ленивые кабачки с фаршем и рисом в мультиварке
Кабачки с рисом в мультиварке: простой рецепт сытного блюда
Летом ни одно меню не обходится без кабачков, ведь это доступные и недорогие продукты! К тому же они очень полезные. Если вам надоели рагу и овощные оладушки, то приготовьте кабачки с рисом в мультиварке. Это вкусно и необременительно для желудка. Вот небольшая коллекция рецептов. Выбирайте и готовьте!
Вегетарианский плов в мультиварке
Если вы любите кабачки, то этот рецепт именно для вас. А если вы не слишком их уважаете, то попробовав такое блюдо, точно перемените свое отношение. Вкус кабачков с рисом в мультиварке вас приятно удивит!
Ингредиенты:
Приготовление:
Совет! Если хотите, чтобы блюдо получилось низкокалорийным, то масло не кладите.
Каша с витаминами: сладкий рис с кабачками
Такое блюдо больше подойдет для детского меню, но и взрослые (особенно те, кто сидит на диете) могут попробовать кашу с овощами. Она будет полезна для всех.
Вымытый кабачок без кожицы и семян нарежьте кубиком. То же сделайте и с морковью. Стакан риса переберите и промойте. Крупу и овощи сразу сложите в мультикастрюлю. Залейте стаканом молока и таким же количеством воды. Положите сахар, сливочное масло. Для вкуса положите немного соли. Установите на приборе режим «Молочная каша» и ждите, пока прозвучит сигнал. Аппетитный сладкий десерт готов!
Кабачки с начинкой из риса и мясного фарша
Если в вашем распоряжении оказались такие вкусные овощи, то можно приготовить из них более сытное блюдо, которое выглядит так красиво, что уже одним свои видом вызывает аппетит. Вот отличная идея для летнего меню — кабачок с рисом и фаршем в мультиварке.
Вам понадобится пара некрупных молоденьких кабачков с нежной шкуркой и фарш (советуем взять смешанный — свино-говяжий). Его лучше сделать самостоятельно, магазинный будет менее вкусным. Кабачки помойте, разрежьте на 2-3 части (в зависимости от их размера). У вас получатся цилиндрические кусочки. Выберите ложкой из них серединки, чтобы внутри образовалась пустота. Рис промойте и отварите до полуготовности. Смешайте с фаршем. Посолите. Положите специи.
Приготовленной начинкой заполните «бочонки» из кабачков, так чтобы на них получились верхушки. Сложите фаршированные кабачки в мультиварку. Сделайте соус из 100 граммов сметаны и ложки томатной пасты. Взбейте эти компоненты и только потом добавьте к ним половину стакана сливок. Приправьте соус молотым перцем и специями. Подливку вылейте в мультичашу. Активируйте режим «Тушение» на 40-50 минут.
Что еще можно добавить в рисовую кашу с кабачками?
Рис прекрасно гармонирует с кабачками. А если хотите превратить такое блюдо в нечто особенное, то просто расширьте список ингредиентов. Вот несколько вкусных комбинаций.
Ингредиенты, которые улучшат вкус риса с кабачками:
Читайте также:
И напоследок маленький совет: лучшая заправка для кабачков с рисом, приготовленных по любому рецепту — сметана!
Рис с фаршем и кабачками в мультиварке
Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится рис с фаршем и кабачками в мультиварке. Из данной крупы получается вкуснейшее блюдо, которое можно подавать к обеду или ужину. В мультиварке рис хорошо распаривается, получается мягким и нежным.
Что касается мясного фарша, то подойдет любой. Еще как вариант можно использовать смешанный фарш, допустим, из свинины и курицы. Фарш можно сделать сразу, либо предварительно разморозить. Так же при желании можно мелко порубить ножом филе.
Если кабачок с жесткой шкуркой, то ее необходимо убрать. Так же рекомендуется удалять семена. Мякоть кабачка необходимо нарезать средними кусочками. Для жарки так же понадобится репчатый лук, его необходимо жарить вместе с фаршем.
