сырный суп с шампиньонами и вермишелью

Сырный суп с грибами и вермишелью

Картофель нарезаем небольшими кубиками и складываем в кастрюлю.

Добавляем воду или любой бульон, у меня из курицы. Доводим бульон до кипения и на небольшом огне варим картофель до полной готовности.

Тем временем готовим зажарку. На раскаленную сковороду наливаем масло, кладем тертую морковь и лук, нарезанный кубиками.

Обжариваем овощи до мягкости.

Когда картофель будет почти готов, добавляем овощную зажарку. В самом конце кладем сыр, помешиваем, чтобы он растворился, добавляем вермишель и свежую зелень. Даем покипеть одну минуту и выключаем.

Готовому супу даем настояться под крышкой около 15 минут.

После чего его можно разливать по тарелкам и подавать к столу. Приятного аппетита!

Источник

Суп грибной с плавленым сыром, сливками и вермишелью

Такие овощи и сыр нам понадобятся. Покупая обратите внимание, что написано, сыр, или сырная продукция, должен быть сыр хорошего качества, от него зависит вкус супа.

Картофель нарезаем и отправляем вариться.

Сырки перед приготовлением отправляем на 30 минут в морозильную камеру, так они легче натирается. И ещё 1 совет, чтобы сыр при натирании не налипал на тёрку, смажьте её слегка растительным маслом.

Морковь нарезаем кружочками.

Лук нарезаем кубиками.

Лук и морковь пассеруем.

Источник

Сырный суп с макаронами и грибами

Нарезать мелким кубиком картофель.

Забросить в бульон и поставить на огонь.

Готовим заправку на оливковом или сливочном масле из моркови, лука, чеснока и имбиря. жарим до мягкости.

Высыпать к картофелю, бросить веточку базилика. Продолжаем варить на медленном огне.

Крупно нарезать шампиньоны и жарим на сильном огне на оливковом или сливочном масле до золотистой корочки.

Высыпать в суп. Вынуть веточку базилика.

Сыр на мелкую терку. Подготовить любые макароны.

Влить сливки, соль и специи, довести до кипения и высыпать макароны на минуту и следом сыр. Довести до кипения и сразу снять с плиты. Накрыть крышкой и оставить на минут 15-20. За это время приготовятся макароны в горячем супе и потом они не будут разваливаться.

Источник

Сырный суп с грибами — 7 пошаговых рецептов приготовления

Средняя 10 мин. 5 порц.

Яркое горячее блюдо для вашего обеда – сырный суп с грибами. Угощение порадует нежным вкусом, ароматом и питательными качествами. Готовят суп из шампиньонов, лисичек и других грибов. Берите на заметку подборку простых кулинарных рецептов с подробным описанием процесса.

Сырный суп с грибами и плавленым сыром

Быстрый и вкусный суп для вашего стола можно приготовить из грибов и плавленого сыра. Угощение выходит питательным и нежным по вкусу. Подавайте с хлебом или сухариками.

Сырный крем-суп с грибами шампиньонами

Нежнейший домашний крем-суп получается из шампиньонов и сыра. Угощение выходит сытным, вкусным и ароматным. Отличное решение для яркого семейного обеда. Порадуйте своих родных!

Время готовки: 1 час 10 минут

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые продукты. Промываем их и очищаем.

3. Обжариваем их около 5 минут, после вливаем немного воды и тушим еще 50 минут.

4. Перекладываем заготовку в кастрюлю с водой. Кипятим содержимое, дополняем его кусочками сыра и сливками. Варим еще 8 минут.

5. Когда сыр полностью растворится, выключаем плиту и измельчаем угощение с помощью блендера.

6. Разливаем готовый крем-суп по тарелкам. Украшаем его зеленью и кусочками грибов.

Как сварить сырный суп с грибами и фрикадельками?

Яркое и сытное блюдо для вашего стола – сырный суп с фрикадельками и грибами. Приготовить такое угощение несложно, а его насыщенный вкус запомнится всем надолго. Попробуйте!

Время готовки: 50 минут

Время приготовления: 40 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В куриный фарш разбиваем яйцо и добавляем соль. Вымешиваем массу и лепим из нее маленькие шарики.

2. Натираем морковь и тонкими полукольцами режем лук.

3. Картошку разделываем брусочками.

4. Шампиньоны также делим на небольшие ломтики.

5. Кипятим воду в кастрюле и погружаем сюда картошку. Варим до полуготовности.

6. Отправляем сюда лук с морковью и фрикадельки.

8. В конце варки кладем измельченный чеснок с зеленью.

9. Ароматный сырный суп с грибами и фрикадельками готов. Делите на порции, дополняйте сухариками и угощайтесь.

Очень вкусный сырный суп с белыми грибами

Белый гриб – вкусный и любимый многими продукт. Его можно использовать в приготовлении вкусного и яркого сырного супа. Такое блюдо порадует питательностью и насыщенным ароматом.

Время готовки: 1 час

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

2. Нарезаем картофель кубиками и отправляем их к грибам. Готовим еще 10 минут.

3. Натираем морковь и измельчаем лук. Жарим продукты в растительном масле и выкладываем их в кастрюлю вместе с лавровым листком.

4. Добавляем плавленый сыр. Солим, перчим по вкусу и варим еще 10 минут. После готовности, блюдо накрываем крышкой и даем ему постоять.

