оформление блюд на 23 февраля
Что приготовить на 23 февраля на стол по простым и вкусным рецептам
В преддверии зимнего мужского праздника каждая женщина находится в поисках простых и вкусных рецептов на 23 февраля. Представители сильной половины человечества на подсознательном уровне отдают предпочтение простой еде. Поэтому блюда нужно выбирать малокомпонентные и понятные, лучше больше времени уделить их оформлению и позаботиться о вкусе.
Поскольку совсем недавно отгремели новогодние праздники и память про салат Оливье и Селедку под шубой очень свежа, составить меню на 23 февраля будет не так просто. Выбирать блюда нужно отталкиваясь от вкусовых предпочтений своего мужчины. Закуски можно сделать две, холодную и горячую, основное блюдо – это мясо или рыба, обязательно с овощами на гарнир, пару легких салатов и кисло-сладкий десерт точно будут беспроигрышным вариантом.
Что приготовить на 23 февраля на праздничный стол
Мужчины постоянны во всем, и еды это касается в том числе. На праздничном столе большая часть из них пожелает видеть заливное из говяжьего языка, ароматную запеченную свинину, сытный бефстроганов, жареные стейки или медальоны из молодой телятины. Любители морепродуктов оценят жареную треску или дорадо, креветки в панировке, тартар из лосося.
Лучший гарнир для многих мужчин – это картофель. Его можно подать просто в отваренном виде, превратить в легкое и нежное пюре, либо запечь под сыром для получения румяной корочки. Также можно приготовить салат из овощей, предварительно жаренных на мангале, или свежую нарезку из перцев, огурцов и томатов.
Обязательно на праздничном столе должны быть алкогольные напитки. К мясу и белой рыбе отлично подойдет белое сухое вино, а свежий тартар идеально сочетается с красным игристым. Горячие мясные блюда можно дополнить крепким выдержанным армянским коньяком, текилой, виски. Среди безалкогольных напитков лидируют натуральные соки и морсы, а также газировка.
Простое и вкусное меню для мужа с рецептами
Завсегдатаем любого застолья на протяжении многих десятков лет остаются салаты. На 23 февраля они должны быть не просто красивыми, но и вкусными, питательными, а также включающие какой-либо вид мяса.
Салат Радужный
Нестандартный красочный салат идеально подойдет для мужского праздника. Продукты выкладываются на блюдо раздельными горками. Кисленькая капуста отлично сочетается с жареным мясом и вареными овощами. Салатик получается очень сытный.
Ингредиенты:
Приготовление:
Капусту тонко шинкуем.
В миске смешиваем капусту с уксусом и со щепоткой солью. Разминаем руками.
Морковь отвариваем, очищаем и трем на терке.
Свеклу тоже отвариваем до готовности, очищаем и натираем.
Мясо берем любое. В нашем варианте, это свинина. Солим кусочек мяса, натираем специями по вкусу и обжариваем до готовности на растительном масле. После нарезаем кубиками.
Выкладываем ингредиенты по кругу горками.
При подаче поливаем майонезом. Перемешивать или нет, решайте сами.
Салат Любимый муж
Иногда этот красивый мясной салат еще называют «Любимый мужчина».
Ингредиенты:
Приготовление:
Свежие шампиньоны порежьте тонкими пластинками и выложите на сковороду с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаривайте, пока не выпарится сок, затем добавьте соль и перец. Спустя пять минут отправьте к ним лук, порезанный мелким кубиком. Протомите еще 10 минут и уберите в сторону, чтобы остывали.
Пока он пропитывается и остывает, возьмите томаты и нарежьте их тонкими полукольцами. Перед подачей блюда на стол в качестве верхнего слоя разложите помидорные дольки так, чтобы в результате они напомнили цветок. Завершающим штрихом поставьте в середину небольшой пучок свежей петрушки, лучше с кучерявыми листиками.
Лучшим основным блюдом для мужчины однозначно будет добротный кусок мяса, жареный на сковороде с минимальным количеством специй.
Мясо по-французски с грибами
Ингредиенты:
Приготовление:
Охлажденную или размороженную свинину помойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Чтобы мясо получилось мягче и нежнее, накройте кусочки пленкой и отбейте с двух сторон специальным молотком.
Форму для запекания или противень смажьте растительным маслом, выложите мясо и подсолите, присыпьте специями.
