овощной салат рецепт для детей по окружающему миру 1 класс

НОД по окружающему миру «Приготовление салата»

Цель : формировать представления о свойствах овощей, в каком виде употребляются в пищу человеком, понятие «овощи».

-Обучать умению понимать схематическое изображение рецепта для салата и готовить по нему.

-Развивать умения различать овощи по внешнему виду (свежие, варёные, солёные), узнавать их на вкус.

-Воспитывать аккуратность во время работы.

-Воспитывать самостоятельность, умение доводить начатое дело до конца.

Оборудование и материалы:

-Фартуки и шапочки (для каждого ребенка);

-разделочные доски (для каждого ребенка) ;

-столовые ножи (для каждого ребенка);

-большие миски для перемешивания салата и салатные ложки;

— кастрюля (сюрпризный момент)

Продукты для салатов.

-вареный картофель-4 штуки;

-вареная свекла-2 штуки;

-вареная морковь-2 штуки;

-соленые огурцы-4 штуки;

-соль в солонках (2 штуки);

Воспитатель Из каких продуктов мы будем готовить салат,вы узнаете из ответов на загадки.

Золотистый и полезный,

Витаминный, хотя резкий,

Горький вкус имеет он.

На грядках кустиком цветёт,

А клубнями в земле растёт.

Мы копаем понемножку.

Собираем что? .(Картошку)

Бордовый этот корнеплод –

На свете слаще нет!

Готовит весь честной народ

С ней борщ и винегрет. (Свекла)

За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок.

Он в пупырышках, зелёный,

Вкусен свежий и солёный.

Помидору друг и брат,

С ними так хорош салат!

Этот стройный молодец

Хрусткий, тонкий. (Огурец)

А как называется одним словом всё, что мы отгадали?

Воспитатель: А какой салат можно приготовить их этих овощей?

Воспитатель: Подойдите к столу и подскажите, чем отличаются овощи друг от друга? (Ответы детей)

Воспитатель: А сейчас мы с вами поиграем в игру, в которой будем с закрытыми глазами определять на вкус какой овощ.

Воспитатель: Молодцы ребята, все правильно определили на вкус овощи.

Дети: С варим свеклу мы, картошку,

Лук нарезанный добавим –

И всё маслицем заправим.

Будем кушать на обед

Воспитатель: Дети, скажите, пожалуйста, как называется профессия людей, которые готовят?

Воспитатель: А вы знаете, ребята, чтобы стать поварами, нужно сначала вырасти, окончить школу, получить специальность. Но как долго ждать, а как хочется прямо сейчас стать взрослыми и поработать?

Предлагаю отправиться в волшебный городок. Он называется «Город Мастеров». Дети, попадая туда, сразу становятся взрослыми. Вы тоже станете взрослыми настоящими поварами. Согласны?

Воспитатель: Все готовы, тогда давайте скажем волшебные слова:

Тут и там, тут и там,

Побывать всем надо нам.

В городке мы очутились.

Воспитатель: Вот мы и оказались с вами в «Городе Мастеров»

Что необходимо повару для работы?

Дети: фартук, головной убор.

Воспитатель: А как называется головной убор повара?

Воспитатель: А зачем нужен фартук и головной убор.

Дети: Чтобы не испачкать одежду, чтобы волосы не попали в винегрет. Воспитатель: Умницы, тогда надеваем фартуки и колпаки. Ребята, при необходимости, оказывайте друг другу помощь.

/Дети надевают фартуки и головные уборы).

Воспитатель: Ребята, что необходимо сделать перед началом работы?

Дети: Чисто помыть руки с мылом и сухо вытереть их об полотенце.

(Дети идут мыть руки, и проходят к рабочим столам и занимают каждый свое рабочее место).

Огурцы и лук заранее порезанные воспитателем.

Дети приступают к работе.

Воспитатель: Ребята, вы просто умнички, из вас получатся хорошие повара.

Рефлексия: Ребята, скажите, какие овощи мы использовали при приготовлении салата? Вам понравилось готовить винегрет? А как, вы думаете, вам пригодится это в жизни? Будете ли вы помогать маме готовить? Скажите, а что понравилось вам больше на данном занятии? Как вы отмечаете свою работу? Возникали ли у вас какие-то сложности в процессе приготовления? Почему у вас не все получилось?

Источник

Подборка рецептов овощного салата для детей

Всем известно, что овощи — необходимые продукты для питания детей, так как они богаты витаминами, минералами и другими полезными веществами. Однако не все дети их любят. Что же сделать, чтобы накормить привереду? Давайте приготовим ему салат из овощей.

Рецепты овощных салатов для детей разного возраста

Прежде чем приступить непосредственно к приготовлению овощного салата для детей, нужно знать и придерживаться некоторых правил:

Самый первый салатик должен состоять не более, чем из двух — трёх овощей, к которым у малыша у прошла адаптация

Для приготовления салата ребёнку ни в коем случае нельзя использовать магазинный майонез или соус, так как эти продукты содержат множество консервантов, очень вредных для здоровья малыша. Для заправки салата можно взять сметану, нежирные сливки либо оливковое масло.

Первые салатики для малышей от 1 года

Салат — это уже не овощное пюре, а блюдо со взрослого стола. И начиная знакомить детей с ним, нужно помнить, что некоторые овощи аллергенные. Поэтому первые салатики лучше готовить из овощей с низкой аллергенной активностью. К таким овощам относятся:

Салат из свежих огурцов

Для приготовления салата для ребёнка лучше всего использовать грунтовые огурчики — в них и жидкости больше, и более насыщенный вкус и запах

Салат из свежих огурцов и яйца

Для приготовления салата для детей возрастом 1 год яичный белок не используют

Аналогично можно приготовить салат из помидор или моркови, которые кладут вместо огурца.

Салат из свёклы

В питании детей свёклу успешно используют как слабительное средство для нормализации стула

Салат из капусты и яблока

Маленьким детям белокочанную капусту в сыром виде не рекомендовано давать из-за её способности образовывать газы в кишечнике

Простые салаты для детей возрастом от полутора лет

Продолжаем пополнять меню ребёнка полезными овощными салатами. Стоит обратить внимание, что желудок малыша ещё не привык к грубой кусковой пище, она может вызвать несварение, и даже запор, поэтому продолжаем натирать овощи на тёрке, но теперь можно уже на крупной.

Витаминный салат

Нарезанную для салата капусту оставляем на два часа, чтобы она дала сок

Начиная с полутора лет, овощи можно тереть на крупную тёрку

Если малышу не нравятся листики зелени в блюде, их можно заменить соком этой же зелени

Этот салат вкусен и полезен не только малышу, но и всей семье

Салат из картофеля и помидоров

Благодаря картофелю, салат довольно сытный, поэтому может быть самостоятельным блюдом

Детские овощные салаты для детей от 2 лет

Множество вкусных, несложных и полезных салатов можно приготовить двухлетнему ребёнку, стоит только подключить воображение.

Сладкий салат из тыквы

Тыква является не только вкусной добавкой к рациону, но и кладезем витаминов и минеральных веществ

Салат из кабачков

Кабачок славится большим содержанием калия, полезного для сердечно-сосудистой системы и нормализации водного обмена в организме

Оливье для детей

Продукты для салата:

Варить морковь нужно в кастрюле с плотно закрытой крышкой, иначе большая часть бета-каротина, благодаря кислороду и температуре, перейдет в водный раствор

Картофель нужно варить на небольшом огне, не закрывая кастрюлю крышкой, около 20 мин. в подсоленной воде

Ингредиенты для салата двухлетнему ребёнку можно нарезать небольшими кубиками

Для детского оливье можно использовать как консервированный горошек, так и замороженный (предварительно заливают кипятком на 10 минут)

Детский майонез должен быть максимально безопасен для малыша

Заправив салат «детским майонезом», мы получаем не только вкусное, но и полезное блюдо

Для детей возрастом 3 лет и старше

К 3 годам детки уже привыкли ко многим овощам, поэтому продолжаем радовать их новыми вкусными и полезными салатиками.

