смузи книга 100 рецептов
Смузи, смуси, smoothie
В 60-х мир сошел с ума от этой простой и потрясающе аппетитной находки. Сегодня смузи, или смуси, или смусис (от англ. слова smooth – «однородный, мягкий, гладкий, приятный») – густой взбитый напиток из смеси фруктов, овощей, молока / мороженого / сливок / йогурта с добавлением орехов, мюсли, шоколада и меда – стал основой нового направления в области здорового питания. Миллионы последователей смузи-диет считают такие коктейли отличным средством для снижения веса и поддержания жизненного тонуса.
История происхождения этой «еды в стакане» весьма интересна. По одной версии, изобрели ее тихоокеанские серферы, которые подкреплялись подобным напитком между двумя волнами. Говорят также, что моду на смузи ввели в 60-е годы колесящие по свету «дети цветов» – хиппи. А само название «smoothie» попало в историю с легкой руки основателя сети коктейль-баров «Smoothie King» Стивена Кунау, который вроде как именно в те годы и придумал его.
Однако промышленная история смузи напрямую связана с Олимпиадой 1984 года в Лос-Анджелесе, специально к которой и были разработаны эти оригинальные и здоровые напитки. Чудодейственное противоядие от гамбургеров и хот-догов было явлено миру. И американцы по обычаю провозгласили свою звездно-полосатую родину первооткрывательницей густых коктейлей.
Хотя аналоги смузи существовали у разных народов испокон веков.
Например, сок гуавы с мякотью пили перед охотой или сражениями древние индейцы, чтобы укрепить дух и обрести выносливость.
Польские шляхтичи перед боем выпивали напиток из пива, нескольких яиц и густой сметаны. А славянский овсяный кисель, который еще в «Повести временных лет» описывается? Или индийский рисовый напиток и всевозможные французские супы-пюре? Ну чем не смузи?
Диетологи рекомендуют есть легкие фруктовые смузи на завтрак, а питательные овощные – на обед и ужин. Хотя порядок можно и не соблюдать.
«В обед глотнул – полдня свободен» – вот почему смузи столь популярны у «белых воротничков», спортсменов, путешественников и студентов. К тому же такие кладовые витаминов и минералов любят все: это самый вкусный способ справиться с аппетитом!
Овощные смузи готовятся из томатов, моркови, свеклы, авокадо, огурцов, тыквы, болгарского перца, капусты с добавлением «зеленых» витаминов – имбиря, петрушки, базилика, кинзы, сельдерея, шпината, а также всевозможных пряностей и трав.
В кратком содержании смузи-библия выглядит так:
Смузи книга 100 рецептов
© Авторское право 2020 Полин ПЭТРИ
Полин Пэтри – SASU KATVIO 880502372. Все права защищены. Никакая часть данной публикации не может быть воспроизведена, сохранена в информационно-поисковой системе или передана в любой форме и любыми средствами, включая фотокопирование, запись или другие электронные или механические способы. Все права защищены. Настоящая книга защищена законом об авторском праве.
Мнения и информация, содержащиеся в настоящей книге, ни в коем случае не могут заменить медицинскую консультацию или лечение. В первую очередь, вы должны следовать советам врача. Автор не несёт ответственности за последствия, которые могут возникнуть в связи с использованием материалов настоящей книги. Автор ни при каких обстоятельствах не несёт ответственности за то, что читатель будет делать с информацией, изложенной в настоящей книге.
Содержание этой книги носит исключительно информационный характер и предназначено для обсуждения с вашим врачом или другим соответствующим медицинским работником. Никогда не пренебрегайте советами врача или другого квалифицированного специалиста. Всегда запрашивайте мнение врача относительно любого вопроса, который может возникнуть у вас относительно состояния здоровья, а также перед тем, как предпринимать какие-либо действия, которые могут повлиять на ваше здоровье. Информация, содержащаяся в настоящей книге, не предназначена для замены медицинских рекомендаций. Перед тем, как предпринять какие-либо действия, важно обсудить это с врачом. Поскольку каждый случай и каждый человек уникальны, мы не можем гарантировать какого-либо результата от информации, изложенной в настоящей книге.
Немногим приходятся по душе хорошо знакомые нам классические диеты для похудения. Ограничивая себя в питании, бывает сложно найти баланс между сокращением калорий и наслаждением от тех продуктов, которые вы потребляете. Будем откровенными, здоровая и низкокалорийная пища не всегда оказывается вкусной.
