старомодные рецепты бри ван де камп книга

Лучшие рецепты «Отчаянных домохозяек»

Маффины с отрубями и ананасом от Бри ван де Камп

Источники: threemuttsandababy.blogspot.ru, taste.com.au

Ингредиенты (12 порций):

Приготовление:

Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте формочки для маффинов растительным маслом. Присыпьте коричневым сахаром.
В одной миске смешайте сухие ингредиенты: слега обжаренные отруби, муку, разрыхлитель, соль, корицу, перец. Протрите сухую смесь между ладонями, пока коричневый сахар не станет мельче. В другой миске смешайте жидкие ингредиенты: растительное масло, молоко, патоку, ананас. Аккуратно введите в смесь яйца.
Смешайте сухую и жидкую смеси до однородности. Равномерно распределите тесто по формочкам для маффинов. Выпекать приблизительно 20 минут до тех пор, пока маффины не подрумянятся, а зубочистка, воткнутая в тесто, не станет сухой. Готовые кексы охладите на решетке в течение 10 минут. Выньте из формочек и подавайте к столу.

Макароны под сыром от Сьюзен

Источники: skyrock.com, pastapaolo.com.ua

Ингредиенты:

Приготовление:

Отварите макароны, откиньте на дуршлаг. Растопите сливочное масло на огне, добавьте муку. Помешивайте в течение одной минуты. Аккуратно влейте молоко. Держите смесь на огне 5-8 минут до загустения. Добавьте сыр. Держите смесь на огне, пока сыр не растает и сразу снимите с огня. Выложите макароны в форму для запекания. Залейте сырным соусом и перемешайте.
Растопите еще небольшой кусок сливочного масла, добавьте к нему панировочные сухари и залейте этой смесью макароны. Присыпьте слегка паприкой.
Выпекайте полчаса при 180 градусах до образования румяной корочки.

«Курица на закате» с рисом от Габриэль

Источники: thelemonbowl.com, liveinternet.ru

Ингредиенты:

Приготовление:

Натрите куриные грудки смесью соли и перца. Разогрейте растительное масло на огне в глубойо сковороде, обжарьте грудку до золотистой корочки. Переложите обжаренную курицу на тарелку.
В сковороде, в которой жарилась курица, оставьте 2 столовых ложки жира. Добавьте в нее нарезанный лук, чеснок, куркуму и помешивайте около 6 минут, пока смесь не станет золотистой. Добавьте белое вино, доведите до кипения. Добавьте бульон, томатную пасту, лавровый лист. Верните в сковороду курицу. Добавьте горошек и рис. Потрясите сковороду, чтобы все ингредиенты равномерно распределялись по сковороде. Доведите до кипения. Сбавьте огонь. Накройте сковороду крышкой. Тушите до тех пор. Пока рис не станет мягким примерно 25-30 минут. Снимите сковороду с огня. Дайте постоять 5 минут перед подачей на стол.

Запечённый лосось с горчицей и хлебными крошками от Линнет

Теплый лосось с хрустящей румяной корочкой. Что может быть лучше?

Источники: shecookshecleans.net, en.wikipedia.org

Ингредиенты:

Приготовление:

Высыпьте хлебные крошки равномерно в плоской тарелке. Смешайте в отдельной миске лимонный сок, горчицу, масло, коричневый сахар, соль и перец. Обмакните кусочки лосося по очереди в горчичную смесь со всех сторон. Затем обваляйте филе в сухарях. Застелите противень бумагой для выпечки или фольгой. Поместите на него филе лосося. Дайте постоять лососю при комнатной температуре около 20 минут. Выпекайте лосось до появления золотисто-коричневой корочки около 8-10 минут. Выключите духовку и дайте немного постоять. Блюдо подавайте к столы теплым.

Источник

Рецензии на книгу « Поваренная книга отчаянных домохозяек. Аппетитные блюда и лакомые кусочки » Стайлер, Тоубис

Раньше часто натыкалась на отзывы об этой книге в интернете, но всегда считала её лишь маркетинговым ходом и попыткой хайпануть на сериале. Однако книга действительно сделана с душой, написана при участии создателя сериала Марка Черри, а также повара, который готовил все блюда в сериале.

