океанические рыбы фото с названиями
Самые красивые рыбы в мире – ТОП-20 (+ 40 фото)
Красота, конечно, понятие субъективное, но великолепием подводного мира можно любоваться бесконечно. Живописность некоторых представителей его ихтиофауны просто поражает воображение. Всего в мире существует около 25 тысяч рыб, но лишь некоторые их представители обладают поистине феерическим внешним видом. Журнал «Большой Рейтинг» представляет самые красивые рыбы в мире в рейтинге топ-20.
Ангел лирохвостный украшенный (лат. Genicanthus bellus)
Отличительной чертой рыбки является вытянутое тело с лировидным хвостом. У лирохвостного ангела на боках и лопастях хвостового плавника имеются красивые темные полосы, а также черная или темно-коричневая маска на глазах. У молодых особей и самок окрасы более яркие и контрастные. Самцов также отличает наличие оранжевых полос.
В природе ангел лирохвостный встречается вблизи внешних склонов коралловых рифов, питается планктоном и собирается в гаремные группы из 3-7 рыбок. Для бесконфликтного содержания в аквариуме следует иметь одного самца-лидера лирохвостного «семейства».
Рыба-попугай (лат. Scaridae)
Среди всех обитателей водных глубин рыба-попугай является самой заметной благодаря крупным размерам и ярким окрасам – синим, зеленым, желтым, красным, коричневым и оранжевым. У рыб могут присутствовать различные сочетания разноцветных пятен и полос. Окрасы и их интенсивность во многом зависят от пола и возраста рыбы. У самцов присутствует мощный горбатый вырост на лбу. Рыбы-попугаи – одиночки и гермафродиты, постоянно меняющие пол. Они существа территориальные, а с наступлением ночи и вовсе прячутся в защитный кокон из слизи.
Также у попугаев особое строение зубов, которое придает их челюсти сходство с клювом одноименной птицы. Когда эта рыбка «кушает», под водой стоит громкий хруст от срезания и пережевывания живых кораллов, трения зубов по камням. В желудке рыбы кораллы, скелеты моллюсков и водоросли перерабатываются в белоснежный коралловый песок, которым рыба-попугай щедро посыпает дно (за год до 100 кг).
Мавританский идол (лат. Zanclus canescens)
Мавританский идол является распространенным обитателем коралловых рифов. В древности считался приносящим счастье и был священным для арабов. Но прошли те времена, когда арабский рыбак отпускал такую рыбу на волю, отвешивая ей поклон на прощание. Сейчас аквариумисты зовут идола занклом и содержат в домашних условиях, хотя рыбка довольно прихотлива в кормежке.
Внешне мавританский идол похож на склярию, обладает плоским дисковидным телом и развитым спинным плавником с длинным нитевидным выростом из нескольких лучей и колючек. Еще одна отличительная черта рыбы – длинное рыло, напоминающее птичий клюв. Яркий окрас идола, состоящий из чередующихся черных и бело-желтых полос, делают его незабываемым украшением водных глубин.
Мастацембелус краснополосый (лат. Mastacembelus erythrotaenia)
Мастацембелус краснополосый или огненный угорь – хищная донная рыба, обитающая в медленно текущих реках и озерах с песчаным или заиленным дном, густо поросшим водорослями. Рыба обладает длинным телом, покрытым мелкой чешуей, большими глазами и заостренным подвижным хоботком на рыле. Мастацембелус обладает темно-коричневым окрасом с четырьмя огненно-красными или оранжевыми полосками.
Эта рыба снискала дурную славу, как среди рыбаков, так и в кругах неопытных аквариумистов. На спинном плавнике мастацембелуса расположены шипы-колючки, которыми верткая рыба норовит оцарапать всякого, кто пытается взять ее в руки. Сами по себе шипы не токсичны, а вот слизь, их покрывающая, – да.
Центропиг сине-желтый или биколор (Centropyge bicolor)
Центропиг сине-желтый или двухцветный ангел от других центропигов отличается крупными размерами и характерным контрастным окрасом. Граница перехода полос в окрасе рыбы ярко выражена, а иногда даже подчеркнута белым.
