нецелованная свинина великолукский мясокомбинат

26.10.202307.07.2022 admin 0 Comments

«Нецелованная свинина»: абсурдная реклама переживает ренессанс

В середине марта — по всей видимости, со скачком потребительского спроса — среди мясопереработчиков неожиданно вспыхнул интерес к сенсационной торговой марке ОАО «Великолукский мясокомбинат».

В 2013 году «Нецелованная свинина» от Великолукского мясокомбината, попала в номинацию «Идиотека» на антипремию конкурса «Народное признание» как самая абсурдная реклама.

Первоначально мясо свиней, «не достигших репродуктивного возраста» (в просторечии — поросят), появилась в фирменных магазинах в Псковской области и в Санкт-Петербурге, обернулось волной стёба среди маркетологов и рекламистов. Разумеется, в ней отметилась и Студия Артемия Лебедева.

В то же время генеральный директор петербургского рекламного агентства «Проспект» Георгий Иванов отметил, что outdoor-кейс Великолукского мясокомбината на «Нецелованную свинину» произвел на него сильное впечатление. Размещение плакатов в метро им так и не удалось согласовать (Питер довольно консервативен), однако наружная реклама и POS-материалы в местах продаж не оставили покупателей равнодушными.

В разгар пандемии COVID-19 в социальных сетях снова набрал силу хайп вокруг скандально известной торговой марки. Семь лет спустя пользователи снова пересылают друг другу плакат и оживленно, не без доли скабрезности, обсуждают процесс производства «Нецелованной свинины».

Маркетинговые феномены такого рода стоят переосмысления. Возможно, это проявляется тренд повышения спроса на натуральное фермерское мясо для здорового питания (именно так позиционирует свое уникальное торговое предложение Великолукский комбинат). Не исключено, что «нецелованность» где-то на глубоко подсознательном уровне снижает риск подцепить неприятную инфекцию.

Есть еще одна версия: наслушавшись вирусологов, потребитель ищет продукты, богатые цинком: ученые утверждают, что этот элемент способствует подавлению активности коронавируса. Так или иначе, хайп набирает силу, а итальянский режиссер Пьер Паоло Пазолини пристально наблюдает за последователями.

Источник

Вода, хрящи и антибиотики: лишь одна марка свиной тушенки прошла экспертизу без замечаний

В новом выпуске программа «НашПотребНадзор» разбиралась в качестве тушеной свинины. В жестяных банках каких брендов мясо, а в каких лишь вода, крахмал, жилы и жир, пропитанные антибиотиками для свиней?

В обычных магазинах были куплены семь банок тушеной свинины марок:

1. «Великолукский мясокомбинат»
2. «Ова»
3. «Барс»
4. «О’кей»
5. «Главпродукт»
6. «Русский изыскъ»
7. «Елинский»

Первым делом содержимое банок взвесили. Ведь банальный недовес уже не первое столетие это любимый лайфхак мошенников. И выяснилось, что в банки от брендов «Ова» и «Русский изыскъ» тушенки не доложили. Недовес небольшой 18 и 8 граммов, но, как говорится, с миру по нитке директору завода на дачу у моря.

И по цене тушеного мяса производители продают не только воздух, но и воду. В банках от все тех же фирм со второй и шестой строк свинины меньше половины. Все остальное вода. А в тушенку от бренда «О’кей» и каррагинан подмешали, чтобы казалось, что тушенка наваристая, густая.

В банку от фирмы «Главпродукт» тоже подсыпали стабилизатор, но поскольку тушенку на производстве хорошенько проварили, какой именно добавкой удешевили продукт, в лаборатории распознать не смогли.

В общем, не удивительно, что ценного белка во всех этих банках оказалось меньше, чем наобещали. Кстати, дефицит белка обнаружился и в банке от бренда «Великолукский мясокомбинат», на тушенку от которого свинины вроде бы не пожалели. Но ведь дело не только в количестве, но и в качестве мяса.

Наталья Завьялова, эксперт Роскачества: «Вместо мяса высокобелкового положили соединительные и хрящи».

Опасных бактерий, плесени, тяжелых металлов эксперты не нашли. Однако в полуфабрикатах «Ова» и «Главпродукт» есть антибиотики.

Наталья Завьялова: «Это остатки ветеринарных препаратов, которыми ранее лечили свиней».

Их совсем немного, и по закону такое блюдо считается безопасным, однако лекарств для свиней в еде для людей, конечно, быть не должно.

В итоге однозначно программа «НашПотребНадзор» может посоветовать лишь тушенку от бренда «Барс» к ней ноль претензий.

Источник

НЕЦЕЛОВАННАЯ СВИНИНА.

теперь из этого делают горячие посты

Ответ на пост «Автору видео про тухлую говядину на мясокомбинате ЗАО «Назаровское» поступают угрозы»

Мне одному интересно, что сейчас с автором видео про тухлое мясо на колбасном заводе? Жив ещё?

Автору видео про тухлую говядину на мясокомбинате ЗАО «Назаровское» поступают угрозы

Автор нашумевшего видео о протухшей говядине на мясокомбинате ЗАО «Назаровское» Дмитрий Зубков в интервью ИА «Запад24» рассказал, почему он сделал эту запись и для чего попросил рассказать о работе данного предприятия пищевой промышленности.

Мужчина уверен, что если бы он этого не сделал, то не смог бы себе простить того, что люди и дети в частности могут пострадать, употребляя продукцию мясокомбината, которым руководит депутат ЗС края Валерий Исаев.

Бывший работник ЗАО «Назаровское» уже ощутил на себе реакцию со стороны тех лиц, которые заинтересованы в том, чтобы ситуацию эту «замяли», так как ему поступают угрозы и от мужчины требуют удалить видео из сети Интернет, в случае невыполнения требований звонивших, ему обещают создать проблемы.

Как делают колбасу?

Пост специально для моих 25 новых подписчиков, которые не кушают колбасу, боясь что туда добавляют туалетную бумагу.

Конкретно на своей работе фоток не делал, взял из интернета максимально похожие.

На мясокомбинат, чаще всего, приезжает уже готовый фарш.

Вот такой. К нам привозили Польский, но разные комбинаты (что логично) используют разных поставщиков. Некоторые, по слухам скупают дохлую скотину, не знаю насколько это правда.

Но, поскольку он холодный как сердце твоей бывшей, его нужно вкинуть в очень шумную дробилку, чтобы раздробить, да, поэтому ее и назвали «дробилка».

А под дробилкой стоит чебурашка, ее еще называют тележкой или китаянкой.

На фото несколько китаянок. Их максимальная вместимость чуть больше 200кг. На 200 кг колбасы, в основном приходится до 100кг фарша, на некоторую по 20 (10%).

Китаянка, частично наполненная фаршем, едет к кутеру.

Ставится на подъемник и засыпается внутрь.

Туда добавляются вручную, специи и эмульсия шкуры (эмульсия, к слову, занимают почти основную строчку в списке ингридиентов, ее там обычно чуть меньше фарша).

Вот так выглядит кутерование вареной колбасы.

Розовый цвет придает нитрит.

Когда фарш перемешивается со специями, с эмульсией и с нужными ингредиентами, его высыпают обратно в китаянку.

Далее китаянку отвозят к такому подъёмнику, и нажатием одной кнопки закидывают в «шприц» все 200 кг фарша.

Это клипсатор, есть несколько видов, но подъемник и шприц везде выглядят одинаково.

Колбаса готова к выбиванию из этого аппарата.

Когда она в куполе, возле дисплея становится специально обученный человек, натягивает на трубку оболочку.

К примеру, вот такую, для сосиски.

Или вот такую (кишки), для сарделек.

И фарш, под давлением лезет в оболочку.

Получается сплошная колбасная линия, которую нужно вязать ниткой, чтобы придать форму.

И тут настает очередь моей работы. Суть довольно механическая.

Всю колбасу, которая выпускается на стол, нужно подбирать на палки, вот так.

Кстати, копченая колбаса делается автоматически и из не натуральной оболочки, такую есть нельзя. Есть самый простой способ отличить натуральную оболочку от полиамида.

Натуральная оболочка бы от клипсы порвалась.

Вся колбаса развешивается на такие рамы.

Забитая колбасой рама едет в коптилку.

Хотелось бы добавить, что я лично колбасу ем.

Покупаю ту, что дороже, качество очень зависит от цены.

К слову, гигиена сотрудника полностью на его совести. Многие не моют руки после туалета, т.к цех и так мокрый и сырой. Я лично мою.

И обычно, колбаса тоже моется, перед поездкой в коптилку.

Самое приятное в производстве, что маленькое количество людей имеет доступ к самому фаршу, и загадить его не так легко, из-за огромнейших тоннажей. Да и дальнейшая термообработка не лишняя.

К слову, иногда китаянки падают с подъемников, редко травмируя или убивая людей, но это огроооомнейшая редкость. Фарш, в таком случае все равно идет в работу. Да, его поднимают и закидывают в купол. Меня когда-то оштрафовали, за то что отказался работать с упавшим фаршом (кг 20-30).

Ну, а в целом, колбасу есть можно 🙂

Мясокомбинат. Колбаса.

Самая дешёвая колбаса стоила примерно 100 рублей за кг. Делали её из из фарша индейки, свиного шпига ( нарезанных кубиков), муки, соли и остальных приправ. Ну еще усилитель вкуса( сами знаете какой) добавляли, его в принципе везде добавляли. Он был в мешках по 50 кг, с иностранными надписями.

Эту колбасу брали на все и самые большие заказы были на неё. Я сам всегда покупал, так как зарплата была небольшая.

Бумагу, крыс, мышей и остальную херню не добавляли( хз наверно дорого), но с сортами мяса можно было смухлевать. Высший и первый не берём в расчёт. Второй сорт мог получиться из сосисок,колбасы и остальных мясных продуктов которые забраковались на линии( этикетка не так пошла,консистенция не та,или с рецептом ошиблись ), не забрали заявку и т.д. Все это перемалывалось и получался второй сорт. Который был почти во всех рецептах.

Сам я тоже в этом участвовал. Так я первый раз попробовал мясные чипсы.

Про обеды следующий короткий пост.

Мясокомбинат

Про мясокомбинат от первого лица. Часть 2. Длиннопост №1.

Про мясокомбинаты и изделия из мяса. Часть 1. Текстовая.

Так как для некоторых тема интересна, начну.
>Сегодня текстовая часть, фото и остальное будут потом. Комменты для минусов внутри. Никакой рекламы

Конечно написал не все, что хотел. Продолжу немного позже. Также будет более подробный пост с картинками и прочим. Задавайте вопросы в комментариях.

Источник

Нецелованная свинина

Когда человек занимается не своим делом, это может привести к непоправимым последствиям, а может и насмешить. По счастью, жизни людей от рекламистов не зависят, а значит мы можем ежемесячно радоваться их маразмам и курьезам. В этом материале лучшие маразмы и курьезы с просторов России и стран бывшего Советского Союза, появившиеся в сети за последний месяц.