речная рыба с шипом на голове
Щиповка
Внешний вид и описание
Щиповка – неприхотливая рыбка небольшого размера, обитающая среди водной растительности. Есть несколько подвидов, очень похожих друг на друга, отличить которые может только специалист-ихтиолог. Максимальный размер рыбы – 13 см. Тело змеевидной формы, сплющено с боков. Чешуя мелкая, практически неразличимая.
Особенность питания рыбки отражается на строении ее головы и рта: ротовой аппарат предназначен для добывания пищи со дна и непосредственно из грунта, около рта – усики, облегчающие поиск пищи в грунте. Рот способен выдвигаться вниз. Еще одна характерная особенность рыбки – под глазом имеется шип.
Окраска рыбки желтовато-серая, сильно зависит от среды обитания, может быть более светлой вплоть до серебристого цвета. Вдоль боковой линии разбросаны темные пятна, из которых складывается сплошная цепочка.
Щиповка
Места обитания
На территории Евразии обитает в теплых водоемах, прогреваемых летом солнцем, имеющих густую растительность. Чем выше над уровнем моря расположен водоем и чем холоднее в нем вода, тем меньше численность в нем щиповки.
Места обитания щиповки в водоеме – прогреваемые мелководные заросли густых подводных растений, совсем без течения либо со слабым течением. Щиповка любит илистое дно, в котором легко находит себе пищу, а при необходимости скрывается от врагов, зарываясь в ил. Нерест щиповки начинается, когда она достигает 4-6 см в длину, на второй год жизни. Нерестится щиповка с мая конца весны до середины лета среди водной растительности.
Образ жизни
При прогреве воды весной щиповка начинает активно питаться, зимой практически не ищет пищу и впадает в оцепенение, закапываясь в грунт. Питается мелкими рачками, водными насекомыми, икрой, в общем, любой животной пищей, которую можно найти в зарослях растений.
Специально поймать щиповку на крючок практически невозможно – во-первых, это очень мелкая рыбка, с мелким ртом, во-вторых, она предпочитает такие заросшие места, в которые невозможно забросить удочку. Вероятно, возможна ловля на очень мелкий крючок (№2,5-3,5) в прогалинах между водной растительностью, но это, скорее, развлечение для начинающих юных рыболовов – тренировка перед охотой на более серьезные трофеи.
Еще один специфичный способ ловли, применявшийся ранее – это протягивание вдоль берега импровизированного невода из марли, тюли, которым доставалась на берег вся водная растительность. Таким образом, можно добыть много этих рыбок.
Использование в качестве живца
Для опытного рыболова щиповка представляет интерес в качестве живца. Щиповка – великолепный живец для ловли практически любого хищника.
В зависимости от водоема, на котором происходит ловля на живца, рыбку насаживают на крючок или под спину (в заросших прудах, озерах, реках), или через рот, если ловля происходит на чистых местах. В первом случае (заросший водоем) хищная рыба привыкла охотиться на щиповку в толще воды среди зарослей, и живец будет более заметен.
Щиповка довольно выносливая и активная рыба, насадить на крючок ее довольно тяжело. Для удержания рыбки используют тряпочку или посыпают ее песком.
Содержать щиповку можно в мелкоячеистом садке, опущенном на дно. Если держать рыбок в отдельной емкости, то следует почаще менять воду, раз в 5-6 часов. Так как щиповка – рыба неприхотливая, замены воды будет достаточно для сохранения живцов живыми.
Щиповка, рыба семейства вьюновых, Cobitis taenia
Места обитания щиповки, общие характеристики
Название этой рыбки звучит по-разному – щиповка или шиповка обыкновенная. Оба варианта правильные. «Шиповка» – от слова «шипы», которыми эта крохотная рыбка обладает, а «щиповка» – от слова «щипать». Тоже умеет. Латинское название этой речной малышки, размер которой редко превышает 12 см, звучит как Cobitis taenia. Обитает она в теплых водах рек и озер в Европейской и Южной части России вплоть до реки Кубань и нижней Волги. В Европе шиповка тоже распространена, рыбка с приплюснутым туловищем предпочитает песчаное или глинистое дно пресных водоемов, чтобы при необходимости или опасности сразу закопаться в мягкий грунт.
