщиной 1,5 см.

2. Яйца взбейте в миске. Сыр и ветчину нарежьте ломтиками.

3. Подготовьте миску с мукой. Между двумя ломтиками помидоров положите ломтик копченого сыра и ломтик ветчины, обваляйте «котлеты» в муке.

Рулет из ветчины «Черный лес» и жареной груши с салатом из рукколы

Нагрейте большую сковороду. Очистите грушу от кожицы и разрежьте на 4 части, удалите сердцевину. Порежьте грушу на тонкие ломтики. Порежьте ветчину полосками и оберните ими ломтики груши. Измельчите грецкие орехи, затем зелень.

Положите сливочное масло на сковороду и, когда оно растопиться до состояния пены, положите рулеты. Жарьте 2–3 минуты до хрустящей кор.

Ветчина в бальзамической глазури с жареным коктейльным луком

Высыпьте луковички в кипящую воду и варите 2 минуты. Слейте, срежьте корешки и аккуратно почистите.

Разогрейте духовку до 160 градусов.

Для глазури в миске смешайте сахар, уксус и горчицу. Выложите лук в прямоугольную форму и залейте 0,6 стаканом глазури, добавьте нарезанное кубиками сливочное масло, 1 чайную ложку соли, 0,25 чайные ложки перца и 0,5 стакана в.

Источник

Ветчина

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом ветчина: 2093

19 февраля 2008, 22:39

22 декабря 2019, 18:41

06 марта 2012, 21:19

9723 20 мин. 1 27 30

11 августа 2008, 05:35

6147 40 мин. 0 15 27

30 декабря 2009, 19:07

4080 15 мин. 8 18 32

10 марта 2008, 01:44

05 марта 2013, 09:43

20 марта 2008, 03:29

36503 15 мин. 15 6 11

11 февраля 2012, 19:37

4583 10 мин. 2 22 40

14 января 2009, 01:11

23 апреля 2009, 15:41

25 октября 2007, 00:26

07 сентября 2009, 04:25

19 октября 2007, 09:02

04 февраля 2008, 17:19

27 октября 2008, 21:11

29 октября 2017, 17:56

8590 20 мин. 2 27 33

25 марта 2009, 14:05

31 января 2011, 20:32

20 сентября 2007, 21:51

24 апреля 2012, 06:29

13294 35 мин. 4 29 59

24 марта 2010, 05:23

18338 10 мин. 12 35

12 января 2009, 19:30

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Источник

Блюда с ветчиной: 394 домашних вкусных рецепта

В каждом свинстве есть кусочек ветчины. Если бок молодой свинки засолить, то получится бекон. Если заднюю или переднюю часть молодой свинки засолить (или закоптить), то получится ветчина. Читай дальше…

Описание

Свиной окорок или лопатка свиньи – это ветчина в перспективе. Кроме того, ветчина может быть изготовлена не только из свинины, но и из курицы, индейки, из говядины, оленины и даже медвежатины.

Впервые ветчина упоминается в летописях Древнего Рима. В частности, творение под названием «О сельском хозяйстве», созданное в I веке до н.э., описывает технологию приготовления ветчины. В Древнем Китае ветчина также использовалась – как отдельное блюдо и как часть разных блюд.

На сегодня редкая европейская страна не изготавливает собственные сорта ветчины.

В Германии ветчина, как и множество различных колбасных изделий, пользуется особой любовью среди населения. Самая популярная ветчина в стране и за ее пределами – это так называемая вестфальская ветчина. На изготовление этого вида ветчины идут исключительно свинки, в рацион которых входят желуди. Имеется в Германии и шварцвальдская ветчина, отличающаяся особым ароматом – ветчина коптится на шишках елей.

Пармская ветчина – знаменитая ветчина Италии. Байоннская ветчина – известная ветчина Франции. Главный сорт испанской ветчины носит название «Хамон Серрано». Любители ужастиков наверняка оценят Трансильванскую ветчину из Румынии. США также не остались в стороне и придумали собственные сорта ветчины, самым знаменитым из которых стала так называемая смитфилдская ветчина. Помимо прочего, это еще и самая дорогая ветчина в стране.

О любви человечества к ветчине свидетельствует известная картина под названием «Натюрморт с ветчиной» кисти французской художницы XVIII века Анны Валье-Костер. Пикассо также воспел ветчину в своей картине «Харчевня (Ветчина)».

