соус для креветок в домашних условиях рецепт с чесноком и сметаной

Соус для креветок — 7 рецептов в домашних условиях

Легкая 10 мин. 1 порц.

Креветки — аппетитная и яркая закуска для любого стола. Чтобы морепродукт порадовал еще более ярким вкусом, подавайте его с соусами. Их существует огромное множество. Оцените готовую подборку из 7-ми кулинарных идей и выбирайте наиболее подходящую для себя.

Сливочный соус для креветок в домашних условиях

Нежный соус для креветок можно приготовить из сливок. Такой вариант считается наиболее популярным в кулинарном деле. Используйте простой и быстрый рецепт, с которым справятся даже новички.

Чесночный соус для креветок

Простой и ароматный чесночный соус для морепродуктов легко приготовить в домашних условиях. Продукт еще ярче раскроет вкус отварных креветок. Используйте рецепт для вашего стола.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Очищаем от шелухи зубчики чеснока. Разделяем их на половинки и раздавливаем ножом для появления яркого аромата.

2. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

3. Опускаем в него подготовленные зубчики чеснока. Обжариваем их на сильном огне одну минуту. Необходимо, чтобы масло напиталось чесночным ароматом. Дальше кусочки чеснока извлекаем.

4. Ароматное масло остужаем. После чего соединяем его с лимонным соком, измельченной зеленью, солью и молотым черным перцем. Перемалываем продукты с помощью блендера до образования однородной массы.

5. Ароматный чесночный соус для креветок готов. Им можно также поливать морепродукты перед подачей.

Маринад для креветок с соевым соусом

Чтобы закуска из креветок получилась максимально вкусной и ароматной, приготовьте их с использованием маринада из соевого соуса. Берите на заметку быстрый и простой в исполнении кулинарный рецепт.

Время готовки: 15 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. В удобную глубокую посуду вливаем необходимое количество соевого соуса.

2. Сюда же вливаем растительное масло, бальзамический уксус. Добавляем черный молотый перец и острый кетчуп. Старательно перемешиваем все ингредиенты до однородного состава.

3. На мелкой терке натираем небольшое количество корня имбиря.

4. Зубчики чеснока очищаем от кожуры, после чего измельчаем ножом или через специальный пресс.

5. Подготовленные продукты отправляем в маринад и снова размешиваем. Готово, можно погружать сюда креветки.

Как приготовить домашний соус васаби для креветок?

Быстрый и яркий по вкусу соус из креветок в домашних условиях – на основе васаби. Используйте кулинарную идею, чтобы удивить ваших родных или гостей. Такое дополнение никого не оставит равнодушным.

Время готовки: 7 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты в указанном количестве.

2. В глубокую посуду выкладываем васаби, сгущенное молоко и майонез.

3. Начинаем вымешивать все составляющие заготовки с помощью венчика.

4. Взбивать содержимое не нужно. Достаточно хорошенько размешать до однородного состояния. По вкусу можно увеличивать количество пикантного васаби.

5. Яркий и насыщенный по вкусу соус для креветок готов. Подавайте его в охлажденном виде вместе с отварными морепродуктами.

Простой и вкусный лимонный соус для креветок

Красиво подать креветки и вкусно их дополнить можно с помощью соуса. Его можно приготовить на лимонной основе. Легкая кислинка отлично сочетается с морепродуктами. Используйте простую кулинарную идею для вашего стола.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Лимоны заранее промываем под водой.

2. В небольшую глубокую тарелку вливаем нужное количество растительного масла. Сюда же добавляем специи по своим вкусовым предпочтениям и измельченные зубчики чеснока. Их можно натереть на мелкой терке.

3. Из лимонов снимаем цедру. Делаем это также с помощью мелкой терки.

4. Из оставшихся плодов выдавливаем сок. Косточки аккуратно извлекаем.

5. Лимонный сок и цедру отправляем в общую тарелку. Тщательно размешиваем и подаем готовый соус к столу вместе с креветками.

Быстрый рецепт соуса для креветок с майонезом

Интересный по вкусу и простой в исполнении соус для креветок – с майонезом. Приготовьте дополнение по проверенному кулинарному рецепту. Порадуйте себя и своих близких аппетитной закуской.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Выкладываем горчицу в подходящую глубокую миску. Зубчики чеснока очищаем от шелухи.

2. Дальше чеснок измельчаем. Можно это сделать с помощью мелкой терки.

