суп с горошком зеленым замороженным с курицей

Куриный суп с замороженным зеленым горошком

Куриный суп, приготовленный с замороженным зеленым горошком, получается очень вкусным, ароматным, легким, но в тоже время и достаточно сытным. Этот аппетитный супчик понравится многим! Готовится он совсем несложно, попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Нарезать куриное филе кусочками, выложить в кастрюлю, влить воду, поставить на огонь. Довести бульон до кипения, убрать пену, воду посолить, убавить огонь. Варить бульон 10 минут.

Картофель, морковь, чеснок и репчатый лук нужно очистить. Картошку нарезать небольшими кусочками.

Выложить картофель в кастрюлю, дать закипеть. Далее добавить нарезанную соломкой (или брусочками) морковь и нарезанный кусочками лук, после закипания варить суп на небольшом огне около 20 минут (до готовности картошки). Затем всыпать в куриный суп специи, влить немного растительного масла, если нужно, досолите суп.

В куриный суп выложить замороженный зеленый горошек, дать закипеть.

Варить суп на медленном огне еще минут 10-15. В конце варки добавить измельченный чеснок.

Очень вкусный, ароматный, легкий куриный суп, приготовленный с замороженным зеленым горошком, разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанной зеленью и можно подавать к столу.

Источник

Куриный суп с замороженным зелёным горошком

Куриный суп с замороженным зелёным горошком

Хотите разнообразить своё повседневное меню? Предлагаю отличный рецепт куриного супа с замороженным зелёным горошком. Добавление горошка делает привычное первое блюдо ярким, аппетитным и ещё более вкусным. Моему сыну очень нравится такой супчик, он с удовольствием его кушает и просит, чтобы в тарелку горошка положили побольше. Приготовьте куриный суп по этому простому и доступному рецепту и убедитесь в том, что он очень вкусный!

Ингредиенты

Этапы приготовления

В кастрюлю налить, примерно, 2 литра чистой воды, опустить туда одну очищенную луковицу и кусочек курицы (у меня один окорочок). На сильном огне довести до кипения, снизить огонь до слабого, снять образовавшуюся пенку и варить бульон, примерно, 30 минут (до готовности куриного мяса).

Пока варится наш бульон, можно очистить морковку и картофель. Нарезать морковку на средние брусочки, чуть крупнее нарезать картофель. Картошку поместить в ёмкость с водой, чтобы картошечка не почернела. Когда сварится куриное мясо, кастрюлю снять с огня, бульон процедить. Достать мясо из бульона и дать остыть. Как только мясо остынет, отделить его от костей, а затем нарезать (или разобрать на волокна).

Поставить бульон снова на огонь, довести до кипения, опустить в него нарезанную морковку, лавровый лист и куриное мясо. Варить суп, примерно, 5 минут с момента закипания на среднем огне.

Затем в суп добавить нарезанную картошку.

Варить суп, приблизительно, 10-15 минут (до готовности картошки). Картофель должен стать достаточно мягким, но хорошо держать форму. Затем добавить в суп замороженный зелёный горошек (размораживать его не нужно).

Посолить по вкусу, добавить специи, дать супу с зелёным горошком закипеть, а затем проварить его 10-15 минут. За минуту до окончания можно добавить зелень (я решила добавить нарезанную зелень при подаче прямо в тарелку). Готовому супу дать настояться под крышкой 10 минут.

Наш куриный суп с замороженным зелёным горошком готов, можно рассаживаться за обеденным столом, нарезать хлеб, разливать супчик по тарелкам и наслаждаться отменным первым блюдом. Этот вкусный суп не только насытит, но и порадует яркими красками, украсив даже очень пасмурный день.

Источник

Суп с зеленым горошком замороженным. Рецепт для детей с яйцом, сыром, фрикадельками, копченой курицей, креветками

Публикация в группе : Первые блюда

Суп с зеленым горошком – уникальное первое блюдо. Оно очень полезное для организма, а, кроме того, не вредит фигуре. Это актуально для угощения, приготовленного не только из свежего, но из замороженного продукта. Зеленый горошек не только снижает риск развития сахарного диабета, но также улучшает состояние сердца, сосудов. При регулярном употреблении продукта в пищу укрепляются кости, налаживается работа ЖКТ. Если зеленый горошек будет в постоянном меню, получится укрепить иммунитет и даже слегка разжижать кровь.

Интересно, что обсуждаемый продукт оказывает благоприятное влияние на внешность. Например, оздоравливает ногти, волосы. Улучшается от зеленого горошка и состояние кожных покровов.

Самый простой рецепт

Суп с зеленым горошком замороженным можно приготовить из простейших продуктов, которые найдутся в запасе у каждой хозяйки.

