Говорят, что он «с молитвой» или «с аминем», если в нём нет начинки.
Лаймовый, ставший официальным символом штата Флорида.
Каждый из тех, которыми красна изба.
В отличие от булки, он всегда с начинкой.
Печеное изделие из теста с начинкой.
ЧО
Американский актёр, исполнивший роль Джона в фильме «Американский пирог».
КИШ
Блюдо французской кухни, открытый пирог.
Фантастическую комедию «Слоёный пирог» режиссёр Анджей Вайда снял по рассказу этого своего соотечественника «Существуете ли вы, мистер Джонс»?
Донские казаки называли его «чёртовым конём» и в пищу употребляли лишь часть жирного хвоста как начинку для пирогов.
АЧМА
Грузинский слоёный пирог с сыром.
Американский кинорежиссёр, постановщик фильмов «Американский пирог», «Обратно на Землю», «Мой мальчик».
Дом, который красен пирогами.
Канадский актёр, исполнивший роль отца Джима в фильме «Американский пирог».
Дагестанский пирог с начинкой из мяса, творога или овощей.
БАЛИШ
Американский актёр, исполнивший роль Джима в фильме «Американский пирог».
Какая часть свёклы используется для начинки осетинских пирогов?
Закрытый пирог, который популярен в странах, входивших в состав Османской империи, в частности в Турции.
Процесс, когда каждому достаётся по куску пирога.
Американский актёр, исполнивший роль Криса в фильме «Американский пирог».
Праздник, на который в Италии пекут пирог с яйцами и шпинатом.
Пирог из квадратной коробки.
Итальянский пирог с открытой начинкой.
Арабский пирог с мясом, помидорами, болгарским перцем, сыром сулугуни и сметаной.
Американский актёр, исполнивший роль Стива Стифлера в фильме «Американский пирог».
Американский актёр, исполнивший роль Пола Финча в фильме «Американский пирог».
Сладкий пирог с начинкой из этого овоща готовят на Рождество и на День благодарения, да и на Хэллоуин.
Кусок по отношению к целому пирогу.
БАНИЦА
Слоеный пирог с овощами, брынзой или творогом.
Спинной хрящ осетровых, используемый обычно как начинка для пирога.
Градоначальник Беневоленский осчастливил жителей этого города законом «о добропорядочном пирогов печении».
Американская актриса, исполнившая роль мамы Стифлера в фильме «Американский пирог».
Осетинский закрытый пирог из дрожжевого теста с тёртым национальным осетинским сыром.
Сильно подпеченное, подгоревшее место на хлебе, пироге.
Пирог в апельсиново-медовом сиропе.
Американская актриса, исполнившая роль Хэзер в фильме «Американский пирог».
Американская актриса, исполнившая роль Нади в фильме «Американский пирог».
БЕРЕСТА
В Китае, Индии, России хранятся тексты, нанесённые на материал, из которого на Руси изготовляли транспортные средства, а индейцы плели пироги, а что это за материал?
Торты, сладкие кексы, пироги и пирожные в целом.
Российский актёр, исполнивший роль Жени Пирогова в телесериале «Кто в доме хозяин?».
Пироги для званых гостей.
Способ скрепления краёв теста у пирогов, вареников, пельменей.
Французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.
Грузинский пирог с начинкой из варёной фасоли.
Американский актёр, исполнивший роль Кевина в фильме «Американский пирог».
Сдобное тесто для сладких пирогов.
Персонаж фильма «Американский пирог» со знаменитой мамой.
Из чего пекут пирог-овсяничник?
Внутренности животных, переходящие во внутренности пирогов.
Пирог или хлебец из овсяной или ячменной муки.
ГИБАНИЦА
Югославский слоеный пирог из пресного теста, готовят с начинкой из брынзы и яиц, рубленого мяса, шпината, капусты, лука-порея.
Русский северный открытый пирог с рыбой овальной формы.
Итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца.
Семейное торжество, на котором подавалась бабкина каша и бабкины пироги.
Песочный пирог итальянской кухни с разнообразными начинками.
Вид плоского пирога в странах Ближнего Востока, Южной и Юго-Восточной Азии.
Какое огородное растение напоминало французам по форме пирог?
Беда, коль он пироги начнет печи.
Это время, когда свечи на именинном пироге обходятся дороже самого пирога.
Греческий несладкий сырный пирог из теста филло и оригинальной начинки из яиц и сыра фета.
Американская актриса, исполнившая роль Мишель в фильме «Американский пирог».
ГОРОХОВИК
Пирог с «музыкальной» начинкой.
Финский национальный пирог из рыбы с салом, запечённый в ржаном тесте.
Пирог с овощной начинкой.
Лёгкий, сладкий итальянский пирог с засахаренными фруктами, выпекаемый на Рождество.
Влажный, нежный, лёгкий торт или пирог.
КОМПРОМИСС
ЗАРУМЯНИВАНИЕ
Поедание пирога со свех сторон мелкими щипками (простор.).
Говорят, что он «с молитвой» или «с аминем», если в нём нет начинки.
Лаймовый, ставший официальным символом штата Флорида.
Каждый из тех, которыми красна изба.
В отличие от булки, он всегда с начинкой.
Печеное изделие из теста с начинкой.
ЧО
Американский актёр, исполнивший роль Джона в фильме «Американский пирог».
КИШ
Блюдо французской кухни, открытый пирог.
Фантастическую комедию «Слоёный пирог» режиссёр Анджей Вайда снял по рассказу этого своего соотечественника «Существуете ли вы, мистер Джонс»?
Донские казаки называли его «чёртовым конём» и в пищу употребляли лишь часть жирного хвоста как начинку для пирогов.
АЧМА
Грузинский слоёный пирог с сыром.
Американский кинорежиссёр, постановщик фильмов «Американский пирог», «Обратно на Землю», «Мой мальчик».
Дом, который красен пирогами.
Канадский актёр, исполнивший роль отца Джима в фильме «Американский пирог».
Дагестанский пирог с начинкой из мяса, творога или овощей.
БАЛИШ
Американский актёр, исполнивший роль Джима в фильме «Американский пирог».
Какая часть свёклы используется для начинки осетинских пирогов?
Закрытый пирог, который популярен в странах, входивших в состав Османской империи, в частности в Турции.
Процесс, когда каждому достаётся по куску пирога.
Американский актёр, исполнивший роль Криса в фильме «Американский пирог».
Праздник, на который в Италии пекут пирог с яйцами и шпинатом.
Пирог из квадратной коробки.
Итальянский пирог с открытой начинкой.
Арабский пирог с мясом, помидорами, болгарским перцем, сыром сулугуни и сметаной.
Американский актёр, исполнивший роль Стива Стифлера в фильме «Американский пирог».
Американский актёр, исполнивший роль Пола Финча в фильме «Американский пирог».
Сладкий пирог с начинкой из этого овоща готовят на Рождество и на День благодарения, да и на Хэллоуин.
Кусок по отношению к целому пирогу.
БАНИЦА
Слоеный пирог с овощами, брынзой или творогом.
Спинной хрящ осетровых, используемый обычно как начинка для пирога.
Градоначальник Беневоленский осчастливил жителей этого города законом «о добропорядочном пирогов печении».
Американская актриса, исполнившая роль мамы Стифлера в фильме «Американский пирог».
Осетинский закрытый пирог из дрожжевого теста с тёртым национальным осетинским сыром.
Сильно подпеченное, подгоревшее место на хлебе, пироге.
Пирог в апельсиново-медовом сиропе.
Американская актриса, исполнившая роль Хэзер в фильме «Американский пирог».
Американская актриса, исполнившая роль Нади в фильме «Американский пирог».
БЕРЕСТА
В Китае, Индии, России хранятся тексты, нанесённые на материал, из которого на Руси изготовляли транспортные средства, а индейцы плели пироги, а что это за материал?
Торты, сладкие кексы, пироги и пирожные в целом.
Российский актёр, исполнивший роль Жени Пирогова в телесериале «Кто в доме хозяин?».
Пироги для званых гостей.
Способ скрепления краёв теста у пирогов, вареников, пельменей.
Французский десерт, соединяющий в себе черты запеканки и пирога.
Грузинский пирог с начинкой из варёной фасоли.
Американский актёр, исполнивший роль Кевина в фильме «Американский пирог».
Сдобное тесто для сладких пирогов.
Персонаж фильма «Американский пирог» со знаменитой мамой.
Из чего пекут пирог-овсяничник?
Внутренности животных, переходящие во внутренности пирогов.
Пирог или хлебец из овсяной или ячменной муки.
ГИБАНИЦА
Югославский слоеный пирог из пресного теста, готовят с начинкой из брынзы и яиц, рубленого мяса, шпината, капусты, лука-порея.
Русский северный открытый пирог с рыбой овальной формы.
Итальянский пирог, на самом деле является закрытой формой пиццы, изготовленной в виде полумесяца.
Семейное торжество, на котором подавалась бабкина каша и бабкины пироги.
Песочный пирог итальянской кухни с разнообразными начинками.
Вид плоского пирога в странах Ближнего Востока, Южной и Юго-Восточной Азии.
Какое огородное растение напоминало французам по форме пирог?
Беда, коль он пироги начнет печи.
Это время, когда свечи на именинном пироге обходятся дороже самого пирога.
Греческий несладкий сырный пирог из теста филло и оригинальной начинки из яиц и сыра фета.
Американская актриса, исполнившая роль Мишель в фильме «Американский пирог».
ГОРОХОВИК
Пирог с «музыкальной» начинкой.
Финский национальный пирог из рыбы с салом, запечённый в ржаном тесте.
Пирог с овощной начинкой.
Лёгкий, сладкий итальянский пирог с засахаренными фруктами, выпекаемый на Рождество.
Влажный, нежный, лёгкий торт или пирог.
КОМПРОМИСС
ЗАРУМЯНИВАНИЕ
Поедание пирога со свех сторон мелкими щипками (простор.).
Осетинский пирог с сыром — это визитная карточка Осетии. Кроме того, данное блюдо является популярным во всем мире. Славится оно тонким тестом и достаточно обильным слоем начинки внутри.
Особенности приготовления осетинского пирога с сыром
Без пирогов в Осетии не обходится ни одно застолье. Их принято подавать к столу в количестве 3-х штук, при этом они должны быть сложены друг на друга. Как известно, у осетин число 3 является особенным и символизирует совершенство. Практически во всем они видят трехчастное деление. В данном случае 3 пирога символизируют 3 мира: наземный, подземный и небесный. Именно поэтому на поминальный стол ставится всего 2 пирога, так как исключается наземный мир. Осетины приравнивают это блюдо к священному, поэтому существует немало особенностей, которых необходимо придерживаться в процессе его приготовления. Во-первых, принято считать, что готовить это блюдо могут исключительно женщины. При этом они должны прикрыть голову платком. Следующей особенностью является то, что к процессу готовки женщина должна приступать духовно чистой. Никакие скверные слова или мысли не должны нарушить этот процесс.
Во время приготовления осетинского пирога используют тесто, в которое добавляют исключительно пшеничную муку. Заменять ее любой другой не рекомендуется. Можно также использовать бездрожжевое тесто. В любом случае его необходимо раскатать максимально тонко.
Ещё одной особенностью выпечки является то, что тесто раскатывается вручную, хозяйки не используют скалки и другие кухонные приборы. Считается, что чем тоньше тесто — тем лучше хозяйка.
Существует более 30 вариантов начинки для выпечки. Самым известным является осетинский пирог с сыром. Его можно приготовить как просто с сырной начинкой, так и в сочетании с любыми другими ингредиентами.
ТОП-4 рецепта осетинского пирога с сыром
Осетинский пирог — это несомненно фундаментальное блюдо кавказской кухни. Именно его рецепты передаются из поколения в поколение уже много сотен лет. Далее можно ознакомиться с самыми популярными вариантами осетинского пирога с сыром.
Классический осетинский пирог с сыром
Как известно, к столу в Осетии принято готовить и подавать именно 3 пирога. Так вот, одним из них точно будет классический сырный. Во время его приготовления стоит помнить о том, что сыр хорошо плавится, поэтому такой начинки должно быть много. Что касается его сорта, для данного пирога можно использовать брынзу, сулугуни или адыгейский сыр, даже плавленый или домашний продукт отлично подойдет. Классический рецепт осетинского пирога с сыром предполагает использование нескольких видов сыра, так будет ещё вкуснее.
Пошаговое приготовление классического осетинского пирога с сыром:
Осетинский пирог с сыром и картофелем
Картофджын — именно так называют осетинский пирог с сыром и картофелем. В данном случае для начинки нужно предварительно подготовить картофельное пюре. Для правильного приготовления необходимо знать несколько секретов, благодаря которым оно получится нежным и буквально тающим во рту. Что касается сыра, лучше всего использовать адыгейский.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление осетинского пирога с сыром и картофелем:
Осетинский пирог с сыром и курицей
Осетинский пирог с сыром и курицей — не только невероятно вкусное, но и достаточно сытное блюдо. Для приготовления можно использовать как куриный фарш, так и филе. Мясо необходимо приготовить предварительно. Сыр тоже можно выбрать на собственный вкус.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление осетинского пирога с сыром и курицей:
Осетинский пирог с сыром и тыквой
Осетинский пирог с тыквой и сыром называют насджын. Сама по себе тыква является не только вкусной, но и невероятно полезной. В своем составе она содержит большое количество витамина А и положительно влияет на пищеварение. Помимо этого, пирог с тыквой имеет свой особый, ни на что не похожий вкус. Чуть сладковатый привкус тыквы отлично сочетается с солоноватым сыром сулугуни. Стоит также отметить, что такая выпечка понравится даже вегетарианцам.
Ингредиенты:
Пошаговое приготовление осетинского пирога с тыквой и сыром:
