рецепты на новый год тигра
Как накрыть новогодний стол в 2022 году: оригинальные идеи и рецепты!
Покровителем 2022 года по Восточному календарю будет Водяной Черный (Голубой) Тигр. Это сильное, умное, мудрое, спокойное животное, которое любит мясо, но и от овощей и фруктов не отвернется. Тигр предпочитает классические рецепты, и в то же время хорошо относится к легким экспериментам.
Идеи для новогоднего стола
К оформлению новогоднего стола нужно готовиться заранее. Важны даже мелочи. Важно заранее приобрести красивые новогодние салфетки, новогодний декор, продумать какую посуду подадите к столу.
Закуски
Закуски начинают и сопровождают всю праздничную трапезу. И к ним стоит отнестись серьезно. Они должны быть красиво оформлены.
На новогодний стол можно поставить:
Теперь о каждой закуске подробнее.
Нарезки
Колбасная нарезка с зеленью и маслинами
Колбасная нарезка украшенная свежими огурцами
Мясная нарезка к новогоднему столу
Простая, но красивая нарезка
Оригинальная мясная нарезка Ёлочка
Канапе
На новогоднем столе отлично будут смотреться маленькие канапе. Такая мини-закуска очень удобна и оригинальна.
Канапе с красной рыбой и огурцом (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)
Канапе с охотничьими колбасками и соленым огурцом (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)
Еще фото идей для праздничных канапе
Тарталетки
Порционные салаты в тарталетках очень актуальны на праздничном столе в качестве закусок. Поставьте на новогодний стол 2022 вкусные корзиночки с оливье или другим салатом, и, ваши гости будут под впечатлением.
Топ 5 тарталеток на новогодний стол! (Жми фото чтобы увидеть рецепт)
Рулетики из лаваша
Оригинальная закуска к столу в год тигра. Начинок для таких рулетиков великое множество. Выбирайте те, которые вам по вкусу. Рулеты смотрятся очень аппетитно и станут настоящим украшением новогоднего стола.
Для вас подборка из 12 топ начинок (Жми на фото чтобы увидеть подборку рецептов)
Бутерброды
Ну как же новогодний стол 2022 без бутербродов? Без них никак! Мы поможем вам приготовить самые оригинальные и вкусные.
Бутерброды с красной рыбой и лимоном (Жми на фото чтобы перейти на рецепт)
Бутерброды со шпротами и огурцом (Жми на фото чтобы перейти на рецепт)
Бутерброды с красной икрой и рыбой (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)
Сырные шарики
Аппетитная мини закуска в виде шариков или мандарин. Отлично впишется на новогоднем столе, так как сырные шарики напоминают новогодние шары. Очень актуально!
Сырные шарики разноцветные (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)
Сырные шарики «Рафаэлло» (Жми на фото чтобы перейти к рецепту)
Новогодняя закуска из сыра «Мандарины» (Жми на фото)
Салаты
Лучше приготовить 3-5 салатов. Больше не стоит. Они должны быть разными. Пусть один будет мясной салат, другой с майонезом, и еще легкий овощной.
Можно сделать несколько салатов в общей посуде, а один, например, порционным. Кстати, сейчас идет такая тенденция, что на банкетах отказываются от общих салатов. Только порционные. Их можно красиво сервировать в стаканы, креманки или тарталетки.
Не возбраняется готовить традиционные оливье, селедку под шубой, винегрет, но не лишне добавить изюминку. Например, вместо колбасы в оливье можно положить курицу или вообще красную слабосоленую рыбу. Шеф-повар Константин Ивлев добавляет в селедку под шубой икру щуки. Она не дорогая, но вкус блюда значительно улучшается. А винегрет интересно составить из маленьких кубиков-ингредиентов наподобие кубика Рубика. Вроде бы все традиционно, но появилось ощущение новизны.
