тарталетка сырная торт рецепт
Тарталетки. Как приготовить сырные тарталетки с начинкой?
Как сделать тарталетки из сыра
Что такое сырные тарталетки и как их приготовить? Обычно тарталетки имеют форму корзиночки, в которую укладывают различные начинки. Как правило тарталетки изготавливаются из пресного или слоеного теста. Готовые тарталетки можно приобрести в магазинах. Но речь пойдет не об обычных тарталетках, сделанных из теста, а о сырных.
Сырные тарталетки изготавливаются из твердого расплавленного сыра. Такие корзиночки из сыра на праздничном столе будут смотреться очень оригинально и заманчиво. Начинку для сырных корзиночек подбирайте индивидуально, согласно вашего вкуса. Наполнить тарталетки можно мясными, рыбными, грибными начинками, а также различными салатами.
Если желаете угодить гостям, сделайте ассорти. Заполните тарталетки разными начинками и выложите их на одно большое блюдо.
Представляю вашему вниманию три способа приготовления тарталеток из сыра в домашних условиях. А также несколько вариантов рецептов начинок для тарталеток.
КРАТКОЕ СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ:
1) Приготовление тарталеток из сыра в домашних условиях
2) Рецепты начинок для тарталеток из сыра
Приготовление сырных тарталеток
Приготовление тарталеток из сыра в домашних условиях
Для приготовления тарталеток любым из способов вам понадобится:
Приготовление сырных тарталеток на сковороде
Твердый сыр для тарталеток
1) Сыр нужно натереть на терке, добавить ложку муки или крахмал. (По желанию — для придания плотности). Хорошо перемешать.
2) Небольшое количество натертого сыра выложите на холодную сковороду.
3) Сковороду с сыром поставьте на плиту. Плита должна быть включена на среднюю температуру.
4) Сковорода начнет нагреваться и сыр постепенно плавиться.
Расплавить тертый сыр на сковороде
5) Как только сыр расплавиться, при помощи лопатки аккуратно снимаем сырный блинчик.
6) Ставим стакан или рюмку вверх дном и накрываем дно блинчиком. Чем больше диаметр донышка, тем вместительнее получится наша тарталетка.
7) После того, как блинчик из сыра окажется на стаканчике, смочите руки водой и прижмите сыр к дну стакана (как бы обнимите дно стакана вместе с сыром). Руки смачиваются для того, чтобы блинчик не прилипал к рукам.
Придайте форму тарталетке
8) Придав форму будущей корзиночке, обвяжите её у основания стакана ниткой или прихватите резинкой. Дайте немного остыть на стакане, после чего поместите в холодильник до полного остывания, не снимая со стакана.
9) Следующие тарталетки приготовьте аналогично. (Каждый раз снимайте сковороду с плиты, она не должна быть нагретой. Или используйте две сковородки.)
10) Примерно через полчаса наши тарталетки окончательно остынут.
Сырные корзиночки, сделанные своими руками, готовы!
Приготовление сырных корзиночек в микроволновой печи
Корзиночка из сыра
Для приготовления корзиночек понадобятся те же ингредиенты и сопутствующие инструменты, что и при приготовлении тарталеток на сковороде. Разница лишь в том, что плавить сыр мы будем в СВЧ-печи.
1) Вместо сковороды возьмите посуду для микроволновой печи или блюдце (без золотой каймы).
2) Небольшое количество натертого сыра положите в посуду, поместите в микроволновку.
3) Включите печь на минимальное время. Как только сыр расплавиться выньте и сделайте корзиночку по описанию выше.
Приготовление тарталеток из сыра в духовке на противне
Что бы приготовить тарталетки на противне в духовке вам понадобится:
Круглые формочки для выпечки
1) Пергаментную бумагу расстилаем на листе для запекания.
2) Смажьте бумагу растительным маслом. Можно намазать лишь те места, куда поместите сыр.
3) Теперь положите формочку на лист (на дно, в формочке, можно насыпать немножко панировочных сухарей).
4) Небольшое количество натертого сыра насыпаем равномерно в формочку, на панировочные сухари.
