оладьи с ревенем рецепт с фото пошагово

Если у вас весной на огороде слишком разросся ревень, это вовсе не означает, что лишние растения нужно срезать и выбросить. Так как ревень является очень полезной овощной культурой, попробуйте им разнообразить свое меню. Например, напеките оладушек с ревенем.

Основные ингредиенты

Для вкусного и полезного завтрака вам понадобится:

Как готовить

Сначала ревень хорошо вымойте, очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Поместите его в миску, добавьте 50 граммов сахара, хорошо перемешайте и пока отставьте в сторону.

В небольшую емкость вбейте яйцо, всыпьте щепотку соли и оставшиеся 20 граммов сахара, слегка взбейте.

Молоко совсем немного подогрейте и влейте его в яичную массу, перемешайте. Теперь в полученную смесь небольшими порциями добавляйте смешанную с разрыхлителем и просеянную муку.

Тесто взбейте венчиком. Влейте одну столовую ложку подсолнечного масла. Снова немного взбейте.

С настоявшегося ревеня слейте сок и добавьте его в тесто, хорошо вымешайте.

Оладьи жарьте на растительном масле на предварительно разогретой сковороде.

Выкладывайте их на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы в нее впиталось лишнее масло.

Источник

Оладьи с ревенем

Существует много рецептов приготовления блюд из ревеня, оладьи из ревеня — это самый простой и знакомый для нас рецепт. Кусочки ревеня в оладьях придают кислинку, напоминающую яблоки, но вкус имеют другой, да и полезные свойства отличаются, поэтому обязательно попробуйте.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Кефир соединить с яйцами, добавить соду, соль, сахар и просеянную муку, перемешать все до однородности с помощью миксера. Добавить масло и оставить в сторону.

Ревень порезать на маленькие кусочки. Ревень предварительно нужно почистить от кожуры, если она толстая, если ревень молодой, его можно использовать с кожурой.

Добавить кусочки в тесто и перемешать.

Сковороду слегка смазать растительным маслом, разогреть. Жарить оладьи на огне ниже среднего 3 минуты под закрытой крышкой, потом перевернуть и жарить еще 1-2 минуты на другой стороне.

Готовые оладьи посыпать сахарной пудрой по вкусу.

Подписывайтесь на нас в Facebook, Twitter, ВКонтакте или через RSS, чтобы быть в курсе последних новостей.

Источник

Оладьи с ревенем и черникой на дрожжевом тесте

Великолепные оладушки для летнего меню можно испечь из дрожжевого теста с добавлением ревеня и черники. Не упустите счастливый сезонный момент :).

Продукты для оладий с ревенем и черникой:

Для приготовления таких оладий возьмите:

Готовим летние оладушки на дрожжевом тесте:

Дрожжи измельчить, добавить столовую ложку теплой воды и растереть с 1 чайной ложкой сахара.

Яйцо смешать в миске с ванилином, молоком и простоквашей (кефиром).

Муку просеять в миску, добавить щепотку соли, влить молоко и добавить дрожжи. Размешать.

Накрыть салфеткой и оставить подниматься.

Ревень порезать на кусочки около 1, 5 см, положить в кастрюлю добавить оставшийся сахар и нагревать на небольшом огне в течение нескольких минут пока сахар не растворится. Дать остыть.

Когда тесто поднимется (около 40 минут), положить в него чернику и ревень. Перемешать и можно жарить.

Жарим на горячей сковороде с разогретым маслом до приятной золотистости (с обеих сторон).

После жарки посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Рецепт оладий с черникой и ревенем предоставила Соколова Полина.

Источник

Оладьи из ревеня

Для любителей полакомиться за завтраком оладьями, предлагаем испечь оладьи из ревеня. Тесто для оладий замешивается на молоке.

Ингредиенты

Фото рецепт

Подготавливаем нужные продукты для оладий из ревеня.

Очищаем стебли ревеня, нарезаем их мелкими кусочками.

Засыпаем кусочки ревеня 50 г сахара, перемешиваем и отставляем пока в сторону.

В другую миску разбиваем одно яйцо.

Подсыпаем к яйцу оставшийся сахар и щепотку соли.

Немного взбиваем ингредиенты в миске.

В яичную массу вливаем молоко. Кстати, молоко лучше немного подогреть.

Начинаем подсыпать в миску пшеничную муку частями.

Вместе с мукой добавляем разрыхлитель для теста, чтобы наши оладушки с ревенем были пышными.

Венчиком перемешиваем все продукты в миске.

В получившееся тесто вливаем столовую ложку растительного масла.

Переправляем в тесто ревень (без сока).

Еще раз перемешиваем ложкой тесто для оладий с кусочками ревеня.

На сковороду вливаем оставшееся масло, разогреваем. Тесто для оладий выкладываем на сковороду ложкой.

Поджариваем оладьи с двух сторон.
Из предлагаемого количества ингредиентов получается около 10-12 оладий.

При подаче оладьи из ревеня можно разнообразить медом или вареньем.
Приятного аппетита!

Источник