суп для годовалого ребенка с брокколи

Суп из брокколи для ребенка 1 год за 15 минут

Суп из брокколи для детей — легкое первое блюдо, которое благотворно сказывается на пищеварении малышей. Готовить можно, как из свежей капусты, так и из замороженной. Для ребенка в 1 год суп-пюре станет новым источником витаминов и микроэлементов, необходимых для его полноценного развития.

Все овощи очищаем и хорошенько промываем. Нарезаем мелкими кубиками, чтобы быстрее сварились.

В кастрюлю набираем 0,5 литра чистой воды и доводим до кипения на плите.

В кипящую воду отправляем овощи. При желании можно добавить немножечко соли. Уменьшаем мощности плиты и варим 10-15 минут при среднем кипении, прикрыв крышкой.

Когда овощи размягчатся, снимаем кастрюлю с плиты и при помощи блендера измельчаем массу в пюре. Если супчик получился слишком густым, добавьте немного кипятка.

Вот и готово. Кушайте на здоровье!

Чтобы качественно промыть фрукты, овощи или зелень следует приготовить следующий раствор: на 1 литр воды 2 ч.л. соды и 2 ч.л. соли. Замачивать нужно на 5-10 минут, после чего тщательно промыть под проточной водой.

Специально для питания годовалых малышей у нас в запасе имеется еще один интересный рецепт. На этот раз с птицей. Рекомендуем попробовать.

Пусть ваши кулинарные затеи всегда удаются.

Готовьте вместе с нами и делитесь своим мнением в комментариях.

Источник

Как вкусно приготовить брокколи для малыша

Аппетитные блюда из брокколи для детей от 1 года — это отличный прикорм и кладезь полезных витаминов, минералов и микроэлементов. Они питательны и полезны в любом возрасте. Это отличный первый прикорм для ребенка от года, их с удовольствием кушают взрослые и дети, невзирая на возраст.

Супчик с соцветиями брокколи полезен для пищеварительной системы ребенка. Это отличный летний вариант блюда, который вводят в обычное или разгрузочное меню.

Капусту можно покупать или выращивать на собственном огороде. Из нее можно готовить вкусные и полезные блюда круглый год, ведь овощ можно заморозить и хранить при температуре 20-23 градуса.

Ниже представлены всевозможные детские рецепты. Ими можно воспользоваться для готовки вкусного обеда для всей семьи.

Чем полезен овощ

Правила хранения

Для готовки покупают свежую брокколи, но бывает так, что блюдо планируют приготовить через несколько часов, а капуста уж куплена. Чтобы она не завяла и не утратила вкусовых качеств, ее помещают в посудину с водой на пару часов. Потом овощ лучше положить в холодильник на нижнюю полку для зелени.

Готовим брокколи для ребенка от года

Блюда из брокколи, предназначенные для детей, важно правильно приготовить, по вкусу ее лучше сочетать с огурцом, тыквой, цветной и пекинской капустой. В ходе термической обработки капуста потеряет часть полезных ингредиентов. Чтобы минимизировать потерю витаминов ее отваривают в течение 7-8 мин. или готовят на пару. Помогут приготовить аппетитные блюда из брокколи следующие советы:

Первые блюда

Полезный супчик

Аппетитный и полезный суп с брокколи будет полезен годовалым малышам и деткам постарше.

Для него понадобится :

Весенний суп: видеорецепт

Суп-пюре

Нежнейший суп-пюре из брокколи со сливками с удовольствием будет уплетать годовалый малыш и ребенок 2 года жизни.

Для него понадобится :

Картофельный суп с брокколи: видео

Суп с креветками

Как приготовить вкусный суп-пюре из брокколи с креветками, который можно есть взрослым детям и их родителям? Нет ничего проще.

Для него понадобится :

Супчик с креветками: видео

Крем-суп с йогуртом

Еще один интересный рецепт — крем-суп из капусты брокколи с йогуртом. Варить его быстро, а вкуснотища получается неимоверная.

Чтобы приготовить вкусный суп, берут :

Крем-суп: видеорецепт

Вторые блюда из брокколи

Запеканка

Чтобы получилась вкусная и ароматная запеканка из брокколи, которую можно давать малышу с 1 годика, понадобится :

Вкусная запеканка: видео

Классический омлет

Если ваш ребенок в 1 год уже вовсю пробует новые блюда, приготовьте ему вкуснейший омлет с брокколи.

Красивый и вкусный омлет: видео

Омлет с овощами

Есть еще один вариант омлета, который также можно предложить любимому чаду.

Для этого понадобится :

Овощной омлет: видеорецепт

Зеленое пюре

Еще одно вкусное блюдо для ребенка — пюре из брокколи с другими овощами. Его можно вводить в рацион с 8 месяцев, но оно будет полезно и детям в возрасте 2-х лет и старше.

Как правильно готовить :

Красивое пюре: видео

Теперь вы знаете, как можно приготовить брокколи для ребенка, простые рецепты несложные и доступны для всех. Блюдами можно наслаждаться в любое время всегда, независимо от сезона. Они полезны и питательны, их рекомендуют, если есть проблемы с кишечником, мучают запоры, метеоризм и кишечные колики.

Источник

Свекольный суп с брокколи для годовалого ребенка

Основные ингредиенты:

40 минут

3-4 порции

Калорийность на 100 грамм:
31 ккал.

Категория: Блюда для детей

Первые блюда в питании детей стоят на первом месте. Готовятся они легко и не требуют особых умений от молодых и неопытных мам. Овощной суп можно вводить в прикорм малыша, как только будут введены все ингредиенты, которые входят в его состав.

Предложенный свекольный суп отличается высоким содержанием полезных веществ, необходимых для правильного развития организма, они легко усваиваются и нормализуют обмен веществ.

Готовить такое блюдо можно годовалому ребенку, так как свеклу вводят в рацион с 1 года.

Ингредиенты:

Пошаговое приготовление рецепта с фото:

Брокколи разделить на соцветия, поместить в кастрюлю с водой и пробланшировать в течении 1-2 минут.

Картофель нарезать небольшими кружками.

Свеклу и морковь натереть на крупной терке.

В кастрюлю налить 500 мл воды и закладываем картофель, морковь и свеклу.

После закипания варим 5- 10 минут до полуготовности.

Добавляем брокколи и варим еще 5 минут до полной готовности овощей.

Если ребенок уже сам умеет жевать, то подаем суп с целыми кусочками овощей.

Солить не желательно, но можно добавить несколько капель растительного масла.

А если малыш еще не жует, то измельчаем ингредиенты погружным блендером в пюре.

Источник

Детский суп с брокколи

Приготовить вкусный и сытный суп для годовалого малыша не составляет особого труда. А вот дети постарше становятся более привередливыми и накормить их овощами бывает очень трудно. Поэтому на подмогу приходят овощные супы-пюре. Можно делать супы просто с овощами, но особенно вкусными и ароматными получаются супы на мясном бульоне с добавлением круп.

Ингредиенты для приготовления детского супа с оливковым маслом, кабачком и брокколи

Набор продуктов на 4 порции.

Суп детский с брокколи без соли — пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления вкусного и полезного детского супа с оливковым маслом, кабачком и брокколи по шагам.

Опускаем кусочки грудки в воду и даем закипеть, снимаем пенку.

Нарезаем все овощи кубиком.

Добавляем разом все овощи и рис к курице и варим под плотно-закрытой крышкой 25 минут.

Добавляем столовую ложку оливкового масла первого отжима и измельчаем в блендере до состояния крем-супа. Подавать можно с сухариками и свежей зеленью. Такой суп подойдет даже взрослым, он получается с ярким насыщенным вкусом даже без добавляения специй и соли.

Калорийность детского супа с оливковым маслом, кабачком и брокколи

Энергетическая ценность детского супа с оливковым маслом, кабачком и брокколи на порцию 100 гр.

Суп детский с брокколи без соли БЖУ

Вы узнали как правильно приготовить суп детский с брокколи без соли вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!

Источник

Овощной суп с яйцом и брокколи для детей 1,5 года

Основные ингредиенты:

30 минут

4-5 порций

Калорийность на 100 грамм:
17 ккал.

Категория: Блюда для детей

Такой овощной суп подойдет для ребенка старше 1 года, если его измельчить в пюре, так как все продукты, из которых он готовится, можно вводить в детский рацион питания с 12 месяцев. Ну а если малыш уже сам умеет жевать, то перемалывать ничего не нужно, но все же следите, чтобы он не подавился.

Ингредиенты (на кастрюлю 1,5 л):

Пошаговые фото рецепта:

Доводим воду до кипения и опускаем картофель. Варим 5 мин.

Капусту моем и разбиваем на соцветия. У меня была замороженная.

Если заметили тлю или других насекомых, то нужно залить ее соленой водой на 15 минут, а затем хорошо промыть проточной водой.

Если капуста не домашняя, то кочерыжку использовать нельзя, так как она накапливает нитраты.

Добавляем к картошке и варим около 10 минут, чтобы она полностью приготовилась и стала мягкой. Для маленьких деток лучше немного переварить, чем недоварить.

Слегка пассируем лук с растительным маслом на сковороде, но не поджариваем.

Добавляем тертую морковь и пассируем еще 3-4 мин до мягкости, но не допустите, чтобы она жарилась, так как это вредно не только ребенку, но и взрослым.

Когда капуста будет готова, добавляем лук с морковью.

Солим по вкусу и добавляем зелень, если есть.

Яйца нужно отварить заранее.

Чистим, крошим и добавляем в суп.

Прогреваем еще 2-3 минуты и выключаем.

И вот овощной суп готов.

Если ребенок еще плохо жует, то крупные кусочки можно слегка потолочь вилкой.

Источник