рецепты кремлевской диеты на 20 баллов
Кремлевская диета на 20 очков: меню и рецепты блюд
Каждый человек, который когда-либо вел борьбу с избыточной массой тела или продолжает ее вести в течение всей жизни, поддерживая всеми правдами и неправдами свой вес в пределах нормы, слышал о такой популярной системе питания с целью похудения как кремлевская диета. Она никого не оставила равнодушным: ни врачей, ни самих худеющих, ни специалистов по лечебному питанию. Многие врачи и диетологи считают, что меню диеты слишком насыщено белком и животными жирами, и ее соблюдение может стать причиной сбоев в работе почек и поджелудочной железы. Несмотря на это они признают тот факт, что похудеть с помощью рецептов кремлевской диеты на 20 очков, которые применяются на первом этапе соблюдения этой системы, все же удается.
Противопоказания к использованию кремлевской диеты
Своей высокой популярностью кремлевская диета обязана возможности употреблять практически все мясные продукты в неограниченных количествах. Так что любители мясных блюд, рыбы, молочных продуктов и яиц ведущие борьбу за стройность своей фигуры, обязательно оценят эту диету.
Сложно выдержать питание по рецептам блюд кремлевской диеты на 20 очков будет сладкоежкам. Они будут испытывать определенный дискомфорт, так как со сладкими и мучными блюдами на весь период соблюдения диеты придется распрощаться. Тем, кому такое условие кажется совершенно невыполнимым, лучше подобрать себе другую диету.
Кроме личных предпочтений и желаний, прежде чем начать использовать для похудения нужно учитывать меню кремлевской диеты на 20 у е, нужно учесть состояние своего здоровья. Поэтому нужно обязательно пройти медосмотр и получить разрешение врача на соблюдение кремлевской диеты.
Но даже без консультации специалиста однозначным противопоказанием является:
Использование меню кремлевской диеты на 20 очков для нормализации веса возможно только при отсутствии перечисленных выше состояний и заболеваний.
Как составить меню кремлевской диеты
Эту систему питания для похудения нельзя назвать диетой одного дня, недели или месяца, она не обещает худеющему человеку отвес в 20 кг за неделю ее соблюдения. Однако добиться устойчивых результатов кремлевская диета позволяет.
Всем продуктам, употребляемым в ходе диеты, присваивается определенное количество очков, равное количеству содержащихся в них углеводов в расчете на 100 г продукта. Сидя на кремлевской диете можно кушать все, самое главное, чтобы суммарное количество очков не превышало норму, которая на первом этапе диеты равна 20. Длительность этого этапа составляет 14 дней, по истечении которых потеря веса может достигать 10 кг, в зависимости от исходного веса и особенностей организма.
Также меню кремлевской диеты можно составить на более длительный период, при условии соблюдения основных ее принципов. Это получится своеобразный вариант кремлевской диеты для краткосрочного похудения на небольшое количество килограмм. В этом случае норма очков не может быть меньше 20, но и не желательно превышать отметку в 30 баллов. Легко составить свое меню поможет подробная таблица кремлевской диеты.
Меню кремлевской диеты на 20 баллов на первом этапе похудения не может включать в себя фрукты, любые сладости, овощи содержащие крахмал и мучные изделия. Чтобы похудение было эффективным и максимально легким специалисты рекомендуют составить план питания буквально по дням и четко его придерживаться. Сначала нужно выписать все продукты, которые больше всего нравятся, исключить из их числа запрещенные и после этого рассчитать согласно таблицы из «ценность» в балах. После этого можно приступать к составлению своего индивидуального рациона.
Кремлевская диета на 20 баллов: меню на неделю
Составляя свое индивидуальное меню кремлевской диеты на 20 баллов на неделю важно учесть то, что рацион должен быть как минимум четырехразовым, т. е. должен обязательно присутствовать завтрак, обед, полдник и ужин. Хорошо бы еще между завтраком и обедом втиснуть второй завтрак (перекус).
Удобнее всего меню кремлевской диеты на 20 у е рассмотреть в таблице, приведенной ниже:
завтрак (баллов)
обед (баллов)
полдник (баллов)
ужин (баллов)
всего баллов
омлет с огурцами маринованными, травяной чай (2,5)
суп с сельдереем 250 г (7), окорочок паровой (0), салат с помидорами и оливками 150 г (6)
грецкие орехи 35 г (4);
свиная отбивная (0), салат с морской капустой 120- 150 г (1,2)
нежирный творог 200 г, чай без сахара (3,6)
крем-суп с плавленым сырком и грибами 250 г (6)
грецкие орехи 35 г (4)
запеченная рыба (0), цветная капуста на пару 150 г (7)
яйца под сыром жареные, кофе или чай (2)
грибная солянка 250 г (4,5), салат с сельдереем и зеленью 200 г (6)
орехи грецкие 35 г. (4)
паровое филе индейки (0), огурцы, помидоры свежие 100 г (3)
сардели с сыром 2 шт., кофе или чай без сахара (4)
орехи грецкие 45 г (4,5)
нежирный творог малой жирности 250 г (5)
отварные яйца отварные 2 шт., кофе или чай без сахара (2,8)
мясная солянка без картофеля 250 г (3,7), салат из свежей зелени с растительным маслом 200 г (4)
жареный арахис 30 г (5)
куриное паровое филе курицы 200 г (0), овощной салат (зелень, помидоры, огурцы) 150 г (4)
омлет с отварными колбасками, кофе без сахара (1)
жареная курица 200 г, (0), суп-пюре из морковки и зелени (9)
орехи грецкие 35 г (4)
бифштекс, смесь овощей 150 г (6)
Зная количество у.е. содержащихся в том или ином блюде можно менять местами приемы пищи в течение недели, составляя для себя разнообразное меню.
Рецепты блюд для кремлевской диеты на 20 очков: салат и рагу
Чтобы похудение шло нормальными темпами и не доставляло эмоционального дискомфорта, специалисты рекомендуют делать свое меню более разнообразным, насколько позволяют правила диеты. Для этого нужно использовать проверенные и тщательно просчитанные рецепты.
Одним из самых простых в приготовлении является рецепт салата с ветчиной и грибами.
Для его приготовления понадобится взять по 200 г следующих ингредиентов:
Также понадобится майонез, растительное масло для обжарки, одна луковица и три вареных яйца.
Все ингредиенты нарезаются мелким кубиком, шампиньоны и лук пассеруются на растительном масле.
Все компоненты смешиваются, подсаливаются, перчатся и заправляются майонезом.
Еще одним очень популярным и простым приготовлении блюдом является мясное рагу с овощами.
Для его приготовления понадобится:
Мясо нарезается кусочками, лук кольцами, морковь и чеснок кружочками.
Все ингредиенты выкладываются на противень.
Майонез смешивается с водой, половиной полученной смеси заливаются компоненты на противне, и все помещается в прогретую духовку на 10 минут.
Тем временем мелко шинкуется капуста, через 10 минут добавляется к мясу и овощам на противень, заливается остатком воды и запекается в духовке на среднем огне 40 минут.
Кремлевская диета: меню для простых работающих людей
Время на чтение: 22 минуты
Второе название кремлевской диеты — «диета американских астронавтов», поскольку первое время ее применяли только космонавты. Результаты диеты по праву считались чудотворными из-за неизвестности. Немного позже ее начали называть кремлевской, поскольку пользовались ею только высшие партийные работники. Главной ее задачей является ускорение метаболизма за счет снижения потребления углеводов. Организм не испытывает стресса благодаря постепенному процессу похудения, который проходит в несколько этапов. Сорваться на ней крайне сложно, поскольку ежедневный рацион включает разнообразные продукты. Благодаря кремлевской диете можно избавиться за неделю до 5 кг лишнего веса.
Кремлевская диета и баллы
Похудение в процессе кремлевской (московской) диеты происходит благодаря постепенному снижению потребления углеводов. Из-за недостатка углеводов организм начинает расходовать накопившиеся запасы жира. Процесс похудения происходит медленно, но результативно: вес после диеты не возвращается.
Суть московской диеты сводится к подсчету не углеводов, а баллов (очков) каждый день. 1 углевод равен 1 баллу. Чтобы похудеть, человеку необходимо снизить потребляемые углеводы до 40 единиц в день. Если целью является сохранение уже имеющегося результата, то рекомендовано употреблять не более 60 единиц ежедневно.
Одним из главных условий московской диеты — не допускать превышения разрешенного количества условных единиц в день.
Результаты и эффективность диеты зависит от двух деталей:
Чем больше у худеющего лишнего веса, тем эффективнее результат он получит по окончании диеты.
Общие положения диеты
Чтобы диета не вызвала стресс организма, а также не смогла нанести ему вред, необходимо соблюдать следующие требования:
Тем, кто впервые садится на подобную диету, необходимо проверить свои силы на недельном варианте. Для это следует придерживаться принципов московской диеты в течение семи дней, если организм никаких «сигналов» не подал, чтобы прекратить, то смело можно продолжать выбранный способ похудения.
Достоинства и недостатки
К достоинствам диеты следует отнести:
К недостаткам относится:
Противопоказания
Московская диета противопоказана людям, страдающим от:
В период беременности и лактации женщине не рекомендовано применять данную диету.
Придерживание строгих правил кремлевской диеты больше положенного времени может привести к нарушению обмена веществ из-за дефицита в организме витаминов группы А, В, С, селена, меди, цинка и кальция. Устранить возможную угрозу помогут только биологически активные добавки и поливитаминный комплекс, которые необходимо включать в рацион каждый день.
Введение в рацион пшеничных отрубей (20–30 г) поможет устранить возможное нарушение в работе кишечника. С такой проблемой худеющий может столкнуться на второй неделе диеты. Запоры не являются сигналом прекращения диеты.
Разрешенные и запрещенные продукты
Первые две недели кремлевской диеты считаются вводными. Именно поэтому рацион на этот период представлен как щадящий. Главная цель — это постараться приучить организм к маленьким порциям. Только после этого можно начинать следовать жестким правилам и постепенно убирать из своего рациона запрещенные продукты.
При кремлевской диете следует исключить следующие продукты:
| Продукт | Примеры |
| Сахар, кондитерские изделия, сладости | Сахар в чистом виде, свекольный, кукурузный, тростниковый, финиковый, мед, патока, рисовый пудинг, желе, зефир, сладкий йогурт, выпечка, взбитые сливки |
| Обработанные мясные продукты | Колбаса, сосиски, хот-доги, ветчина, мясные копчености |
| Крахмалистые овощи, зелень | Картофель, морковь, свекла, корень петрушки |
| Маргарин и трансжиры | Маргарин, майонез |
| Омега-6 жирные кислоты | Масла, полученные из кукурузы, сои, канолы, подсолнечника, миндаля, виноградной косточки, абрикоса, арахиса, мака. Грецкие орехи и зародыши пшеницы |
| Молоко | Коровье молоко, небольшое употребление козьего, соевого, рисового, миндального |
| Соевые и бобовые продукты | Мука, масло, молоко, мясо, тофу, юбу, а также чипсы и зерновые завтраки, фасоль, арахис |
| Крупа | Рис, овес, пшеница, рожь, просо, ячмень, кукуруза |
| Полуфабрикаты | Макароны, пельмени, попкорн, готовые блинчики, оладьи, сухарики |
| Обезжиренные продукты | Обезжиренный творог, молоко и кефир |
| Фрукты, фруктовые соки | Банан, фруктовые соки: виноградный, фруктоза, сладкие фрукты |
| Напитки | Алкоголь, газированные напитки, черный чай, кофе, цикорий |
| Другое | Яблочный уксус, соевый соус |
В рационе разрешены следующие продукты:
Таблица содержания баллов в продуктах
Самим составить удобное меню поможет полная таблица содержания углеводов в ежедневных продуктах. В подробной таблице представлено содержание углеводов в продуктах на 100 грамм.
Баллы на хлебную продукцию:
| Хлебная продукция | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Лаваш | 56 |
| Хлеб «Ржаной» | 34 |
| Бублики | 68 |
| Хлеб бородинский | 40 |
| Булочка | 58 |
| Пшеничный хлеб | 50 |
Баллы на молочную продукцию:
| Молочные продукты | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Сырок глазированный | 32 |
| Творожная масса | 15 |
| Сливки | 4 |
| Сыр | 2 |
| Молоко | 5 |
| Кефир или натуральный йогурт | 3 |
| Творог обезжиренный | 1,5 |
| Майонез | 4 |
| Йогурт с наполнителями | 8,5 |
| Сметана | 4 |
| Сливочное масло | 1,5 |
Баллы на каши, бобовые и макаронные изделия:
| Каши, макаронные изделия, бобовые | Баллы |
|---|---|
| Макароны | 69 |
| Гречневая каша | 65 |
| Рис | 71 |
| Перловая крупа | 66 |
| Горох лущеный | 50 |
| Пшеничная крупа | 66 |
| Фасоль (белая и красная) | 46 |
| Манная каша | 67 |
| Овсяная крупа | 49 |
Баллы на куриную продукцию:
| Мясо птицы, яйца | Баллы |
|---|---|
| Яйцо, 1 шт. | 0,5 |
| Курица (отварное филе, 100 г) | 0 |
| Печень (100 г) | 1,5 |
Баллы на мясную продукцию:
| Мясо, колбасные изделия | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Сало | 0 |
| Мясо вареное | 0 |
| Печень | 0 |
| Колбаса вареная (копченая) | 1,5 |
| Сосиски (сардельки) | 1,5 |
Баллы на рыбную продукцию:
| Рыба, морепродукты | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Мидии | 5 |
| Икра | 0 |
| Рыба любая | 0 |
| Креветки | 0 |
| Капуста морская | 1 |
| Кальмары | 4 |
Баллы на овощную продукцию и зелень:
| Свежие овощи и зелень | Баллы |
|---|---|
| Помидоры, кабачки | 4 |
| Огурцы, авокадо | 3 |
| Капуста, болгарский перец, баклажаны | 5 |
| Зелень петрушки, укропа | 8 |
| Свекла | 9 |
| Тыква | 4 |
| Картофель | 16 |
| Репчатый лук | 9 |
| Морковь | 7 |
| Чеснок | 5 |
| Редис | 4 |
| Кинза | 8 |
| Зеленый лук | 3,5 |
| Листья салата | 2 |
Баллы на грибную продукцию:
| Грибы | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Подберезовики, лисички, сыроежки | 1,5 |
| Маслята, рыжики, опята | 0,5 |
| Шампиньоны | 0,1 |
| Грибы соленые | 1,5 |
| Грибы сушеные | 13 |
Баллы на фруктовую и ягодную продукцию:
| Фрукты, ягоды | Баллы |
|---|---|
| Арбуз, дыня | 9 |
| Апельсины | 7 |
| Ананас | 11 |
| Яблоки, груши | 10 |
| Бананы | 21 |
| Лимон | 3 |
| Персик | 9 |
| Чернослив | 57 |
| Слива, киви | 10 |
| Хурма | 13 |
| Изюм | 68 |
| Курага | 57 |
| Смородина, малина, черника | 8 |
| Напитки | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Компот вишневый | 24 |
| Яблочный сок | 7,5 |
| Апельсиновый сок | 12 |
| Чай | 0 |
| Виноградный сок | 14 |
| Компот яблочный | 19 |
| Пиво | 12 |
| Томатный сок | 3,5 |
| Кофе | 0 |
| Вино сухое | 1 |
| Крепкие напитки (водка, коньяк, виски) | 0 |
Баллы на ореховую продукцию:
| Орехи, пряности | Баллы (на 100 г продукта) |
|---|---|
| Пряные травы | 0,1 |
| Кешью | 25 |
| Грецкие орехи | 12 |
| Кедровые орехи | 10 |
| Миндаль | 11 |
| Семена подсолнечника | 18 |
| Фисташковые орехи | 15 |
| Арахис | 15 |
| Корица | 0,5 |
| Фундук | 15 |
| Ваниль | 1 |
| Имбирь | 0,8 |
| Горчица | 0,5 |
| Перец молотый | 0,5 |
Баллы на сладкую продукцию:
| Сладости | Баллы |
|---|---|
| Сахар | 100 |
| Мед | 75 |
| Конфеты шоколадные | 51 |
| Шоколад горький | 50 |
| Шоколад молочный | 54 |
| Пастила | 80 |
| Мармелад | 76 |
| Вафли | 65 |
| Печенье | 75 |
Таблица содержания баллов в готовых блюдах
Ниже представлена полная таблица готовых блюд (100 г), которые могут быть включены в рацион при кремлевской диете:
Продукт
Борщ из свежей капусты и картошки
Окрошка мясная на квасе
Окрошка мясная на кефире
Суп из свежих фруктов
Суп картофельный с перловкой
Суп молочный с капустой
Суп молочный с макаронами
Суп молочный с рисом
Суп молочный с тыквой и манкой
Суп перловый с грибами
Суп-пюре из моркови
Суп пшенный с мясом
Суп пшенный с черносливом
Щи из свежей капусты
Щи из квашеной капусты
Таблица для мясных блюд:
Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные
Баранина, говядина, свинина, курица — отварные
Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные
Голубцы с мясом и рисом
Кабачки, фаршированные мясом и рисом
Мозги, жаренные в яйце
Перец, фаршированный мясом и рисом
Пирожки с мясом и луком
Расстегаи с мясом и луком
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая
Рыба, жаренная в яйце
Тефтели мясные с рисом
Таблица для овощных блюд:
Кабачки, тушенные в сметане
Картошка, тушенная с грибами
Картошка, запеченная в сметанном соусе
Картошка, жаренная кусочками
Картошка во фритюре
Свекла с сыром и чесноком
Свекла, тушенная с яблоками
Шницель из капусты
Таблица для других готовых блюд:
Грибы, жаренные в сметане
Лапшевник с творогом
Макароны, запеченные с яйцом
Четыре этапа в диете
Московская диета строится на 4 этапах похудения:
Московская диета прекрасно подходит работающим людям, поскольку не требует перемен в привычном распорядке дня.
