курильский чай рецепты приготовления
Как правильно заваривать и пить лапчатку
Курильский чай – это небольшой по размеру кустарник под названием лапчатка. Это растение широко распространено в регионах Сибири, Кавказа и Дальнего Востока. Если правильно подготовить и заварить сырье, то можно получить вкусный и необычайно полезный напиток.
Где растет лапчатка, как собирать и хранить
Лапчатка представляет собой небольшой прямостоячий кустарник. В высоту он способен достигать около 1,5 метров. От остальных его можно отличить по ярким цветкам, окрашенным в желтый цвет. Диаметр одного цветка составляет около трех сантиметров.
Лапчатка неприхотлива к качеству грунта. Чаще всего ее можно встретить на каменистых склонах, побережьях рек и заливных лугах.
Это растение нередко можно встретить и в садах. Оно широко используется в декоративной культуре. Садоводы ценят лапчатку за ее морозоустойчивость, способность расти в полутени и нетребовательность к грунту. Ее нередко используют в качестве живой изгороди. Период цветения начинается с конца августа и продолжается вплоть до наступления морозов.
Для приготовления ароматного вкусного чая необходимо правильно собирать лист лапчатки. Для этих целей используется исключительно верхняя часть растения. Лист следует срезать при помощи острых ножниц или специального садового секатора. Сбор необходимо проводить во время массового цветения.
Подготовленный лист чая сушится в хорошо проветриваемом помещении или под навесом. Если вы хотите ускорить этот процесс, то можно воспользоваться и духовым шкафом. Для этого разложите лист лапчатки на противень и поместите в духовку, нагретую до 60°С.
Высушенная лапчатка хранится в сухом, защищенном от солнечных лучей месте, при температуре на уровне 25°С. Курильский чай сохраняет свои свойства на протяжении двух лет.
Завариваем по всем правилам
Для того чтобы лапчатка максимально раскрыла весь свой вкус и аромат необходимо заваривать ее по всем правилам чайной церемонии. Для этого придерживайтесь следующих рекомендаций:
Простой рецепт
Для приготовления простого тонизирующего чая, которым вполне можно заменить повседневный напиток, можно воспользоваться следующим рецептом. Он позволит приготовить настой достаточно быстро и без особых усилий.
Столовую ложку чая поместите в заварочный чайник. Влейте стакан кипятка. Выдержите в течение 10 минут. Пить курильский чай вы можете практически в неограниченном количестве, но только в том случае, если у вас нет к этому противопоказаний.
Как приготовить и принимать лечебный чай
Курильский чай часто используют в качестве вспомогательного средства для избавления от многих болезней. Среди самых распространенных рецептов можно выделить:
Курильский чай позволит не только насладиться тонким вкусом и ароматом, но и значительно улучшить состояние здоровья. Главное четко соблюдать рецепт его приготовления.
Курильский чай (лапчатка кустарниковая) от чего помогает и что лечит. Как правильно заваривать
Курильский чай – родное для Дальнего Востока и Курильских островов кустарниковое растение. Свое название получил из-за того, что на Курилах издавна заваривают и пьют как чай. Трава содержит много витамина С, обладает полезными и лечебными свойствами. Применяется в народной медицине для лечения различных заболеваний.
Как выглядит и где растет
Курильский чай или лапчатка кустарниковая имеет латинское название Potentilla fruticosa. Называют также пятилистником кустарниковым и дазифорой кустарниковой. Принадлежит растение к семейству «Розовые».
Многолетний кустарник, насчитывающий более 30 сортов. Растет в виде густого куста высотой до полутора метров. Побеги разветвленные, изогнутые. Листья округлые, узкоэллиптические, двусторонние, шелковисто опушенные и обычно имеют закрученные края.
Кора на старых побегах красно-коричневая. Цветки диаметром до 3 см, внутри которых расположены многочисленные пестики и тычинки. Растут по отдельности или несколько на концах побегов. Дикорастущее растение цветет желтыми цветками. Декоративные имеют желтые, розовые или белые лепестки. Цветение начинается в начале лета. Плоды маленькие, внешне напоминают пуговицу.
В естественных условиях произрастает на Дальнем Востоке, Сибири, Китае, Камчатке, Курилах, Японии. Встречается в районе Кавказа и Таймыра. Как декоративное распространено во многих странах.
Не прихотлива к почвам и условиям выращивания. Хорошо растет как на скалистых холмах, так и вдоль рек, на лугах, опушках, галечниках, бедных сухих почвах. Морозоустойчиво. Может переносить вечную мерзлоту. Единственное требование – светолюбивый кустарник.