Для варки потребуется обычная вода, так как за счет фарша образуется бульон. Рис с кабачками и фаршем готовится в программе «Плов» ориентировочно полчаса. Получается рассыпчатый рис с кусочками кабачка. За счет мяса каша сытная и ароматная.
Подавать рис с фаршем можно к обеду как самостоятельное блюдо. Такое блюдо еще можно брать с собой на работу. Оно питательное, надолго насыщает организм. А подавать рис можно еще и со свежими, либо с консервированными помидорами. Хорошо сочетаются соленые огурчики или салат из свежих овощей с заправкой из сметаны или йогурта. Для остроты можно добавлять тертый чеснок.
Ингредиенты:
Как приготовить рис с фаршем и кабачками в мультиварке
Очистить от шкурки репчатый лук, покрошить его небольшими кубиками.
Рис промыть водой в глубокой миске, либо в дуршлаге. Включить мультиварку, выбрать программу «Жарка», разогреть растительное масло.
Молодой кабачок порезать на кусочки среднего размера.
Высыпать в разогретое масло сначала репчатый лук, прожарить 3 минуты. Затем добавить мясной фарш, перемешать и жарить около 5 минут.
Насыпать в основную массу молодые кабачки, прожарить примерно 1 минуту.
Теперь к продуктам насыпать рис, перемешать его с продуктами. Добавить на свой вкус соль и черный перец.
Залить продукты водой, размешать лопаткой. Активировать программу «Плов» на 30 минут. Перемешать продукты лопаткой.
Выложить на тарелку ароматный рис с фаршем и кабачками, подать в горячем виде к столу. Приятного аппетита!
Запеканка из риса и кабачков в мультиварке
Сегодня я хочу поделиться вариантом приготовления запеканки из риса и кабачков в мультиварке. В общую массу так же добавляется твердый сыр, он добавляет блюду мягкости и нежности. А самая главная его роль – удержание формы запеканки, за счет него она не распадается. Такая же роль присуща и куриному яйцу.
В составе рецепта присутствует рисовая крупа, а этот ингредиент необходимо использовать в вареном виде. Поэтому крупа готовится заранее в подсоленной воде. Для этого применяется режим «Рис», он устанавливается на 25 минут. По желанию крупу можно отварить в кастрюле, чтобы емкость мультиварки была чистой. Так же подойдет оставшийся рис после ужина, но не сладкая рисовая каша.
Запеканка из риса и кабачков получается очень ароматной, нежной и вкусной. Она может стать полноценным ужином для всей семьи. Ее достаточно порезать на порции и разложить по тарелкам. Отдельно можно приготовить салатик из свежих овощей и зелени. Например, салат из помидоров, огурцов, зеленого лука, заправленный сметаной и черным перцем.
Ингредиенты для приготовления запеканки из риса и кабачков
Как приготовить запеканку из риса и кабачков в мультиварке
Рис отварить в одноименной программе 25 минут. Затем откинуть на дуршлаг, сполоснуть водой. Высыпать крупу в глубокую миску.
Репчатый лук и чеснок почистить от шелухи, порезать продукт маленькими кубиками. Чеснок пропустить пресс.
Промытый водой кабачок натереть на крупной терке.
К рису добавить лук, чеснок и кабачки. Перемешать до однородного состояния.
Нарезать мелко зеленый лук и добавить его в общую массу вместе с сырым яйцом. По вкусу насыпать специи с солью, размешать.
Воспользовавшись крупной теркой измельчить твердый сыр. Высыпать ингредиент в основную массу, размешать до однородности.
Промазать подсолнечным маслом емкость мультиварки. Выложить однородную массу и разровнять обратной стороной ложки.
Под крышкой запеканка готовить 50 минут в режиме «Выпечка». Ее можно доставать на тарелку через 20 минут.
