творог и морковный жмых рецепты
Творожно-морковные кексы
Продолжаем пить морковный сок, а значит подборка морковной выпечки будет пополнятся. Сегодня у нас на завтрак вкусные творожно-морковные кексы из морковного жмыха. Но можно и просто натереть морковь на мелкой тёрке.
Маленькие, яркие, творожно-морковные кексы отличный вариант полезной выпечки к чаю. Если у вас морковь сладкая, то количество сахара можно уменьшить или, и вовсе, не добавлять.
Как приготовить вкусные творожно-морковные кексы
Пошаговое описание рецепта
1. Творог перетереть через сито или пробить блендером до пастообразного состояния.
2. Яйца взбить венчиком.
3. Соединить творог, сахар, морковь и яйца. Перемешать.
4. Добавить просеянную с разрыхлителем муку, изюм, соль. Перемешать.
5. Наполнить формочки тестом. Если формочки металлические то смазать их маслом.
6. Выпекать в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов, примерно, 30 минут.
Что приготовить из морковного жмыха
Морковный жмых, особенно полученный после приготовления сока из свойской моркови, станет отличным ингредиентом многих рецептов. Блюда, в которых морковный жмых играет «первую скрипку», порадуют низкой калорийностью и ярким цветом. Жмых вполне можно замораживать, свои питательные и полезные свойства он не теряет. Не упускайте возможности побаловать родных вкусными и быстрыми в приготовлении блюдами.
Морковные «Рафаэлки»
Ингредиенты:
Орехи измельчить, смешать все ингредиенты, кроме стружки, хорошенько перемешать. Влажными руками сформировать небольшие шарики, обвалять в кокосовой стружке. Отличный десерт для вегетарианцев и держащих пост готов. Все остальные также приглашаются к чаепитию.
Халва из морковного жмыха
Ингредиенты:
Растолочь стручки кардамона с помощью ступки или широкого ножа, вместе с молоком и жмыхом довести до кипения, убавить огонь и готовить 40 минут, изредка помешивая. В глубокой сковородке разогреть масло, выложить в неё полученную массу, добавить сахар и ужаривать на среднем огне 10 минут. Добавить изюм и измельчённые орехи, перемешать и готовить 3-5 минут. Подавать в тёплом виде со сметаной, или остудить и присыпать корицей и молотыми фисташками.
Печенье из морковного жмыха
Ингредиенты:
Просеять муку с разрыхлителем, добавить хлопья, сахар и яйцо, перемешать и ввести жмых. Всыпать специи, налить масло и хорошенько перемешать. Тесто должно получиться липкое, поэтому выкладывать печенья лучше смоченной в холодной воде столовой ложкой. Распределить печенья на пекарской бумаге, сверху на каждое вдавить по половинке грецкого ореха. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут.
Пряники из морковного жмыха
Ингредиенты:
Смешать все ингредиенты, тщательно вымесить тесто, чтобы оно стало эластичным. При необходимости добавить муки. Тесто раскатать в пласт, толщиной в палец, стаканом или чашкой вырезать кружки или полумесяцы, уложить на сухой противень или пекарскую бумагу. Готовить в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 15-20 минут.
Домашний хлеб с морковным жмыхом
Ингредиенты:
Муку не просеивать, смешать с солью и содой, влить молоко и йогурт. Хорошенько перемешать, добавить жмых и вывалить тесто на рабочую поверхность с мукой. Вымесить тесто до того момента, когда оно хорошо будет отлипать от рук, придать форму буханки (круглой или продолговатой), сверху сделать надрезы острым ножом. Отправить в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут.
Кексы с морковным жмыхом и изюмом
Ингредиенты:
Изюм залить кипятком на 10 минут, откинуть на сито и дать воде стечь. Яйца взбить с сахаром, муку просеять с разрыхлителем, специями и солью, соединить с яйцами. Хорошо перемешать, добавить морковный жмых и масло. Всыпать изюм и аккуратно перемешать. Небольшие формочки для кексов смазать маслом и наполнить тестом на 2/3объёма. Готовить в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-35 минут.
Котлеты из морковного жмыха
Ингредиенты:
Натереть сыр на мелкой тёрке, лук мелко порезать, смешать жмых, лук и сыр, вмешать яйцо и майонез, просеять сверху муку и хорошенько перемешать. Слепить котлетки, обвалять в панировочных сухарях и жарить на сильном огне по 3-5 минут с каждой стороны. Подавать с зеленью и сметаной.
Необычные идеи и советы по поводу того, что ещё можно приготовить из морковного жмыха дома, ищите в нашем разделе «Рецепты».
Морковная запеканка — 10 пошаговых рецептов как в детском саду
Легкая 35 мин. 6 порц.