Также часто возникают приступы голода, с которыми борются люди, сидящие на диете. Вы все еще голодны после того, как съели крохотный кусочек нежирного мяса без насыщенного вкуса и аппетитной корочки? Не волнуйтесь, вы еще можете пожевать хрустящие, сырые овощи! Что ж, вы попробовали такой вариант «правильного» питания, и он вам не понравился, но вы все еще хотите вести здоровый образ жизни, не отказывая при этом себе в радости в еде?
Из-за трудностей, которые возникают в процессе адаптации к программе по снижению веса, многие включают в свой рацион зеленые смузи, чтобы как-то разнообразить свое новое питание. Включение полезных соков из фруктов и овощей в рацион питания эффективнее снижает вес, позволяя людям на диете употреблять суточную норму витаминов и минералов без опасного голодания. Разные сочетания овощей, фруктов и злаков в полезном и вкусном смузи приносят организму высокую концентрацию витаминов, минералов, пищевых волокон и других полезных для здоровья веществ. Так, смузи справедливо считают лучшей альтернативой классических диет.
Зеленый смузи – это просто. Все, что вам нужно, это свежая зелень, ваши любимые фрукты и овощи. Общая рекомендация по приготовлению – объединить около 6 частей фруктов или овощей с 4 частями зелени, но никто не останавливает вас от изменения этой пропорции и, конечно, вы можете добавить больше зелени, когда привыкните к ней и полюбите ее вкус. К тому же, для смузи вы можете использовать только воду или приготовить тот же смузи, но со сливочными нотками, используя «немолочное» (и, следовательно, нежирное) молоко или натуральный йогурт. Хотите более насыщенный вкус? Добавьте горсть натуральных зерен, таких как овсяные хлопья, отруби или мюсли, чтобы сделать ваш смузи не только вкусным, но и питательным.
При приготовлении смузи помните, что некоторая зелень имеет более насыщенный вкус по сравнению с другими ингредиентами, и что некоторые овощи вкуснее сочетаются с некоторыми видами фруктов. Секрет в приготовлении смузи заключается в том, что необходимо просто быть открытым новому и не бояться экспериментировать, пока вы не найдете ваши любимые сочетания. Важно также использовать различные ингредиенты в вашем смузи, чередуя зелень и фруктово-овощные комбинации. Это не только подарит вашему организму более широкий спектр питательных веществ, но и предотвратит накопление алкалоидов в вашей организме.
Употребление зеленого смузи для похудения обычно производится путем голодания или замены приема пищи. Голодание означает, что вы потребляете только смузи и ничего больше одну или две недели, а потом возвращаетесь к вашей обычной диете. Хотя это быстрый и безопасный способ уменьшения веса, голодание не рекомендуется практиковать в течение длительного времени.
Однако, если вы хотите использовать зеленый смузи в вашей диете максимально полезно, то замена приема пищи – это лучший вариант. Так, вы можете заменить один или два полноценных приема пищи на зеленый смузи – предпочтительно пить смузи на завтрак, потому что утро – это оптимальное время для усвоения организмом сока из зелени и фруктов. Заменив всего один прием пищи на зеленый смузи, вы кардинально измените ваш образ жизни в лучшую сторону, сделав незаменимый вклад в здоровое будущее вашего организма.
Эта книга рецептов, «50 зеленых смузи: рецепты для снижения веса и поддержания здоровья», призвана помочь вам начать ваш путь к здоровому образу жизни с помощью свежих смузи. Эта книга предлагает различные рецепты зеленых смузи: 1) которые включают в себя только зелень и фрукты; 2) в составе которых есть молоко растительного происхождения и йогурт; 3) зерновые смузи (иногда их называют «густые смузи»). Все рецепты простые в приготовлении и смогут помочь вам начать эффективно снижать вес и разнообразить ваш повседневный рацион питания.
Зеленые смузи без молока
Светящийся зеленый смузи
• 1 головка измельченного органического салата-ромэн
• 3-4 стебля органического сельдерея
• ½ большого или ¾ маленького пучка шпината
• 1 органическое яблоко (с удаленной сердцевиной и измельченное)
• 1 органическая груша (с удаленной сердцевиной и измельченная)
• 1 органический банан
• сок ½ свежего органического лимона
1. Добавьте воду и измельченную головку салата-ромэн в блендер. Взбивайте на низкой скорости до получения однородной массы.
