пажитник при диабете 2 типа рецепты
LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Статистика
Как пажитник помогает вылечить диабет?
Пажитник помогает справиться с диабетом. Исследования показали, что пажитник замедляет пищеварение и помогает снизить уровень сахара в крови. В этой статье мы копаем глубже, чтобы узнать все о влиянии пажитника на организм при диабете. Мы рассмотрим его преимущества, различные способы его употребления и то, как он действует на уровень сахара в крови.
Практически все лечебные свойства этого растения можно объяснить наличием в нем различных активных соединений. Пажитник содержит фитохимические компоненты и важные питательные вещества, такие как тригонеллин, ямогенин, хлор, кальций, медь, калий, марганец, железо, цинк и магний ( 2 ).
Помимо лечебного применения, пажитник также имеет некоторое кулинарное значение. Семена пажитника используются как пряность во многих индийских рецептах.
Поскольку миллионы людей ежеминутно поражает эта болезнь, диабет превращается в эпидемию. Это происходит из-за нездорового питания и отсутствия физической активности.
Зачем выбирать лекарства с химическими добавками, если у вас есть эффективный ингредиент, такой как пажитник, прямо на кухонной полке ( 3 ).
Если вам интересно, как семена и листья этого растения помогают в лечении диабета, читайте дальше, чтобы узнать больше.
Преимущества пажитника
Исследования влияния пажитника на диабет
Несколько экспертов из разных университетов мира обнаружили удивительные факты и преимущества пажитника как естественного средства от диабета. Исследования устанавливают, как употребление пажитника влияет на диабет 1 и 2 типа.
Таким образом, было установлено, что регулярный прием пажитника может быть действительно полезным для больных диабетом. С другой стороны, люди, которые в семейном анамнезе болели диабетом или у которых уровень диабета находится на пограничном уровне, также должны употреблять пажитник.
Теперь, когда у вас есть ответы, прокрутите вниз, чтобы узнать об использовании этого благословенного ингредиента в повседневной жизни!
Как использовать семена пажитника при диабете
Пажитник можно использовать для лечения диабета разными способами. Взгляните на эти идеи, как добавить пажитник в свой распорядок дня:
1. Чай из пажитника от диабета
Любите утренний чай? Отлично! Теперь попробуйте этот благоприятный для диабета вариант, который не только насытит вашу любовь к чаю, но и сделает вас более здоровым, не вызывая скачка уровня глюкозы в крови.
Понадобится:
Приготовление
2. Пажитник, семена сливы, ним и порошок горькой тыквы при диабете
Понадобится:
Приготовление
3. Настойка пажитника при диабете
Понадобится:
Приготовление
4. Семена пажитника и йогурт от диабета
Йогурт и пажитник, обладающие сильным противовоспалительным свойством, делают его одним из идеальных сочетаний для улучшения здоровья при диабете.
Понадобится:
Что необходимо сделать
5. Замоченные семена пажитника при диабете
Вот метод замачивания, который является популярным способом использования пажитника при диабете.
Понадобится:
Что необходимо сделать
6. Пажитник как специя при диабете
Это правда, что пажитник невкусный. Однако его горького вкуса можно избежать, добавляя его к другим ингредиентам в ваших рецептах. Итак, добавьте его в рис, чтобы ощутить все полезные свойства пажитника.
Примечание: всегда следует добавлять этот ингредиент в приготовленную пищу только в конце приготовления. Это связано с тем, что питательная ценность пажитника неизбежно снижается при нагревании.
Сколько пажитника принимать при диабете?
Рекомендуемая дозировка пажитника составляет от 2,5 до 15 г, в зависимости от тяжести заболевания, возраста и физического состояния пациента.
Исследования показали, что пациенты, принимавшие 12,5 г порошкообразного пажитника, разделенные поровну на 2 раза в день, показали положительные результаты ( 10 ). Тем не менее, многие пациенты показали улучшение уровня глюкозы в крови после приема всего 2,5 г порошка пажитника.
Пажитник также доступен в форме капсул, идеально подходящих для тех, кто сильно не любит его острый и сильный вкус. Исследования показали, что у диабетиков, которые принимали капсулу 500 мг один или два раза в день, наблюдалось улучшение уровня сахара в крови ( 11 ). Но прежде чем покупать эти капсулы, убедитесь, что они от надежного бренда.