Добавьте майонез любой жирности.
Крупную репчатую луковицу почистите, помойте и нарежьте соломкой. Разложите равномерно по всей поверхности отбивных.
Твердый сыр натрите на мелкой терке и хорошенько присыпьте будущее мясо по-французски. Заготовки можно отправить в разогретую до 180 градусов духовку.
Спустя 20-25 минут мясо по-французски будет готово. Учитывая, что запекается оно быстро, можно поставить его в духовку как раз тогда, когда на стол будут только поданы холодные закуски. Таким образом, мясо будет подано на стол не разогретым, а прямо «с пылу с жару».
Ароматный стейк
Для этого блюда лучше брать молодую телятину, при этом важно, чтобы вырезка была сделана поперек волокон. На гарнир подойдут свежие овощи или картофельное пюре.
Ингредиенты:
Приготовление:
Кусок говядины хорошо промойте, затем оботрите бумажным полотенцем и удалите все пленки и прожилки. Дайте ему полежать при комнатной температуре около часа, затем нарежьте на порционные куски, посолите и поперчите с двух сторон, а также смажьте оливковым маслом. Разогрейте сковороду с толстым дном и положите на нее стейк, через 30 секунд переверните на другую сторону.
Такой прием помогает «запечатать» соки внутри мяса. Снова переверните кусок через полминуты и жарьте 4-5 минут с каждой стороны. Для большего аромата положите на сковороду веточку тимьяна и розмарина, а также чеснок. Когда время жарки выйдет, снимите стейки с плиты, накройте их крышкой и дайте полежать 10 минут, после чего подавайте к столу.
Что приготовить быстро и вкусно на 23 февраля коллегам по работе
С Днем защитника Отечества принято поздравлять не только сыновей, мужей, братьев и отцов, а еще и коллег по работе. Праздничный фуршет должен состоять из легких простых блюд и закусок, которые быстро готовятся и их удобно есть. На закуску отлично подходят рулеты из ветчины с сыром.
Ингредиенты:
Приготовление:
Возьмите ветчину уже нарезанную тонкими кружочками в количестве, из расчета 3 шт. на одного человека. Дома отварите куриные яйца и натрите их на мелкой терке, также измельчите плавленый сырок, добавьте соль и перемешайте. Перед застольем намажьте ветчину начинкой и сверните в рулетик. Для украшения используйте зелень петрушки.
Фуршетное меню всегда отличается блюда от обычного праздничного стола. Их следует выбирать так, чтобы на приготовление уходило минимум времени, но при этом можно было вкусно и сытно поесть и закусить. Интересным вариантом будет салат «Цезарь» на шпажках.
Ингредиенты:
Приготовление:
Заблаговременно нарежьте куриное филе кубиком и обжарьте его с добавлением соли и специй. Гренки из белого хлеба подсушите на сковороде без масла. Заправку сделайте из майонеза и каперсов, либо приобретите в магазине готовый соус. Перед застольем соберите на шпажку: черри, кусочек курицы, лист салата, гренку. Такую последовательность повторите дважды, сверху сдобрите соусом и выложите на общее блюдо.
На фуршетном столе всегда эффектно смотрятся блюда из лаваша, но особым спросом пользуется сочный и нежный рулет со слабосоленым лососем и твердым сыром. Он привлекательно выглядит в разрезе, поэтому никогда не остается без внимания.
Ингредиенты:
Приготовление:
Куриные яйца отварите вкрутую и натрите на мелкой терке. Сыр измельчите на крупной терке. А лосось нарежьте тонкими полосками. Возьмите один лист лаваша, смажьте его майонезом и выложите яйца, на второй лист лаваша распределите лосось, а на третий сыр, их также смажьте майонезом. Скрутите аккуратно в рулет и оставьте на 2 часа, чтобы он пропитался. Перед подачей порежьте порционными кусочками, шириной 3 см.
Закуска в коктейльном стакане или румяной тарталетке вызывает желание незамедлительно ее попробовать. Этот вариант подачи отлично подходит для салатов с майонезом.
Ингредиенты:
Приготовление:
В День защитника Отечества каждого мужчину обязательно нужно порадовать вкусными, сытными и невероятно красивыми блюдами. Создавать меню необходимо индивидуально, исходя из вкусовых предпочтений того, для кого и готовят. Также стоит помнить, что вне зависимости от возраста все мужчины любят десерты, поэтому сладкое обязательно должно быть как минимум в одном варианте.
