омлет со шпинатом и сыром на сковороде рецепт с фото

Омлет со шпинатом

Вы подумаете, что эта зелень не вкусная, но вы ошибаетесь. Главное ее попробовать и правильно приготовить. Омлет со шпинатом и сыром на сковороде готовится за 5 минут. Зато, получается очень вкусный и полезный завтрак.

Шпинат входит в состав огромного количества салатов, закусок, основных блюд и даже десертов. Растение часто используется в рецептуре правильного питания и диетической еды. Чтобы начать день с полезной пищи, необходимо добавлять шпинат в различные завтраки: бутерброды, сендвичи, лёгкие салаты. Омлет со шпинатом не только придаст заряд бодрости и поднимет тонус, но и не принесет в организм вреда и ненужных жиров.

Для мужчин предлагаю приготовить более сытный омлет с колбасой и сыром.

Ингредиенты

Как приготовить омлет

Для начала, чтобы приступить к приготовлению рецепта, необходимо взять глубокую тарелку и разбить в нее яйца, добавить молоко, посолить и при желании поперчить. Все тщательно перемешать при помощи венчика или обыкновенной столовой вилки.

Если вы использовали свежий шпинат, его необходимо заранее промыть, просушить и нарезать по желанию: кто-то предпочитает более крупные листочки, для некоторых важна мелкая нарезка. В прогретую на среднем огне сковороду нужно налить немного подсолнечного масла, а затем поместить туда получившуюся смесь. Сверху все присыпать шпинатом ( у меня замороженный) и перемешать. После этого следует накрыть омлет крышкой и готовить в течение 7-12 минут.

За 2 минуты до готовности необходимо натереть сыр и добавить его на сковороду.

Снимаем завтрак с плиты и подаем сразу теплым к столу. Приятного аппетита! Готовое блюдо идеально подойдет людям, следящим за своим здоровье и питанием. Омлет со шпинатом и сыром считается низкокалорийным блюдом, поэтому его можно употреблять не только в утренние часы, но и в качестве перекуса или на обед.

Кулинарные советы

Вот и все советы, думаю, справитесь с этим блюдом очень простою Готовьте полезный омлет со шпинатом и сыром на сковороде, ведь это так вкусно!

Источник

Омлет со шпинатом: запеченный или жареный? Выбирайте! (видео + фото)

Удачный день стартует с хорошего завтрака, дающего заряд сил и бодрости. И бутерброды не самый полезный вариант. А вот омлет, да со шпинатом — завтрак правильный: полезный, легкий, вкусный. Для двоих – можно в сковороде, для большой семьи, удвоив число ингредиентов – на противне. Главный секрет омлетного шедевра – медленный огонь и сливочное масло. А теперь рецепты и фото пошагово.

Омлет со шпинатом в духовке

Количество: 3 порции

Время приготовления: 40 мин.

Как в духовке запечь омлет со шпинатом

Получается и вкусно, и красиво. Разрежьте на порционные куски и подавайте с салатом из свежих овощей – капустой с огурцами и болгарским перцем.

Омлет со шпинатом, сыром и помидорами в сковороде

Количество: 2 порции

Время приготовления: 20 мин.

Готовим омлет с добавлением шпината на сковороде

Подаем сразу же горячим.

Теперь вы знаете целых два способа приготовить отличный шпинатный омлет. Можно сделать и в мультиварке — жареный или на пару (блюдо будет таким же диетическим, как из духовки).

Для полностью диетического варианта лучше взять только белки. Для более плотного омлета стоит использовать только желтки.

Как разнообразить оба рецепта? Вести в состав множество наполнителей — мясных (ветчина, вареные кусочки куриного филе, колбаса), грибных, овощных (наряду с помидорами и шпинатом болгарский перец, лук, отварная картошка кружочками, зелень).

Покупая шпинат, помним: его листики должны быть ярко-зелеными, без темноватых пятен. Подвявшие листья без хруста означают: товар не первой свежести. Собранный давно шпинат пользы не принесет. Чтобы подольше сохранить шпинат в холодильнике, покупайте веточки с корнями.

Простые листики содержат россыпи полезных веществ. Клетчатка, витамины группы А, D, C, P, K, кальций, железо, фолиевая кислота – не весь перечень. Шпинат легко усваивается, нормализует работу кишечника. В силу своей питательности будет подходящим завтраком спортсмену на этапе интенсивных тренировок. Отличный продукт для похудения — поддержит организм в стрессовый период диеты.

Создавайте уникальные рецепты, радуйте семью недорогой и здоровой пищей, особенно в сезон витаминного многообразия.

