необычные факты про куриц
Топ-10 удивительно интересных фактов о курах
10. Их, скорее всего, одомашнили не для того, чтобы употреблять в пищу 
Это кажется удивительным, но археологи в настоящее время считают, что куры на самом деле не были одомашнены для употребления в пищу. Вместо этого, красные банкивские джунглевые курицы (Gallus Gallus) из Юго-Восточной Азии скорее всего ловились людьми для печально известного жестокого «спорта» петушиных боёв. Однако в конечном итоге эти куры развились в современных одомашненных куриц. Это, вероятно, произошло, по крайней мере, 7000 лет назад, что делает кур одними из самых старых одомашненных животных. Яйцекладущие птицы быстро распространилась по всему миру, хотя их значение как источника мяса было относительно ограниченным вплоть до развития современных промышленных методов ведения сельского хозяйства.
Куриный налог существует и по сей день, и в то время как он помог американским производителям занять лидирующие позиции на рынке легковых грузовиков, он также не позволяет этим же компаниям экспортировать свою продукцию за границу. Чтобы обойти пошлину Форд вставлял окна и сиденья в грузовые автомобили, производимые в Турции. После того, как эти «пассажирские транспортные средства» ввозились в США, окна и сидения удалялись и их переделывали обратно в легкие грузовики (Mercedes и Dodge делали то же самое). Аналогичным образом у Subaru BRAT было огромное преимущество, потому что грузовики этой компании поставлялись с двумя съёмными задними сиденьями, что позволяло их классифицировать как пассажирский автомобиль. Когда лазейка была закрыта, это фактически убило BRAT.
8. Великий куриный заговор KFC 
В наши дни, если что-то популярно, то насчёт этого практически гарантированно существует дикая теория заговора, а популярнее жареной курицы может быть лишь очень немного вещей в жизни. Одна история гласит о том, что правительство заставило популярную цепь быстрого питания изменить своё название с Жареного Цыплёнка Кентукки (Kentucky Fried Chicken) на KFC, обнаружив, что их «курицы» на самом деле состояли не из настоящих кур.
Согласно этой теории, исследование, проведённое в Университете штата Нью-Гемпшир (University of New Hampshire) показало, что куры KFC выращивались с применением такого огромного количества химических веществ, что их можно было классифицировать как «генетически изменённые организмы» и что независимо от того, чем они являлись, они совершенно определённо больше не были курами. У этих существ не было клювов, перьев или ног и они были подключены к трубкам, поддерживавшим в них жизнь путём закачивания крови и питательных веществ через их тела. Их кости были генетически уменьшены для того, чтобы освободить место для большего количества мяса.
Это очень жуткая история, но, к счастью это не правда. На самом деле, KFC изменили своё название потому, что они хотели бы диверсифицировать своё меню от исключительно куриных продуктов. Они также хотели отказаться от использования слова «жареный», так как оно несёт подтекст нездоровой пищи. И в основном они просто хотели более короткое, более легко запоминающееся название. Между тем, Университету Нью-Гемпшира настолько надоела эта история, что они на самом деле повесили страницу на своём веб сайте, на которой они опровергли проведение такого исследования.
7. Куриный пистолет
Столкновение с птицами является на удивление нетехническим термином, обозначающим ситуацию, когда летящая птица сталкивается с самолётом. Хотя большинство птиц весят менее 3,5 килограмм, скорость такого столкновения может быть огромной, что потенциально может привести к серьёзному повреждению воздушного судна. В 1960 году более 60 человек были убиты, когда их самолёт столкнулся со стаей скворцов и потерял три двигателя, прежде чем разбился.
К сожалению, популярная история о неопытных инженерах, которые вызвали катастрофу, не сумев растопить тело замороженной курицы, прежде чем запустить его в самолёт, по сути, была опровергнута.
Чтобы преодолеть эти проблемы американские войска собирались пересечь границу с Ираком в сопровождении клеток с живыми курами. Солдаты выбрали кур, потому что они обладают относительно слабой дыхательной системой, что сделает их первыми жертвами во время химической атаки. (Шахтёры брали с собой канареек по тем же причинам). Если бы куры внезапно умерли, солдаты быстро надели бы защитную одежду. Их также можно использовать для определения безопасно ли снимать снаряжение, значительное улучшение исходной стратегии «выборочного снятия масок». План был приостановлен после того, как 41 из 43 кур, отправленных в залив в ожидании вторжения, умерли в течение недели, хотя некоторые американские морские пехотинцы собирались приобрести местных птиц, чтобы заменить их.
Судя по всему, кур также использовали во время первой войны в Персидском заливе. Возможно выдуманная история гласит о том, что группа американских солдат проснулась однажды утром и обнаружила, что все куры мертвы. В панике солдаты заподозрили газовую атаку, но позже обнаружили, что куры просто замёрзли до смерти в течение ночи. Поэтому они просто съели их.
5. Агрегаты для сбора кур
Ручная ловля кур считается худшей работой в птицеводстве и вызывает сильные боли в спине и синдром запястного канала. Физические требования и тяжелые условия труда означают, что очень сложно нанимать и удерживать ручных ловцов куриц. Чтобы решить эту проблему был разработан механический комбайн для сбора куриц. Агрегат способен ловить до 200 птиц за 30 секунд и до 8000 в течение одного часа. Несмотря на то, что он кажется безумно ужасающим, агрегат может на самом деле быть более гуманным для кур, которые получают меньше синяков и травм, поскольку их больше не ловят за ноги и крылья и не тащат головой вниз. Эксперименты, по-видимому, показали, что использование агрегата уменьшает травмы куриных лап на 30 процентов, а повреждения крыльев на 11 процентов по сравнению с ручным методом ловли.
4. Китайские шёлковые куры 
В отличие от обычных кур, китайские шёлковые куры известны своим крайне тёмным мясом. Это связано с генетическим фибромеланозисом, состоянием, которое вызывает массовое выражение пигментных клеток, до такой степени, что кости, плоть и внутренние органы кажутся чёрными или тёмно-синими. Несмотря на своё название, остаётся неясным, действительно ли они возникли в Китае, где их называют Wu Go Ji (куры с чёрными костями) и часто используют в лечебных целях.
Их называют шёлковыми из-за их отличительного оперения, которое на ощупь напоминает шёлк. Это происходит потому, что в их перьях отсутствуют бородки, которые обычно удерживают пряди пера вместе. В результате, каждая прядь пера стоит особняком от других, придавая птице пушистый вид. Эти куры считаются одними из самых нежных животных в мире и они очень любимы заводчиками, потому что они легко насиживают яйца других птиц, в том числе индеек и уток. Их чёрные кости, мясо и внутренние органы обусловлены фибромеланозисом.
Но, возможно, эта зависимость не такая уж циклическая в конечном итоге. В 2010 году учёные обнаружили белок, называемый Ovocleidin-17, который ускоряет производство яичной скорлупы у кур. Яйцо не может быть произведено без Ovocleidin-17, который в свою очередь, не может быть выработан без курицы, поэтому курица появилась раньше. К сожалению, один из ведущих авторов работы настаивал на том, что исследование не было направлено на ответ на проблему курицы и яйца, добавив, что ответ был неубедительным, учитывая, что яйца, вероятно, существовали раньше динозавров.
2. Забой цыплят 
Забой цыплят представляет собой уничтожение нежелательных птенцов. Секретная операция, начатая группой по защите прав животных под названием «Милосердие для животных» (Mercy for Animals) показала, что в одном инкубаторе в штате Айова убивали по 150 000 цыплят в день. Сразу же после их вылупливания птенцы сортируются, чтобы определить их пол. Цыплята мужского пола, а также больные или слабые самочки отделяются для забоя. В США забой обычно принимает форму «мгновенного механического уничтожения». Птенцов бросают живыми в мясорубку, которая рубит их за считанные секунды. Фарш часто используется в качестве удобрения или пищи для рептилий.
1. Куриный гипноз
Куриный гипноз также называется «танатозом» и относится к виду кататонического состояния, вызванного страхом. Другими словами, курица думает, что скоро умрёт и соответственно застывает, входя в состояние полной неподвижности. Кур можно ввести в это состояние обманным путём (как и несколько других животных, включая индеек, перепелов, коров и лошадей), держа курицу на земле и рисуя прямую линию перед её клювом. Курица сосредоточится на линии и станет загипнотизированной, оставаясь полностью неподвижной, даже когда вы освободите её ноги. Курица будет оставаться в подобном трансе на протяжении периода времени от 30 секунд до 30 минут, пока не отвлечётся на что-то или не будет перемещена. Это звучит очень жестоко, но в некоторых случаях это лучший вариант для того, чтобы заставить курицу замереть, когда попытки удержать её на месте силой могут привести к тому, что она будет стараться высвободиться и может поранить себя.
Поддержи Бугага.ру и поделись этим постом с друзьями! Спасибо! 🙂
Интересные факты о курицах 🐔
Выращивание кур на заднем дворе становится все популярнее среди жителей городских и пригородных районов. Но куры – это гораздо больше, чем просто поставщики яиц и мяса. Вот несколько интересных фактов о наших пернатых друзьях.
Куры всеядны
Многие люди думают, что куры – приверженцы вегетарианской диеты. Но на самом деле, помимо семян, травы и зерен, они ловят и едят насекомых, ящериц, жаб и даже полевых мышей.
Куры обладают прекрасной памятью
Они могут запомнить более 100 лиц. Каждый, у кого есть куры на заднем дворе, может подтвердить, что пернатые животные узнают каждого члена их семьи. Они даже могут распознавать разных животных, например, домашних собак и кошек. Куры могут узнавать места и членов своей стаи даже после нескольких месяцев разлуки.
Фото: chatnarin pramnapan
Куры умеют различать цвета
Многие полагают, что у кур плохое зрение и дальтонизм, но на самом деле их мир выглядит более красочным, чем наш. Благодаря сложной структуре глаза с пятью типами световых рецепторов, они могут различать множество цветов в любой части сетчатки. Также они различают ультрафиолет и переливающиеся оттенки.
Куры видят сновидения
Для них характерна фаза быстрого сна со сновидениями. Однако у них также есть и другая фаза сна, которой так не хватает людям, называемая USWS (однополушарный медленный сон), когда одна половина мозга спит, а вторая – бодрствует. Поэтому куры часто спят с открытым глазом. Эта эволюционная адаптация позволяет им мониторить окружающую обстановку во время сна.
У кур сложная система общения
Они способны воспроизводить, по меньшей мере, 30 разнообразных вокализаций, и каждая из них означает что-то конкретное. С помощью определенных звуков куры сообщают друг друга о наличии еды, зовут молодых птенцов и предупреждают других членов стаи о хищниках. Куры даже мурлыкают от удовольствия. Они могут разговаривать со своими детенышами, когда те еще находятся в яйце. Еще не родившиеся цыплята отвечают им тихим, пронзительным писком.
Цвет яйца определяется генетикой
Цвет яйца будет зависеть от породы курицы. Например, Леггорны откладывают белые яйца, Орпингтоны – коричневые, а Амерауканы – голубые. Обычно цвет куриного яйца можно определить по цвету мочки уха курицы-несушки.
Фото: Daniel Tuttle
Куры технически являются динозаврами
Они произошли от динозавров, и являются ближайшим живым родственником Тираннозавра Рекса. Птицы – единственная ветвь динозавров, пережившая массовое вымирание 65 миллионов лет назад. Однако именно куры сохранили больше схожих с динозаврами черт, чем любые из современных птиц. Просто наблюдая за их бегом и некоторыми звуками, которые они издают, можно отчетливо увидеть уменьшенную копию велоцираптора.
Самая большая популяция птиц на Земле
В мире насчитывается более 25 миллиардов кур. Их больше, чем любого другого вида птиц на Земле. Они также превосходят людей по численности в 4 раза.
Куры намного умнее, чем вы думаете
Недавние исследования показали, что куры – разумные существа с чертами, сходными с приматами. Они демонстрируют навыки решения сложных задач и обладают сверхчувствительными способностями, такими как телескопическое зрение и почти 360-градусный обзор, как у сов. Куры понимают причинно-следственные связи, передают свои знания сородичам и демонстрируют самообладание.
Наседки учат своих птенцов, как добывать корм и как отличать зерна, которые могут принести вред здоровью. Цыплята также копируют поведение друг друга: если вы заставите одного цыпленка сделать что-то, другие последуют его примеру.
Куры могут летать и быстро бегать
Они не могут летать на большие расстояния, но у них достаточно сил, чтобы забраться высоко на дерево или перелезть через забор. Куры могут разгоняться до 15 км/ч короткими рывками, но их реальная сила в ловкости. Быстрая скорость и ловкость помогают им уберечься от хищников.
У цыплят четкая иерархия
Крепкие цыплята устанавливают законы иерархии, запугивая и буквально заклевывая более слабых птенцов. Хорошая новость заключается в том, что «дедовщина» действует лишь в самом начале жизни цыплят, взрослые птицы живут в относительной гармонии.
У цыплят развитое мышление
Когда объект убирают или прячут от глаз, цыплята все равно знают, что объект существует. Птенцы в возрасте 2 дней демонстрируют осознание постоянства предметов, тогда как человеческие дети не развивают этот навык, пока им не исполнится 6 месяцев. Не многие животные вообще могут похвастаться этой способностью.
Некоторые породы вот-вот вымрут
Несмотря на то, что в мире живет огромное количество кур, более традиционные или «наследственные» породы все чаще подвергаются риску исчезновения. Это связано с тем, что индустриальное птицеводство (а теперь и промышленное выращивание цыплят), позволившее повысить производство мяса и яиц, не заботится о сохранении исходных характеристик породы.
Интересности: 33 факта о курах, курятине и куриных яйцах
Домашняя курица является самым многочисленным и распространенным видом домашней птицы. За длительную историю одомашнивания человеком выведено большое количество разнообразных пород кур.
Куры принадлежат к числу наиболее полезных и выдающихся по своей продуктивности домашних птиц. Разводят их ради мяса и яиц, но, помимо этого, от них получают перо и пух.
Итак, что же мы знаем о курах, курином мясе и яйцах? Специально для Вас мы собрали 33 интересных факта.
1) Курица является самой распространенной птицей на планете.
2) Куры запечатлены на монетах 16 стран и являются абсолютными лидерами среди нумизматических видов птиц.
3) Петух является неофициальной национальной птицей Франции и Кении.
4) Куры могут глотать пищу только в вертикальном положении: она опускается в желудок под действием силы тяжести, а не при помощи мышц.
5) Сколько яиц может снести одна курица? Курица-несушка приносит 250-300 яиц в год.
6) Чем отличаются «лысые» куры от обычных? В некоторых хозяйствах Средней Азии выращивают «лысых» кур, которые лучше переносят жару.
7) Насколько хорошо умеют летать куры? Самый длительный полет курицы, зафиксированный документально, составил 13 секунд.
8) Куры-долгожители: самой «старой» курице на планете исполнилось 14 лет.
1) Куриное мясо является основным видом мяса, употребляемым жителями Израиля (67,9 кг/чел.), Антигуа и Барбуды (58 кг) и Сент-Люсии (56,9 кг).
2) По минимальному содержанию холестерина мясо куриных грудок (так называемое «белое мясо») уступает только рыбе.
3) Напряженная работа? В курином мясе содержится витамин ниацин – лекарство для нервных клеток.
4) Куриное мясо способствует нормализации обмена жиров в организме.
5) Все еще ищете оптимальный источник белка? Куриное мясо является хорошим источником полноценного белка, которого в курятине содержится больше, чем в любом другом виде мяса.
6) Сколько курятины потребляют в Украине и в мире? За неделю новогодних праздников украинцы съедают 40-дневную норму мяса. Вообще, 46% потребляемого украинцами за год мяса составляет именно курица. Один американец же за год съедает 51,8 кг курицы, а все 300 млн. жителей Америки употребляют его больше чем миллиард китайцев.
7) Чем полезна курятина? Куриное мясо очень богато фосфором и калием, магнием, селеном, железом, кальцием и витаминами группы В. Мясо курицы является незаменимым средством для профилактики атеросклероза, инфарктов, гипертонической болезни и инсультов.
1) Сколько желтков может содержать одно куриное яйцо? Самое большое количество желтков, зафиксированное на данный момент в одном курином яйце, составляет 5 штук.
2) Самое маленькое куриное яйцо в мире было обнаружено в Китае: это яйцо весило 2,58 г.
3) Ежегодно в мире потребляется около 567 миллиардов куриных яиц. При этом только в Германии за год съедают почти 16 миллиардов яиц, а это, в среднем, по 200 шт. на каждого жителя.
4) Цвет скорлупы куриных яиц никаким образом не влияет на питательную ценность яйца, его вкус или качество.
5) Яичный белок считается «эталонным»: все остальные белки оцениваются относительно яичного.
6) Сколько времени формируется куриное яйцо? Чтобы снести одно яйцо, курице требуется 24-26 часов.
7) Не любите яйца? Овофобия – боязнь или же нелюбовь к предметам овальной формы, в том числе яиц.
8) Почему желток желтый? Желтый цвет желтка обусловлен высоким содержанием каротиноидов.
9) Какие яйца более питательные – куриные или перепелиные? Все просто: чтобы получить все питательные свойства одного среднего куриного яйца, понадобится пять перепелиных яиц.
10) Когда начали использовать яичный порошок? Технология изготовления яичного порошка появилась в 1878 году.
11) Много умственной работы? Куриные яйца повышают работоспособность мозга и хорошо укрепляют память.
12) Древние народы считали яйцо символом жизни, плодородия и прообразом вселенной. Все правильно: жизнь начинается с яйца.
13) Яйца часто служат в роли эмульгатора для объединения несмешиваемых компонентов, таких как масло и вода.
14) Употребляйте яйца, сваренные всмятку. Яйца, сваренные всмятку, усваиваются лучше, чем сваренные вкрутую.
15) В курином яйце, преимущественно, в желтке, содержится много витаминов A, B1, B2, D, E, PP, а также ферментов и ненасыщенных жирных кислот.
Самые интересные факты о курах и петухах
Автор: Курочка Ряба
/ 22 Дек 2019 в 12:57
Добрый день, птицеводы и случайные гости нашего портала о домашних птицах. Самые интересные факты о курах и петухах в нашем материале. Сегодня мы рассмотрим интереснейшие факты о самой популярной пернатой живности – курах. До разбора основного полета полезным будет краткий исторический экскурс.
Если верить ученым, куры независимо от породной принадлежности берут свое начало от диких банкивских кур. В научном мире бытует мнение, что птицу издавна начали изымать из природы на территории Юго-Восточной Азии. При этом преследовалась одна цель – проведение петушиных боев.
Каждая одержанная бойцом победа делала его хозяина авторитетнее. В те далекие времена куры не рассматривались в качестве источника продуктов питания. Яйценоскость несушки ограничивалась четырьмя яйцами, а вес петуха – килограммом.
Самые интересные факты о курах и петухах
До сих пор не умолкают споры относительно места, в котором были одомашнены первые куры. Многие историки утверждают, что домашний вариант дикой птицы сначала появился в Поднебесной. Также можно услышать, что первопроходцами были жители Индии.
Кстати, изображениями кур облагорожена самая известная гробница – Тутанхамона.
В Греции птица появилась в античные годы, позже курами с азиатскими корнями начали обзаводиться европейцы.
Активная работа по совершенствованию продуктивных качеств кур началась в Средневековье.
Время появления заводчиков кур на Руси – четвертый век до нашей эры. Велика вероятность того, что пернатые переселенцы прибыли с торговцами из Греции. Наши предки образ заморской птицы широко использовали в защитной магической атрибутике (амулетах и оберегах). Некоторые из таких находок датированы девятым веком.
Куры – это высокоинтеллектуальные создания
Кур считают глупыми, что обычно объясняется их небольшой черепной коробкой. На самом деле вес мозга не является признаком интеллектуальных способностей. Благодаря этологам, изучавшим поведенческие реакции кур, стало известно, что они запоминают сотню лиц и среди их легко идентифицируют лик своего хозяина.
Курам не нужны часы, чтобы определить утро сейчас, полдень или вечер. Наверное, поэтому они быстро привыкают к конкретному времени трапезы. Особь, отсутствующая в стаде пару дней, распознается сородичами после возвращения в группу. Сложно поверить, но рефлексы, навыки среднестатистической курицы аналогичны таковым 3-летнего малыша.
Куры наделены способностью к общению
Оказывается, словарный запас кур не ограничивается привычным кудахтаньем, цыплячьим писком. В лексиконе пернатых имеется три десятка звуковых сигналов, с помощью которых указываются места с кормом, стадо оповещается о надвигающейся опасности…
Куры – птица настроения
Английским орнитологом в свое время было установлено, что куры – это создания, наделенные чувствами, в том числе сопереживанием, симпатией. Более того, они демонстрируют свои эмоции.
Одна половина мозга спит, а вторая бодрствует
Куры в отличие от нас могут похвастаться дополнительной фазой сна, во время которой отдыхает лишь одна из половин мозга. Такая особенность осложняет охоту хищников.
Куры по шумности уступают только гусям
Мы говорим об очень шумной птице, которая по любви погалдеть отстает лишь от гусей. Куры галдят по поводу и без него, например, каждый раз при появлении в птичнике человека, снесении яйца, раздаче корма, трапезе… Примечательно то, что гвалт одной особи сразу же подхватывается всем стадом.
Куры перекапывают огород не хуже трактора
Если понаблюдать за курицей в течение дня, то станет очевидным, что львиную часть времени она озадачена перекапыванием постилки, земли. При свободном выгуле это пристрастие часто заканчивается разоренными грядками, на что стоит обратить внимание начинающим огородникам.
Перекапывание почвы – это инстинкт, посредством которого птица добывает себе подножный корм.
Куры поддаются гипнозу
Куры – потомки динозавров!
Если верить ученым, куры имеют родственные связи с тиранозаврами.
Яйцо-гигант
В течение нескольких десятилетий оставался непобитым рекорд курицы из Америки – снесла 454-граммовое яйцо. Сей факт был зафиксирован в 56 году прошлого столетия. В 2011 г. отличилась несушка из Беларуси (город Солигорск), удивившая общественность 173-граммовым яйцом.
Позже, в 2017 году в стране голубых озер (Гродно) было снесено 160-граммовое яйцо, а недавно могилевские птицеводы получили яйцо массой 182 г.
Оказывается, голова не нужна!
В 45 году 20 ст. мир поразился ранее неизвестному феномену – обезглавленному петуху, прожившему около года.
Птицу кормили и поили с помощью пипетки, которой воду и корм закапывали прямо в пищевод. Уникальная птица стала объектом исследования ученых, которые установили, что она осталась жива благодаря тромбу, закупорившему артерию и поэтому предотвратившему потерю крови.
Чернушка снаружи и изнутри
Сложно представить, но есть куры с полностью черным оперением, внутренними органами, мышцами, костями и почти черной кровью. Эту птицу называют «Аям цемани». Ее чернота объясняется доминирующим действием гена, детерминирующего черный цвет. В Индонезии сегодня за одного цыпленка готовы платить от 200 долл.
Куры в логотипах компаний и не только
Образ птицы рассматриваемого вида нашел широкое применение в народном фольклоре. Посмотрите статью про геральдику с куриной темой.
Пожалуй, каждый может вспомнить несколько сказок, в которых встречается курица или петух. В то же время мало кому известно, в 18 ст. Галльский петух был выбран в качестве символа Франции. Бытует мнение, что такое решение объясняется тем, что темперамент петуха во многом схож с характером французских мужчин.
Петухи-великаны
Петух Берни, принадлежащий английскому фермеру, удостоился занесения в книгу рекордов Гиннеса благодаря своему 41-сантиметровому росту. Два года назад появилась информация о петухе, который перерос английского Гулливера на 50 см. При этом вес пернатого титана из Косова составил 7,7 кило.
А какие самые интересные факты о курах и петухах знаете вы? Делитесь в комментариях, будем признательны.
Подписывайтесь на обновления сайта и наш канал «Курочка» в Яндекс.
До встречи, коллеги, а мы пока подготовим для вас новую и интересную информацию.
Вам понравились наши советы? Делитесь с друзьями в соц. сетях!