Сырные тарталетки на противне
5) Таким же способом насыпаем сыр в остальные формочки. После того как насыпали сыр, формочки можно убрать. Оставляйте место между кружочками будущих тарталеток, чтобы они не слились при расплавлении.
6) После того, как все кружочки готовы, помещаем в духовку.
7)Ждем пока сыр расплавится. Постоянно проверяйте состояние сырных кружочков.
8) Как только сыр полностью расплавится, выньте противень из духовки и сформируйте тарталетки способом, описанным выше.
Ну вот, тарталетки из сыра готовы! Осталось лишь наполнить наши корзиночки вкусной начинкой.
Чем заполнить тарталетки?
Рецепты начинок для тарталеток из сыра
Начинкой для тарталеток может быть любой салат, который вы можете разложить порционно в сырные корзиночки. Вариантов начинок огромное количество. Предлагаю вам несколько очень вкусных и простых рецептов.
Сырные тарталетки с крабовыми палочками, ананасом и оливками
Сырные тарталетки с крабовыми палочками, ананасом и оливками
Отличный вариант начинки! Сочетание ингредиентов необычное, но очень органичное. Легкий, с ноткой пикантности, салат.
Ингредиенты.
На 10 сырных тарталеток вам понадобится:
1) С оливок и ананасов слить жидкость.
2) Крабовые палочки, оливки, ананасы необходимо мелко нарезать кубиками.
3) В глубокой посуде все тщательно перемешать, добавить майонез, соль (по вкусу).
Слишком много майонеза класть не советую. Тарталетки сырные и по-своему жирные.
4) Готовый салат теперь нужно выложить в тарталетки, для этого берем чайную ложку и наполняем корзиночку с небольшой горкой. Сверху украшаем листиком зелени.
5) Наполненную сырную тарталетку помещаем на блюдо, выстеленное листьями салата.
Сырные тарталетки с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом
Сырные тарталетки с крабовыми палочками, рисом и свежим огурцом
Известный многим салат в сырных корзиночках. Оригинальное решение!
Ингредиенты.
На 6-7 сырных тарталеток вам понадобится:
1) Рис промыть, отварить до готовности, остудить. Заправлять ничем не нужно.
2) Крабовые палочки порежьте мелко кубиками.
3) Огурец очистите от кожицы, порежьте мелкими кубиками.
4) С кукурузы слейте жидкость.
5) Подготовленные ингредиенты смешайте в глубокой посуде, приправьте майонезом или сметаной, посолите (по вкусу).
6) Готовый салат выложите в тарталетки, украсьте зеленью.
Сырные тарталетки с креветками и помидором
Сырные тарталетки с креветками и помидором
Очень понравится любителям морепродуктов!
Ингредиенты.
На 10 сырных тарталеток вам понадобится:
1) Первым делом нужно промыть и отварить креветки.
Для справки! Креветки варят в подсоленной воде с добавлением специй (лавровый лист, перец черный или душистый горошком, гвоздика) и трав (зелень петрушки, укропа).
Также при варке добавляют в воду сок лимона. Набор приправ для варки креветок подбирается индивидуально.
Воды для отваривания креветок нужно в два раза больше, чем самих креветок. Как только вода закипит опустите креветки и варите до тех пор, пока они не всплывут. Проваренная креветка всплывает на поверхность. Время варки индивидуально:
Как только креветки сварятся, обдайте их холодной водой (так легче будет почистить).
2) Очистите креветки и порежьте мелко кубиками.
3) Помидор порезать кубиками мелко. При желании снимите с него кожицу. Для этого опустите на 2-3 минуты в кипящую воду.
4) Смешайте порезанные креветки и помидор в глубокой посуде.
5) Выдавите чеснок через пресс, заправьте сметаной или майонезом.
6) Перемешайте все ингредиенты.
7) Выложите в сырные корзиночки, украсьте зеленью.
Сырные тарталетки с красной рыбой, рисом, болгарским перцем и свежим огурцом
Сырные тарталетки с красной рыбой, рисом, болгарским перцем и свежим огурцом
Вкуснейшая начинка для сырных тарталеток!
Ингредиенты.
На 10 тарталеток вам понадобится:
1) Отварите рис в подсоленной воде, промойте, дайте стечь воде.