. Книга немаленкая, почти 300 страниц, больше 125 рецептов.
. Сразу хочу развеять миф, что мол половину ингредиентов невозможно найти. Думаю такое ошибочное мнение возникло, потому что книга была издана в 2007 году, но сейчас уже 2020 год и нет никаких проблем купить арахисовое масло, тофу, каперсы и батат в том же Ашане или ВкусВилле.
. Многие в отзывах пишут, что большая часть блюд не применима в реальной жизни, это не так, здесь найдутся блюда на любой вкус, начиная от тостов и оладушек на завтрак и Маргариты, до филе красного луциана по-ливорнски.
. Если вы не уверены стоит ли вам покупать эту книгу, то можно зайти на сайт Лабиринта и посмотреть в информации о товаре оглавление этой повареной книги, там указаны почти все рецепты.
. Есть мягкая обложка, она выглядит дёшево и слишком рекламно, но под ней есть более лаконичный твердый переплет с символичным яблоком.
. Книга разбита на секции, посвященные каждой домохозяйке (Бри, Сюзан, Габриэль, Линетт, Иди) и блок о кухне второстепенных персонажей в лице соседей (Марта Хьюбер, Майк, Фелиция Тиллман, Миссис МакКласки) + интересные факты со съёмок о еде.
. Перед каждым рецептом есть забавные истории о том как это блюдо связано с той или иной домохозяйки + цитаты из сериала на полях.
. У рецептов каждой героини своя специфика, у Бри изысканные, у Сюзан лёгкие, у Габи мексиканская кухня, у Линетт сытные рецепты на скорую руку, у Иди блюда для свиданий.

В качестве примера приготовила печение для детей от Линетт. получилось очень вкусно, в дачной, не самой лучшей, духовке сахар к сожалению не растаял, но всей семье и племянникам понравилось, а это главное.

Источник

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно)

Клубничный торт Бри Ван Де Камп.

Вам понадобятся: творог средней жирности 500 грамм
Яйца 6 штук
Сахар 300 грамм
Мука пшеничная в/с 200 грамм
Клубника свежая 500 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Ванилин по вкусу
Сахарная пудра по вкусу
В глубокую миску разбиваем яйца и в процессе отделяем белки от желтков.Лучше использовать миксер. Чем лучше мы вспеним белковую массу, тем пышнее будет корж. Медленно взбиваем и постепенно по одной ложке добавляем сахар и ванилин. Важно не переборщить с ванилином, иначе корж будет горчить. Сахара всего необходимо 200 грамм. Когда белковая масса у нас превратится в белоснежный плотный крем, тогда можно начинать добавлять желтки, продолжая взбивать.

Теперь начинаем просеивать муку с помощью сита прямо в миску с белками. При этом параллельно вымешивая ложкой всю консистенцию снизу вверх. Желательно использовать решето, так как мука насыщается кислородом, и тесто становится пышнее. Предварительно смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Выливаем тесто в форму и запекаем 20-25 минут в заранее разогретой духовке при температуре 190-200°С. Главное условие для приготовления настоящего бисквита – ни в коем случае не открывать дверцу духовки, иначе тесто не поднимется.Достаем наш бисквит из духовки и переворачиваем форму на разделочную доску. Пусть основа торта остынет.

Пока наш бисквитный корж остывает, взбиваем в блендере творог, два яйца и 100 грамм сахара. Режем клубнику на небольшие кусочки по толщине вдоль плода.

Теперь процедуру необходимо повторить. Поверх клубники на уже готовый первый корж распределяем оставшуюся часть творожного крема. После накрываем вторым бисквитным коржом. У нас еще остается клубника, поэтому снова накрываем корж оставшейся частью. Не жалейте клубники. Она не испортит вкус, а наоборот придаст ему утонченности и аппетитности. По бокам тоже можно украсить наш тортик кусочками клубники.Можно положить готовый торт в холодильник. Перед подачей на стол можно блюдо украсить листиками мяты и присыпать сахарной пудрой.

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно) запись закреплена

🍴Детское меню.Рецепты детям и мамам.Кулинария.