Основной ингредиент для такого блюда нет необходимости предварительно размораживать. Чтобы угощение получилось особенно вкусным, варить его следует не на обычной фильтрованной воде, а на курином бульоне. Подойдет и любой другой мясной.

Состав ингредиентов

Для угощения следует использовать:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Готовую румяную овощную заправку можно перекладывать в суп. При необходимости на этом этапе следует досолить блюдо. Еще через пару минут варки пора снимать угощение с плиты.

Что можно добавить

По желанию в обсуждаемом супе можно использовать не только куриный бульон, но и кусочки птицы. Допускается как добавлять продукт сразу в блюдо при варке, так и раскладывать мясные кусочки уже по порционным тарелкам. Очень вкусно готовить для супа зажарку из лука и моркови с добавлением сладкого перца любого цвета. Все заявленные овощи будут обжариваться вместе до мягкости на сковороде с маслом.

Как подавать блюдо на стол

Подавать суп к столу стоит теплым или горячим. Можно дополнить его румяными сухариками. Отлично впишутся в блюдо и черные, и белые. Вкусно дополнять угощение тостами, промазанными творожным сыром или сливочным маслом.

Для детей с яйцом

Суп с зеленым горошком замороженным хорошо подходит и для детского меню. Например, приготовленный с добавлением яиц. Удобно использовать для блюда куриный суповой набор. Но можно брать и любой другой мясной.

Суп с зеленым горошком, рецепт с добавлением яиц.

Еще полезнее угощение получится с индейкой. Овощи для детского блюда не стоит обжаривать, лучше добавлять их свежими. Калорийность угощения в итоге получится 45,7 ккал на 100 г.

А БЖУ:

Состав ингредиентов

Для угощения следует использовать:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:

В уже готовое угощение вкусно всыпать сушеную зелень. Она должна успеть разбухнуть в супе. Можно брать и свежую измельченную зелень, но тогда лучше рассыпать ее уже в тарелки с разлитым готовым блюдом.

Как подавать блюдо на стол

Подавать суп к столу вкуснее всего горячим и свежесваренным. Чтобы угощение смотрелось эффектнее и понравилось самым младшим гурманам, стоит сварить морковь в блюде целиком, а потом – порубить ее кружочками и вырезать из последних сердца, цветы, ромбики. Можно выбирать и любые другие формы на свой вкус.

С сыром

Суп с добавлением замороженного зеленого горошка получится приготовить в виде нежного пюре. По такому рецепту в угощение добавляется плавленый сыр. Обсуждаемый суп стоит приготовить, когда привычные варианты первых блюд уже успели надоесть. В итоге получается очень нежное угощение со сливочным вкусом.

Интересно, что помимо замороженного горошка для угощения допускается брать даже консервированный продукт.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Из такого количества ингредиентов получится примерно 4 порции угощения. Это как рак раз полноценный обед на всю семью.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

После добавления сыра остается варить угощение при частом помешивании 8-9 мин. А также – досолить. Можно добавлять в блюдо и любые пряности. В последнюю очередь понадобится еще горячий суп перебить погружным блендером. Должно получиться угощение с нежной кремовой консистенцией.

Как подавать блюдо на стол

Подавать блюдо стоит горячим и свежесваренным. Суп-пюре не рекомендуется варить заранее, иначе, постояв, он станет слишком густым. При подаче угощение можно украсить целым зеленым горошком, веточками свежей петрушки. Дополнять первое блюдо вкусно с хрустящими тостами из белого хлеба с растопленным сыром.

С фрикадельками

Суп с зеленым горошком замороженным получится сытнее, если дополнить его мясными ингредиентами. Отлично впишется в блюдо фарш. Последний лучше всего готовить самостоятельно. Например, можно сделать в домашних условиях составной фарш сразу из свинины и курицы.

Из птицы стоит выбирать только филе грудки без кожицы, чтобы блюдо не получилось слишком жирным.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Измельченную зелень следует всыпать в уже полностью готовое блюдо. Можно рассыпать ее поверх кастрюли или в отдельные тарелки-порции.

Как подавать блюдо на стол

У такого супа есть и отдельное название – «Дачный». Особенно вкусно пробовать его с большим количеством зелени и с черным ржаным хлебом. Можно подать к угощению любые жареные пирожки. Например, с яйцом, рисом и зеленым луком.

С копченой курицей

Очень вкусный вариант обсуждаемо супа получается не с вареной, а с копченой курицей. Берется только грудка. Можно увеличивать количество мясного продукта в блюде, от этого оно станет только вкуснее. Допускается варить обсуждаемое угощение как на воде, так и на бульоне.

