рецепты на салфетке салат фейерверк
Салат, для которого варить ничего не надо, но готовить нужно сразу много. Рецепт
Рецепт салата «Фейерверк»
Для приготовления салата нужно взять следующие ингредиенты, все по 200 г:
Ветчину, сыр и огурец нужно нарезать тонкой соломкой, добавить к этим ингредиентам кукурузу и морковь, а затем положить немного майонеза, а также перец и соль по вкусу.
Перемешиваем и подаем на стол.
Кстати, салат «Фейерверк» хорош еще и тем, что в процессе его приготовления можно неплохо экспериментировать. Например, вместо моркови по-корейски вы всегда можете добавить свежий овощ (правда его в этом случае тоже придется нарезать соломкой вручную или натереть на терке). Ветчину тоже можно заменить колбасой (лучше копченой, но можно использовать и вареную), вместо свежих огурчиков всегда можно положить маринованные. А чтобы сделать салат полезнее, заправьте его не майонезом, а сметаной.
И помните, что каждая замена ингредиента влечет за собой изменение вкуса готового салата.
Рецепты Салат фейерверк
Салат «Фейерверк»
Пекинскую капусту режем соломкой.
Болгарский перец режем соломкой.
Семгу тоже режем соломкой.
Салат «Фейерверк»
Помидоры помыть, обсушить, тонко нарезать. Лук очистить от шелухи и тоже тонко порезать. Зеленые перья лука измельчить. Выкладываем всё на блюдо, как показано на фото.
Для заправки смешиваем семена кунжута, льняное масло, соевый соус, уксус, чеснок пропущенный через пресс и сахар. Тщательно перемешиваем.
Салат «Фейерверк»
Салат „Фейерверк ароматов“
Пучок зеленого лука
3-4 стебля сельдерея
Кунжутное масло, бальзамико-крем или бальзамико
Горсть жареных семечек
1 небольшой кочанчик фенхеля
1 небольшя кольраби
Стебли сельдерея очистить от продольных прожилок. Фенхель и сельдерей нарезать соломкой, мелко порезать зеленый лук, кольраби натереть на крупной терке. Все овощи смешать, посолить, полить кунжутным маслом и бальзамико-кремом. Посыпать поджаренными семечками. Можно подавать к столу. Приятного аппетеита.
Салат «Весенний фейерверк»
Оливки, лук и перец порезать мелкими кубиками (оставить несколько тонких полосок перца для украшения). Кукурузу отцедить от сока.
Мидии разморозить (я это делаю в микроволновке). Зелень мелко покрошить.
Выдавить сок из трети лимона. Вилкой смешать все ингредиенты заправки.
Салат «Грибной фейерверк»
Сметану смешать с горчицей.
Грибы порезать четвертинками, яйца натереть на крупной терке.
Огурец порезать мелкими кубиками, смешать с кукурузой и оставшейся сметанно-горчичной заправкой.
Салат «Фейерверк»
Отварное филе курицы, морковь, яблоко, огурец, сладкий перец нарезать соломкой. Лук очистить нарезать полукольцами.
На блюдо выложить по кругу лук нарезанный полукольцами.
Затем отварное филе курицы.
Следующей выложить морковь.
Салат «Праздничный фейерверк»
Помидор и сельдерей нарезать небольшими кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Сделать заправку. Смешать соевый соус, оливковое масло, винный уксус и сахар.
Салат «Пикантный фейерверк»
чуть-чуть соли и перца
1,5 ст. ложки горчицы
половина большого огурца
баночка маринованных шампиньонов (200гр.)
150 гр. консервированной кукурузы
3 ст. ложки сметаны
Яйца отварить и натереть на тёрке.
Добавить тёртые яйца, перемешать.
Заправить половиной сметаны и горчицы.
Слегка присолить и поперчить.
Выложить в салатницу.
Огурец порезать квадратиками.
Салат «Фейерверк». Дуэльный!
Отварить язык со специями в течении двух часов.
Смешать сметану с майонезом.
На дно плоского блюда выложить отварную фасоль, смазать её полученным соусом.
Теплый салат «Фейерверк »
Нарезать. Картофель дольками, морковь колечками, свеклу очень тонко полосками (свекла дольше готовится). Сельдерей брусочками (в моем случае вырезала формочкой для печенья, остатки сельдерея использовать в суп или пюре).
Поставить в горячую 200*С духовку на 30-40 минут. Плиты у всех разные, нужно проверять готовность индивидуально: проколоть к.
Салат по-американски «Новогодний фейерверк»
Филе курицы, манго, авокадо, лук нарезать тонкой соломкой.
Филе курицы посолить, поперчить по вкусу, уложить горкой на тарелку.
Все остальные ингредиенты соединить, добавить соль, перец, масло. Уложить вокруг куриного филе направляя «соломку» вертикально, в виде конуса. Украсить по желанию.
Салат «Фейерверк вкуса»
Нарезать тонкими полосками помидор и перец.
Нарезать тонкой соломкой огурец и тонкими полукольцами лук.
Мне в устричном соусе соли не хватает. Я перемешиваю все овощи присаливаю 2-3 щепотками соли и добавляю 3 столовых ложки устричного соуса. Начинаю заниматься мясом.
На смазанную расти.
Салат «Фейерверк»
Ингредиентов немного. Они просты. Рис я взяла от ТМ Мистраль Акватика Color Mix
Риса нужно немного. Всего две столовые ложки уже отварного. Я варила рис на гарнир и оставила пару ложек на салат.
Половину лимона измельчите вместе с кожурой. Я воспользовалась уже пропущенным через мясорубку и замороженным (50г) лимоном. Количество лимона регулируйте по своему вк.
Салат «Новогодний фейерверк»
1. В подсоленной воде отварите предварительно очищенные от пленок кальмары. Остудите немного.
2. Нарежьте тонкой соломкой. Также в рецепт приготовления салата «Новогодний фейерверк» можно использовать другие морепродукты по вкусу или крабовые палочки, например.
3. В салатник выложите кальмары, добавьте кукурузу. Натрите на терке немного сыра.
Салат с семгой и копченым яйцом «Фейерверк»
Перец черный (по вкусу) ;
Перец кайенский (по вкусу) ;
Лук и болгарский перец порезать тонкими полукольцами, семгу маленькими кусочками.
Порвать руками салат.
Помидоры, если маленькие ( черри) порезать на 2 части, если немного крупнее, на 4 части.
Добавить маслины. Заправить салат заправкой, аккуратно перемешать.
Салат «Фейерверк» и десерт «Хлопушка». Что приготовить вместо оливье
Алексей Козлов. Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
Новогодняя утка, запеченная с мандаринами и киви
Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
Утку необходимо хорошенько промыть (если она не распотрошенная, то предварительно выпотрошить) и натереть со всех сторон солью и перцем. В таком виде оставляем птицу на два часа, чтобы она пропиталась. Далее в миске смешиваем мед с соевым соусом, добавляем сок мандарина и перемешиваем. Готовой смесью обмазываем птицу со всех сторон и внутри. Оставляем постоять еще полчаса, чтобы она хорошо промариновалась.
Тем временем очищаем киви от шкурки и нарезаем на несколько частей. Мандарины чистим и разделяем на дольки. Через 30 минут фрукты закладываем внутрь птицы и закрепляем ее при помощи шпажек. Ножки следует обмотать фольгой, чтобы они не обгорели во время выпекания. Помещаем утку с фруктами в форму для запекания и поливаем ее водой. Рядом около птицы можно разложить несколько шкурок от мандарина для придания аромата. Убираем все в духовку, разогретую до 180 градусов. Запекаем утку в течение 2,5 часа. Во время запекания нужно периодически поливать птицу выделившимся соком. Это придаст ей румяный цвет. Примерно за полчаса до окончания выпекания, убираем шпажки, чтобы фрукты подрумянились.
После этого вынимаем утку. Выкладываем на большую плоскую тарелку, украшаем веточками зелени и подаем на стол.
Кролик с картофелем в духовке
Кролика нужно тщательно ополоснуть в прохладной воде и разрезать на средние порционные кусочки. С головки лука счищаем шкурку, нарезаем на мелкие квадратики. Картофель чистим и режем средними кусочками. Морковь режем на кружочки.
Форму или противень для запекания необходимо хорошенько смазать растительным маслом. Первым делом выкладываем слой лука, затем картофель и морковь. Поверх овощей выкладываем куски кролика. В двух стаканах воды разводим майонез и заливаем все компоненты. Все подсаливаем и приправляем перцем. Убираем противень в духовку, разогретую до 200 градусов. Оставляем все запекаться примерно на 1,5-2 часа. По мере выпаривания жидкости в противень нужно подливать воду. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаем на стол.
Лосось под белым соусом
Стейки нужно хорошенько промыть прохладной водой и обтереть бумажными салфетками. В отдельную миску выкладываем специи для рыбы, добавляем лимонный сок. Все компоненты перемешиваем. Готовым соусом смазываем все кусочки лосося и оставляем на час. В это время в чашку выливаем сливки, добавляем белый йогурт и перемешиваем.
На поверхность противня кладем фольгу, сбрызгиваем ее оливковым маслом. Выкладываем промаринованные ломтики лосося, между стейками помещаем овощное ассорти. Все заливаем молочным соусом. Закрываем вторым листом фольги и убираем в духовку, прогретую до 200 градусов. Блюдо запекается не менее 20 минут. После этого убираем фольгу, оставляем еще на 10 минут, чтобы рыба подрумянилась. Готовую рыбу выкладываем на большую тарелку и ставим на праздничный стол.
Закуска «Елочки»
Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
На поверхность стола стелем пищевую пленку и выкладываем на нее листья салата. Поверх листьев салата кладем пласт лаваша. Лаваш вместе с листьями салата разрезаем на четыре части по длине лаваша. Ломтик пармезана натираем на мелкой терке. Маслины и базилик шинкуем мелкими кусочками. Перец очищаем от семечек и рубим мелкими квадратиками. Далее помещаем все нарезанные ингредиенты в чашку, добавляем творожный сыр и перемешиваем до равномерной структуры. Полученную смесь выкладываем на каждую часть лаваша с листьями равномерным слоем.
После этого все сворачиваем в виде рулетиков. Нужно делать все аккуратно, чтобы пищевая пленка не попала внутрь рулетов. Далее придаем рулетам треугольную форму и помещаем все в холодное место на два часа. После этого разрезаем рулеты на треугольники. Прикладываем к основанию каждого треугольника кусочек маслины и накалываем шпажками.
Салат «Фейерверк»
Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
Для начала нужно отварить куриные яйца до крутого состояния. Разрезаем их на две части, вынимаем желтки и выкладываем в отдельную чашку. Белки разрезаем вдоль в виде небольших полосок. Желтки разминаем вилкой в крошку. Сладкие перцы очищаем от семечек и нарезаем вдоль полосками. Точно так же нарезаем ветчину и томаты. Луковицу очищаем, разрезаем на две части, разделяем на пластинки и каждую нарезаем полосками. Лук можно залить кипятком на 5-7 минут и затем ополоснуть прохладной водой, чтобы избавить его от «злости».
Раскладываем все компоненты на большую плоскую тарелку в виде фейерверка. Первым слоем выкладываем по кругу полоски лука и ветчины (чередуем их). Затем выкладываем также по кругу полоски перца и белков. После этого по кругу выкладываем полоски помидоров, а между ними – майонез. В центр кладем яичные желтки.
Десерт «Хлопушка»
Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
Делаем из кефира, яиц, сахарного песка, муки и соли блинное тесто. Затем подливаем подсолнечное масло и перемешиваем. Печем из теста тонкие блинчики. Творог нужно смешать с сахаром и сметаной. Апельсины очищаем и нарезаем дольками. Киви нарезаем кусочками. Клубнику промываем и режем кружочками. На край каждого блина выкладываем творожную смесь, сверху кладем дольки фруктов. Сворачиваем блинчики плотными рулетами и убираем на 30 минут в холодильник. После этого вынимаем, нарезаем на кусочки и выкладываем на тарелку.
Шоколадная меренга
Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
Сахар смешиваем с крахмалом. Разбиваем яйца, отделяем белки от желтков. Белки взбиваем до устойчивой пены. В процессе взбивания всыпаем к ним сахар с крахмалом. Далее добавляем к пышной смеси какао и стружку шоколада. После этого на противень стелем пергаментную бумагу и выкладываем столовой ложкой меренги. Запекаем их при 150 градусов в течение 30 минут. Готовые меренги выкладываем на тарелку и подаем на стол.
Шарики из брынзы
Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
Ингредиенты для приготовления:
Фото: портал Москва 24/Никита Симонов
Первым делом брынзу нарезаем небольшими кусочками. Кинзу и петрушку споласкиваем и режем мелкими кусочками. Очищаем дольки чеснока от шелухи. Выкладываем сливочное масло в блендер и взбиваем. Добавляем нарезанную брынзу и снова все размешиваем. Затем добавляем порубленную зелень, красный перец и перемешиваем блендером. Убираем смесь в холодильник на час. С кусочков ржаного хлеба срезаем корку, протираем мякоть на мелкой терке. Формируем из смеси шарики, обваливаем их в хлебной крошке. При желании шарики можно обсыпать кунжутными семечками.