Меню на разные периоды недели является примерным. При желании его можно изменить самостоятельно, поменяв продукт на другой. Главное — не перейти границу разрешенного количества баллов в день.
На неделю
Первая неделя считается самой сложной, потому что привычный рацион резко сокращается до 20 условных единиц. В первый период категорически запрещается употребление сахара, кофе и алкоголя. В процессе первой недели человек должен понять, подходит ли выбранная диета для его дальнейшей жизни или нет.
Во время первой недели можно сбросить до 5 кг лишнего веса.
Примерное меню по дням недели (в скобках указано количество балов):
На 10 дней
В первую неделю можно избавиться от 3 до 5 кг лишнего веса. Если никаких побочных последствий замечено не было, то стоит продолжать диету и попробовать десятидневный вариант. Для избежания срыва меню можно разнообразить.
Примерное меню на 19 баллов:
| Вариант/Прием пищи | Завтрак | Обед | Перекус | Ужин |
| Первый | Омлет на пару из 3 яиц с грибами и луком, чай | Куриное филе без соли, обжаренное на гриле, свежие огурцы | 5–6 шт. оливок | Салат из морепродуктов, чай травяной |
| Второй | 2 отварных перепелиных яйца, ломтик сыра, зеленый чай | Рыбная отбивная, салат из цветной капусты с огурцами, травяной чай | 30 г орешков | Запеченные баклажаны с чесноком и обезжиренным йогуртом, стакан кефира 2,7% |
На 14 дней
На двухнедельной диете рекомендовано исключить запрещенные продукты. Благодаря ей можно потерять до 10 кг лившего веса. Изменять что-то из предложенного варианта нельзя, поскольку он был составлен грамотными диетологами:
На месяц
Меню на месяц делится на два этапа:
На 3 и 4 неделе разрешается употребление молочных продуктов и фруктов в малом количестве.
Месячный рацион часто приводит к нарушению работы кишечника, то есть запорам. Для избежания подобной ситуации, следует употреблять ежедневно как можно больше овощей и зелени, в рацион лучше также включить пшеничные отруби.
Рецепты
Варианты диетических рецептов отлично подходят для простых работающих людей.
Быстрые перекусы
Помимо основных блюд, в кремлевскую диету включены перекусы.
В качестве перекуса могут быть использованы следующие продукты:
Употребляя их, нужно помнить, что они являются перекусом, а не полноценным приемом пищи. Поэтому их есть необходимо в меру.
Куриный суп
Домашняя буженина
Рыбные паровые котлеты
«Кремлевская мимоза»
Салат «Шпинатка»
Можно воспользоваться другим вариантом блюда и заменить куриное филе на огурцы. Так салат будет более диетическим.
Советы худеющим
Очень часто приверженцы диет в погоне за быстрым результатом допускают серьезные ошибки:
Если вес встал, необходимо:
Тем, кто прибегает к диетам впервые, можно раз в неделю съедать кусочек горького шоколада. Это никак не повлияет на результат похудения, а от срывов и стресса убережет.