Как необычно и оригинально украсить стол на 23 февраля, чтобы удивить мужчин. Самые вкусные рецепты блюд на праздник 23 февраля с фото, описанием как готовить и видео
День защитника Отечества из праздника для военных давно превратился в день, когда поздравляют всех мужчин, от мала до велика. Ведь они вне зависимости от политической обстановки являются опорой и в мирное, и в военное время. Поэтому в преддверии этого праздника женщины задумываются, чем же порадовать любимых отцов, мужей, сыновей и братьев.
Как украсить стол на 23 февраля
Одним из основных праздничных атрибутов является тематический стол. С его наполнением сложностей обычно не возникает, ведь каждая хозяйка знает предпочтения сильной половины своей семьи. Если планируются гости, то и тут все довольно просто. В 90 случаях из 100 мужчины выбирают сытные мясные угощения, а оставшиеся 10% блюд стоит отвести под закуску к крепкому алкоголю и десерты для присутствующих дам.
Сложнее обстоят дела с декором поданной пищи. Не все по достоинству оценят кушанья, украшенные в виде танков, звезд и вертолетов. Мужчины часто считают это излишним, занимающим много времени и попросту смешным. Поэтому будет уместно сами блюда разнообразить с помощью зелени и интересных цветовых сочетаний, а особое внимание уделить убранству стола.
Тематическое оформление стола на 23 февраля
Задолго до мужского праздника во многих магазинах предлагаются тематические товары, от салфеток до скатертей и посуды. Собрать комплект в соответствии со своими предпочтениями не составит труда, а домочадцы и гости будут приятно удивлены.
Рецепты блюд на 23 февраля
Вкусные и сытные, но при этом небанальные блюда для любимых мужчин можно найти в этой подборке рецептов. Защитники Отечества обязательно оценят получившиеся кушанья по достоинству.
Ингредиенты для верхнего слоя:
Ингредиенты для маринада:
Ингредиенты для начинки:
Свинину нарезаем на плоские длинные ломтики, отбиваем и натираем солью, перцем и приправами для мяса. Из лимона выдавливаем сок, процеживаем от косточек и соединяем с горчицей, маслом и соевым соусом. Поливаем получившейся смесью свиные отбивные и убираем мариноваться.
Куриное филе нарезаем на произвольные кусочки, солим и перчим. Лук очищаем, шинкуем и обжариваем пару минут в раскаленном масле. Морковь моем, чистим, натираем на терке, добавляем к луку и пассеруем еще 3-5 минут. Два зубчика чеснока очищаем от шелухи, измельчаем ножом и вводим в поджарку. Туда же кладем промытые и нарезанные ножки грибов. Все солим, перчим и готовим 7-10 минут, после чего снимаем с огня.
Шляпки шампиньонов варим в кипящей подсоленной воде 2-3 минуты, вынимаем и даем остыть. Сыр трем на терке, зубчик чеснока очищаем и пропускаем через пресс, зелень мелко шинкуем. Все соединяем, солим и перчим. Начиняем получившейся смесью грибные шляпки.
Берем жароустойчивую округлую глубокую посуду и застилаем фольгой. Укладываем на нее кусочки свинины, чтобы они немного заходили друг на друга, а концы свисали из формы. Внутрь кладем треть поджарки, а на нее – фаршированные шляпки. Застилаем все куриным филе и остатками пассерованных овощей. С помощью свободных краев мяса формируем шар, полностью накрывая начинку, а сверху заворачиваем блюдо в фольгу.
Заливной мясной пирог к столу на 23 февраля
Сочное блюдо не похоже на стандартный пирог, да и приготовление не совсем привычное. Но на выходе получается просто роскошное кушанье, идеально подходящее для праздничного стола.
Заливной пирог из картофельного теста к 23 февраля
Ингредиенты для теста:
Ингредиенты для начинки:
Ингредиенты для заливки:
Ингредиенты для посыпки:
Картофель чистим, моем, режем на кубики и варим до мягкости. Сливаем воду, толчем его в пюре, кладем масло, яйцо, солим и перемешиваем. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. Распределяем его по обильно смазанной маслом форме, делая высокие бортики, и убираем на полчаса в морозильную камеру.