Лучше всего подойдет куриный.

Состав ингредиентов

Для блюда нужно взять:

Можно использовать для такого угощения и любые пряности по своему вкусу. Например, взять состав пряностей специально для куриного супа.

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Еще через 5-7 мин суп будет полностью готов.

Как подавать блюдо на стол

Подавать угощение к столу следует в теплом или горячем виде. Можно дополнять первое блюдо рубленой зеленью. Она просто высыпается в кастрюлю с горячим угощение. Желательно после оставить суп настаиваться под крышкой на пару минут.

С креветками

Суп с зеленым горошком замороженным можно дополнять даже морепродуктами. Лучше всего с ним сочетаются креветки. Их стоит брать не мелкие, а среднего или крупного размера. Для такого супа креветки требуется заранее подготовить – очистить и термически обработать.

По своему вкусу можно как отварить морепродукты до готовности, так и обжарить до румяности.

Состав ингредиентов

Для угощения следует использовать:

Пошаговый процесс приготовления

Этапы приготовления:

Уже готовый суп требуется посыпать молотыми цветными перцами по вкусу.

Как подавать блюдо на стол

Подавать угощение к столу стоит в теплом или горячем виде. Можно дополнить его гренками или черными/белыми сухариками. Суп с добавлением замороженного зеленого горошка получается ярким, аппетитным, оригинальным. Сделать его вкуснее можно, если добавив в угощение сливки, твердый/плавленый сыр, сметану. Допускается использовать для этого даже жирное молоко. Если угощение с добавлением молочных продуктов перебить блендером, получится нежный крем-суп.

Видео о приготовлении супа с зеленым горошком

Рецепт приготовления вкусного супа с зеленым горошком:

Источник

Куриный суп с зеленым горошком — летнее настроение в холодное время!

Супы сваренные на курином бульоне, наверное самые вкусные, особенно, если курочка была домашняя. Наваристые, ароматные и очень вкусные. Сегодня мы будем готовить один из вариантов куриного супа, использовать будем зеленый горошек и морковь. Консервированный горох не годится, он дает не такой вкус как нужно. Используйте замороженный или свежий зеленый горошек. Итак, яркое первое блюдо — куриный суп с зеленым горошком и морковью.

Куриный суп с зеленым горошком

Легкое первое блюдо, которое подойдет и для детей. Готовится очень просто, справится даже студент!) Такой супчик идеально помогает после продолжительных новогодних застолий, когда после сытных мясных блюд и салатов хочется чего нибудь жидкого, горячего и легкого. Итак, готовим!

Ингредиенты:

Приготовление:

Первым делом нужно отварить куриную грудку и сварить бульон. Для этого кладем мясо в кастрюлю кладем сельдерей, лавровый листочек, перец горошком и луковицу, заливаем водой и варим час.

Не забудьте снять пену при закипании, что бы бульон был прозрачный.

Чеснок мелко рубим или нарезаем пластинками, кто как любит. Морковь нарезаем крупными кусочками или кружочками, тоже по вашему вкусу.

Картофель нарезаем на кубики.

Готовое куриное мясо аккуратно достаем из кастрюли и выкладываем на тарелку. бульон выключаем и процеживаем. Процеженный бульон наливаем в чистую кастрюлю. Такая процедура нужна для того, что бы супчик получился красивым и прозрачным.

На сковородке слегка обжариваем на растительном масле морковь, буквально пару минут. Добавляем морковку к бульону.

Так же добавляем картофель и чеснок, варим до готовности овощей примерно 15 минут.

Мясо разбираем на мелкие кусочки. За 5 минут до готовности супа, добавляем горошек и мясо, солим, пробуем на вкус, можно добавить своих любимых специй.

Готовый куриный суп с зеленым горошком разливаем по тарелкам и подаем к столу! Можно приправить суп свежей зеленью, тогда он будет еще ароматнее и ярче. Первое блюдо на обед готово.

Источник

Куриный суп с вермишелью и зеленым горошком

Варим куриный бульон. Моем куриный окорочок, кладем в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и снимаем пену. Огонь уменьшаем до минимума.

Варим бульон до готовности мяса.

Добавляем к картофелю мороженный зеленый горошек.

Морковь и лук чистим, моем и нарезаем. Припускаем на сковороде с подсолнечным маслом 10 минут.

Кладем морковь с луком в кастрюлю. Солим по вкусу. Варим до готовности овощей.

Когда овощи будут практически готовы, отправляем в кастрюлю мелкую вермишель. Варится она очень быстро. Через 5-7 минут суп будет готов.

Подаем куриный суп с вермишелью и зеленым горошком на обед.

Источник