соте овощное на зиму рецепты с фото

Соте из баклажан на зиму — 6 очень вкусных рецептов

соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 4 5 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 4 5 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 4 5 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Очень вкусное соте из баклажан без стерилизации на зиму

Баклажаны с овощами в маринаде – вкусное и интересное блюдо, которое в зимнее время можно подавать не только к обеду или ужину, но и как закуску к праздничному столу. Для приготовления, лучше выбирать плотные и спелые, но не мятые овощи, чтобы кусочки в соте сохраняли форму и текстуру.

Время готовки: 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 1 5 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 1 5 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 1 5 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 1 1 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 1 1 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 1 1 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 1 2 5. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 1 2 5. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 1 2 5. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 1 3 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 1 3 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 1 3 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 1 4 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 1 4 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 1 4 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 1 5 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 1 5 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 1 5 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Соте из баклажан без уксуса в банках на зиму

Заготовки на зиму можно готовить и без уксуса, но тогда вместо него нужно добавлять ингредиенты, содержащие натуральные вещества, предотвращающие размножение бактерий, — к примеру, чеснок или острый перец, а также проводить тщательную термическую обработку всех продуктов.

Время готовки: 1 час 15 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Баклажаны хорошо вымойте и снимите кожицу, а после нарежьте брусочками небольшого размера. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 2 1 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 2 1 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 2 1 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

2. Остальные овощи можно измельчить соломкой или кубиком, острый перец и петрушку порубить ножом. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 2 2 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 2 2 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 2 2 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

3. Нарезанные помидоры поместить в отдельную посуду, присыпать солью и сахаром и дать настояться 10 минут. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 2 3 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 2 3 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 2 3 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

4. В глубокую жаропрочную емкость налить масло, переложить пустившие сок томаты, другие овощи, острый перец и зелень. Тушить соте под крышкой около 45 минут, а за 5 минут до того, как блюдо будет готово, положить раздавленный чеснок. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 2 4 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 2 4 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 2 4 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

5. Соте горячим сложить в подходящие по размеру стерилизованные баночки и укупорить. Хранить заготовку можно в холоде до года. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 2 5 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 2 5 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 2 5 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Как приготовить соте из баклажан на зиму по-грузински?

Баклажаны – популярный ингредиент грузинских блюд, и в овощное соте жители Грузии обязательно добавляют кинзу, чеснок и жгучий перец, молодые баклажаны и кабачки и плотные, мясистые томаты.

Время готовки: 1 час 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. С баклажанов удалить кожицу, нарезать брусками и, пересыпав солью, оставить для удаления горечи на 15 минут, а после обжарить до золотистого оттенка небольшими порциями и выложить в другую емкость на бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 3 1 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 3 1 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 3 1 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

2. Молодые кабачки можно нарезать вместе с кожицей небольшими кубиками и также обжарить, а затем переложить к баклажанам. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 3 2 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 3 2 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 3 2 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

3. Сладкий перец, лучше нескольких цветов, но обязательно яркой расцветки, избавить от семян и внутренних перегородок и нарезать полуколечками. Далее вновь обжарить в масле, как это происходило с баклажанами и кабачками. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 3 3 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 3 3 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 3 3 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

4. Лук с морковкой нарезать так, чтобы получились небольшие кубики и пассеровать в масле. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 3 4 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 3 4 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 3 4 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

5. Все термически обработанные ингредиенты сложить в одну жаропрочную посуду, добавить туда же мелко нарезанный острый перец, из которого предварительно нужно удалить семена, чтобы острота блюда не была чрезмерной. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 3 5 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 3 5 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 3 5 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

6. Помидоры, измельченные с помощью блендера или на мясорубке, выложить в сотейник, приправить порубленной зеленью, специями и травами, прогреть 7-10 минут, а затем вылить получившуюся томатную массу к овощному соте. Готовить еще около 40 минут, несколько раз помешивая. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 3 6 2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 3 6 2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 3 6 2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

7. За 5 минут до того, как блюдо будет полностью готово, добавить к овощам измельченный чеснок. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 3 7 2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 3 7 2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 3 7 2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

8. Переложить соте в стерилизованные баночки и укупорить их горячими. Приятного аппетита! соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 3 8 2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 3 8 2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 3 8 2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Невероятно вкусное соте из баклажанов с томатной пастой на зиму

Помидоры в данном рецепте заменяются готовой пастой из помидоров, которая уже содержит консервирующие ингредиенты и приправы, что добавляет соте вкуса и насыщенности.