В сковороду наливаем масло и ставим на средний огонь. Лук чистим, мелко шинкуем и пассеруем пару минут. Добавляем фарш и обжариваем до полуготовности 5-7 минут. Из перцев удаляем плодоножку и семена, промываем и нарезаем на мелкие кусочки, кладем в сковороду и готовим еще 3-5 минут. Помидоры моем, очищаем от кожицы, режем на кубики, добавляем в остальную начинку, солим, перчим. Все жарим несколько минут и снимаем с огня.
Достаем форму с охлажденным тестом и выкладываем в нее начинку. С помощью венчика соединяем сливки, томатную пасту, яйца и специи. Заливаем пирог получившейся смесью и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 40 минут. После чего посыпаем предварительно натертым сыром и готовим еще 15 минут, пока он не расплавится. Вынимаем пирог из духовки, перекладываем на блюдо и украшаем свежей зеленью.
Салат из говядины с яичными блинчиками на стол к 23 февраля
Высокое содержание белка в данном блюде делает его поистине мужским. Поэтому от него не откажутся даже представители сильной половины человечества, считающие салаты женской забавой, которой невозможно насытиться.
Салат из говядины с яичными блинчиками на стол к 23 февраля
Говядину промываем, обсушиваем с помощью бумажных салфеток и режем тонкой соломкой. Раскаляем на сковороде масло, кладем в него мясо, подсаливаем и обжариваем 5 минут до золотистой корочки. Добавляем горячую воду, закрываем крышкой и тушим ещё 20 минут.
Яйца взбалтываем с солью и перцем и в два приема обжариваем на сковороде по несколько минут с обеих сторон. Получившиеся блинчики режем на полоски. Лук шинкуем полукольцами и тоже немного обжариваем, не забыв посолить.
Все подготовленные ингредиенты перекладываем в тарелку. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс, смешиваем его с майонезом и соевым соусом. Заправляем полученной смесью салат и аккуратно перемешиваем. Даем 15 минут настояться, украшаем зеленью и подаем.
Тарталетки с курицей и грибами на стол к 23 февраля
Сытная закуска будет уместна с горячительными напитками и отдельно. Аппетитная курица, ароматные шампиньоны и всеми любимые яйца отлично сочетаются в данном блюде.
Тарталетки с курицей и грибами на стол к 23 февраля
Яйца кладем в подсоленную воду и варим после закипания в течение 10 минут. Охлаждаем, очищаем от скорлупы и мелко нарезаем. Куриное филе тоже режем на небольшие кубики.
Видео: рецепты к 23 февраля
Защитникам Отечества: блюда для мужчин на 23 февраля
День защитника Отечества – это праздник, который давно стал неофициальным днем мужчин. По традиции, дамы спешат угодить кавалерам и в дополнение к пене для бритья и носкам предлагают вкусное блюдо на 23 февраля. Оригинальные и простые рецепты из продуктов, которые есть под рукой, – в материале 24СМИ.
Салат «Танк»
Мужчины любят мясо и готовы есть его на завтрак, обед и ужин. Сделайте подарок возлюбленному и подготовьте с утра салат из куриной грудки, сваренной накануне вечером.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Нарежьте куриное мясо кубиками.
2. Отделите белки от желтков.
3. Желтки мелко нарежьте и добавьте к мясу.
4. Один огурец нарежьте кубиками и добавьте к остальным ингредиентам.
5. Натрите на крупной терке сыр и также отправьте к остальной нарезке для салата.
6. Добавьте кукурузу, оставив несколько зерен для украшения.
7. Добавьте майонез и все перемешайте.
8. Нарежьте белки и сложите в отдельную посуду.
9. К белкам добавьте порубленную зелень. Заправьте ингредиенты майонезом.
Оформление:
1. Подготовьте блюдо, прямоугольный контейнер, круглую чашку или пиалу, пищевую пленку.
2. Чтобы оформление не вызывало трудностей, покройте пленкой прямоугольный контейнер, чтобы края оставались снаружи, и плотно наполните его салатом.
3. Переверните контейнер на сервировочное блюдо. Снимите пленку.
4. Аналогично поступите с пиалой и сверху основы танка выложите башню.
5. Покройте танк смесью зелени с белком.