Летний винегрет

Детский винегрет прост в приготовлении, главное, чтобы со всеми составляющими блюда малыш был уже знаком

Любое блюдо для ребёнка будет аппетитнее, если его празднично украсить.

Фотогалерея: интересная подача овощей для детей

Видео: приготовление слоёного овощного салата для детей

Видео: малыш самостоятельно готовит овощной салат

Рецептов приготовления овощных салатов множество. А главное — растительные продукты улучшают пищеварение, повышают иммунитет, дарят энергию и бодрость на целый день. Употребляя овощи каждый день, ребёнок будет гармонично расти и развиваться.

Источник

Окружающий мир 1 класс. Как приготовить овощной салат и написать рецепт?

Окружающий мир, 1 класс, раб. тетрадь, первая часть, стр.53.

Задание для первоклассника:

Приготовь овощной салат. Заправь его растительным маслом. Запиши рецепт своего салата.

P.S. Рецепт должен быть простым и коротким, ребята только научились писать.

Как мы видим, это задание для первокллассника, а значит:

А записать можно так:

А нарисовать можно примерно такой рисунок:

Или такой вариант, хотя он скорее не овощной, но всё же овощи присутствуют:

Выглядеть это должно примерно так:

Так как данное задание предназначено для выполнения школьников в первом классе, то рецепт должен быть прост и понятен самим ребятам. Поэтому в качестве продуктов стоит выбрать всем известные огурец и помидор, а также репчатый лук.

Назовём наш салат «Летний с кунжутом».

Для приготовления салата мне понадобилось:

1 огурец, 1 помидор, лук репчатый.

Для заправки 2 столовые ложки растительного масла, 1 частная ложка сока лимона.

Сначала я нарехала в салат дольками овощи, лук полукольцами. В миске смешала масло и сок лимона, поперчила и посолила.

Заправила соусом, перемешала, а сверху присыпала кунжутом.

Для того, чтобы приготовить овощной салат тебе понадобятся конечно же овощи. Залезай в холодильник и доставай огурцы, помидоры, лук, перец. Далее помой все овощи. Высуши их. Нарежь небольшими кусочками. Налей немного растительного масла, посоли и перемешай. Вкусный и полезный салат готов.

А вот так будет выглядеть твой рецепт:

овощи порезать, посолить, добавить масло, перемешать

Готовка салата это творческий процесс. Но салат может быть не только сложным, но быстрым в приготовлении. Вкусный и полезный салат предлагает нам приготовить задание по окружающему миру. Слишком сложные салаты не подходят. Здесь цель не удивить, а научить ребёнка уметь приготовить себе полезную быструю еду. Как раз овощной салат нам вполне для этого подходит. Я просмотрела множество рецептов с приготовлением салатов из овощей, и самый простой это собрать и порезать все подручные овощи, которые у нас есть в холодильнике, огурец, помидор, перчик, лук. Конечно же посолить и поперчить. Но я хочу для разнообразия написать другой рецепт такого же лёгкого, не менее достойного салата. Так как ребёнку ещё рано пользоваться тёркой, он может попросить маму, сестру, бабушку натереть морковку.

Делается он проще некуда, и салат содержит витамины.

Ингредиенты: морковь, капуста, растительное масло, соль по вкусу.

Приготовление: мелко и тонко нарезаем капусту, как можно тоньше, добавляем натёртую морковь, солим и заправляем маслом. Можно его так же заправить майонезом или сметаной. Капусту вместе с ребёнком можно весело пожамкать (помять) в руках, чтобы её размягчить и сделать сочной. И повеселитесь, и прекрасный салат к гарниру готов. Для подачи на стол, можно украсить веточкой укропа или петрушки. Приятного аппетита.

Можно приготовить очень простой салат из капусты и моркови.

Берем овощи. Морковь моем, счищаем кожуру и трем на крупной терке.

Капусту мелко режем, отживаем в руках и кладем в салатницу.

Назвать такой салат можно «Угощение для зайца». Делается салат легко, при этом очень полезен.

Чтобы приготовить салат надо в начале определиться из чего именно он будет готовиться.

Простейший овощной салат готовится из следующих ингредиентов:

Помидоры (это всё овощи).