2. Добавьте шпинат, сельдерей, яблоко и грушу и взбивайте на высокой скорости.
3. Дополнительный вариант: добавьте кинзу и петрушку (которые помогают выводить тяжелые металлы из организма).
4. Закончите приготовление, добавив банан и лимонный сок.
Дополнительно: ⅓ пучка органической кинзы (можно стебли) и ⅓ пучка органической петрушки (можно стебли).
Энергетический зеленый смузи «Зеленый шпинат-салат»
• 3 стакана измельченного салата-ромэн (приблизительно 1 головка)
• 2 стакана измельченных листьев шпината (приблизительно половина большого пучка)
• ½ стакана нарезанного сельдерея
• ½ стакана нарезанных кубиками яблок (примерно ½ среднего яблока)
• ¼ стакана нарезанной кубиками груши (примерно 1 средняя груша)
• ½ стакана нарезанного банана
• ½ столовой ложки свежего лимонного сока
1. Тщательно вымойте все овощи и фрукты до начала приготовления.
2. Поместите салат-ромэн, шпинат и воду в блендер. Взбивайте на низкой скорости, пока смесь не станет однородной.
3. Добавьте сельдерей, яблоко и грушу. Взбивайте смесь на высокой скорости.
Как приготовить смузи: 5 рецептов в блендере
Домашние смузи для похудения и очищения организма
Юля Рэй журналист, блогер
Готовить на завтрак смузи не устают призывать веганы и все, кто озабочен детоксом и очищением организма. Для обычных же граждан домашний смузи — отличная возможность использовать ягоды, из которых уже нет сил варить варенье (зимой — замороженные), шпинат, если вы его зачем-то посадили, и наконец начать употреблять семена льна или чиа (говорят, полезно). Для тех, кому страшно смешать в блендере все, что есть под рукой свежего, растительного и полезного, — «Вдохновляющая книга смузи» с 30 рецептами.
Зеленый смузи
Зеленее некуда! Все вкусы, которые вы ассоциируете с этим цветом, — в полезном смузи.
Смешиваем:
Кудряшка брокколи содержит витамины С и K, а по содержанию витамина А превосходит все капустные растения. Среди прочих антиоксидантов соцветия брокколи содержат вещества, способные эффективно противостоять росту раковых клеток, что важно.
Зеленое яблоко обожаю за сочную свежесть, наличие в нем железа, витамина С и положительное влияние на работу ЖКТ.
Шпинат — самая богатая питательными веществами овощная зелень: железо, кальций, магний и антиоксиданты — все на страже красоты и здоровья! Я могу и без смузи съесть пучок с льняным маслом, соком лимона и солью. Фолиевая кислота (B9) впервые была выделена именно из шпината, ее основного источника.
Сок лайма добавляется в смузи с авокадо во избежание окисления и для придания тонкой кислинки. Лайм оказывает благоприятное воздействие на желудок и убирает воспаления в организме.
Плоды авокадо содержат полезный растительный жир, калий и витамин Е. Это любимый фрукт всех веганов и сыроедов мира. Я обожаю авокадо за кремовую консистенцию, которую он дарит моим смузи.
Порошок конопли — мой любимый суперфуд, потому что этот протеиновый порошок дарит чувство сытости, силы, что особенно важно для спортсменов и стремящихся так себя называть.
Детокс-смузи «Тыквенный пломбир»
Говорим «тыква» — думаем об осени. Хотя домашний смузи, который пахнет тыквенными семечками и ванилью, будет хорош в любое время года. Миндальное молоко для него обязательно сделайте сами, я это называю «свежевыжатое миндальное молоко». А поскольку зеленых листовых в напитке много, вы сразу почувствуете его свежесть и детокс-эффект.
Смешиваем:
Порошок матча — зеленый тренд, который начинает завоевывать внимание всех кофеманов мира. Матча — хороший энергетик и отлично помогает быстро восстановить защитные силы организма, так как в нем содержится рекордное количество полезных витаминов, железа, калия, кальция.