6. Второй огурец нарежьте кольцами. И выложите кольца вокруг танка. Это будут колеса.
7. Вырежьте из огурца «Т-34». Добавьте надпись к салату. Украсьте «колеса» зернами консервированной кукурузы. Сделайте пушку из лукового пера или соленой соломки. Нанесите финальный штрих листьями петрушки.
Женщина может сделать салатик «из ничего». Если в личной кулинарной книге уже хранится рецепт, который нравится мужчине, то можете смело радовать привычными ингредиентами. Не забудьте оформить блюдо на 23 февраля в форме танка. Даже обычный оливье или «Мимоза» приобретут особенный вкус и аромат в такой подаче.
Меню для любимых мужчин дома в День Защитников Отечества — 23 февраля
Меню на 23 февраля – это то, что начинает волновать заботливых женщин задолго до праздника. Ведь, как известно, путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. И особенно хочется удивить своих избранников/пап/братьев/сыновей именно в их заслуженный праздник – день защитника отечества.
Сегодня я подготовила для вас самые лучшие рецепты блюд, которые точно сразят ваших мужчин своим вкусом и оригинальностью. Горячее, закуски, салаты и напитки – тут мы рассмотрим все. Вы обязательно найдете тут блюда на любой вкус.
Картофель с мясом, сыром и морковью по-корейски
Не секрет, что мужчины любят мясные блюда. Чем питательнее и вкуснее будет его завтрак/обед/ужин, тем продуктивнее будет день. Ведь в основном, мужчины заняты физическим трудом, что требует сил. От блюда по этому рецепту не откажется любой мясоед – будь то мужчина или женщина. Предлагаю вам приготовить его на праздник!
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Картошку моем, очищаем и отвариваем до готовности.
2. Добавляем сюда сливочное масло, соль, молотый перец на вкус и разминаем все в пюре. Затем добавляем сюда сыр, тертый теркой.
Если вы солили овощ при варке, то перед разминанием можно не солить.
3. Перемешиваем. Сыр сразу же расплавится. Масса станет более мягкой. С морковки по-корейски сливаем рассол. Если она слишком длинная, можно подрезать ножом или ножницами. Отправляем в общую массу. Также добавляем мелко нарубленную зелень и разбиваем одно яйцо. Перемешиваем до однородности.
4. Фарш можно брать любой. Добавляем сюда перемолотую блендером луковицу. Если мясо вы перекручиваете прямо сейчас, то и лук отправьте ним. Солим, перчим на вкус, добавляем молотую паприку и вливаем одно яйцо. Все перемешиваем руками. Теперь его нужно отбить, поднимая над миской и бросая обратно. Так он будет более плотным.
5. Из мясной массы формируем овалы. Из полученного количества получается примерно 6 таких котлет. Выкладываем их в форму для выпечки, смазанную маслом. Руками делаем углубления для начинки.
6. На такое же количество частей (6) делим и картофельную массу. Формируем влажными руками шарики. Вкладываем каждый в мясную основу. Подравниваем по форме углубления. Отдельно перемешиваем желток с молоком. Этой смесью смазываем наши изделия сверху.
7. Духовку нагреваем до 180 градусов. Отправляем сюда форму с нашими изделиями на 50-60 минут. Ставим на уровень чуть ниже среднего. Если верхушка будет быстро подгорать, накройте фольгой, а перед окончанием уберите ее. Даем немного остыть, а затем подаем!
Куриные ножки в соусе с вином и коньяком
Куриные ножки в духовки хоть раз в жизни готовила каждая хозяйка. А готовили ли вы их в таком пикантном соусе? Непременно попробуйте. Получается невероятно вкусно. Удивите своих мужчин в заслуженный праздник. Также такое блюдо можно готовить на любое другое торжество или просто так, без повода.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовим курицу. Голени нужно помыть, обсушить. Если висит лишняя кожа, ее срезаем. Также, при необходимости, нужно осмолить.
2. Складываем в обычный целлофановый пакет. Всыпаем по вкусу соль, муку и молотый перец. Держа края пакета, хорошенько потрясем содержимое, чтобы каждая ножка была в сухих ингредиентах.
3. На сковороде нагреваем растительное масло. Когда оно раскалится, отправляем сюда голени, предварительно отряхивая их от излишка муки. Жарим на сильном огне до румянца со всех сторон. Внутри мясо останется сырым, а снаружи румяным – это нам и нужно.
