творог с клубникой в блендере рецепт

Творожный десерт с клубникой

Маринованный лук без уксуса

Хрустящий маринованный лук

Джем из винограда

Торт сметанник на сковороде

Шарлотка с яблоками

Вкусный десерт с творогом, клубникой и бананом

Ингредиенты

Общая информация

Общее время приготовления

2 ч

Активное время приготовления

30 минут

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Залейте желатин холодной водой и дайте ему набухнуть.

Протрите творог через сито, добавьте к нему сахар, сметану, сливки и ванилин.

Взбейте творожную массу миксером.

Банан очистите и разомните вилочкой. Добавьте банан к творогу и перемешайте.

Половину клубники нарежьте на мелкие кубики, вторую часть разрежьте на четвертинки.

Желатин распустите на водяной бане или в микроволновке, отправьте его в творог и повторно взбейте.

В творожную массу добавьте нарзанную кубиками клубнику и перемешайте.

Форму застелите пищевой пленкой. На дно выложите четвертинки клубники, сверху полейте творожной массой.

Поставьте десерт в холодильник до застывания.

Приглашаем в наш канал Viber
Розыгрыш призов еженедельно!

Источник

Творожный десерт с клубникой

В летнюю жару хочется прохладных и легких сладостей. Творожный десерт содержит минимальное количество сахара и готовится очень просто, главное, дать ему как следует стабилизироваться в холодильнике.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить творожный десерт с клубникой

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Для подачи рекомендую использовать быстро проваренную клубнику с базиликом, но можно использовать любое любимое варенье, чтобы подсластить десерт.

Творог можно использовать 5% или 9% жирности, чтобы он не был слишком сухим, сметана подойдет 10-15% жирности.

Шаг 2

Быстрорастворимый желатин залить водой, размешать ложкой и оставить разбухать на 5-10 минут.

Шаг 3

В миске смешать творог, сметану и 30 г сахара, пробить блендером до однородности.

В случае отсутствия блендера протереть творог через сито и смешать с сахаром и сметаной до однородного состояния.

Шаг 4

Желатин прогреть на водяной бане или в микроволновой печи примерно до 60°С, главное не доводить до кипения.

В микроволновой печи прогревать по 5 секунд, каждый раз проверяя, пока желатин не растворится.

Шаг 5

Быстро тонкой струйкой влить растворившийся желатин в творожную массу и как следует перемешать, можно воспользоваться блендером.

Шаг 6

Творожную массу сразу выложить ложкой в силиконовые формочки, по возможности разровнять поверхность и убрать в холодильник для стабилизации минимум на 2 часа, можно оставить на ночь.

Если силиконовых формочек нет, обычные формы можно выстелить внутри пищевой пленкой, так будет проще выложить застывший десерт на тарелку.

Также творожную массу можно выложить в стеклянные креманки.

Шаг 7

Клубнику промыть, очистить от хвостиков и нарезать небольшими кусочками. Листья базилика промыть и мелко нарезать.

В сотейник выложить клубнику и базилик, засыпать 35 г сахара и поставить на средний огонь.

Шаг 8

Довести клубнику до кипения, постоянно помешивая, и выключить огонь. Немного остудить и переложить в банку.

Шаг 9

Для подачи застывший десерт аккуратно вынуть из силиконовых форм, сверху выложить клубнику с базиликом и немедленно подавать.

Такой десерт прекрасно хранится в холодильнике несколько дней.

Источник

Творожный десерт с клубникой – изумительный вкус, попробуйте

Десерт, приготовленный из клубники и творога – вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое идеально подойдет для рациона и взрослых, и детей. Творог можно использовать любой жирности, более влажный или более сухой. Главное – это свежесть продукта. А легкую кислинку можно компенсировать с помощью сахара или сахарной пудры. С помощью рецепта с пошаговыми фото вы легко приготовите сладость.

Ингредиенты:

Как приготовить десерт из клубники и творога

Удобно готовить десерт с помощью блендера. Переложите в чашу зернистый творог. Если он слишком влажный, лучше переложить продукт в марлю или ситечко и дать лишней жидкости стечь.

Насыпьте в чашу сахар или сахарную пудру, добавьте сметану – лучше взять нежирную. Также можно заменить сметану йогуртом без добавок.

Помойте свежую клубнику, оборвите чашелистики. Разрежьте каждую ягоду на половинки и отправьте в чашу. Мелкую клубнику можно не резать, а отправить в чашу целиком.

Чашу блендера закройте крышкой и измельчайте пару минут на средней скорости.