В ландшафтном дизайне используется в живых изгородях, альпинариях, вдоль дорожек и цветников, а также для бонсая.
Полезные свойства состав
Курильский чай по своему составу и свойствам похож на обычный чай. Все части лапчатки кустарниковой (цветы, листья, побеги) содержат полезные для здоровья соединения. В них найдены:
Калорийность приготовленного на основании травы напитка составляет всего 5 килокалорий на 100 мл.
Характерной особенностью растения является то, что в нем содержится в 5 раз больше аскорбиновой кислоты, чем в лимонах. Высокое содержание витамина С особенно важно для народов Севера для предотвращения цинги. Заболевания, возникающего на фоне недостатка данного витамина.
Каротиноиды и Р-активные вещества (комплекс витаминов из группы P) довольно редкие в растениях пигменты. Единственным исключением являются абрикосы и морковь. Эти вещества служат хорошей профилактикой рака кожи и легких. Придают ряд других целебных свойств. Очищают организм от токсинов и вредных соединений.
Танины известны своими вяжущими и противовоспалительными свойствами.
Флавоноиды — группа растительных соединений, которые регулируют многие ферментативные процессы в организме. Обладают сосудосуживающим действием.
Катехины, разновидность флавоноидов, сильные антиоксиданты, противостоящие окислительной активности свободных радикалов.
Минералы участвуют в формировании костной ткани, регулируют функционирование нервной системы, головного мозга, сокращение сердечной мышцы.
Лечебные свойства и от чего помогает
Курильский чай применялся с лечебной целью и для профилактики еще в древнем Тибете. Благодаря наличию многих полезных веществ, напиток обладает такими свойствами, как:
Регулирует обмен веществ.
Приготовленные на его основе средства помогают справиться с:
Для профилактики и укрепления организма рекомендуется пить в период:
Снимет раздражение кожи, отеки.
О полезных и лечебных свойствах видео
Применение в народной медицине
Лапчатка кустарниковая используется в народной медицине на протяжении многих столетий. Недаром в народе ее называют «могучкой». Применяют для лечения:
Припарки с травой улучшают заживление ран, ожогов, ушибов.
С лечебной целью используют все части растения. На их основе готовят кроме целебного чая, отвары, настои, спиртовые и водочные вытяжки.
Как заваривать курильский чай
Заваривают чай из листьев кустарника. Иногда с лечебной целью используют корни растения.
Заваривать можно в обычном фарфоровом чайнике, термосе или на водяной бане.
Для приготовления напитка требуется на 1 столовую ложку (или 1 пакетик) высушенных листочков 200-250 грамм кипятка. Настаивают немного дольше, чем обычный черный или зеленый: 10 – 20 минут.
Для профилактики и укрепления организма пить по 100 грамм трижды в день перед приемом пищи. Для вкуса допускается добавить мяту, мелиссу, мед, сок лимона.
Для снижения стресса
Лапчатка курильский чай оказывает успокаивающее действие на нервную систему. Снимает панические атаки, стресс, тревогу, нормализует сон. Для приготовления целебного напитка 1 столовую ложку травы заварить 200 мл горячей воды. Проварить на водяной бане 10 минут. Дать настояться 2 часа и процедить.
Пить по столовой ложке 3-4 раза в течение дня перед приемом пищи.
Против боли и воспалений внутренних органов
Заваривают как чай в той же пропорции. Употребляют по 100 мл дважды в день при наличии хронических болей и трижды в день при воспалении. Пить за полчаса до еды.
Лечение заболеваний мочевыделительной системы
1 столовую ложку заваривают стаканом кипятка и дают настояться 25 минут. Пить как обычный чай по стакану при:
Напиток очищает почки, предупреждает отложение камней в мочевом пузыре и почках.
При заболевания пищеварительного тракта
Столовую ложку травы залить стаканом горячей воды и выдержать на водяной бане полчаса. Остудить до комнатной температуры.
Пить по 2 столовые ложки за полчаса до еды. Напиток:
Для снижения симптомов отравления
Напиток готовят как в предыдущем рецепте. В течение первых 2-х суток пьют по 2 столовые ложки каждые 2 часа.
Лечение желудочно-кишечных инфекций
Заваривают как чай, взяв 2 столовые ложки травы на стакан кипятка. Пьют по 100 мл перед каждым приемом пищи за 30 минут.
Настой снижает осложнения дисбактериоза после лечения антибиотиками. Помогает как дополнительное средство при лечении:
Для наружного применения
Заваривают более крепкий напиток, взяв на стакан кипятка 3 столовые ложки травы. Дополнительно проварить на водяной бане 10-15 минут.