4. Лук нарезаем мелким кубиком. Чеснок достаточно разрезать на 2 части, а затем тонкими полу-пластинками. Отправляем в сковороду к курице. Буквально через минуту жарки, как только по кухне разнесется чесночный аромат, вливаем сюда вино, бульон и коньяк. Кладем лаврушку, гвоздику. Перемешиваем и дожидаемся закипания. Снимаем с огня.
5. Теперь голени перекладываем в форму для выпекания. Затем равномерно заливаем ароматным маринадом вместе с луком и чесноком.
6. Накрываем крышкой или фольгой. Можно, как в данном случае, форму для выпечки поместить в рукав для запекания и связать концы. Сверху в центре делаем прокол ножом.
В таком виде можно убрать мясо в холодильник на сутки. А за час до прихода гостей поставить в горячую печь. Но приступать к выпеканию можно сразу.
7. Отправляем в духовку, предварительно нагретую до 200 градусов. Выпекаем 1 час до аппетитного румянца. Затем достаем, аккуратно убираем пакет и подаем курицу.
Салат Танк — с куриной грудкой, огурцами и кукурузой
Предлагаю вам очень оригинальную идею оформления салата в День Защитника Отечества. Состав салата тоже очень удачный. Но вы, по желанию, можете оформить таким образом любой другой не слоеный салат, который любит ваш мужчина.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Курицу отвариваем до готовности в подсоленном бульоне с добавлением лаврушки и горошин перца.
Чтобы мясо было сочным, остудить его желательно в этом же бульоне.
2. Убираем кожицу и кости. Нарезаем кубиком среднего размера и отправляем в миску для замешивания всех ингредиентов.
3. Яйца отвариваем вкрутую. Остужаем их, очищаем. Из белков вынимаем желтки и откладываем их в сторонку. Мелко нарезанные желтки перекладываем к мясу.
4. Огурец моем, обсушиваем. Нарезаем его мелким кубиком, но немного оставляем для оформления. Отправляем в общую массу. Сыр трем теркой, перекладываем следом за огурцами.
5. Добавляем сюда зерна кукурузы. Заправляем майонезом. Солим, перчим на вкус и все старательно перемешиваем.
6. Белки нарезаем мелко. Зелень (лук, укроп) тоже мелко нарубаем. Часть зелени оставляем для украшения. Добавляем к ним немного майонеза и перемешиваем.
7. Чтобы танк получился ровным, салат помещаем в подходящий по размеру пластиковый контейнер. Но немного оставляем. Уплотняем его и переворачиваем на плоское блюдо.
8. Убираем контейнер. Остатки салата выкладываем сверху ближе к одному краю. Выравниваем. Теперь придаем танку максимально «естественный» цвет из тертого белка и зелени – просто наносим ее руками по всей поверхности.
Мясной салат с грибами, картофелем и помидорами
Очень вкусный, сытный и недорогой по составу салатик. По душе он окажется любому мужчине. А женщины не могут не оценить простоту приготовления.
Ингредиенты:
Приготовление:
2. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Отправляем сюда лук с грибочками и обжариваем их до готовности. Сначала шампиньоны выделят влагу. Их нужно потушить в собственном соку. А когда она выпарится. Немного подрумяним. Солим, перчим на вкус. Перекладываем на тарелку, чтобы масса скорее остыла.
3. Кладем перед собой плоское блюдо, на котором планируется подача салата. Лучше также воспользоваться формой кольцом. Но это необязательно. На дно наносим сеточку из майонеза. Отварную картошку остужаем, очищаем. Трем теркой. Выкладываем первым слоем. Покрываем сеточкой майонеза.
6. Помидоры нарезаем мелко. По желанию, их предварительно можно очистить. Чтобы сделать это, необходимо надрезать их по кожице накрест, затем на 10 секунд опустить в кипяток. После этого перекладываем в холодную воду. как только они остынут, очищаем. Всю жидкость, которую осталось после нарезания, нужно слить. А сами помидоры выложить на мясной слой. Смазываем их майонезом.
7. Верхний, завершающий слой – тертые на терке яйца. Их покрываем аккуратной сеточкой соуса. В таком виде убираем салат в холодильник часа на 4. А лучше, дать постоять дольше. Затем аккуратно убираем форму. Блюдо украшаем на свой вкус.
