откуда пошло слово салат
Происхождение слова салат
Сала́т. Заимствование из французского, где salade восходит к итальянскому salata — «соленая», восходящего к латинскому salare — «солить». К этой же основе восходит соль.
Салат. Латинское — sal (соль). Итальянское — salata (соленая). Французское — salade (салат). Немецкое — Salat. В русском языке слово «салат» употребляется со второй половины XVII в. и встречается в «Космографии» 1670 г., «Архиве» Куракина 1711 г. В словарях слово «салат» отмечается с 1731 г. Русским слово заимствовано из западноевропейских языков, скорее всего, из французского, где salade восходит к итальянскому salata — «соленая». Первоисточником можно считать латинское sal — «соль». В русском языке слово «салат» имеет следующее значение — «однолетнее овощное растение, листья которого употребляются в пищу в сыром виде», а также «холодное блюдо (закуска), в основном — из нарезанных сырых овощей, зелени, с добавление мяса, рыбы, молочных продуктов и т. д.». Производные: салатный, салатик.
Сала́т. Немало «барских», неизвестных в дореволюционном народном быту кушаний — «котлеты», «бульон», «пюре» — называются у нас словами, взятыми в XVIII—XIX веках с Запада вместе с самыми новыми блюдами. Среди них и «салат». По-итальянски «salata» — «соленая» (зелень). Занесли это слово к нам повара-иноземцы.
сала́т Через франц. salade из ит. salata «салат, то, что засолено», откуда укр. сала́та, польск. sаłаtа.
Сала́т. Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где salade
салат
Смотреть что такое «салат» в других словарях:
Салат — молитва, в том числе и ежедневная пятикратная обязательная молитва (намаз). Это один из пяти столпов Ислама. Во множественном числе «салават». Среди многих неарабских народов салат чаще называют персидским словом «намаз». Намаз является… … Ислам. Энциклопедический словарь.
САЛАТ — посевной однолетник из семейства сложноцветных, или астровых. Корень стержневой, со значительным утолщением в верхней части и многочисленными боковыми корневыми ответвлениями. Стебли прямостоячие, крепкие, достигают высоты 60 см и даже 120.… … Энциклопедия семян. Овощные культуры
САЛАТ — (блюдо) распространённое холодное закусочное кушанье или гарнир. Салаты готовят из свежих, сырых, варёных, квашеных, маринованных, солёных овощей, а также из салатных овощей (см.), из свежих и маринованных фруктов и ягод, варёных, жареных,… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
САЛАТ — (нем. Salat, фр. salade). 1) растение лактук, подаваемое к столу с приправою и употребляемое с жарким, также вообще всякая зелень, овощи, приправленные пикантным соусом и подаваемые к жаркому. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского… … Словарь иностранных слов русского языка
САЛАТ — САЛАТ, салата, муж. (от итал. salato соленый). 1. только ед. Название различных огородных растений, листья которых идут в пищу в сыром виде. 2. Приправа к жаркому из таких листьев в сметане, уксусе или прованском масле (кул.). || Вообще та или… … Толковый словарь Ушакова
САЛАТ — муж. растение Lactuca, лактук, подаваемый, с приправою, к жаркому; | сырье, разные растенья, плоды, коренья, приправленные уксусом и пряностями, подаваемые к жаркому. Салат огуречный, свекольный, вишенный и пр. Салатная подлива. Салатник, ница,… … Толковый словарь Даля
салат — обряд, рапунцель, портулак, моление, намаз, гаспачо, овощ, салят, салатик, однолетник, эскариоль, латук посевной, сложноцветный Словарь русских синонимов. салат сущ., кол во синонимов: 22 • винегрет (10) • … Словарь синонимов
салат — САЛАТ, а, САЛАТИК, а, м. Мешанина, путаница, конгломерат чего л. Что это за салат из чешуи с отрубями? салат из евреев с чукчами … Словарь русского арго
САЛАТ — однолетнее овощное растение семейства сложноцветных. В диком виде встречается в Зап. и Юж. Европе, Сев. Африке, в Сибири, Ср. Азии, Закавказье. В культуре во всех земледельческих районах мира. Урожайность достигает 300 500 ц с 1 га. Салат богат… … Большой Энциклопедический словарь
САЛАТ
салат
сала́т
Через франц. salade из ит. salata «салат, то, что засолено», откуда укр. сала́та, польск. sаɫаtа.