После процеживания использовать в качестве примочек при:
Держат компресс 15-20 минут.
Лечение гинекологических заболеваний
Используется для спринцевания при:
Готовят отвар из 4 столовых ложек травы и 1 литра воды. Выдерживают 30 минут на водяной и дают настояться 2 часа.
Использовать для спринцевания 2 раза в день в течение 10 дней.
При кровотечениях (в том числе обильных месячных)
Заваривают чай из 1 чайной ложки травы и стакана кипятка. Выдержав 5 минут на водяной бане, процедить. Пить по 50 мл трижды в день.
Противопоказания и побочные эффекты
Не исключена аллергическая реакция при индивидуальной непереносимости.
Запрещено давать детям в возрасте младше 6 лет. С осторожностью пить:
Обязательно нужно проконсультироваться с гинекологом и педиатром перед употреблением.
Курильский чай обладает свойством снижать кровяное давление. Поэтому нельзя пить тем, кто страдает низким давлением.
Так как растение обладает мочегонными и желчегонными свойствами, может спровоцировать обострение мочекаменной и желчнокаменной болезни. Людям, у которых имеются камни в мочевом и желчном пузыре, в почках лучше отказаться от употребления данного чая.
Не рекомендуется одновременный прием с диуретиками.
При применении с лечебной целью сначала проконсультироваться со своим лечащим врачом.
Когда собирать и как сушить
Листья заготавливают на протяжении всего вегетационного периода. Цветки – в период цветения. Корень выкапывают осенью или ранней весной.
Собранное сырье сушат под навесом, разложив тонким слоем. Допускается сушка в специальных сушилках для трав или духовке при температуре не выше 35-45 градусов.
Хранят в комнатных условиях в картонных коробках, мешочках из ткани или бумажном пакете.
Еще немного о курильском чае
Курильский чай (лапчатка): лечебные свойства, особенности лекарственной травы
Курильский чай или лапчатка – растение с цветами, которое растет от Центральной Европы до Волги. Курильский чай из лапчатки обладает живительными свойствами, которые позволяют обрести бодрость и силы. Не зря лапчатка упоминалась в сказке о «Трех богатырях», когда Илья Муромец лег возле болота для приобретения силу и очистить свою землю от супостатов. И действительно, кроме ободряющих свойств, лапчатку используют для украшения жилища перед праздниками. В простонародье можно услышать название травы как «курильский чай», «могучка», «трава-шептуха», «силушка» или «мощная». Любая интерпретация подходит для лапчатки.
Состав лекарственной лапчатки
Растение изучалось в народе, после чего лечебными свойствами заинтересовались медики и начали доскональное изучение цветка. В «теле» лапчатке было обнаружены:
Лапчатку не зря в народе зовут «маленькая, но целебная» — в растении действительно содержится баланс ферментов, которые позволяют восстанавливаться организму.
Полезные свойства курильского чая
Если делать запас лапчатки на зиму и пользоваться ей во время обострения болезней, то можно будет обнаружить радикальное изменение в организме. Растение способствует укреплению иммунной системы, из-за чего сокращается количество простудных заболеваний. Кроме этого у курильского чая есть ряд других полезных свойств:
Нужно отметить, что полезные свойства чая проявляются после курсового лечения без перерывов. Если возникает неприятное ощущение после напитка, значит, нужно сразу же прекратить курс и обратиться к врачу.
После долгого применения чай не вызывает привыкания и побочных действий.
Показания к применению курильского чая
Курильский чай могут прописать врачи или пациент может начать курс без рекомендаций доктора (главное ознакомиться с противопоказаниями) Чаще всего напиток может пригодиться при:
Это перечень распространенных показаний к применению, поэтому не стоит на нем останавливаться. Если у пациента проблемы с коленными суставами или локтевыми, то чай так же поможет облегчить боль. Главное в применение лапчатки – это ориентирование на свое самочувствие и настрой на излечение.
Как собирать и хранить лапчатку
Для лечебного чая у лапчатки используются только верхушки цветов и листья. Желательно собирать молодую лапчатку, которая только начала набирать соцветия и силу.
Чтобы подготовить цветок к хранению, необходимо обобрать ненужные стебли и промыть его под проточной водой с мылом. Высушить на бумажных салфетках при комнатной температуре. После просыхания заготовки ее нужно высушить в духовке при 60-70 градусах или на улице под навесом. У растения на открытом воздухе обязательно должна быть прозрачная ткань из натурального материала. Ткань натягивается над лапчаткой (например, марля или ситец), чтобы на заготовку не садились мухи, и не попадала лишняя пыль.
