рецепты с высокой калорийностью
Daily-menu.ru
Какие блюда вы хотите?
Отметьте нужные пункты и нажмите кнопку
Рецепты с указанием калорий и БЖУ
20 мин. 192 Ккал / 100 г, Б-12 г, Ж-15 г, У-1 г
Потребуется: яйцо куриное, сыр голландский, помидоры, сметана 25% жирности, ветчина особая, петрушка, масло топленое, соль поваренная пищевая
35 мин. 62 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-2 г, У-10 г
Потребуется: картофель, шампиньоны, лук репчатый, морковь, чеснок
10 мин. 122 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-9 г, У-2 г
Потребуется: помидоры, яйцо куриное, фасоль стручковая
30 мин. 116 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-2 г, У-22 г
Потребуется: вода, крупа ячневая, лук репчатый, сухари панировочные, укроп и другие пряные травы, масло оливковое, соль поваренная пищевая, чеснок, перец черный молотый
30 мин. 373 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-14 г, У-54 г
35 мин. 154 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-12 г, У-3 г
Потребуется: фарш из свинины, баклажаны, помидоры, сыр сулугуни, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, петрушка, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
2 мин. 330 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-6 г, У-58 г
Потребуется: вода, овсяные хлопья геркулес, сахар-песок, масло сливочное 72%, соль поваренная пищевая
25 мин. 363 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-35 г, У-5 г
Потребуется: сыр маскарпоне, сливки 30% жирности, сметана 18% жирности, миндальная мука, масло сливочное 72%, сок лимонный, подсластитель эритрит, цедра лимонная, желатин пищевой, ванилин
1 ч. 102 Ккал / 100 г, Б-18 г, Ж-2 г, У-1 г
Потребуется: курица филе, без кожи, перец сладкий, бекон, сыр плавленный
30 мин. 146 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-4 г, У-20 г
Потребуется: вода, яйцо куриное, гречневая мука, соль поваренная пищевая
25 мин. 14 Ккал / 100 г, Б-1 г, Ж-0 г, У-2 г
Это отличный источник про витамина А, так необходимого для улучшения состояния кожи и слизистых.
Потребуется: вода, тыква, морковь, лук репчатый, пшено, масло оливковое, перец белый, соль поваренная пищевая, карри
2 ч. 44 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-2 г, У-4 г
Потребуется: вода, капуста белокочанная, картофель, курица филе, без кожи, морковь, фасоль стручковая, свекла, лук репчатый, томатная паста, масло подсолнечное
5 мин. 95 Ккал / 100 г, Б-4 г, Ж-3 г, У-12 г
Потребуется: кефир 2,5% жирности, геркулес пассим
10 мин. 133 Ккал / 100 г, Б-25 г, Ж-2 г, У-1 г
Потребуется: куриная грудка, без кожи, яйцо куриное, отруби овсяные, вода, кефир 1% жирности
1 ч. 335 Ккал / 100 г, Б-7 г, Ж-11 г, У-52 г
20 мин. 120 Ккал / 100 г, Б-8 г, Ж-5 г, У-11 г
15 мин. 83 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-4 г, У-6 г
Потребуется: свекла, сельдь среднесоленая, лук репчатый, сметана 15,0% жирности
1 ч. 16 Ккал / 100 г, Б-0 г, Ж-0 г, У-3 г
Потребуется: сахар-песок, смородина черная, вода
25 мин. 149 Ккал / 100 г, Б-9 г, Ж-6 г, У-15 г
Потребуется: творог, 9 %, рис отварной, яйцо куриное, черника, сахар-песок, сметана 18% жирности, смородина красная, соль поваренная пищевая, ванилин
10 мин. 117 Ккал / 100 г, Б-10 г, Ж-8 г, У-2 г
Потребуется: помидоры, горбуша натуральная консервы, масло оливковое, петрушка, паприка сушёная, молотая
5 мин. 117 Ккал / 100 г, Б-3 г, Ж-8 г, У-11 г
20 мин. 152 Ккал / 100 г, Б-11 г, Ж-11 г, У-4 г
10 мин. 170 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-15 г, У-2 г
Потребуется: маслины средние и мелкие, сыр фета, шампиньоны, салат листвой зелёный, масло оливковое
40 мин. 136 Ккал / 100 г, Б-6 г, Ж-8 г, У-10 г
Потребуется: вода, креветки очищенные, лапша фунчоза, перец болгарский красный, морковь, огурец грунтовый, мед натуральный (мёд), соевый соус, сок лимонный, масло подсолнечное, чеснок, кунжут-семя
25 мин. 119 Ккал / 100 г, Б-13 г, Ж-6 г, У-2 г
Потребуется: курица филе, без кожи, цуккини, сыр костромской, сметана 20,0% жирности, творог 8%, чеснок, укроп и другие пряные травы, петрушка, соль поваренная пищевая, перец черный молотый
10 самых калорийных блюд, которые вы точно пробовали
InStyle выбрал 10 блюд, которые вполне можно назвать рекордсменами по калорийности. Впрочем, нет предела совершенству, и наш список не абсолютный.
Шкварки. 790 ккал/100 г
Блюдом это назвать трудно — шкварки, скорее, проходят по разряду закуски. Но их «вес» таков, что порция шкварок легко заменяет целый обед. Сало, обжаренное в масле, — кулинарный оксюморон, согласитесь. И тем не менее шкварки пользуются большим спросом и любовью, причем не только на Украине, но и в тех же Штатах. Давать советы — не наша работа, однако с этим лакомством стоит быть осторожным. Просто помните, сколько они добавят вашей талии.
Чичаррон. 570 ккал/100 г
По сути те же шкварки — обжаренная во фритюре свиная или куриная кожа. Чичаррон (или чичаронг) очень популярная еда в латиноамериканских странах. В Перу их едят с гарниром, а в Венесуэле — с мясом. И порции, как правило, внушительные, не стограммовые.
Чипсы. 520 ккал/100 г
К картофелю, в принципе, нет вопросов. Другое дело, что превращение картошки в чипсы чревато для здоровья. Термообработка ведет к «мутации» крахмала в акриламид, вещество, совсем не полезное для организма. Если не знать меры и поедать чипсы много и регулярно, можно попасть в группу риска по онкологии.
Да и калорийность этих небезобидных хрустиков тоже впечатляет — 520 килокалорий на 100 грамм.
Чурро-дог. 400–600 ккал/100 г
«После прошлогоднего хот-дога D-bat — из кукурузной муки с начинкой из бекона и сыра — Diamondbacks поднимают ставки», — сообщали в 2015-м американские СМИ, комментируя новинку в меню домашнего стадиона бейсбольной команды из Аризоны.
Чурро-дог — это сладкий эквивалент булки с сосиской, где вместо булки эклер, а сосиску заменяет трубочка из заварного теста. Альтернатива горчице или кетчупу — соответственно, взбитые сливки с карамелью и шоколадным сиропом. Калорийность блюда чудовищная — 1117 ккал. Вес лакомства неизвестен, но в любом случае в 100 граммах чурро-дога от 400 до 600 килокалорий.
«Выпустив эту калорийную катастрофу, Diamondbacks увеличили число болельщиков. К тому же если игра идет плохо, фаны всегда могут утопить свои печали в этом сладком хот-доге, ведущем к коме», — саркастично замечал автор ресурса Mashable.
В каких блюдах больше всего калорий: 7 самых калорийных блюд мира
Каждая национальная кухня отличается особенной палитрой вкусов и экзотическими для представителей других культур блюдами. Однако большинство из них едва ли можно назвать полезными. Как правило, необычные деликатесы достаточно калорийные и тяжёлые, но удержаться и не попробовать их достаточно сложно. Побаловать себя заграничными вкусностями или остаться верным правильному питанию — решать вам. А мы собрали одни из самых калорийных блюд со всего мира.
Шкварки, Великобритания
Калорийность: 790 ккал / 100 г.
Несмотря на то, что это блюдо принято относить к разряду закусок, его калорийность может сравниться с полноценным обедом. Жаренное на масле сало, которое можно подавать практически с чем угодно (например, с хлебом или гарниром), популярно в разных странах, но особенно распространено в Центральной и Восточной Европе.
Акараже, Бразилия
Калорийность: 750 ккал / 100 г.
Фуа-гра, Франция
Калорийность: 462 ккал / 100 г.
В печени откормленного гуся или утки содержится немало полезных для здоровья веществ. Но есть и вредные: во время принудительного кормления из-за стресса в животных накапливаются фибриллы. Эти фрагменты белков поражают клетки головного мозга человека. Более того, на 100 г продукта приходится 44 г жира – довольно высокий показатель. Поэтому, если вы заботитесь не только о вкусе, но и о пользе, лучше выбрать другой деликатес.
Чичаррон, Мексика
Калорийность: 570 ккал / 100 г.
Это закуска — обжаренная во фритюре куриная кожа. Подают её зачастую либо с гарниром, либо с мясом. Некоторым может показаться, что это лёгкая добавка, однако это совсем не так. Порции отнюдь не стограммовые, отсюда — лишние килограммы. А тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, и вовсе стоит воздержаться от этого деликатеса — слишком большая нагрузка на организм.
Шойфеле, Германия
Калорийность: более 300 ккал / 100 г.
На саму жирную свиную лопатку, которую тушат с тёмным пивом, приходится примерно 260 ккал. Но подают её также с пивом и гарниром из картофеля или тушёной капусты. Именно из-за таких дополнительных элементов повышается калорийность всего блюда.
Торт «Наполеон», Россия
Калорийность: 400-500 ккал / 100 г.
Чурро-дог, Испания
Калорийность: 400-600 ккал / 100 г.
Это лакомство — хот-дог для сладкоежек. Вместо булки используют эклер, а сосиску заменяет трубочка из заварного теста. Альтернативы горчице и кетчупу — карамель и шоколадный сироп. В отличие от привычного хот-дога, чурро-дог украшают посыпкой и взбитыми сливками. Чудовищно вкусно и чудовищно калорийно — в отдельных случаях десерт может насчитывать больше 1000 ккал.
На убой: самые калорийные блюда в мире
Восемь блюд, которых стоит избегать, если вы следите за своей фигурой
«Все, что есть прекрасного в этой жизни, либо аморально, либо незаконно, либо приводит к ожирению», — говорил Оскар Уайльд. Сложно сказать, насколько аморален ореховый пирог или незаконна фуа-гра, но то, к чему они ведут, очевидно. ELLE выбрал самые калорийные блюда в мире.
Колбаса
Если вы думаете, что колбаса бывает разной и есть варианты, которые «можно немножко», то вы ошибаетесь. «Легких» колбас в природе нет. Делают их, как правило, из мяса со свиной лопатки, а это одна из наиболее богатых жиром частей туши. Туда же, в колбасу, отправляется и собственно жир — в чистом виде. Итог неудивителен: в одном ломтике колбасы, которым вы решили себя побаловать, содержание вредностей зашкаливает. Помните: сто грамм этой вкуснятины может содержать почти 30 грамм жира. Это — если перевести в процентное соотношение — больше, чем в пресловутых бургерах. Выводы за вами.
Сэндвич с сыром и тунцом
Не блюдо, а обман. Мы сейчас говорим о тех вариантах сэндвича, которые от щедрости души предлагают некоторые заведения. Формально тунец — здоровая еда, но. Расплавленный сыр, обильно покрывающий рыбу и хлеб, плюс майонезные пятна приносят свои плоды. Итог — почти 1500 калорий, 101 грамм жира. Опять же, такой сэндвич может быть вполне себе невредным, но тогда вам придется или делать его самостоятельно, или тщательно выбирать ресторан (кафе/фастфуд).
Ореховый пирог
Опасайтесь таких вкусностей, тем более что их часто можно встретить в десертной карте того или иного заведения. Устоять, конечно, сложно, но помните, что кусок этого пирога, в котором встретились карамель и пекан, «подарит» вам 23 грамма жиров. А что вы хотели от сладости, богатой растительными жирами и приготовленной на сливочном масле?
Бургер
Канонический бургер, известный под именем Big Mac, содержит 540 калорий. Причем российским поклонникам всемирно известного бренда фастфуда вообще грех жаловаться — отечественный апгрейт Big Mac на 30 калорий легче оригинальной, американской версии. Впрочем, и это много. Хотя, конечно, все относительно. В «Вегасе» работает заведение с веселым названием Heart Attack Grill. Местный хит — супербургер весом больше килограмма. В его составе — четыре котлеты, каждая весом 230 грамм, два десятка кусков бекона, восемь кусков сыра, целый помидор, полголовки лука. Теперь внимание: калорийность этого монстра — почти 10 000 калорий. Стоит блюдо тоже немало, но если вы большой во всех смыслах человек, есть шанс неплохо сэкономить: по правилам заведения клиенты, чей вес превышает 160 килограмм, могут питаться там бесплатно. Условие лишь одно — все, что заказали, нужно съесть самостоятельно, без посторонней помощи. Вот уже действительно Heart Attack Grill.
Фуа-гра
После простых бургеров обратимся к высокой кухне. И не будем заблуждаться на ее счет, наивно считая, что дорого — значит полезно. Особая печень утки или гуся — не только вкус, но и жир. 44 грамма жира на 100 грамм фуа-гра — делайте ваши выводы, прежде чем беретесь за этот действительно вкуснейший деликатес.
Куриная отбивная со сливочным соусом
Казалось бы, подумаешь, куриная отбивная. Однако чтобы из курятины, в целом довольно терпимого мяса в смысле жирности, сделать апофеоз калорийности, нужно использовать панировку, масло и сыр. То есть, говоря конкретно, отбиваем курочку, валяем в сухарях, не забывая про майонез и яйца, душевно и щедро жарим на масле. И, само собой, вовсю поливаем сырным соусом (другой убийственный вариант — сливочный соус). Вуаля, блюдо готово. Доза — 81 грамм на каждую порцию.
Молочный коктейль «Орео»
Шоколадный сироп, мороженое, печенье, жирное молоко — все это входит в состав знаменитого коктейля, который доступен и россиянам. «Взбейте один стакан молока с двумя стаканами ванильного мороженого, добавив немного сахара. Дальше вам остается только разлить коктейль в стаканы, полить шоколадным соусом и украсить измельченным печеньем «Орео». Как видите, все очень просто и быстро», — пишут анонимные кулинары на многочисленных гастрономических сайтах, и вкрадчивая их интонация «все очень просто и быстро» сродни шепоту демона-искусителя. Нет, это не приступ графомании — «Орео» и вправду дьявольский напиток, ведь в нем 2600 калорий. Будьте осторожны.
Фондю
Что такое сыр? Молоко в концентрированном виде, то есть много-много жира. Если мы растапливаем много-много сыра и затем поедаем это с хлебом, не стоит думать, что расплаты не будет. Будет — и придет она к вам в виде лишних кило. 50 грамм жира — вот она, ударная доза порции фондю. Нюанс в том, что понятие порции в отношении фондю очень условно. Просто знайте — жира там полно.
Интерактивная версия журнала ELLE
Журнал ELLE
Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.
Copyright (с) 2016-2021 ООО «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Сетевое издание «ELLE.RU» (Эль.РУ)
Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Хёрст Шкулёв Паблишинг»
Главный редактор: Старостина Наталья
Контактные данные редакции для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора):
Рецепты с высокой калорийностью
Чтобы добавить рецепт необходимо заполнить обязательную информацию в личном кабинете.
Фишка этого бутерброда в особой «укладке» – конвертиком. Ну и в начинке, конечно: в красной рыбе содержатся полезные биоактивные жиры, а также микро- и макроэлементы – кальций, медь, натри, цинк, магний, железо, калий, селен, фосфор, марганец. В сочетании с мягким сыром и зеленью, лаваш создаст конкуренцию по вкусу любой выпечке.
Мандирмак – блюдо дагестанской кухни, которое готовится на сковороде. Сытный омлет отлично подойдет для завтрака. Основными ингредиентами являются овощи, которые сначала тушатся, а потом заливаются яйцами.
Гранола появилась на отечественном рынке недавно. Главное отличие гранолы – натуральный, «чистый» состав. Готовая гранола получается сладкой, рассыпчатой и по консистенции напоминает обычные сухие завтраки.
Последние рецепты
Приготовить такие голубцы с грибами в духовке стоит хотя бы ради того, чтобы сломать привычные стереотипы и получить совершенно другие, очень интересные гастрономические впечатления. Что мы имеем в виду?
Больше любого торта мой муж любит блинчики с мясом. Главный их секрет – тонкое тесто и много мясо. Поэтому решила приготов.
Салат своего ума. Люблю мечтать и придумывать всякие блюдо, и вот одно из них, и назвала я его» Тодороки «
Капусту на Руси квасили издавна, она вкусна, и в суп, и в салат годна.
Выбор редакции
Рассыпчатая гречневая каша – исконно русское блюдо, любимое нашими далекими предками. Это настоящий кладезь витаминов группы B, калия, фосфора и магния. Хотите приготовить из гречки вкуснейший обед? Добавьте всего пару ингредиентов!
Простой и понятный продукт овсяные хлопья может стать изысканным десертом за считанные минуты.
Рецепты от НИИ питания
Всем известен такой продукт, как белокочанная капуста. Ее еще называют «царицей огорода». Прозвали ее так не зря: ведь она кладезь витаминов и минералов, а еще имеет приятный вкус!
Отварная куриная грудка – блюдо диетическое. Оно содержит животный белок, калий и фосфор, создает в организме человека защиту от инфекций, укрепляет иммунитет. Сваренный из этого мяса куриный бульон обладает максимальной питательностью, придает человеку сил, восстанавливает утраченную энергию. Именно поэтому его рекомендуют для быстрого восстановления после болезней.
Разнообразные фруктовые салаты – это вариант десерта, который одновременно очень вкусный, полезный и моментально готовится. Для такого блюда можно использовать самые разные фрукты и ягоды. Вот простой вариант, но от этого не менее полезный.
Очень полезный салат. Ведь тунец – низкокалорийный продукт, концентрация белков высокая, а жиры, а углеводы практически отсутствуют. Насыщает организм аминокислотами, витаминами, минералами, полезными жирами.
Новости
Пластик становится глобальной проблемой, угрожающей жизни нашей планеты.
Производители часто стремятся привлечь внимание к своей продукции и повысить продажи, используя модную маркировку.
Национальный проект «Демография», федеральный проект «Укрепление общественного здоровья»
© «Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека», 2021
Адрес: 127994, г. Москва, Вадковский переулок, дом 18, строение 5 и 7, телефон: +7 (499) 973-26-90