Забавные повадки шиповки обыкновенной
Шиповку часто называют жизнерадостной, но это определение ей дали из-за активного поведения – когда она зарывается в грунт, возникает ощущение, что рыбка играет в прятки, таким образом развлекая себя. Разумеется, такие выводы сделали люди, сама же шиповка свое поведение объяснять не будет, она, как и все рыбы, живет инстинктами. Окраса она пестрого, что помогает отлично маскироваться на песчаном дне или среди водорослей. Рыбка не любит яркого света, и пик активности приходится на сумерки и ночь. Иногда шиповка активничает и днем, но только в пасмурную погоду.
Есть у шиповки интересная особенность – при снижении атмосферного давления донная рыбка поднимается на поверхность и ведет себя не свойственно ее обычному поведению – суетится, волнуется и теряет природную осторожность. В связи с этим рыбаки наблюдают за ее поведением на рыбалке или же просто берут с собой живую рыбку в банке в качестве барометра. Низкое давление – клева не будет.
Рацион щиповки обыкновенной
Питается шиповка мелкими беспозвоночными или личинками. Растения и водоросли в пищу не употребляет. Если рядом с ней нет подходящего корма, шиповка может выдержать довольно длительные периоды голода. Молодняк шиповки кормится инфузориями и коловратками, и только через несколько месяцев (примерно к середине осени) переходит на взрослое меню.
Брачный период шиповки
Как только по весне вода прогревается до 16 градусов, у шиповок начинается нерест. Рыбка по природе своей оседлая, миграциям не подвержена, но в период нереста все-таки сбиваются в небольшие стайки и отправляется на ближайшее мелководье. Процесс спаривания довольно интересен и увлекателен. Самец сначала несколько часов догоняет самочку и пытается ее соблазнить. Как истинная леди, рыбка «ломается» и сопротивляется, н, в конце концов, уступает ухаживаниям настойчивого жениха. Сам процесс соития длится до шести часов и представляет собой стремительные кружения с откладкой икры на кустики мха или нитчатку. После некоторого перерыва шиповки могут продолжить нереститься, и продолжаться это может до 2-х месяцев. За сезон самка в состоянии отложить до 3000 яиц.
Ни кулинарам, ни рыболовам
Для рыбаков щиповка обыкновенная представляет мало интереса. Из-за своего мелкого размера, шиповка не относится к числу трофейных рыб, поэтому ее саму иногда используют в качестве наживки на ловлю более крупной рыбы – судака, окуня, щуки, налима. Щиповка клюет на мотыля, ручейника, дождевого червя. Кроме как на удочку, рыбку можно ловить прямо руками или сачками между камней. По тем же причинам щиповка не интересует кулинаров – мелкая, костлявая и не особо вкусная, поэтому рыбу в пищу не употребляют.
Щиповка в аквариумах
Вьюновые, рыба Щиповка обыкновенная
Рыба щиповка – маленький вьюн
Многие аквариумисты знакомы с такими тропическими представителями семейства Вьюновые, как боции и акантофтальмусы. Но мало кто догадывается о том, что в водоемах умеренных широт нашей страны можно встретить не менее интересного «вьюна», которого без проблем можно содержать в домашних аквариумах. Речь идет об обыкновенной щиповке. В нашей статье мы расскажем вам о том, как правильно содержать эту невзрачную, но очень интересную рыбку.
Общие сведения
Обыкновенная щиповка (Cobitis taenia) – пресноводная лучеперая рыба из семейства Вьюновые. Является самым маленьким представителем семейства.
Несмотря на то, что рыбка достаточно редкий гость в аквариуме, она представляет особый интерес, и наблюдения за ней подарят много приятных минут.
Щиповки – самые маленькие представители Вьюновых
Пищей рыбкам служат различные беспозвоночные, охотятся щиповки в сумерках. Зимуют, зарывшись в ил.
Одна из удивительных особенностей щиповки – это полиплоидия, то есть можно повстречать формы с двойным, тройным и т.д. набором хромосом. При этом икра у самок с триплоидным набором хромосом способна оплодотворяться молоками самцов близкородственных видов.
