рецепты с малым количеством ингредиентов

15 потрясающих блюд всего из трех ингредиентов — для семейного обеда или ужина

Автор журнала Сolady, журналист

Время на чтение: 7 минут

В мире кризис, в стране кризис, и даже в домашнем холодильнике — тоже кризис. Или нет?

В любом случае, список вкуснейших блюд на все случаи жизни, приготовленных всего из 3-х ингредиентов, знать не помешает. И даже если лень идти в магазин, можно сотворить кулинарный шедевр из того, что есть.

Питаемся вкусно, сытно и экономично! Берите на карандаш!

Недорогие и вкусные подарки своими руками — родным и друзьям на все праздники!

Медово-горчичные куриные ломтики

Что ищем на кухне: куриная грудка (1 шт), медово-горчичный соус, классические соленые крендельки (150 г).

Как готовить:

Подавать можно с сырным соусом, овощами или картошкой фри.

Оладушки кабачковые

Что ищем на кухне: 3 средних кабачка, 2 яйца, мука.

Как готовить:

Подаем со сметанкой, либо просто посыпав зеленью.

Наггетсы по-домашнему

Что ищем на кухне: небольшая куриная грудка, 1 яйцо, мука.

Как готовить:

Запеченный картофель с сыром

Что искать на кухне: картофель (5-6 шт), сыр (150 г), чеснок (пара зубчиков).

Как готовить:

Подаем с клюквой (можно в качестве гарнира к рыбе).

Легкие блинчики на воде

Что искать на кухне: 3 яйца, мука (пара стаканов), сахар (1 ст/л).

Как готовить:

Подаем со сметаной или вареньем.

Рыбка в томате

Что искать на кухне: белая рыба (хек/минтай – 1 шт, либо путассу – 0,5 кг), морковь (2 шт), томатная паста (маленькая баночка).

Как готовить:

Подаем с отварным картофелем и зеленью.

Свининка в кляре

Что искать на кухне: 400 г свинины, мука, 2 яйца.

Как готовить:

Подаем с овощным салатом.

Десерт фруктово-ореховый

Что искать на кухне: миндаль, финики (без косточек!), сухофрукты – по 1 стакану каждого ингредиента.

Как готовить:

Охлаждаем в течение 1-1,5 ч в холодильнике.

Яблоки медово-ореховые

Что искать на кухне: яблоки (5-6 шт), грецкие орехи (50 г), мед (50 г).

Как готовить:

Подаем на полдник со стаканом киселя.

Апельсиновый кекс для сладкоежек

Что искать на кухне: специальная смесь для выпечки кекса (500 г), нежирный греческий йогурт (200 г), 2 апельсина.

Как готовить:

Если дома завалялась плитка шоколада, можно потереть его сверху на мелкой терке.

Картофельные лодочки

Что искать на кухне: сливочный сыр (250 г), картофель (4 шт), бекон (250 г).

Как готовить:

Готовые лодочки опускаем на волны из зеленого салата и поднимаем сырные паруса на шпажках.

Ореховое печенье к чаю

Что искать на кухне: сахар (стакан), 300 г фундука, 4 яичных белка.

Как готовить:

Подаем к чаю после семейного ужина.

Пирожные Брауни

Что искать на кухне: ореховая паста Нутелла (1/4 стакана), пара яиц, ½ стакана муки.

Как готовить:

После готовности нарезаем на квадратики, украшаем ягодами и мятой, подаем к столу.

Закуска сырно-сельдевая

Что искать на кухне: 1 селедка, пара плавленых сырков, морковь.

Как готовить:

Подаем на тостах или на половинках отварного картофеля, украсив зеленью.

Сырно-чесночный паштет

Что искать на кухне: 200 г твердого сыра, 200 г майонеза, 1-2 зубчика чеснока.

Как готовить:

Подавать паштет можно на кружочках помидоров, украсив зеленью и оливками.

А если к такому паштету добавить отварных креветок и нарезанных оливок, получится замечательный салат, который всегда «улетает» на столе первым.

Сайт Colady.ru благодарит вас за внимание к статье! Нам будет очень приятно, если вы поделитесь своими рецептами — или отзывами о понравившихся!

Что подарить подруге?
Подарочный сертификат! Его можно подарить любимому человеку или использовать самому.
А еще мы каждый месяц разыгрываем сертификат на 3000 руб. среди новых подписчиков на Email. Подпишись!
Выбрать сертификат в магазине

Источник

Тридиента_Рецепты из 3 ингредиентов

Здесь публикуются только приготовленные рецепты.