Обитает двухцветный ангел в чистой воде на глубине 10-25 м, прячась от опасностей среди коралловых рифов и биотопов. Молодые рыбы держатся особняком, взрослые – парами или небольшими группами. Питается сине-желтый центропиг мелкими ракообразными, водорослями и червями.
Губан шестиполосый (лат. Pseudocheilinus hexataenia)
Губан шестиполосый или губан-пижама обладает оригинальным окрасом с продольными полосами синего и оранжевого цветов. Подобный «боевой раскрас» должен предупреждать возможных конкурентов о том, что данный участок занят. Ведь губан шестиполосый – рыбка одиночная и очень территориальная.
Губан ведет исключительно дневной образ жизни, а ночью зарывается в песок среди расщелин. Эти рыбы не только отлично смотрятся в аквариумах, но и приносят немалую пользу, уничтожая паразитирующих моллюсков и планарий. Губан любит спокойную обстановку и потаенные места, поэтому в аквариумах для них устанавливают живые камни.
Центропиг королевский (лат. Centropyge loricula)
Красивая и необычайно яркая окраска маленькой рыбки центропига королевского или огненного способна оживить как морское дно, так и домашний аквариум. В естественной среде обитания рыбка предпочитает жить на внешних участках рифа и в лагунах с прозрачной водой. Центропиг королевский отличается скрытностью и осторожностью, поэтому большую часть времени рыбешки проводят вблизи укрытия. Рацион центропига состоит из водорослей и ракообразных. В естественной среде этот вид рыб держится малыми гаремными группами из 3-7 особей, поэтому в аквариуме не рекомендуется содержать нескольких самцов, поскольку они агрессивны друг к другу.
В окраске центропига преобладают насыщенные красные и черные цвета, на боках – темные вертикальные полосы, а плавники взрослых особей украшены ярко-синей каймой и продольными голубыми штрихами.
Золотая рыбка Львиноголовка (Carassius auratus lionhead)
Львиноголовка – одна из так называемых «Золотых рыбок». У нее короткое округлое туловище, отсутствует спинной плавник, а в области жаберных крышек имеются наросты из уплотненной кожи, внешне напоминающие ягоду малины или гриву льва. Наросты иногда достигают больших объемов, прикрывая рыбе и без того маленькие глазки. Самыми распространенными окрасами львиноголовок являются золотой, белоснежный и оранжево-красный.
Львиноголовки нетребовательны в уходе, дружелюбны и прекрасно ладят с соседями по аквариуму. Кушают все, но обладают склонностью к перееданию, поэтому единственная задача их владельца – не перекармливать красивого питомца.
Мандаринка (лат. Synchiropus splendidus)
Необычайно яркая окраска, загадочные узоры на боках и плавниках, а также природная медлительность и вальяжность подарили этой маленькой рыбке сходство с китайскими вельможами и название мандаринка. Эти миниатюрные и, бесспорно, красивые рыбки являются желанным приобретением любого аквариумиста, но заботится о них в неволе довольно сложно и хлопотно.
Естественная среда обитания мандаринок – это прибрежные рифы, илистый или песчаный морской грунт. Их любимое лакомство – бокоплавы и гастроподы, но, в принципе, им подходят любые мелкие представители ракообразных, беспозвоночных, а также рыбья икра.
Королевская рыба-ангел (лат. Pygoplites diacanthus)
Тело королевской рыбы-ангела имеет широкие вертикальные бело-голубые полосы с темными краями. У этих рыбок также очень красивый темно-синий плавник с множественными голубыми вкраплениями.
Тропическая морская рыбка, как и большинство собратьев по виду, облюбовала ареалы с обильной коралловой растительностью и множественными убежищами. Королевская рыба-ангел предпочитает жить в одиночестве, но иногда может обзавестись парой. Питается рыба асцидиями и губками и может дожить до 15 лет. Благодаря неагрессивному нраву королевской рыбы-ангела, она прекрасно уживается с большинством обитателей аквариумов, но требует много пространства и мест для уединения.
Спинорог Пикассо прямоугольный (лат. Rhinecanthus rectangulus)
Спинорог Пикассо прямоугольный – очень мощная рыба, внешне напоминающая овал. Окрас этих рыб имеет несколько вариантов, но все они необычайно красивы. В большинстве случаев голова, спина и средина брюшка белые, с черной полосой, расширяющейся у основания плавника. Глаза спинорога Пикассо весьма специфичны, поскольку расположены очень высоко, практически посредине тела рыбы и могут вращаться независимо друг от друга.