Сохранить рецепт в «Кулинарной книге» 0

Источник

Омлет со шпинатом — вкусные рецепты с помидорами, сыром и другими добавками

На завтрак или ужин очень уместны блюда из яиц. Они содержат мало калорий, насыщают организм полезным белком, их просто и быстро готовить. Рекомендую приготовить сочный, ароматный омлет со шпинатом, блюдо понравится всем, кто стремится поддерживать стройность, красоту фигуры и здоровье.

Польза и калорийность

Пожалуй, нельзя найти более полезного, быстрого, вкусного и низкокалорийного блюда для завтрака, чем омлет со шпинатом. Содержание большого количества белков и жиров (если омлет приготовлен на масле) при низкой калорийности всего 125-128 ккал на 100 граммов – это находка для тех, кто стремится к стройности. Неоспоримую пользу приносят организму как отдельно взятые куриные яйца, так и зеленый шпинат, но, соединившись, в одном блюде эти продукты удивительно дополняют друг друга, лучше усваиваясь.

Многие диетологи рекомендуют начинать день именно с куриных яиц, приготовленных разными способами. В омлете сохраняются все ценные свойства яиц – из витаминов это А, С, D, Е, несколько представителей витаминов из группы В, в том числе необходимая для нервной деятельности фолиевая кислота. Омлет на завтрак покрывает потребность организма в таких минералах, как магний, калий, железо, фосфор, цинк и других. А белки и аминокислоты, содержащиеся в омлете, являются оптимальными для усвоения нашим организмом.

Шпинат относят к листовым зеленым овощам, из-за большой пользы их еще называют суперпродуктами. Перечислять полезные свойства этого листового овоща можно долго, основные из них – это содержание лютеина, железа, витамина К и массы полезных минералов. Сохраняются они и после тепловой обработки шпината и даже после его разморозки.

Рекомендации кулинаров

Чтобы омлет со шпинатом удался с первого раза, стоит прислушаться к советам специалистов.

Яичница со шпинатом – простой рецепт

Полезный и сытный завтрак – яичница со шпинатом, простой рецепт не потребует больших временных затрат.

Быстрый рецепт омлета со шпинатом в микроволновой печи

Ничем не уступая омлету, приготовленному в духовке или на плите, наш будет готов уже через четверть часа. Шпинат можно взять и замороженный, а оттаять в той же СВЧ-печи. Куриные яйца можете по желанию заменить дюжиной перепелиных, о пользе их рассказывать излишне.

Как быстро приготовить омлет со шпинатом:

Яичница с замороженным шпинатом, колбасой и помидорами

Готовить яичницу с замороженным шпинатом не сложнее, чем при использовании свежего листового овоща. Шпинат выкладывают на сковороду, не размораживая, дают ему оттаять и приготовиться. Затем добавляют остальные ингредиенты.

Классический омлет со шпинатом

Как готовить омлет со шпинатом:

Омлет со шпинатом, помидорами и авокадо

Как приготовить омлет со шпинатом, помидорами и авокадо:

Омлет со шпинатом, чесноком и сыром

Как приготовить омлет со шпинатом, чесноком и сыром:

Омлет со шпинатом и беконом

Как приготовить омлет со шпинатом и беконом:

Яичница-болтунья со шпинатом в мультиварке

Приготовим яичницу-болтунью со шпинатом в мультиварке. Шпинат можно брать свежий или замороженный.

Яичница со шпинатом и творогом в микроволновке

Приготовить яичницу можно и в микроволновке. В этом рецепте к яйцам добавлены шпинат, творог и сливки.

Омлет со шпинатом и грибами

Как готовить омлет со шпинатом и грибами:

Рецепт приготовления омлета со шпинатом и помидорами

Шпинат употребляли еще в Древней Персии, но, к сожалению, в России он до сих пор не обрел популярность, а зря. В составе этого растения есть жиры, белки, углеводы, клетчатка, сахара, крахмал, бета-каротин, витамины и множество полезных микроэлементов.

Ну вот и завтрак готов! Приятного аппетита!

Нам с детьми очень понравился такой завтрак, даже самой младшей 2-х годовалой дочери, которая только твердила «а есё»! Готовьте на здоровье вкусный омлет со шпинатом!

Рецепт с молоком

2 яйца
пучок шпината
зелень, по вкусу
стакан молока
3-4 зубчика чеснока
соль и перец, по вкусу

Способ приготовления омлета:

Получается красивый, вкусный и очень полезный омлет!