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Цитатник
https://zhurnal.rykodelniza.ru/ КОТ АМИНЕКО. Вяжем крючком по описанию. Материал.
Не всякий может ответить, что такое шаньги. Это простое и вкусное блюдо можно отнест.
Сыновья были в бешенстве. Этот вздорный старик, их папаша, всё-таки отмочил номер и завещал свою.
—Приложения
—Метки
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Друзья
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Салат «Фейерверк»
Хочется приготовить на новогодний стол что-нибудь новенькое? Тогда этот рецепт праздничного салата «Фейерверк», прекрасно подходящего для Нового года, стоит взять на заметку.
Фразу «Все гениальное – просто!» знают, пожалуй, все. И многие искушенные в кулинарии хозяюшки знают также, что эта фраза в полной мере относится и к праздничным блюдам. Чтобы сделать красивый, яркий и вкусный салат для новогоднего стола или любого другого торжества вовсе не обязательно тратить часы времени и массу сил. Салат «Фейерверк» – прекрасное тому подтверждение.
Этот праздничный салатик готовится из простых продуктов, ветчины, вареных яиц и болгарского перца, также понадобятся помидоры, лук и майонез – вот и все! Приготовление этого салата займет полчаса максимум, а результатом будет красивая и яркая праздничная закуска.
Рецепт салата «Фейерверк»
200г ветчины
4 вареных яйца
2 помидора средних
1 луковица небольшая
по 1 красному, зеленому и желтому болгарскому перцу
майонез
какой майонез выбрать? мы подскажем
Способ приготовления:
Как приготовить салат «Фейерверк». Очистить сваренные вкрутую яйца, отделить белки от желтков, белки нарезать длинной соломкой, желтки раскрошить. У перцев удалить плодоножки и семена, нарезать их тонкой соломкой. Ветчину, лук, помидор нарезать также тонкой соломкой. Выкладывать салат на плоское блюдо в виде круга: сначала ветчину (выкладывать соломку «солнышком» чтобы ветчина образовала круг), чередуя ее с луком, так же сверху уложить, чередуя, соломку болгарского перца разных цветов и белки яиц, сверху в виде круга меньшего диаметра выложить помидоры, чередуя их с полосками майонеза, сверху выложить раскрошенные яичные желтки. Приятного аппетита!
Чтобы лук не был острым, его можно предварительно ошпарить: нарезав, выложить в глубокую тарелку и залить кипятком, оставить на 5мин, затем слить воду и промыть холодной водой. Также лук при желании можно замариновать с уксусом, сахаром и солью – это придаст салату пикантности. Вместо ветчины можно использовать отварное мясо или курицу – по вкусу.
Такой простой и быстрый в приготовлении салат станет отличным украшением любого праздничного стола, попробуйте!
Процитировано 15 раз
Понравилось: 5 пользователям
Салат Фейерверк
Предлагаю на праздничный стол приготовить этот полезный и вкусный салат. В рецепте указаны ингредиенты на 2 порции, но можно сделать его на большом блюде, добавив количество ингредиентов по вашему желанию. Строгих указаний нет, сколько ингредиентов нужно использовать. Готовится быстро, на столе смотрится ярко и красиво! Кстати, если не любите заправлять салаты майонезом, можно его также заменить смесью соевого соуса, оливкового масла и сока лимона (или виноградного уксуса).
Рецепт приготовления праздничного салата Фейерверк:
1. Все ингредиенты: ветчину, перец, помидор, лук репчатый порезать соломкой (полосочками) примерно одинакового размера. У яиц отделить желток, а белок также порезать полосочками.
2. Выкладывать салат послойно на блюдо. Первый слой – ветчина и лук. Второй слой – перец трех цветов чередовать с белком яйца. Третий (верхний) слой – помидор и майонез, который затем спрятать под тертыми яичными желтками.
Майонез к салату можно подать также отдельно, в соуснике. А салат можно украшать зеленью.
Теперь вы знаете как приготовить салат Фейерверк с ветчиной! Успехов на кухне и приятного аппетита!