Тридиента_Рецепты из 3 ингредиентов запись закреплена

Время на подготовку продуктов 10 минут.
Время приготовления 15 минут.
Всего понадобится времени: 25 минут.

Ингредиенты:
Капуста брокколи 0,5 кг.
Чеснок 3 зубчика
Сыр* 50-70 г.
*любой на ваш вкус. Тридиента использовала твердый козий сыр
Оливковое/подсолнечное масло
Перец
Соль

Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 180 градусов
2. Моем брокколи, отделяем на соцветия примерно одинакового размера
3. Отчищаем чеснок и измельчаем его. В небольшой ёмкости смешиваем 3 столовые ложки оливкового/подсолнечного масла, добавляем чеснок и соль с перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем
4. Берем противень или форму для запекания, куда поместится наша капуста. Смазываем маслом или застилаем пергаментом и смазываем маслом
5. Выкладываем капусту, поливаем все полученной смесью из чеснока, масла, соли, перца
6. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 10 минуток
7. Натираем сыр на тёрке. Как вы любите мелкой или средней. Можно просто порезать сыр тонкими пластинками
8. Достаем брокколи из духовки и выкладываем на неё сыр
9. Ставим в духовку еще на 5 минут
10. Вот и всё готово. А понадобилось нам всего 25 минут

Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и как гарнир. Приятного аппетита!

Тридиента_Рецепты из 3 ингредиентов запись закреплена

Ингредиенты:
Яйца 3 белка
Сахар 150 г.
Показать полностью.
*Сок лимона 2-3 капли

Пергамент/бумага для выпечки
Миксер

*если нет лимона, то его можно исключить из рецепта

Когда духовка остыла, вынимаем безе, выкладывам на тарелочку и наслаждаемся воздушным чудом!

Тридиента_Рецепты из 3 ингредиентов запись закреплена

Тридиента_Рецепты из 3 ингредиентов запись закреплена

Ох уж эти французы.
Столько всего у них вкусного!

Показать полностью.
Время приготовления: 30 минут
Заморозка 4,5 часа
Получается 1-1,5 кг. готового сорбе

Ингредиенты:
Спелые груши* 6 шт. (лучше даже взять совсем совсем спелые)
Мёд 100 г.
Водка* 50 мл.

*водку можно заменить любым 40 градусным прозрачным алкоголем. Можно использовать и алкоголь с цветом, только в этом случае сорбе приобретет оттенок и вкусовые хакактеристики алкоголя.

Совет: можно добавить 3-4 щипотки ванили или 1,5 ч. ложки ванильного сахара.

Приготовление:
1. Помыть и отчистить от кожуры груши, нарезать на 4 дольки, отчистить от сердцевины.

2. Взять сотейник или ковш, выложить груши, поставить на плиту и припустить груши (ждем пока все подогреется, помешиваем, как начнет закипать, уменьшаем огонь и даем постоять 5 минуток).

3. Выкладываем груши в ёмкость, в которой потом будем все замораживать. Воду оставляем в сотейнике.

4. Берем погружеой блендер и в пяти местах пюрируем груши. Внимательно, мы не превращаем блендером все в однородную массу! Затем берем толкушку для пюре и переминаем все груши в однородную массу.
Используя толкушку, а не только блендер, при употреблении мы будем чуствовать именно грушевую мякоть.

5. Добавляем мед, все перемешиваем. Здесь же добавляем ваниль, если есть.

6. Добавляем 50 мл. водки, перемешиваем.

7. Закрываем контейнер, убираем в морозильную камеру.

8. Каждые 30 минут в первые 2 часа заморозки, достаем сорбе и перемешиваем. Это необходимо делать для того, чтобы все замерзло равномерно

Подавать уже можно через 2-2,5 часа, но сорбе будет очень мягким.

Если выдержать 4 часа или сутки, то оно хорошо промерзнет и будет накладываться шариками, как мороженное.

Подача:
Накладываем специальной ложкой для мороженого, ложку предварительно перед каждым шариком окунаем в кипяток.

Если сорбет сильно замерз и крошится, дайте ему постоять в основной камере холодильника 10-15 минут

Сорбе можно подавать в перерывах между основным блюдом и десертом, как самостоятельный десерт, как дополнение к штруделю или чизкейку

Ох. как много слов мы написали, так давайте уже пробовать это чудо.

Приятного аппетита!
Тридиента

Источник

500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов

Салаты, закуски, паштеты, пирожки, каши, супы, а также горячие кушанья из мяса, рыбы и овощей можно приготовить быстро из самых доступных продуктов. На страницах этой книги читатель найдет простые рецепты вкусных и полезных блюд, для приготовления которых требуется не более трех ингредиентов.