Хранится лапчатка в стеклянной банке с крышкой или в целлофановом пакете. Сосуд нужно прятать от прямых солнечных лучей в темное, сухое место.
Запрещается собирать растение рядом с дорогой и промышленными предприятиями. Оптимальное расстояние – 3 километра.
Как заваривать курильский чай
Курильский чай приготавливается так же как и магазинный рассыпной и может храниться в холодильнике или при комнатной температуре не больше суток. Самые распространенные рецепты лечебного курильского чая:
Каждый рецепт курильского чая содержит разную концентрацию травы в отваре, поэтому необходимо подбирать состав под свои ощущения.
Вред и противопоказания
Курильский чай нашел множество поклонников по всему свету благодаря его маленькому списку противопоказаний. Однако, перед началом курса нужно с ним ознакомиться:
Курильский чай оказывает большую нагрузку на почки и обладает мочегонным действием. Поэтому, если планируется долгая поездка на автобусе или машине, лучше отказаться от этого напитка и временного его заменить настоем из мелиссы и мяты.
Кроме внутреннего применения в народной медицине курильский чай используется как антисептик при ссадинах и царапинах. Регенерирующее свойство лапчатки позволяет очистить рану от бактерий и ускорить заживляющее средство. Поэтому, если под рукой нет подорожника или медицинского антисептика, протертые листья лапчатки могут помочь. Так же ванна с курильским чаем помогает при возникновении прыщей на теле и восстанавливает кожный покров. Если у вас возникло желание проверить полезные свойства курильского чая на себе, то курс из 10 дней поможет увидеть на себе его воздействие.
Курильский чай полезные свойства и противопоказания
Ботаническое название курильского чая – пятилистник кустарниковый. Растение принадлежит к семейству Розовых, ареал его обитания простирается от Сибири и Дальнего Востока до горных регионов Средней Азии. Обширные заросли курильского чая встречаются в Китае, Монголии и Японии, где польза и вред растения известны с древних времен. В восточной медицине целебный напиток используют для лечения заболеваний нервной системы и желудочно-кишечного тракта.
Пятилистник кустарниковый также растет в отдельных регионах Северной Америки, большей части Европы и на Кавказе. Это растение нетребовательно к качеству почвы и климатическим условиям. Некоторые виды кустарника приживаются даже на вечной мерзлоте. Но гораздо комфортнее нарядные деревца курильского чая чувствуют себя на заливных лугах и горных склонах, по берегам ручьев, рек и озер.
Период жизни растения составляет около 30 лет. Ветвистый кустарник достигает до полутора метров в высоту, его молодые побеги и листья покрыты тонкими мягкими волосками. Цветет курильский чай с начала лета и до середины осени. Цветки с плотно набитыми тычинками могут иметь белую или желтую окраску. Плоды мелкие, коричневатые, похожи на маленькие блестящие пуговки.
Другое название пятилистника – лапчатка кустарниковая. За мощные антибактериальные и иммуностимулирующие свойства народная молва окрестила это растение «могучкой». Состав курильского чая богат витаминами (особенно аскорбиновой кислотой), минералами и микроэлементами. Кроме железа, меди, марганца, кобальта, кальция и калия, в молодых побегах и корнях лапчатки содержатся флавоноиды, танины, катехины, а также природные антиоксиданты.
Полезные свойства и состав курильского чая
Польза курильского чая была известна еще в древнем Тибете и широко использовалась для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. Полезные свойства курильского чая обусловлены содержанием в нем целого ряда лечебных компонентов:
Помимо этих веществ в состав курильского чая входят эфирные масла, каротиноиды, фенольные кислоты, растительные смолы и сапонины.
Воздействие курильского чая на организм
В народной медицине полезные свойства курильского чая уже много веков применяют для лечения и профилактики целого ряда заболеваний. На сегодняшний день очень актуально применение отваров и настоев лапчатки в качестве профилактики онкологических патологий, благодаря высокому содержанию в нем различных антиоксидантов и стимуляторов биохимических обменных процессов.
Кроме того курильский чай обладает таким спектром воздействий на организм:
Курильский чай применяют для лечения таких состояний как:
Регулярное употребление курильского чая позволяет регулировать функции пищеварительной системы и восстановить нормальный жировой обмен, что помогает избавиться от лишнего веса.
Курильский чай кустарниковый для удовольствия и лечения
Курильский чай кустарниковый очень популярен в народе. Он еще называется лапчаткой кустарниковой. Его использовали как чай на территории от Урала до Курил. Отсюда он и получил свое название.
Однако произрастает он не там, а на Алтае, в Кузнецком Алатау, в Восточно-Казахстанской области. Обладая неповторимым букетом целебных свойств, он помогает бороться со многими серьезными заболеваниями. Поэтому полезно знать, как использовать этот природный дар.
Состав и свойства Курильского чая
Уникальный химический состав
В напитке содержатся компоненты, проявляющие биологическую активность:
В составе растения очень эффективно сочетание биофлавоноидов с аскорбиновой кислотой (витамином С), способствующее укреплению стенок кровеносных сосудов.
Оно уничтожает разрушительное действие на стенки сосудов таких веществ, как:
Узнайте, какими лечебными свойствами обладает облепиховый чай.
Узнайте, какими лечебными свойствами обладает облепиховый чай.О болеутоляющем эффекте желтого чая можно прочитать здесь.
Действие на организм человека
Свойства Курильского чая, как и многих других лечебных напитков, таких как желтый, ромашковый, белый, гранатовый, почечный и чай каркаде, отличаются многообразием. Содержащие его препараты оказывают на организм человека исцеляющее действие:
Отвар цветков, листьев и веток Курильского чая лечит:
Настой Курильского чая действует благоприятно при:
А вы знаете, как заваривать черный чай по всем правилам?Всю полезную информацию о зеленом чае можно найти здесь.
Особенности воздействия на детский организм
По наблюдениям педиатров, у детей Курильский чай нормализует обменные процессы и устраняет:
Применение Курильского чая
Заготовка лекарственных форм
Применение Курильского чая предполагает заготовку сырья из:
Заготавливают самую верхнюю часть побегов с цветами. Сначала сырье немного держат на солнце. Затем подвергают высушиванию в печах с температурой до 70°С.
Из полученного сырья приготавливают настойки, отвары, экстракты.
Рецепты Курильского чая
Чтобы приготовить лечебный напиток, нужно подготовить сырье Курильского чая в измельченном виде.
При туберкулезе легких, бактериозе, болезнях печени, кишечника, почек, желудка. Сырье (2 ст. л.) добавляют в пол-литра кипятка. Под крышкой кипятят 8 минут. Настаивают до двух часов. Принимают четырежды в день по полстакана перед принятием пищи. При легочных болезнях этот чай лучше пить с медом.
При тяжелых кишечных инфекциях около 50 г сырья кипятят в пол-литра воды на тихом огне 15 минут. Остывший состав процеживают и принимают внутрь маленькими дозами каждый час по 50 мл.
При кишечных инфекциях у детей ребенку давать каждые 10 минут по 1 ч.л. Этим предупреждается обезвоживание организма. После остановки рвоты и поноса средство давать каждый час. Спустя час крепкий раствор развести с водой пополам и давать по 1 ст. л.
Чтобы избавиться от стресса, нужно водой (1 стак.) залить измельченные корни растения (1 ст. л.). После десятиминутного кипячения два часа настаивать и далее процедить. Выпивать по 1 ст. л. за полчаса перед едой.
Для нормализации обменных процессов и как мочегонное средство. Измельченные побеги (2 ст. л.) залить кипятком (250 мл). Двадцать минут настаивать. Процедить и всё сразу выпить.
Для спринцеваний при гинекологических болезнях используют теплый отвар. Процедуру выполняют по утрам и вечерам в течение 10 дней.
Чтобы полоскать горло и промывать раны, дозировку сухой смеси увеличивают до четырех столовых ложек.
Просто чай
Из сырья готовят не только лечебный, но и простой чай. Его приятно пить с медом, например, после бани. В пол-литра кипятка заварить чайную ложку сырья. Настаивать полчаса.
Для ежедневного питья щепотка цветков, побегов и листьев заваривается стаканом кипятка. Допустимо в день выпивать до 3 стаканов этого замечательного напитка.
При желании наслаждаться более крепким напитком нужно сухой сбор (2 ст. л.) заваривать в термосе емкостью 0,5 л.
Противопоказания к использованию Курильского чая
Нельзя забывать, что любое лекарственное средство, даже натуральное, имеет свои ограничения в применении.
Основные противопоказания к использованию Курильского чая:
Его также не рекомендуют принимать при хронических заболеваниях почек и печени. Лицам с камнями в почках и артритами следует помнить об увеличении времени тепловой обработки Курильского чая. А при климаксе дозировка уменьшается до минимума.
Узнайте, какими свойствами должен обладать чайник для газовой плиты!Как удалить накипь в чайнике и подарить ему новую жизнь, можно узнать здесь.
Перед употреблением Курильского чая в лечебных целях следует проконсультироваться с врачом.
Это необходимо для:
Он также имеет очень приятный вкус и золотистый цвет, напоминая привычный чай отличного качества. Его действие одновременно умиротворяет и бодрит.