2) Филе красной рыбы дополнительно просмотрите, если есть косточки – удалите их. Порежьте мелко.
3) Огурец при желании очистите от кожицы. Порежьте мелко кубиками.
4) Из перца удалите семечки и тоже мелко порежьте брусочками.
5) Зелень петрушки, укропа мелко порубите ножом.
6) Все составляющие перемешайте, подсолите, добавьте майонез, зелень. Учитывайте, что рис в себя впитает майонез. По консистенции салат сухим быть не должен.
7 )Готовый салат выложите в сырные тарталетки.
Сырные тарталетки с красной рыбой и икрой
Сырные тарталетки с красной рыбой и икрой
Прекрасное решение для праздничного стола! Такая закуска порадует и глаз, и очарует своим неповторимым вкусом.
Приготовление тарталеток в этом рецепте немножко отличается от предыдущих рецептов.
Ингредиенты.
Количество тарталеток 20 штук.
Для приготовления сырного теста вам потребуется:
Для приготовления начинки:
1) Натираем сыр на мелкой терке, смешиваем с маслом. Муку просеять и добавить в тесто. Солим по желанию.
2) Замешиваем тесто. Готовое тесто помещаем в целлофановый пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
3) По истечении времени вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его в пласт толщиной примерно 2-2.5 см. Поверхность, на которой будете раскатывать тесто, заранее посыпьте мукой.
4) Формочки для выпекания смазать растительным маслом.
Вырезать заготовки из теста при помощи ножа.
Для того, чтобы наши тарталетки были одинакового размера, используйте стакан или рюмку подходящего размера.
Как только заготовки вырезали, переверните их при помощи того же ножа и поместите их в формочку. (Поместить можно как обычно, во внутрь формочки, а можно формочку перевернуть вверх дном и поместить заготовку с обратной стороны).
5) Равномерно расправьте тесто по формочке, прижимая пальцами.
6) Для того, чтобы тесто при выпекании не вздулось и не потеряло форму, проткните тесто вилкой или поместите в формочку кусочек пищевой фольги.
7) Духовку нужно разогреть до (180-200°С).
В) разогретую духовку помещаем наши будущие тарталетки и выпекаем примерно 15-20 минут. Как только тесто зарумянится до золотистого цвета, выньте из духовки и дайте сырным корзиночкам остыть. Из формочек не вынимайте!
8) Пока тарталетки остывают, займемся начинкой.
Красную рыбу нарежьте тонкими ленточками и скатайте в рулетики.
В кулинарный шприц поместите сливочное размягченное масло.
Откройте баночку с икрой и подготовьте зелень.
9) Пока мы занимались подготовкой начинки, наши сырные тарталетки остыли. Теперь можно заняться их наполнением.
В готовую сырную корзиночку устанавливаем наш рулетик из красной рыбы, предварительно отогнув края и расправив их, чтобы получилась розочка.
Рядом с розочкой из рыбы выдавливаем сливочное масло из шприца.
В оставшееся место в корзиночке укладываем чайной ложкой красную или черную икру. (Можно и ту и другую – будет очень красиво!).
Последним штрихом в формировании закуски будет веточка укропа.
Вкусные и красивые сырные тарталетки готовы!
Перед подачей к столу уберите закуску в холодильник. Охлажденные сырные корзиночки будут ещё вкуснее!
Сырные тарталетки с курицей и шампиньонами
Сырные тарталетки с курицей и шампиньонами
Классическое сочетание сыра, курицы и грибов!
Ингредиенты.
На 10 тарталеток вам понадобится:
1) Из муки или крахмала, яйца и воды сделать жидкое тесто и испечь блинчики.
2) Блинчики остудить и порезать тоненькими полосками.
3) Куриную грудку отварить в подсоленной воде, порезать на мелкие кубики или разобрать на волокна.
4) Шампиньоны слегка отварить в подсоленной воде, дать стечь жидкости и порезать мелко.
5) Все ингредиенты перемешать, приправить майонезом или сметаной, посолить, поперчить.
6) Выложить салат в тарталетки, украсить зеленью.
Сырные тарталетки с курицей и грибами
Сырные тарталетки с курицей и грибами
Ещё один способ приготовления сырных тарталеток с курицей и грибами. Попробуйте приготовить. Очень вкусно!