Удивительна и способность щиповки реагировать на изменения погоды. Ее нередко называют «живой барометр». Если погода ясная, то щиповка лежит на дне, если же небо готово затянуться облаками, то рыбки перемещаются к поверхности воды. А в случае, когда рыбки начинают быстро плавать вдоль стенок аквариума, изгибая тело – жди ливня.
Поведение щиповки может подсказать о смене погоды в ближайшее время
Лучшее время для отлова щиповки в природных водоемах – июль-август. Не стоит сразу помещать рыбок в общей аквариум, лучше высадить их в отдельную емкость, чтобы провести карантин и дать время для адаптации к условиям аквариума.
Внешний вид
Щиповка обыкновенная обладает удлиненным, сжатым с боков телом. Может вырастать до 12 см, но в аквариумах редко бывает больше 10 см. Самки крупнее самцов.
Голова небольшая, немного приподнятая. Возле ротовой полости располагаются 3 пары чувствительных усиков. Около лба имеются два небольших желтых глаза, под которыми расположены двураздельные острые шипы, скрытые кожей. Они срабатывают в случае опасности, поэтому ловить щиповок необходимо крайне аккуратно, чтобы не уколоться и не повредить сачок.
Щиповка обыкновенная. Внешний вид
Продолжительность жизни в домашних условиях составляет около 5 лет.
Ареал обитания
Щиповка – типичный обитатель водоемов умеренного климатического пояса. Ее ареал протянулся от Великобритании до Урала, а на юг – вплоть до Черного моря.
Типичный биотоп щиповки – медленнотекущий водоем с чистой водой и мягким песчаным субстратом. Рыбки не любят сильно заиленных и заболоченных грунтов, а также быстрого течения.
Марка с изображением щиповки. Швеция, 1991 г.
Уход и содержание
Содержать щиповок рекомендуется небольшими группами из 3-4 особей. Объем аквариума должен быть не менее 50 литров. Лучше выбирать емкости с максимальной площадью дна, ведь именно здесь рыбки проводят большую часть своей жизни.
В качестве грунта отлично подойдет мелкая галька или песок. Слой последнего должен быть достаточно большим, чтобы рыбка могла зарыться в него. Наблюдать за этим процессом очень забавно. Щиповка буквально вкручивается в песок, выставляя наружу только голову.
Щиповки любят зарываться в песок, выставляя наружу только голову
Вовсе не лишним будет положить в аквариум несколько коряг и камней, чтобы создать естественные укрытия для щиповки. К растениям рыбка безразлична, но привычка перекапывать грунт приводит к необходимости огораживать растения, которым требуется посадка. А вот плавающие виды – роголистник, наяс, элодея и др. можно использовать без проблем. К тому же, они будут создавать дополнительное затемнение, что пойдет на пользу щиповке, не любящей яркий свет.
Щиповки предпочитают чистую воду, поэтому аквариум стоит оснастить хорошей системой фильтрации и аэрации. А вот терморегулятор совсем не понадобится, рыбки прекрасно себя чувствуют при температурах 17-20°С.
Щиповка в аквариуме
Еженедельно следует подменивать 20% воды на свежую. Учитывая, что чаще всего для подмен используют водопроводную воду, перед тем как залить ее в аквариум, добавьте средство Tetra AquaSafe. Оно мгновенно удалит из воды хлор и тяжелые металлы, а также привнесет полезные витамины и микроэлементы. Удобство такого подхода налицо – больше нет необходимости возиться с отстаиванием воды.
Оптимальные параметры воды для содержания: Т=17-24°С, pH=7.0-7.7, GH=10-25.
Совместимость
Щиповка – миролюбивое создание, которое не представляет угрозы для других рыб. Единственное ограничение – температурный режим, ведь рыбки предпочитают более прохладную воду, чем популярные тропические виды.
Тем не менее, с холодноводными видами (золотые рыбки, кардиналы, псевдоскаты) проблем при совместном содержании не возникнет.