Салат Звезда — печень трески, сыр, оливки, томаты черри
Вкусный, яркий, праздничный сытный салат по достоинству оценит каждый мужчина (и не только!). Готовится он совсем не сложно, из простых, доступных продуктов. Убедитесь сами!
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Отвариваем картошку и яйца по отдельности, до готовности. Остужаем, очищаем. Картошку нарезаем небольшими кубиками, как на оливье.
2. Таким же образом поступаем и с яйцами. Огурцы нарезаем такими же кубиками. Лишнюю жидкость после нарезания сливаем. Соединяем в одной посуде эти три подготовленных ингредиента.
3. Зеленый лук мелко нарезаем. Отправляем в общую посуду. С печени трески сливаем весь сок. выкладываем ее на бумажное полотенце, промакиваем, чтобы избавиться от лишней жидкости. Нарезаем ее небольшими кубиками. Как и все остальные продукты (кроме лука).
4. Отправляем печень в общую миску. Солим, перчим на вкус. Заправляем майонезом и все перемешиваем. Пробуем на вкус. Возможно, захочется подсолить или приправить.
5. Полученную массу выкладываем на плоскую тарелку в форме звезды. Сначала кладем ее ложкой и максимально выравниваем. Затем смачиваем водой ладони и формируем ее более ровно.
6. Сыр трем мелкой теркой. Осыпаем сверху нашу фигуру, равномерно. Помидоры черри моем, обсушиваем. Нарезаем на половинки и выкладываем их срезом вниз на поверхность звезды. Маслины обсушиваем от рассола, нарезаем на 2 части. Этими половинками выкладываем звездочку по краям. Получается очень красиво и ярко!
Закуска с беконом, плавленым сыром и картофелем
Из небольшого набора доступных продуктов можно приготовить очень вкусную закуску для мужчин и не только. Под пиво или просто так, как дополнение к праздничному ужину, оно всегда будет актуальным. Попробуйте. Ведь это очень просто!
Ингредиенты:
Для формирования понадобятся формы для кексов.
Приготовление:
1. Картошку отвариваем до готовности. Остужаем, очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
2. В форму для кексов выкладываем 2 полоски бекона, накрест. Если кружочек картошки не подходит по диаметру, его нужно подрезать. Выкладываем на бекон.
3. Подходящими кусочками нарезаем и выкладываем плавленый сыр. Помидоры нарезаем кружочками. Выбираете овощи, подходящие по диаметру к форме для кекса. Выкладываем по ломтику на сыр. Снова накрываем слоем картошки, затем сыра.
Картошку или томат можно по вкусу посолить и приперчить.
4. Хорошенько натягивая бекон, закрываем в него начинку – сначала 2 конца одной полоски, а затем – другой. Закрепляем теперь зубочисткой.
5. Таким же образом, заполняем все остальные формочки. В данном случае, их 6. Духовку нагреваем до 200 градусов. Убираем их в печь на 15-20 минут до румяности.
6. Подавать можно горячими, теплыми или охлажденными – на ваш вкус. Вот такие аппетитные в разрезе они получаются!
Рулетики из баклажанов с сыром и чесноком
Такая закуска не потеряет актуальности никогда. Сочный баклажан с чесноком, сыром и помидорами сочетаются превосходно. Предлагаю вам такой рецепт.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Чеснок нарубаем мелко. Также его можно измельчить прессом. Перемешиваем его с плавленым сыром. Можете брать любой, мягкий. Если вы купили сырок, натрите его теркой. А до жидкого состояния массу поможет довести майонез.
2. Перейдем к баклажанам. Моем их, обсушиваем. Срезаем кончики с двух сторон. Теперь вдоль нарезаем их на такие тонкие пластины.
Если вы сомневаетесь в том, горчит ли ваш овощ, пересыпьте его в нарезанном виде солью. В таком виде оставляем на полчаса. Соль «вытянет» эту горчинку, выведет ее вместе с выделяемым соком. Затем промойте пластинки и обсушите.
3. На сковороду наливаем немного растительного масла. Хорошенько его нагреваем. Сюда отправляем первую порцию баклажанов (сколько войдет в один слой). Жарим с двух сторон до мягкости и румяности. После обжарки перекладываем их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишнее масло.