Ингредиенты:
1) Куринную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить, порезать мелко кубиками.
2) Лук очистить, порезать мелко кубиками.
3) Морковь очистить, натереть на средней терке (мельчить не надо).
Грибы белые и шампиньоны просто хорошо вымыть.
5) В сковороде на растительном масле обжарить сначала кусочки куриной грудки, до легкой корочки.
Добавить лук, обжарить 3 минуты, постоянно помешивая.
Добавить натертую морковь, жарим 3 минуты.
Незабываем перемешивать! Если при жарении недостаточно масла, подлейте немножко.
В конце добавить майонез, всё тщательно перемешать и выключить огонь.
Потомить под крышкой 1-2 минуты и убрать с плиты. Дать остыть.
6) Остывшую начинку выложить с горочкой в заранее приготовленные сырные тарталетки, украсить зеленью, дольками помидор. Подавать к столу на большом блюде, выложенном листьями салата.
Сырные тарталетки с мясом и брусникой
Сырные тарталетки с мясом и брусникой
Оригинальное решение! Мясо с брусникой отлично сочетаются. Яркая и очень вкусная закуска!
Ингредиенты:
Начинки хватит на 15 сырных тарталеток.
1) Отварите мясо.
Для справки! Мясо для салатов опускается уже в кипящую воду, вариться 1-2 часа, постоянно снимая появляющуюся пену.
Варить мясо нужно в закрытой крышкой кастрюле, на слабом огне, т. е. после закипания уменьшить огонь.
Для придания мясу более лучшего вкуса, за 30-40 минут до окончания варки добавьте порезанные пополам овощи (морковь, репчатый лук), зелень петрушки, сельдерея, лавровый лист.
Для того, чтобы говяжье мясо было более нежным, с вечера натрите его сухой горчицей, оставьте в прохладном месте, а утром ставьте варить.
При варке мяса свиного, добавьте в кастрюлю чайную ложку столового уксуса. Тогда оно станет мягким.
2) Пока вариться мясо можно подготовить остальные ингредиенты.
3) После того, как мясо свариться, отварное мясо порежьте мелко кубиками.
4) Измельченные яйца, шампиньоны, мясо перемешайте в глубокой посуде, добавьте майонез, по вкусу солим и перчим, ещё раз перемешиваем.
5) Разложите готовый салат по тарталеткам, сверху посыпьте брусникой.
Сырные тарталетки с мясом и брусникой готовы! Можно подавать к столу.
Сырные тарталетки с грибами и картофелем
Сырные тарталетки с грибами и картофелем
Вариант приготовления тарталеток очень простой. Домашние сырные тарталетки в духовке придутся по вкусу всем!
Ингредиенты:
Сопутствующие инструменты:
Начнем приготовление с начинки для тарталеток:
Сыр, нарезанный ломтиками
1) Картофель очистить, порезать на четыре части, отварить в подсоленной воде, сделать пюре.
Картофельное пюре станет пышным, если в него добавить теплого молока, сливочного масла и одно яйцо. Тщательно взбить миксером.
2) Лук очистить и мелко порезать. На разогретую сковороду с маслом отправляем порезанный лук, пассеруем.
Приготовление тарталеток из сыра:
Приготовление сырных тарталеток в силиконовых формочках
1) Твердый сыр нарезаем ломтиками.
2) Ломтики сыра нужно равномерно разложить в формочки.
3) Сверху сырных ломтиков выкладываем готовую начинку из картофельного пюре и грибов.
4) Наполненную начинкой формочку сверху накрываем ещё ломтиком сыра.
5) Формочки с будущими сырными тарталетками помещаем в духовку, разогретую до температуры (160°С). Время выпечки примерно 10-15 минут.
Готовим сырные тарталетки
6) Когда сыр расплавится и приобретет корочку золотистого цвета, вынимайте формочки из духовки.
7) Обязательно оставьте сырные корзиночки до полного остывания в формочках. Если начнете вынимать горячими или теплыми – все испортите. Сырные тарталетки потеряют форму.