Сожительство с крупными и агрессивными соседями не допускается, ведь рыбки могут стать легкой добычей хищников либо погибнуть от постоянного стресса.
Кормление щиповки
Природный рацион щиповки состоит преимущественно из мелких беспозвоночных, которых рыбки просеивают из грунта.
В домашних условиях они быстро привыкают к качественным сухих кормам для донных рыб, например, Tetra Tablets TabiMin или Tetra WaferMix. В этих кормах уже есть все необходимое для ваших питомцев – отборные белки, жиры и углеводы, комплекс витаминов для здоровья и долголетия. Таблетки длительное время сохраняют свою структуру и не мутят воду.
Побаловать и разнообразить кормление помогут натуральные лакомства Tetra FreshDelica. Мотыль или артемия в питательном желе придутся по вкусу вашим щиповкам.
Размножение и разведение
При желании в домашних условиях можно получить потомство от пары щиповок. Половой диморфизм у рыбок хорошо выражен: самки крупнее самцов, их грудные и брюшные плавники короче. Но самое главное, на что стоит обратить внимание – орган Канестрини. Он имеется только у самцов и представляет собой небольшую костную пластинку на самом длинном луче грудного плавника.
Половая зрелость наступает у рыбок в 2-3 года. Чтобы увеличить шансы на нерест, рекомендуется рассадить самца и самку на зиму и снова поместить их в одну емкость в конце весны. Через пару недель можно заметить характерные половые танцы, у самок увеличивается брюшко. В это время пару производителей лучше отсадить в отдельный аквариум объемом 15-20 литров. На дно укладывается пучок яванского мха, придавленный камнем. Грунт использовать не надо. Освещение должно быть включено круглосуточно.
Щиповки способны размножаться в домашних условиях
Первое время рыбки «репетируют» будущий нерест. Это может продолжаться несколько часов. Но в конце концов самка выметывает икру, а самец оплодотворяет ее. Так продолжается несколько раз.
Икринки имеют размер от 1 до 3 мм. За один нерест самка способна отложить до 300 икринок. После окончания процесса уставшие производители опускаются на дно, в это время их следует удалить из аквариума.
В зависимости от температуры, инкубация икры длится 4-6 дней, после чего на свет появляются личинки. Удивительно, но они еще не имеют сформированных органов и даже глаз. В таком состоянии малыши находятся еще около трех дней, после чего у них развиваются органы зрения и появляются наружные жабры – необычайно редкое для рыб явление. В это время мальки щиповки переходят на самостоятельное питание. Мальки достаточно крупные, они могут брать качественные сухие корма для мальков, например, TetraMin Baby. Через три дня после начала кормления необходимо начать подмены воды, а освещение можно оставлять только днем.
Рост у мальков щиповок быстрый, на третьей неделе жизни размер рыбок может достигать 1 см.
40 видов рыб с названием и фото
Всего в России насчитывается более 400 видов пресноводных рыб. Они отличаются поведением, временем активности и многими другими характеристиками. Вашему вниманию будет представлено описание самых ярких рыб по нескольким критериям:
Названия речных и озерных видов рыб
Пресноводные рыбы не могут жить в морской воде. Однако один и тот же представитель водоплавающих, может обитать и в озерах и в горных реках с бурным течением. Но некоторые виды не всегда остаются на одном месте на протяжении всей жизни: они уплывают в моря на нерест.
В список с названиями видов речных и озерных обитателей попали только те, что имеют наибольшую промышленную, кулинарную ценность или интересны с точки зрения поведенческого фактора. Посмотрите внимательно фото каждого представителя для того, чтобы научиться различать один вид от другого, ведь вкусовые качества каждого вида рыбы неповторимы.
Хищные рыбы: виды, повадки, особенности и фото
Щука
Рыба предпочитает обитать вдоль прибрежной линии и прятаться в густых кустах или заводях. Рыболовам нужно быть осторожными при попытке снять щуку с крючка, потому что своими зубами она может очень серьезно поранить палец.
Судак
Это еще один представитель хищных видов рыб. Он предпочитает жить в одиночестве, и только в молодости сбивается в небольшие стайки ради удачной охоты. Хищник проявляет активность круглосуточно, в любое время года. Днем он предпочитает прятаться в ямах, а ночью подниматься на поверхность.