3. Дополняем горчицу стаканом майонеза, измельченным чесноком и соком половинки лимона. Его предварительно отжимаем и освобождаем от косточек.

4. Старательно перемешиваем продукты и дополняем их молотым перцем и измельченной зеленью по вкусу.

5. Перекладываем готовый майонезный соус в подходящую посуду. Подаем дополнение к столу вместе с креветками.

Легкий и нежный сметанный соус для креветок

Легкий и нежный соус для креветок получается на основе сметаны. Простой продукт сделает подачу морского блюда более яркой. Запоминайте кулинарную идею для вашего домашнего меню.

Время готовки: 10 минут

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Отмеряем, необходимое количество сметаны и выкладываем ее в удобную для размешивания миску.

2. Из половинки заранее промытого лимона отжимаем сок. Убираем из него косточки, лишнюю мякоть и добавляем к сметане. Тщательно размешиваем.

3. Очищаем зубчики чеснока от шелухи и измельчаем их любым удобным способом.

4. Отправляем чеснок в общую массу. Солим и перчим по вкусу, хорошенько перемешиваем до получения однородного состава.

5. Нежный сметанный соус для креветок готов. Перед подачей его рекомендуется охладить.

Источник

Соусы для креветок в домашних условиях со сметаной, соевым соусом, чесноком, майонезом, медом, луком, лимоном

Публикация в группе : Соусы

Соус для креветок, созданный в домашних условиях, позволяет насладиться их вкусом в полной мере. Деликатный привкус жареных морепродуктов подчеркнут облегченные соусы на основе йогурта, к отварным и запеченным креветкам подойдут насыщенные варианты на сметане, майонезе или масле.

Классический рецепт соуса для креветок

Нежное мясо креветок пропитывается специями и ароматом рубленой петрушки.

Какие ингредиенты понадобятся

Составляющие компоненты в рецептуре:

Пошаговый процесс приготовления

Для приготовления соуса потребуется выполнить такие действия:

Что можно добавить

В рецептуру можно ввести цедру лимона, чтобы придать соусу приятную кислинку, а также подойдет порошковая приправа карри или нарезанный перьевой лук. Калорийность заправки к креветкам зависит от входящих в состав компонентов.

Со сметаной

Потрясающий вкус нежного сметанного соуса с легкой чесночной остринкой и мягкостью сливочного масла делает мясо креветок вкусным и насыщенным.

Какие ингредиенты понадобятся

В рецептуру приятного соуса входят такие ингредиенты:

Пошаговый процесс приготовления

Простой метод готовки угощения состоит из этапов:

Что можно добавить

Чтобы соус получился более густым в него можно добавить немного кукурузного крахмала. Специи допускается менять по личному усмотрению, а сделать вкус более легким поможет нарезанная кинза с петрушкой и перьевым луком.

С соевым соусом

Дары моря успешно гармонирует с соевым соусом, который придает мякоти приятную островатую кислоту и пряность.

Соус для креветок, рецепт с соевым соусом.

Соус можно подавать к креветкам или обжаривать морепродукты в насыщенной массе.

Какие ингредиенты понадобятся

Для соуса понадобится следующий перечень компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Для готовки приятного восточного соуса потребуется выполнить такие шаги:

Что можно добавить

В креветочный соус можно всыпать немного кунжутного семени или натурального полевого меда.

Томатный

Соус для креветок в домашних условиях можно приготовить на томатной основе. Он прекрасно гармонирует с жареными морепродуктами.

Лучше готовить его заранее, чтобы он успел настояться.

Какие ингредиенты понадобятся

Рецепт добавки состоит из нескольких компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить пикантный томатный соус, необходимо выполнить такой порядок действий:

Что можно добавить

Сливочно-сырный

Легкость и нежность сыра сочетается со вкусом сливок и пикантностью пряностей с чесноком.

Густая текстура позволяет соусу не стекать с креветки, покрывая его ровным слоем.

Какие ингредиенты понадобятся

Для рецепта сырного соуса потребуется такой продуктовый набор:

Пошаговый процесс приготовления

Метод готовки добавки к креветкам состоит из этапов:

Блюдо потребуется постоянно перемешивать, чтобы сыр расплавился, но не пригорел.

Что можно добавить

Чтобы придать блюду средиземноморского привкуса потребуется ввести в рецепт тертый пармезан, рубленую кинзу и орегано.

С майонезом

Соус для креветок, в домашних условиях приготовленный на основе майонеза, раскрывает нежность креветочного мяса.

Лучше использовать домашний майонез или свежеприготовленную аджику.

Какие ингредиенты понадобятся

Для создания сочной заправки потребуется такой продуктовый набор:

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить отменный коктейльный соус, следует выполнить такие действия:

Острый

Оригинальный острый соус для поджаренных креветок содержит луковый сок и кайенский перец.

Какие ингредиенты понадобятся

Для готовки томатной пикантной добавки к морепродуктам нужны такие продукты:

Пошаговый процесс приготовления

Для готовки оригинального соуса следует выполнить такой алгоритм действий:

С лимоном

Холодный соус быстрого приготовления можно сделать сразу перед подачей креветок к столу.

Какие ингредиенты понадобятся

В состав соуса с лимоном входят такие компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

В процессе готовки соуса с кислинкой лимона нужно выполнить такие шаги:

Что можно добавить

Цитрусовый вкус соуса можно обогатить добавкой мякоти лайма или грейпфрута.

С медом

Восточная заправка на основе меда и соевого соуса придает мясу приятной пикантности, при этом креветка получается сочной и пропитанной специями.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимый продуктовый перечень:

Пошаговый процесс приготовления

Поэтапный метод готовки оригинальной заправки:

Что можно добавить

Медово-соевый соус следует перелить в пиалу или полить аппетитной заправкой поджаренные креветки.

С йогуртом

Розовый соус на основе йогурта обладает прекрасными вкусовыми качествами и густым, обволакивающим ароматом.

Какие ингредиенты понадобятся

Перечень необходимых компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция состоит из шагов:

Что можно добавить

По личному усмотрению можно ввести в состав мягкой заправки нарубленные корнишоны или рубленый перьевой лук с каперсами.

Сливочный

Соус для креветок, в домашних условиях приготовленный на основе сливок, можно также считать классическим.

Он подходит ко всем морепродуктам и рыбе.

Какие ингредиенты понадобятся

Продуктовый набор для готовки:

Пошаговый процесс приготовления

Смешать мягкий соус на сливочной основе следует по этапам:

Что можно добавить

Густоту соуса можно регулировать жирностью сливок или количеством добавляемой муки.

С луком

Лук дарит мясу креветок особенную сочность и приятный тонкий аромат.

Какие ингредиенты понадобятся

Для готовки необходимо заготовить такие компоненты:

Пошаговый процесс приготовления

Способ поэтапной готовки заправки:

Арбузная сальса

Сладкая свежая арбузная сальса подходит для летнего морского меню.

Какие ингредиенты понадобятся

Необходимый набор компонентов:

Пошаговый процесс приготовления

Процесс смешивания соуса состоит из набора шагов:

Гуакамоле

Соус для креветок, приготовленный в домашних условиях, можно превратить в насыщенную густую массу с кремовой текстурой и мягким вкусом.

Какие ингредиенты понадобятся

Для готовки потребуется небольшой перечень продуктов:

Пошаговый процесс приготовления

Инструкция готовки состоит из таких шагов:

Что можно добавить

В рецептуру допускается введение нарезанных мелкими кусочками томатов.

С лимоном и мятой

Универсальный соус со сбалансированным вкусом подходит не только к рыбе, но и для заправки в овощные салаты.

Какие ингредиенты понадобятся

Чтобы приготовить нежнейший соус необходимо:

Пошаговый процесс приготовления

Способ приготовления соуса состоит из шагов:

Однородный густой соус необходимо готовить сразу перед подачей к столу.

Полезные советы и рекомендации

Перед тем как выбрать и приготовить соус к креветкам следует учитывать несколько тонкостей, которые позволят полностью открыть вкус рыбной мякоти и подчеркнуть его.

Например:

Соус для креветок, изготовленный в домашних условиях, может стать изысканным дополнением к нежному мясу морепродуктов. Заправку можно подавать отдельно в красивом соуснике, также его допускается поливать свежеприготовленной смесью креветки непосредственно перед подачей к столу.

Видео о приготовлении соуса для креветок

5 рецептов приготовления соуса для креветок:

Источник

Соус к креветкам: 15 рецептов, советы по выбору и приготовлению

Креветки обладают деликатным вкусом, и многие гурманы для того, чтобы сделать органолептические качества этих морепродуктов более выразительными, дополняют кушанья из них соусами. Предлагаем читателям сайта «Новый Домострой» узнать, какой соус подавать к креветкам и как его приготовить в домашних условиях. 15 рецептов жидких приправ к морепродуктам, представленных в данном материале, позволят подобрать вариант на любой вкус.