Морковная запеканка в духовке как в детском саду
Для оригинального домашнего завтрака можно приготовить яркую и вкусную запеканку из моркови как в детском саду. Возьмите на заметку простой рецепт приготовления, порадуйте ваших близких!
Пошаговый рецепт приготовления морковной запеканки с творогом
Оригинальный и полезный домашний десерт можно приготовить из моркови и творога. Оцените простой рецепт нежной и питательной запеканки для вашего домашнего стола.
Время готовки: 1 час 10 минут
Время приготовления: 50 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Морковь очищаем от кожуры и тщательно промываем под водой. 
2. Далее натираем на овощи на мелкую терку. 
3. Отдельно соединяем творог с куриными яйцами. 
4. Добавляем к яйцам и творогу сахар. Растираем продукты. 
5. Теперь три столовых ложки сметаны. Взбиваем содержимое блендером до однородной воздушной массы. 
6. Отправляем в творожную смесь и тертую морковь. 
7. Размешиваем жидковатое тесто до однородности. 
8. Высыпаем манную крупу и снова перемешиваем. 
9. Выливаем творожно-морковную массу в форму для выпекания. 
10. Обмазываем поверхность блюда оставшейся ложкой сметаны. 
11. Выпекаем десерт при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут. 
12. Готовую запеканку из моркови и творога нарезаем на порционные кусочки и подаем к столу. 
Как приготовить вкусную морковную запеканку в мультиварке?
Яркая и аппетитная морковная запеканка подходит для завтрака или чаепития. Домашнее лакомство выходит питательным и полезным. Оцените простой и интересный рецепт!
Время готовки: 1 час 20 минут
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Подготовим необходимые продукты. Морковь очищаем от кожуры и промываем ее. 
2. Натираем овощи на мелкую терку. Погружаем продукт в глубокую тарелку, в которой будет удобно размешивать тесто. 
3. К моркови добавляем куриные яйца и сахар. Тщательно перемешиваем ингредиенты до однородной массы. 
4. Добавляем слегка подтаявшее сливочное масло и снова размешиваем. 
5. Добавляем манную крупу. Перемешиваем продукты. 
6. По вкусу можно добавить изюм, но это не обязательно. 
7. Чашу мультиварки смазываем растительным маслом. Сюда же выкладываем морковное тесто для пирога. 
8. Переставляем чашу в мультиварку и включаем режим «выпечка». Готовим блюдо 1 час. 
9. Горячую запеканку аккуратно извлекаем из чаши. Делим ее на порции и подаем к столу. Блюдо можно украсить фруктами или ягодами по вкусу. Готово! 
Морковная запеканка с манкой в домашних условиях
Для оригинального домашнего завтрака можно приготовить яркую и сладкую запеканку из моркови и манной крупы. Порадуйте своих родных питательным и вкусным лакомством.
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Морковь очищаем от кожуры и тщательно моем под водой. 
2. Далее подготовленные овощи измельчаем любым удобным способом. Можно использовать терку или блендер. 
3. Добавляем к морковной массе яйцо, манную крупу и сахар. Тщательно размешиваем содержимое. 
4. Форму для выпекания устилаем пергаментом. Сюда же вливаем морковную смесь. 
5. Тонкими пластинами нарезаем сливочное масло и укладываем его поверх блюда. 
6. Отправляем форму с содержимым в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем 35 минут. 
7. Извлекаем морковный десерт из формы, делим на порции и подаем к столу. Готово! 
Классический рецепт морковно-яблочной запеканки
Нежная и сладкая запеканка из моркови и яблок разнообразит ваш стол и порадует домашних. Приготовьте легкий и полезный десерт по простому рецепту.
Время готовки: 40 минут
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Необходимое количество манки высыпаем в глубокую тарелку. 
2. Заливаем крупу кефиром и оставляем до набухания. 
3. В это время очищаем яблоки от кожуры и натираем их на крупную терку. 
4. Также поступаем и с морковью: чистим и натираем. Для овоща лучше использовать мелкую терку. 
5. Смешиваем тертые яблоки с морковью и разбиваем к ним яйцо. 
6. Добавляем разбухшую манку, сахар и корицу. Размешиваем до однородности, выливаем в форму для выпекания, обмазанную сливочным маслом, и готовим 25 минут при температуре 180 градусов. 
7. Ароматную запеканку из яблок и моркови вынимаем из формы, нарезаем и подаем к столу. Готово! 
Нежная и сладкая морковно-тыквенная запеканка
Сладкая и нежная тыква идеально подходит для оригинальной домашней выпечки. Приготовьте яркую морковно-тыквенную запеканку для вашего семейного завтрака или чаепития.
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Чистим морковь и промываем ее. Из тыквы также снимаем кожуру, оставшийся продукт нарезаем крупными кубиками. 
