оранжевый остров меню калорийность
Оранжевый остров меню калорийность
Телефон менеджера: +7(920)571-92-04
Наши Хиты
Дон на тарелке 380 гр
Куриное филе, салат коул слоу, картофель фри, лепешка гирос, соус томатный Heinz, домашний майонез
Дон с курицей 360 гр
Лаваш классический, куриное филе, свежий огурец, свежий томат, салат весна, лист салата, укроп, домашний майонез
Пита с курицей и сыром 360 гр
Лепешка гирос, куриное филе, лист салата, салат весна, лук красный, свежий огурец, свежий томат, сыр чизбургер, домашний майонез
Гирос с курицей 290 гр
Лепешка гирос, куриное филе, картофель фри, свежий томат, красный лук, укроп, соус йогуртовый, масло сливочное
Дон табуле 350 гр
В составе – порция салатов Табуле и Коул-Слоу, зелень и три соуса: домашний майонез, аджичный и томатный.
Дон табуле на тарелке 300 гр
Состав: ½ Гироса, Салат Табуле, Коул-Слоу, Зелень, домашний майонез, аджичный соус и томатный соус.
Колбаска гриль с картофелем фри 285 гр
Тарелка из куриной колбаски гриль, порции картошки фри, свежих овощей и двух соусов: аджичного и томатного.
Авторские лимонады
Смородиновый 300 гр
Яблочный сок, сироп смородина, лимон, газированная вода.
Апельсин-вишня 300 гр
Апельсиновый сок, вишневый сироп, лимон, газированная вода.
Персик-клубника 300 гр
Персиковый сок, клубничный сироп, лимон, газированная вода.
Сэндвичи
Сэндвич с курицей 260 гр
Хлеб Harrys ржаной, куриное филе, сыр чизбургер, лист салата, свежий огурец, свежий томат, лук красный, домашний майонез
Сэндвич с ветчиной и сыром 210 гр
Хлеб Harrys пшеничный, ветчина, сыр чизбургер, сырный соус
Сэндвич с тунцом 140 гр
Хлеб Harrys пшеничный, тунец консервированный, лист салата, лук репчатый, домашний майонез
Сэндвич с шоколадно-ореховой пастой 150 гр
Хлеб Harrys пшеничный, шоколадно-ореховая паста, сыр чизбургер
Сэндвич с сыром 120 гр
Хлеб Harrys пшеничный, сыр чизбургер, масло сливочное
Сендвич с лососем 160 гр
Лосось, лист салата, помидор, соус цезарь, сухарики, сыр пармезан
Летний суп из чечевицы 300 гр
Бульон куриный, картофель, чечевица красная, лук репчатый, морковь свежая, томаты, растительное масло, перец болгарский, соль, перец черный
Окрошка 320 гр
Картофель, яйцо, ветчина, редис, лук зеленый, укроп, майонез, горчица столовая
Крем-суп из шпината со спаржей 300 гр
Бульон куриный, картофель, спаржа, шпинат, лук репчатый, сливки, соль, перец черный
Щи из свежей капусты с грибами 300 гр
Бульон куриный, картофель, капуста белокочанная, шампиньоны свежие, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец черный
Зеленый борщ с крапивой и щавелем 300 гр
Крем-суп с чечевицей 300 гр
Чечевица, картофель, лук, морковь, чеснок, томатное пюре и специи
Окрошка с лососем
Горячие блюда
Гречка с курицей и грибами 380 гр
Крупа гречневая, куриное филе, овощная пассеровка (морковь, лук), шампиньоны, масло растительное
Оранжевый остров меню и цены
ул. Мокроусова, 7б, Белгород, Белгородская область, Россия, 308024
ул. Щорса, 8В, Белгород, Белгородская область, Россия, 308036
Гражданский пр., 53, Белгород, Белгородская область, Россия, 308000
Белгородский пр., 95, Белгород, Белгородская область, Россия, 308000
ул. Преображенская, 106, Белгород, Белгородская область, Россия, 308009
