ой ты борщ пахнет чесночком
Ой ты борщ пахнет чесночком
Борщ
муз. і сл. Н.Багмут
Все, що росте на українському городі,
З любов’ю щедро ми до столу подаєм.
Та над усе в житті ми дякуєм природі,
Коли смокуєм щойно звареним борщем.
Він по обіді кличе кожного до хати,
І по тарілці розливається душа.
Нас і за вуха від борщу не відірвати,
Коли він ллється наче пісня із ковша.
Приспів:
Ой, мій борщ, пахне часничком!
Вся рідня за одним столом.
До борщу чарочка хмільна
Проситься сама, та й не одна!
Зі всього світу до нас в гості їдуть друзі,
Ми хлібом-сіллю зустрічаємо їх всіх.
І за столом зібравшись у тісному крузі,
Луною котиться довкола дружній сміх.
Гостинність наша переповнює по вінця,
Усі упевнені, що ми в раю живем.
Та щоб пізнати справжню душу українця,
Вам необхідно причаститися борщем.
Приспів: (2 рази)
Приспів: (3 рази)
До борщу чарочка хмільна
Проситься сама, та й не одна!
Проситься сама, та й не одна!
Борщ
муз. и сл. Н.Багмут
Все, что растет на украинском огороде,
С любовью щедро мы подаем к столу.
И превыше всего в жизни мы спасибо природе,
Когда смокуєм только что сваренным борщом.
Он после обеда зовет каждого в дом,
И по тарелке разливается душа.
Нас и за уши от борща не оторвать,
Когда он льется словно песня из ковша.
Припев:
Ой, мой борщ, пахнет чесночком!
Вся родня за одним столом.
К борщу рюмочка хмельная
Просится сама, да и не одна!
Со всего мира к нам в гости едут друзья,
Мы хлебом-солью встречаем их всех.
И за столом собравшись в тесном кругу,
Эхом катится вокруг дружеский смех.
Гостеприимство наша переполняет доверху,
Все уверены, что мы в раю живем.
И чтобы познать настоящую душу украинца,
Вам необходимо причаститься борщом.
Припев: (2 раза)
Припев: (2 раза)
К борщу рюмочка хмельная
Просится сама, да и не одна!
Просится сама, да и не одна!
Ой ты борщ пахнет чесночком
Все, що росте на українському городі,
З любов’ю щедро ми до столу подаєм.
Та над усе в житті ми дякуєм природі,
Коли смокуєм щойно звареним борщем.
Він по обіді кличе кожного до хати,
І по тарілці розливається душа.
Нас і за вуха від борщу не відірвати,
Коли він ллється наче пісня із ковша.
Приспів:
Ой, мій борщ, пахне часничком!
Вся рідня за одним столом.
До борщу чарочка хмільна
Проситься сама, та й не одна!
Зі всього світу до нас в гості їдуть друзі,
Ми хлібом-сіллю зустрічаємо їх всіх.
І за столом зібравшись у тісному крузі,
Луною котиться довкола дружній сміх.
Гостинність наша переповнює по вінця,
Усі упевнені, що ми в раю живем.
Та щоб пізнати справжню душу українця,
Вам необхідно причаститися борщем.
Приспів: (2 рази)
Приспів: (3 рази)
До борщу чарочка хмільна
Проситься сама, та й не одна!
Проситься сама, та й не одна!
Все, что растет на украинском огороде,
С любовью щедро мы подаем к столу.
И превыше всего в жизни мы спасибо природе,
Когда смокуєм только что сваренным борщом.
Он после обеда зовет каждого в дом,
И по тарелке разливается душа.
Нас и за уши от борща не оторвать,
Когда он льется словно песня из ковша.
Припев:
Ой, мой борщ, пахнет чесночком!
Вся родня за одним столом.
К борщу рюмочка хмельная
Просится сама, да и не одна!
Со всего мира к нам в гости едут друзья,
Мы хлебом-солью встречаем их всех.
И за столом собравшись в тесном кругу,
Эхом катится вокруг дружеский смех.
Гостеприимство наша переполняет доверху,
Все уверены, что мы в раю живем.
И чтобы познать настоящую душу украинца,
Вам необходимо причаститься борщом.
Припев: (2 раза)
Припев: (2 раза)
К борщу рюмочка хмельная
Просится сама, да и не одна!
Просится сама, да и не одна!
Сахарная кость
Наваристый бульон
Зажарочка подходит
Скоро будет он
Перец, соль по вкусу
Хлеба пол батона
На дно головку лука
Для чистоты бульона
Навари мне борща!