Для подачи можно взять небольшие пиалы или чашки. Выложите десерт горкой, присыпьте кокосовой стружкой, украсьте ломтиками клубники и шоколадом. Подавать десерт лучше сразу, а то шоколад может подтаять. Несколько листиков свежей мяты сделают десерт еще более аппетитным.

К нежному десерту подойдет молочный коктейль с клубникой и бананом.

Источник

Десерт из клубники и творога

Десерт из клубники и творога

Очень люблю лёгкие, вкусные десерты. Когда приходит пора свежей клубники, хочется приготовить с ней множество чудесных блюд. Хочу предложить рецепт вкусного и полезного десерта из клубники и творога. Готовится он просто, но это то что нужно для любителей вкусненького. Творог можно брать любой жирности. Сахар добавляйте по своему вкусу. Сметану можно заменить на йогурт или сгущёнку. С таким десертом из творога и клубники можно фантазировать, сколько угодно.

Ингредиенты

Этапы приготовления

К творогу добавить сметану и сахар.

Взбить массу блендером до кремообразного состояния. Сахара может понадобиться больше или меньше, в зависимости от того, на сколько кислые творог и сметана.

Клубники перебрать, помыть и удалить хвостики.

Клубнику поместить в чашу блендера и пюрировать. Если ягоды не очень сладкие, можно добавить немного сахара или сахарной пудры.

Творожный десерт практически готов, остается разложить его составляющие в подходящую посуду. Для этого можно взять стаканы или креманки и слоями выложить десерт. Кладем по несколько ложек творожной массы, затем клубнику и снова творог. Украсить можно клубникой или листиком мяты. Подавать вкусный, яркий, полезный десерт из творога и клубники можно сразу или охладив слегка в холодильнике.

Источник

Творожный десерт с клубникой без выпечки

Очень вкусный творожный десерт с клубникой без выпечки готовится просто из доступных продуктов. Сочная кисло-сладкая клубника отлично гармонирует с нежным творожным кремом. Десерт украсит любой праздничный стол или дополнит домашнее чаепитие.

Сохранить этот рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

Как приготовить творожный десерт с клубникой без выпечки

Ингредиенты:

Приготовление: Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Вафельные коржи удобней всего использовать квадратной или прямоугольной формы.

Шоколад для украшения подойдет темный, молочный и белый.

Также можно украсить сладким кремом.

Для начинки нужно использовать только свежую клубнику.

Ванильный сахар можно заменить любым ароматизатором.

Шаг 2

Клубнику хорошо промыть проточной холодной водой. Оборвать зеленые хвостики. Обсушить бумажным полотенцем от лишней влаги.

Шаг 3

Творог я использую с жирностью 18 % из магазина. Он не влажный, комковатый, с кремообразной структурой.

Творог размять вилкой, чтобы разбить крупные комочки.

Шаг 4

К творогу всыпать сахарную пудру и ванильный сахар.

Шаг 5

Взбить погружным блендером до однородной консистенции.

Шаг 6

Творожная масса получается густоватой и хорошо держит форму. Предполагаю, что, если заменить пудру на сгущенку, фруктовый сироп или мед, творожная масса получится более жидкой и будет растекаться на вафельном корже.

Шаг 7

Квадратные вафельные листы я не нашла, буду использовать круглые диаметром 22 см.

Доску можно застелить пищевой пленкой или фольгой, а можно ничего не использовать.

Распределить половину творожной массы по всему пласту слоем примерно 3-4 мм. Вторую половину творожного крема распределить на второй вафельный корж. Оставить при комнатной температуре на 15-20 минут. За это время вафельный корж станет мягким и покладистым.

Шаг 8

Отступить немного от края и выложить в один ряд подготовленную клубнику. Немного присыпать кокосовой стружкой.

Шаг 9

Аккуратно свернуть вафельные коржи в рулет.

Шаг 10

Шоколад поломать на кусочки и опустить в жаропрочную посуду. Растопить на водяной бане или в микроволновке до однородной массы. Я предпочитаю водяную баню, так как процесс плавления происходит постепенно.

Шаг 11

Для распределения шоколадной массы я использую кухонную кисточку. Макаю в растопленный шоколад и покрываю десерт сверху и с боков.

Шаг 12

Украсить кокосовой стружкой.

У меня осталось немного творожного крема. Я отсадила крем в виде красивых фигурок.

Отправить в холодильник на 20-25 минут, чтобы застыл шоколад.

Шаг 13

Творожный десерт с клубникой без выпечки готов.

По желанию можно украсить клубникой.

Если есть мята, декорируйте еще мятными листиками. Десерт получится еще ярче.

Источник