овсяное печенье рецепт для детей 2 лет
5 простых рецептов вкусного печенья для грудничков и детей старше 1 года
Меню карапуза до одного года не отличается большим разнообразием, поэтому абсолютно все дети с радостью пробуют новые продукты, с упоением лакомятся сладким печеньем, даже купленным в магазине. Вам тоже кажется, что ничего не может быть аппетитнее печенья на десерт, особенно с соком или молоком?
Любая мама искренне желает повкуснее накормить своего ребенка. Приготовленная заботливыми мамиными руками по домашнему рецепту выпечка всегда будет вкуснее и полезнее магазинной.
Проявив фантазию, можно приготовить домашнее печенье, которое будет в разы полезнее и вкуснее магазинного
С какого возраста можно давать печенье детям?
В питание грудничков печенье не включается. Совсем небольшое количество сахара в первые месяцы жизни нарушает процесс формирования иммунной системы. Бабушки и дедушки напрасно считают, что ничего страшного нет в том, чтобы давать 3-5-месячному малышу печенье из магазина. Первые жевательные движения появляются в возрасте около полугода, именно с этого времени разрешено давать сухарик или печенье. С 6 месяцев малыш в состоянии сам держать в ручке сладкое угощение и посасывать его, «откусывая» деснами по маленькому кусочку.
Что выбрать из готовой продукции в магазине?
Прежде чем купить печенье промышленного производства, необходимо помнить, что любой вид этой выпечки может выступить аллергеном и вызвать гиперчувствительность. Важно выбрать продукт с безопасным составом. Глютен (клейковина) – белок злаков, присутствующий в пшеничной муке, не всегда усваивается пищеварительным трактом ребенка до 1 года, поэтому способен нарушить пищеварение.
Содержание сахара в продуктах мешает усвоению витаминов, меняет вкусовые ощущения у ребенка. Ни один из видов печенья с начинкой из джема, шоколадной глазурью, желе не дают детям до 3 лет.
Основные правила выбора готового печенья в магазине:
Рецепты приготовления печенья в домашних условиях
Печенье, приготовленное в домашних условиях, намного свежее и полезнее для малыша, чем магазинное. Мама всегда точно знает, из каких продуктов она замешивала тесто.
Есть возможность использовать безглютеновую муку, творог, овощи и фрукты. Можно сделать выпечку менее жирной, положив меньше масла. В некоторых случаях целесообразно использовать простые рецепты без сахара и яиц.
Творожное
Домашнее творожное печенье можно предложить деткам, уже знакомым с этим молочным продуктом. Такая выпечка без яиц будет не только вкусной, но и полезной.
Для приготовления творожных изделий по простому рецепту нужно взять по 500 г творога и пшеничной муки и по 200 г сливочного масла и сахара. Можно добавить 20 г разрыхлителя теста для пышности.
Овсяное
Маме малыша-аллергика можно рекомендовать простую идею овсяного печенья без муки и яиц (см. также: рецепты вкусных блюд для детей-аллергиков). Пользу этой выпечке добавят яблоки.
Банановое
Вариантов банановой выпечки, которую можно сделать быстро, достаточно много. Это ароматное печенье понравится всем без исключения.
Интересной модификацией двух предыдущих рецептов является бананово-овсяное печенье:
Морковное
Морковь содержит много провитамина А (каротина). Морковная выпечка особенно полезна для детей любого возраста.
Все перечисленные рецепты можно дополнять и модифицировать по своему вкусу и с учетом индивидуальных особенностей каждого ребенка. Например, в творожную выпечку можно добавить бананы, использовать вместо пшеничной муки овсяную, кукурузную, ржаную.
Печенье для самых маленьких
Малышей можно побаловать лакомством на основе рисовой муки:
В мировой педиатрической практике считается, что в младенческом возрасте нет надобности в печенье, и это каприз и блажь родителей. Если маме все же хочется побаловать ребенка вкусненьким, при условии хорошей переносимости продуктов малышом, всегда лучше испечь изделие самостоятельно. Пусть Ваш малыш растет здоровым!
Детское овсяное печенье (из овсяных хлопьев)
Потребуется:
Когда в доме живут сладкоежки, приходится все время ломать голову: чем их этаким вкусненьким побаловать, какую выпечку для детей сделать на этот раз? Состав покупной выпечки повергает в ужас — после его изучения как-то не возникает желания экспериментировать со здоровьем любимых людей. Поэтому я беру книжку с детскими рецептами, иду на кухню, одеваю фартук, и… начинаю колдовать, например, над овсяным печеньем с орехами.
Детское овсяное печенье — Приготовление:
1. Смешайте в миске большего размера растопленное и остуженное масло с сахаром и взбитыми яйцами.