Судак обитает только в чистых водоемах и очень оригинально охотится. Свою добычу он сначала оглушает хвостом, а затем поедает.
Судак питается только мальками, потому что его глотка очень узкая
Берш
Это рыба внешне похожая на судака. Она также относится к виду хищных рыб, но проявляет свою активность не круглосуточно, а только ранним утром или поздним вечером. Охотится и жить берш предпочитает на больших глубинах.
Окунь
Самый яркий и активный хищник. Окуни редко имеют крупные размеры. Они живут стайно, причем чем меньше особи, тем крупнее стая. В еде рыба неприхотлива: хищник не брезгует никакой белковой пищей (червями, личинками или мелкой рыбешкой). Окунь уничтожает мелочь, которая очень часто досаждает рыбакам. Поэтому в некоторые пруды его запускают специально, чтобы избавить водоем от малоценной с точки зрения промысла.
Этот хищник является самым прожорливым. Оно охотится круглые сутки и в любое время года. Живет хищник повсеместно даже в тех водоемах, где вода очень грязная. Ерш плохо реагирует на повышение температуры воды и отсутствие в ней достаточного количества кислорода. В таких условиях он быстро погибает.
Несмотря на то, что ерш агрессивен, им не прочь полакомится и другие хищники: щуки, сомы и т.д
Ерш практически ничего не видит под водой из-за плохого зрения. При поиски добычи он ориентируется на колебания воды
Это единственный представитель тресковых видов рыб, который способен жить в пресной воде. Налим впадает в спячку в летнее время года, когда температура воды повышается до 14-16 градусов. Он не любит теплую воду и не может охотится в таких условиях.
По внешним характеристикам налим очень напоминает сома, но может иметь на теле цветные пятна. Окрас рыбы может меняться в зависимости от цвета дна.
Это хищные рыбы, которые ведут ночной образ жизни. Они питаются как мелкими, так и крупными рыбешками. Их широкая пасть позволяет им проглотить рыб большого размера.
Пираньи
Эти маленькие рыбки проживают в реках Южной Америки и странах с теплым климатом. В России они также могут успешно выживать в водоемах, куда их выбрасывают недобросовестные аквариумисты.
Небольшая пиранья способна раздробить деревянную палку диаметром 2 см
Густера
Это единственный представитель водоплавающих рек и озер, не имеющий родственников. Ихтиологи относят густеру к карповым, но до сих пор ведутся споры по этому вопросу
Чоп несмотря на свои небольшие размеры не опасается других, более агрессивных и крупных хищников. На его шабрах есть острые шипы, которые в момент опасности впиваются в горло врагу.
Чоп занесен в красную книгу во многих странах, так как является вымирающим видом речных и озерных обитателей
Речной угорь
Это один из самых необычных видов хищников. Он охотится на разные виды рыб, в том числе и щуку. Жить предпочитает в реках с песчаным или илистым дном. Угорь обитает только в тех водоемах, которые имеют выход в море. Внешне больше похож на змею, нежели на рыбу.
По достижению 8-10 лет взрослые особи мигрируют из пресных водоемов в моря. Там они откладывают икру и погибают.
Личинки угря имеют прозрачный цвет. Благодаря этому они остаются незамеченными опасными хищникам
Змееголов
Были зарегистрированы случаи, когда змееголов обходился без воды 1 неделю. Все это время он находился на суше и дышал только воздухом
Голавль
Рыбы предпочитает жить на каменистом дне и не любит ил, грязь. Питается личинками, червями и насекомыми, которые падают в воду.
Этот вид рыб один из немногих, который может жить и в соленой, и в пресной воде. В пресноводных водоемах язь любит прятаться в ямки, коряжники и ил.
Язь относится к хищникам, потому что может охотится на лягушек и их головастиков. Однако молодые особи предпочитают лакомиться растительной пищей и насекомыми.
