освежающий напиток без сахара рецепты

4 рецепта освежающих летних напитков без сахара

Лето — время ярких напитков со льдом. Рассказываем, как приготовить холодный чай, комбучу, освежающий кофе и фреску — и всё это без грамма сахара!

Фреска с дыней
Фреска с мексиканского переводится как «прохладный напиток».

Ингредиенты
Дыня1 кг
Вода1 стакан
Мёд1 ст. л.
Лайм (сок)1 ст. л.
Лёд для подачи

Процесс приготовления
1 Смешайте в блендере мякоть дыни без семечек с водой, мёдом и соком лайма.
2 Полностью охладите в холодильнике.
3 Подавайте в стаканах со льдом. Приятного аппетита!

Холодный чай с персиком и малиной
Этот освежающий фруктовый чай не только полезнее, но и куда вкуснее того, что продаётся в магазинах.

Ингредиенты
Малина1 стакан
Персики2 шт.
Чай (чёрный)2 пакетика
Сироп (агавы)3 ст. л.
Вода4 стакана

Процесс приготовления
1 Налейте кипящую воду в чайник с чаем.
2 Измельчите в блендере малину, кусочки персика и сироп агавы до однородной консистенции.
3 В большом графине смешайте заваренный чай с фруктовым пюре. Хорошо перемешайте.
4 Уберите графин в холодильник, чтобы чай полностью охладился. Готово!

Айс латте с миндальным молоком
Нежный кофейный напиток на миндальном молоке для летнего кофе-брейка.

Ингредиенты
Кофе (эспрессо)2 порции
Миндальное молоко400 мл
Сироп (топинамбура)4 ст. л.
Лёд6 кубиков

Процесс приготовления

1 Сварите эспрессо.
2 Смешайте в блендере готовый кофе с кубиками льда и сиропом.
3 В высокие стаканы налейте по 200 мл миндального молока и готового ледяного кофе. Приятного аппетита!

Вишнёвая комбуча
Чайный гриб становится ещё вкуснее, если к нему добавить вишнёвый сироп собственного приготовления и охладить.

Ингредиенты

Комбуча4 стакана
Вишня (свежая)1 стакан
Вишня (сублимированная хрустящая)50 г
Вода1 стакан
Сироп (топинамбура)1/2 стакана
Базилик (листья) горсть
Мята (листья) горсть
Лимон (сок)2 ст. л.
Мёд1 ст. л.

Процесс приготовления
1 Измельчите в кофемолке сублимированную вишню.
2 Окуните стаканы краешками в мёд, а затем в измельчённую вишню, чтобы вишнёвая крошка налипла на кромку стакана.
3 Удалите косточки из вишни.
4 Положите в кастрюлю вишню, добавьте сироп топинамбура, лимонный сок и воду. Варите на среднем огне 15 минут.
5 Процедите сироп. Положите на дно каждого стакана по несколько вишенок из сиропа.
6 Смешайте в графине комбучу с сиропом и охладите в холодильнике.
7 Налейте холодную комбучу в стаканы и подавайте, украсив базиликом и мятой.

Источник

5 рецептов необычных освежающих напитков без сахара и алкоголя

Вам понадобится

Приготовление

Раздавите в ступке ягоды и мяту. Переложите на дно кувшина, залейте холодной водой. Если хотите, добавьте мед (или сироп) и лед. Без термической обработки напиток сохраняет свежий вкус и больше полезных элементов.

Вам понадобится

Приготовление

Заварите сенчу или приготовьте из порошка матчу (2 чайных ложки порошка тщательно вымешать с 2 стаканами воды). Соедините с растительным молоком, добавьте льда. Растительное молоко имеет сладковатый вкус, и обычно напитки с ним не нуждаются в дополнительном подслащивании.

