состав гречки на 100 грамм белки жиры углеводы витамины
Пищевая ценность и химический состав «Гречка крупа».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 359 кКал | 1684 кКал | 21.3% | 5.9% | 469 г |
| Белки | 13.26 г | 76 г | 17.4% | 4.8% | 573 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 1.7% | 1647 г |
| Углеводы | 68.9 г | 219 г | 31.5% | 8.8% | 318 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 7.4% | 375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.9 мг | 15 мг | 39.3% | 10.9% | 254 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 394 мг | 2500 мг | 15.8% | 4.4% | 635 г |
| Магний, Mg | 165 мг | 400 мг | 41.3% | 11.5% | 242 г |
| Фосфор, P | 302 мг | 800 мг | 37.8% | 10.5% | 265 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.3 мг | 18 мг | 46.1% | 12.8% | 217 г |
| Цинк, Zn | 5 мг | 12 мг | 41.7% | 11.6% | 240 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | max 100 г | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.73 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.07 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.8% | 2.2% |
Энергетическая ценность Гречка крупа составляет 359 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ГРЕЧКА КРУПА
Чем полезен Гречка крупа
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Гречневая крупа ядрица».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 308 кКал | 1684 кКал | 18.3% | 5.9% | 547 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5.4% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.9% | 1697 г |
| Углеводы | 57.1 г | 219 г | 26.1% | 8.5% | 384 г |
| Пищевые волокна | 11.3 г | 20 г | 56.5% | 18.3% | 177 г |
| Вода | 14 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16236 г |
| Зола | 1.7 г | ||||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 9.3% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.6% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 54.2 мг | 500 мг | 10.8% | 3.5% | 923 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.8 мг | 15 мг | 5.3% | 1.7% | 1875 г |
| Витамин Н, биотин | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 6.5% | 500 г |
| Витамин К, филлохинон | 7 мкг | 120 мкг | 5.8% | 1.9% | 1714 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.2 мг | 20 мг | 36% | 11.7% | 278 г |
| Ниацин | 4.2 мг | ||||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.9% | 658 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Кремний, Si | 81 мг | 30 мг | 270% | 87.7% | 37 г |
| Магний, Mg | 200 мг | 400 мг | 50% | 16.2% | 200 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.9% | 1136 г |
| Фосфор, P | 298 мг | 800 мг | 37.3% | 12.1% | 268 г |
| Хлор, Cl | 33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.5% | 6970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.3 мкг | ||||
| Железо, Fe | 6.7 мг | 18 мг | 37.2% | 12.1% | 269 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 10.1% | 323 г |
| Литий, Li | 4.2 мкг | ||||
| Марганец, Mn | 1.56 мг | 2 мг | 78% | 25.3% | 128 г |
| Медь, Cu | 640 мкг | 1000 мкг | 64% | 20.8% | 156 г |
| Молибден, Mo | 34.4 мкг | 70 мкг | 49.1% | 15.9% | 203 г |
| Никель, Ni | 10.1 мкг | ||||
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2.05 мг | 12 мг | 17.1% | 5.6% | 585 г |
| Цирконий, Zr | 35 мкг | ||||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| Насыщеные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ||||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.13 г | min 16.8 г | 6.7% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая | 0.02 г | ||||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.15 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая | 1.05 г | ||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.05 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.3% | 7.2% |
Энергетическая ценность Гречневая крупа ядрица составляет 308 кКал.
Основной источник: Скурихин И.М. и др. Химический состав пищевых продуктов. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА ЯДРИЦА
Чем полезен Гречневая крупа ядрица
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Энергетическая ценность, или калорийность — это количество энергии, высвобождаемой в организме человека из продуктов питания в процессе пищеварения. Энергетическая ценность продукта измеряется в кило-калориях (ккал) или кило-джоулях (кДж) в расчете на 100 гр. продукта. Килокалория, используемая для измерения энергетической ценности продуктов питания, также носит название «пищевая калория», поэтому, при указании калорийности в (кило)калориях приставку кило часто опускают. Подробные таблицы энергетической ценности для русских продуктов вы можете посмотреть здесь.
Пищевая ценность — содержание углеводов, жиров и белков в продукте.
Пищевая ценность пищевого продукта — совокупность свойств пищевого продукта, при наличии которых удовлетворяются физиологические потребности человека в необходимых веществах и энергии.
Витамины, органические вещества, необходимые в небольших количествах в пищевом рационе как человека, так и большинства позвоночных. Синтез витаминов, как правило, осуществляется растениями, а не животными. Ежедневная потребность человека в витаминах составляет лишь несколько миллиграммов или микрограммов. В отличие от неорганических веществ витамины разрушаются при сильном нагревании. Многие витамины нестабильны и «теряются» во время приготовления пищи или при обработке пищевых продуктов.
Пищевая ценность и химический состав «Гречка [витамины и микроэлементы]».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 1538 г | |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 15000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 375 г | |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 900 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 500 г | |
| Витамин В9, фолаты | 31.8 мкг | 400 мкг | 8% | 1258 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.7 мг | 15 мг | 44.7% | 224 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.2 мг | 20 мг | 21% | 476 г | |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 658 г | |
| Кальций, Ca | 20.7 мг | 1000 мг | 2.1% | 4831 г | |
| Кремний, Si | 81 мг | 30 мг | 270% | 37 г | |
| Магний, Mg | 200 мг | 400 мг | 50% | 200 г | |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 43333 г | |
| Сера, S | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 1136 г | |
| Фосфор, P | 296 мг | 800 мг | 37% | 270 г | |
| Хлор, Cl | 34 мг | 2300 мг | 1.5% | 6765 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.7 мг | 18 мг | 37.2% | 269 г | |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4545 г | |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 323 г | |
| Марганец, Mn | 1.56 мг | 2 мг | 78% | 128 г | |
| Медь, Cu | 640 мкг | 1000 мкг | 64% | 156 г | |
| Молибден, Mo | 34.4 мкг | 70 мкг | 49.1% | 203 г | |
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 17391 г | |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 1250 г | |
| Цинк, Zn | 2050 мг | 12 мг | 17083.3% | 1 г | |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | max 100 г |
Энергетическая ценность Гречка [витамины и микроэлементы] составляет 0 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ГРЕЧКА [ВИТАМИНЫ И МИКРОЭЛЕМЕНТЫ]
Чем полезен Гречка [витамины и микроэлементы]
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «гречка».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 355 кКал | 1684 кКал | 21.1% | 5.9% | 474 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 4.7% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.7% | 1697 г |
| Углеводы | 60.7 г | 219 г | 27.7% | 7.8% | 361 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.5% | 1818 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 8.1% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.1% | 900 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.19 мг | 20 мг | 21% | 5.9% | 477 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.3% | 658 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Магний, Mg | 200 мг | 400 мг | 50% | 14.1% | 200 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Фосфор, P | 298 мг | 800 мг | 37.3% | 10.5% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.7 мг | 18 мг | 37.2% | 10.5% | 269 г |
Энергетическая ценность гречка составляет 355 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ГРЕЧКА
Чем полезен гречка
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Пищевая ценность и химический состав «Гречка».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330 кКал | 1684 кКал | 19.6% | 5.9% | 510 г |
| Белки | 12.6 г | 76 г | 16.6% | 5% | 603 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 1.8% | 1697 г |
| Углеводы | 64 г | 219 г | 29.2% | 8.8% | 342 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.06 мкг | 900 мкг | 1500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.4 мг | 1.5 мг | 26.7% | 8.1% | 375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.4% | 900 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.4 мг | 2 мг | 20% | 6.1% | 500 г |
| Витамин В9, фолаты | 32 мкг | 400 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.7 мг | 15 мг | 44.7% | 13.5% | 224 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4 мг | 20 мг | 22% | 6.7% | 455 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380 мг | 2500 мг | 15.2% | 4.6% | 658 г |
| Кальций, Ca | 20 мг | 1000 мг | 2% | 0.6% | 5000 г |
| Кремний, Si | 81 мг | 30 мг | 270% | 81.8% | 37 г |
| Магний, Mg | 200 мг | 400 мг | 50% | 15.2% | 200 г |
| Натрий, Na | 3 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.1% | 43333 г |
| Сера, S | 88 мг | 1000 мг | 8.8% | 2.7% | 1136 г |
| Фосфор, P | 298 мг | 800 мг | 37.3% | 11.3% | 268 г |
| Хлор, Cl | 33 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 6970 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 6.7 мг | 18 мг | 37.2% | 11.3% | 269 г |
| Йод, I | 3.3 мкг | 150 мкг | 2.2% | 0.7% | 4545 г |
| Кобальт, Co | 3.1 мкг | 10 мкг | 31% | 9.4% | 323 г |
| Марганец, Mn | 1560 мг | 2 мг | 78000% | 23636.4% | |
| Медь, Cu | 640 мкг | 1000 мкг | 64% | 19.4% | 156 г |
| Молибден, Mo | 34.4 мкг | 70 мкг | 49.1% | 14.9% | 203 г |
| Фтор, F | 23 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.2% | 17391 г |
| Хром, Cr | 4 мкг | 50 мкг | 8% | 2.4% | 1250 г |
| Цинк, Zn | 2050 мг | 12 мг | 17083.3% | 5176.8% | 1 г |
Энергетическая ценность Гречка составляет 330 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор продукта
Анализ калорийности продукта
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полезные свойства ГРЕЧКА
Чем полезен Гречка
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».