В начале тщательно моем огурцы и помидоры.

Далее нарезаем огурцы и помидоры в подготовленную посуду, а так же режем лук.

Затем всё перемешиваем и добавляем растительное масло и соль по вкусу.

Ответы на вопросы к печатным тетрадям по окружающему миру за 1 класс можно посмотреть на нескольких сайтах :

У нас в городе есть Ботанический сад и даже не один. Правда тот, что по соседству от моего дома давно закрыт для посещений, хотя судя по спутниковым снимкам это очень красивое место, в котором деревья и кустарники посажены по зонам и образуют причудливые фигуры.

А вот другой Ботанический сад, на другом берегу реки действующий и является любимым местом отдыха горожан. Только там мы можем увидеть тропические растения Африки, Америки, Азии и даже Австралии.

Особенно красив ботанический сад летом, когда в нем цветут очень яркие цветы:

Как можно раскрасить растения, которые мы можем увидеть только в ботаническом саду?

Прежде всего обратим внимание на листья. Листья всех растений на этом рисунке мы можем смело красить в зеленый цвет. Какие-то листья можно сделать чуть более яркими, другие напротив раскрасить в более темные оттенки.

На переднем плане мы видим несколько цветков. для их окраски следует выбрать розовые и красные цвета. Все южные растения обычно цветут очень ярко, поэтому чем более яркие цвета мы выберем, тем будет лучше.

Такой вопрос может встретиться в учебнике для 1-го класса по «окружающему миру», поэтому свой ответ я буду адресовать именно для них, для первоклашек и родителям, которые вместе со своими малышами открыли его. Например, 4-ре года назад, мы таким образом ответили в тетрадке:

Примерно об этом писали в тетрадке.

В нашем парке можно увидеть множество животных,хотя это и не зоопарк))). В парке животные находят себе лучшие условия для жизни, чем среди многоэтажек и автотранспорта.

Когда мы прогуливались по парку вдоль речки, то видели там : лягушек, уток с утятами, лебедей и даже крысу.

В дуплах высоких деревьев живут белки, а в глубине парка однажды мы видели ежа.

Еще в парке очень много разных птиц: голуби, синицы, скворцы, вороны, сороки, даже есть канарейки.

Многие горожане прогуливаются по парку со своими питомцами: собаками, кошками.

Источник

Презентация по СБО » Салат из овощей»

Описание презентации по отдельным слайдам:

Урок СБО в 7 классе Учитель : Петрова Ольга Семеновна

Салат из овощей Вкусный Красиво оформлен Полезный, содержит много витаминов недорогой Быстро готовится

Салат из белокочанной капусты со сладким перцем

Обоснование выбора салата «Звездопад» Обсудив каждый салат, мы пришли к выводу, что лучшей идеей является салат«Звездопад». Этот салат можно приготовить, как на каждый день, так и на праздник. Яблоки и зеленый горошек придают ему оригинальный вкус. И в то же время используются доступные продукты – капуста, морковь, лук, яблоки, выросшие на дачном участке. К тому же в нем оригинально сочетаются овощи по цвету, его вид вызывает аппетит. То есть салат отвечает всем нашим требованиям.

Рецепт салата « Звездопад» Набор продуктов на 5 порций: 300 г белокочанной капусты 150 г консервированного зеленого горошка 2 средних яблока 1 луковица 2 ст. ложки растительного масла Соль 1 чайная ложка Для украшения: 1 морковь Листья зеленого салата Зелень укропа или петрушки.

Морковь Морковь известна в культуре более 3000 лет. Морковь ценят за вкус, аромат, высокое содержание почти всех известных витаминов. Морковь ценна высоким содержанием каротина, который в организме превращается в витамин А. В моркови, как и в чесноке и луке, много природных антибиотиков.

Лук это одна из самых древних овощных культур, известная еще за 4 тыс. лет до н.э. лук обладает способностью бороться с болезнетворными микробами. широко используется в питании.

Зеленый горошек Горох является очень древней культурой. Его можно считать рекордсменом среди овощей по содержанию полезных веществ. Белка в горохе почти столько же, сколько в говядине, но он намного легче усваивается. Горох присутствует в любом лечебном питании.