У рыбок с неординарной внешностью характер является тоже довольно сложным. Когда на смену спокойствию приходят неожиданные вспышки ярости, туго приходится и попавшим «под горячий плавник» рыбам, и хрупким деталям обстановки аквариума.
Тетраодон (лат. Tetraodon)
Тетраодон – одна из самых эффектных, но наиболее противоречивых и непредсказуемых обитателей пресноводных водоемов и аквариумов. Тетраодоны являются обладателями гладкой кожи, округлых форм, влажных зрачков и доверчивого взгляда. Они милы и забавны. А еще ядовиты и опасны, и приходятся родственниками рыбы фугу.
Тетраодоны никогда не представляли интереса для селекционеров, поэтому сохранили естественность вида. Их различают окрас, размер и степень агрессивности. Цветовая гамма окраса колеблется от оливково-зеленого до коричневого, а различают тетраодонов по уникальному рисунку. У рыб всего 4 зуба, но их вполне достаточно для дробления панцирей моллюсков. Главная «фишка» тетраодонов – это способность их грушевидного тела раздуваться до состояния шара и приводить шипы, заменяющие чешуйки, в вертикальное состояние.
Хирург голубой королевский (лат. Paracanthurus hepatus)
Один из самых редких видов морского аквариума – хирург голубой королевский – стал необычайно популярным после выхода мультфильма «В поисках Немо». У этих рыб сжатое с боков тело, длинные плавники и отвесно спадающий лоб. Голубой окрас с черными завихрениями на теле, а также яркий желтый акцент плавника придают королевскому хирургу потрясающий внешний вид.
Морской конек (лат. Hippocampus)
Морской конек – рыба с самой интересной формой туловища из ныне существующих. Хотя в мире существует боле 50 видов коньков, изучить антропологам удалось пока только 32 из них. Внешний облик этих уникальных существ обладает свойством полностью приспосабливаться к своей среде обитания. Для этого морскому «хамелеону» требуется всего несколько минут. Тело морского конька украшают множественные шипы разного размера и лентообразные кожистые выросты. Глазные яблоки рыбы могут двигаться независимо друг от друга, увеличивая углы обзора.
Жить морские коньки предпочитают на мелководье, болотистых или песчаных водных окрестностях. Ведут одиночный малоподвижный образ жизни, цепляются хвостом за водоросли и кораллы и ловят проплывающий мимо планктон. Загадочности данному виду рыб придает обратное распределение ролей между самцом и самкой в выводе потомства.
Тюлевый апогон или Птерапогон каудерна (Pterapogon kauderni)
Тюлевый апогон, которого также можно встретить под названием «Рыба Кардинал Каудерна», обитает исключительно возле берегов острова Бангай. Рыба является обладателем серебристого корпуса с мелкими белыми пятнами, пересекаемого по вертикали полосами черного цвета. Белые пятна более отчетливо видны на плавниках апогона и придают ему особо живописный вид, напоминающий птицу или бабочку.
Тюлевые апогоны зачастую живут стайками, но с возрастом самцы начинают тяготеть к территориальности. В связи с этим аквариумистам рекомендуют держать апогонов в больших аквариумах с обилием камней и поодиночке. Мирных соседей они не трогают, полипы не объедают, а вот мелких креветок лопают на «ура».
Рыба-клоун (Amphiprion)
Еще одна иллюстрация к мультфильму «В поисках Немо» и прототип одного из главных персонажей – рыба-клоун. У рыб этого вида очень привлекательная окраска оранжевого, черного, белого и других цветов. Они дружелюбны, нетребовательны и отлично подходят для содержания в неволе.
Маленькая рыбка с оригинальным окрасом в естественной среде обитания привыкла жить в тесной связи с такими морскими организмами, как актинии. Рыба-клоун не боится токсинов этого беспозвоночного и составляет с ним симбиотическую пару. Рыба помогает морской анемоне дышать, а ядовитые щупальца актиний служат надежной защитой ярко окрашенной и плохо плавающей рыбе-клоуну. Содержать клоуна в условиях аквариума можно и без актинии, но это нарушает естественное природное партнерство.
