отдых у итальянцев после обеда

Сиеста в Италии: миф или реальность?

Сиеста в Италии – одна из составляющих здоровья и фактор, обеспечивающий позитивный взгляд на жизнь местных. Наверняка, каждый подмечал энергичность и добродушие итальянцев. Не последнюю роль в этом играет сиеста. Италия признана страной, радующей великолепной кухней, приятным климатом и множеством интересных для общения людей, но даже от такого добра нужно время от времени отдыхать. Сиеста для жителей Италии восходит к древней традиции, но даже сейчас итальянцы не готовы исключить из расписания послеобеденную релаксацию.

Сиеста сделает каждого чуточку счастливее. Вряд ли кто-то будет спорить с тем фактом, что двухчасовой отдых (13:00-15:00) после наслаждения блюдами местной кухни зарядит энергией на весь оставшийся день и даст возможность осматривать местные достопримечательности с новой силой.

Сэкономьте время на сиесту, избежав длинных очередей при покупке билетов. Покупайте билеты заранее по ссылке.

Как появилась сиеста в Италии

Слово «сиеста» происходит от испанского siesta, появившегося на основе латинского hora sexta, что переводится как «шестой час». На заре Римской империи это означало полдень, ведь первым часом дня считался рассвет.

Римляне считали, что при наступлении шестого часа нужно оставить в стороне все свои заботы и лечь спать. Какой толк от работы, совершаемой в жару после сытного обеда?

Даже у животных принято возвращаться домой в обеденные часы.

В чем плюсы сиесты

Если оценивать явление с точки зрения науки, можно выделить неоспоримые доказательства пользы сиесты для здоровья и восстановления потраченных с утра сил.

Как полагает доктор Эдуардо Эстивиль, получасовой сон после обеда положительно сказывается на организме (если спать дольше, эффект снижается).

Сиеста помогает наладить циркуляцию крови, избавиться от нервного напряжения, исключить депрессию. Сон воздействует на физическую и психическую составляющие здоровья.

В чем плюсы сиесты для итальянцев

При отдыхе, который длится больше 30 минут, у человека может начаться бессонница, появятся трудности с биоритмом. В случае верного подхода к сиесте удается улучшить память, внимательность и общую работоспособность.

Греческие ученые докладывают о положительном влиянии сиесты на сердечно-сосудистую систему.

Чем примечательна сиеста

На территории Италии сиеста проходит по своим правилам:

Особенности сиесты в других государствах

Многие страны с жарким климатом не отказывают себе в удовольствии перевести дух днем после приема пищи. Разница заключается во времени начала сиесты.

Правила итальянской сиесты

Итальянцы придерживаются строгих правил послеобеденной релаксации:

Сиеста для итальянцев – прекрасная традиция. Не стоит забывать о правильном отдыхе в погоне за ежедневными результатами.

Источник

Аперитив, сиеста, пасседжата: 10 привычек итальянцев, которых нам так не хватает

В Италии так любят отдыхать посреди рабочего дня, разговаривать с незнакомцами, устраивать спонтанные праздники и выпивать перед едой. «Афиша Daily» вместе с поп-ап бар Caffé Torino вспоминает, за что мы так любим итальянцев и чему нам стоит у них поучиться.

Сиеста

Итальянцы любят поспать

Все жители Средиземноморья привыкли к внушительному перерыву на обед: пока россияне спешат за 30 минут съесть бизнес-ланч, итальянцы готовы потратить на это два часа и больше. За это время у них получается не только полноценно пообедать, но и немного вздремнуть, чтобы вернуться на работу полными сил и энергии. Конечно, для большинства из нас такой обеденный перерыв невозможен, но для начала можно перенять у итальянцев традицию не смешивать работу и отдых и перестать отвечать на рабочую почту и звонки во время обеда.

Отпуск длиною в месяц

Итальянцы не работают в августе

Если вам когда-либо приходилось вести дела с итальянцами, вы знаете, как важно договориться обо всем до 1 августа. После этого заветного числа вероятность, что ваши письма будут прочитаны, а проблемы решены, крайне мала — придется ждать сентября. В то время как многим из нас приходится брать ноутбук с собой даже в отпуск, итальянцы чтут выходные, а август для них и вовсе «священный месяц». Действительно, ни о какой работе не может быть и речи, когда за окном плюс тридцать градусов, а отпуск должен быть таким, чтобы успеть соскучиться по работе (и 31 день для этого — подходящий срок).

Культура аперитива и дижестива

Итальянцы любят выпить до, во время и после еды

В Италии очень важна культура приема пищи, и один из основных ее принципов — это правильное сочетание того, что вы едите и пьете. Именно поэтому ужины итальянцы привыкли предварять аперитивом. Чаще всего это легкий и сухой напиток, который пробуждает аппетит. А заканчиваются ужины дижестивом — более крепким и насыщенным алкогольным напитком. Аперитив призван разжечь аппетит, а дижестив дает организму сигнал о завершении трапезы. И не столь важно, насколько это верно с точки зрения физиологии: эту приятную традицию стоит взять на заметку.

Непринужденное общение

Итальянцы любят поболтать

Итальянцы — одна из самых общительных и дружелюбных наций: когда идешь по тесным городским улочкам, создается ощущение, что все друг друга знают. Горожане обмениваются репликами с хозяевами кафе за утренним капучино, здороваются со всеми соседями и обязательно обсуждают блюдо, которое будут готовить вечером с хозяевами овощных и мясных лавок. Это легкое общение очень непривычно для нас, но именно оно заряжает положительными эмоциями с самого утра. Конечно, совершенно не обязательно вести задушевные беседы с кассиром в супермаркете или соседом по лестничной клетке, но простая улыбка поднимет настроение не только окружающим, но и вам самим.

Источник

Сиеста. Почему итальянцы любят вздремнуть после обеда

Итальянцев во всем мире иронично называют «макаронниками», потому что они очень любят разнообразные макаронные изделия и с гордостью считают их частью национальной культуры. Также жителей Италии иностранцы называют крайне эмоциональными и экзальтированными, потому что они чаще всего разговаривают громко и постоянно оживленно жестикулируют. А еще итальянцев многие считают ленивыми, потому что у них есть такое понятие, как сиеста, и целый ряд соответствующих привычек.

Что такое итальянская сиеста

Туристы, побывавшие в Италии, могут подтвердить — в этой стране жизнь ежедневно замирает в период с 13.30 до 16.30. На три часа закрываются магазины, социальные организации, офисы компаний. Если иностранцы не могут попасть в учреждения в промежуток с половины первого до половины второго дня, то они закономерно думают об обеденном перерыве у итальянских работников, что вполне понятно и привычно. Но не могут же люди обедать целых три часа! Это ли не признак лености? Создается впечатление, что жители Италии просто не хотят возвращаться к работе, а потому и растягивают отдых до бесконечности.

Итальянцы действительно ценят те удовольствия, которые можно получить от жизни, и наслаждаются ими по полной, не оглядываясь на время. Но это скорее не признак лени, а особый менталитет. С другой стороны, введение сиесты — объективная необходимость в Италии, где во второй половине дня наступает самый пик жары. Работать в таких условиях непродуктивно и даже вредно для здоровья. В это время итальянцы предпочитают вздремнуть, что считают особенно полезным после плотного обеда.

Примечательно, что право итальянцев на сиесту закреплено законодательством. На юге Италии на первых этажах многоквартирных домов можно увидеть памятки, в которых жителей призывают соблюдать тишину во время послеобеденного отдыха. Особые правила предусмотрены и для родителей с маленькими детьми, которых нельзя оставлять одних, чтобы они не становились источниками шума.

Поэтому туристам в Италии нужно заранее иметь в виду, что с 13.30 и до 16.30 многие достопримечательности и музеи могут быть закрыты. Правда, большинство баров и ресторанов в это время работают, так что можно скоротать три часа за обедом, чашечкой кофе и приятной беседой. Сегодня сиесту все чаще отменяют для крупных супермаркетов из-за конкурентной борьбы и желания привлечь как можно больше клиентов.

Другие привычки итальянцев, ассоциирующиеся с ленью

В России мы привыкли ходить за продуктами на неделю в воскресенье — это почти единственный свободный день у офисных и других работников. А в Италии подобное невозможно: в воскресенье, особенно во второй его половине продуктовые магазины закрываются. Понедельник же является выходным для парикмахерских салонов и многих ресторанов. Круглосуточных супермаркетов в стране нет, все они работают до 21.00.

С 1 августа в Италии наступает всеобщий «священный» месяц отпуска. Поэтому бизнесмены, ведущие свои дела с итальянцами, знают, что в это время никакой работы не будет, придется терпеливо дожидаться сентября. Август — самый жаркий месяц в стране, а работать при температуре 35-40 градусов попросту невозможно.

Итальянцы очень любят неспешные прогулки и ежедневно выделяют для них время. Со стороны может показаться, что они праздно шатаются, но это не так. Время прогулок называется пасседжата и имеет не меньшее значение, чем сиеста. Обычно пасседжата приходится на вечер: итальянцы гуляют после ужина, встречаются со знакомыми, обсуждают новости, сидят в кафешках за поздним дижестивом и т. п.

Источник

Итальянская сиеста

Как вы думаете, почему итальянцы обычно такие счастливые и довольные жизнью? Возможно, дело в стиле жизни, принятом в Италии. И речь идет не только о прерогативе расслабленного состояния, любви к изысканной пищи, наслаждении приятным общением и преимущественно солнечной погоде. Важной составляющей итальянского образа жизни является восходящая к древности традиция – ежедневная сиеста или послеобеденный сон.

Согласитесь, что отдохнув с 13.00 до 15.00 часов дня, насладившись вкусным обильным обедом, бокалом вина, кратковременным сном и вкусным десертом после пробуждения, вы точно станете счастливым человеком!

История возникновения сиесты

Вообще, изначально слово «сиеста» происходит от испанского siesta, которое в свою очередь взято от латинского hora sexta, что в переводе означает «шестой час». Дело в том, что во время существования Римской империи «шестой час» означал «полдень», т.к. первый час дня у римлян приходился на рассвет.

Уже в Древнем Риме было принято отложить в полдень все дела и в полной мере погрузиться в отдых, ведь зачем работать в самое жаркое время дня еще и на сытый желудок? Ведь даже животные в жарких странах возвращаются в свои жилища в обеденное время для восстановления сил.

Польза сиесты

С научной точки зрения, сиеста является достаточно оправданным и полезным средством для восстановления сил организма и здоровья человека. Так, доктор Эдуардо Эстивиль считает, что послеобеденный сон очень полезен, но не должен превышать 30 минут.

Такой перерыв на сон улучшает циркуляцию крови, препятствует развитию стресса и подавленного состояния, в общем, оказывает самое благотворное влияние на организм. Но в случае, если такой сон превышает 30 минут, он может спровоцировать бессонницу и сбить биологические часы. Если же соблюдать положенное время сиесты, то улучшаются также показатели памяти, внимательности, что влияет на процесс обучения, увеличивается работоспособность. Кроме того, сиеста помогает снизить риск возникновения сердечно-сосудистых проблем, по мнению греческих ученых.

Что же происходит в Италии во время сиесты

А происходит во время итальянской сиесты следующее. С 13.00 до 15.00 или 16.00 закрывается большинство магазинов, учреждений и фирм. В общем, итальянцы в подавляющем большинстве отправляются отдыхать. Пообедав, лениво сидят на балконах, спят, наслаждаются десертом и прохладой в тени. Поэтому при планировании путешествия в Италию, следует учитывать эти особенности культуры страны.

При этом время сиесты считается в Италии практически святым временем – не принято звонить, приходить или иным способом отрывать итальянца от послеобеденного отдыха. Сиесту можно приравнивать к ночному времени сна, когда никому в голову не взбредет будить человека.

Зато после окончания сиесты, полные сил и счастливые итальянцы, снова берутся за работу – открываются магазины, которые работают уже до позднего вечера.

Конечно, в различных регионах Италии по-разному могут относиться к сиесте. Например, в более северных регионах, таких как Милан, сиесту практикуют меньше, чем в южных регионах. Тоже самое касается и разницы с сельской местностью – там без сиесты не обходится ни один итальянец. Зачем отказывать себе в удовольствии?

Сиеста в других странах

Традиция отдохнуть в наиболее жаркое время и устроить себе сиесту существует во многих странах с жарким климатом. Отличается разве что время ее начала.

Так, в Греции сиеста обычно начинается с 14.00 и заканчивается в 15.00, а то и в 17.00, особенно в особо знойный летний период.

В Испании время сиесты длится с 13.00 до 17.00.

По сравнению с этими странами в Италии сиеста даже менее продолжительная – как правило, с 13.00 до 15.00, иногда до 16.00.

Как правильно провести итальянскую сиесту

Итальянцы очень серьезно относятся к сиесте и поэтому нужно правильно ее провести, если вы хотите полностью погрузиться в традиции страны.

Для сиесты лучше использовать удобный диван, достаточно мягкий, или кровать. Спать нужно не больше 40 минут, так как слишком длительный послеобеденный сон вреден для организма.

Любые предметы, которые могут потревожить отдых, лучше убрать подальше или отключить, например, телефон. Ничто не должно мешать полноценному отдыху.

После пробуждения хорошо съесть что-нибудь сладкое, например, десерт и выпить вкусный напиток.

Так что устраивайте сиесту почаще! Отдыхайте как итальянцы!

Источник

Особенности сиесты в Италии – традиции и время отдыха

В южных странах практикуется сиеста, которую соблюдают также многие жители Италии. Официально она была введена в этой стране в XVII веке при правлении династии Гагсбургов. Итальянская сиеста зовется – пенникеллой, в привычку жителей этой страны вошел послеобеденный отдых, длящийся в течение трех часов. Туристы должны учитывать такую особенность местного населения и выяснить заранее, в какое время вся деятельность местного населения приостанавливается.

Особенности сиесты по-итальянски

Стоит отметить, что не на всей территории Италии строго соблюдают время для отдыха. Так в южной части страны местные жители практически все чтут эту традицию, а вот в северных регионах ее соблюдает только чуть больше 20% населения.

Для понимания того, что такое «сиеста» нужно углубиться в римскую историю. В переводе с латинского это слово обозначает «шестой час». У римлян была своя система градации, первый час у них совпадал с рассветом, а шесть часов как раз приходилось на полдень. В это время работающему населению разрешалось подкрепиться и отдохнуть.

Сейчас итальянцы с 12.30 до 15.30 часов отдыхают, и при этом большинство их заведений закрыты. В мелких городах во время сиесты практически все улицы пустеют, а в больших отдых идет в содружестве с развлечениями. Именно в это время суток наблюдается пик высоких температур, и отдых лишним не будет.

Но для туристов такое соблюдение традиций приводит к абсурдным ситуациям, они могут остаться без обеда, если заранее не побеспокоятся о нем. Звонить по итальянским номерам телефонов тоже бесполезно, на том конце провода никто не снимет трубку, да и купить приглянувшуюся вещь в магазине также не получится.

Продумывание отдыха в Италии следует начинать еще у себя на родине с учетом всех традиций страны, в которую собираетесь ехать, в том числе и, не забывая о сиесте.

Какие заведения открыты во время сиесты?

Потраченные часы на отдых компенсируются работой частных и государственных учреждений до глубокой ночи, но что делать туристу в эти выпавшие три дневных часа, если он не хочет или не привык отдыхать в полдень?

Сперва предупредим о том, что многие продуктовые магазины и рестораны Италии закрыты в понедельник, так что их работа никак не связана в этот день с сиестой. Их хозяева просто считают этот день своим законным выходным. К тому же, чтобы посетить приличный ресторан с вкусной едой по доступной стоимости необходимо его бронировать заранее.

Своеобразно работают заведения агротуризма, которые открыты при определенном фермерском хозяйстве, на их столах предлагают блюда, приготовленные из натуральных продуктов, полученных на ферме. Режим работы таких ресторанов и магазинов нужно уточнять по телефону, они могут работать как один раз в месяц, так и все выходные или в часы сиесты.

В случае если человек привык обедать только в часы, припадающие на сиесту, то ему стоит заказать обед в своем отеле. Его могут принести заранее или за определенную плату обслужить в оговоренное время.

Если поесть после экскурсии захотелось около двух часов пополудни, то можно зайти в любой бар, в котором можно перекусить легкими закусками и простыми блюдами (пьядиной, сэндвичами и другим), практически все они открыты в это время.

Для детей и взрослых, которые обожают мороженое можно посетить кафе-мороженое, которые во время сиесты всегда открыты. Мороженое по-итальянски – «джелато» изготавливается только из натуральных продуктов, оно не только вкусное, но и очень сытное, поэтому многие туристы вполне насыщаются им до ужина.

В основном сиеста в Италии строго соблюдается только в провинциальных городах, расположенных далеко от туристических дорог. Там жизнь затихает на несколько часов и даже банки и аптеки не работают, но в больших городах, таких как Рим, Милан или Флоренция большинство заведений будет работать. Центральные их части радуют открытыми магазинами и ресторанами, даже крупные музеи, например, Художественная галерея Уфицци или музеи Ватикана, будут рады принять туристов в обеденное время.

Модницы и модники, посещающие Милан для обновления своего гардероба, могут не переживать, так как аутлеты с бросовыми ценами на брендовые вещи готовы встречать их целый день.

Некоторые рестораны и кафе могут исправно работать во время сиесты, а вот после нее закрыться до 19.00, именно после этого времени местные жители собираются ужинать. Для тех, кто привык не есть после 18.00, возникает проблема найти приличное заведение именно в это время, поэтому следует ежедневно составлять для себя не только план экскурсий, но и продумывать, во сколько и где будет прием пищи.

Время работы заведений Италии для ориентировки:

В заключение

Кстати, не только в Италии поощряется послеобеденный отдых, сиеста имеется также в Испании, Греции, на Мальте и в Португалии. В этих странах жизнь протекает размеренно и их жители не носятся как угорелые, но при этом все успевают, вероятно, дневной отдых делает их более спокойными и счастливыми.

Источник