Санитарно-гигиенические требования Перед работой тщательно вымыть руки. Одеть специальную одежду. Овощи разрезать на специальных разделочных досках.

Последовательность приготовления салата Капусту нашинковать соломкой, после чего выложить в глубокую миску и слегка помять с солью.

Лук нарезать полукольцами

Яблоко разрезать на четыре части, удалить сердцевину и нарезать тонкими ломтиками или соломкой.

Из кружочков моркови вырезать звездочки.

Смешать капусту, зеленый горошек, яблоки, лук, посолить, заправить маслом. Украсить салат звездочками из моркови и зеленью укропа или петрушки.

Экономическое и экологическое обоснование. Капуста, морковь, лук, яблоки – выросли на приусадебном участке. Зеленый консервированный горошек – 25рублей. Яблоки – 8 рублей. Зеленый салат и зелень укропа – 12 рублей. Масло растительное – 5 рублей. Итого: стоимость салата составила 50 рублей. Кроме того овощи выращены на приусадебном участке без применения химикатов. Поэтому они экологически чистые, что так же полезно для здоровья.

Раз, два, три, четыре, пять- будем овощи считать: Капуста, морковка, салат и горошек, а также лучок замечательный тоже. Силу природы в себя вы вобрали, вкусным салатом на стол наш попали. Щедро здоровьем нас напитали.

Ежедневное употребление салатов из овощей, особенно зимой и весной, благоприятно скажется на вашем здоровье. Хотите быть всегда здоровыми, полными сил и энергии – кушайте овощные салаты ежедневно!

Раз, два, три, четыре, пять- будем овощи считать: Капуста, морковка, салат и горошек, а также лучок замечательный тоже Силу природы в себя вы вобрали, вкусным салатом на стол наш попали. Щедро здоровьем нас напитали. Хотите быть всегда здоровыми, полными сил и энергии – кушайте овощные салаты ежедневно!

Ежедневное употребление салата из овощей позволит нам: Пополнять организм витаминами; Сохранять зрение; Хорошо развиваться; Сохранять и укреплять здоровье;

Курс повышения квалификации

Дистанционное обучение как современный формат преподавания

Курс профессиональной переподготовки

Технология: теория и методика преподавания в образовательной организации

Курс повышения квалификации

Актуальные вопросы преподавания технологии в условиях реализации ФГОС

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Номер материала: ДВ-001449

Не нашли то что искали?

Вам будут интересны эти курсы:

Оставьте свой комментарий

Авторизуйтесь, чтобы задавать вопросы.

Безлимитный доступ к занятиям с онлайн-репетиторами

Выгоднее, чем оплачивать каждое занятие отдельно

На новом «Уроке цифры» школьникам расскажут о разработке игр

Время чтения: 1 минута

Учителям предлагают 1,5 миллиона рублей за переезд в Златоуст

Время чтения: 1 минута

В Госдуме предлагают сделать бесплатным проезд на общественном транспорте для детей до 16 лет

Время чтения: 2 минуты

В России зарегистрировали вакцину от коронавируса для подростков

Время чтения: 1 минута

Дополнительные занятия по изучению культуры чеченского народа появятся в школах Чечни

Время чтения: 1 минута

Путин поручил не считать выплаты за классное руководство в средней зарплате

Время чтения: 1 минута

Подарочные сертификаты

Ответственность за разрешение любых спорных моментов, касающихся самих материалов и их содержания, берут на себя пользователи, разместившие материал на сайте. Однако администрация сайта готова оказать всяческую поддержку в решении любых вопросов, связанных с работой и содержанием сайта. Если Вы заметили, что на данном сайте незаконно используются материалы, сообщите об этом администрации сайта через форму обратной связи.

Все материалы, размещенные на сайте, созданы авторами сайта либо размещены пользователями сайта и представлены на сайте исключительно для ознакомления. Авторские права на материалы принадлежат их законным авторам. Частичное или полное копирование материалов сайта без письменного разрешения администрации сайта запрещено! Мнение администрации может не совпадать с точкой зрения авторов.

Источник