Несколько фото оригинальной подачи винегрета
Салат с консервированными ананасами подборка 5 рецептов! (Жми на фото чтобы увидеть рецепт)
Порционный салат «Оливье». Предлагаем вам несколько вариантов красивого оформления новогоднего порционного салата Оливье. Жми на фото, чтобы увидеть рецепт.
Предлагаем еще один вариант интересного порционного салата в креманках с куриной печенью и красной икрой.
Жми на фото чтобы перейти к рецепту
Горячие блюда
Тигр любит мясо, поэтому оно обязательно должно быть на столе в новогоднюю ночь.
У каждой хозяйки есть коронный рецепт горячего блюда и любимое мясо. Почему бы не порадовать себя им в праздники? А на гарнир можно подать универсальную картошку, запечённые или тушеные овощи, овощную нарезку. К курице, индейке или утке подходит на гарнир рис или гречка.
Жми на фото, чтобы увидеть пошаговый рецепт с фото
Новогодняя пряная утка по оригинальному рецепту украсит новогодний стол как своим ароматом, так и красотой. Это не избитый рецепт с новогодними и рождественскими нотками. В рецепте используются бадьян, имбирь, корица и груши, такое сочетание придаст утке настоящий новогодний вкус.
Если нужен рецепт такой утки жми на фото
Еще один вариант горячего блюда к новогоднему столу — Отбивные из свинины под киви с сыром.
Кликай на фото если нужен рецепт
Свинина в беконе еще одно интересное блюдо, которые вы можете выбрать для праздничного стола в год Тигра.
Для перехода к рецепту кликай по фото
Десерт
В некоторых семьях на десерт подают торт или пирог, но часто бывает так, что гости «не доживают» до сладкого. Поэтому в качестве угощения можно приготовить небольшие порционные десертики наподобие сладкой колбаски, печеных яблок, зефира, имбирного печенья, безе и так далее.
Будьте оригинальными и подайте к столу желейный алкоголь.
Кликни на фото, чтобы узнать как приготовить
Красиво на столе будут смотреться фруктовые нарезки. Предлагаем несколько фото разных вариантов фруктовой тарелки.
Напитки
Кроме традиционных алкогольных напитков (шампанского и вина), на столе должно стоять то, что может утолить жажду.
Например, вода, морс, сок, компот. Чтобы на утро не было слишком плохо, знатоки предлагают чередовать бокал алкогольного напитка с безалкогольным. Это помогает сохранить водный баланс.
Новогодний декор стола
На последок предлагаем вам несколько идей, как украсить новогодний стол. Для этого пригодится новогодний декор и салфетки с новогодним рисунком.
Тщательно подойдите к выбору посуды для праздничного стола. Возможно у вас найдутся красивые фужеры или тарелки с новогодним рисунком. Если нет, не беда, ближе к праздникам всякие новогодние мелочи, декор и посуду можно купить в супермаркетах. Новогодние цвета: красный, белый, зеленый.
Не забудьте приготовить красивую скатерть. На столе можно разложить немного серпантина или небольшие елочные шары.
Если не хотите заморачиваться, используйте чисто белые тарелки и ярко красные или зеленые салфетки. Просто и празднично!
Можно поставить на стол новогоднюю свечу.
С новым 2022 годом! И пусть он вам принесет удачу!
Что приготовить на Новый год 2022 Тигра
Новый год – событие, которое всегда с большим нетерпением ждут и взрослые, и дети. Он наполнен запахом волшебства, чуда и вкусной еды. К празднику хозяйки вовсю стараются, чтобы сделать праздничный стол необыкновенным и разнообразным. Чтобы порадовать своих близких и друзей, они готовят множество разнообразных блюд, которые обязательно следует попробовать всем без исключения.
Что должно быть на столе в 2022 год Тигра
Подготовка новогоднего стола – очень ответственная задача: от того, что на нем будет стоять в праздничную ночь, будет зависеть и то, улыбнется ли удача хозяевам дома. Набор блюд, подаваемых к празднику, – это своеобразный способ «задобрить» символ наступающего года, сделать так, чтобы он покровительствовал во всех важных делах, привлек в дом счастье и материальный достаток.