Запеканка из риса и кабачков весьма вкусная в горячем варианте. Сытный ужин для всей семьи. Приятного аппетита!
Рецепты Кабачки фаршированные в мультиварке
Фаршированные кабачки с творогом в мультиварке
Кабачки разрезать вдоль и очистить середину.
Смешать сыры и творог.
Добавить сметану, зелень, соль, перец, яйца. Хорошо перемешать.
Кабачки фаршированные, запеченные в мультиварке
1. Фарш смешаем с мелко порезанными помидорами, луком, сметаной и специями. Должна получится однородная вязкая масса.
2. Кабачки нарезаем большими кусками поперек, затем каждый кусочек перевернем и вырежем ножом серединку. Фаршируем «бочонки» фаршем, посыпаем сыром и в режиме «Выпечка» готовим полчаса.
Кабачки фаршированные в мультиварке
Лук репчатый мелко порезанный – 100г.
сыр твердый/полутвердый – 200г.
1. Кабачок очистить, разрезать на 2 части и ножом и ложкой выбрать серединку. Натереть солью внутри и снаружи.
2. Приготовить фарш, смешать его с сыром и нарезанным луком. Посолить, поперчить.
Кабачки, фаршированные мясом, в мультиварке
Кабачки режем на отдельные части, кожуру снимаем. В серединке каждой части делаем углубление.
Фарш смешайте с измельченным луком, рисом и специями по вкусу.
Наполните кабачки начинкой.
Фаршированные кабачки «Гречаночка»
Отварить до готовности гречку. У меня гречка ТМ Мистраль
Приготовить куриный фарш. Добавить в него соль и специи по вкусу. Смешать с гречкой, измельченным обжаренным луком.
Кабачки нарезать кольцами толщиной 1-1,5 см, вынуть серединку.
Вынутую мякоть кабачков нарезать кубиком и добавить к фаршу.
Кабачок фаршированный в мультиварке
2 шт томатов среднего размера
250 г смешанного фарша (свинина + говядина)
1 ст л растительного масла
1 кабачок длиной с чашу мультиварки (у меня осталась часть кабачка, его и пристраивала)
чёрный молотый перец
1 головка репчатого лука
Кабачок и помидоры вымыть, обсушить. У кабачка срезать «попки» и разрезать пополам, ложкой удалить сердцевину. Серцевину нарезать маленькими кубиками.
Очистить и нарезать кусочками репчатый лук.
Помидоры нарезать кубиками.
В чашу мультиварки налить 1 ст л растительного масла, выложить половину нарезанных овощей.
Фарш смешать с сухим рисом, солью, перцем. Раздели.
Тушеные кабачки с куриным фаршем в мультиварке
Кабачки вымыть, нарезаем цилиндриками. Если кабачок не молодой, то нужно обязательно счистить кожуру, у некоторых сортов она жестковата.
В каждом цилиндрике вычистить ложкой серединку. Подготовленный кабачок изнутри обмазать солью.
Кабачковые цилиндрики укладываем в смазанную растительным маслом чашу мультиварки и наполняем серединки фаршем.
Сверху на каждый ка.
Фаршированные кабачки по-монастырски
1. Лук нарежьте небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной терке. Если готовите в мультиварке, в чашу вылейте растительное масло и отправьте лук и морковь. Перемешайте, посолите и поперчите.
2. Закройте мультиварку и выставьте режим «Жарка». Пожарьте овощи 10 минут, добавьте нарезанный кусочками плавленый сыр и перемешайте. Добавьте отваренный рис и с.
Фаршированные кабачки в мультиварке
1. Для начала необходимо заняться кабачком. Его нужно вымыть, просушить и нарезать на 10-12 частей, в зависимости от размера. Аккуратно вырезать середину, стараясь не повредить стеночки. При желании можно сделать такие формочки и выше. Каждый кусочек слегка посолить (при желании можно натереть немного чесноком).
Кетчуп чесночный — 1ст.л.