Итак, теперь, когда у вас есть информация о правильной дозе пажитника для здоровья диабета, давайте рассмотрим его профиль безопасности.
Пажитник и побочные эффекты диабета
Хотя семена и листья пажитника горькие, они являются прекрасным средством от диабета. Однако вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять этот ингредиент в свой обычный рацион.
Надеюсь, эта статья ответила на все ваши вопросы об использовании пажитника при диабете. Мы пропустили какие-то моменты? Не стесняйтесь сообщить нам об этом.
Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю
Пажитник для диабетиков
Пажитник сенной. Что это?
Пажитник — специя, широко известная в мире, имеет множество равноправных названий: шамбала, фенугрек, чаман, хельба (хильбе), греческое сено, верблюжья трава и др.
Растение принадлежит к семейству бобовых (Trigonella foenum-graccum). В дикорастущем виде произрастает в Средиземноморье, Южной Европе, Малой Азии.
Сенной пажитник используется в медиицне, кулинарии, косметологии, как пряность и лекарство. Считается, что пажитник способен излечить более 100 болезней.
Не случайно пажитник широко известен вторым своим названием — «шамбала».Шамбала — месте обитания Великих Учителей, ответственных за продвижение эволюции человечества. Чтобы люди не сбились с пути истинного, они периодически выбирают «избранных» и через них передают «тайные доктрины» и знания о том, как жить дальше.
Полезные свойства пажитника
Семена и проростки растения принадлежат к очень ценным продуктам:
Научные исследования о семенах пажитника
Шамбала признана мощным антиоксидантом [1]. Однако знакомую пряность мы хотим представить в качестве лекарства в профилактике и лечении надвигающейся «эпидемии» 21 века — сахарного диабета (так определила заболевание Всемирная Организация Здравоохранения). Причина, по которой пажитник (хельба) и сахарный диабет выделены в отдельную тему, обоснована: она касается не только больных этим заболеванием, но и всех нас, подверженных угрозе приобрести коварный диабет.
Информация Всемирной Организации Здравоохранения
Ежегодно распространенность сахарного диабета увеличивается, особенно в развивающихся странах. В числе главных причин данного явления названы: наличие избыточного веса, гиподинамия, стрессы и нервное напряжение, изменение характера питания во всём мире, сопровождающие жизнь человека 21 века. Тревожная статистика:
К счастью, в большинстве ситуаций сахарный диабет, особенно II типа, можно предотвратить профилактическими мерами. Немаловажную роль в профилактике и лечении болезни играет растение пажитник (его семена и проростки). Пажитник лечит диабет 2-го типа, при 1-ом типе диабета поможет предотвратить последствия, при угрозе заболевания — защитит здоровье человека.
В 2015г в журнале Nutrition Journal приведены результаты исследований группы международных учёных: всего 5 граммов в день измельчённых семян пажитника способны контролировать сахарный диабет второго типа. Эффект воздействия равнозначен эффективности медицинского препарата или активного образа жизни в сочетании со стандартным лечением. В ходе эксперимента учёные доказали:
Исследователи отметили доступность и небольшую стоимость пажитника, который может быть альтернативой дорогим и менее доступным лекарствам для диабетиков. В Индии, Китае, где зафиксировано наибольшее количество заболевших сахарным диабетом, пажитник уже давно зарекомендовал себя превосходным лекарством [7].
Лечение и признаки сахарного диабета
Для энергии и обновления клеток организм использует три вида питательных веществ: жиры, углеводы, белки. Из углеводов самый важный — глюкоза. А как известно, глюкоза — главный источник энергии для клеток.Чтобы клетки открыли свои стенки, и глюкоза в них попадала, требуется инсулин (гормон). Инсулин ищет одно место в стенке клетки — инсулинорецелтор, через который он и попадает в клетку, нуждающуюся в глюкозе. Сложный процесс можно представить схематично, воспользовавшись некоторыми сравнениями-образами доктора Соколова: инсулин — это «ключ», «замок» —инсулинорецептор. «Ключ» вставляется в «замок», открывает дверь в стенке клетки, пропускает глюкозу в пространство клетки.
Сахарный диабет забирает либо «ключ» (полный недостаток инсулина у больных диабетом 1 типа), либо “замок” (достаточное содержание инсулина, но меньше рецепторов — дверей на поверхности клеток у больных диабетом 2 типа). В любом из двух случаев в крови содержание глюкозы сильно повышается. Результат — глюкоза уходит в мочу, вызывая нарушения обмена (метаболизма) белков и жиров [9].
10 свойств пажитника при лечение диабета
Применение пажитника
Если на сегодняшний день в природе выявлено 2000 фитонутриентов, то их содержание в одном маленьком пажитнике, конечно, впечатляет.
В качестве лекарства используют семена растения, порошок из семян, проростки. Сахарный диабет называют коварным заболеванием, т.к. он имеет способность поражать внутренние органы организма. Поэтому, чтобы избежать ухудшения здоровья и добиться улучшения, потребуется изменение рациона питания. Семена используются в диетическом питании, в приготовлении различных салатов, напитков.
Пажитник не допускает переедания, ожирения, при которых обмен веществ нарушается и снижается способность клеток воспринимать инсулин [4].
При сахарном диабете размельчённые семена пажитника принимают ежедневно по 2 чайных ложки. Рекомендовано замачивать семена на ночь, а утром использовать полученный настой.
Пророщенные семена используют в салатах и супах.
Пажитник или хельба для мужского здоровья
Хельба остаётся традиционным средством, стимулирующим половую активность, при этом приходит избавление от воспалительных и застойных процессов. Семена растения, применяемые в питании, усиливают циркуляцию крови в малом тазу: повышается потенция, вырабатывается прогестерон, что приводит к увеличению полового влечения и сперматогенеза. В Китае хельбой лечат от импотенции. Особенное место растение занимает в «детском вопросе».
Пажитник для детей
Чтобы ответить на этот вопрос, достаточно помнить 2 аргумента, позволяющих ответить на вопрос положительно.
Сахарный диабет стоит на первом месте в эндокринных заболеваниях у детей. Болезнь у детей протекает, как правило, остро и может приобрести тяжёлое, быстро развивающееся течение. При этом организм ребёнка интенсивно растёт, обмен веществ усиливается. Сегодня дети болеют обоими видами диабета (чего не было раньше), более того, уже у новорождённых обнаруживают заболевание [3]. Лечение детей включает соблюдение диеты, контролируемые физические нагрузки, применение лекарственных препаратов. Побороть недуг поможет и хельба. Польза хельбы доказана, однако существуют три мнения о возрасте детей, при котором можно использовать растение в качестве лекарства:
При кормлении грудью, молоко мамы, употребляющей хельбу, не только увеличится в объёме, но и получит большое количество целебных веществ растения, которые окажут незаменимую пользу и защиту организму ребёнка [5]. Чтобы принять правильное решение, советуем обратиться к врачу, который, с учётом индивидуальности вашего ребёнка, определит период, с которого возможно применение хельбы.
Противопоказания пажитника
Рецепты с пажитником
Из множества существующих рецептов предлагаем 5 самых популярных и действенных.
Желтый чай — хельба. Рецепт
Известен под разными названиями: жёлтый, египетский, восточный, арабский.
Ингредиенты: семена пажитника, родниковая вода.
Как приготовить: семена хельбы замочить в холодной воде на 10 минут. Хорошо высушить. Немного обжарить. Воду поставить на маленький огонь. При появлении первых пузырьков засыпать хельбу (на 1,5л — 20 г). Воду довести до кипения и проварить минуту.Напиток должен настояться минут 10-15. Рекомендуется добавить мёд и лимон.
Хельба восточная
Ингредиенты:1 ст.л. пажитника, 50г тёртого имбиря, 1 ч.л. куркумы, ½ ч.л. тмина, один лимон (цедра или сок)
Как приготовить: ингредиенты поместить в воду (3 литра), варить 5 минут. Настаивать 3 часа. Очень полезный и вкусный, необычный и ароматный напиток.
Проростки хельбы
Являясь зародышем растения, проростки хельбы содержат очень много питательных веществ: белки, углеводы, калий, магний, кальций, фосфор, железо, фосфор, эфирное масло, витамины и др. Проростки семян чистят кровь, почки, печень. Как лекарство применяется при диабете, анемии, усталости, слабости спермы. Период прорастания — 7 дней. Способ получения проростков — обычный. Употребляются в сыром виде, в супах, также в салатах. Достаточно 1 чайной ложки в день. Оптимальный эффект наступит через 30 дней.
Хельба для мужчин. Рецепт
Ингредиенты: семена хельбы — 50г, тысячелистник — 100г, корень аира — 50г
Как приготовить: столовую ложку смеси и стакан кипятка настоять полчаса. Принимать целебный напиток три раза в день по одному стакану.
Молоко с хельбой
Способ приготовления простой:
Отзывы о пажитнике
Многим людям пажитник помог решить проблемы со здоровьем. Поэтому отзывы многочисленны и только положительные. Много случаев, когда с мощными способностями пажитника очистилась кровь, снизился сахар, восстановились обменные процессы, ушли шлаки, токсины. В качестве примеров могут служить некоторые отзывы.
Хельба. Отзывы с истории
Пажитник. Отзывы в современности
Использованные источники литературы:
Отвар из пажитника для больных диабетом
Сахарный диабет – это патология эндокринной системы, вызванная недостатком или отсутствием в организме инсулина и повышением содержания глюкозы в крови. Основные симптомы болезни проявляются в постоянном чувстве жажды, слабости и головокружении, замедленном заживлении ран и повышении веса. Причины диабета кроятся в наследственной предрасположенности, к развитию недуга могут привести перенесенные тяжелые заболевания, сильные эмоциональные потрясения и стрессы, ожирение. Болезнь оказывает негативное воздействие на весь организм: нарушает обменные процессы, увеличивает риск кровоизлияний и инфаркта миокарда, снижает остроту зрения, в тяжелых случаях становится причиной гангрены конечностей и других угрожающих жизни состояний.
На данный момент медицинская наука не может предложить лекарство от диабета. Человеку, больному этим недугом, необходимо всю жизнь придерживаться специальной терапии, включающей инсулиновые инъекции и фармацевтические препараты. Хорошую эффективность на первых стадиях диабета показывают лекарства народной медицины на основе пажитника.
Пажитник против диабета – это действенное гипогликемическое средство для нормализации уровня сахара в крови. В качестве лекарственного сырья используются листья, цветы и семена. Отвары и чаи из растения оказывают общеукрепляющее воздействие на организм, улучшают работу кровеносной системы и нормализуют обмен веществ.
Лечебные свойства растения
Лечебные свойства пажитника обусловлены его уникальным химическим составом. В траве содержится ряд витаминов, минеральных элементов, эфирное масло, горечи, дубильные вещества, слизи, алкалоиды, антиоксиданты и флавоноиды. Растение комплексно воздействует на организм: стимулирует работу ЦНС, оказывает противомикробный и противовоспалительный эффект, улучшает работу сердца и способствует кроветворению, нормализует работу эндокринной системы и выводит лишнюю жидкость из организма.
Отвар из пажитника для больных диабетом
Отвар – один из лучших рецептов для приготовления пажитника. Проваренные в воде семена отдают все свои полезные свойства.
Способ приготовления: сырье заливается водой, доводится до кипения на медленном огне и варится в течение пяти минут. После отвар остужают и процеживают. Принимают по половине стакана два или три раза в сутки. Если отвар получился слишком горьким, его можно немного разбавить водой.
Действие на организм
Пажитник против диабета эффективен за счет способности регулировать обмен веществ: употребление средств на основе растения нормализует углеводный, жировой и белковый обмен. К тому же, пажитник подавляет аппетит и препятствует перееданию, что позволяет не набирать лишний вес. Растение восстанавливает секреторную функцию поджелудочной железы, ускоряет усвоение инсулина, нормализует уровень глюкозы в крови, укрепляет сосуды и улучшает кровоток. А также помогает устранить жировой гепатоз – скапливание клеток жировой ткани в печени, одно из осложнений диабета.
Противопоказания
Пажитник против диабета должен применяться только после консультации с лечащим врачом. Компоненты растения способны взаимодействовать с некоторыми видами гипогликемических и кроверазжижающих медикаментов, уменьшая их эффективность. Рекомендованная доза растения составляет от 2,5 до 15 грамм в сутки, норма применения должна устанавливаться индивидуально. Превышение дозировки может оказать негативный эффект. Кроме этого, пажитник не разрешен к употреблению при некоторых болезнях и состояниях.
Пажитник против диабета необходимо использовать с осторожностью и по той причине, что в сочетании с основным лечением он может привести к опасно низкому уровню сахара в крови.
Все, что нужно знать о сахарном диабете. 7 карточек с ответами на частые вопросы
Сегодня, 14 ноября, отмечается Всемирный день борьбы с сахарным диабетом. Статистика неутешительна. По данным ВОЗ, распространенность заболевания неуклонно растет. Прогнозируется, что к 2030 году диабет станет 7-й причиной смерти во всем мире. А ведь при ранней диагностике и своевременном лечении большинства осложнений, которые несет с собой болезнь, можно избежать. В простых карточках рассказываем, что необходимо знать об этой проблеме.
1. Что такое сахарный диабет?
Это заболевание, при котором в организме человека наблюдается хроническое повышение сахара в крови. А все из-за абсолютного или относительного дефицита инсулина (белковый гормон поджелудочной железы, регулирующий углеводный обмен в организме).
Кровь становится густой, что, в свою очередь, чревато потерей зрения, инсультом, инфарктом и гангреной нижних конечностей. Кроме того, диабет нередко приводит к нарушению всех видов обмена веществ, поражению сосудов, нервной системы, а также других органов и систем.
В Беларуси люди с сахарным диабетом составляют примерно 4-5% населения.
2. Как его выявить?
Своевременно сдавать анализ крови на уровень сахара. В профилактических целях рекомендуется делать это раз в пару лет. Людям в группе риска (наследственность, возраст старше 45 лет, избыточный вес, сидячий образ жизни) — раз в год. Или по направлению терапевта при любых подозрительных симптомах.
Нормальный уровень сахара в цельной крови натощак: 3,2-5,5 ммоль/л. Через два часа после еды допустим предел менее 7,8 ммоль/ч, но не выше. В плазме натощак — до 6,1 ммоль/л, через два часа после еды — менее 8,9 ммоль/л.
3. Что стоит знать о типах заболевания?
Наиболее распространены 1 и 2 типы сахарного диабета. Последний диагностируют в большинстве случаев ( в Беларуси 93%). При диабете 2 типа инсулин в организме вырабатывается в достаточном количестве или даже в избытке, но он не работает. Как правило, такой диагноз ставится после 40 лет. Особенно подвержены ему люди с избыточным весом и ожирением.
Диабет 1 типа получил название «молодежный», так как страдают им люди уже в юном или даже детском возрасте. Болезнь характеризуется дефицитом инсулина. Почему так происходит, до конца неизвестно. Заболевание считается аутоиммунным и может иметь сезонный характер. Его вспышки чаще всего происходят в осенне-зимний период, когда иммунитет ослаблен.
Далеко не все знают о существовании гестационного диабета. Он развивается или впервые выявляется во время беременности. У женщины появляется гипергликемия (концентрация сахара в крови превышает норму, но не достигает значений, характерных для диабета). Такое положение вещей опасно осложнениями во время беременности и родов. Женщина также рискует заболеть диабетом 2 типа позднее в течение своей жизни.
Еще врачи выделяют пониженную толерантность к глюкозе и нарушение гликемии натощак. Это промежуточные состояния между нормой и диабетом. Люди с данными проблемами подвергаются высокому риску заболевания диабетом 2 типа, но этого может и не произойти. Очень важно держать ситуацию под контролем и выполнять все рекомендации врачей.
4. Какими могут быть симптомы сахарного диабета?
Важный момент: заболевание может протекать бессимптомно. Человека порой ничего не беспокоит на протяжении нескольких лет. Поэтому нельзя пропускать профилактические обследования, которые назначает ваш терапевт.
Не игнорируйте следующие признаки:
5. Какова средняя продолжительность жизни человека с диабетом?
У мужчин с сахарным диабетом она даже выше общей по стране (69,9 года и 66 лет, соответственно). Возможно, потому, что после выявления проблемы пациентам приходится полностью перестраиваться на здоровый образ жизни. Кроме того, они постоянно сдают анализы, проходят различные осмотры, при малейшем отклонении врач помогает нормализовать состояние.
Средняя продолжительность жизни женщин с сахарным диабетом в Беларуси — 74,3 года, без диабета — 78 лет.
6. Можно ли предотвратить развитие диабета?
При развитии заболевания учитываются генетические факторы и условия окружающей среды, но все же повлиять на концентрацию сахара в крови за счет здоровой диеты и физической активности возможно:
7. Каких правил должны придерживаться люди с сахарным диабетом?
Кратко:
Нет. Это заболевание незаразно.
Это относительный показатель влияния углеводов в продуктах питания на изменение уровня глюкозы в крови.
Высокий ГИ, к примеру: у белого хлеба, сладкой выпечки, меда, фиников, манной крупы. Низкий ГИ: у гречки, творога, листовых овощей, зелени, авокадо.
Нет. Заболевание развивается при совокупности разных факторов (наследственность, лишний вес, низкая физическая активность, стресс). Только любовь к сладкому нельзя считать прямой причиной подобного диагноза.
При сахарном диабете 1 типа инсулинотерапия обязательна. При 2 типе лечение подбирается врачом индивидуально.
10 лучших продуктов для контроля сахара в крови
Для людей, страдающих от сахарного диабета, рекомендовано питание, богатое овощами, фруктами и белками. Следование принципам здоровых перекусов, исключение одних и преобладание других продуктов, поможет контролировать уровень сахара в крови, что убережет от осложнений. Здравсити расскажет о десяти самых полезных продуктах, которые нужно включать в рацион.
№1. Листовые овощи
Это источники многочисленных витаминов, которые так необходимы для поддержания обменных процессов. В этих овощах также содержатся минералы и питательные вещества. Они и оказывают положительное влияние на контроль уровня сахара в крови.
Поэтому в рационе должны присутствовать:
Для людей с сахарным диабетом листовые овощи полезны тем, что содержат антиоксиданты, а также ферменты, переваривающие крахмал.
№2. Цельнозерновые продукты
Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем очищенные зерна. Их важно включать в рацион, ведь клетчатка не только помогает контролировать уровень сахара в крови, но и нормализовать пищеварение.
Такие продукты медленно перевариваются, что дарит длительное чувство насыщения и помогает контролировать уровень сахара в крови. Еще одно преимущество – низкий гликемический индекс, особенно в сравнении с белым хлебом и рисом.
К числу ценных цельнозерновых продуктов относят:
№3. Жирные сорта рыбы
Жирные сорта рыбы – полезное дополнение к любой диете, ведь это ценный источник Омега-3 жирных кислот. Эти кислоты полезны и нужны всем, независимо от состояния здоровья. В первую очередь, они важны для поддержания работы сердца, а также мозга. Кстати, головной мозг на 60% состоит из жиров.
Американская диабетическая ассоциация сообщает, что питание с высоким содержанием полиненасыщенных и мононенасыщенных жиров помогает контролировать уровень сахара в крови у пациентов с диабетом.
В рацион необходимо включать следующие сорта рыбы:
Источниками полезных Омега-кислот могут быть и другие морепродукты, например, водоросли.
При приготовлении пищи нужно следовать определенным правилам. Чтобы исключить попадание в организм трансжиров, желательно отказаться от жарки. Попробовать запекание или же приготовление на пару.
№4. Фасоль
Эти бобовые – источники растительного белка, обеспечивающие быстрое и длительное насыщение, что уменьшает потребление углеводов. Сама по себе фасоль имеет низкий гликемический индекс и помогает контролировать уровень сахара в крови.
Сложные углеводы, содержащиеся в фасоли, обеспечивают длительное насыщение, так как медленно перевариваются. Еще одно преимущество – способность фасоли снижать уровень плохого холестерина в крови.
В составе бобов железо, калий и магний. И это универсальный источник питания.
№5. Грецкие орехи
Орехи – дополнение к диете, в них содержатся нутриенты, которые помогут поддерживать работу сердца, например, Омега-3 жирные кислоты. Известно, что люди с сахарным диабетом в группе риска по развитию сердечно-сосудистых заболеваний. В грецких орехах содержатся белки, витамины группы В, магний и железо.
№6. Цитрусовые
Ряд исследований показали, что цитрусовые: апельсины, грейпфруты и лимоны обладают противодиабетическим действием. И объясняется это большим содержанием антиоксидантов. Эти фрукты также являются отличным источником:
№7. Ягоды
Это ценные источники антиоксидантов, подавляющие окислительный стресс. А это одна из возможных причин болезней сердца и некоторых видов онкопатологий.
В докладе, опубликованном в 2008 году, были приведены доказательства того, что у людей с сахарным диабетом наблюдается хронический уровень окислительного стресса. И возникает он когда в организме существует дисбаланс между антиоксидантами и нестабильными молекулами кислорода – свободными радикалами.
В рацион нужно включать: ежевику, клубнику, малину и др. В этих ягодах содержится большое число антиоксидантов, клетчатки, а также:
№8. Батат
Гликемический индекс сладкого картофеля гораздо ниже, чем у обычного корнеплода. И это отличная альтернатива для людей с диабетом. Кроме медленного высвобождения углеводов, длительного насыщения и контроля уровня сахара в крови, сладкий картофель является ценным источником:
Для сбалансированного питания сладкий картофель рекомендовано сочетать с белками, зелеными листовыми овощами и зеленью.
№9. Йогурты без сахара с содержанием пробиотиков
Пробиотики – группа микроорганизмов, которые живут в кишечнике, способствуют нормализации пищеварение и общее состояние здоровья.
Научные исследования показали, что употребление таких продуктов позволяет поддерживать уровень сахара в крови, снижать концентрацию плохого холестерина у пациентов, страдающих от сахарного диабета II типа.
Главное выбирать натуральный йогурт, без добавок и сахара. Йогурты с пробиотиками содержат живые культуры.
№10. Семена чиа
Это суперпродукт, содержащий большую дозу антиоксидантов и Омега-3. Это еще и отличный источник растительного белка и клетчатки.
Одно из условий, которое позволяет избежать осложнений сахарного диабета – контроль сахара в крови. Исследования, датированные 2017 годом, показали, что люди с избыточным весом потеряли больше массы через полгода, когда включали семена чиа в свой рацион, в сравнении с теми, кто предпочитал овсяные отруби.
В заключение
Питание – важная часть терапии и контроля сахарного диабета. Разработать диету поможет врач. Соблюдение здоровой и сбалансированной диеты поможет людям управлять диабетом, контролировать уровень сахара в крови, а также предотвратить осложнения со стороны сердца и сосудов, почек и др.
Питание поможет повысить антиоксидантную активность. Кстати, этих же правил нужно придерживаться при гестационном сахарном диабете.
Будьте здоровы и проходите плановые обследования у врача!
Список литературы:
1. Jeong-Hwa Han, Hye-Jin Lee, Tae-Seok Kim. // The effect of glutathione S-transferase M1 and T1 polymorphisms on blood pressure, blood glucose, and lipid profiles following the supplementation of kale (Brassica oleracea acephala) juice in South Korean subclinical hypertensive patients// Nutr Res Pract. // Feb, 2015. 9(1)
2. American Diabetes Association. // Lifestyle Management: Standards of Medical Care in Diabetes—2019. // Diabetes Care// Jan, 2019. 42
3. Betsy B. Dokken. // The Pathophysiology of Cardiovascular Disease and Diabetes: Beyond Blood Pressure and Lipids. // Diabetes Spectrum // Jul, 2008. 21(3)
4. HS Ejtahed, J. Mohtadi-Nia, A. Homayuni-Rad. // Effect of probiotic yogurt containing Lactobacillus acidophilus and Bifidobacterium lactis on lipid profile in persons with type 2 diabetes. // Dairy Sciences // July, 2011. 94 (7)
5. V. Vuksan, Jenkins, C. Brissette. // Salba-chia ( Salvia hispanica L.) in the treatment of overweight and obese patients with type 2 diabetes: a double-blind randomized controlled trial// Nutrition, metabolism and cardiovascular disease// February, 2017. 27(2).