Источник

Рецепты с ветчиной

Пицца на сковороде

Эту лепешку с ветчиной, сыром и овощами можно смело назвать НЕ пицца. Но ради интереса попробуйте приготовить, ведь результат, несмотря на название, весьма не плох. Следуя простому рецепту можно сделать на сковороде аппетитный пирог и по вкусу, и вне

Цукини (или кабачки), запечённые с ветчиной и грибами

Рецепт овощной запеканки подходит и для духовки, и для микроволновки. Свежий тимьян добавляет готовому блюду необыкновенный аромат, хотя по рецепту нужна всего лишь небольшая веточка. Продукты самые обычные, но их сочетание делает запеканку не только

раздел: Овощные запеканки

Завтрак из яиц со шпинатом, ветчиной и сыром в микроволновой печи

Как приготовить завтрак из яиц со свежей зеленью и пряными травами? Сделать это можно быстро и просто, если у вас есть микроволновка. Если вам не по вкусу шпинат, используйте другую зелень. Например, мангольд или рукколу. Вместо ветчины можно взять

Вареная рубленая ветчина из свиной голяшки

Свиная голяшка очень популярна в колбасном производстве. Из нее можно готовить горячие, холодные блюда и всевозможные мясные деликатесы. В этом простом рецепте описано, как приготовить рубленую ветчину из свиной голяшки в оболочке из свиной кожи. Для

раздел: Рецепты из свинины

Гратен из картофеля с беконом и сыром

Греческий омлет с помидорами, маслинами и брынзой

Приготовьте греческий омлет на завтрак. Он не только позволит надолго забыть о перекусах и чувстве голода, но и даст вам прекрасную возможность поэкспериментировать у плиты. Выбирайте для начинки любые овощи на ваш вкус, а не только перечисленные в р

раздел: Греческая кухня

Овсяноблин с творожным сыром, ветчиной и зеленью

Овсянка на завтрак надолго оставляет чувство сытости. Что еще можно приготовить из хлопьев, кроме каши? Знакомьтесь, овсяноблин с творожным сыром, зеленью и ветчиной. Он получается очень вкусным, хрустящим и аппетитным. Его готовят из тех же овсяных

Блины с ветчиной и сыром

Неудивительно, что блины, фаршированные ветчиной с сыром, нравятся многим. Начинка получается сочной, а после прогрева блинов на сковороде сыр становится мягче, и начинка не высыпается, когда вы будете отрезать или откусывать от блинного конвертика а

раздел: Блинчики (сладкие и несладкие)

Картофельный салат с шампиньонами и ветчиной

Картофель отлично сочетается с шампиньонами, поэтому картофельный салат с жареными грибами ожидаемо выходит невероятно вкусный и очень сытный. Для приготовления блюдо нужно лишь заранее отварить яйца и картошку. Всего 10 минут и готов салат, который

раздел: Картофельные салаты

Складные тортильи с жареным яйцом, ветчиной и овощами

Очень простой и удобный способ быстро приготовить завтрак, легкий ужин или перекус из пшеничных или кукурузных лепешек тортилий с яичницей глазуньей, ветчиной и овощами. Впрочем, начинка может быть любая на ваш вкус.

Слойки с сыром и ветчиной из готового слоеного теста

Кто откажется от горячих слоек с сыром и ветчиной? К тому же, если готовить их настолько просто, что можно доверить это дело кому-то из домашних? Тот самый случай, когда полуфабрикат дает возможность быстро и без порчи маникюра порадовать близких вку

Круассан-сэндвич с ветчиной и яичницей

Предлагаем рецепт простого, вкусного завтрака из готовых круассанов. Начинку для них мы собрали из горячей яичницы болтуньи, тонких ломтиков ветчины и листьев зеленого салата. Никаких дополнительных соусов не надо, но если очень хочется, то добавьте

раздел: Рогалики и круассаны

Домашняя ветчина из свинины с говядиной и фисташками

Если вы цените домашнюю кухню, то вам придется по вкусу вареная ветчина из свинины с говядиной, для приготовления которой можно использовать подручные средства. Например, вместо формы берут консервные банки из-под фруктов. Они оптимально подходят по

раздел: Рецепты из свинины

Котлеты кордон блю из фарша с ветчиной и сыром

Такие котлеты называют «ленивыми» кордон блю. Все потому что вместо отбитой куриной грудки берут куриный фарш, на который укладывают ломтики ветчина и сыра, скручивают, панируют и обжаривают. В результате получается вкусная куриная котлета с начинкой

Источник