Легкая окрошка на кефире

Вам понадобится

Приготовление

Положите в блендер пучок зелени и залейте водой. Пробейте до измельчения зелени. Кефир на этой стадии не добавляйте, чтобы он сохранил свою структуру и напиток не получился слишком жидким. Порежьте мелко огурец и редис, положите в кувшин, залейте смесью воды с зеленью, добавьте кефир, перемешайте. Оставьте на час-другой в холодильнике. Такой вариант окрошки может быть легким перекусом в жару, он отлично утоляет жажду и прекрасно сочетается с блюдами на гриле.

Вам понадобится

Приготовление

Раздавите базилик с лимоном в ступке, чтобы высвободить эфирные масла и выжать сок. Положите на дно кувшина, добавьте нарезанный огурец. Залейте водой и перемешайте. По желанию добавьте лед. Отличный ароматный напиток, который подходит и для обеда, и для того, чтобы освежиться в жару.

Ледяной кофе с лимоном

Вам понадобится

Приготовление

Приготовьте американо или фильтр-кофе. Нарежьте лимон дольками. Достаньте семечки. Немного подавите дольки в ступке вместе с кардамоном. Положите смесь на дно кувшина, залейте горячим кофе, добавьте льда. Если необходимо, добавьте немного меда.

Источник

Домашний ПП лимонад

После активного трудового дня, даже если за окном вовсе нет изнуряющего зноя, так приятно выпить стаканчик лимонада! Отказываться от любимого напитка, перейдя на правильное питание, не придется. Нужно только выбрать диетический рецепт для приготовления ПП-лимонада. В основном низкоуглеводный лимонад готовится просто, из вполне доступных продуктов, многие из которых очень даже полезны.

Кстати! Лимонад был придуман много веков назад. Древнейшие свидетельства о существовании любимого цитрусового напитка обнаруживались в Китае и Египте [1]. Первый же лимонад, который привычен для многих людей сегодня, был впервые подан в Париже в 1630 году.

Чем заменить сахар в лимонаде?

Правильно приготовленный лимонад содержит сок лимона или других цитрусовых. Иногда в состав напитка входят такие полезные ингредиенты, как мята, имбирь, корица, ваниль, гвоздика. Чистая вода в сочетании с этими полезными продуктами освежает, дарует заряд бодрости и энергии. И, если говорить о напитке для правильного питания, то подразумевается, конечно, лимонад без сахара. Ведь если рассмотреть традиционные рецепты, из вредных компонентов можно выделить только сахар. Получается, что для приготовления диетического лимонада нужно заменить этот ингредиент или исключить его вовсе. И, здесь на помощь приходят безуглеводные подсластители!

Чем можно заменить сахар в ПП-лимонаде? Вот, несколько безопасных, натуральных подсластителей:

Также натуральную сладость домашнему лимонаду придадут сами фрукты. Если, например, выбрать диетический рецепт лимонада на основе мандаринов, апельсинов, грейпфрутов, то можно получить едва сладковатый вкус за счет натуральных сахаров, содержащихся в этих цирусовых.

Фото: @wajd_lb

Какими ингредиентами заменять сахар в ПП-лимонаде не стоит?

Не подходят в качестве подсластителя для диетического лимонада на ПП такие подсластители:

Эти и подобные подсластители содержат углеводы. Что-то из перечисленного в таблице, обладает неполезными свойствами, помимо основных качеств, обеспечивающих насыщение сладостью. Поэтому, лучшая идея — выбрать низкоуглеводный натуральный подсластитель, и приготовить вкусный, освежающий домашний ПП-лимонад!

Классический ПП-лимонад

Чтобы освоить мастерство приготовления прохладительных напитков для диетического питания в домашних условиях, стоит начать с классики! В дальнейшем, этот базовый рецепт удастся подстроить под собственные вкусовые предпочтения и, можно будет поэкспериментировать с добавками.

Для приготовления понадобится:

Это полезно! Основу лимонов составляет лимонная кислота — вещество, обладающее выраженным антисептическим, антибактериальным, противовоспалительным свойством [2]. Лимон и его сок является хорошим подспорьем для укрепления иммунитета в период вирусов и простуд!

Фото: life.and.liz

КБЖУ напитка:

Перед подачей стакан или кувшин с лимонадом можно украсить долькой лимона и веточкой мяты. Можно добавить в напиток кубики льда.

Фото: instagram /@prop6foodphotographer

Лимонад без сахара с мятой

Этот ПП-лимонад освежает вдвойне, так как эффект достигается не только за счет цитрусового сока, но и за счет природной свежести листочков мяты.

Кстати! Мята перечная обладает рядом целебных свойств [3]. Листочки этого растения освежают, обезболивают, способствуют расширению сосудов. Мята содержит антиоксиданты и фитонциды.

Для приготовления понадобится:

Фото: instagram / @kolkovna_restaurants

КБЖУ готового лимонада:

Подавать мятный лимонад можно с кубиками льда! Идеально разбавит композицию ледяная стружка свежего огурца.

Лимонад из апельсинов без сахара

Этот апельсиновый ПП-лимонад тоже близок к классике! У него приятный освежающий вкус с нотками цитрусовых, прямо как из детства. Приготовить такой напиток очень просто.

Для приготовления понадобится:

Эксперты точно знают! Апельсин является источником антиоксидантов, клетчатки, аскорбиновой кислоты [4]. Лимоноиды, которыми богат этот цитрус блокируют размножение онкологических клеток.

Фото: @gesunderhunger

КБЖУ готового напитка:

Этот напиток можно подавать со льдом!

Грейпфрутовый лимонад ПП

Этот напиток тонизирует, освежает, придает сил и заряжает позитивной энергией! Он такой же солнечный, как и сам грейпфрут.

Кстати! Грейпфрут содержит огромное количество витаминов и полезных биоактивных веществ [5]. В составе этого фрукта эфирные масла, клетчатка и минералы.

Для приготовления понадобится:

Фото: @hydratedleaf

КБЖУ готового ПП-лимонада:

Подавать готовый лимонад со льдом!

Освежающий клубничный ПП лимонад

Этот напиток одарит нежным ягодно-цитрусовым сочетанием! Это то, что нужно в течение активного дня для заряда энергией и позитивным настроением.

Польза! Специалисты считают, что ягоды клубники и земляники благотворно влияют на здоровье и улучшают общее самочувствие [6]. Ведь спелые ягодки насыщены витаминами, минералами и органическими кислотами.

Для приготовления понадобится:

@completelydelicious

КБЖУ готового напитка:

Этот низкокалорийный напиток станет украшением стола и порадует в течение знойного дня!

ПП-лимонад из арбуза

Арбуз освежающий, сладкий и вкусный! Приготовить их мякоти этого плода лимонад проще простого.

Пользы много! Спелая мякоть арбуза полезна для лечения и предупреждения обострения подагры, артрита [7]. Арбузный сок хорошо выводит токсины, шлаки, способствует снижению объема лишней жидкости в тканях.

Для приготовления понадобится:

bauknechtschweiz

КБЖУ готового напитка:

Этот лимонад можно подавать с веточкой мяты, кусочком лайма и кубиками льда.

ПП-лимонад с базиликом и мятой

Этот необычный лимонад одарит свежестью и обеспечит спокойствие нервной системе. Пить этот освежающий напиток приятно в жару и при обычной погоде.

Кстати! Базилик содержит вещества, которые помогают проще справлять со стрессом [8]. В составе этого растения есть антиоксиданты, помогающие сохранить молодость и предотвратить развитие возрастных аутоиммунных заболеваний.

Для приготовления понадобится:

Фото: @justingredients

КБЖУ готового продукта:

В этом ПП-напитке нет подсластителя. Его изюминка в освежающем травянисто-ментоловом оттенке вкуса. Сладость здесь лишняя. Но, если хочется, можно добавить любой подходящий подсластитель по вкусу!

ПП-лимонад из яблок и апельсинов

Этот напиток зарядит энергией, подарит бодрость и настроит на позитив! Такой ПП-лимонад несложно готовить в домашних условиях. Продукты чаще всего, имеются в любом холодильнике.

Существует английская пословица «кто яблоко в день съедает, тот у врачей не бывает». Это изречение красочно отображает пользу яблок. Ведь яблоневые плоды содержат целый комплекс витаминов и микроэлементов, необходимых для сохранения здоровья.

Для приготовления понадобится:

Фото: @alebabeczka_solna4

КБЖУ готового ПП-лимонада:

В качестве украшения можно бросить в лимонад несколько долек апельсина и/или лимона! Подавать со льдом и веточкой мяты!

Источник

Как приготовить полезный домашний лимонад без сахара с разными компонентами

Домашний лимонад может утолить жажду лучше газированных покупных напитков, которые часто содержат консерванты и другие вредные вещества. Приготовить его можно без сахара, при этом меняя компоненты, что отлично влияет на вкус и разнообразие. Готовится лимонад за несколько минут, однако принесет много пользы для организма.

Рецепт домашнего лимонада без сахара

Приготовить домашний лимонад можно без сахара, заменив его медом. Это натуральный продукт, который даст необходимую сладость и дополнит вкусовую гамму напитка.

Лимонад с лимоном классический

Продукты:

Приготовление:

Лимонад с апельсином и лимоном

Продукты:

Приготовление:

Домашний лимонад с заменителем сахара

Вместо сахара можно взять его заменитель – фруктозу или стевию, отмечает издание rsute.ru.

Продукты:

Приготовление:

Вместо апельсина можно взять несколько лимонов, а в качестве подсластителя – жидкую стевию 0,5 ч. л., и приготовить лимонад.

Варианты приготовления домашнего лимонада

За считанные минуты в домашнем изготовлении получается вкусный и полезный лимонад. В нем сохраняются все витамины и минералы фруктов или ягод, поэтому может максимально принести пользу для организма. Напиток можно постоянно делать разным, если заменять некоторые компоненты.

Варианты лимонада:

Простые рецепты домашнего лимонада легко испробовать даже новичку и получить освежающий напиток.

Источник

Топ-5 рецептов домашнего лимонада без сахара

Топ-5 рецептов домашнего лимонада без сахара

В летнюю жару лучше всего спасаться обычной водой, но если хочется добавить красок, можешь приготовить летний освежающий лимонад. Много пользы, вкусы и ни грамма вредностей — все как вы любите. ​

1. Традиционный лимонад

Половина стакана свежевыжатого лимонного сока + 3 стакана воды + 3 ст. ложки меда.

Приготовление: Смешай все ингредиенты в кувшине и добавь лед.

2. Клубничный с базиликом

Пучок зеленого базилика + сок половины лимона + стакан клубники + немного свежей мяты + литр газированной воды + 3 ст. ложки меда

Приготовление: листья базилика и мяты разотри в ступке, затем взбей блендером все ингредиенты, залей воду и аккуратно размешай. Добавь лед

3. Тархун

Эстрагон 40 гр + Вода 1 л + сок половины лимона + нектар агавы или мед по вкусу

Приготовление: Взбей все ингредиенты блендером. Подавай со льдом и укрась веточкой эстрагона.

4. Персиковый лимонад

3 спелых персика + сок 2 лаймов + сок 2 лимонов + 3 ст. ложки сиропа топинамбура + 1 л воды

Приготовление: Взбить все ингредиенты блендером. Подавай со льдом.

5. Бодрящий имбирный лимонад

Сок 2 лимонов + 30 гр натертого корня имбиря + 2 ст ложки кленового сиропа + 1 л воды

Приготовление: Смешай в сотейнике стакан воды с имбирем и кленовым сиропом, доведи смесь до кипения на умеренном огне, затем сними с огня и дай настояться 10-15 минут. Затем добавь к сиропу половину воды, тщательно размешай и процеди. Лимонад почти готов, осталось добавить оставшуюся воду, лимонный сок и лед.

Если не хочешь готовить, выбирай план питания Fresh Lab. В меню ежедневно есть напитки — лимонады, соки, смузи, детокс-напитки и родниковая вода.

Источник