8) Когда тарталетки полностью остынут, выньте из формочек. Составьте на красивое блюдо, украсьте зеленью и подайте к столу.
Сырные тарталетки из куриной печени с грибами
Сырные тарталетки из куриной печени с грибами
Замечательная начинка для сырных тарталеток из печени и грибов, с добавлением варенных яиц и лука. Лучше, если печень будет куриная, т.к. она намного нежнее говяжьей или свиной.
Для приготовления начинки вам потребуется:
Ингредиенты:
Приготовление:
1) Печень промыть, дать стечь воде.
2) На разогретую сковороду налить масла, выложить печень и жарить, не закрывая крышкой.
3) Как только жидкость испариться, подсолить, перемешать и добавить сметану или сливки, прикрыть крышкой и потомить 3 минуты, снять с огня. Оставить остывать.
5) Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и порезать мелко или натереть на крупной терке.
6) Остывшую печень размять вилкой, если жидкости при тушении осталось много, лишнее слейте, а потом мните вилкой.
8) Теперь приправьте майонезом или сметаной. Добавляйте осторожно, чтобы не получилось очень жирно.
9) Зелень можно добавить в сам салат, а можно украсить ею готовые тарталетки.
10) Готовый салат выложите в сырные тарталетки, украсьте зеленью и выставьте на блюдо.
11)Подайте к столу.
Сырные тарталетки из копченого мяса с помидорами и чесноком
Сырные тарталетки из копченого мяса с помидорами и чесноком
Пикантная начинка для сырных тарталеток. Готовится такая начинка очень просто и быстро!
Ингредиенты:
1) Копченое мясо нарезать кубиками мелко.
2) Помидоры тоже нарезать мелкими кубиками, при желании можно снять кожицу.
3) Чеснок очистить и пропустить через пресс.
4) Все ингредиенты перемешать, посолить и поперчить, попробовать на вкус, приправить майонезом.
5) Выложить салат в сырные тарталетки с горочкой, сверху украсить зеленью.
6) Поместить сырные тарталетки на блюдо, выстеленное листьями салата и подавать к столу.
Все перечисленные рецепты будут достойным украшение стола. Приготовьте их в праздник или просто к семейному застолью. Вас обязательно ждет успех и благодарность за приготовление вкуснейших сырных тарталеток.
Удачного приготовления и приятного аппетита!
Тарталетки с творожным сыром — 8 пошаговых рецептов
Легкая 10 мин. 4 порц.
Тарталетки с красной икрой – это очень легкая, но безумно вкусная и изысканная закуска для праздничного стола. Особенно если Вы ожидаете много гостей! Простые на вид тарталетки могут быть невероятно разнообразными внутри: с творожным сыром, лососем, креветками и другой начинкой.
Тарталетки с творожным сыром и красной икрой
Яркая икра красной рыбы на фоне белого творожного сыра и в тарталетках – замечательный декор и угощение на любом праздничном столе. Сливочный сыр берется любой: и «Филадельфия», и «Маскарпоне», и «Рикотта». В этом рецепте делаем сырную основу блюда из творога со сметаной. Формируем закуску в готовых вафельных тарталетках и сразу перед подачей к столу.
Праздничные тарталетки с творожным сыром и красной рыбой
Закуски на основе красной рыбы и особенно малосоленой – почти обязательное блюдо любого торжественного стола, и тарталетки с такой рыбой не исключение. В рецепте Вам предлагается красивая подача тарталеток, ведь красная рыба и творожный сыр – ингредиенты нежные. Тарталетки, чтобы не потеряли хрустящий вкус, застелем слайсами свежего огурца.
Время готовки: 10 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Свежий огурец с помощью обычной овощечистки нарезается поперек тонкими слайсами. Затем 3–4 слайса укладываются в тарталетку в виде цветочных лепестков. 
Шаг 2. Таким порядком формируются все тарталетки. 
Шаг 3. Малосоленая семга острым ножом также нарезается тонкими продольными ломтиками, сворачивается в кулек и укладывается в тарталетки поверх огурца. 
Шаг 4. Качественный творожный сыр перекладывается в кондитерский мешочек и через фигурную насадку красиво размещается поверх рыбных ломтиков. 
Шаг 5. Затем тарталетки с начинкой декорируются листиками петрушки. 