А в ответ слышу: «ща!»
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Конфорка на пятёрке
Нарезан бурячок
Сейчас натру морковки
Душистый чесночок
Навари мне борща!
А в ответ слышу: «ща!»
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ!
Навари мне
Борщ! Борщ! Борщ! Sugar Bone
Rich broth
Zazharochka fit
He will be soon
Pepper, salt to taste
Bread floor loaf
On the bottom of the bow
For purity broth
Cook me borscht!
And in response, I hear: «schA!»
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Ring on the top five
Bover chopped
Now rub carrots
Sweet garlic
Cook me borscht!
And in response, I hear: «schA!»
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Tell me
Borscht! Borscht! Borscht!
Ода борщу
Возьмите кусок аппетитной свининки:
Лопатки, корейки, а лучше – грудинки
Говяжую косточку (это не лишне!)
И горсточку косточек свежих от вишни*.
Залейте водой ключевой (из-под крана)
Солить и пЕрчить всё пока еще рано…
На средний огонь… и пускай закипит,
Пока третий кофе не будет испит*
Безумную пену снимать мы не будем
В белках очень сильно нуждаются люди.
Зато после кофе возьмемся за соль,
А так же свеклы проведем фейс-контроль.
Одну половинку кромсаем нещадно
И к мясу бросаем её безоглядно,
Другую крошим аккуратной соломкой,
Чтоб вид не имела сиротки бездомной
На сливочном маслице, да с чесночком
Её мы обжарим с морковкой потом*.
Пока же мясцо и свекла тихо млеют,
Работать мы будем быстрее, смелее
Вы, кстати, заметили, нету пока
В борще аппетитном головки лучка?
Не ждите! Крошите! И жарьте и шкварьте
В растительном масле, на сале со шкваркой
Потом отойдите. А лучше присядьте….
Морковку, свеклу протушите в томате
Добавив их, жареных, к вашему луку.
Они исстрадались, поверьте, в разлуке.
И, чтобы совсем уже борщ пахнул сказкой
Добавьте к зажарке вы перчик болгарский!
Картофель крошите не мелко, а крупно
Вам надо всего три внушительных клубня.
И вместе с промытым лаврОвым листом
Кладите картошку в бульончик с мясцом.
Картошка поспела? Закончена варка!
Вы в борщ отправляйте- не медля- зажарку.
Перчите, смотрите, чтоб всё было густо
И в самом конце добавляйте капусту.
Убавлен огонь. В предвкушении рот…
Осталось сыпнуть вам чеснок и укроп.
Готово! Отведайте борщика, братцы…
Для вас, для поэтов, я рада стараться!
Чем в злобе кривиться, и мыть чьи-то кости
Давайте к друг другу ходить чаще в гости!
Кубанский борщ
Спасибо за вдохновение автору Александру Широких.
http://www.stihi.ru/2016/11/10/5171
Не шляйся, парень, где попало,
Не жди любовь у шалаша.
Спроси у дочки генерала,
Сумеет ли сварить БОРЩА?
Хороший дали Вы совет!
Но если даже скажет: нет.
Не надо с ней бросать дружить-
С фастфудом можно классно жить.
Друг друга главное любить,
А борщ из чайной приносить.
Какой же борщ бывает в чайной?
Одни помои, ерунда.
Ведь может быть итог печальным.
Не ешь фастфуд там никогда!
Ой! как неважно борщ какой,
СВАРИТЬ, любому то по силам,
А ПРИГОТОВИТ, не любой,
Чтоб был он вкусный и красивый.
Учесть, не просто аппетит,
Гурманом быть не так уж важно,
А свёклу ничем не заменить,
И чтоб сметаной был заправлен,
И пусть свёкла, не правит балом,
Мы чесночком тот борщ заправим.
. И есть секрет в борще любом,
Когда едят его вдвоём.
Нее, это не борщ. Это щи со свёклой.
Для борща здесь 150 гр не хватает.
Коснулись тему неспроста,
Нужна ли водка для борща?
Уже не важно: что и с кем
150 хоть чем заем.
О чём вы, господа? Какие к чёрту щи?
В них свёкла лишь с капустой и морковью сладкой.
Не пробовали вы кубанские борщи,
Которые готовила моя казачка-бабка.
15 ноября 2016 год
Хороший борщ, но жирный очень
От сала прослезились очи.
Такую, Оля, жирноту,
Я даже с водкой не смогу.)))