ул.Попова 1, Белгород, Белгородская область, Россия, 308009
Богдана Хмельницкого просп., 131, Белгород, Белгородская область, Россия, 308002
ул. Костюкова, 39, Белгород, Белгородская область, Россия, 308024
ул. Преображенская, 106, Белгород, Белгородская область, Россия, 308000
ул. Королева, 5, Белгород, Белгородская область, Россия, 308033
Оранжевый остров меню калорийность
Адрес: ул. 5 Августа, 2
Оранжевый остров, Белгород, ул. Королёва, 2А, корп. 8
Адрес: ул. Королёва, 2А, корп. 8
Оранжевый остров, Белгород, ул. Костюкова, 39
Адрес: ул. Костюкова, 39
Оранжевый остров, Белгород, ул. Щорса, 8Г
Оранжевый остров, Белгород, Россия, Белгород, проспект Богдана Хмельницкого
Адрес: Россия, Белгород, проспект Богдана Хмельницкого
Оранжевый остров, Белгород, Россия, Белгород, Волчанская улица
Адрес: Россия, Белгород, Волчанская улица
Оранжевый остров, Белгород, просп. Богдана Хмельницкого, 160, корп. 1
Адрес: просп. Богдана Хмельницкого, 160, корп. 1
Оранжевый остров, Белгород, ул. Победы, 147А
Адрес: ул. Победы, 147А
Оранжевый остров, Белгород, ул. Губкина, 25
Адрес: ул. Губкина, 25
Оранжевый остров, Белгород, ул. Николая Чумичова, 53А
Адрес: ул. Николая Чумичова, 53А
Оранжевый остров, Белгород, Народный бул., 99А
Адрес: Народный бул., 99А
Оранжевый остров, Белгород, Россия, Белгород, Народный бульвар
Адрес: Россия, Белгород, Народный бульвар
Оранжевый остров, Белгород, Преображенская ул., 106
Адрес: Преображенская ул., 106
Оранжевый остров, Белгород, просп. Славы, 25
Адрес: просп. Славы, 25
Оранжевый остров, Белгород, Свято-Троицкий бул., 26А
Адрес: Свято-Троицкий бул., 26А
Оранжевый остров, Белгород, Россия, Белгородская область, Белгородский район, посёлок Дубовое
Адрес: Россия, Белгородская область, Белгородский район, посёлок Дубовое
Оранжевый остров, киоски в Белгороде на карте
Для Вашего удобства Мы добавили все адреса Оранжевый остров, киоски на карту Белгорода. Так Вам будет проще найти ближайший филиал компании или проложить маршрут. Не карте показано Ваше местоположение и расположение ближайших Оранжевый остров, киоски. Карта полностью интерактивная: Вы можете передвигать ее в нужном направлении, а также изменять масштаб.
Оставить отзыв
Другие быстрое питание в Белгороде
в Белгороде есть не только быстрое питание Оранжевый остров, киоски, но и другие. Для всех сетевых компаний доступна инфомарция об адресах филиалов и их времени работы. Для некоторых есть каталог товраов с ценами. Выберите интересующую Вас сеть Белгорода
Subway
Mybox
Стардогс на АЗС
KFC Авто
Кинг Авто
Додо Пицца
Ташир пицца
МакАвто
Жар-Пицца
Суши в дом
Оранжевый остров, рестораны
в Белгороде есть не только Оранжевый остров, киоски
Вы можете получить информацию по сетевым компаниям Белгорода в других категориях.
Кроме города Белгород, сеть Оранжевый остров, киоски представлена
Сеть представлена не только в Белгороде, но и других городах России. Ниже представлен список некоторых из них. Так же Вы можете увидеть полный список городов присутствия сети Оранжевый остров, киоски по ссылке.
© 2021. Все права защищены.
Вся представленная на сайте информация, касающаяся адресов, контактных данных и стоимости услуг компаний носит информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437(2) Гражданского кодекса РФ.
Сайт не является официальным сайтом организаций. Информация собрана из открытых источников. Проверяйте стоимость товаров и условия работы на официальных сайтах организаций.
Белгород Онлайн
Аналитика. Мнения. Репортажи
«Из нас строят «большого брата», который всё порешал». Интервью с директором сети «Оранжевый остров» Дмитрием Лебеденко
Моя первая встреча с Дмитрием Лебеденко, исполнительным директором сети белгородского общепита «Оранжевый остров», выдалась напряженной. Я приехал в его офис летом 2016-го, в разгар ажиотажа вокруг «незаконной застройки» города их новыми павильонами. Мне было интересно услышать позицию Лебеденко по этой теме, ведь в городских СМИ информация подавалась лишь со стороны обвинения.
Дмитрий по началу на контакт шел тяжело. «Я читал Ваши комментарии в Фейсбуке» — обозначил он мне. И действительно, на ситуацию со строительством стационарных «Островов» я смотрел с популярной в то время общественной позиции: хладокомбинат отхватил лакомые куски в центральной части города в обход закона, просто потому, что они «так могут».
Из разговора с Лебеденко я открыл для себя много новых моментов в этой теме, скрытых от широкой общественности. Тем не менее, никакого материала по итогам нашего разговора я выпускать не стал. Прошло более полугода с нашего первого разговора, прежде чем я удостоверился в том, что история, рассказанная мне Дмитрием, является искренней. И тогда я предложил ему ещё одну встречу, о которой я готов рассказать вам сегодня.
Дмитрий Лебеденко. Фото: Екатерина Соловьева
Дима, как появлялся «Оранжевый остров»? Кто вы такие? Откуда вы взялись, такие белгородские «олигархи»?
Я тебе сейчас покажу фотографию, как появлялся «Оранжевый остров». Посмеёшься в голос. Недавно отец перебирал документы и наткнулся на бизнес-план открытия первого Острова. Сейчас я тебе его покажу. Смотри, бизнес-план развития сети «Оранжевый остров» на 2004 год.
Слушай, ну это ж исторический документ уже. Его нужно публиковать.
А вот первый наш дизайн-проект.
Мне нужны эти фотографии. Давай опубликуем их?
Это фотографии киоска «Робин Сдобин» в Воронеже, одного из первых, на котором горе-дизайнеры написали оранжевым цветом наше название. Здесь то же самое.
«Робин Сдобин» производит слоёные изделия. Слойки на тот момент были просто потрясающие, очень вкусные! Они работали на финском масле, крутой муке. Для разработки первичных рецептур они привезли технолога и сделали просто шикарный продукт. И долгое время на нём работали.
Собственно, первая идея у отца была взять какие-то старые киоски и переделать их для свежей выпечки. Так делал «Робин Сдобин». Видишь конструкцию рам? Это передвижной тонарчик. Раньше в таких делали куриц-гриль, помнишь? Отец мыслил скромными масштабами в то время. На что хватало – то он и планировал. Планировал найти какие-то киоски, переделать их и печь слойки. А тогда продукт был для нашего региона инновационный, 2004-й год. Родители открыли заведение в Алексеевке, которое пользовалось популярностью. Потому что было очень вкусно: настоящие свежие круассаны в маленьком провинциальном городке…
Эскиз первого киоска «Оранжевого острова»
Так… Давай с самого начала. Вы жили в Алексеевке.
В Алексеевке, примерно до 2004-го года.
И родился ты в Алексеевке?
И родился там.
Родители чем занимались?
Сначала у них был магазинчик, который они построили во дворе бабушкиного дома. Дом был возле школы. Есть семейная байка, которую отец рассказывает каждый раз, когда мы собираемся всей семьей, и каждый раз мне это кажется какой-то фантастикой. И понимаю, что по сравнению с родителями я вообще не предприниматель. Когда они строили, у них были какие-то сбережения с зарплат. Просто с зарплат откладывали!
А какой это год примерно?
Может, 95-ый, может чуть позже, не знаю. Ну то есть я уже был, но был маленький. Им хватило денег на то, чтобы построить магазинчик в полкирпича с выходом на тротуар, но не хватило денег на пристройку. То есть у них хватило денег на торговый зал. И всё. И вывеску. Вывеску еще тогда рисовали художники – магазин «Альянс» — кисточкой, первая вывеска была. Вообще круть!
Первый товар они взяли на кредитные деньги под сумасшедшие проценты, как сейчас в микрофинансировании. Первый раз в жизни чем-то своим решили заняться, им по 25 лет с мамой было. На третий день работы пришла комплексная проверка и весь товар конфисковали. Воронежские сертификаты (товар возили из Воронежа) не соответствовали требованиям белгородских проверяющих.
И они пошли туда же, где взяли первый кредит, и взяли второй. Сделали уже всё правильно с документами, и магазинчик заработал. Приносил он чуть больше, чем зарплата. Родители сделали пристройку к магазину, к ноябрю купили газовый котёл и включили отопление – до этого его не было.
Я когда слушаю эту историю, думаю: «Как?! Как можно было строиться, если не было денег на отопление. Это же сумасшедшие риски!». Я просто в шоке. C другой стороны, время было такое, что удачно реализовать себя в профессии (мама — юрист, папа — бухгалтер) было практически нереально.
Сейчас я бы сделал бизнес-план, проект. Если бы не хватало денег на котельную, не задумываясь отставил бы затею. Это же авантюризм, не иначе. Но он помог сделать первый шаг в собственном бизнесе.
Долгое время был только этот магазинчик. Потом мои родители познакомились в Воронеже с начинающим в то время предпринимателем Александром Губаревым («Робин Сдобин») и привезли в Алексеевку круассаны. В то время, как круассаны только появлялись в Воронеже, они появились и в Алексеевке. Для города с населением 40 тысяч человек это был финт. Все ходили к нам, и все мои друзья мне завидовали. Я тогда был пацан, лет 12-13 было, а у моих родителей самая крутая точка общепита в городе!
Так, а как вы вышли на Белгород?
Алексеевка — город маленький, и в то время там не было даже университета, учиться негде было. А у меня родители очень за меня переживают. До сих пор звонят несколько раз в день, где я и что я. Представить себе, что их ребенок будет учиться где-то в другом городе, один, в съемной квартире или общежитии, они не могли. Поэтому всю жизнь мечтали переехать куда-то, где есть университет, чтобы меня обучать. Приехав на разведку, поняли, что свежих круассанов, на которых сидит вся Алексеевка, в областном центре-то и нет. Сняли точку в переходе на Родине, и начали печь. Была очень бойкая точка. Но её закрыли. Не то чтобы закрыли… В первые несколько месяцев товар привлёк столько клиентов, что арендодатель сказал что-то типа «Гуляй, Вася, я сам буду тут торговать».
Знакомая история для Белгорода.
Были еще точки – знаешь боулинг «480 лет до нашей эры»? Вот там на первом этаже открывался супермаркет, и у родителей там был мини-отдел свежей выпечки. В разных местах открывали, но ничего не повторяло успех точки в переходе. Тем не менее, торговля шла.
Родители арендовали морозильную камеру на «Хладокомбинате», надо было хранить где-то замороженные полуфабрикаты. И в то время начали повально закрываться киоски, железные такие, помнишь? В них запретили продавать алкоголь и табак и бизнес резко стал убыточным. У людей не хватало фантазии, чем еще можно было торговать. А на одном мороженом не выживешь, уж очень сезонность бьет по карману… И у родителей открываются глаза, что вот он – пустеющий рынок. Всё старое убирают. Выяснилось, что земля под этими киосками была в аренде у Хладокомбината, а операторами были мелкие предприниматели, которые продавали мороженое местного производителя.
На этом фоне отец, будучи арендатором морозильной камеры Хладокомбината, записался на приём к генеральному директору. Пришёл, говорит: «Так и так, вижу, что мелкую розницу сейчас лихорадит. Могу предложить стабильную круглогодичную концепцию. Если мороженое и напитки совместить с выпечкой и кулинарией, то я могу стоять на улице круглый год». И я так понимаю, вот этот первый эскиз показывает: «Хотел вот так». И предложил на дегустацию продукцию.
Дней десять пришлось понервничать, «Хладокомбинат» взял время подумать. Через десять дней пригласили, говорят: «Если готов развиваться, будем сотрудничать. Но эскиз совсем уж никудышный, давай разрабатывать что-то поинтереснее». Первую партию киосков, штук 10, заказали в Москве. И вот в Белгороде новый формат: выпечка, напитки и мороженое.
А название как придумали для киосков? Почему «Оранжевый остров»?
Родители долго думали, как назваться. В то время на пике популярности был «Оранжевый лёд», который принадлежал «Хладокомбинату». И корова у них оранжевая была, «Бодрая корова», весь бренд был оранжево-синий. Фирменные цвета «Оранжевого острова» до ребрендинга были позаимствованы у старого логотипа Хладокомбината. Цвет в названии появился по аналогии с «Оранжевым льдом». Решили, что будет интересно. Ярко, сочно, позитивно. А почему «Остров» — потому что маленький вкусный островок, эдакий гастрономический оазис. Дали техзадание какому-то дизайнеру. Получились остров, пальмы, солнце. Логотип вышел удачным, особенно после того, как ребрендинг раскрыл его потенциал. Мне очень нравится.
Киоск «Оранжевого острова» на остановке «Родина», фото: panoramio.com
Итак, 10 киосков заказали в Москве. Привезли. Расставили. А где примерно, не помнишь? Где были первые точки «Оранжевого»?
Я помню Литвинова – одна из первых. И Технолог. Помню, отец рассказывал про первые точки… Он поседел, пока их раскручивал. Поставили на Литвинова, а там выручки – копейки. Поставили на Технолог – еще хуже. Первые полгода раскрутки – это было издевательство. Вообще людей не было. Родители помнили, какие были продажи в переходе — киоски и рядом не стояли. И они хватались за голову оттого, что вложили в это все свои сбережения…. Они просто были в ужасе, что проект не оправдывает ожидания. И только с открытием где-то пятой по очереди точки стало что-то получаться. Родители сейчас меня немножко утешают этим и успокаивают, когда меня начинает трясти от показателей первого нашего ресторана быстрого питания (возле «Маяка»), говорят: «Спокойно, мы это уже проходили. Давай подождём».
Но потом бизнес пошёл?
Пошёл. Начали расширяться. Отец, когда были первые киосков пять, сам был и логистом, и снабженцем, и техником. У него был «пирожок», он сам развозил товар, мама занималась наймом и обучением персонала, совместно вели бухгалтерию. То есть вообще всем сами занимались. Потом уже начала формироваться команда: появился водитель, бухгалтер, техник…
Рынок был непонятным, статистики никакой не было, поэтому открывали везде, где могли. Как наследство от того времени, нам осталось очень много точек, которые работают в ноль. Но киоски стоят, много есть не просят, определенный спрос, постоянные покупатели есть, поэтому пока работаем. Сейчас бы, зная результаты этих точек, мы бы в этих местах не открывались. И если мы будем развиваться дальше в качественном выражении, то наверняка сократимся в количестве.
Можешь обозначить какие?
Давай это останется коммерческой тайной! [смеется]
Ок. С киосками понятно. Почему начали появляться стационарные объекты?
Мы почувствовали, что способны на большее, и предложили программу развития, исходя из которой часть киосков мы заменяем на рестораны быстрого обслуживания, тем самым повышая и сервис, и качество продукции, и уровень архитектурных решений. Очень долго проект прорабатывали, согласовывали на всех этапах…
Первый стационарный павильон «Оранжевого острова» на белгородском Арбате
Так, но стоило один раз не согласовать…
Да. Но эту ситуацию невозможно описать в черно-белой ретроспективе. Нас обвиняют в сговоре, строят из нас какого-то «большого брата», который всё тут «порешал». На самом деле, эту ситуацию можно описать одной аналогией.
Сдал ты, предположим, документы на получение загранпаспорта. Прочитал на сайте, что есть такие-то условия, такой-то пакет документов, заявление. И ты знаешь, что уже через месяц он у тебя должен быть на руках. Отказать тебе вроде бы не должны, т.к. ты соблюл все условия, прошел все законные процедуры, предоставил все требуемые документы. Ты заказываешь билеты куда-нибудь в Турцию с расчетом на своевременное получение паспорта, а тебе через месяц вместо паспорта приходит уведомление о необходимых доработках документов.
У нас похожая ситуация. Мы были уверены, что у нас по всем регламентам документы на выходе, но мы многого не учли. Процесс оказался сложнее, чем мы рассчитывали.
Ну смотри, опять же, я тебе со стороны говорю: я пока не начал с тобой общаться, тогда летом приехал, потому что мне захотелось от первого лица историю услышать, я придерживался того мнения, что и большинство: что «Оранжевый остров» — это детище Хладокомбината. Хладокомбинат — это Бузиашвили. Бузиашвили — это хороший друг Евгения Степановича. Всё, цепочка складывается! И он захотел — он где угодно воткнул, хоть вместо Стелы воинской славы.
«…захотел – где угодно воткнул…» — утрированно упрощенное описание процесса разработки и согласования инвестиционного проекта [смеется].
Ну то что произошло дальше мы знаем, следили, слышали. Но сейчас все эти земельные вопросы улажены?
И по Гражданскому?
Вот-вот введем в эксплуатацию.
Сколько вам стоили эти ваши ошибки?
Прямых убытков – около миллиона. Ну а косвенные потери посчитать практически невозможно, но их предостаточно.
Вы по плану когда хотели запускаться?
То есть вы потеряли год, считай.
Год. Но это были довольно сжатые сроки. Мы сейчас понимаем, что не успели бы, даже если не было бы приостановки.
В каком-то смысле этот год нам помог. Мы смогли под другим углом взглянуть на некоторые процессы. У нас было время поработать над технологией приготовления, поставщиками, информационной системой, меню-бордами и прочим.
Смотри, в сети есть позиция тех, кто говорит: «А, вы незаконно построили», а есть позиция тех, кто пишет: «Вы уродуете Белгород, это ужасно выглядит». Что бы на это ты мог ответить?
Что я в корне с этим не согласен. Мне нравится то, что мы делаем. Каждый объект делался с оглядкой на городскую среду. Мы же не налепили однотипных коробок. Дизайн прорабатывался с учетом архитектурного и ландшафтного окружения.
В Южном парке, например, сквозь кровлю летней площадки у нас растет два дерева. Кроны над крышей. Я в городе не видел, чтобы кто-то так заморачивался. А если зайдешь с тыльной стороны объекта на Гражданском, то увидишь, что он весь прямоугольный, а с одной стороны геометрия нарушена. Из-за дерева. Это к слову о байках, что мы в процессе строительства пилили деревья направо и налево…
Единственное, что объединяет все объекты, — это большая площадь остекления. Мы хотели, чтобы люди видели, что внутри. Чтобы видели, что нам можно доверять. В сочетании с открытой кухней это создает очень правильное представление о нас. Мы открыты, нам нечего скрывать.
«Оранжевый остров» в Южном парке Белгорода
Что будет дальше?
Дальше будет лучше. Будем развивать новый формат, будем работать над ассортиментом, открывать красивые и удобные летние площадки. А будем ли расти в этом направлении – покажут результаты первого года работы.