Символом 2022 года по восточному календарю станет Черный Водяной Тигр. На столе должны присутствовать мясные блюда, и чем больше их будет, тем лучше. Можно приготовить:
На стол обязательно следует поставить рыбу в любом варианте приготовления, как морскую, так и речную. Понравятся талисману также различные салаты (будет лучше, если выложить их в форме тигра), тропические фрукты (апельсины, мандарины, манго), красные яблоки, домашняя выпечка.
Что нельзя готовить на Новый год 2022
Составляя меню для праздничного застолья, следует помнить о тех блюдах и их составляющих, которые тигры не любят. Чтобы не разозлить символ года и не навлечь на себя его гнев, не следует подавать к столу:
С осторожностью надо относиться к спиртному. На празднике оно может присутствовать, но в умеренном количестве. А вот соки, компоты и другие сладкие напитки можно смело ставить на праздничный стол во всем их разнообразии. Их можно пить без ограничений.
Готовить к праздничному новогоднему столу нужно столько, сколько можно будет съесть. Нельзя допускать, чтобы еду выбрасывали после застолья.
Горячие блюда
Основа новогоднего меню – горячие блюда. Их обязательно нужно готовить из мяса, иначе покровитель 2022 года обидится и уйдет, прихватив с собой удачу и достаток. В качестве дополнительных ингредиентов (в зависимости от рецептуры) подойдут овощи. Для вкуса можно добавить немного специй, но злоупотреблять ими не стоит.
Куриные рулетики с огурцом и сыром
Блюдо получается вкусным и сочным, идеально подходит для новогоднего стола, нравится всем без исключения. Подавать рулетики лучше теплыми, в качестве гарнира отлично подойдет картофельное пюре.
Ингредиенты:
Чтобы было вкуснее, не стоит забывать про соль, перец, сушенный чеснок, паприку. Их можно добавить по вкусу. Для обжарки понадобится растительное масло (подсолнечное или оливковое).
Для соуса:
Соль и специи можно добавить, также исходя из собственных вкусовых предпочтений.
Рецепт с фото пошагово:
Время приготовления блюда – 20 минут. В завершение готовки посыпаем его тертым сыром, ждем, пока расплавится.
Подавать рулетики к столу лучше еще горячими. В качестве гарнира можно использовать картофельное пюре.
Мясо по-французски с шампиньонами
Это блюдо – беспроигрышный вариант для новогоднего стола. Оно всегда получается очень сочным и сытным, а специи, используемые в данном рецепте, придадут ему необычайный пикантный вкус и аромат.
Ингредиенты:
Для вкуса обязательно следует добавить щепотку мускатного ореха, соль и перец.
Рецепт с фото пошагово:
За 10 минут до готовности блюдо нужно вынуть из духовки и снова посыпать сыром, поставить запекаться до полной готовности.
Вместо грибов можно использовать томаты.
Горячие и холодные закуски
Горячие и холодные закуски – обязательное угощение, которое всегда присутствует на каждом новогоднем столе. Именно они делают праздничное меню более разнообразным и богатым. Для приготовления хозяйки используют самые разные ингредиенты.
Закуска из сыра и крабовых палочек
Это именно тот вариант закуски, который не займет много времени и не потребует больших финансовых затрат. А получается всегда очень вкусно и празднично.
Ингредиенты для основы:
Ингредиенты для начинки:
По вкусу добавляем соль, свежий мелконарезанный укроп.
Рецепт с фото пошагово:
Когда основа будет готова, вынимаем ее из духовки и раскладываем наверх начинку. Сворачиваем все рулетом, даем остыть. Перед подачей на стол нарезаем и красиво раскладываем на тарелке.