Смотреть что такое САЛАТ в других словарях:
САЛАТ
САЛАТ
салат м. 1) Травянистое огородное растение, листья которого употребляются в пищу в сыром виде. 2) Кушанье из листьев такого растения, заправленное уксусом, сметаной и т.п. 3) Холодное блюдо из нарезанных сырых или вареных овощей, зелени, яиц и т.п., заправленное каким-л. соусом.
САЛАТ
салат с.1. (растение) lettuce 2. (кушанье) salad
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ, латук посевной, салат латук (Lactuca sativa), однолетнее овощное растение сем. сложноцветных. Родоначальником считают латук компасный (L. serr. смотреть
САЛАТ
САЛАТ (араб., букв.- молитва), в исламе ежедневное пятикратное богослужение, один из гл. обрядов (у мусульман неараб, стран наз. намаз). Установлен. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ(нем. Salat, фр. salade). 1) растение лактук, подаваемое к столу с приправою и употребляемое с жарким, также вообще всякая зелень, овощи, приправл. смотреть
САЛАТ
, салат латук, латук посевной (Lactuca sativa), вид однолетних травянистых р-ний сем. астровых, овощная культура. Возделывают во всех земледельч. р-на. смотреть
САЛАТ
САЛАТ латук посевной (Lactuca sativa), однолетнее (иногда двулетнее) овощное растение рода латук. Родина — Средиземноморье. Только в культуре, на всех. смотреть
САЛАТ
салат Закусочное блюдо из сырых или отваренных овощей (фруктов) с различными салатными заправками. С античных времен считается необходимым перед на. смотреть
САЛАТ
САЛА́Т, у, ч.1. Трав’яниста городня рослина, листя якої, багате на вітаміни, споживають у сирому вигляді.До посівних культур належать салат, кріп, шпин. смотреть
САЛАТ
Латинское – sal (соль).Итальянское – salata (соленая).Французское – salade (салат).Немецкое – Salat.В русском языке слово «салат» употребляется со втор. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ
однолетний овощ, развивающий большую листовую поверхность или дающий кочан. Идет в пищу только в свежем виде. Возделывается прямо в грунту посевом семя. смотреть
САЛАТ
м.1) (растение) salade f салат-латук — laitue f2) (кушанье) salade f мясной салат — salade de viandeСинонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук. смотреть
САЛАТ
Если во сне вы ели зеленый салат – не рассчитывайте на взаимопонимание с окружающими. Поедание мясного салата предвещает печаль и огорчения из-за мелочных ссор. У девушки, готовившей во сне салат, появится глупый и склочный поклонник. Если вам приснилось, что вы едите салат, то, возможно, кто-то из ваших родных заболеет. Иногда этот сон предвещает ссору. Мясной салат говорит о том, что вы чрезмерно требовательны к себе. Смотрите, как бы у вас на этой почве не случился нервный срыв. Девушка, которой снится, что она готовит салат, наяву разочаруется в своем поклоннике. Ее возлюбленный окажется пустым и мелочным человеком. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ
saláta; yeşil saláta* * *м1) (растение) yeşil salata 2) salata сала́т из помидо́ров — domates salatasıСинонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, лат. смотреть
САЛАТ
1) Орфографическая запись слова: салат2) Ударение в слове: сал`ат3) Деление слова на слоги (перенос слова): салат4) Фонетическая транскрипция слова сал. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
Рвать с грядки свежий зеленый салат – отдохнете душой, уединившись на лоне природы. Готовить салат из свежих овощей – отдадите долги, мясной салат – повздорите с родными, рыбный – к инфекционному заболеванию.Делать салат с растительным маслом предвещает благоприятные перемены в доме, салат со сметаной – к удачной покупке, с майонезом – к встрече дорогих гостей. Посыпать салат зеленью укропа, петрушки и т. д. – поразите собеседников остроумными экспромтами.Ничем не приправленный салат предвещает тяжелый труд и ухудшение здоровья. смотреть
САЛАТ
(2 м), Р. сала/та и сала/ту; мн. сала/ты, Р. сала/товСинонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, обряд, овощ, однолет. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