Сыр в нарезку — 3-4 ломтика
Соль, зелень, перцы по вкусу
Кабачок молодой — 1шт (одинакового диаметра с обоих концов)
Перец болгарский красный — 0,5шт
Подготовить кабачок: разрезать его поперек на 5 частей, вынуть сердцевину, оставив дно;
Начинить кабачки фаршем с небольшой горкой, сверху придавить ломтиками помидоров и сыро.
ТЫКВА фаршированная чечевицей в мультиварке ( Тест-драйв )
• Оливковое масло для жарки
• Сыр мягкий,не острый,хорошо плавящийся(например Моцарелла для пиццы)150-180 г.
• Чечевица ПАРДИНА 150 г.
• Перец болгарский 1 шт.(170 г.)
• Тыква мускатная 1,5 кг.
• Лук порей 1 шт.(80 г.)
Сначала сварим чечевицу( лучше возьмите зелёные,менее разваривающиеся сорта,например-ПАРДИНА).
Чечевицу промойте в прохладной воде,положите в чашу мультиварки,влейте воды,включите режим КРУПА,время 30 минут.(на 150 г. сухой чечевицы,надо 300 мл. воды,за время приготовления,вода полностью впитается в крупу,чечевица будет сух.
Корзиночки из кабачков с лесными грибами
Морковь средняя — 2 шт;
Чеснок — 3-4 зубчика;
Лук репчатый — 2 шт;
Грибной бульон — 150 мл;
Соль, перец — по вкусу
Оливковое масло — 3 ст.л;
Оливковое масло — 5 ст.л;
У меня возникла идея сервировать их на листе салата. Оказалось, не только красиво, но и отлично сочетается по вкусу!
2. Лук чистим и нарезаем. Чеснок мелко руб.
Патиссон, фаршированный рисом и овощами. Тест-драйв.
Укроп несколько веточек.
Помидоры, порезанные кусочками 2 мультистакана.
Патиссон 1 крупный (можно заменить на кабачок, порезанный на цилиндры высотой 10-12см.)
Рис длиннозёрный ½ мультистакана.
Сметана 1 мультистакан.
1. У меня мультиварка Maxwell MW- 3801 BN. Перед первым использованием обязательно ознакомьтесь с инструкцией! Перед первым приготовлением промойте все съёмные детали тёплой водой с нейтральным моющим средством, обсушите и соберите мультиварку.
2. Приготовим начинку: включаем мультиварку нажатием на кнопку «Программы» в режим «Подогрев», вливаем в чашу 2 ст.л.
Кабачки, запеченные с индейкой
1. Кабачки моем, обсушиваем и нарезаем большими кусками. Из каждого ложечкой вынимаем серединку, чтобы получились «стаканчики». Натираем каждый солью и специями.
2. Оставшуюся мякоть от кабачков перетираем в блендере. Филе измельчим, смешаем с рисом, специями и мякотью кабачков. Фаршируем стаканчики.
Фаршированный кабачок в томатном соке
Кабачок разрезать поперек на 6 частей (если кожица твердая, то кабачок очистить, если еще мягкая, то оставить и сделать полосы-надрезы);
С помощью чайной ложки вынуть мякоть из кабачков, оставив тонкое донышко, формируя стаканчики;
Картофель натереть на терке, подсолить, перемешать;
Лук порезать кольцам.
Лодочка с фрикадельками
Добавляем в фарш соль, перец, чесночный порошок и яичный белок. Хорошо перемешиваем. Желток ложкой убираем и пока его не трогаем.
Молодые кабачки хорошо моем и срезаем бочок. Ложкой удаляем семена и мякоть. Получилась лодочка.
Из фарша делаем небольшие шарики, его необходимо обвалять в сухарях (или муке). Затем аккуратно положите фрикадельки в лодочку.
Куриные грудки с овощами в соусе
Куриную грудку освобождаю от костей и кожи.
Две части куриной грудки кладу на доску.
Смешиваю в мисочке соль, перец и розмарин.
На куриной грудке делаю надрезы поперек кусочков. Надрезы должны быть достаточно глубокие, но не до конца. Натираю кусочки специями, в разрезах тоже.
Помидоры и кабачок мою и режу дольками.
Фаршированные кабачки
перец черный – по вкусу
масло оливковое – 2 ст. л.
томаты консервированные в собственном соку (кубики) – 400 мл
перец острый зеленый – 1/2 шт.
кабачки круглые – 10 шт.
говядина (фарш) – 1/2 кг
морковь среднего размера – 1 шт.
Отварить рис до полуготовности. Лук мелко нарезать и пассеровать на масле в кастрюле с толстым дном до золотистого цвета. Добавить в кастрюлю мелко натертую морковь и мелко нарезанный перец. Пассеровать еще 2-3 минуты. Достать мякоть из кабачков (для этого можно воспользоваться ложечкой паризьен или просто маленьким ножом). «Крышечки» сохранить. Д.
Кабачки фаршированные.
Грибы шампиньоны-400 грамм
Зелень укропа и кинзы.
Масло растительное (оливковое)-100 грамм.
Лук репчатый-2 большие луковицы.
Яблоко (твёрдых сортов)
В глубокой сковороде разогреть 80-100 грамм растительного масла, лучше оливкового.
Фаршированные кабачки с мясом и рисом в мультиварке в томатно-сливочном соусе
Рецепт кабачков в мультиварке с фаршем из мяса и риса
Ингредиенты:
Я хочу поделиться с вами идеей, как приготовить всеми любимые фаршированные кабачки в мультиварке. Да, именно идеей! Ведь большинство хозяек давно готовят такое блюдо в обычных тушилках, и когда-то же они задумываются над тем, чтобы сократить стояние у плиты и переложить почетную миссию ужина на мультиварку, которая практически все может.
Раньше я всегда ждала, когда можно будет найти достаточного размера кабачок, чтобы приготовить его в тушилке целиком, нарезая к ужину красивые ломтики. Теперь же, когда у меня есть мультиварка REDMOND RMC 4502 с пятилитровой чашей, я понимаю, что небольшие молоденькие кабачки я в ней могу приготовить целиком, или разрезав на две-три части и нафаршировав как обычно. Только вот подходить и проверять силу огня, поворачивать для равномерного приготовления уже не нужно. В закрытом пространстве с равномерным прогревом со всех сторон фаршированные кабачки готовятся в мультиварке быстрее, и поворачивать их не требуется. А совсем немного времени для того, чтобы смешать соус, нафаршировать кабачки и запустить программу, согласитесь, не такая уж хитрая и трудоемкая задача.
Готовить кабачки с фаршем и рисом в мультиварке целиком, уложив их на дно, или разрезать на «бочонки», как это сделала я – решайте сами, а лучше попробуйте все варианты, ведь лето только начинается, а вкусных легких ужинов впереди еще очень много! Надеюсь, что читателям vmultivarkah.ru понравится мой рецепт фаршированных кабачков, да и как он может не понравится, ведь я стараюсь все вкусные и изысканные блюда готовить максимально просто, переложив почти все задачи на любимую мультиварку Редмонд.
Приступаем к приготовлению
Кабачки для этого блюда можно брать любые, молоденькие и солидные, с толстым слоем мякоти, лишь бы они умещались в мультиварку. Немного сметаны, сливок и томатной пасты, вот и все, что необходимо.
Нежная мякоть кабачка, вкусная и любимая всеми начинка из фарша, густой сливочно-томатный соус… Ваш ужин точно будет удачным!
Обязательно попробуйте приготовить фаршированные кабачки в мультиварке в разных вариациях. И еще добавьте к этому блюду молодых зеленых бобов, когда будет сезон! Пропитавшись соусом, они будут отличным дополнением к этому блюду и откроют вам его по-новому!