4. Перейдем к помидорам. Их нужно нарезать небольшими дольками. Если вы используете черри, например, то их достаточно нарезать на 4 части.
5. Мы все подготовили. Теперь нужно завернуть наши рулеты. Кладем перед собой на рабочую поверхность один пласт баклажана. Смазываем его сверху сырно-чесночной намазкой. С нижнего края кладем ломтик томата. Начинаем сворачивать вверх. если готовый рулет не держится, то его можно зафиксировать зубочисткой или шпажкой.
Закуска из лаваша к пиву, с колбасой, сыром и зеленью
Быстрая закуска из простых и доступных продуктов. Популярна она будет, как среди студентов (благодаря доступности продуктов и простоте готовки), так и среди всех остальных мужчин (да и женщин тоже). Можно приготовить ее на праздничный стол для своих защитников. Или же просто похрустеть ею за кружкой пива или просмотром любимого фильма.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Начнем с лаваша. Лучше брать тонкий лаваш-ролл. Он тоньше армянского и к этому блюду подойдет больше.
2. Чтобы не использовать в приготовлении доску, нарезать его можно прямо с пакетом. Сначала разворачиваем ролл, затем разрезаем его на 2 части. Достаем первую часть (там будет 2 листа) и выкладываем на этот же пакет.
3. Готовим соус. Вы можете брать любой. В данном случае, это смесь майонеза и кетчупа. Сюда же выдавливаем на вкус свежий чеснок. Отправляем мелко нарубленную зелень. Все хорошенько перемешиваем. Откладываем в сторону.
4. Замаринуем лук. Очищаем луковицу. Нарезаем ее крупными кубиками или соломкой – как хотите. Перекладываем в миску. Добавляем уксус, соль и сахарный песок. Разминаем руками, чтобы он стал сочнее. Оставляем минут на 5-10.
5. На лист лаваша наносим соус, на небольшую его часть. По верхнему краю соуса выкладываем колбасу. Ее нарезаем тонкой соломкой. Вместо колбасы можно брать вареную, копченую курицу, сосиски или другой мясной продукт. Там, где нет соуса, посыпаем натертым мелко сыром. Маринованный лучок кладем на свободную область соуса, под колбасой.
6. Заворачиваем все в плотненький рулет. Таким образом. Заворачиваем остальные ингредиенты. На сковороде нагреваем немного растительного масла. Сюда выкладываем швом вниз наши изделия (это важно). Жарим на высокой мощности, до зарумянивания. Таким образом, шов «запечатается» и рулет уже не развернется. Жарим со всех сторон, чтобы наша закуска была равномерно румяной и хрустящей.
После сковороды можно выложить на бумажные полотенца, ими же промокнуть сверху. Эта процедура избавит наши мини-шавермы от лишнего масла.
Безалкогольный коктейль Шмель
Если мужчина, для которого предназначается сегодняшнее торжество по тем или иным причинам не пьет алкоголь, предложите ему такой коктейль. Он очень вкусный и без грамма крепости. Бодрит, освежает и поднимает настроение!
Ингредиенты:
Для сахарного сиропа:
Приготовление:
1. Кофе вы можете брать растворимый (растворить в кипятке) или сварить натуральный.
2. На плиту ставим сотейник или толстостенную кастрюлю. Туда отправляем сахарный песок. Включаем нагрев. После вскипания провариваем на медленном огне 3 минуты.
3. В бокал помещаем кубики льда, доверху. Вливаем сюда же горячий сироп. Сверху наливаем апельсиновый сок. Теперь аккуратно льем остывший кофе. Перемешивать не нужно.
Подаем с кружочком апельсина на бокале.
Видео — Топ 4 коктейля с водкой
Автор этого ролика предлагает 4 оригинальных, вкусных алкогольных коктейля. Грейхаунд, Голубая Лагуна, Мадрас и знаменитая Отвертка – выбирайте любой рецепт. Порадуйте своего мужчина оригинальным напитком.
Дорогие дамы! Забирайте праздничное меню на 23 февраля для ваших мужчин себе в социальные сети, чтобы в преддверии праздника быть во всеоружии. Ведь нет лучшего подарка для любого защитника, как вкусный, сытный ужин приготовленный любящими руками женщины!
Заходите к нам почаще! Ведь впереди по плану еще много нового!