м(растение) alface f; (блюдо) salada fСинонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, обряд, овощ, однолетник, оливье, по. смотреть
САЛАТ
Rzeczownik салат m Kulinarny sałatka f sałata f surówka f
САЛАТ
Заимств. в XVIII в. из франц. яз., где salade < итал. salata «соленая» (зелень), суф. производного от salare «солить». См. соль.Синонимы: винегрет. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ
м. 1) (растение) salade f салат-латук — laitue f 2) (кушанье) salade f мясной салат — salade de viande
САЛАТ
САЛАТ
1) (растение) 莴苣 wōju2) (кушанье) 沙拉[子] shālā[zi]; 生菜 shēngcài; 色拉 sèlāСинонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, об. смотреть
САЛАТ
м1) бот. Gartensalat m 2) кул. Salat m Синонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, обряд, овощ, однолетник, оливье, п. смотреть
САЛАТ
saláta* * *мsalátaСинонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, обряд, овощ, однолетник, оливье, портулак, рапунцель, р. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
м. (растение; блюдо) insalata f салат латук — lattuga f салат из помидоров — insalata di pomodari Итальяно-русский словарь.2003. Синонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, обряд, овощ, однолетник, оливье, портулак, рапунцель, растение, салатик, салят, сложноцветный, эскариоль. смотреть
САЛАТ
сала́т (растение; кушанье)Синонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, обряд, овощ, однолетник, оливье, портулак, рапу. смотреть
САЛАТ
Сала́т1) (блюдо) saladi (-), mchanyato (mi-);овощно́й сала́т — kachumbari (-)2) (растение);наго́рный сала́т — bumbi (-);сала́т-лату́к — saladi (-)
САЛАТ
САЛАТ
есть во сне салат к предстоящей ссоре или к болезни кого-то из родственников; если салат содержит мясо вы придумали слишком много ненужных правил, которые только мешают вам жить; если девушке снится приготовление салата она разорвет отношения с возлюбленным, так как он ее не достоин. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ
салат м 1. бот. Gartensalat m 1a 2. кул. Salat m 1aСинонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, обряд, овощ, однолетни. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
salatСинонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, обряд, овощ, однолетник, оливье, портулак, рапунцель, растение, сала. смотреть
САЛАТ
סלטСинонимы: винегрет, гаспачо, кушанье, латук, латук посевной, моление, намаз, обряд, овощ, однолетник, оливье, портулак, рапунцель, растение, салати. смотреть
САЛАТ
Если девушка во сне готовит салат – ее поклонник окажется пустым и склочным человеком. Есть во сне овощной салат – к болезням и отсутствию взаимопонимания с окружающими людьми. Есть мясной салат – к печали, огорчениям из-за мелочных ссор, ухудшению здоровья. смотреть
САЛАТ
1. бот. салат (бақша өсімдігі);2. кул. салат жапырақтарын қосып істеген тамақ;- жареное мясо с салат салатпен қуырылған ет;3. (овощное кушанье) салат (бақша өсімдіктерінен істелген тағам); салат из помидоров с луком пияз қосқан помидор салаты. смотреть
САЛАТ
САЛАТ
САЛАТ
Однорічна трав’яниста рослина родини складноцвітих, овочева культура, вирощують в районах з помірним кліматом; споживають листя (с. листковий — листков. смотреть
САЛАТ
I. сущ солод // солодовый II. сущ в разн зн салат
САЛАТ
Откуда пошло слово салат
Происхождение слова салат
Сала́т. Заимствование из французского, где salade восходит к итальянскому salata — «соленая», восходящего к латинскому salare — «солить». К этой же основе восходит соль.Историки утверждают, что первый салат приготовили древние римляне. Правда, блюдо сильно отличалось от современного. Салат был зеленым и состоял из петрушки, лука и эндивия (салатный цикорий), которые римляне заправляли медом и уксусом. В средние века французы добавили в рецептуру листья растения под названием «латук», который с тех пор так и именуется – салатом. В конце XVIII столетия в блюде появилась капуста, а следом за ней оказались все остальные продукты – от свежих и отварных овощей и корнеплодов до мяса и морепродуктов. Салат может быть как холодным, так и теплым, если в него добавили горячие ингредиенты.
