рецепты с сахарозаменителем фитпарад
Сервис «Вопрос-ответ»
В качестве ответа приводим заключительную статью на клинические испытания сладких смесей ТМ «ФитПарад» Заведующего отделением болезней обмена веществ,
профессора кафедры диетологии и нутрициологии РМАНПО Шарафетдинова А.С.
ФИТ ПАРАД НА ОСНОВЕ ЗАМЕНИТЕЛЯ САХАРА ЭРИТРИТА ИЛИ ИНУЛИНА
В СМЕСИ С НЕПИТАТЕЛЬНЫМИ ПОДСЛАСТИТЕЛЯМИ – СТЕВИОЗИДОМ, СУКРАЛОЗОЙ.
ЭТО УДОВОЛЬСТВИЕ РАДИ ЖИЗНИ, ЭТО ЗАБОТА О НАШИХ ПАЦИЕНТАХ
В современном мире быстро возрастает частота сахарного диабета (СД), преимущественно 2 типа, что связано с широким распространением основных факторов риска заболевания – ожирения, низкой физической активности, старения населения. По данным Международной диабетической федерации, за последние 10 лет численность больных СД 2 типа увеличилась более чем в 2 раза. Российская Федерация занимает пятое место среди десяти стран с наибольшим числом пациентов, страдающих СД.
Изменение образа жизни, соблюдение рекомендаций по питанию и физической активности являются необходимыми условиями профилактики СД 2 типа. Основные рекомендации по питанию при СД 2 типа – ограничение калорийности рациона, исключение легкоусвояемых рафинированных углеводов и углеводсодержащих продуктов с высоким гликемическим индексом. Эти рекомендации влекут за собой полное исключение из питания сахара, меда, патоки, а также содержащие их кондитерские и хлебобулочные изделий, прохладительные напитки и т.д.
Для придания привычного сладкого вкуса напиткам и десертам используются некалорийные подсластители и сахарозаменители, не оказывающие гипергликемического эффекта или вызывающие минимальное повышение постпрандиальной гликемии у больных СД 2 типа. Применение некалорийных подсластителей и сахарозаменителей позволяет разнообразить питание, снизить потребление углеводов и калорийность пищи, избежать многочисленных нарушений в питании.
К таким сахарозаменителям относится Фит Парад. В его основе – оптимально подобранный сбалансированный состав подсластителей, включающий в себя натуральный подсластитель эритрит, непитательные интенсивные подсластители стевиозид и сукралозу, и пребиотик инулин так же с непитательными интенсивными подсластителями стевиозидом и сукралозой. Такой состав обеспечивает вкусовой профиль, характерный для сахара, с отсутствием неприятного послевкусия, свойственного многим сахарозаменителям.
Эритрит – природное органическое вещество, которое входит в состав некоторых фруктов (слива, дыня, виноград), грибов и др. Эритрит хорошо переносится, не имеет калорийности, сочетается с некалорийными подсластителями, не вызывает каких-либо побочных эффектов, свойственных другим сахарозаменителям (ксилиту, сорбиту).
Стевиозид – сладкий кристаллический гликозид, выделяемый из листьев многолетнего растения семейства астровых или сложноцветных – Stevia rebaudiana Bertoni. Растение культивируется в Парагвае, Аргентине и других странах Южной Америки, Юго-Восточной Азии и Японии. В России стевия известна как «медовая трава». Стевиозид, имеющий нулевую калорийность, в 100-300 раз слаще сахарозы.
Сукралоза – интенсивный подсластитель «нового» поколения. Сладость сукралозы в 500-600 раз выше сладости сахарозы. Она хорошо растворяется в воде, стабильна при приготовлении пищи и напитков, признана безопасной для организма человека: не оказывает повреждающего действия на эмаль зубов, не вызывает генетических и иммунологических повреждений, не обладает канцерогенными свойствами.
Инулин – по своей химической структуре является полисахаридом, содержащимся в топинамбуре, корне цикория и др., обладающим сладким вкусом. Инулин способствует нормализации обмена веществ, участвует в удалении из организма конечных продуктов обмена, является пребиотиком, обеспечивающим формирование нормальной микрофлоры толстой кишки.
Исследования по оценке эффективности подсластителей Фит Парад, проведенные в ФГБУН «ФИЦ питания и биотехнологии», показали хорошую переносимость подсластителей Фит Парад, при этом каких-либо побочных эффектов при их потреблении не отмечено.
Проведенными исследованиями установлено, что потребление водных растворов подсластителей Фит Парад не сопровождается повышением содержания инсулина в крови у больных СД 2 типа через 60 мин и 120 мин после его приема. Напротив, уровень инсулина в крови после нагрузки снижается ниже исходного во все исследуемые временные интервалы.
сукралоза, стевиозид и инулин сукралоза и стевиозид эритрит, сукралоза и стевиозид
Рис. Динамика содержания инсулина в крови (в % от исходного уровня) при потреблении подсластителей Фит Парад и мальтита (контроль). 1 – натощак, 2 – через 60 мин, 3 – через 120 мин после нагрузки;
р Эксперт по продукции
Консультации по продукции ФитПарад™
и других производителей
Смесь подсластителей «ФитПарад №6» с ПРЕБИОТИКОМ (инулин)
Новый тип природного подсластителя с минимальной калорийностью! Инновационный сахарозаменитель для диетического и лечебно-профилактического питания. По рекомендации врача может использоваться в составе комплексной диетотерапии больных сахарным диабетом 2-го типа. Обладает великолепным вкусом и улучшенными потребительскими свойствами благодаря сбалансированному составу специально подобранных компонентов.
Рекомендации по применению: 1 г смеси ФитПарад №6 заменяет 5 г сахара, то есть 250 грамм продукта заменяет 1,25 кг сахара. Смесь подсластителей ФитПарад №6 может использоваться в производстве продуктов для больных сахарным диабетом, а также для целевой группы потребителей, следящих за своим весом.
Состав: эритрит, инулин (пребиотик растительного происхождения), сукралоза
Рекомендуемая дозировка: не более 45 г в сутки. При чрезмерном употреблении может вызвать послабляющее действие.
Срок годности: 2 года с даты изготовления при хранении в сухом, защищенном от света месте при t не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Смесь подсластителей «ФитПарад №6» с ПРЕБИОТИКОМ (инулин)
Новый тип природного подсластителя с минимальной калорийностью! Инновационный сахарозаменитель для диетического и лечебно-профилактического питания. По рекомендации врача может использоваться в составе комплексной диетотерапии больных сахарным диабетом 2-го типа. Обладает великолепным вкусом и улучшенными потребительскими свойствами благодаря сбалансированному составу специально подобранных компонентов.
Рекомендации по применению: 1 г смеси ФитПарад №6 заменяет 5 г сахара, то есть 250 грамм продукта заменяет 1,25 кг сахара. Смесь подсластителей ФитПарад №6 может использоваться в производстве продуктов для больных сахарным диабетом, а также для целевой группы потребителей, следящих за своим весом.
Состав: эритрит, инулин (пребиотик растительного происхождения), сукралоза
Рекомендуемая дозировка: не более 45 г в сутки. При чрезмерном употреблении может вызвать послабляющее действие.
Срок годности: 2 года с даты изготовления при хранении в сухом, защищенном от света месте при t не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
ФитПарад №7
Описание
Смесь подсластителей «ФитПарад №7»
ЗАМЕНИТЕЛЬ САХАРА на основе ПРИРОДНЫХ КОМПОНЕНТОВ
Новый тип природного подсластителя с минимальной калорийностью! Инновационный сахарозаменитель для диетического и лечебно-профилактического питания. По рекомендации врача может использоваться в составе комплексной диетотерапии больных сахарным диабетом 2-го типа. Обладает великолепным вкусом и улучшенными потребительскими свойствами благодаря сбалансированному составу специально подобранных компонентов.
Состав продукта: полиол – эритрит,непитательные интенсивные подсластители – сукралоза, стевиозид. Не содержит ГМО.
Состав смеси защищен патентом на изобретение
Калорийность: 100 г продукта – 0 кКал
Рекомендации по применению: 1 г смеси ФитПарад №7 заменяет 5 г сахара, то есть 200 грамм продукта заменяет 1 кг сахара. Смесь подсластителей ФитПарад №7 может использоваться в производстве продуктов для больных сахарным диабетом, а также для целевой группы потребителей, следящих за своим весом. Рекомендуемая дозировка: не более 45 г в сутки. При чрезмерном употреблении может вызвать послабляющее действие.
Срок годности: 2 года с даты изготовления при хранении в сухом, защищенном от света месте при t не выше 25°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
В 5 раз легче сахара – в 100 раз меньше калорий!
Сахарозаменители «ФитПарад»
ФитПарад®. На самый изысканный вкус
Будучи наслышанными о вреде сахара, многие полагают, что продукты на основе любого сахарозаменителя полезны. И ошибаются. Лишь малая часть заменителей сахара безвредна. Другие (сукламат, сахарин, аспартам, фруктоза, ксилит, сорбит) просто опасны для здоровья даже больше, чем сахар. Самое страшное, что как раз последние и содержатся в большинстве диетических продуктов, покупателями которых чаще являются больные диабетом и люди, сидящие на диете.
Не рискуйте здоровьем еще больше! Приобретайте полезные заменители сахара ФитПарад. Купить их можно на нашем сайте или в магазинах Вашего города.
Натуральные подсластители ФитПарад – инновационные продукты, созданные специально для лечебно-профилактического и диетического питания. Эти полезные заменители сахара идеально подходят для диабетиков, людей с лишним весом, спортсменов, сторонников здорового питания, а также для людей, живущих в напряженном ритме жизни, и сладкоежек, желающих есть сладкое без вреда для фигуры и здоровья зубов.
Сахарозаменители FitParad
Это сбалансированный запатентованный состав специально подобранных компонентов:
Купив ФитПарад №1, в составе смеси вы также встретите экстракт топинамбура с инулином, который помогает при лечении заболеваний ЖКТ. Другие составы ТМ ФитПарад, помимо полезных заменителей сахара, также содержат натуральные компоненты – например, экстракт плодов шиповника.
Заменители сахара при диабете
Заменители сахара ФитПарад показаны при диабете 2-го типа в качестве комплексной диетотерапии. Их полная безопасность и несомненная польза для организма подтверждены врачами-эндокринологами и многочисленными исследованиями.
При производстве продукции мы используем инновационные технологии, природное сырье и собственную запатентованную формулу смесей. Заменители сахара при диабете соответствуют ГОСТу Р 52349-2005 и показаны для употребления с целью профилактики заболеваний, связанных с питанием.
Натуральные сахарозаменители для стройности и энергии
Купив натуральный сахарозаменитель, Вы приобретете продукт с высокой природной биологической ценностью, который поможет поддерживать хорошую, физическую форму без изнурительных диет. Продукты, изготовленные на его основе, способствуют насыщению организма необходимыми питательными веществами и могут служить эффективной заменой высококалорийной пище.
Мы открыты как для розничных, так и для оптовых покупателей.