Время готовки: 1 час 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Вымытые баклажаны нарезаем вдоль, довольно тонкими пластинами и кладем в подсоленную воду, чтобы убралась горечь, на 30 минут. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 4 1 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 4 1 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 4 1 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

2. Перец нарезаем кубиками, морковь мелко натираем. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 4 2 5. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 4 2 5. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 4 2 5. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

3. Складываем овощи в сотейник или другую жаропрочную посуду, добавляем нужное количество соли и сахара, а также томатную пасту и тушим, несколько раз помешивая, чтобы масса не подгорела, около 40 минут. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 4 3 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 4 3 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 4 3 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

4. За 5 минут до того, как готовка завершится, в соте нужно положить мелко нарубленные чеснок и петрушку. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 4 4 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 4 4 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 4 4 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

5. Разложить соте по стерилизованным баночкам и укупорить. Наслаждайтесь! соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 4 5 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 4 5 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 4 5 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Простой и вкусный рецепт соте из баклажанов с уксусом

Классический рецепт соте с баклажанами на зиму, в процессе приготовления которого используется уксус. Овощи пропитываются маринадом, остаются нежными и хрустящими и очень хорошо хранятся в прохладном месте.

Время готовки: 1 час 35 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Баклажаны, промытые и обсушенные, нарежьте крупным кубиком. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 5 1 3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 5 1 3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 5 1 3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

2. Лук и морковь очистите, нашинкуйте небольшими по размеру кубиками и добавьте в кастрюлю, куда уже поместили баклажаны. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 5 2 3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 5 2 3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 5 2 3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

3. Перец избавляем от семян и внутренних перегородок, шинкуем средним кубиком и помещаем в емкость с другими подготовленными овощами. То же делаем и с помидорами. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 5 3 3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 5 3 3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 5 3 3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

4. Из острого перца удаляем семена, чтобы заготовка не получилась слишком жгучей, а затем рубим очень мелко. Чеснок давим, пропуская через пресс, или режем на мелкие кусочки. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 5 4 3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 5 4 3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 5 4 3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

5. К овощам добавляем воду, масло, уксус, сахар и соль, перемешиваем содержимое кастрюли и готовим при среднем нагреве примерно 40 минут. После этого раскладываем по стерилизованным баночкам и плотно закрываем. Соте готово! соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 5 5 3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 5 5 3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 5 5 3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Как заготовить соте из баклажан на зиму с помощью мультиварки?

Очень легкий рецепт, в котором мультиварка выполняет всю основную работу за кулинара. Для этого рецепта важно нарезать все ингредиенты кусочками одного размера, чтобы овощи равномерно приготовились.

Время готовки: 1 час 10 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

1. Помидоры измельчить в блендере или кухонном комбайне, переложить томатную массу в мультиварку с растительным маслом и готовить в режиме «Тушение» 10 минут. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 6 1 2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 6 1 2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 6 1 2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

2. Баклажаны очистить от кожицы, нарезать кубиками и положить к томатному соусу по истечении 10 минут. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 6 2 2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 6 2 2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 6 2 2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

3. Туда же добавить нарезанные кубиками того же размера кабачки, с которых предварительно снимается кожица, перец и лук. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 6 3 2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 6 3 2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 6 3 2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

4. Овощи перемешать, приправить по вкусу и продолжать готовить в режиме «Тушение» еще 40 минут. За 10 минут до того, как процесс готовки будет окончен, добавить в чашу уксус и еще раз корректируем вкус блюда. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 6 4 2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 6 4 2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 6 4 2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

5. В конце приготовления нужно положить в соте раздавленный или мелко нарезанный чеснок, перемешать и разложить заготовку горячей по стерилизованным баночкам, плотно укупорить и хранить в холоде. соте овощное на зиму рецепты с фото. 5 6 5 2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-5 6 5 2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 5 6 5 2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Источник

Соте из овощей, заготовка на зиму

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506803641 0. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506803641 0. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506803641 0. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

соте овощное на зиму рецепты с фото. foto 3752. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-foto 3752. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка foto 3752. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506802610 1. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506802610 1. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506802610 1. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Перец почистить. Мелко нарезать. Помидоры мелко нарезать. Добавить к перцу половину столовой ложки соли и столько же к помидорам. Перемешать, оставить, пока будем готовить остальные овощи перец и помидоры дадут сок.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506802609 2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506802609 2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506802609 2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Морковь надо почистить и натереть на терке.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506802860 3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506802860 3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506802860 3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Кабачки почистить, нарезать кубиками.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506802939 4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506802939 4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506802939 4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Баклажаны нарезать кубиками.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506802920 5. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506802920 5. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506802920 5. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Почистить и мелко нарезать лук.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506802951 6. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506802951 6. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506802951 6. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

В большую кастрюлю надо налить масло. Выложить помидоры, на них лук.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506803115 7. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506803115 7. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506803115 7. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506803168 8. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506803168 8. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506803168 8. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Под крышкой, на самом сильном огне, готовить соте пятнадцать минут.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506803235 9. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506803235 9. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506803235 9. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Овощи заметно уменьшились в объеме. Теперь можно добавить сахар и спокойно перемешать.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506803304 10. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506803304 10. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506803304 10. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Огонь убавить и тушить соте 40-45 минут. В конце приготовления добавить уксус.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506803322 11. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506803322 11. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506803322 11. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Готовое соте сразу же разложить по сухим простерилизованным банкам, закатать крышками и укутать до полного остывания.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1506803387 12. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1506803387 12. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1506803387 12. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Хранить такую заготовку можно при комнатной температуре.

Источник

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Соте из овощей называют вариациями на тему рагу, но есть и главное отличие. Первое блюдо – родом из Франции, свое название получило от слова «прыжок», благодаря способу приготовления – в сотейнике. Ингредиенты не перемешивают, а подбрасывают, чтобы не повредить кусочки, иначе они станут пускать сок, а не сохранять его внутри.

Как приготовить соте из овощей?

Приготовить настоящее овощное соте, с подбрасыванием продуктов в сотейнике весьма сложно, требует хорошей посуды и определенной сноровки. Поэтому большинство хозяек готовит блюдо по принципу овощного рагу, с переворачиванием овощей с помощью лопатки. Рекомендуется брать деревянную лопатку или ложку.

Как сделать вкусное овощное соте с баклажанами:

Как готовить соте из овощей на сковороде?

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Соте из овощей, рецепт самый простой и быстрый – на сковороде. Обжаривать нужно недолго, чтобы ингредиенты сохранили полезные свойства и вкус. Лук режут полукольцами, морковь – кружками, баклажаны и перцы – соломкой или кубиком.

Соте из овощей с баклажанами и кабачками

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Соте с мясом и овощами, и картошкой

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Более сытным получается соте из овощей с картофелем и мясом. Не секрет: большинство мужчин не считают блюдо без мясной добавки полноценным ужином или обедом. Поэтому есть вариант и для них. Важно не перетушить овощи, чтобы слегка похрустывали. Не рекомендуется класть консервированные пасты и соусы, они искажают вкус блюда.