Жерех
Рыбаки называют этот вид пресноводных рыб хватом. Это связано с поведенческим фактором жереха. Он начинает охоту будучи мальков, нападает на мелких рыбешек и плотву. Однако часто эти атаки оказываются неудачными, потому что у жереха очень маленькая глотка.
Обитает этот вид рыб только в проточных водах. И избегает селиться в стоячих водоемах.
Жерех нападает на стаю мелких рыбешек. Он врывается в нее и хватает жертву
Сиг относится к лососевым разновидностям рыб. Он любит холодную и чистую воду. Высоко ценится благодаря своим уникальным вкусовым характеристикам.
Разные виды сига могут сильно отличаться внешне, но у рыб есть и общие характеристики: у них укорочена верхняя челюсть, а на нижней часто выпадают зубы.
Сиг агрессивный хищник. Он прячется от более крупных рыб и истребляет в водоемах мелких озерных рыбешек
Мирные виды рыбы: описание с фото и краткие характеристики
Мирные виды отличаются от хищников отсутствием зубов. У них имеются лишь мелкие глоточные зубцы, которые позволяют лучше перерабатывать и усваивать растительную пищу. Однако строение ротовой полости мирных рыб изначально не предназначено для переработки грубой пищи.
Рыболовы предпочитают охотиться именно на мирные виды. Причин этому несколько. Во-первых, они представлены большим разнообразием, чем хищники. Кроме того, мирные ловятся практически круглогодично и не реагируют на смену погодных условий.
Сопа
Эта рыбка по внешним характеристикам очень похожа на леща. Но она ценится больше с точки зрения вкусовых характеристик: ее мясо нежное и сочное. Ценности этой рыбки добавляет ее немногочисленная популяция. Сопа живет в маленьких колониях и даже в искусственных условиях ее не получится разводить в промышленных масштабах.
Когда рыбу извлекают и воды. ее цвет меняется. Туловище становится мягким, чешуя тускнеет.
Рыбаки отличают сопу от двойника-карпа по серебристой радужке глаз и более выраженным черным зрачкам
Тарань
Ее еще называют таранкой. Она очень ценится любителями сушеной рыбки. Мирный обитатель рек и озер привередлив в еде, и даже будучи голодным не будет потреблять мусор. Из-за этого мясо таранки имеет сладковатый привкус.
Живут рыбки большими стаями. Поймать их рыболовом не составит труда, поскольку они в изобилии присутствуют в водоемах и вылавливаются в промышленных масштабах.
Для того, чтобы популяция таранки не сократилась в России установили ограничения на ее вылов: забирать из водоемов можно только взрослых особей с размером тела не менее 14 см
Плотва
Охотятся лещи коллективно и остаются в одиночестве только перед нерестом. Перед размножением самцы активно ухаживают за самками, выпрыгивают из воды и делают на дне водоемов колеи из вспаханного ила.
Карась
Активен карась только в теплое время года. Нерест мирной рыбы происходит после того, как температура воды прогревается до 16 градусов.
Речные и озерные караси редко набирают вес более 3 кг. Это связано с тем, что они предпочитают преимущественно растительную пищу
Линь
Это самая ленивый и неподвижный вид мирных рыб. Он любит только стоячие водоемы и длительное время находится в неподвижном положение. Прячутся лини в водорослях и прибрежной растительности, а в случае опасности полностью зарываются в ил.
В течение жизни рыбы очень медленно растут. Размер самых крупных особей редко превышает 16 см
Рыбаки замечают, что линь очень неохотно клюет, а зимой практически не проявляет активности
Чехонь
Эта мирная рыбка относится к стайным видам. Ее по-другому называют рыбой-саблей из-за необычного строения тела. Селится чехонь в чистых водоемах, где нет водорослей и ила.
Чехонь относится к мелким видам пресноводных рыб. В длину она редко превышает 60 см, и весит не более 1 кг
Красноперка
Красноперку по другому называют “золотой рыбкой” из-за способности ее плавников и чешуи переливаться на солнце
Подуст
Эта мирная рыба была распространена в 19 веке. Сейчас же популяция подуста снизилась из-за плохой экологии. Пресноводные обитатели предпочитают растительную пищу, личинок и червей, но могут также лакомиться икрой жереха.
