отдельная духовка электрическая для выпечки

Электродуховки

Цены на электродуховки

Духовка – незаменимый помощник в домашних хлопотах кулинара. С её помощью легко можно приготовить курицу или утку с хрустящей корочкой, запечь мясо, выпечь большой пирог или торт ко дню рождения, сделать пиццу и ещё целый ряд вкусной и питательной пищи. Кроме этого, многие сладкие выпечки правильно приготовить можно только при соблюдении специальных температурных режимов, придерживаться которых в условиях газовой духовки весьма сложно.

Пожалуй, именно в этом одно из главных преимуществ электродуховки: она может справиться практически с любым блюдом, что и газовая, но при этом обладает и рядом своих уникальных возможностей. Но в тоже время, эклектическая духовка значительно более дорогая в использовании – при работе на полную мощность потребление электроэнергии может достичь 3-4 кВт в час.

Как и прочая крупная бытовая техника, электродуховка может быть отдельно стоящей либо встраиваемой. В последнем случае устройство встраивается в кухню, скажем в один из шкафчиков, и не портит общего дизайна помещения.

Основные параметры любой духовки – это полезный объем и ширина корпуса, потребляемая мощность, наличие гриля или конвекции, а также набор дополнительных функций. Так, полезный объем характеризует вместительность устройства. Чем он больше – тем больше продуктов можно приготовить за один цикл, скажем, испечь несколько партий печения или же целиком запечь очень большую утку. От этого параметра зависят габариты устройства и площадь, которую оно займёт на кухне. Преимущественно модели имеют ширину корпуса в 60 см, несколько реже встречаются 45 или 70 см и совсем редко 90 или 120 см. Также для монтажа устройства немаловажным может оказаться тип открытия дверцы – она может откидываться “на себя”, или же открываться влево или вправо на 180 градусов.

От мощности электродуховки зависит скорость прогрева рабочей поверхности и, соответственно, приготовления блюда. Но вместе с этим возрастают и энергопотребление, которые и без этого немаленькое.

На сегодняшний день производители оснащают свои духовки различными дополнениями, призванными расширить набор возможностей и облегчить приготовление пищи. Практически каждая модель может похвастаться противнем и решёткой, когда как более современные могут пополнить этот перечень рядом других, весьма полезных приспособлений.

Так, многие моделей оснащены грилем – дополнительным нагревательным элементом, расположенным на верхней внутренней стенке духовки. Благодаря быстрому набору температуры он помогает создать хрустящую корочку на мясе, но только с одной стороны. Более продвинутые модели могут похвастаться вертелом, который обеспечит равномерное запекание мяса сразу со всех сторон.

Ещё одна весьма полезная функция – конвекция. Духовка оснащается специальным вентилятором, который обеспечивает дополнительную циркуляцию тёплого воздуха, равномерный нагрев внутреннего пространства и сокращает время приготовления блюд вплоть до 20%. Духовки с конвекцией можно также использовать для сушки фруктов, овощей или грибов.

Наличие электрической конфорки превращает духовку в уменьшенную копию обычной электроплиты, но по функциональным возможностям она все же будет уступать «старшему брату».

Электронные часы с индикацией времени и таймером позволяют точнее следовать рецептуре – некоторые модели автоматически отключаются по истечению заданного времени, другие же просто подают специальный звуковой сигнал.

Источник

Лучшая настольная электродуховка для кухни: рейтинг по отзывам покупателей

Что это такое?

Несмотря на быстрый темп жизни, современный человек стал больше уделять внимания здоровому образу жизни, в том числе правильному питанию, так как это залог крепкого здоровья и стройной подтянутой фигуры. Способы приготовления еды претерпевают существенные изменения: например, на смену размороженным полуфабрикатам из микроволновки приходят вкусные и полезные блюда из настольной электрической духовки.

Что же это такое? По своему внешнему виду они напоминают микроволновую печь, но фактически это обычный духовой шкаф, но гораздо меньших размеров. Такие мини духовки по своему набору функций могут заменить тостер, гриль, а некоторые из них обладают даже большим количеством опций нежели стандартные электрические духовые шкафы. В нашей статье мы ознакомим вас с устройством и принципом работы данных кухонных приборов, расскажем на что обращать внимание при выборе, составим рейтинг 7 лучших, а также расскажем несколько вкусных рецептов блюд для приготовления в данной компактной духовке.

На что обращать внимание при выборе

Чтобы техника служила как можно дольше, при выборе нужно обращать внимание на основные нюансы. И конечно, стоит почитать отзывы о том, какая лучше электрическая минипечь духовка.