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Соте из говядины с овощами

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Более постное соте с мясом и овощами можно приготовить с говядиной. Вкусно получается и на сковороде, в казанке, и в духовке. Из специй рекомендуется класть тимьян, розмарин и базилик. Основной секрет блюда – овощи тушатся без воды, в собственном соку, перед этим их нужно обжарить по отдельности.

Соте из кальмаров с овощами

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Если хочется удивить семью или гостей чем-то нестандартным, можно приготовить соте из овощей с морепродуктами. Идеально подойдут кальмары. Долгое время они считались редким деликатесом, но сегодня этот продукт легко купить в любом магазине. Готовить рекомендуется только на оливковом масле.

Соте из тыквы с овощами

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Очень сочным получается овощное соте с тыквой, этот овощ дает много сока, делает смесь мягкой. Хорошо сочетаются кунжут, петрушка, орехи. Чтобы ускорить процесс, можно овощи запечь в духовке 15 минут, а потом уже обжаривать в сотейнике со специями. В этом рецепте добавляется лимонная кислота.

Соте из овощей в духовке

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Более мягким и душистым получается овощное соте в духовке. Принцип тот же, но существенно экономит время, ингредиенты не нужно по отдельности обжаривать, а потом смешивать. Пикантности добавят петрушка, чеснок и черный молотый перец, можно добавить тимьян. Подается, как гарнир к мясу или рыбе.

Соте из овощей с грибами

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Своеобразным вкусом обладает сытное овощное соте с грибами, рекомендуется класть лесные, у которых ярко выраженный аромат. Можно заменить тепличными шампиньонами, но не будет ощущаться смак. Поэтому стоит добавить хотя бы немного лисичек или подосиновиков. Но их нужно предварительно отварить.

Соте из овощей в мультиварке

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Еще быстрее и проще управиться с ужином – приготовить овощное соте в мультиварке. Ингредиенты можно обжаривать одновременно на режиме «жарка», потом дотушить. Если время позволяет, можно это делать и по отдельности, чтобы продукты сохранили больше вкуса. Тушится блюдо 20 минут, но важно ориентироваться на технику.

соте овощное на зиму рецепты с фото. jpg. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-jpg. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка jpg. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Если выдался хороший урожай, можно заготовить соте из овощей на зиму, в холода такое угощение не только дополнит стол, но и станет приятным напоминанием о лете. Отлично сочетается с любым гарниром. Приготовленные по этому рецепту овощи не требуют стерилизации банок и хранятся при комнатной температуре.

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Соте из баклажан на зиму — рецепт пальчики оближешь

Баклажан-фаворит овощей на моей кухне, именно поэтому я готовлю и заготавливаю его в различных вариантах. Люблю данный продукт в любом виде летом и зимой. Именно поэтому хочу предложить вам свой рецепт консервации «Соте из баклажан» с добавлением этого чудесного овоща на зимнее время года.

соте овощное на зиму рецепты с фото. sote iz baklazhan na zim glav. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-sote iz baklazhan na zim glav. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка sote iz baklazhan na zim glav. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Очень много существуют способов готовки блюд с баклажанами и как бы мы их не приготовили, в итоге всегда получается вкусная, полезная еда. Кроме того рецепты в которых главную роль играет данный овощ всегда радует нас изобилием различных вкусовых ощущений.

Сегодня я хочу ознакомить вас с консервированием блюда с красивым и необыкновенным названием-соте. Его основным ингредиентом являются баклажаны, а так же болгарский перец, репчатый лук и помидоры. Все продукты для соте режутся довольно крупно, остальные же шинкуются либо и измельчаются полукольцами. Также на сайте уже есть рецепты приготовления «Соте из баклажан и кабачков на сковороде», которые набирают популярность у наших пользователей. Там вы найдёте подробное описание готовки и нарезки овощей для данного блюда. И всё же как приготовить хорошее, вкусное соте и закатать его в банки на зиму? Тут есть парочку нюансов с которыми вы обязательно справитесь, точно придерживаясь ниже приведённых рецептов. Уверенна, что вы сможете подобрать подходящий для себя вариант и успешно справиться с таким не сложным заданием.