Подуст может обитать только в чистых водоемах. Любое загрязнение воды губительно действует на рыбу
Уклейка
Максимальная продолжительность жизни рыбы составляет 7-8 лет. В 90% случаев основной причиной гибели уклейки становится нападение хищников.
Вес уклейки редко превышает 50 г
Быстрянка
Быстрянки ведут стайный образ жизни. Они нерестятся при температуре свыше 15 градусов.
Самка быстрянки откладывают большое количество икринок. Их вес нередко превышает вес самой рыбы
Пескарь
Рыба может жить в водоемах с песчаным и каменистым дном.Рацион питания пескарей составляют черви, моллюски и мелкие ракообразные. Активность рыба проявляет только днем. Рыболовы говорят, что поймать ее ночью практически невозможно.
Нерестится пескарь в середине весны. Нерест сопровождается шумом и повышенной активностью мирных обитателей рек. Самки откладывают икринки на коряги, камни и прибрежную растительность.
Зимой ловить пескаря практически невозможно. Он уходит на большую глубину
Белый Амур
Рыба живет в реках и питается исключительно растительной пищей. По этой причине рыбаки идут ловить белого амура на манку или пшено. Лучше всего белый Амур клюет в дневное время. Но выудить его чрезвычайно сложно, потому что он отличается большой силой и скоростью.
Толстолобик
Толстолобик относится к группе речных промысловых рыб. Ценность рыбы обусловлена ее вкусным мясом, в котором очень мало костей. Но рыбакам нужно вести себя очень аккуратно и осторожно, чтобы не спугнуть мирного толстолобика.
Нерест толстолобика приходится на начало лета, когда температура воды прогревается до 20-22 градусов.
Самые крупные особи толстолобика достигают 1 метра в длину и 20 кг в весе
Вьюн
Еще один интересный представитель мирных рыб. Тело вьюна имеет вытянутую форму, как у змеи. Рыба предпочитает жить в заиленных водоемах и прятаться на дне рек и озер от хищников. Окрас тела вьюна полностью сливается с дном, поэтому он редко становится жертвой хищников.
Самки вьюна могут за 1 раз отложить более 1500000 икринок
Голец
Голец предпочитает питаться планктоном, червями и другими насекомыми.
Голец очень требователен к качеству воды. В загрязненных реках и озерах он жить не может
Минога
Миногу нельзя назвать хищником и мирным обитателем пресных водоемов. Она скорее относится к паразитам. Рыба присасывается к жертве с помощью специальных присосок и питается кровью последней.
Продолжительность жизни миног составляет до 2 лет
Стерлядь
Это рыба является самым развитым видом из всех мирных. Они живут в группах и создают крепкие пары. В холодное время практически ничем не питаются, а летом едят растительность и икринки других рыб.
Стерлядь в давние времена подавали на царские столы. Но рыбу не добывают в промышленных масштабах, так как законы ограничивают этот процесс.
Стерляди способны жить до 30 лет в подходящих условиях
Лосось
Ручьевой или речной лосось находится на грани вымирания. Это связано с тем, что регионы где он обитают испытывают серьезный экологический кризис.
Лосось питается преимущественно насекомыми, но в редких случаях может нападать н мелких рыбешек
Форель
Форель живет в бурных пресноводных горных реках или в озерах. Она размножается только в холодное время года, когда температуры воду не превышает 7-8 градусов.
В качестве питания речной обитатель предпочитает насекомых и планктон. Встречались случаи, когда форель нападала на лягушек. Максимальные размеры взрослых особей 50 см в длину и 3 кг веса.
Эта рыба является очень востребованной благодаря своим уникальным вкусовым характеристикам
Осетр
Самка за 1 раз может отложить икры в ¼ собственного веса. Но несмотря на высокую плодовитость, популяцию осетров постоянно сокращается. Из-за этого их занесли в красную книгу.
Осетр считается пресноводным долгожителем. Отдельные особи доживают до 100 лет
Хариус
Имеет характерный окрас: на сером туловище имеются ярко-розовые пятна. Хариус может нападать на мелких рыбешек, но назвать его полноценным хищником нельзя, ведь подавляющую часть его рациона составляет растительная пища.