2. В другой посуде перемешайте сухие ингредиенты: муку, овсяные хлопья, корицу и мелко порубленный арахис.
3. Соедините обе смеси, постепенно добавляя к масляной овсяную — по 5-6 столовых ложек. Дайте постоять 10 минут — хлопья должны слегка размокнуть.
4. Влажными руками сформируйте из теста небольшие лепешечки толщиной 5-6 мм. Застелите противень пергаментной бумагой и обильно смажьте подсолнечным маслом — это предотвратит подгорание. Уложите печенье на небольшом расстоянии друг от друга — такое тесто хорошо держит форму. Положите сверху на каждое половинку арахиса.
5. Разогрейте духовку до 200 °С, расположите противень на среднем уровне, выпекайте около 25 минут.
6. Подавайте детское овсяное печенье с молоком, сливками или чаем с лимоном.
Домашнее овсяное печенье для детей
Как известно многим мамам не понаслышке, не каждого ребенка можно заставить съесть овсяную кашу. Есть такие, кто ее ненавистную не только не может терпеть, но и смотреть на нее нет сил.
К таким деткам и относится мой ребенок. Но поскольку, как говорится, в овсяных хлопьях вся сила богатырская, то включать в рацион ее не просто нужно, а скорее необходимо.
Что только не приходится придумывать, чтобы время от времени заставить ребенка ее съесть. Чтобы съесть овсяную кашу на молоке – спасаемся свежезамороженными ягодами, только в таком случае удается накормить ребенка.
Всем известно насколько это ценный и богатый продукт. Овсянка не только нормализует обмен веществ, но и отлично зарядит каждого энергией на весь рабочий день. Витамины группы В, кальций и фосфор, протеин и клетчатка, йод и железо – это далеко не весь перечень самых важных веществ участвующих в развитии, формировании и обновлении организма человека. Овсянка практически не имеет противопоказаний и, несомненно, играет большую роль в детском питании.
Чтобы хоть как-то возместить недостаток я выпекаю домашние овсяные печенья, от которых мое чадо не в силах отказаться. Оно нежное, вкусное и к тому же в нем совершенно не ощущаются овсяные хлопья.
Для выпекания такого печенья нам необходимы:
Домашнее овсяное печенье для детей — рецепт с фото:
В миску высыпаем сахар и рубим масло или маргарин. 
Растираем ингредиенты. 
Добавляем яйца и все хорошо перемешиваем. 
Высыпаем в смесь овсяные хлопья и все хорошо вымешиваем. 
Муку просеиваем через сито. 
Замешиваем тесто и отправляем на 1 час на холод, для того чтобы овсяные хлопья набухли. 
Достаем из холодильника и скатываем шарики, предварительно смачивая руки в холодной воде. Иначе тесто просто будет прилипать к рукам, и вы не сможете сформировать печенья. Выстилаем противень бумагой для выпечки и складываем наше домашнее овсяное печенье, предназначенное для детей. 
В ранее прогретую духовку отправляем противень с будущими печеньками. Выпекаем 30 минут.
Домашнее овсяное печенье для ребенка готово. Можно подавать к чаю, теплому молоку или какао. 
Овсяное печенье для детей
Рацион малыша должен пополняться постепенно, с 1 – 1,5 лет возможно потихоньку знакомить ребёнка с печеньем. Для начала это должно быть вкусное и, к тому же, полезное овсяное печенье для детей. К тому же, многие дети просто ненавидят овсяную кашу, которая содержит необходимые полезные вещества и непременно должна быть в рационе малыша, но, как известно, заставить ребёнка есть то, чего он не хочет, задача практически невыполнимая. Поэтому, гораздо лучше накормить его овсяным печеньем вместо каши, чем портить как свои нервы, так и нервы ребёнка. Большинство детей не сможет отказаться от сладких и очень вкусных овсяных печенюшек.
Овсяное печенье для детей
О пользе овсяного печенья известно всем, однако, то, что продают в магазинах под названием «овсяное печенье» едва ли является таковым и едва ли имеет полезные свойства. Отличить настоящее овсяное печенье для детей, от того, где овсянки меньше чем всевозможных добавок, довольно просто. Если в печенье преобладает овсянка, то при выпечки получается сероватый цвет, если же в основе лежит белок и сахар, то печенье будет иметь тёмно-коричневый цвет. Именно такого цвета овсяное печенье и продаётся чаще всего в магазинах, а это значит, что там содержатся ингредиенты, которые едва ли будут полезны малышу. Также в магазинное печенье добавляются консерванты, ароматизаторы, усилители вкуса.
Таким образом, наилучшим вариантом будет приготовить овсяное печенье в домашних условиях.
Выпекается оно очень просто и быстро, весь процесс займёт не более 20 – 25 минут.