Мини печь или микроволновка — что лучше

Мини печка по всем параметрам превосходит микроволновку. В ней намного безопаснее приготавливать пищу. Она заменяет несколько устройств. При планировании регулярной эксплуатации стоит купить именно мини духовку.

Микроволновку же в основном используют, когда нужно разогреть блюдо. Хотя воздействие волн не несет опасности, однако ее применение часто не эффективно.

У духовки больше функций, чем у микроволновки

Объем

Выбирая прибор надо исходить из количества членов семьи и целей применения. Совсем маленькие духовки больше подходят для небольшой семьи, студентов и холостяков. Семье из 4-х человек советуют выбирать технику значительного объема (22 л), в которой можно готовить полноценные блюда. Для большой семьи и любителям выпечки подойдут более вместительные приборы, к примеру, на 45 л. Хотя надо учитывать их большие размеры.

Функционал

Популярность компактной электро мини-духовки объясняется удобством в эксплуатации и многофункциональностью. Кроме основных возможностей неплохо бы чтобы в приборе присутствовал гриль, были такие опции как:

Ценятся модели, в специальном отделении которых (печке) можно выпекать блины. Большое количество мини электрических духовок оснащены 2-мя конфорками, находящимися на верхней панели. Благодаря конвекции готовка протекает быстрее. Наличие гриля способствует расширению возможностей приготовления. Дополнительный плюс – оснащение вращающимся вертелом.

Духовки оборудованы таймером, стоит только выставить нужный параметр и не надо следить за тем, сколько времени прошло с начала готовки. Неплохо если в приборе есть подсветка, тогда не открывая дверцу можно наблюдать за процессом. Устройство легко можно очистить от жира и нагара.

Покрытие духовок бывает из сплава цинка и алюминия, закаленной и нержавеющей стали

Внутреннее покрытие

От материала зависит простота ухода за поверхностью. Внутреннее покрытие изготавливают из:

Мощность

Модели с большой мощностью существенно ускоряют процесс приготовления пищи. Даже очень мощная электрическая мини духовка поглощает меньше энергии, нежели стандартный прибор. Техника имеет низкий класс опасности, потому что в работе не применяется открытый огонь, отсутствует подключение к газопроводу. Однако необходимо соблюдать соответствующие правила эксплуатации. Для внешней отделки корпуса прибора применяют металл, термостойкий пластик и стекло, поэтому во время приготовления блюд он не нагревается.

Управление

Выпускают духовки с механическим и электронным управлением. Первый вариант – недорогие и удобные в использовании. Поворачиваемые ручки не ломаются. Такие духовки могут прослужить очень долго. В устройствах с электронным управлением имеется дисплей, на нем высвечиваются выставленное время и режим приготовления пищи. Можно загрузить продукты по рецепту, задать режим, прибор сам выключится, когда надо.

Большое количество современных электрических духовок оснащено различными индикаторами:

Наличие функции автоматического отключения не дает блюду сгореть. Многие модели снабжены таймерами обратного отсчета, который устанавливается в пределах 15 минут до 3 часов.

Управление духовкой выполняется с помощью различных регуляторов

Лучшие настольные электрические духовки на 2021 год с механическим управлением

De’Longhi EO 32752

Эта модель лучшая, если есть желание купить компактный, но мощный бытовой прибор, равный по функционалу громоздким традиционным духовым шкафам.

6 функций приготовления, которые регулируются механически, температура колеблется от 60 до 220 градусов, что удобно для разных видов выпечки.

De’Longhi — проверенный бренд, давно на рынке, делает бытовую технику из лучшего сырья. Дверка с двойным остеклением отлично защищает. Инновационные тепло-сберегающие прокладки позволяют готовить при самых высоких температурах, не повреждая духовку. Внутренняя полость покрыта специальным остеклением, устойчивым к ударам, царапинам и высоким температурам.

Эту модель потребители покупают не только в квартиру, но и для использования на открытом воздухе, на даче. По мнению покупателей практичная, долговечная, простая в применении и уходе.

Moulinex Optimo OX485832

Гриль, конвекционный, традиционный, гриль нижний, запекание, приготовление на пару, размораживание: семь различных режимов в одном кухонном девайсе. Эта мини-печь поражает функциональностью.

Внутри компактной духовки спрятан 2000-ваттный потенциал и камера на 39 литров. Moulinex один из лучших производителей бытовой техники. В очередной раз предлагает высокое качество, выбрав лучшие материалы, а также элегантный приятный дизайн.

Дополнительные аксессуары: вертел, решетка, противень.

Торты, кексы, пироги, пицца, жаркое: для этой вентилируемой духовки нет ничего невозможного. Каждая идея хозяйки реализуется с успехом.

Moulinex Optimo OX485832

CENTEK CT-1532-46

Традиционные духовые шкафы слишком велики, громоздки, несовместимы с современными тенденциями кухонь, которые стремятся к меньшим размерам. На рынке легко найти маленькую настольную духовку, их большинство. Но иногда в квартиру требуется ростер побольше.

Сильная сторона модели CT-1532-46 объем на 46 литров. Складывается впечатление, что внутренние габариты печи гораздо больше внешних.

Российская фирма CENTEK с производством в Китае предлагает функциональную бытовую технику для дома по доступной цене. Настольная электрическая духовка CENTEK CT-1532-46 гордость производителя.

Лучшие компактные ростеры (мини-печи)

Panasonic NT-GT1WTQ

Эта миниатюрная настольная электропечь объёмом 9 литров не «украдёт» много пространства даже на небольшой кухне и отлично подойдёт для повседневного использования в случаях, когда использование большого стационарного духового шкафа не рационально. С помощью этого ростера без труда можно поджарить тосты или приготовить горячие бутерброды, разогреть круассаны или выпечку, разморозить продукты.

Прибор оборудован верхним и нижним нагревателями, потребляемая мощность – 1310 Вт. Управление – механическое, состоящее из таймера до 15 минут и регулятора температуры нагрева (низкая, средняя, высокая и тост). В комплекте присутствуют: лёгкий противень и решётка из нержавеющей стали. Прозрачная дверца позволяет визуально контролировать процесс готовности.

BBK OE-0912M

Небольшая печь имеет объем камеры 9 л, что позволяет запечь овощи, разделанную курицу или приготовить пирожки для 2 взрослых человек. Есть верхний и нижний нагревательный элементы, диапазон температур от 90 до 230. Таймер регулирует время готовки до 30 мин, в конце раздастся звуковой сигнал и печь автоматически отключится. Вес прибора всего 3 кг, поэтому его легко можно убрать в шкаф или увезти летом на дачу. В комплекте прилагает решетка и противень без антипригарного покрытия – для облегчения очистки используйте при готовке фольгу или бумагу для выпечки.

GALAXY GL2619

Эта компактная мини-печь (ростер) мощностью 1000 Вт имеет весьма скромный объем рабочей камеры – 9 литров. В ней удобно подогреть булочки, поджарить тосты, рыбку или яичницу, разморозить продукты. За температуру процесса отвечают верхний и нижний нагревательные элементы, за время – таймер со звуковым сопровождением. Устройство оснащено откидной дверцей с жаропрочным стеклом и термоизолированной ручкой. К самой дверце и корпусу во время работы лучше не притрагиваться: возможен ожог. Габариты прибора: 36,5×24,5×20,4 (ШхГхВ). Гарантия – год.

Лучшие недорогие мини-печи среднего размера с верхним и нижним нагревом

Scarlett SC-EO93O20

Объем камеры этой мини-печи мощностью 1,38 кВт весьма приличный – 26 литров. Сюда поместится целая курица, можно приготовить блюдо сразу на 2-4 порции. Максимальная температура нагрева — 250°C – достаточна для реализации всего спектра рецептов, а функция «гриль» гарантирует поджаристую корочку. Камера оснащена дверцей с ударопрочным закаленным стеклом. В комплекте – решетка, противень с покрытием эмалью, рукоятка для его вынимания. Размеры ростера: 44×28х29 см. Гарантия – год.

ENDEVER Danko 4020

Еще одна хорошая недорогая мини-печь мощностью 1,38 кВт. Отличается более скромным объемом камеры – 20 литров. По функциональным особенностям ни в чем не уступает предыдущей модели рейтинга: есть и регулировка температуры (100-250°C), таймер (max 1 час), переключатель режимов. В комплекте: решетка и противень со съемным ухватом. Размеры прибора: 44,5×33,5×28,5 см. Гарантия – год, срок службы, заявленный производителем – 2 года.

BBK OE1933M

Мощность этой мини-духовки немного меньше одногруппников рейтинга – 1,3 кВт. Невелик и полезный объем – 19 литров. А вот габаритные размеры прибора — 43×34х26см – ненамного компактней, выводы, как говорится, делайте сами. За температуру в рабочей камере отвечают два нагревательных элемента, которые можно включать попеременно или вместе. Температура устанавливается в пределе от 90 до 230°C. Противень, входящий в комплект, покрыт термостойкой эмалью. Гарантия – год, срок эксплуатации по паспорту – 2 года.

Лучшие мини-печи цена-качество

Пожалуй, наиболее популярная категория. И причина этого довольно проста – достаточный объём средств на приобретение премиальной техники есть не у всех, поэтому приходится выбирать что-то доступнее. С другой стороны, совсем уж дешёвые печи часто не могут предложить желаемых возможностей или банально не радуют дизайном. В итоге остаётся один вариант – покупка электрической печи с лучшим соотношением стоимость-качество.

Simfer M4270

На очереди самая вместительная модель обзора – Simfer M4270. Объём данного прибора равен внушительным 42 литрам, что делает его неплохой альтернативой обычным духовым шкафам. Максимальная и минимальная температура, которые можно выставить в этой печи, составляют 230 и 40 градусов соответственно. Время механического таймера Simfer M4270 – до полутора часов. По отзывам покупателей эта электрическая мини-печь является отличным выбором для любителей выпечки. Не в последнюю очередь такие высокие оценки объясняются наличием конвекции и двух противней в комплекте (прямоугольный и круглый).

Kitfort КТ-1702

Классная модель, которую использует на съёмной квартире один из наших авторов. Цену в 5 тысяч рублей за предложенную Китфорт функциональность можно назвать идеальной. Из основных преимуществ популярной модели мини-печи KT-1702 можно отметить прекрасно собранный корпус из нержавеющей стали и много режимов работы. Верхний и нижний нагревы здесь могут работать отдельно либо вместе. Также здесь доступны функции гриля, конвекции и размораживания. Вращающийся вертел позволяет готовить в KT-1702 курицу, рыбу, а также мясные и другие блюда весом до 2500 грамм за раз.

Midea MO-3852

Ещё одна классная модель от Midea. Обозначения здесь выполнены столь же качественно. Причём производитель зачем-то указал некоторые блюда, которые можно готовить в этой мини-печи. И не совсем понятно зачем, ведь даже рекомендаций по настройке времени рядом с обозначениями нет. И раз уж заговорили об этом, то сразу отметим, что таймер в MO-3852 рассчитан на один час, хотя иногда ошибочно указано 120 минут.

К счастью, при необходимости здесь точно так же можно включать прибор без него. Но не забывайте следить за блюдом, чтобы оно не испортилось. Для этого же нужно правильно выбирать режим. Лучшая по цене и качеству электрическая мини-печь Мидеа позволяет включать нижний, верхний или оба нагрева. Во втором случае также доступен вертел, а в последнем – функция конвекции для равномерного выпекания продуктов.

Лучшие электрические мини-печи с конвекцией

Если быть дотошным, то нужно разделить конвекцию на естественную и принудительную. Первая характерна для любой духовки, поскольку исключить теплообмен из процесса не получится. Правда осуществляется он недостаточно быстро и зависит от многочисленных факторов. В итоге блюда пропекаются неравномерно. Это приводит к тому, что в одном месте еда может подгорать, а в другом – оставаться сыроватой. Но даже если подобных проблем удаётся избежать, то неправильный теплообмен может испортить превосходный рецепт, ведь всё тот же бисквит из-за этого может опасть. Поэтому для решения проблемы производители делают конвекцию в мини-печах принудительной, добавляя в конструкцию вентиляторы.

Gemlux GL-OR-1538LUX

Следующей в списке лучших мини-печей с функцией конвекции представлена компания Gemlux. Это достаточно молодой, но очень успешный производитель, чья продукция производится на фабриках в Италии, Тайване, Южной Корее, России и других странах. Стоимость техники Gemlux очень демократичная, и выбранную нами модель можно приобрести всего за 8-9 тысяч рублей.

Таймер в GL-OR-1538LUX электронный. Это не только делает его настройку точнее, но и позволяет указывать большее время, чем обычно предлагает механика (до 2 часов).

Благодаря электронным дисплеям возле поворотных регуляторов выставлять температуру пользователи могут с шагом в один градус. Максимум и минимум же для обозреваемой печи составляют 30 и 230 градусов соответственно. Также нас очень порадовало, что для верхнего и нижнего нагревательных элементов можно установить раздельную мощность.

Kitfort КТ-1708

Красивая и компактная мини-печь, сравнимая по размерам с обычной микроволновкой. Устройство оснащено двумя мощными нагревателями, имеет 5 режимов приготовления и позволяет выставлять таймер вплоть до 120 минут. Если готовить вам нужно дольше, тогда можно активировать «бесконечную» программу, которая отключается вручную.

Дверца мини-печи Китфорт имеет двойное остекление и почти не нагревается. Наличие в устройстве функции вертела позволяет готовить разные продукты с аппетитной корочкой. Порадовала бюджетная мини-печь с конвекцией также своей сборкой. Другими плюсами KT-1708 являются качественное освещение и удобная ручка, которая не нагревается.

REDMOND RO-5701

Один из интереснейших вариантов за свои деньги. В первую очередь в REDMOND RO-5701 можно выделить отличный дизайн и качественную сборку, что характерно для всей техники российского производителя. Радует также удобство управления, представленное сразу 4 поворотными переключателями. Три из них традиционно отвечают за температуру, время, верхний/нижний нагрев. Последний активирует дополнительные функции, как конвекция и вертел. Внутри камеры объёмом 33 литра производитель разместил яркую подсветку, что позволяет контролировать готовность блюда. Включается она автоматически, как только пользователь поворачивает ручку таймера.

Бюджетные модели

Недорогие электрические мини-печи — оптимальный вариант для дачи, загородного дома или небольшой квартиры. Ключевые преимущества представленных в данной категории моделей мини-печей — это компактность и низкая стоимость.

Чудесница ЭД-025

Небольшая печка объемом 25 л получила солидную мощность в 1500 Вт. Верхний и нижний ТЭНы можно включать вместе или по отдельности, регулируя нагрев. Включение только верхнего элемента позволяет имитировать гриль, запекая блюда с красивой корочкой.

Температура выставляется в диапазоне от 100 до 250 градусов, есть таймер на 60 минут. В комплекте прилагается эмалированный противень и решетка.

Panasonic NT-GT1WTQ

С помощью этого прибора без труда можно поджарить тосты или приготовить горячие бутерброды, разогреть круассаны или выпечку, разморозить продукты.

Прибор оборудован верхним и нижним нагревателями, потребляемая мощность — 1310 Вт. Управление — механическое, состоящее из таймера до 15 минут и регулятора температуры нагрева. В комплекте есть лёгкий противень и решётка из нержавеющей стали. Прозрачная дверца позволяет визуально контролировать процесс готовности.

BBK OE-0912M

Небольшая печь имеет объем камеры 9 л, что позволяет запечь овощи, разделанную курицу или приготовить пирожки для 2 взрослых человек. Есть верхний и нижний нагревательные элементы, диапазон температур от 90 до 230.

Таймер регулирует время готовки до 30 мин, в конце раздастся звуковой сигнал и печь автоматически отключится.

Важно знать! Вес прибора всего 3 кг, поэтому его легко можно убрать в шкаф или увезти летом на дачу.

Средний ценовой сегмент

Мини-печи среднего ценового сегмента включают модели, обладающие актуальным набором функций, при этом демонстрирующие доступную стоимость товаров.

Delta D-024

Мини-печь с объемом камеры 33 л имеет мощность 1300 Вт. На гриль с вертелом без труда помещается курица весом 1-1,5 кг и качественно запекается.

Температура регулируется от 50 до 320 градусов, позволяя легко готовить нежное безе и жарить мясо. Есть таймер на 90 минут — в конце он издает звуковой сигнал и отключает духовку.

Rolsen KW-2626HP

Rolsen KW-2626HP — в принципе это полноценная настольная электроплита с духовкой. Её верхняя поверхность оснащена ещё и нагревательными конфорками.

Техническая сторона модели:

Kitfort KT-1702

Печь объемом 28 л и мощностью 1500 Вт. Температура регулируется от 0 до 230 градусов, поэтому духовка может как медленно размораживать, так и быстро жарить. Нагревается оперативно и равномерно держит тепло, все параметры выставляются с помощью удобных механических ручек.

В комплекте прилагаются 2 противня и решетка, причем мощность печки позволяет качественно готовить сразу на двух уровнях.

Премиальные модели

Мини-печи премиум класса обладают расширенным набором функций. Эти товары подойдут для продвинутых кулинаров, а также всех тех, кто любит экспериментировать со способами приготовления пищи.

Simfer M4572

Полезный внутренний объём Simfer M4572 — 45 литров. Многофункциональная духовка способна работать в 5 режимах: верхний или нижний нагрев, верх + низ, нижний нагрев с конвекцией, низ + верх + конвекция.

Управление механическое с помощью поворотных выключателей из нержавеющей стали. Внутреннее покрытие духовки — эмалированное.

Steba KB 28 ECO

Мини-печь с объемом камеры 28 л и мощностью 1400 Вт. Нагревается быстро и уверенно держит заданную температуру, которая регулируется от 90 до 230 градусов. Прибор имеет неплохой набор режимов — верхний и нижний нагревательные элементы можно включать вместе или по отдельности, комбинировать их с конвекцией и вертелом.

Источник