Лучистая крылатка (лат. Pterois antennata)
Красавицу крылатку можно повстречать в неглубоких лагунах и на рифовых отмелях. Крылатка ведет ночной образ жизни. Питается хищная красотка креветками и крабами, изредка может покуситься и на маленьких рыб.
Рыбка-петушок, или бойцовая рыбка (лат. Betta splendens)
Самая популярная аквариумная рыбка в своей естественной среде встречается в пресноводных канавах, реках и ручейках Юго-Восточной Азии. Впервые эти забавные рыбешки были замечены в начале XIX века жителями Сиама, которые обратили внимание на их агрессивный характер. Петушки были переданы императорскому двору, где сначала подверглись изучению ученых, а позже стали использоваться в «рыбьих» боях.
Петушков отличает множественная вариативная окраска и способность изменять цвет чешуек в зависимости от внешней среды и внутреннего состояния рыбы. Дикие петушки выглядят менее эффектно, у них короче плавники и оливковый окрас. Бойцовские рыбки умеют дышать жабрами и атмосферным воздухом, неприхотливы в уходе и подходят для начинающих аквариумистов.
Императорский ангел (Pomacanthus imperator)
Из всех представителей семейства рыб-ангелов императорский ангел является самым эффектным. В то же время, в живой природе встречается он крайне редко. У императорского ангела овальное, вытянутое, сжатое с боков тело с удлиненным ртом наподобие клюва. Эти рыбы обладают способностью с возрастом менять окраску, причем кардинально: от темно-синего окраса с белыми и сиреневыми полосами в молодости до мягкого сине-зеленого цвета с золотистыми полосами в зрелом возрасте.
Императорских ангелов очень любят аквариумисты. Но следует знать, что эти яркие рыбешки эгоистичны и склонны к агрессии. Если владелец императорских ангелов не хочет проблем, ему стоит обзавестись большим аквариумом.
Рыбы-бабочки (Chaetodontidae)
Семейство самых ярких и красивых морских рыб – рыбы-бабочки являются главной визитной карточкой коралловых рифов, и насчитывает более 130 различных видов. Обитают они в коралловых рифах и скальных обнажениях прибрежной полосы, выбирая один участок для проживания на длительное время или на всю жизнь. Рыбы-бабочки – одиночки, не образующие стай или скоплений. Ведут дневной образ жизни, питаясь беспозвоночными и паразитами.
Характерными чертами рыб-бабочек являются высокое, сжатое с боков тело, вытянутая в трубочку ростральная часть головы и неразделенный спинной плавник вдоль всего туловища. Основные цвета окрасов сочетают в себе черный и желтый, черный и серебристый, а также красные, голубые, оранжевые пятна на желтом фоне. Часто рисунок на рыбах имеет схожесть с глазом, что помогает бабочкам скрываться среди красочных рифов, спасаясь от хищников.
Без рыб-бабочек не обходится почти ни один из рифовых аквариумов, ведь они красивы и бесконфликтны.
Полный список морской рыбы: удивительные и распространенные представители
Несколько лет назад четверг в России был рыбным днем. Сейчас морская рыба на обеденных столах практически каждый день. Это легко объяснить многообразием ее видов. Их рассмотрим ниже.
Список по алфавиту
Виды с названиями
Семейство камбаловые
Камбала. Филе светло-белого цвета без костей. Удобно подавать на детский стол. Вкусная рыба богата витаминами D и А. Жирность не достигает 5%. Относительно других групп показатель не высокий, но зато диетическое белое филе плоской камбалы радует положительным влиянием на процесс работы печени.
Морской язык – это настоящий деликатес, который можно заказать в каждом уважающем себя ресторане. Он помогает избавиться в короткий срок от лишнего веса. В составе содержится достаточно различных жирных кислот.
Палтус. Еще один вид мяса с витаминами B6 и B 12, фосфором, магнием, калием.
Семейство лососевые
Горбуша укрепляет костные ткани, благодаря наличию кальция. При регулярном употреблении она оказывает омолаживающее воздействие на женский организм, помогает в деятельности сердечно-сосудистой системы, выводит все шлаки. Врачи часто прописывают ее в случае заболевания костей.