В мире насчитывается 3 вида хариусов: европейский, сибирский, монгольский. Первый считается самым многочисленным
Умбра
Чаще всего умбры обитают на дне реки или озера, потому что там им проще прятаться от хищников. Пребывать длительное время под илом мирным рыбам позволяет особое строение кислородного пузыря.
Вырезуб
Польза и вред речной рыбы: мясо, икра, молоки
Речная рыба содержит около 20% белка. Жир составляет от 0,1 до 54%. При определении пищевой ценности рыбы учитывают не только количество жира, но и то, где он располагается. Есть рыба, которые накапливает жир в брюшке, печени, в подкожном слое или у основания плавников. Но самой ценной считают рыбу, у которой жир равномерно распределяется в мышцах.
Рыба из реки или озера является низкокалорийным продуктом. В среднем ее питательность составляет от 80 до 90 Ккал. Лишь некоторые виды пресноводных рыб имеют калорийность больше 100 Ккал.
Полезные свойства рыбы
Уникальное сочетание химических элементов, которые содержаться в речной и озерной рыбе, позволяет нормализовать сердечно-сосудистую деятельность, заметно снижает риск возникновения рака.
Вред речной и озерной рыбы
При всей пользе, речная рыба может нести и потенциальную угрозу для здоровья. Рыбу следует аккуратно употреблять, или совсем исключить из рациона, людям с сильной аллергической реакцией. Вещества, которые в ней содержаться, могут вызвать высыпания на коже.
Существуют и другие факторы, которые говорят о том, что рыба может быть вредна
Вяленая и соленая рыба вредна гипертоникам и людям с заболеваниями мочевой системы. Во многих видах речных и озерных рыб много мелких костей. Они могут поцарапать не только гортань, но и кишечник.
Икра речной рыбы: польза и вред
Икра речной рыбы по своим полезным свойствам ничуть не уступает мясу рыбы. Помимо белка, которого содержится даже больше, чем в мясе рыбы, она содержит в больших количествах витамины А, B, D, E и комплекс микроэлементов, полиненасыщенные кислоты.
Самой покупаемой является икра щуки и карася, но ничуть им не уступает икра судака, кефали и воблы.
Полезные свойства икры:
Одним из популярных афродизиаков считаются блюда с использованием икры. Она не только повышает потенцию, но и улучшает сексуальную жизнь.
Вред икры может быть вызван большим содержанием соли, что вредно для людей с заболеваниями мочеполовой системы, или возможной аллергией.
Интересно: народы Крайнего севера делают из икры сига энергетический напиток. Для этого свежую икру смешивают с водой и солью. Смесь тщательно перетирают. Через некоторое время икра сига полностью растворяется, и получается напиток, который восстанавливает силы.
Молоки речной рыбы: польза и вред
В медицине из молок синтезируют протамин, который продлевает действие лекарств. Это очень важно для больных, например, диабетом
Регулярное употребление молок оказывает влияние на работу головного мозга и сердца, нормализует уровень холестерина в составе крови. Самыми полезными считаются молоки красных рыб: в их состав входят вещества, оказывающие противовирусное и противомикробное действие. Натриевую соль, которую выделяют из молок в лабораториях, используют для изготовления иммуномодуляторов.
В медицине из молок синтезируют протамин, который продлевает действие лекарств. Это очень важно для больных, например, диабетом
Молоки могут не только оказать пользу человеку, но и принести вред. Они противопоказаны при нарушениях обмена веществ. Детям в возрасте до трех лет также не рекомендуется давать в пищу молоки из-за их высокой аллергенности.
Интересно: в Финляндии молоки ценятся наравне с икрой. Добавление их в уху является обязательным условием.
Рецепты рыбы с фото: в духовке в фольге и без нее
Налим, запеченный с овощами под сыром
Ингредиенты на 4 порции:
Караси, запеченные в сметане
Рецепты рыбных блюд в духовой печи (без фольги)
Вместо толстолобика можно использовать любую рыбу семейства карповых.
Рецепты засолки рыбы
Домашняя малосольная щука