Для получения хорошего соте важно выбрать свежие и «правильные» баклажаны:

соте овощное на зиму рецепты с фото. sote iz baklazhan na zim baklaj. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-sote iz baklazhan na zim baklaj. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка sote iz baklazhan na zim baklaj. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Разновидности соте на зиму в России имеет большую популярность в многих семьях. Преимуществом этого блюда является его подача. В холодном виде оно может быть незаменимой закуской, а в горячем хорошим гарниром или же основным яством.

Соте из баклажан на зиму: рецепты пальчики оближешь

Соте из баклажанов на зиму-это вкусное, питательное блюдо. Всегда выручает если пришли гости или захотелось чего-нибудь по-летнему вкусненького для разнообразия. По своей популярности оно стоит на втором месте после соте из кабачков. Его совсем не сложно готовить, но при одном виде сразу текут слюнки.

Мы с супругом каждый год готовим закатки из баклажанов разными способами, поэтому я с полной уверенностью могу делиться с вами своим опытом ароматного и аппетитного соте на зиму.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim1. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim1. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim1. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.Источник: https://www.youtube.com/watch?v=_57F8nXkoZo

Нам понадобится:

Приступим к приготовлению:

1. Подготовление овощей начинаем с мытья и чистки. Кстати в данном рецепте баклажаны чистить не нужно. Если вы боитесь что они будут горчить, то лучше замочить их в подсоленной воде. Обрезав хвостики нарезам баклажаны кусочками не меньше одного сантиметра.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

2. Болгарский перец промываем, разрезаем пополам и удаляем плодоножку, семена и перегородки. Нарезаем его крупными кусочками как на фото.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

3. Помидоры также промываем под проточной водой и помещаем в блендер. Ну а если у вас его нет, то можно воспользоваться мясорубкой, овощерезкой или просто тёркой.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

4. Морковь очищаем с помощью овощечистки и нарезаем четвертинками. В случае, если она у вас мелкая то лучше нарубить её полукольцами или кружочками.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim5. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim5. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim5. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

5. При желании если хотите получить немного остренькое соте, то подготовьте один мелко нарезанный перец чили. И конечно чеснок-почистить, помыть и перетереть на мелкой тёрке, либо пропустить через чесночницу.

6. Большую кастрюлю установите на огонь и влейте положенное количество масла. Далее отправляем в неё морковь и болгарский перец. Тушим на маленьком огне при постоянном помешивании пока овощи не станут мягкими (примерно 15 минут).

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim6. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim6. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim6. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

7. После добавляем в ёмкость баклажаны и помидоры, всё перемешиваем и тушим до готовности на небольшом огне около 20 минут.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim7. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim7. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim7. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

8. Как только вы убедитесь в готовности овощей, поместите к ним острый перчик, чеснок, соль, сахар и уксус. Всё тщательно перемешиваем и тушим еще 5 минут. После снимает соте с плиты.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim8. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim8. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim8. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

9. Заранее промойте банки с моющим средством и простерилизуйте их. Теперь можно закладывать в них готовое горячее соте по горлышко, тут же герметично закрыв банку стерилизованными крышками.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim9. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim9. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim9. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

10. Переворачиваем наполненные ёмкости вверх дном на полотенчико. Накрываем поверх тёплым пледом и оставляем в таком виде до полного остывания. Хранить соте из баклажанов в банках желательно в тёмном месте при комнатной температуре.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 1sote iz baklazhan na zim10. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-1sote iz baklazhan na zim10. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 1sote iz baklazhan na zim10. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Приготовив по-данному, рецепту вы получите невероятно обалденное соте. Все составляющие его ингредиенты максимально сохраняют свою форму и выглядят очень аппетитно. Обязательно попробуйте такую заготовку из баклажан и кушайте с удовольствием!