Шаг 6. Изделия аккуратно перекладываются на сервировочную тарелку, дополняются тонкими полукружками лимона и блюдо сразу подается к столу. Приятного аппетита! 
Тарталетки с творожным сыром и креветками
Тарталетки на нашем столе уверенно занимают место традиционных закусок. Вариантом их будет начинка из творожного сыра с креветками. Чтобы блюдо не испортить, надо креветки правильно разморозить и приготовить, чтобы не получились резиновыми. В этом рецепте креветки обжариваются. Творожный сыр дополняется зеленью и чесноком.
Время готовки: 15 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Очищаются чесночные зубки и раздавливаются ножом. Затем два зубка обжариваются на растительном масле и удаляются со сковородки. 
Шаг 2. В это масло с чесночным ароматом, кладутся размороженные и очищенные креветки и обжариваются в течение 3 минут на обеих сторонах. 
Шаг 4. В отдельной пиале смешивается творожный сыр с майонезом, измельченным зубком чеснока и мелко нашинкованной зеленью. Затем этой творожной массой заполняются тарталетки. 
Шаг 4. Поверх творожной массы кладутся обжаренные креветки. 
Шаг 5. Тарталетки с творожным сыром и креветками укладываются на сервировочное блюдо, декорируются зеленью и сразу подаются к столу. Приятного аппетита! 
Тарталетки с творожным сыром, семгой и огурцом
Закуски с семгой и сыром достаточно популярны и не исключение – тарталетки с такой начинкой. В рецепте указан сливочный сыр, но его можно заменить творожным. Органолептические качества и текстура этих сыров несколько отличаются, но на вкусе готового блюда это не сказывается. Тарталетки дополняются огурцом с зеленью и готовятся быстро. В этом блюде важно красивое оформление.
Время готовки: 10 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Первым делом подготавливаются в указанном в рецепте количестве все продукты для приготовления тарталеток. 
Шаг 2. Сыр кладется в отдельную пиалу. К нему добавляются мелко нашинкованный укроп и соль с черным перцем. 
Шаг 3. Ложкой сыр хорошо перемешивается, и начинка пробуется на вкус. 
Шаг 4. Тарталетки берутся из несладкого песочного теста и расставляются на столе. 
Шаг 5. Затем они заполняются приготовленной сырной начинкой с помощью ложки или кондитерского мешочка. 
Шаг 6. На максимально тонкие слайсы нарезается семга соответственно количеству тарталеток. Затем кусочки семги сворачиваются в виде розочки и укладываются поверх сырной начинки. 
Шаг 7. Огурец овощечисткой нарезается также тонкими слайсами. Затем они аккуратно заворачиваются и кладутся в тарталетки рядом с розочками из семги. По желанию, тарталетки декорируются зеленью и сразу подаются к столу. Приятного аппетита! 
Очень вкусные тарталетки с творожным сыром и авокадо
Тарталетки сами по себе имеют нейтральный вкус, что позволяет наполнять их различной начинкой. Есть правило в их оформлении – один компонент начинки должен иметь масляную текстуру, что компенсирует сухость корзинки и удерживает другие ингредиенты. Такую текстуру придаст творожному сыру авокадо. Тарталетки дополняются любыми морепродуктами: рыбой, икрой или креветками.
Время готовки: 10 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Для тарталеток выбирается мягкий плод авокадо. Он промывается, разрезается пополам и удаляется косточка. Затем авокадо нарезается небольшими кусочками, и они сбрызгиваются лимонным соком. 
Шаг 2. В чашу блендера кладется указанное количество творожного сыра и добавляются кусочки авокадо с солью по своему вкусу. Затем эти ингредиенты измельчаются до состояния однородного пюре. 
Шаг 3. Полученной сырной массой заполняются все тарталетки. Рыба нарезается тонкими ломтиками и кладется поверх сырной массы. Вместо рыбы можно уложить в тарталетки иные морепродукты по своему вкусу. 
Шаг 4. Затем тарталетки декорируются, для разнообразия часть их можно закрыть второй тарталеткой, и сразу подаются к столу. Приятного аппетита! 
