обед вкусный обед сытный обед песня ледниковый
Верно ли утверждение «завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу»?
Это утрированная поговорка, но доля логики в ней всё же есть.
Во время сна организм восстанавливает органы и системы, расходуя энергию, полученные за день макро- и микронутриенты. Если Вы не позавтракаете, сил на привычную активность не будет. Очень быстро накатит усталость и сонливость, появится легкая головная боль.
Завтрак должен быть сытным. Оптимальное сочетание — белки + жиры. Например, омлет, бутерброды с рыбой жирных сортов, блинчики с творожной начинкой или икрой трески (что-то одно, а не всё и сразу).
С таким завтраком будете чувствовать себя сытым на протяжении 3-4 часов, потому что перечисленные продукты перевариваются довольно долго.
А вот классические вязкие кашки с сухофруктами или сладости быстро поднимут уровень сахара в крови. В результате уже через 1-1,5 часа накатит сонливость + Вам захочется чего-нибудь перекусить.
Обед тоже должен быть сытным, но желудок лучше не перегружать. В противном случае Вам обязательно захочется покемарить в середине дня. Дневным сном Вы собьете циркадные ритмы — ляжете позднее, не сможете выспаться, а на следующий день обязательно захотите поесть побольше, чтобы избавиться от ощущения нехватки энергии.
К вечеру все метаболические процессы замедляются, поэтому ужин должен быть максимально легким. Если наедитесь на ночь глядя, организм будет не отдыхать и восстанавливаться, а заниматься перевариванием пищи. Результат такой же — на утро будете чувствовать себя уставшим и разбитым.
Отказываться от ужина НЕ стоит, потому что Вам вряд ли удастся уснуть под звуки урчащего желудка. Вечером можно приготовить какое-нибудь блюдо из яиц, съесть рыбу с тушеными овощами или остановиться на кисломолочных продуктах.