Очень вкусный рецепт соте из баклажан на зиму

А вот и ещё один рецепт соте на зиму, но только немного иным способом. В готовке каждая хозяйка старается преуспеть, обращая большое внимание продуктам, которые хорошо выглядят и стоят разумно. Поэтому делюсь с вами следующим рецептом, благодаря которому содержимое банки будет цельным, красивым и вкусным даже после термо обработке.

Нам понадобиться:

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim1. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim1. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim1. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Приготовление:

1. Баклажаны промойте, удалите «хвостики» и нарежьте колечками. Очень важно, чтобы овощ был тоненькой и продолговатой формы.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

2. Сладкий болгарский перчик очищаем от семян и моем. Его мы режем довольно крупно-на четвертинки.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

3. В разогретую сковороду с растительным масло опускаем обжариваться кусочки баклажана. Аккуратно разложите их и как только одна сторона подрумянится переворачиваем на другую. Эффект должен быть полуготового овоща. После выкладываем на тарелочку застеленной бумажной салфеткой. Так проделываем и с оставшимися дольками.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

4. Точно так же нам следует поступить и с болгарским перцем. Обжарьте его с обеих сторон на среднем огне буквально по 1 минутке. Переложите готовые в чистую отдельную тарелочку на бумагу.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim5. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim5. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim5. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

5. Заранее промойте тщательно всю зелень и просушите её. Не бойтесь положить её в большом количестве, кинза и укроп насытят наше соте ароматом свежести и украсят его. Так же добавьте в миску с зеленью мелко рубленный чеснок, предварительно очистив от шелухи и промыв под проточной водой. Перемешайте ингредиенты между собой.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim6. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim6. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim6. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

6. Ну и конечно помидоры, с ними всё просто-помыть и нарезать кружочками, высотой около 5-7 миллиметров. Использовать на нарезку нужно только один килограмм. Кстати о томатах, ели вы надумали приготовить соте на ужин или в виде закуски к столу, то рекомендую попробовать добавить вяленые помидоры. Лично я очень часто так готовлю и подаю в холодном виде. Такое необычное сочетание приводит в восторг даже самых капризных гурманов.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim7. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim7. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim7. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

7. Теперь подготовьте банки и крышки, заранее вымытые и простерилизованные. На дно по очерёдности выкладываем данные продукты:

Далее продолжайте по той же схеме наполнять банку, но уже не докладывая специи (перец горошком и лаврового листа).

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim8. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim8. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim8. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

8. Оставшиеся помидоры после водяной обработки отправляем в соковыжималку. Нам нужно получить томатный сок, которым мы будем заливать наше соте на зиму. Наливаем до тех пор пока всё содержимое банки не покроется с верхом.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim9. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim9. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim9. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

9. В каждую заготовку насыпаем соль и накрываем крышкой. Баночки с соте из баклажан отправляем в кастрюльку застеленную полотенчиком. После наливаем в неё воду и стерилизуем примерно 30 минут.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim11. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim11. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim11. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

10. Как только прошло положенное время вынимаем банку и добавляем к соте сахар и уксус. Герметично закрываем крышкой и укладываем её на бочок. Таким образом мы перемешаем все специи и убедимся в том, что ничего не протекает.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim12. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim12. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim12. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

На этом всё! Будет лучше убрать ваши заготовки на зиму в тёмное место и накрыть его тёплым полотенцем до полного остывания.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 2sote iz baklazhan na zim13. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-2sote iz baklazhan na zim13. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 2sote iz baklazhan na zim13. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.Источник: https://www.youtube.com/watch?v=YfoXSUQTH4I

Чудесное, ароматное и вкусное соте из баклажан будет радовать вас в самое холодное время года. Мне кажется, что для любителей диетической пищи, такой вариант закрутки будет находкой. Минимум обжарки и конечно же масла, которое и вовсе можно исключить полностью. Но и в этом случае блюдо всё равно получится невероятно аппетитным.