Осетр оказывает положительное воздействие на нервную систему, помогает в короткий срок справиться со стрессовой ситуацией. Желательно добавить его в рацион при наличии проблем с костными тканями, зубной эмалью. Осетр без проблем усваивается, обеспечивает энергией на весь день, способствует борьбе с лишними килограммами.
Мойва способна нормализовать работу почек, печени, очистить сосуды. Она укрепляет нервную систему. Хороший продукт для людей, которые сидят на диете и следят за тем, чтобы не было профицита калорий.
Семейство сельдевые
Состав следующий: много белка, незаменимых жиров, витамина А и фосфора. Особенно полезной становится в слабосолёном виде. В Российской Федерации она популярная. Ее цена меньше, чем у остальных сортов. Придумано сотни рецептов, которые многие повара считают уже исконно русскими. Яркий пример – это селедка под шубой.
Семейство окуневые
Если вы чувствуете недостаток витаминов A и D, добавьте в ежедневное меню обеды с морским судаком. Он содержит магний, кальций, а также жиры и йод. Морской судак используется в борьбе с вредным холестерином. В сочетании с картофельным пюре судак выглядит великолепно.
Отдельно стоит упомянуть акульих. Часть современных видов рыб считаются особенно ценными. Остальные вылавливаются на постоянной основе в промышленных масштабах мирового океана и поставляются стабильно на рынки.
Осетровые
Семейство является древним представителем хрящевых рыб. Их предки еще во времена существования динозавров населяли огромное количество рек, что подтверждают найденные учеными окаменелости животных, которым приблизительно по 80 миллионов лет.
Для осетровых привычная глубина – приблизительно 100 метров. Они характеризуются придонным образом жизни, могут голодать по несколько дней, недель, находясь исключительно в холодной воде.
Продолжительность жизни – до 60 лет. На продолжительность жизни осетровых влияют следующие факторы:
Сегодня есть информация о семнадцати типах различных осетров. Почти все они занесены в Красную книгу, но многие продаются на прилавках в супермаркетах.
Тресковые
Налим – единственный из ста представителей, которого можно встретить в пресной воде.
Тресковые – холодолюбивые рыбы, встречающиеся маленькими группами в водах морей, которые находятся в Северном полушарии и Атлантики. У них два спинных плавника, отлично развитый хвостовой плавник. Навага, треска, пикша, тихоокеанский минтай – это лишь немногие известные представители.
Некоторые из них привыкли питаться планктоном, но более крупные выбирают пищевые объекты большего размера.
Лососевые
Они объединяют в себе сразу несколько видов любимой многими красной рыбы. Чаще всего используется для создания изысканных и праздничных горячих блюд, салатов. Поварам известно огромное число рецептов. Их основу составляет красное мясо даже мелких морских жителей. Вес представителей лососевых может достигать 60-70 кг. Низкая цена позволяет продавать ее в больших количествах.
Лососевые считаются ценным продуктом и входят в рейтинг 20 лучших продуктов для ежедневного рациона человека, поскольку у них высокое содержание белка, есть рыбий жир.
Камбаловые
Форма тела в виде ромба или овала. Камбаловых можно увидеть вдоль поверхности дна. Часть из них отдают предпочтение мелководью, но большинство любят стоять именно на глубинах.
К камбаловым относятся: морской язык, палтус, калкан, камбала. Особенностью распространения камбаловых можно считать то, что они встречаются на протяжении всего евразийского побережья, а также во многих морях, расположенных внутри континента.
Камбала нередко добавляется в лечебный рацион, чтобы больной мог быстрее набраться сил после затяжного заболевания или в период после операции.
Известный шеф-повар Сергей Малаховский отмечает: « Филе очень нежное и сочное на вкус. Если во время приготовления блюда из плоской камбалы стал появляться неприятный запах, то избавиться от него можно сняв с нее кожу.
Сельдевые
Сельдевые считаются одной из ценных пород рыбы. По этой причине они вылавливаются сразу в промышленных масштабах. Характерным признаком сельдевых выступает отсутствие чешуи на голове. В семейство входят: салака, хамса, сельдь, тюлька, европейская сардина и другие. Обитают сельдевые преимущественно в пределах северных широт.