Как приготовить тарталетки с творожным сыром и крабовыми палочками?
Тарталетки с начинкой из творожного сыра с крабовыми палочками отличает оригинальный нежный вкус. Тарталетки с такой начинкой не размокнут, поэтому их можно приготовить заранее, что удобно для пикника. Дополним начинку красной икрой и для декора возьмем помидоры-черри и зелень. Ингредиенты рецепта рассчитаны на 12 больших или 25 маленьких тарталеток.
Время готовки: 15 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Крабовые палочки освобождаются от упаковки, нарезаются кусочками и помещаются в чашу блендера. 
Шаг 2. Затем, на небольшой скорости прибора, палочки измельчаются в однородную массу. 
Шаг 3. В чашу кладется творожный сыр, добавляются соль с черным перцем и измельченные чесночные зубки. Все еще раз перемешивается. 
Шаг 4. Приготовленная творожно-крабовая начинка перекладывается в кондитерский мешочек. 
Шаг 5. Тарталетки раскладываются на сервировочном блюде и на дно их кладется немного, по чайной ложечке, красной икры. 
Шаг 6. Затем тарталетки поверх икры красиво и через фигурную насадку заполняются приготовленным кремом. 
Шаг 7. Поверх крема кладется еще немного икры. 
Шаг 8. Тарталетки декорируются промытыми веточками любой зелени. 
Шаг 9. Декор дополняется дольками помидоров-черри. 
Шаг 10. Приготовленная изысканная закуска подается к столу. Приятного аппетита! 
Быстрые и простые тарталетки с творожным сыром и тунцом
Эта аппетитная и в меру соленая закуска будет отличным вариантом как для фуршетного стола, так и вкусным домашним перекусом. Чтобы тарталетки сохранили хрустящий вкус, с консервированного тунца полностью сливается сок с маслом. Тарталетки подходят любые: песочные, вафельные или из слоеного теста. Закуску дополним свежим помидором и декорируем красной икрой.
Время готовки: 10 минут.
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Сначала подготавливаются указанные в рецепте продукты с расчетом на нужное количество порций. Тунец извлекается из банки и с помощью вилки измельчается небольшими кусочками. 
Шаг 2. Промытый помидор шинкуется маленькими кубиками. Все ингредиенты укладываются в тарталетки послойно. 
Шаг 3. Тарталетки ставятся на сервировочное блюдо. Первым слоем кладутся в тарталетки кусочки помидора. 
Шаг 4. На помидоры укладывается измельченный тунец, чтобы тарталетки были заполнены им полностью. Ложкой рыба немного уплотняется. 
Шаг 5. Затем поверх тунца кладется толстый слой творожного сыра и его поверхность выравнивается ложечкой. Сыр немного посыпается солью. 
Шаг 6. Тарталетки с тунцом и творожным сыром декорируются небольшим количеством красной икры. 
Шаг 7. Приготовленное блюдо сразу подается к столу. Приятного аппетита! 
Вкусные тарталетки с творожным сыром и мидиями
Тарталетки с начинкой из творожного сыра с мидиями – закуска вкусная и пикантная. Она придется по вкусу не только любителям морепродуктов, но и украсит любой стол. Готовим на основе творожного сливочного сыра. Берем замороженные мидии и их готовим сразу и без размораживания. Декорируем закуску свежей зеленью.
Время готовки: 15 минут.
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Шаг 1. Замороженные мидии кладутся на сковородку с разогретым растительным маслом и несколько минут тушатся на маленьком огне. 
Шаг 2. В отдельной чашке смешивается две ложки сметаны с измельченными на чесночнице зубками чеснока. После полного выпаривания со сковородки жидкости, к мидиям кладется сметанный соус, все перемешивается и уже на среднем огне тушится еще в течение 5 минут. Затем приготовленные мидии немного охлаждаются. 
Шаг 3. Творожный сыр кладется в кондитерский мешочек и сыром в небольшом количестве, заполняются тарталетки. 
Шаг 4. Затем в каждую тарталетку кладется по 2–3 приготовленные в сметанном соусе мидии. 
Шаг 5. Тарталетки с мидиями декорируются по своему вкусу зеленью и сразу подаются к столу. Приятного аппетита! 