Куриные наггетсы
Такая закуска обязательно понравится как детям, так и взрослым. Кроме того, вкусные и сытные наггетсы, поданные на стол в новогоднюю ночь, задобрят талисман года и привлекут в дом удачу.
Ингредиенты:
Рецепт с фото пошагово:
Готовые наггетсы выкладываем на листья зеленого салата и теплыми подаем на стол.
Что приготовить на Новый год 2022 из салатов
Ни одно праздничное застолье не обходится без салатов, это обязательная часть любого меню. А их количество и разнообразие многое говорят о кулинарном мастерстве того, кто их приготовил.
С орехами и черносливом
Сельдью под шубой кого-то удивить уже трудно, но можно попытаться это сделать, приготовив салат с орехами и сухофруктами. Готовка не займет много времени, а получится вкусно.
Ингредиенты:
В качестве заправки потребуется майонез. Его можно использовать по вкусу.
Рецепт с фото пошагово:
Новогоднему салату неплохо бы придать праздничный вид. Для этого сверху на нем можно изобразить тигра, используя тонкие ломтики морковки, яичные белки, кусочки сухофруктов.
Новогодний венок
Салат смотрится торжественно и красиво. А еще он обязательно поразит всех присутствующих своей изысканностью и простотой приготовления.
Ингредиенты:
В качестве заправки понадобится майонез. Для вкуса можно добавить свежий укроп.
Для украшения:
Процесс приготовления пошагово с фото:
Каждый слой салата хорошо промазываем майонезом. Сверху формируем веночек из укропа, грибов, оливок, морковки.
Вместо маринованного можно положить свежий огурец. Это придаст блюду новый вкус, сделает салат более сочным и нежным.
Десерты
Ни один праздник никогда не обходится без сладкого. А Новый год – отличный повод, чтобы порадовать близких и друзей домашним вкусным десертом.
Розочки из слоеного теста
Такой десерт наполнит дом ароматом волшебства и окунет в море фантазий. Лакомство понравится и детям, и взрослым, станет отличной завершающей нотой новогоднего праздника.
Ингредиенты:
Варенье можно использовать любое, какое больше нравится.
Процесс приготовления пошагово с фото:
Готовые изделия выкладываем на бумажное полотенце. Ждем, пока излишки масла впитаются в бумагу. Затем перекладываем на тарелку.
Готовые слоечки должны приобрести золотистый оттенок.
Сахарное печенье
Черный Водяной Тигр – большой любитель сладкого. Домашняя выпечка придется ему по вкусу и станет настоящим украшением на новогоднем столе.
Ингредиенты:
Творог лучше брать незерненый.
Процесс приготовления десерта пошагово с фото:
Отправляем печенье в духовку и выпекаем при температуре 220°С 15 минут.
Вместо маргарина можно использовать сливочное масло. Оно сделает печенье еще более нежным и вкусным.
Черный Водяной Тигр – большой любитель хорошо поесть. Поэтому 2022 год надо встречать за праздничным столом, уставленным различной вкусной едой. На столе обязательно должны стоять горячие блюда из свинины и салаты, холодные закуски и самые разнообразные десерты. С ними праздник пройдет веселее, несомненно оставив после себя приятное долгое послевкусие. А простые и вкусные пошаговые рецепты с фото помогут хозяйкам ничего не упустить в процессе готовки.
Друзья, рада приветствовать вас на кулинарном блоге strjapuchka.ru “Просто и сытно”.
Мой блог посвящен простым и сытным рецептам из обычных продуктов, которые подойдут всем любителям вкусно и быстро готовить.
Здесь вы найдете рецепты по приготовлению различных блюд, а еще советы о красоте и здоровье.
Что приготовить на Новый Год 2022
Новый Год 2022 может принести в жизнь каждого человека что-то особенное: любовь, дружбу, хорошую работу, счастье. По традиции считается, что как встретишь этот праздник, так его и проведёшь. Поэтому лучше всего встречать его с любимыми и дорогими людьми, в компании друзей и близких, с радостным настроением и, конечно же, вкусной едой! В этой подборке можно найти как основные блюда, так и десерт, и даже напиток, который буквально содержит в себе новогоднюю атмосферу!