Рецепт овсяного печенья в домашних условиях
Овсяные хлопья требуется перемолоть в муку. К получившейся муке добавляется обычная мука и ванилин, всё тщательно перемешивается. Сливочное масло, в отдельной посуде, немного размягчённое, растирается вместе с сахаром, к нему добавляется яйцо. В другую миску выкладываем сметану и гасим её содой. Погашенная сметана добавляется к маслу и всё перемешивается. Эта смесь смешивается с овсянкой и мукой, в итоге получается необходимое для выпечки тесто.
На смазанный подсолнечным маслом, желательно рафинированным, противень чайной ложечкой выкладывается тесто, оставляя несколько свободных сантиметров, между будущим печеньем. При желании, влажными руками можно придать форму печенью. Печенье можно украсить ягодкой или изюмом, поместив в центр. Далее противень отправляется минут на 15 в разогретую до 180° духовку.
Вот, собственно, и вся информация об овсяном печенье как приготовить его дома. Полчаса и овсяное печенье в домашних условиях для детей готово. Его можно подавать малышам с молоком, какао или чаем.
Существуют и другие рецепты овсяного печенья, однако, так или иначе, но все они похожи, тем не менее, если ребёнку не понравилось получившееся печенье, можно взять другой рецепт.
Овсяное печенье для детей в домашних условиях
Как известно, геркулес является ценным диетическим продуктом. Овсяные хлопья богаты калием, магнием, железом, что полезно для сердечно-сосудистой системы, содержат все витамины группы В, это необходимо для нервной системы. В них есть фосфор универсальный источник энергии, клетчатка незаменимый помощник в пищеварении, аминокислоты строительный материал для организма. Поэтому полезен он не только взрослым, но и детям.
Готовим овсяное печенье. Фото по стандартной лицензции @protesto.ru
Вкусное детское печенье
Время приготовления: 40–45 минут
Каждая мама хочет видеть своего ребёнка здоровым, активным, полным сил и энергии. Вот поэтому в меню каждого малыша и школьника обязательно должны быть блюда из геркулеса. Такой завтрак зарядит энергией на весь день. Но вот беда: овсяную кашу мало кто любит. Как сделать так, чтобы любимое чадо питалось правильно и с аппетитом? Попробуем приготовить овсяное печенье для детей.
Его можно давать даже годовалому малышу, ну а дети постарше будут просто в восторге от хрустящей домашней выпечки.
Способ приготовления
В глубокой миске растереть маргарин (сливочное масло) с сахаром до однородной массы. Если маргарин растапливать, то в результате печенье получится не хрустящим, а жёстким, поэтому растираем или рубим с сахаром.
Вбить в смесь 2 яйца, как следует перемешать, чтобы получить почти однородную консистенцию.
Добавить овсяные хлопья, ванилин, соль, разрыхлитель. Хорошенько перемешать.
Постепенно добавлять муку (она может вся и не пригодиться) до получения теста ближе к крутому по консистенции.
Накрыть миску полотенцем, дать отстоятся 50–60 минут. Это время необходимо чтобы хлопья как следует набухли.Поставить духовку разогреваться (температура 180 градусов).Растительным маслом смазать противень, застелить пергаментом.
Столовой ложкой сформировать из теста небольшие шарики, выложить на противень, слегка придавить каждый.Печь в духовке 25–30 минут (температура 180 градусов).
По желанию в тесто можно добавить орехи, изюм, цукаты. Только совсем маленьким ребятишкам печенье делаем без орехов и других вкусных добавок, так как малыши могут подавиться.
Овсяное печенье без яиц
Количество порций: 25–30 Время приготовления: 50 минут
Зачем готовить самим? Ведь в магазине большой выбор печенья, но всегда ли там используются полезные продукты? Как обстоят дела с ароматизаторами, консервантами, усилителями вкуса? Да и овсяной муки там на самом деле не так много.
К тому же очень часто у детей бывает аллергия на яйца, а этот рецепт не содержит их вовсе, поэтому это настоящая палочка-выручалочка для мам таких деток.
Способ приготовления
Добела растереть сахар и маргарин (сливочное масло). Соединить со сметаной.
Хлопья измельчить любым способом: блендером, на мясорубке, в кофемолке. Добавить в сахарно-маргариновую смесь. Суда же положить ванилин, разрыхлитель и соль. Хорошенько перемешать.Постепенно ввести муку. Полученное тесто накрыть полотенцем и оставить на час для набухания.
Подготовить противень: смазать его маслом, застелить бумагой.Смоченными в воде руками сформировать из теста небольшие шарики, выложить на противень, слегка расплющить.
Выпекать в духовке 25–30 минут (температура 180 градусов) до золотистой корочки.
Печенье для детей готово! Можно звать ребятишек к столу и угощать свежей выпечкой, которая просто тает во рту.