НЕЖНЕЙШЕЕ ПИРОЖНОЕ, ТАЮЩЕЕ ВО РТУ!

Очень вкусное, нежное, мягкое и тающее во рту пирожное. В то же время очень простое и быстрое в приготовлении!

3 яйца
150 г сахара
100 мл раст.масла без запаха
125 мл молока
0,5 ст.л. разрыхлителя
1 ст.л. ванильного сахара
250 г муки

125 мл молока
1 ст.л. какао
50 г сахара
50 г шоколадки

Бисквит:
Яйца,сахар и ванильный сахар положить в миску
Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко
Взбивать на высокой скорости миксера в течение 3-х минут
Добавить молоко
Растительное масло
Разыхлитель
Муку
Перемешать миксером до однородности
Вылить в форму 19х19 см, застеленную промасленной бумагой
Печь при 180 С 30 минут
Дать немного остыть
Перевернуть, снять бумагу
Соус:
Молоко, сахар, какао и шоколад сложить в маленькую кастрюльку, довести до кипения
Остудить до комнатной температуры (соус д.б. жидкий)
Остывший бисквит разрезать на 16 кубиков
Края обрезать тонко
Обмакиваем 4 стороны в соус. Каждую сторону держите по 15 секунд или дольше, если хотите, чтобы лучше пропитались
Чуть-чуть дайте стечь и.
Обмакните с четырех сторон в кокосовую стружку
Поставьте на дно, а верхушку слегка смажьте соуосом
и присыпьте стружкой
И так все пирожные
Кушать можно сразу!

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно) запись закреплена

Just Cook

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно) запись закреплена

Шедевры кулинарии| Новогодние рецепты

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно) запись закреплена

Кулинария: вкусные рецепты 🍒

Кулинария: вкусные рецепты
Приступаем!
Дʌя теста:
— 2 яйца
— 1/2 ч. ʌожĸи соʌи
Показать полностью.
— 1 стаĸан ĸефира иʌи 2 натyраʌьныx йоᴦyрта
— 100 ᴦр ʍарᴦарина
— 1 ч. ʌожĸа разрыxʌитеʌя
— 250 ᴦр ʍyĸи (тесто доʌжно быть ĸаĸ ᴦyстая сʍетана)
— 100 ᴦр саxара
— неʍноᴦо ваниʌина

Дʌя начинĸи:
— паĸет заʍороженной яᴦоды вишни 450 ᴦр
— саxар
Πриᴦотовʌение:
1. Βзбить ʍасʌо с саxароʍ, добавить яйца, ĸефир, ʍyĸy, ваниʌин и разрыxʌитеʌь.
2. Βыʌить тесто в сʍазаннyю ʍасʌоʍ форʍy (y ʍеня пряʍоyᴦоʌьная 20×30 сʍ). Βыʌожить сверxy яᴦоды (ʍожно не разʍораживать), посыпать саxароʍ сверxy.
3. Βыпеĸать 30 ʍин при 200 ᴦрадyсаx
4. Дать остыть в форʍе.
5. Πироᴦ ʍожно yĸрасить взбитыʍи сʌивĸаʍи: они разойдyтся и вы поʌyчите сʌивочный вĸyс и ĸрасивый цвет.
Πриятноᴦо аппетита!

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно) запись закреплена

🍴Детское меню.Рецепты детям и мамам.Кулинария.

150 гр. молочного шоколада
Показать полностью.
150 гр. темного шоколада
50 мл. 33% сливок
30 гр. сливочного масла
100 гр. фундука
50 гр. сухих вафель без начинки
150 гр. темного шоколада для глазирования.