Свинина с апельсинами в духовке
Когда хозяйки задумываются о том, что приготовить на Новый Год 2022, они помнят, что Тигр любит мясо. Поэтому стоит включить свинину с апельсинами, запеченную в духовке, в праздничное меню. Это блюдо легко приготовить, используя пошаговый рецепт, а его экзотичность и вкус поразят даже изысканных гурманов.
Уникальная подача и аппетитный внешний вид понравятся любому гостю!
Канапе с колбасой и сыром на шпажках
Отвечая на вопрос о том, что приготовить на Новый Год 2022, нельзя забывать о холодных закусках. Канапе на шпажках — беспроигрышный выбор. Много места на столе мини-бутерброды не занимают, а с их приготовлением по нашему простому рецепту справится даже новичок.
Картофельные рулетики с фаршем
На праздничном столе достойное место могут занять картофельные рулетики с фаршем. Это блюдо точно притянет к себе внимание со стороны гостей, за счет аппетитного внешнего вида. Используя пошаговый рецепт, приготовить такие рулеты на Новый год 2022 сможет каждый желающий.
Шпинатный рулет с лососем и сливочным сыром
Эта закуска влюбит в себя всех, кто неравнодушно относится к соленой рыбе. Не нужно гадать, что приготовить на Новый Год 2022, если под рукой есть подробный рецепт приготовления такого яркого, сочного, нежного, аппетитного и очень вкусного угощения.
Закуска «Ленивая шуба»
Обдумывая, что приготовить на Новый Год 2022, не забывайте про традиционные блюда. Конечно, на ум сразу приходят всеми любимые оливье и шуба. А что, если обыграть классический салат необычной подачей? Например, приготовить «Ленивую шубу» и подать ее в виде закуски. Поверьте, все гости будут в восторге! Кстати, процесс приготовления прост: ориентируйтесь на подробный рецепт, приведенный ниже.
Стейк из мраморной говядины
Вкуснейшие стейки могут стать главным горячим блюдом на новогоднем столе 2022, их высоко оценит каждый гость, знающий толк в сочном мясе. Поэтому их стоит добавить в меню. Приготовить стейки правильно поможет пошаговый рецепт.
Салат «Восторг» с корейской морковью
Новогодний стол 2022 можно разнообразить, добавив в меню блюда с нестандартными ингредиентами. Салат «Восторг» с корейской морковью станет отличным претендентом на эту роль. Приготовим его по рецепту, который обязательно попросят у вас после праздника!
Салат со шпротами и сухариками
Празднование Нового 2022 Года должно запомниться не только встречей с любимыми родственниками и друзьями, веселыми конкурсами и приятными подарками, но и богатым столом. Салат со шпротами и сухариками отлично впишется в праздничное застолье, а благодаря нашему рецепту вы приготовите его легко и быстро.
Шоколадный слиток
Что приготовить на Новый год 2022 в качестве десерта? Торты, пирожные, желе, суфле, чизкейки, кексы, рулеты — вариантов так много, что выбрать довольно сложно. Мы же предлагаем удивить родных и гостей шоколадным слитком. Да вы только взгляните на фото! Это же потрясающий десерт, который так и хочется попробовать! Приготовление не составит особой сложности и будет под силу даже начинающим кулинарам.
Компот из замороженной клюквы
Праздничный стол на Новый Год 2022 не обойдется без напитков. Этот подробный рецепт поможет приготовить компот из клюквы, причем очень быстро, чтобы все поскорее могли насладиться его великолепным вкусом.
Еда в праздничный день должна быть по-настоящему вкусной, а компания — веселой, чтобы навсегда запечатлеть этот день в памяти, который в будущем будет вызывать теплые нотки ностальгии по былым временам. С Наступающим Новым годом!