Древний человек. Салат это помесь разных продуктов. Че тут думать. А вот какой нибудь конкретный салат вкусный типа Селедки под шубой это уже позднее.. Кто то 
У него множество книг, но не все интересны. Единственная бумажная книга о блюдах в русской литературе и театре. Весьма познавательно и забавно. Да, ещё есть толстенный сборник «Все рецепты Похлёбкина». Но это сборник. А так, все его книги я нашла в интернете
Может как нибудь доберусь.. Вообще о нем мне давно известно. Его убили же
Убили и давно, но книги-то остались! И очень занимательные, хотя он не всегда корректен. Кстати, он единственный из СССР, кто получил кулинарную премию. У кулинаров свои Нобелевки есть
А я вроде и не знаю других известных фамилий в этой науке)
Значение слова «салат»
1. Травянистое огородное растение сем. сложноцветных, листья которого идут в пищу в сыром виде. || Гарнир к жарко́му из таких листьев с уксусом и сметаной.
2. Холодное блюдо из нарезанных кусочками овощей, зелени, иногда с добавлением яиц, мяса или рыбы и с какой-л. приправой. Перед обедом Стаканыч готовил себе салат из свеклы, огурцов и прованского масла. Куприн, На покое.
[От итал. salato — соленый]
Источник (печатная версия): Словарь русского языка: В 4-х т. / РАН, Ин-т лингвистич. исследований; Под ред. А. П. Евгеньевой. — 4-е изд., стер. — М.: Рус. яз.; Полиграфресурсы, 1999; (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Салат (лат. Lactuca) — род растений семейства Астровые, в первую очередь его типовой вид Lactuca sativa (Латук посевной).
Салат — холодное блюдо, смесь разнообразных нарезанных продуктов.
Салат — река в Каргасокском районе Томской области.
Салат — субдиалект центральнокаталанского диалекта каталанского языка.
Салат или намаз — каноническая молитва, один из пяти столпов ислама.
САЛА’Т, а, м. [от ит. salato — соленый]. 1. только ед. Название различных огородных растений, листья к-рых идут в пищу в сыром виде. 2. Приправа к жарко́му из таких листьев в сметане, уксусе или прованском масле (кулин.). || Вообще — та или иная приправа к жарко́му (кулин.). Жареное мясо с огурцами, пикулями и другим салатом. 3. Холодное кушанье из нарезанных кусочками овощей, зелени, яиц, иногда мяса или рыбы в сметане, прованском масле, уксусе и проч. (кулин.). С. из помидоров с луком. Картофельный с. Путешественник. ел салат из крабов с провансалем. Федин.
Источник: «Толковый словарь русского языка» под редакцией Д. Н. Ушакова (1935-1940); (электронная версия): Фундаментальная электронная библиотека
Салат
1. мужское имя ◆ Моего друга зовут Салат.
сала́т I
1. ботан. огородная культура, однолетнее травянистое растение из семейства сложноцветных; название различных огородных растений, листья которых идут в пищу в сыром виде
2. кулин. холодное блюдо, смесь разнообразных нарезанных продуктов ◆ Путешественник… ел салат из крабов с провансалем. Федин ◆ Если внимательно вглядеться, то можно разобрать, из чего салат составлен: картошка, морковка, зелёный горошек, крутое яйцо, отварное мясо, свежий огурец, солёный огурец, грецкий орех, яблоки, зелёная петрушка, и всё это вяло утопало в майонезе. Виктория Токарева, «Нахал», 1984 г. (цитата из НКРЯ)
3. кулин. приправа к жарко́му из листьев салата [1] в сметане, уксусе или прованском масле; вообще — та или иная приправа к жарко́му ◆ Жареное мясо с огурцами, пикулями и другим салатом.
Фразеологизмы и устойчивые сочетания
сала́т II
1. религ. то же, что намаз; обязательная мусульманская ежедневная пятикратная молитва; см. также салят
Делаем Карту слов лучше вместе
Привет! Меня зовут Лампобот, я компьютерная программа, которая помогает делать Карту слов. Я отлично умею считать, но пока плохо понимаю, как устроен ваш мир. Помоги мне разобраться!
Спасибо! Я обязательно научусь отличать широко распространённые слова от узкоспециальных.
Насколько понятно значение слова прокидать (глагол), прокидал: