Место нахождения: 127006, г. Москва, пер Весковский, 7
Вид деятельности: Производство готовых пищевых продуктов и блюд (код по ОКВЭД 10.85)
Статус организации: коммерческая, действующая
Организационно-правовая форма: Общества с ограниченной ответственностью (код 12300 по ОКОПФ)
Регистрация в Российской Федерации
Организация ООО «КАРАМЕЛЬ» зарегистрирована в едином государственном реестре юридических лиц 7 лет 8 месяцев назад 12 марта 2014.
Чем занимается организация, виды деятельности
Основной вид деятельности организации: Производство готовых пищевых продуктов и блюд (код по ОКВЭД 10.85).
Дополнительно организация заявила следующие виды деятельности:
10.39.9
Предоставление услуг по тепловой обработке и прочим способам подготовки овощей и фруктов для консервирования
10.71
Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения
10.72
Производство сухарей, печенья и прочих сухарных хлебобулочных изделий, производство мучных кондитерских изделий, тортов, пирожных, пирогов и бисквитов, предназначенных для длительного хранения
10.82.2
Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий
10.89
Производство прочих пищевых продуктов, не включенных в другие группировки
10.89.1
Производство супов и бульонов
10.89.7
Производство рационов питания и пайков
10.89.9
Производство прочих продуктов питания, не включенных в другие группировки
56.29.1
Деятельность организаций общественного питания, поставляющих готовую пищу (для транспортных и строительных компаний, туристическим группам, личному составу вооруженных сил, предприятиям розничной торговли и другим группам потребителей) по договору
Где находится ООО «КАРАМЕЛЬ», юридический адрес
ООО «КАРАМЕЛЬ» зарегистрировано по адресу: 127006, г. Москва, пер Весковский, 7. ( показать на карте )
По данному адресу также числятся следующие организации (включая ликвидированные):
Кто владелец (учредитель) организации
Учредителем ООО «КАРАМЕЛЬ» является:
Учредитель
доля
стоимость
с какой даты
ООО «СЕЛЕНА» (г. Москва)
100%
10 тыс. руб.
18.02.2021
Учредитель
доля
стоимость
с какой даты
до даты
Павлова Екатерина Викторовна (ИНН: 502705563761)
100%
10 тыс. руб.
12.03.2014
18.02.2021
С учетом всей цепочки действующих учредителей список конечных владельцев ООО «КАРАМЕЛЬ» выглядит следующим образом:
Конечные собственники (учредители)
доля
стоимость
владеет через
Моисеев Игорь Алегрович (ИНН: 771704630100)
43,5%
4,4 тыс. руб.
ООО «СЕЛЕНА»
Каценельсон Евгений Леонидович (ИНН: 771000412553)
43,5%
4,4 тыс. руб.
ООО «СЕЛЕНА»
Лякишев Владимир Владимирович (ИНН: 772334108579)
13%
1,3 тыс. руб.
ООО «СЕЛЕНА»
Кто руководит ООО «КАРАМЕЛЬ»
Руководителем организации (лицом, имеющем право без доверенности действовать от имени юридического лица) является генеральный директор Титаренко Алеся Александровна (ИНН: 971501781606).
Ранее организацией руководила Павлова Екатерина Викторовна (генеральный директор с 12.03.2014).
Кем руководит и владеет организация (числится учредителем)
ООО «КАРАМЕЛЬ» не значится учредителем каких-либо российских юридических лиц.
Численность сотрудников
В 2020 году среднесписочная численность работников ООО «КАРАМЕЛЬ» составила 121 человек. Это на 22 человека больше, чем в 2019 году.
Финансы организации
Уставный капитал ООО «КАРАМЕЛЬ» составляет 10 тыс. руб. Это минимальный уставный капитал для организаций, созданных в форме ООО.
В 2020 году организация получила выручку в сумме 1,8 млрд руб., что на 226 млн руб., или на 11 %, меньше, чем годом ранее.
По состоянию на 31 декабря 2020 года совокупные активы организации составляли 519 млн руб. Это на 9,4 млн руб. (на 1,8 %) меньше, чем годом ранее.
Чистые активы ООО «КАРАМЕЛЬ» по состоянию на 31.12.2020 составили 201 млн руб.
Результатом работы ООО «КАРАМЕЛЬ» за 2020 год стала прибыль в размере 7,4 млн руб. Это на 87,2 % меньше, чем в 2019 г.
Организация не применяет специальных режимов налогообложения (находится на общем режиме).
Организация значится в реестре как среднее предприятие. Согласно законодательству РФ средними являются организации с годовой выручкой до 2 млрд. руб. и численностью сотрудников до 250 человек (в легкой промышленности – до 1000 чел.).
Полная информация о составе имущества и обязательств организации, финансовых результатах доступна в бухгалтерской отчетности ООО «КАРАМЕЛЬ».
Сведения об уплаченных организацией суммах налогов и сборов за 2020 год
Налог, взимаемый в связи с применением упрощенной системы налогообложения
0 руб.
НЕНАЛОГОВЫЕ ДОХОДЫ, администрируемые налоговыми органами
0 руб.
Налог на прибыль
8,81 млн. руб.
Налог на добавленную стоимость
113 млн. руб.
Налог на имущество организаций
0 руб.
Страховые взносы на обязательное медицинское страхование работающего населения, зачисляемые в бюджет Федерального фонда обязательного медицинского страхования
5,37 млн. руб.
Страховые взносы на обязательное социальное страхование на случай временной нетрудоспособности и в связи с материнством
830 тыс. руб.
Страховые и другие взносы на обязательное пенсионное страхование, зачисляемые в Пенсионный фонд Российской Федерации
20,1 млн. руб.
Итого
148 млн. руб.
Организация не имела налоговой задолжности по состоянию на 01.10.2019.
Лица, связанные с ООО «КАРАМЕЛЬ»
На основе данных единого государственного реестра юридических лиц прослеживаются следующие взаимосвязи лиц, имеющих прямое или косвенное отношение к организации:
Последние изменения в ЕГРЮЛ
Дополнительные проверки
Представленные на этой странице данные получены из официальных источников: Единого государственного реестра юридических лиц (ЕГРЮЛ), Государственного информационного ресурса бухгалтерской отчетности (ГИР БО), с сайта Федеральной налоговой службы (ФНС), Минфина и Росстата. Указанные данные подлежат опубликованию в соответствии с законодательством РФ.
Разработкой программного обеспечения и обработкой информации занимается ООО «Профсофт» (ИНН 3906992381). Используется информация только из официальных открытых источников. Если вы заметили ошибку или некорректную информацию, пожалуйста, свяжитесь с разработчиком.
Перед самим производством посетили лабораторию, где трудятся пока трое сотрудников. Общая ее площадь 170 кв м, которые делятся на “чистую” и “грязную” зоны.
Людмила Трофимовна Смирнова, руководитель лаборатории, рассказала собравшимся тонкости проверок, насколько они важны, и даже показала несколько экспериментов.
– Выпуск стерильной продукции для нас в приоритете. Мы не используем оборудование для определения ДНК, мы пользуемся стандартными существующими методиками. Исследуя сырье, мы знаем, от какого поставщика, что можно ждать. И если видим, что результат нас не устраивает или не соответствует нашим требованиям, то даём рекомендации по исправлению ошибок.
Первый шаг – предупреждение. Это дает возможность поставщикам усилить контроль на местах. Если результат не достигается, то прибегаем ко второму шагу – смена поставщика.
– Залогом успеха выпуска безопасной продукции является обеспечение полной стерильности, отсутствие кишечной палочки на всех наших поверхностях, на посуде, на руках. У нас организованный, отлаженный процесс обработки овощей, зелени, фруктов. Мы ежедневно берем смыв с тех же обработанных огурцов, салата, петрушки, укропа, а завтра с утра мы уже знаем, что эти продукты соответствуют нормам безопасности сырья, если нет, то нужно пропускать их обратно в цикл мойки и дезинфекции. Также исследуем полуфабрикаты.
Приведем пример: когда в лабораторию попадает многокомпонентный салат, то из него вычленяют каждый ингредиент и исследуют по отдельности. Таким образом мы можем скорее понять, на каком этапе возникли промахи и на что обратить внимание.
Лаборатория – это гордость компании и одна из ключевых инстанций, через которую проходит каждый продукт до того, как попасть на производство.
Перед входом на само производство, всем была предложена экипировка. Халаты, шапочки и бахилы, которые ловко облепляют обувь.
В этот день всем присутствующим повезло, на месте был владелец и управляющий фабрикой. Человек с добродушной улыбкой и звонким голосом. Он и продолжил нашу экскурсию.
– Мы находимся на территории закрытого завода, здесь собирали “Бураны”. Мощность 3 мВт электричества. Используем только лучшее оборудование: MIWE, DIOSNA, Electrolux, Italian Pack. На производстве у нас одновременно находятся 12 инженеров и энергетиков. У каждого типа оборудования есть своя резервная единица. Используются роботы, которые сами поднимают и опускают, чтобы не было человеческого фактора.
– Мы сотрудничаем с поварами из разных странам, они нас учат правильно готовить различные блюда. Мы сломали стереотип, вот, например, в советское время ресторан занимал 70% кухня и 30% зал. Сейчас это не выгодно, аренда очень высокая, поэтому кухня 30%, а зал – 70%. Чтобы вы понимали, завод выдает от 40 до 60 тонн продукции в день.