Тыквенные семечки имеют богатый витаминно-минеральный состав. В них входят: витамины (группы В, A, C, К, D, Е), минералы (кальций, селен, калий, железо, цинк, магний, медь, марганец, фосфор), аминокислоты (глутаминовая, линоленовая, аргинин) и жирные растительные кислоты. Семечки тыквы на 32-52% насыщены тыквенным маслом, которое содержит большое количество цинка, необходимого для здоровья и красоты кожи, ногтей и волос, а также поддержания иммунитета, особенно в осенний и весенний период.
Миндальное молоко — один из лучших диетических продуктов. Оно не содержит лактозы и в то же время богато необходимыми нам антиоксидантами и минералами, такими как калий и кальций. Миндальное молоко также снабдит организм витаминами D и А, протеинами, жирной кислотой омега-6, цинком, кальцием, железом, магнием и калием. А надо-то — кинуть в блендер горсточку сырого миндаля, залить водой и процедить. По желанию можно добавить ваниль и сироп топинамбура/агавы/винограда (для сладости).
Цветотерапевтический смузи
Авокадо, морковь и куркума — сногсшибательная троица, которая сделает ваше утро бодрее, а весь грядущий день — в разы продуктивнее.
Смешиваем:
Авокадо особенно полезно в период восстановления после инфекционных заболеваний (жители мегаполиса, берите на заметку), снижает раздражительность, усталость, сонливость, увеличивает концентрацию, работоспособность.
Морковь — защитник нашей слизистой оболочки, она обладает противомикробными свойствами. К тому же это самый богатый источник витамина А, который быстро усваивается. А сырой морковный сок повышает сопротивляемость организма к инфекциям и помогает в борьбе с язвами.
Куркума — не просто приправа, а настоящий кладезь жизненно необходимых ферментов: укрепляет иммунную систему, борется с болезненными ощущениями в области суставов, дает отпор гриппу и вирусным заболеваниям. Как только я чувствую простуду, сразу сыплю в напитки куркуму.
Ягодный смузи с бананом
Яркость цвета и насыщенность вкуса этого напитка убивают наповал любую хандру и делают мир вокруг намного красочнее и радостнее.
Смешиваем:
Черника — ее ягоды снижают уровень сахара в крови, повышают кислотность желудочного сока, улучшают пищеварение, обмен веществ, усиливают зрение, улучшая кровоснабжение сетчатки глаз. Воздействуя на организм на клеточном уровне, черника, как один из главнейших антиоксидантов, не дает образовываться недоброкачественным опухолям. К тому же я обожаю, как сыплется в блендер моя замороженная с лета органическая черника (это о том, как наслаждаться ягодами круглый год).
Киви — в одном плоде содержится суточная норма витамина С, больше, чем в апельсинах. Он укрепляет нервную систему, помогает бороться со стрессами и бессонницей. Я заметила, что любовь к киви меня накрывает, когда я чувствую, что силы на исходе. Могу встать у стола и съесть штук пять зараз. И знаете, помогает!
Банан — употребление этого фрукта в пищу один-два раза в день оказывает устойчивое тонизирующее действие: повышаются настроение, концентрация внимания и работоспособность, снижается утомляемость, очищается организм.
Абрикосовое какао
Органическое какао, финики и «свежевыжатое» миндальное молоко кисельный нектар, шоколадное наслаждение. Его будут регулярно требовать и взрослые, и дети с того момента, как вы откроете для них этот вкус в первый раз.
Смешиваем:
Финики помогают избавиться от кашля, снимают переутомление и физическую усталость. Для меня финик — это сладость, которая всегда со мной, раз уж рафинированному сахару я сказала твердое «нет».
Какао способствует долголетию, в нем содержится огромное количество антиоксидантов, затормаживающих процесс старения. Антиоксидант флаванол, содержащийся в какао-бобах, улучшает мозговое кровообращение и нормализует давление, и поэтому напиток какао, как и шоколад, полезен людям, у которых в сосудах мозга слабый кровоток. Меня безмерно радуют напитки на основе натурального какао.
Урбеч — ореховая паста, продукт, повышающий иммунитет, заряжает энергией и помогает восстановить силы после долгой и затяжной болезни. Энергетический комплекс ореховой пасты позволяет в течение дня чувствовать прилив сил, каротин улучшает зрение, клетчатка способствует нормализации пищеварения. Пробуйте все, чтобы найти свой любимый вкус. Мой — в рецепте этого смузи.