Оглавление

Приведённый ознакомительный фрагмент книги 500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Каждая опытная хозяйка знает, что есть блюда, которые можно приготовить легко и быстро. И это не только традиционная яичница и различные полуфабрикаты — существует множество рецептов кушаний, для приготовления которых требуется не более 3 основных ингредиентов и совсем немного времени. Стоит отметить, что такие блюда подойдут не только для повседневного, но и для праздничного меню.

Традиционные и оригинальные паштеты, бутерброды и сандвичи, вкусные и полезные каши, великолепные салаты и закуски, супы, сытные вторые блюда и выпечка — все это вы можете приготовить из минимального набора продуктов.

Приведенные в данной книге рецепты рассчитаны как на хозяек, которые только начинают осваивать кулинарное искусство, так и на тех, кто, достигнув мастерства в приготовлении популярных блюд, не бояться.

Приведённый ознакомительный фрагмент книги 500 простейших рецептов блюд из 3-х ингредиентов предоставлен нашим книжным партнёром — компанией ЛитРес.

Смотрите также

Свой хлеб на закваске. Замечательные виды хлеба, булочек, сладкой выпечки на обыкновенной кухне в обычной духовке

Блюда столовых СССР. Рецепты по ГОСТу

Людмила Александровна Дубровская

Самые вкусные мясные блюда

Агафья Звонарева, 2008

70 лучших рецептов хлеба без глютена. Полезно, вкусно, просто

Консервирование грибов, свеклы и моркови

Эдуард Николаевич Алькаев

Блюда из микроволновки

Дарья Нестерова, 2011

Кулинарная книга лентяйки. Пальчики оближешь!

Полезные и вкусные бутерброды. Алгоритм приготовления и рецепты

Салаты к новогоднему столу

Виктор Зайцев, 2007

Мамины рецепты. Первые блюда

Диетический кролик к новогодним праздникам. Рецепты с фото

Источник

Проще некуда: 10 супер-вкусных блюд из 3 ингредиентов

Лето. Лень. Лезешь в холодильник – а там всего ничего… Но не спеши натягивать майку и ползти в супермаркет! Пир на весь мир можно устроить прямо из этого самого “всего ничего”. Лови и сохраняй идеи от Pics!

Да, надеемся, соль-сахар-перец-уксус у тебя дома есть в любую погоду, мы их отдельными ингредиентами считать не будем 🙂

Запеченный картофель

Ингредиенты: 5-6 молодых картофелин, оливковое масло, розмарин или иная зелень. Для тех, кто не пойдет на работу или свидание: композицию украсит чеснок.

Баба гануш

Ингредиенты: баклажаны, оливковое масло, приправы (чеснок, тмин, паприка, кунжут – что нашлось в шкафу).

Сам процесс. Вымытые и разрезанные баклажаны какое-то время держим в холодной водичке, потом высушиваем и укладываем “мягким пузиком” вниз на противень в нагретую духовку. Через полчаса, как смягчатся, вынимаем, остужаем, снимаем шкуру и пюрируем. Приправы смешиваем с маслом, перемешиваем с баклажанным пюре и отправляем все это в холодильник на часик. Супер-закуска: можно на хлеб, а можно так, ложкой: кто как успел!

Паштет томатно-морской

Ингредиенты: морская рыбка, помидоры, сметана. Можно присоединить к компании лук, если очень будет проситься.

Сам процесс. Рыбу отвариваем в подсоленной воде, помидорам устраиваем “контрастный душ” и снимаем кожицу. Устраиваем им встречу в блендере, добавив для мягкости сметанки, солим-перчим-приправляем. Намазка на бутерброд получается очень прикольная и оригинальная!

Огуречный паштет

Ингредиенты: 100 г сливочного масла, огурец (свежий или соленый – а можно оба), нетолстый пучок укропа (а можно другой зелени).

Сам процесс. Очищенный огурец натереть на мелкой терке (сблендить тоже можно, но так будет фактурнее) и смешиваем с маслом (которое предварительно постояло на столе, смягчилось и было размято вилкой) и зеленью. Отличная идея летнего бутера для вегетарианцев!

Крутые перцы

Ингредиенты: перцы чили, крем-сыр, бекон – в количестве, зависящем от количества любителей остренького.

Сам процесс. Ломтики бекона румяним на сковородке, то же проделываем с разрезанными и лишенными сердцевинок перцами. В каждый перчик закладываем сыра (если он с добавками – тоже хорошо!), оборачиваем кусочком бекона и закрепляем композицию шпажкой. Объявляется минутная готовность к огнедышащей вечеринке!

Фаршированные помидоры

Ингредиенты: помидоры, мясной фарш, рис. Можно лук-чеснок-зелень.

Сам процесс. С мытых помидоров отрезать верхушки, аккуратно выгрести внутренности ложкой. Присоединить их к смеси мяса и риса, потушить на сковородке минут 5-8. Теперь наполняем начинкой помидоры, накрываем срезанными “крышечками”, устанавливаем их в форму, хорошо сбрызгиваем водичкой и отправляем в разогретую духовку минут на 40. А пока гордо слушаем нервные крики: “Больше помидора в одни руки не давать!”

Жареные бананы

Ингредиенты: бананы (лучше недозрелые), мука, растительное масло. Для смелых духом – можно чеснок.

Сам процесс. Бананы режем на половинки или кружочками, панируем в муке и обжариваем с двух сторон – вот и все! Можно потом посыпать толченым чесноком и удивляться. Но как только распробуешь, слишком долго удивляться не придется! Захочется только просить добавки.

Минималистичный чизкейк

Ингредиенты: полкило творога, 3 яйца, банка сгущенки.

Сам процесс. Все смешиваем в блендере, выкладываем в застеленные и умасленные формочки – и в разогретую духовку минут на 45. Как остынет, убираем на ночь в холодильник, а утром на завтрак вкушаем божественный десарт. Можно полить его вареньем или посыпать тертым шоколадом, украсить мятой или орехами – но можно ведь и не успеть! 😉

Ореховые печенюшки

Ингредиенты: стакан арахисовой пасты, стакан сахара, яйцо.

Сам процесс. Все три ингредиента хорошенько смешиваем, месим тесто, формируем печеньки и выпекаем их минут 15 в духовке, нагретой градусов до 180. Поглощаем эту вкуснотень под чаек или холодное молоко, поражаясь тому, как просто и странно иногда происходят на свете чудеса!

Фруктовый коктейль

Ингредиенты: любимые ягоды, молоко, покупной пломбир.

Сам процесс. Ягоды, вымытые и очищенные от всего ненужного, забрасываем в емкость вместе с молоком и мороженым (пропорции второго и третьего зависят от того, хочется получить более густой или жидкий напиток) – и все это с любовью блендим. Когда коктейль становится легким и пузыристым, можно незамедлительно разливать по стаканам и приступать к экстренному наслаждению жизнью!

Источник

Салаты на Новый год 2022 как приготовить быстро и вкусно

Любое праздничное застолье, несомненно, украсят салаты и закуски. Приготовив их на Новый год 2022 в разных вариациях, вы внесете разнообразие и заручитесь поддержкой Тигра – покровителя года. Этот зверь любит овощи и благосклонно отнесется к тем хозяйкам, которые смогут ему угодить. В статье приводятся оригинальные рецепты новогодних салатов, даются общие рекомендации по их украшению.

Традиционные праздничные шедевры

Совсем скоро все хозяйки нашей страны будут стоять перед выбором, какие же салаты стоит приготовить на грядущий Новый год 2022. Классикой новогоднего жанра уже много лет остается Оливье и Сельдь под шубой, не отстает от них и другое традиционное застольное кушанье Мимоза. Безусловно, эти блюда завоевали множество поклонников среди россиян и ценятся за необычный вкус, а также относительную легкость в приготовлении.

Вариации «Оливье»

В каждой семье существуют свои секреты приготовления, придающие кушаньям особые вкусовые оттенки. Например, классический рецепт Оливье, который был изобретен в России, предусматривает в качестве основных ингредиентов:

Сегодня существуют десятки вариантов приготовления этого лакомства. Многие ингредиенты в рецепт добавили, или заменили на более доступные. В качестве дополнительных компонентов выступают: зеленый консервированный горошек, яблоко, морковь, лук, оливки, салатные листья. Мясо птицы часто заменяется колбасой. Неизменной остается только заправка из майонеза.

Следует отметить, что Тигру — тотему одного Оливье или Шубы на Новый год 2022 недостаточно. Рецепты оригинальных салатов, которые дополнят ваше новогоднее меню приведены ниже.

Тотем новогодней ночи

Поразить воображение гостей и вызвать интерес на Новый год 2022 может необычный салат, стилизованный под Тигра – символ праздника. Речь идет не о каком-то особом рецепте, а скорее об оформлении блюда. Поэтому практически любое новогоднее кушанье может превратиться в изображение тотемного зверька, достаточно придать изделию нужную форму и добавить декоративные элементы.

Украсить готовое новогоднее блюдо можно белками яиц и варенной морковью. В качестве глаз и носика используется черный перец или красные икринки. Ушки можно выполнить из вареной моркови и белков яиц.

Оригинальные идеи салатов-тотемов для новогоднего стола в наступающем 2022 году смотрите на фото внизу.

С добавлением мясных ингредиентов

Предлагаем легкий рецепт вкусного и питательного салата на Новый год 2022.

Салат с курицей

Детский вариант

Майонезная заправка слишком калорийная и вредная для несформировавшейся пищеварительной системы ребенка, поэтому детям салат на Новый год Тигра лучше заправить маслом. Кроме того, желательно использовать небольшое количество ингредиентов, чтобы не перегружать желудок. Стандартный вариант огурцы + помидоры + лук тоже не подойдет. Витамины и минералы овощи содержат, если созрели в сезон, а зимой, кроме химии, в них ничего нет. Поэтому предлагаем рецепт полезного и вкусного лакомства с морковью:

Украсить готовое новогоднее кушанье можно зеленью.

Салаты на Новый год 2022 соблюдающим диету

Вегетарианцам и людям, соблюдающим диету, на Новый год 2022 приготовьте капустный салат. Понадобится:

Дополнительного украшения не требуется.

Грибные деликатесы

Салаты с грибами на Новый год 2022 готовятся с использованием вешенок или шампиньонов, т. е. тех представителей грибного царства, которые специально были выращены для пищевых нужд человека. Добавлять их в праздничное кушанье можно: жареными, маринованными или консервированными.

Советуем рецепт оригинального новогоднего салата для наступающего 2022 года белого Тигра.

Салат с шампиньонами

Украсить новогоднее блюдо следует ломтиками грибов, зеленью.

Рыбное дополнение

Конечно, для полноты праздничного меню на Новый год 2022 нужно приготовить рыбный салат. Лидером по использованию в новогодних блюдах остается селедка, но можно попробовать готовить кушанья из мяса других видов рыб.

Предлагаем на Новый год 2022 сделать интересный салат с добавлением белой рыбой.

Оригинальный рецепт

Украшают: помидорами, дольками лимона, маслинами, зеленью.

Из фруктов

Оригинальным и необычным дополнением к Новому году 2022 будет фруктовый салат. Понятно, что это блюдо десертное и подаваться к праздничному столу будет ближе к концу праздника.

Чем заправить

Ингредиентами могут быть любые фрукты и ягоды, тут уж на что хватит фантазии и финансов: бананы, виноград, яблоки, клубника, черника, апельсин, гранат и пр. Часто к фруктам добавляют шоколад или сахар, орехи, печенье. В качестве заправки используется:

В недетских вариантах новогоднего блюда в качестве дополнительного ингредиента появляется коньяк, шампанское, ром. Среди рецептов попадаются варианты с отварным яйцом и курицей, однако, подобные идеи воплощают в жизнь очень смелые люди.

Готовя фруктовое блюдо, не забудьте все помыть, почистить и, главное, удалить косточки!

Что использовать в качестве украшения

Любая готовая еда требует оформления перед подачей на стол. Украшения для новогоднего кушанья:

Обычно “украшения” измельчают, нарезают полосками, ломтиками, дольками или разрезают на половинки. Можно попробовать вырезать фигурки из овощей и фруктов, однако, для этого понадобятся острые ножи, выемки, специальные трафареты.

Следует не только украсить блюдо, но и нестандартно подать на стол. Например, выложить продукты в виде тотемного животного наступающего года, рептилии или сказочного героя.

Чтобы ваш салат на Новый год 2022 стал необычным, используйте оригинальные идеи оформления.

Заключение

Встречая год Тигра 2022, готовьте новогодние салаты с максимальным разнообразием, больше используя продукты растительного происхождения. Эти полезные блюда дополнят меню, украсят праздничное застолье, помогут желудку переваривать съеденную пищу. Перед подачей на стол, кушанья переложите в красивые емкости, декорируйте листьями зелени и другими продуктами. Даже привычное классическое блюдо вызовет повышенный интерес и аппетит окружающих, если будет оригинально оформлено.

Беспроигрышным вариантом станет подача в виде символа года – Тигра. Не усердствуйте с количеством, помните, что после новогоднего застолья все кушанья нужно будет где-то размещать. Срок хранения блюд с майонезной заправкой в холодильнике всего 24 часа, поэтому готовьте разные салатики, но в малых объемах.

Источник