5. Яркий домашний сырный суп с белыми грибами готов. Делите на порции и пробуйте!

Простой и вкусный рецепт сырного супа с курицей и грибами

Вкусное и полезное блюдо для вашего обеда – сырный суп с грибами и курицей. Высокобелковое угощение выйдет сытным и ароматным. Подавайте к столу с зеленью или хлебом.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты.

2. Куриное филе отвариваем в кастрюле с подсоленной водой.

3. Очищенный лук измельчаем.

4. Промытые шампиньоны делим на тонкие пластинки.

5. Картошку делим на небольшие кубики.

6. Филе извлекаем из бульона. Остужаем его и режем кубиками.

7. В сливочном масле жарим измельченный лук около 5 минут.

9. В бульон опускаем картофель. Варим около 10-15 минут.

10. Дальше опускаем в кастрюлю обжарку. Готовим еще 5 минут.

11. Отправляем в кастрюлю куриное филе.

12. Опускаем сюда плавленый сыр.

13. Готовим блюдо до его полного растворения.

14. Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу!

Как приготовить сливочно-сырный суп с грибами?

Нежнейший сливочно-сырный суп можно приготовить с добавлением грибов. Такое блюдо станет отличным дополнением к вашему обеду. Запоминайте простую кулинарную идею!

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Нарезаем шампиньоны тонкими пластами. Обжариваем продукт до готовности в растительном масле.

2. Режем картофель кубиками и отвариваем его в кастрюле до полуготовности.

3. В это время измельчаем лук, морковь и чеснок.

5. Сразу же выкладываем сюда плавленый сыр. Добавляем соль и молотый перец.

6. Варим до готовности картофеля и расплавления сыра. В конце вливаем сливки и добавляем измельченный укроп.

7. Готовый сливочно-сырный суп с грибами разливаем по тарелкам и подаем к столу!

Пошаговый рецепт приготовления сырного супа с лисичками

Ароматные и насыщенные по вкусу лисички станут отличным дополнением сырного супа. Горячее блюдо приятно удивит ваших родных. Готовьте его по пошаговому рецепту, с которым справится каждый.

Время готовки: 40 минут

Время приготовления: 20 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Промываем и режем лисички. Погружаем их в кастрюлю с водой и варим около 15 минут. Можно накрыть крышкой.

2. В процессе варки снимаем пенку.

3. В сливочном масле обжариваем измельченный лук пару минут.

4. Сюда же отправляем и кусочки моркови. Томим до мягкости.

5. К лисичкам выкладываем кубики картофеля. Варим еще 15 минут.

6. Добавляем в заготовку плавленый сыр, лавровый лист и соль.

7. Размешиваем и варим до растворения сыра. В конце добавляем измельченный базилик.

8. Ароматный сырный суп с лисичками готов. Можно пробовать!

Источник

RECEPT-SUPA.RU

Рецепты супов пошагово и с фото

Сырный суп с лапшой и грибами

Сырный суп с лапшой и грибами – очень вкусное блюдо. Однако не стоит готовить его впрок, так как лапша в бульоне продолжает «развариваться» даже когда суп стоит в холодильнике. Впрочем, такой эффект можно избежать, если лапшу сварить отдельно и добавлять в суп перед подачей на стол. В этом случае, сырный суп с лапшой и грибами можно сварить в расчете на 2-3 дня.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт

Поставить вариться куриный бульон. Кусок курицы промыть, положить в 3-литровую кастрюлю, залить холодной водой и довести до кипения. Пока курица доводится до кипения, очистить одну луковицу и обе морковки. Обе морковки разрезать поперек так, чтобы часть у ботвы была примерно вполовину меньше, чем часть у «носика». Части у «носика» оставить для зажарки, а части у ботвы прорезать вдоль крест-накрест, на разрезая полностью. Точно так же прорезать луковицу. Незадолго до кипения начать снимать пену с бульона, а как только он закипит, положить в кастрюлю подготовленные лук и морковь, снова довести до кипения, накрыть крышкой и убавить огонь. Варить до готовности курицы примерно 1-1,5 часа. Примерно за 20-30 минут до готовности посолить – 1/2 чайной ложки.

Подготовить сыр. Колбасный сыр натереть на крупной терке.

Вынуть курицу из кастрюли и процедить бульон. Если мясо легко отделяется от кости, значит, курица сварилась. Ее нужно вытащить из кастрюли и положить остывать. Бульон процедить и снова поставить на огонь.

Засыпать в суп лапшу. Лапшу засыпать в кипящий бульон, перемешать, довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 5-7 минут.

Порезать курицу. Остывшее куриное мясо отделить от костей и порезать небольшими кусочками.

Положить в суп зажарку. Выложить в суп зажарку, довести на сильном огне до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и варить 3-5 минут.

Добавить в суп курицу, сыр и специи. Сначала высыпать в суп куриное мясо и довести на сильном огне до кипения. В кипящий суп медленно высыпать сыр, постоянно помешивая, чтобы обеспечить его полное растворение. Как только сыр полностью раствориться, посыпать суп специями, перемешать, убавить огонь, накрыть крышкой, дать покипеть 2-3 минут и снять кастрюлю с огня.

Сырный суп с лапшой и грибами готов!

Источник