Полезные, вкусные,
необычные — 20 рецептов
смузи в блендере и без
Густой напиток прекрасно утоляет жажду, насыщает организм питательными веществами и помогает дольше сохранять бодрость. А ещё это прекрасный вариант для летних коктейльных вечеринок. «Эльдоблог» подготовил 20 рецептов, которые помогут сделать смузи в блендере для сладкоежек, спортсменов и тех, кто на диете.
Вам пригодится
Moulinex InfinyMix+ LM91HD32
Moulinex LM811132 PerfectMix
Philips HR3655/00 On the Go с 2 бутылочками
Moulinex Infiny Force DD95KD10
Braun MQ9038X Spice+
Летний хит
Для тех, кто хочет взять от лета максимум! Очистите банан и персик от кожицы, мелко нарежьте фрукты. Переложите их в чашу блендера, посыпьте малиной и залейте соком. На максимальной скорости в высокоскоростном блендере Moulinex LM811132 PerfectMix смешивайте все ингредиенты 1–2 минуты. Раскручивая шесть стальных ножей до 28 000 оборотов в минуту, он разрушает стенки растительных клеток, высвобождая намного больше витаминов по сравнению с другими моделями.
На 1 порцию: персиковый сок (120 мл), персик (1 шт), банан (1 шт), малина (150 г).
Необычный микс
Необычный вкус напитка превосходно утоляет жажду жарким летним днём. Отварите свёклу — желательно на пару, чтобы сохранить максимум сока. Остудите. Натрите имбирь на мелкой тёрке. Снимите кожицу с апельсина и удалите семена. Нарежьте свёклу и апельсин, положите в чашу блендера, добавьте имбирь и залейте сок. Смешивайте 2–3 минуты, пока не получите однородный ярко-красный цвет.
На 1 порцию: свёкла (1 шт),апельсин (1 шт), имбирь (15 г), апельсиновый сок (180 мл).
Безалкогольная Пина колада
Полезный напиток, который по вкусу напоминает популярный тропический коктейль, не содержит алкоголь, а только натуральные ингредиенты. Снимите кожицу с банана, нарежьте его и ананас мелкими кубиками. Положите в чашу блендера, взбейте на средней скорости. Через минуту добавьте лёд и установите максимальную скорость.
На 1 порцию: банан (1 шт), кокосовое молоко (250 мл), свежий или консервированный ананас (150 г), кубики льда (4–5 шт).
Быстрый завтрак
Смузи заменяет полноценный завтрак — он богат белками, углеводами, клетчаткой и пищевыми волокнами. Запарьте овсяные хлопья кипятком или измельчите их в кофемолке. Снимите с банана кожуру и нарежьте его дольками. Сложите все ингредиенты в чашу и взбивайте на максимальной скорости 2–3 минуты. Чтобы получить однородную консистенцию, воспользуйтесь погружным блендером Redmond RHB-2979 — направленные во все стороны лезвия перемешивают продукты на самом дне чаши. А ещё в комплект входит мельничка, в которой можно помолоть хлопья.
На 1 порцию: банан (1 шт), овсяные хлопья (4 ст.л), молоко (250 мл), мёд (1 ст.л), корица (2 щепотки), арахисовая паста (1 ст.л).
Суперсмузи
Такой смузи в блендере можно делать, если хотите утолить не только жажду, но и голод. Он калорийный, но очень питательный. Очистите клубнику от зелени, при необходимости вырезая жёсткую плодоножку. Снимите кожуру с банана, мелко нарежьте. Сложите в чашу блендера, добавьте семена чиа и арахисовую пасту, залейте молочком. Смешивайте 2–3 минуты на максимальной скорости.
На 1 порцию: банан (1 шт), клубника (8 шт), кокосовое или миндальное молоко (250 мл), семена чиа (1 ст.л), арахисовая паста (1 ст.л).
100% летний
Освежающий напиток — идеальный вариант для жарких летних деньков. Возьмите сочную мякоть арбуза, нарежьте мелкими кубиками, аккуратно извлеките все косточки. Выдавите сок из лимона или лайма. Положите все ингредиенты в чашу блендера, взбивайте 2–3 минуты на высокой скорости.
На 1 порцию: арбуз (250 г), сок лимона или лайма (2 ч.л), йогурт без подсластителей (250 мл).
Закат солнца
Рецепт сложный, но напиток получается очень красивым — можно подать гостям. Выжмите грейпфрутовый сок, залейте в чашу блендера, добавьте клубнику, смешивайте 1 минуту на высокой скорости. Вылейте в стакан. Промойте чашу, взбейте в ней сок мандарина и абрикос без косточки, добавьте воду, смешивайте ещё минуту. Вылейте сверху в стакан, чтобы получить разноцветные слои — жёлтый и красный.
На 1 порцию: грейпфрут (1/4), мандарин (1 шт), абрикос (1 шт), клубника (50 г), вода (50 мл), кубики льда (4–5 шт).
Детокс-коктейль
А этот коктейль поможет очищать организм после вечеринок и ресторанов. Выжмите соки из цитрусовых, удалите кожицу и сердцевину груши, очистите киви, промойте зелень. Мелко нарежьте все ингредиенты, сложите в чашу погружного блендера Braun MQ9038X Spice+. Особая форма лезвий и защитного кожуха помогает создавать мощные потоки жидкости, равномерно измельчая продукты и получая смузи с однородной консистенцией. Взбивайте 1,5–2 минуты.
На 1 порцию: огурец (1 шт), груша (1/2), апельсин (1/2), киви (1 шт), лимон (1/2), мята (1 веточка), шпинат (3–4 листа).
Суперполезный
У коктейля насыщенный фруктово-овощной вкус, но он не слишком сладкий и отлично утоляет жажду. Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. Выжмите сок апельсина и смешайте с мёдом. Нарежьте стебель сельдерея тонкими кольцами. Добавьте все ингредиенты в чашу блендера, взбивайте 1–2 минуты. Можно подавать смузи в половинках апельсиновой корки, оставшихся после отжима сока.
На 1 порцию: морковь (1 шт), апельсин (1 шт), сельдерей (1 стебель), сливки (50 мл), мёд (1 ст.л).
Смузи без блендера
Для тех, кто еще не определился, какой блендер выбрать — погружной или стационарный. Мелко нарежьте очищенный банан, тщательно раздавите мякоть вилкой. Запарьте овсяные хлопья, дождитесь, пока они впитают горячую воду, перетрите через мелкое сито. Нагрейте мёд в микроволновке на минимальной мощности, чтобы он стал жидким. Смешайте все ингредиенты в широкой кружке или пиале, тщательно перемешайте вилкой, постарайтесь слегка взбить.
На 1 порцию: банан (1 шт), йогурт без подсластителей (150 мл), овсяные хлопья (2 ст.л), мёд (1 ст.л).
Заряд энергии
Этот коктейль отлично восстанавливает силы после утомительного рабочего дня или продуктивной тренировки. Удалите кожицу и косточку авокадо, почистите банан. Мелко нарежьте их, переложите в чашу блендера. Добавьте свежее и сгущённое молоко, слегка перемешайте на малой скорости. Когда получите однородную консистенцию, положите кубики льда и взбивайте до густой пены.
На 1 порцию: авокадо (1 шт), банан (1/2), сгущённое молоко (3 ст.л), молоко (120 мл), кубики льда (4–5 шт).
Коктейль для похудения
Витаминный коктейль активирует процессы сжигания жира и восстанавливает запас энергии. Удалите кожицу и косточку авокадо, почистите киви, тщательно промойте шпинат. Нарежьте всё мелкими кусочками, сложите в чашу, залейте йогуртом и апельсиновым соком. Смузи лучше сделать блендером Moulinex Infiny Force DD95KD10. Мощная погружная модель позволяет измельчить жилистые листики шпината до однородной консистенции, а лезвия с титановым покрытием не ржавеют при работе с растительными соками.
На 1 порцию: киви (2 шт), авокадо (1/2), йогурт без добавок (120 мл), апельсиновый сок (120 мл), шпинат (6–8 листиков).
Для спортсменов
Коктейль прекрасно утоляет жажду, восстанавливает запас сил и улучшает настроение при больших физических нагрузках. Удалите кожицу огурца и яблока, у последнего вырежьте сердцевину. Очистите авокадо, тщательно промойте мяту. Всё мелко нарежьте, выложите в чашу, добавьте мёд. Смешайте на малой скорости, затем увеличьте темп и положите лёд. В блендере Philips HR3655/00 On the Go есть две герметичные бутылочки, в них можно взять коктейль на пробежку или в спортзал.
На 1 порцию: огурец (1 шт), зелёное яблоко (1 шт), авокадо (1/2), мёд (1 ст.л), мята (1 веточка), кубики льда (4–5 шт).
Десерт для всей семьи
Этот коктейль — отличное угощение для семьи и гостей. Срежьте твёрдые плодоножки фиников, достаньте косточки. Положите финики, арахисовую пасту, корицу, какао и йогурт в блендер, смешайте на минимальной скорости. Остановите, добавьте воду и лёд, продолжайте взбивать 3–4 минуты на средней скорости. Вам поможет стационарный блендер Redmond RSB-CBM3400 с чашей объёмом 1,8 литра и автоматической программой для приготовления смузи.
На 1 порцию: йогурт без ароматизаторов (170 г), арахисовая паста (1 ст.л), финики (3–4 шт), корица (2 щепотки), какао-порошок (30 г), вода (60 мл), лёд (4–5 кубиков).
Сладкий, но низкокалорийный
Диетический напиток с питательными и омолаживающими свойствами — он помогает сжигать жир и насыщать кожу влагой. Пока чай заваривается в кружке, нужно почистить грушу и выжать сок из апельсина. Когда чай остынет, залейте его в чашу блендера, добавьте апельсиновый сок, мелко нарезанную мякоть груши и мёд. Смешивайте 2 минуты на максимальной скорости.
На 1 порцию: груша (1 шт), апельсин (1 шт), мёд (3 ч.л), крепкий зелёный чай (50 мл).
Витаминный взрыв
Выберите лучшие соцветия брокколи, тщательно промойте, разрежьте виноградины пополам и удалите твёрдые косточки. Очистите банан и нарежьте дольками. Положите все ингредиенты в чашу блендера Kitfort КТ-1352 — благодаря высокой скорости вращения острых лезвий он высвободит максимум витаминов и питательных веществ. А в чаше-бутылочке с герметичной крышкой можно взять готовый коктейль на прогулку или в спортзал.
На 1 порцию: брокколи (100 г), зелёный виноград (150 г), банан (1 шт), миндальное молочко (180 мл).
Густой лимонад
Разрежьте лимон пополам. Одну половину нужно очистить от кожицы и косточек, вторую — выжать. Очищенный банан нарежьте дольками, сложите все ингредиенты в чашу и смешивайте 2 минуты на средней скорости. Для приготовления коктейля идеально подходит блендер Moulinex InfinyMix+ LM91HD32. Его двойные лезвия вращаются со скоростью 35 000 оборотов в минуту, позволяя получить нежную кремовую текстуру. Цифровая система управления предлагает автоматические программы для смузи, супов, соусов и колки льда.
На 1 порцию: лимон (1 шт), банан (1 шт), сливки (100 мл), молоко (100 мл), ванильный сахар (1 щепотка), мёд (1 ч.л).
Трёхцветный
Идеальный вариант для коклейльной вечеринки с друзьями — фейерверк вкуса и цвета. Последовательно взбивайте в блендере: киви, арбуз с вишней, персик с соком. Укладывайте в стакан слоями. Не забывайте мыть чашу после каждого этапа, чтобы разноцветные ингредиенты не смешивались друг с другом.
На 1 порцию: киви (1 шт), арбуз (50 г), вишня (50 г), персик (1/2), персиковый сок (50 мл).
Травяной смузи
Витаминный коктейль с насыщенным пряным вкусом добавит бодрости, улучшит пищеварение и поднимет настроение. Всю зелень промойте, мелко нарежьте. Удалите кожицу банана, накрошите дольками. Сложите все ингредиенты в чашу блендера, измельчайте 1,5 минуты. Добавьте воды и взбивайте ещё минуту.
На 1 порцию: петрушка (3–4 стебля), укроп (1 стебель), зелёный салат (3–4 листика), сельдерей (1 стебель), банан (1 шт), вода (50 мл).
Для любой диеты
Низкокалорийный коктейль с освежающим вкусом особенно рекомендуют тем, кто следит за своей физической формой и соблюдает строгую диету. Удалите кожицу и сердцевину яблока, промойте мяту. Мелко нарежьте их, смешайте с остальными ингредиентами в чаше блендера. Взбивайте 1,5–2 минуты на максимальной скорости.
На 1 порцию: яблоко (1 шт), кефир (150 мл), мёд (1 ч.л), мята (2 листика), корица (1 щепотка).