Готовьте с удовольствием и на здоровье!

Готовим очень вкусное соте из баклажан в мультиварке

Шикарное сезонное блюдо-соте, можно приготовить и более простым способом. Этот рецепт для тех кто не желает заморачиваться со стерилизацией. Не потому, что ленятся, а просто из-за причины нехватки времени или повышенной усталости на работе. Ну, что же давайте приготовим и закатаем в банки, то самое любимое всеми яство на зиму.

Нам понадобиться:

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim1. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim1. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim1. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Приготовление:

1. Приготовление соте, как всегда, начинаем с баклажан. Обязательно промойте их и удалите плодоножки. После нарежьте крупными полукольцами. Теперь овощи нужно посыпать двумя чайными ложками соли и перемешать, для того, чтобы они отдали всё лишнюю горечь и немного обмякли. Отложите баклажаны в сторону на 15 минут.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

2. Ну а пока займёмся другими ингредиентами. Репчатый лук достаточно нарезать полукольцами. Болгарский сладкий перец режим довольно крупно на квадратики.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

3. С помидорами придётся немного повозиться, для того, чтобы снять с них кожуру. Проще всего ошпарить их кипятком и тогда процесс очистки не покажется таким сложным. Теперь разделите их на небольшие дольки и уберите все семена, тут нам понадобится только мякоть.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

4. Если вы любитель острого соте, то можете добавить немного стручкового перчика. Помимо горечи он придаст пикантный вкус и аромат закуске.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim5. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim5. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim5. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

5. Готовить блюдо мы будем в мультиварке, поэтому устанавливаем её на режим «жарки». Заливаем растительное масло и выкладываем лук для прожарки до прозрачности. Отправляем к нему болгарский перец и перемешиваем. Содержимое оставляем готовиться на 7-8 минут.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim6. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim6. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim6. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

6. В это время промойте баклажаны под проточной водой и хорошенько отожмите их от лишней влаги. Так же можно их просто промокнуть бумажным полотенцем.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim7. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim7. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim7. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

7. Добавляем овощ в мультиварку и при частом помешивании обжариваем минут 15. Они должны немного обмякнуть и озолотиться.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim8. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim8. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim8. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

8. Теперь можно добавить помидоры и острый перец чили. Все хорошенько мешаем между собой, закрываем крышкой и устанавливаем режим тушения на 20 минут.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim9. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim9. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim9. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

9. За 5 минут до готовности к продуктам опускаем сахар, чёрный молотый перчик, немного зелени и чеснок мелко нарубленный. Перемешав вновь накрываем крышкой и оставляем до окончания времени.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim10. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim10. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim10. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

10. Такое соте можно сразу подавать к столу в горячем либо в холодном виде. Но если вы готовите зимний вариант заготовки, то переложите его в чистые, стерилизованные банки, добавив в каждую по столовой ложке 9% уксусу и закатайте крышкой.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 3sote iz baklazhan na zim11. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-3sote iz baklazhan na zim11. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 3sote iz baklazhan na zim11. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.Источник: https://www.youtube.com/watch?v=rCtxETfGLlg

Вот и всё готово! У нас получилось очень яркое и аппетитное блюдо, с ароматным насыщенным вкусом. Калорийность такого яства значительно мало, всего 49 килокалорий на 100 грамм. Думаю этому порадуются сторонники диетического питания.

Как закрыть соте из баклажан на зиму без стерилизации и уксуса

Продолжая нашу тему заготовок соте из баклажан на зиму я хотела поделиться рецептом из темы-всё забросил и готово. Знаю, что многие считают правильным и обязательным обжаривать овощи на соте по отдельности и лишь потом соединять их в отдельной ёмкости. Это конечно трудоёмкий процесс, который занимает много времени. Но с появлением мультиварок всё стало гораздо проще. Мы просто закладываем все ингредиенты в чашу и ждём полученного результата. Именно так мы и поступим в сегодняшнем рецепте и я могу вам с точностью сказать, что в результате получится очень вкусный салат-закуска на зиму.

Нам понадобиться:

соте овощное на зиму рецепты с фото. 4sote iz baklazhan na zim1. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-4sote iz baklazhan na zim1. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 4sote iz baklazhan na zim1. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

Приготовление:

1. В первую очередь нам предстоит помыть и почистить все овощи. Затем нарежьте их крупными кусочками, включая даже лук. Складывать готовые продукты можно в один сотейник.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 4sote iz baklazhan na zim2. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-4sote iz baklazhan na zim2. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 4sote iz baklazhan na zim2. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

2. Ещё в холодную чашу мультиварки отправляем растительное масло, соль, сахар. В неё же поверх специй помещаем резаные овощи.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 4sote iz baklazhan na zim3. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-4sote iz baklazhan na zim3. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 4sote iz baklazhan na zim3. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

3. Скорее всего у вас получится полная чаша, но в процессе тушения всё немного осядет. Кстати если у вас нет мультиварки, то вы так же можете воспользоваться казаном, либо кастрюлькой или сковородой. В этом случае вам нужно будет довести содержимое до кипения, а затем просто уменьшить огонь и потушить с закрытой крышкой полтора часа.

Ну а мы ставим на приборе режим «тушение» на один час и тридцать минут. В свободное время вы можете промыть и простерилизовать ваши баночки и крышки.

4. Когда мультиварка подаст звуковой сигнал и салат полностью будет готов его сразу же помещаем в банки.

Обратите внимание какие цельные остались овощи. Просто красота!

соте овощное на зиму рецепты с фото. 4sote iz baklazhan na zim4. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-4sote iz baklazhan na zim4. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 4sote iz baklazhan na zim4. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.

С такого количества овощей получится примерно 2 литра соте. Обязательно после закатки переверните баночки на крышки и укутайте чем-нибудь тёплым. После остывания его можно хранить в тёмном месте при комнатной температуре.

соте овощное на зиму рецепты с фото. 4sote iz baklazhan na zim5. соте овощное на зиму рецепты с фото фото. соте овощное на зиму рецепты с фото-4sote iz baklazhan na zim5. картинка соте овощное на зиму рецепты с фото. картинка 4sote iz baklazhan na zim5. Соте – ассорти овощей, которое готовится с добавлением специй, как с уксусом, так и без него. Ароматное овощное блюдо подходит для питания в пост или как гарнир к мясу, рыбе или блюдам из бобовых. Можно употреблять и в холодном виде, и разогревать перед подачей.Источник: https://www.youtube.com/watch?v=_9mAKs9oQBU

В таком Соте из баклажан совсем нет уксуса, что лишает его кислинки, которую не многие любят. А так же здесь минимальное количество масла. Что не может, не радовать любителей стройной фигуры. Чистые овощи закатанные в герметично упакованные и стерилизованные банки прекрасно сохранятся до зимы.

Такой вкуснятине будут рады все члены вашей семьи и конечно выручат вас в неожиданных ситуациях, если пришли нежданные гости.

Видео о том как быстро приготовить соте без уксуса

Если вы заинтересовались и решили попробовать рецепт приготовления Соте из баклажан без уксуса, то хочу предложить вам ещё один вариант заготовки. Обязательно ознакомьтесь и возьмите себе на заметку.

На этом у меня всё! Запасайтесь на зиму вкусными и полезными овощами. Ароматное, аппетитное и вкусное соте из баклажан, что может быть идеальней для подачи на стол в праздник или обычный семейный ужин. От одного вида этого блюда приходится глотать слюнки. Обязательно приготовьте его и позвольте полакомиться себе изысканным и вкусным блюдом, которое никогда не скажется отрицательным на вашем здоровье.

А мне остаётся вам пожелать удачных закруток и приятного аппетита!

Так же вступайте в наши группы чтобы не пропустить выход новых рецептов:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *