смузи для диабетиков 2 типа рецепты с фото

29.10.202311.07.2022 admin 0 Comments

Смузи и диабет

Диета при сахарном диабете может быть не только полезной, но и вкусной. Смузи для диабетиков — один из компонентов вкусного и здорового питания. Смузи подходят для пациентов с диабетом любого типа. Преимуществом этих напитков является их питательность, большое количество витаминов и антиоксидантов. Кроме того, смузи быстро усваиваются и легко насыщают, а также они помогают нормализовать уровень сахара в крови.

Продукты для смузи при сахарном диабете

Для полезного коктейля необходимо подбирать правильные ингредиенты. При диабете нужно использовать те продукты, которые не будут повышать концентрацию сахара в крови. Смузи должны готовится на основе овощей или фруктов. Диабетикам полезно готовить эти коктейли с добавлением:

Из овощей для приготовления смузи при наличии сахарного диабета особо полезен шпинат: он богат железом, антиоксидантами и витаминами. Кроме того, диабетикам рекомендуется использовать для приготовления коктейлей редис, свеклу, тыкву, зелень, сельдерей, сладкий перец, капусту любого вида (в т. ч. цветная, брокколи, брюссельская), помидоры, огурцы, кабачки. Из фруктов можно использовать яблоки, киви, авокадо, грейпфрут, гранат. В ограниченных количествах следует употреблять ягоды: клубнику, малину, голубику, вишню. Вместо сахара нужно использовать сахарозаменители.

Рецепты диабетических смузи

Ввиду большой питательности и сытности, смузи рекомендуется готовить на завтрак, второй завтрак или полдник. Эти напитки хорошо насыщают и дают заряд энергии. Смузи могут быть овощными, фруктовыми или смешанными. Ниже приведены полезные рецепты различных видов смузи, но не стоит ограничиваться только ими. Зная разрешенные ингредиенты, можно самому придумывать новые рецепты, используя любимые продукты.

Кефирный коктейль для диабетиков

Для приготовления напитка взять 7—8 листов фиолетового базилика, 1 сладкий перец, 1 огурец. Базилик промыть и просушить, перец и огурец промыть и очистить от семян. Нарезать ингредиенты некрупными кусочками, поместить в блендер, добавить стакан нежирного кефира. Перебить все до однородной массы. По вкусу можно немного посолить и добавить половинку зубчика чеснока.

Творожный смузи с овощами

Для такого напитка понадобятся два помидора, несколько листков свежего базилика, 100 грамм нежирного творога, половина сладкого перца. Помыть и высушить листья базилика, помидоры опустить в кипяток и очистить от кожуры, помыть и нашинковать перец. Выложить все ингредиенты в блендер, по желанию добавить щепотку соли. Взбивать до однородности.

Зеленый витаминный коктейль

Этот фруктово-овощной напиток очень легкий и полезный, пить его лучше с утра, поскольку он дает заряд бодрости на весь день. Ингредиенты — одно яблоко небольшого размера, 100 грамм шпината, один сельдерей. Шпинат промыть, отрезать у листьев ножки, листья некрупно нарезать. Помыть яблоко и сельдерей, нашинковать небольшими кусочками. Поместить все ингредиенты в блендер, взбивать до получения однородной массы. По желанию в напиток можно добавить нежирный йогурт или кефир.

Смузи на имбире

Для приготовления такого напитка нужно взять корень имбиря, одно зеленое яблоко, гранатовый сок. Имбирь натереть (чайной ложки будет достаточно), яблоко промыть, почистить, нарезать небольшими кусочками. Положить ингредиенты в блендер, добавить 4—5 ст. л. натурального гранатового сока. Взбить до однородности. Если смузи получился слишком густым, добавить немного воды или сока.

Овощной смузи

Для приготовления понадобятся 3—4 редиски, один огурец, 2 небольших побега брокколи, зеленый лук, обезжиренный йогурт. Тщательно промыть все ингредиенты. Редис и огурец нарезать небольшими кусками, нашинковать лук, засыпать в блендер. Добавить брокколи, залить йогуртом. При сахарном диабете йогурт нужно использовать обезжиренный. Взбивать массу до однородности. По желанию можно добавить немного соли.

Оранжевый смузи из тыквы

Для тыквенных напитков рекомендуются свежие овощи, но в случае наличия проблем с ЖКТ, тыкву лучше отварить, приготовить на пару или немного запечь. Для приготовления напитка понадобится по 100 грамм тыквы и кабачка, половина груши. Все ингредиенты мелко нашинковать, перебить в блендере до однородного состояния. Чтобы сделать напиток более жидким, можно добавить воды, нежирный кефир, ряженку или творог.

Редисовый смузи

Редис очень полезен при сахарном диабете, поскольку содержит большое количество пищевых волокон, мало углеводов и жиров. Для приготовления редисового смузи 3 некрупных редиски тщательно помыть, мелко накрошить, засыпать в блендер. Добавить 3 промытых кочана брюссельской капусты, немного петрушки и кинзы, залить стаканом нежирного кефира. Взбить до однородности. Для приготовления более сытного варианта этого смузи добавить в напиток одно отварное яйцо и немного зеленого лука.

Тропический смузи при сахарном диабете

Чтобы приготовить тропический смузи, потребуются один плод киви, треть груши, 100 грамм кабачка, несколько долек грейпфрута или полстакана грейпфрутового сока. Киви очистить от кожуры, нарезать небольшими кусочками. Мелко нашинковать грушу и кабачок. Поместить все ингредиенты в блендер, добавить грейпфрут или его сок, взбить до однородности. Чтобы немного подсластить блюдо, используйте сахарозаменитель.

Шоколадный смузи при диабете

Для шоколадного напитка при диабете потребуется один апельсин, половинка авокадо, 2 ч. л. какао-порошка. Авокадо помыть, нарезать небольшими кусками, положить в блендер. Из апельсина выдавить сок, добавить его к авокадо, засыпать порошок какао. Взбивать до однородности. Для придания сладости используйте стевию или другой сахарозаменитель, рекомендуемый при наличии диабета. Летом в такой смузи можно поместить несколько кубиков льда.

Другие полезные смузи при сахарном диабете

Для вкусного клубничного коктейля помыть 200 грамм свежей клубники, очистить от хвостиков. Мелко нарезать 100 граммов тофу, почистить и нарезать один банан. Поместить все продукты в блендер, взбить до однородного состояния. Для свекольного напитка при диабете понадобится 400 грамм отварной свеклы, столовая ложка лимонного сока, четверть стакана яблочного сока, 1 груша, яблоко, чабрец. Продукты помыть, почистить, мелко нарезать, поместить в блендер. Залить соками, добавить чабрец. Перебить до однородности. По желанию, все смузи можно приправлять корицей или имбирем.

Источник

5 смузи, которые помогут контролировать уровень сахара в крови

Поджелудочная железа вырабатывает гормон инсулин, который регулирует уровень сахара в крови, чтобы предотвратить развитие таких заболеваний, как сахарный диабет.

Суть этого распространенного заболевания состоит в том, что уровень инсулина падает, или организм теряет сопротивление к нему, или присутствуют оба варианта. Соответственно, уровень сахара в крови повышается.

Появление диабета в основном связано с плохим питанием, ожирением и генетическими факторами.

Тем не менее, это также было установлено, высокий уровень сахара в крови бывает связан со стрессом, инфекциями и может быть вызван некоторыми лекарственными препаратами.

На ранних стадиях диабет не имеет явных симптомов, что объясняет, почему многие обнаруживают его, когда уже слишком поздно.

Наиболее тревожным является, что по мере того, как болезнь прогрессирует, она может привести к гипертонии, нарушению кровообращения, проблемам с почками и со зрением.

Из-за этого необходимо регулярно проходить медицинские осмотры, чтобы контролировать уровень сахара в крови и, прежде всего, придерживаться правильных привычек в питании, а также вести здоровый образ жизни.

Кроме того, некоторые натуральные продукты, благодаря своим свойствам, помогают регулировать уровень сахара, чтобы предотвратить дисбаланс.

Эксперты поделились рецептами 5 вкусных натуральных напитков, которые вы можете приготовить дома.

1. Смузи из черники и тофу

Этот вкусный натуральный сок отличается высоким содержанием антиоксидантов, которые позволяют бороться со свободными радикалами и контролировать уровень сахара (глюкозы) в крови.

— ½ стакана черники (100 г);
— 4 столовые ложки мягкого тофу (48 г);
— сок 2 апельсинов;
— 1 столовая ложка тертого корня имбиря (10 г).

Как его приготовить?

Выжмите сок из двух апельсинов, а затем налейте его в блендер, вместе с черникой, тофу и имбирем.

Взбивайте, пока у вас не получится однородная масса.

2. Смузи из клубники и ананаса

Антиоксиданты и пищеварительные ферменты делают этот сок полезным для стимуляции метаболизма и работы поджелудочной железы.

Его регулярный прием снижает высокий уровень сахара в крови и, кроме того, он поддерживает процессы детоксикации.

— ½ стакана замороженной клубники (100 г);
— 2 ломтика ананаса;
— 3 столовые ложки простого йогурта (60 г);
— ½ стакана воды (100 мл).

Как его приготовить?

Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до получения однородного напитка.

Пейте натощак или как часть завтрака.

3. Смузи из шпината и сельдерея

Благодаря высокому содержанию калия, бета-каротина и клетчатки, этот вкусный напиток особо рекомендован для людей, страдающих от гипертонии и высокого содержание сахара в крови.

— 2 чашки шпината (60 г);
— 2 стебля сельдерея;
— 1 морковь;
— 1 зеленое яблоко;
— 1 огурец;
— ½ стакана воды (100 мл).

Как его приготовить?

Промойте и порежьте все ингредиенты, чтобы их было легче смешивать.

Если у вас есть соковыжималка, выжмите сок из моркови, яблока и огурца.

Поместите все в блендер и взбивайте до получения однородного напитка.

Пейте натощак как минимум 3 раза в неделю.

4. Смузи из кресс-салата, томатов и петрушки

У этого напитка не такой приятный вкус, как у остальных, но по своим свойствам он является одним из лучших способов борьбы с диабетом и высоким уровнем сахара.

— 6 веточек кресс-салата;
— 1 пучок петрушки;
— 2 помидора;
— 2 зеленых яблока;
— ½ стакана воды (100 мл).

Как его приготовить?

Тщательно вымойте ингредиенты, нарежьте яблоки на кусочки и удалите семена.

Поместите все в блендер и быстро взбейте.

Пейте получившийся напиток медленными глотками, желательно на пустой желудок.

5. Смузи из банана, яблока и капусты

Этот вкусный напиток из фруктов и овощей снижает высокий уровень глюкозы, предотвращая развитие сахарного диабета.

Его регулярное употребление способствует очищению организма, контролирует воспаление и помогает активизировать обмен веществ, чтобы легче худеть.

— 2 банана;
— 2 зеленых яблока;
— 5 киви;
— 2 чашки красной капусты (60 г);
— ½ литра воды.

Как его приготовить?

Очистите бананы и мелко нарежьте зеленые яблоки.

Удалите кожуру с киви и поместите их в блендере, вместе с вышеуказанными ингредиентами.

Добавьте капусту, предварительно промытую и пол литра воды.

Взбивайте все ингредиенты в течение нескольких минут или пока они хорошо не перемешаются.

Пейте один или два стакана сока в день.

Попробуйте приготовить любой из этих соков и вы сами убедитесь, как они полезны для вашего здоровья.

Однако помните, что они являются лишь дополнением основного лечения и не могут заменить лекарства для контроля уровня сахара в крови, выписанные врачом.

Источник

Смузи рецепты в блендере для людей с сахарным диабетом

Проблемы с сахарным диабетом возникают на сегодняшний момент во всем мире, а не только с россиянами. Диабет — тяжелое и трудно поддающееся лечению заболевание, вызывающее различные осложнения. Выделяют два типа диабета — диабет простой (несахарный) и диабет сахарный. Смузи рецепты окажут помощь людям для поддержания жизненного тонуса. В целом, для питания организма, есть много полезных напитков по видам заболеваний.

Диабет проявляется повышенной жаждой и обильным выделением мочи. На начальном этапе болезнь представляет собой нарушения в организме. Это связано с ожирением и злоупотреблением сладкой пищей. Снижается функциональная активность поджелудочной железы. Идет сбой в работе соседних внутренних органов, что сопровождается учащением мочеиспускания и помутнением мочи.

При хроническом диабете наряду с жаждой отмечается и истощение тканей. Наблюдается обезвоживание, острый голод, бессонница, снижение уровня энергии и ощущение жжения в кистях и стопах. а также высоким уровнем сахара в крови и обильным мочеиспусканием.

Причиной диабета обычно является неправильное питание. А именно: избыток сахара, сладостей, молочных продуктов, алкоголя, жиров и хлеба. Есть другие факторы — ожирение, чрезмерная сексуальная активность, дневной сон, малоподвижный образ жизни, беспокойство, тревога и стрессы. Диабет может быть и наследственным заболеванием. В психическом плане это болезнь желания и жажды. А также неудовлетворенности жизнью.

Предлагаемые смузи рецепты в статье эффективны далеко не всегда. Однако, в большинстве случаев могут смягчить многие побочные проявления диабета и улучшить жизнь.

Смузи рецепты при диабете простом (несахарном)

Диабет простой (несахарный) — болезнь обмена веществ в организме человека. Это выражается в обильном и частом мочеиспускании. Однако, количество сахара в моче нормальное.

Вкусные смузи рецепты при простом диабете

Рецепт № 1:

1. 200 грамм мякоти китайской капусты (ее можно измельчить, но лучше пропустить 2 раза через мясорубку)

2. Горсть зерен кукурузы

3. 2 измельченных ядра грецкого ореха

4. 100 — 150 грамм черной смородины

Рекомендовано: Принимать 2 раза в сутки. Утром и вечером — при появлении приступов диабета.

Рецепт № 2:

1. 1/2 стакана брусники

2. 1/2 стакана голубики

3. 1/4 одного небольшого зеленого или желтого яблока

Рекомендовано: Принимать до 4 раз в сутки в течение длительного периода.

Рецепт № 3:

2. Небольшая морковь

3. 1 чайная ложка меда

Рекомендовано: Принимать 1 — 2 раза в сутки.

Рецепт № 4:

1. 200 грамм измельченных листьев белокочанной капусты

2. 1 — 1.5 красной свеклы среднего размера

3. Немного минеральной воды с газом

Рекомендовано: Принимать 2 — 3 раза в день.

Рецепт № 5:

1. 1/3 стакана голубики

2. 1 морковь среднего размера

3. Можно добавить 10 — 15 грамм измельченных листьев одуванчика. И столько же измельченных стрелок зеленого лука (спрыснуть соком лимона).

Рекомендовано: Принимать 2 — 3 раза в сутки. Перед едой или через полчаса после еды.

Рецепт № 6:

2. 5 — 6 крупных ягод винограда

3. 1 чайная ложка меда

Рекомендовано: Принимать до 4 раз в сутки.

Водный метаболизм в организме должен сбалансироваться.

Как сделать смузи в блендере в 3 слоя — видео

Совмещайте полезные смузи рецепты и свою фантазию — блендер поможет.

Смузи рецепты при диабете сахарном

Диабет сахарный — заболевание, приводящее к истощению организма. Это обусловлено расстройством углеводного обмена. Поэтому клетки недостаточно усваивают поступающие с пищей углеводы из-за нарушения функции поджелудочной железы.

Вследствие недостаточного образования этой железой гормона инсулина пищевые углеводы не усваиваются. А скапливаются в большом количестве в крови. Пищевые углеводы перерабатываются в простейшую форму сахара — глюкозу.