2. Оба продукта пропускаем через среднюю терку. 
3. В отдельной посуде соединяем яйца с сахаром. 
4. Сюда же добавляем ванилин, корицу и разрыхлитель. Перемешиваем ингредиенты. 
5. Добавляем манную крупу и снова размешиваем. 
6. Тыкву и морковь тушим в растительном масле 15-20 минут, а затем перекладываем их в общую массу. 
7. Также в блюдо можно добавить и курагу. Рекомендуется нарезать ее на мелкие кубики. 
8. Добавляем сухофрукт в смесь из тыквы и моркови, затем переливаем ее в форму для выпекания. 
9. Выпекаем 35 минут в разогретой до 180 градусов духовке. После готовности переворачиваем форму и выкладываем на тарелку запеканку. 
10. Нарезаем десерт на кусочки и подаем к столу. Готово! 
ПП диетическая запеканка из моркови
Яркая морковная запеканка славится своими полезными и питательными свойствами. Попробуйте еще более легкий диетический вариант блюда. Подавайте для вашего здорового завтрака или перекуса.
Время готовки: 1 час
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Необходимое количество моркови промываем под водой, чистим и натираем на крупную или среднюю терку. 
2. Выкладываем морковь в глубокую и удобную для замешивания тарелку. Сахар не добавляем так как овощ и сам даст необходимый сладкий вкус. 
3. Мелкими кубиками нарезаем одну третью часть промытого лимона. Кожуру снимаем по желанию. Смешиваем цитрус с морковной массой. 
4. Также добавляем ложку сметаны и яйцо. Снова замешиваем и выкладываем в форму для выпекания. Поверхность обмазываем оставшейся сметаной. Выпекаем при температуре 180 градусов около 40 минут. 
5. Чтобы запеканка не развалилась после готовности, переверните форму и извлеките блюдо. Нарезайте порционными кусочками и подавайте к столу! 
Простой и вкусный рецепт запеканки из сырой моркови в духовке
Домашняя запеканка из сырой моркови выходит более яркой и сочной. Приготовить простое лакомство не составит особого труда. Удивите родных или гостей аппетитным и оригинальным блюдом.
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 35 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. В глубокую посуду выкладываем белых хлеб и заливаем его молоком на некоторое время. Можно использовать черствый или сухой продукт. 
2. На среднюю терку натираем заранее очищенную морковь. Смешиваем ее сахаром и яйцом, затем тщательно размешиваем. 
3. Возвращаемся к хлебу. Его следует отжать от молока. Получаем своеобразную кашицу. 
4. К морковной смеси выкладываем кашицу из хлеба, размешиваем до однородности и выкладываем в форму для выпекания. Готовим в духовке 35 минут при температуре 180 градусов. 
5. Горячую морковную запеканку нарезаем на небольшие кусочки и подаем к столу со сметаной. Готово! 
Быстрый рецепт приготовления морковной запеканки на сковороде
Быстрый способ приготовить морковную запеканку – пожарить ее на сковороде. Блюдо выходит ярким и насыщенным по вкусу. Подавайте его в качестве десерта для домашнего завтрака или обеда.
Время готовки: 35 минут
Время приготовления: 15 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Чистим и моем морковь, натираем на крупную терку и жарим в сковороде с растительным маслом около 3-5 минут. Отправляем ингредиент в глубокую посуду. 
2. В отдельной емкости соединяем яйца, сахар и манную крупу. Взбиваем содержимое до однородности. 
3. Соединяем обе смеси, добавляем к ним соду и размешиваем. Выкладываем полученное в сковороду, хорошо обмазанную растительным маслом. Ставим на плиту. 
4. Готовим блюдо под крышкой на медленном огне 15 минут. 
5. Нарезаем морковную запеканку на небольшие кусочки и подаем к столу. Готово! 
Оригинальная и аппетитная морковная запеканка с изюмом
Аппетитная морковная запеканка станет еще ярче и оригинальнее с добавлением изюма. Сухофрукт придаст блюду особый вкус и аромат. Подавайте домашнее лакомство к чаю или на завтрак.
Время готовки: 50 минут
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
1. Чистим морковь и режем ее тонкими кружочками. Отправляем овощ в кастрюлю, заливаем водой и тушим до размягчения продукта. 
2. Измельчаем тушеный ингредиент при помощи погружного блендера. 
3. В овощное пюре добавляем яйцо, сахар, манную крупу и промытый изюм. Размешиваем массу до однородности. 
4. Форму для выпекания промазываем растительным маслом. Сюда выливаем морковную смесь с изюмом. Выпекаем блюдо 25 минут в разогретой до 180 градусов духовке. 
5. Готовую морковную запеканку нарезаем на кусочки, выкладываем в порционные тарелки и подаем к столу! 