Кулинарные секреты

Выбирая и готовя соус к креветкам, желательно учитывать ряд тонкостей. Тогда он составит с морепродуктами хорошую пару, удачно подчеркнув их вкус.

Соус, предназначенный для креветок, можно подавать к ним в отдельном соуснике или использовать для их приготовления, то есть тушения или запекания. Готовить в соусе рекомендуется уже очищенных моллюсков. При подаче соуса отдельно наличие и отсутствие панциря у креветок значения не имеет.

Сливочный соус к морепродуктам, в том числе к креветкам

К столу сделанный по данному рецепту соус подается еще горячим. Он подойдет к морепродуктам, приготовленным любым способом. Креветки можно даже в самом этом соусе потушить.

Сливочно-чесночный соус для креветок и других морепродуктов

Соус может подаваться к креветкам отдельно или использоваться в качестве основы для их тушения, запекания. Остужать эту приправу перед подачей не требуется.

Сметанно-чесночный соус

Сделанный по приведенному рецепту соус подается к креветкам охлажденным. Степень его пикантности можно скорректировать, уменьшив или увеличив количество чеснока и красного перца. Соус хорошо подойдет к морепродуктам, приготовленным в духовке или на сковороде, а также пожаренным на мангале.

Майонезный соус к отварным креветкам

Этот нежный соус со свежим ароматом отлично дополнит вареные и запеченные креветки. К жареным морепродуктам желательно подобрать более пикантный вариант жидкой приправы.

Хреновый соус к жареным креветкам

Соус по данному рецепту нужно готовить заранее, так как его вкус в полной мере раскроется только через 2 дня. Срок годности этой приправы при хранении ее в холодильнике составляет неделю.

Острый томатный соус к жареным креветкам

Данный соус подойдет к жареным и запеченным креветкам. Подается он к ним горячим.

Простой рецепт соуса из маслин для креветок

Если хотите получить более нежный по вкусу соус, табаско из рецепта можно исключить.

Арбузная сальса к креветкам

Из указанных в рецепте компонентов можно сделать салат, подав его к креветкам вместо соуса. Арбузная сальса подойдет к жареным и запеченным морепродуктам.

Соус тирияки к креветкам

Приготовленный по данному рецепту соус имеет кисло-сладкий солоноватый вкус, он хорошо подойдет к креветкам, запеченным в духовке или пожаренным на сковороде или мангале.

Простой рецепт имбирного соуса для креветок

Лимон в данном рецепте можно заменить половиной апельсина. Тогда соус будет иметь более сладкий и деликатный вкус.

Горчичный соус с лимонным соком к креветкам

Несмотря на простоту приготовления горчично-лимонный соус позволяет сделать вкус креветок более изысканным и утонченным. Он подойдет к ракообразным моллюскам, приготовленным любым способом.

Йогуртовый соус с горчицей к креветкам

Этот легкий соус понравится сторонникам здорового питания. Его можно подавать к креветкам в соуснике или заправлять им приготовленный из морепродуктов салат.

Соус гуакамоле из авокадо к креветкам

Дополнительно в соус можно добавить порезанную мелкими кубиками мякоть томата. Соус гуакамоле принадлежит мексиканской кухне, так что он острый. Его можно подавать отдельно или использовать в качестве намазки на хлеб для приготовления бутербродов с креветками.

Соус ромеско к креветкам

Неважно, каким способом вы приготовили креветки, – испанский соус ромеско составит с ними гармоничный союз.

Соус песто с мятой, базиликом и кедровыми орешками к креветкам

Соус песто – одно из достояний итальянской кухни. Если вы относитесь к числу ее почитателей, то креветки с соусом песто вам наверняка придутся по вкусу.

Если креветки приготовить правильно, они будут вкусными сами по себе. На даже их не испортит не менее искусно сделанный соус. Если подобрать жидкую приправу к морепродуктам правильно, они превратятся в изысканный деликатес, если даже просто отварены в подсоленной воде или запечены в собственном соку. Среди 15 вариантов соуса, представленных в данном материале, вы наверняка найдете тот, который подойдет к любовно приготовленному вами кушанью из ракообразных моллюсков.

Источник