В компании ценится демократичность. Ко всем одинаковое отношение. Нет штрафов, следовательно, очень низкий процент текучки, штат укомплектован на 100%. Сотрудникам ООО “Карамель” предоставляют общежитие, кто-то работает вахтами. У отдела подбора персонала два удаленных офиса: один в городе Ульяновск, другой в городе Орел.
Двигаемся дальше. Сотрудники полностью погружены в работу и даже группа посторонних людей, глазеющих по сторонам, не может их отвлечь от ответственной и любимой работы.
– Мы буквально 10 лет назад еще ничего о производстве хлеба не знали, хлеб для нас был только “держалкой для сэндвичей”. В те времена, когда ещё наш завод находился в центре Москвы, мы познакомились с директором КБК «Черёмушки». Мы вместе сходили на выставку, увидели много тонкостей и нюансов. Позже поехали покупать печь. Было две одинаково стоящие печи, и какую выбирать? Купили ту, что была тяжелее.
Так начали изучать хлеб, а он из раза в раз получался не тот.
– Мы запекали его ночью, пробуем, не то к чему стремились, не такой как хотели. Поехали учиться. Поработали в Германии, в Италии, в Испании. Есть такое понятие, как бездрожжевой хлеб. Что это значит? Это тесто без добавления дрожжей. Мы работаем на израильской закваске. Нам привезли её из Назарета. Благодаря этому делаем настоящий бездрожжевой хлеб.
Все страны в Старом свете, где растет виноград, имеют хороший хлеб. В «Карамели» много разной муки. Начиная с кукурузной, заканчивая итальянской.
– Мы возрождаем старые рецепты, у нас много литературы. В советское время были вкусные котлеты, было настоящее мясо, рыба настоящая Для сотрудников на территории компании есть большая столовая, оформленная в современном стиле. Тут можно не только вкусно перекусить, но и провести время с коллегами.
– 10-11 лет назад, начиная, мы еще не знали, чего хотели., но были идеи и желание вкусно кормить. Открыли производство. Учились в разных странах.
Там объясняли, что такое кулинарное искусство, как правильно, что делать, какие правила нельзя нарушать. Вернувшись оттуда, мы использовали свои знания.
Помогает в развитии компании постоянное отслеживание современных тенденций и трендов. Тель-Авив – одно из ключевых мест, где можно пройтись по местным ресторанам. У них свои кухни, свои стили. А потом самое интересное и вкусное попадает в работу ООО “Карамель”, а что-то и на полки “ВкусВилл”. Ведь покупатели уже давно оценили этого замечательного поставщика.
В конце замечательного путешествия по производству мы попали в ту самую столовую для сотрудников, где все смогли попробовать тот самый салат “Розовая креветка”. Именно рецепт этого салата был разработан нашими продавцами и выбран большинством голосов на летнем фестивале “ВкусВилл” для розницы.
Салат поступит в продажу меньше, чем через месяц. Следите за анонсами, пробуйте! Наши продавцы будут просто счастливы!
Соединение с официальным сайтом ФНС и подготовка ссылки на выписку из ЕГРЮЛ.
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «КАРАМЕЛЬ»
Контакты
Виды деятельности
Финансовая отчетность
Учредители
Арбитраж
Организация ООО «КАРАМЕЛЬ» была участником 4 судебных дел
Истец
Ответчик
2021 г.
0
1
2020 г.
0
1
2019 г.
2
0
За все время
2
2
События
По данным ЕГРЮЛ, организация ООО «КАРАМЕЛЬ» зарегистрирована 12 марта 2014 года по адресу 127006, г. Москва, пер. Весковский, д. 7. Регистрацию осуществила межрайонная инспекция Федеральной налоговой службы №46 по г. Москве.
Реквизиты юридического лица — ОГРН 1147746261002, ИНН 7707828306, КПП 770701001. Организационно-правовой формой является «Общества с ограниченной ответственностью». Уставный капитал составляет 10 тыс. руб.
Основным видом деятельности ООО «КАРАМЕЛЬ» является «Производство готовых пищевых продуктов и блюд». Организация также зарегистрирована в таких категориях ОКВЭД как «Производство шоколада и сахаристых кондитерских изделий», «Предоставление услуг по тепловой обработке и прочим способам подготовки овощей и фруктов для консервирования», «Производство хлеба и мучных кондитерских изделий, тортов и пирожных недлительного хранения», «Производство прочих продуктов питания, не включенных в другие группировки» и других.
Генеральный директор — Титаренко Алеся Александровна.
На 2 декабря 2021 года организация является действующей.