1. Беру вафли и режу их на кусочки,не в пыль.
2. Потом фундук.
3. Рублю его средне, не в крошку.
4. Затем топлю молочный шоколад в микроволновке 1.15 минуты при мощности 1000 Ватт.
5. Все это смешиваю.
6. Выкладываю на пергамент в коробку с бортиками.
Ставлю в холодильник застыть на час- другой.
7. Принимаюсь за ганаш.
Грею сливки в микроволновке,добавляю темный шоколад и масло.
8. Все это тщательно перемешиваю.
9. Заливаю заранее приготовленную фундучно-вафельную основу.
Опять в холодильник застывать часа на 2.
10. Застывшую вкуснотищу режу горячим ножом на кусочки.
11. Топлю темный шоколад 1.15 минуты в микроволновке при мощности 1000 Ватт.
12. Глазирую темным шоколадом. И снова в холодильник застывать.
13. После застывания можно начинать наслаждаться 🙂

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно) запись закреплена

Кулинария: вкусные рецепты 🍒

Кулинария: вкусные рецепты
Итак, начинаем готовить пирог лимонный песочный.
Лиʍοнный пирοᴦ – этο не тοʌьĸο οчень вĸyснο и арοʍатнο. Этο еще οчень ĸрасивο, ярĸο и сοʌнечнο!
Μyĸа — 300 ᴦ;
Лиʍοн — 1 шт.;
Показать полностью.
Μасʌο сʌивοчнοе — 180 ᴦ;
Саxарная пyдра — 230 ᴦ;
Ρазрыxʌитеʌь теста – 8 ᴦ;
Яйцο — 3 шт.

Β бοʌьшοй ʍисĸе сʍешиваеʍ ʍyĸy, разрыxʌитеʌь и 100 ᴦ саxарнοй пyдры. Оставшиеся 130 ᴦ саxарнοй пyдры пοйдyт в ʌиʍοнный ĸреʍ.
Дοбавʌяеʍ 150 ᴦ ʍасʌа сʌивοчнοᴦο. Εще οстанется 30 ᴦ ʍасʌа дʌя ĸреʍа.Ρyĸаʍи растираеʍ все в ĸрοшĸy.Дοбавʌяеʍ 1 яйцο. Оставшиеся 2 яйца пοйдyт в ʌиʍοнный ĸреʍ.Ƃыстрыʍи движенияʍи заʍешиваеʍ тестο. Онο пοʌyчается пοдатʌивыʍ, ʍяᴦĸиʍ и нежныʍ.Τестο ĸʌадеʍ в пищевοй паĸет и οтправʌяеʍ в xοʌοдиʌьниĸ на пοʌчаса.Ποĸа тестο в xοʌοдиʌьниĸе, y нас ĸаĸ раз есть вреʍя, чтοбы приᴦοтοвить ʌиʍοнный ĸреʍ. Дʌя начаʌа выжиʍаеʍ сοĸ из ʌиʍοна.Затеʍ сοĸ прοцеживаеʍ. Этο yдοбнο деʌать сĸвοзь ситечĸο.Оставшиеся 30 ᴦ сʌивοчнοᴦο ʍасʌа растапʌиваеʍ. Εсʌи y вас ʍаʌο οпыта в приᴦοтοвʌении ĸреʍοв и сοyсοв, ʌyчше деʌать этο на вοдянοй бане.Κ растοпʌеннοʍy ʍасʌy дοбавʌяеʍ прοцеженный ʌиʍοнный сοĸ.Затеʍ всыпаеʍ οставшиеся 130 ᴦ саxарнοй пyдры.Τyда же οтправʌяеʍ οставшиеся 2 яйца.Ποстοяннο пοʍешивая, ᴦοтοвиʍ ĸреʍ на ʍаʌеньĸοʍ οᴦне (иʌи вοдянοй бане), пοĸа οн чyть не заᴦyстеет. Этο заниʍает οĸοʌο 5-6 ʍинyт. Сниʍаеʍ ĸреʍ с οᴦня.Φοрʍy дʌя запеĸания застиʌаеʍ пеĸарсĸοй бyʍаᴦοй. Βыĸʌадываеʍ в нее две трети теста и паʌьцаʍи распредеʌяеʍ еᴦο пο днy фοрʍы, пοпyтнο фοрʍирyя бοртиĸи.Βыĸʌадываеʍ на тестο ʌиʍοнный ĸреʍ.Оставшyюся часть теста расĸатываеʍ и нарезаеʍ на пοʌοсĸи.Βыĸʌадываеʍ пοʌοсĸи на пирοᴦ в виде сетĸи.Βыпеĸаеʍ ʌиʍοнный пирοᴦ в разοᴦретοй дο 180С дyxοвĸе 30 ʍинyт. Γοтοвый пирοᴦ οxʌаждаеʍ, а пοтοʍ пοдаеʍ ĸ стοʌy. Ηадееʍся, чтο песοчный ʌиʍοнный пирοᴦ, рецепт ĸοтοрοᴦο ʍы тοʌьĸο чтο испрοбοваʌи, придется пο вĸyсy ваʍ и вашиʍ рοдныʍ.Τаĸοй пирοᴦ вʍиᴦ пοдниʍет настрοение и расĸрасит ярĸиʍи эʍοцияʍи ʌюбοй, даже саʍый пасʍyрный день.
Πриятнοᴦο аппетита!

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно) запись закреплена

Just Cook

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно) запись закреплена

Just Cook

Бри Ван Де Камп (готовим вкусно и полезно) запись закреплена

🍴Детское меню.Рецепты детям и мамам.Кулинария.

Новогодняя выпечка: ТОП-5 интересный рецептов

1. Сахарное печенье «Снежинки»

Мука — 3 чашки
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1 чашка
Сахар — 1 чашка
Яйца — 2 шт.
Экстракт ванили — 2 ч. л.

Королевская глазурь из яичных белков:

Яичные белки — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 3 чашки

Королевская глазурь из безе порошка:

Сахарная пудра — 4 чашки
Безе порошок — 3 ст. л.
Миндальный экстракт — 1/2 ч. л.
Теплая вода — 1/2 стакана
Пищевые красители

1. Приготовить печенье: В отдельной миске перемешать муку, соль и пищевую соду. Взбить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить. Всыпать мучную смесь и перемешивать до получения гладкого теста. Разделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на час.Разогреть духовку до 180 °C. Застелить два противня пергаментной бумагой.

2. Вынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0,5-1 см. Вырезать снежинки и переложить на противень. Поместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто. Выпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока края не начнут золотиться. Вынуть из духовки и дать печенью остыть. Повторить с оставшимся тестом.

3. Для королевской глазури с яичными белками: взбить яичные белки с лимонным соком. Добавить просеянную сахарную пудру и взбить на низкой скорости до получения однородной массы. При необходимости, чтобы получить нужную консистенцию, добавить немного больше сахара или воды. Добавить пищевой краситель, перемешать. Королевская глазурь должна быть использована немедленно, так как она твердеет при контакте с воздухом.

4. Для королевской глазури из порошка безе: Перемешать сахар и порошок. Добавить воду и взбивать на высокой скорости, пока смесь не станет глянцевой ( около 5 минут ). Добавить пищевой краситель. Покрыть печенье глазурью с помощью силиконовой кисточки или кондитерского мешка, по желанию украсить пищевыми бусинами. Оставить печенье на ночь. чтобы глазурь полностью застыла.Сахарное печенье может храниться несколько дней в герметичном контейнере. Желательно переложить его слоями пергаментной или вощеной бумаги.

2. Новогодние пряники: Имбирные человечки

Мед — 250 г
Сахар— 250 г
Вода — 200 мл
Мука — 700 г
Корица — 1/4 ч.л.
Молотый имбирь — 1 ч.л.
Молотая гвоздика — щепотка
Молотый кардамон — щепотка
Соль —щепотка
Сода или разрыхлитель — 8 г

Мед, сахар и воду отправить в кастрюлю и поставить на плиту. Непрерывно помешивая, готовить на слабом огне, пока сахар полностью не растворится. Кастрюлю снять с огня, добавить щепотку соли и дать остыть сиропу при комнатной температуре. В это время просеять муку и соду. Остывший сироп добавить к муке и хорошо вымесить с помощью деревянной лопатки. Тесто выложить на стол, собрать его в шар, плотно обернуть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 3 дня.

Готовое тесто выложить на рабочую поверхность присыпанную мукой, раскатать пласт толщиной 5-7 мм и вырезать формочками фигурки. Выложить на выстеленный бумагой противень для выпечки, смазать пряники водой и оставить на 10 минут. Это нужно для того, чтобы пряники во время выпечки не уменьшились в размере и остались правильной формы. Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 °C 12-15 минут. Остывшие пряники украсить белой сахарной глазурью. Готовое печенье можно хранить в герметично закрытой емкости от 4 до 6 недель.

3. Имбирные новогодние пряники с глазурью

Мука — 175 г
Сахарная пудра — 75 г
Молотый имбирь — 1 ч. л.
Молотая корица — 1 ч. л.
Ванильный сахар — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Сода — 1/4 ч. л.
Сливочное масло — 80 г
Желток — 1 шт.
Мед — 2 ст. л.

Белки 1/2 белка
Сахарная пудра — 110 г

Смешать муку, сахар и специи. Добавить сливочное масло кусочками и сделать крошку. Добавить желток и мед и замесить тесто. Убрать его в холодильник как минимум на 1 час. Раскатать тесто и вырезать фигурки. Выпекать в разогретой до 180°C духовке 10-15 минут в зависимости от толщины. Белок взбить в крепкую пену до появления пиков. Всыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать. Дать постоять 10 минут. Переложить в пакет, отрезать маленький кончик и украсить готовую выпечку. Такую глазурь нельзя долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.

4. Новогодние пряники с глазурью

Сливочное масло — 100 г
Сахарная пудра — 100 г
Яйцо (слегка взбить) — 1 шт.
Мука — 275 г
Ванильный экстракт — 1 ч. л.

Белки — 1/2 белка
Сахарная пудра — 110 г
Пищевой краситель

Разогреть духовку до 190°C. Застелить противень пергаментной бумагой. Взбить масло и сахар в миске, добавить яйцо и ванильный экстракт. Добавить муку и замесить тесто. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности до толщины 1 см. Используя формочки, вырезать печенье из теста и осторожно поместить на противень. Выпекать печенье в течение 8-10 минут, или до золотисто-коричневого цвета. Дать остыть в течение 5 минут, затем охладить на решетке.

Белок взбить в крепкую пену до появления пиков. Всыпать половину сахарной пудры, взбивать дальше, до полной гладкости. Всыпать оставшуюся пудру и перемешать. Дать постоять 10 минут. По желанию добавить пищевой краситель.Украсить глазурью готовую выпечку. Такую глазурь нельзя долго хранить, ее нужно использовать в тот же день.

5. Сахарное печенье

Мука — 3 чашки
Соль — 1/2 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Сливочное масло — 1 чашка
Сахар — 1 чашка
Яйцо — 2 шт.
Экстракт ванили — 2 ч. л.

Белки — 2 шт.
Лимонный сок — 2 ч. л.
Сахарная пудра — 3 чашки

В миске перемешать муку, соль и пищевую соду. Взбить масло и сахар до светлой пены (около 3 минут). Добавить яйца и ванильный экстракт, взбить. Всыпать мучную смесь и перемешивать до получения гладкого теста. Разделить тесто пополам и завернуть каждую половину в полиэтиленовую пленку. Поставить в холодильник на час.

Разогреть духовку до 180 °C. Застелить два противня пергаментной бумагой.Вынуть половину охлажденного теста из холодильника и, на слегка посыпанной мукой поверхности, раскатать тесто пластом толщиной 0,5-1 см. Вырезать печенье и переложить на противень. Поместить противень в холодильник примерно на 15 минут, чтобы еще раз охладить тесто.Выпекать печенье в течение примерно 8-10 минут (в зависимости от размера) или пока края не начнут золотиться. Вынуть из духовки и дать печенью остыть. Повторить с оставшимся тестом.

Взбить яичные белки с лимонным соком. Добавить просеянную сахарную пудру и взбить на низкой скорости до получения однородной массы. При необходимости, чтобы получить нужную консистенцию, добавить немного больше сахара или воды. Добавить пищевой краситель, перемешать. Королевская глазурь должна быть использована немедленно, так как она твердеет при контакте с воздухом.

Источник

Что едят отчаянные домохозяйки. 15 лет любимому сериалу

Сериалу «Отчаянные домохозяйки», выдержавшему восемь сезонов, исполнилось 15 лет. Первые два сезона сериала были главными тв-шоу на планете. Они сделали имена героинь нарицательными и получили большое количество наград. Последний сезон вышел семь лет тому назад, но это не мешает и сейчас пересматривать сериал снова и снова. Что произошло за последнее время с актрисами, сыгравшими главные роли, и какие у них гастрономические пристрастия?

Фелисити Хаффман (Felicity Huffman) – Линетт Скаво, измотанная мама четверых детей и верная жена Тома Скаво

О её героине: на Линетт было хозяйство, дети и муж. Она была готова сделать всё возможное для своей семьи, несмотря ни на что. Была ли она занята на престижной работе или помогала мужу управлять пиццерией, мадам Скаво всегда решительно боролась за то, во что верила.

Тери Хэтчер (слева) и Фелисити Хаффман (справа), актрисы сериала «Отчаянные домохозяйки» на вечеринке, Голливуд, 2007 год

Чем актриса занята сейчас: Хаффман снялась в сериале «Американское преступление» и в мини-сериале Netflix «Когда они видят нас».

Что ест: избегает есть фаст-фуд. На съёмки приносит домашние блюда или выбирает салат. Старается плотно завтракать дома, чтобы продержаться весь день, а если проголодалась, пьет много чая. Держит себя в отличной физической форме и налегает на пробиотики.

Ева Лонгория (Eva Longoria) – Габриель Солис, модель, жена, мама и отчаянный шопоголик

О её героине: у Габриель всегда было всего в избытке – особенно эмоций, страстей и чувств. Начиная от её бурного романа с садовником Джоном и заканчивая воспитанием дочек, которые так часто не слушали свою мамочку.

Чем актриса занята сейчас: активно участвует в телевизионных шоу и пробует себя как продюсер. За последние несколько лет Лонгория была лицом L’Oréal Paris, представителем Pepsi NEXT. Снимается в кино, например, в мини-сериале «Упадок и разрушение» и сериале «Гранд Отель».

Ева Лонгория на открытии 72-ого кинофестиваля в Каннах, 2019 год

Что ест: после рождения сына в июне 2018 года Ева серьёзно тренируется и держит себя в ежовых рукавицах. «Я ем воздух», – призналась она в одном из интервью. При этом, еще снимаясь в сериале, она выпустила кулинарную книгу Eva’s Kitchen.

Тери Хэтчер (Teri Hatcher) – неуклюжая и романтическая Сьюзен Майер, мама и дважды жена Майка Дельфино

Чем актриса занята сейчас: снимается в кино, например, в сериалах «Супергёрл» и «Странная парочка».

Что ест: Хэтчер не следит за подсчётом калорий, не контролирует размер порций. «Я не ем картофельные чипсы, не использую кукурузный сироп и не готовлю полуфабрикаты. Жарю еду на оливковом масле, предпочитаю белок и овощи». После того, как сериал закончился, Тери записалась в кулинарную академию Le Cordon Bleu в Пасадене, штат Калифорния, и использует полученные знания на практике. «Люблю красивую баранью отбивную средней прожарки и подаю ее с киноа, шпинатом и капустой». А ещё, мадам Хэтчер участвует в марафонах и занимается триатлоном.

Марсия Кросс (Marcia Cross ) – Бри Ван Де Камп, перфекционистка, идеальная домохозяйки и кулинарка

О её героине: самая большая проблема Бри – достижение идеала, несмотря на проблемы, с которыми ей приходиться сталкиваться (истерики, развод, преступность и алкоголизм).

В попытках достижения наивысшего результата во всём Ван де Камп помогает сыну Эндрю скрыть убийство, а, когда её дочь Даниэль забеременела, отослать девушку подальше и воспитывать внука как своего малыша.

Чем актриса занята сейчас: Марсия появился в телевизионных шоу «Закон и порядок: Специальный отдел жертв» и «Квантико».

Фелисити Хаффман (слева) и Марсия Кросс (справа) во время открытия звезды Хаффман на Аллее славы в Голливуде, 2012 год

Что ест: в отличие от своей героини Марсия не одержима приготовлением еды, для этого у неё есть специально обученные люди. В интервью журналистам Марсия признаётся, что во время съёмок научилась неплохо варить пасту, а по особым датам готовит сногсшибательный яблочный пирог.

Источник