Кабачковый омлет с сыром и помидором: лучшие рецепты

Как сделать чтобы пышный омлет не оседал: рецепты

Детсадовский омлет: рецепты на сковородке, в духовке, в мультиварке

Как приготовить омлет с овощами на сковороде: быстрые рецепты

Как приготовить омлет или яичницу в мультиварке

Источник

Омлет со шпинатом

Во многих семьях утром обязательно готовится яичница или омлет. И в последнее время многие хозяйки стараются сделать завтрак не только сытным и вкусным, но и полезным. Большую популярность стал приобретать омлет со шпинатом, и это не удивительно. Шпинат стоит копейки, а содержит в себе огромнейшее количество полезных веществ. Вот мы сегодня и приготовим такой омлет, стараясь максимально сохранить все полезные микроэлементы данного растения.

Ингредиенты

Подготовьте необходимые продукты для приготовления омлета. Если яйцо первой категории, то на порцию нужно хотя бы три штуки, если же отборное, то достаточно будет двух.

Пучок шпината разберите на листья, удалите стебли — они жесткие и невкусные. Каждый листик помойте тщательно руками. Дело в том, что данное растение выращивают на песчаном грунте и песка на нем всегда много, так что не ленитесь, мойте каждый лист отдельно. Выложите мытый шпинат на бумажные полотенца, хорошенько протрите от остатков воды.

В глубокой миске взбейте яйца с молоком, добавьте соль и перец по вкусу.

Шпинат порежьте достаточно крупными лентами, всыпьте к яичной массе, аккуратно перемешайте.

Разогрейте в сковороде немного постного рафинированного масла. Вылейте смесь из яиц со шпинатом, сделайте тихий огонь. Дайте яичной массе немного поджариться.

Теперь сложите омлет пополам, сделайте самый тихий огонь. Накройте сковороду крышкой и потомите минуты 3-4, чтобы шпинат стал мягким. Так же можно довести омлет до готовности в духовке.

Вкусный, сытный и полезный завтрак готов.

Подавать омлет со шпинатом очень вкусно со свежим хлебом или гренками, с овощами и любимыми соусами — как вам больше нравится.

Источник

Пошаговый рецепт приготовления омлета со шпинатом с фото

Не можете с утра «затолкать» в себя завтрак и довольствуетесь только свежезаваренным кофе? А в это время ваша семья «топчет» всухомятку бутерброды? Не говорите, что вам некогда готовить нормальную еду! Вы наверняка знаете, что полноценный первый прием пищи – залог успешного предстоящего дня. И не нужно тратить часы на разные кулинарные изыски. Есть множество легких и питательных блюд, не требующих больших временных затрат и дефицитных продуктов.

Я научу вас готовить правильные завтраки (причем разными способами), которые займут всего 10-20 минут вашего утра. Держу пари: впредь и вы, и ваша семья будете отправляться на работу и учебу сытыми и полными энергии. Речь идет об омлете из самых полезных продуктов, приготовленном тремя способами: в духовке, на сковороде и (самый нестандартный вариант!) в кипящей воде.

Базовый рецепт омлета со шпинатом в духовке

В рецепте минимальное количество ингредиентов, которые можно дополнить любыми продуктами по вашему вкусу. Но для начала научитесь готовить простой омлет.

Главное правило: в отличие от других блюд яйца для омлета не взбивают, а только взбалтывают до полного размешивания белков и желтков. При взбивании блюдо получается пышным, но при охлаждении оседает и превращается в тонкую лепешку. Взболтанные яйца объем не меняют.

Ингредиенты

Акцент на шпинат

В сезон листовых овощей резонно использовать свежий, хрустящий при разламывании шпинат, с равномерно зелеными листьями, особенно, если по рецепту его не нужно перебивать блендером. В другое время года можно покупать выращенную в тепличных условиях, но достаточно дорогую зелень. А можно обойтись и замороженным шпинатом, только вот вид его будет не таким уже привлекательным, хотя питательные свойства не изменятся.

Ваши действия

Готовьте с видео

Узнайте правильные пропорции основных ингредиентов, которые в дальнейшем будете использовать для приготовления любого омлета.

Меньшее количество ингредиентов у вас уйдет на яичницу-болтунью, и только один – на глазунью.

Омлет со шпинатом, грибами и сыром фета на сковороде

Ингредиенты

Ваши действия

Готовьте с видео

Умеете обращаться с отварным шпинатом? Нет? Тогда ролик будет для вас поучительным.

На сковороде вы можете приготовить и омлет с колбасой. Но более интересной и пестрой выйдет шакшука по фирменному рецепту.

Отварной омлет со шпинатом и томатами

Ингредиенты

Ваши действия

Готовьте с видео

Узнайте, как улучшить вкус омлета, заменив свежий помидор на вяленый. Посмотрите, какая интересная штука получается. У нее нет никакой возможности подгореть, в отличие от других методов приготовления.

Немного по-другому готовится яйцо пашот, но смысл тот же.

Источник