Окуневые
Большим отрядом рыб считаются окунеобразные. Всего они насчитывают больше 10 тысяч различных видов, которые распространены по множеству водоемов планеты. Популярным семейством являются окуневые. У некоторых из них есть брюшные плавники, располагающиеся впереди черных грудных плавников или под ними. Почти все плавники с небольшими колючками.
Морская рыба встречается в Италии, Испании, Греции и еще огромном количестве других стран, включая Северную Америку и Европу.
Высшей ценностью окуневые обладают, если употреблять их свежими, замороженными.
Скумбриевые
Все представители семейства скумбриевых ведут только пелагический образ жизни. Они не связаны с дном на протяжении всего цикла жизни. Внешний вид характеризуется веретеновидным, немного удлиненным телом, тонким стеблем, наличием дополнительных мелких плавников, расположенных позади анального и мягкого спинного плавников.
Это пловцы с хорошей скоростью, которые отлично приспособлены к проживанию в толще воды.
Камбаловые
В семейство камбаловых включаются реверсивные и правосторонние разновидности формы рыбы, которые продаются чаще всего в магазинах. В независимости от таксона, эта крупная рыба ведет донный образ жизни только на глубине, имеет ромбовидную или овальную форму туловища.
Этот вид в среднем живет 25 лет. Потомство камбаловых, судя по фото, почти ничем не отличается от малька любых других морских рыб. Однако по мере роста начинают происходить обязательные биологические метаморфозы черепа. Левый глаз этой большой морской рыбы вместе со ртом начинают смещаться на правую часть головы, ближе к правому глазу. Для выживания камбала использует способность подражания обстановке, которая ее окружает. Посмотрите любое фото камбаловых и вы увидите, что благодаря мимикрии камбала идеально может маскироваться почти на любом фоне, напоминая в этом хамелеона.
Саргановые
Они включают в себя особей, которые в основном являются промысловыми морскими, однако встречаются и некоторые пресноводные виды. В море сарганы находятся почти всегда рядом с берегом. Встречаются даже такие представители, которые решают жить на черных коралловых рифах. Посмотрите морской рыбы сарганового семейства названия и запомните их. Они все съедобные, отличаются отменным вкусом. Вот только не во всех государствах разрешают их есть из-за определенных предубеждений, касающихся зеленого цвета костей рыбы.
Лучеперые
Лучеперые – представители широкого класса, включающего больше 90% всех известных сегодня рыб в океанах, морях, в том числе популярную рыбу кардинал и меч. Название лучеперые пришло из латинского, греческого языков и связано в первую очередь со строением плавников этой промысловой морской рыбы. Посмотрите на рыбу кардинал или меч, и вы поймете, о каких особенностях строения идет речь.
Разнообразие множества видов появилось после необратимых эволюционных процессов. Нет достоверной информации, вся ли промысловая рыба сегодня известна человечеству, поэтому возможно в будущем будут новые открытия.
Белая
Эта рыба широко известна обществу. Она легкая в приготовлении, отличается доступной стоимостью. Рыба представлена в магазинах широким списком видов. Ее полосатые представители отличаются небольшой жирностью и в отличие от красной рыбы, с которой также может быть приготовлена любая вкусная еда, они не такие дорогие. В магазинах полосатую белую рыбу рекомендуют для здорового и диетического питания, но это не значит, что человеку, который не ставит целью своей жизни похудение, стоит проходить мимо этого вида морепродукта.
Белая рыба – важная еда в абсолютно любом рационе взрослого человека. Стоит учесть, что, как и все продукты питания, она может вызывать аллергические реакции. Поэтому стоит быть аккуратнее с порциями.
Красная
Благодаря тому, что в Российской Федерации множество рек, морей и озер, можно встретить рыбу практически на любую букву алфавита. Большинство – съедобные виды. Одним из известных вариантов является красная рыба. Это деликатесные виды, относящиеся к семейству осетровых, лососевых. Отличаются розовой, похожей на красно-белую, мышечной тканью. Первоначально существовало мнение, что красной считалась только дорогая рыба семейства осетровых, которую даже детям не давали из-за высокой стоимости. Сейчас же красной называется – рыба осетровых и лососевых, отличающаяся мягким вкусом филе розового цвета. В ней огромное количество следующих полезных питательных веществ и компонентов, особенно необходимых для детей:
Если вам скажут: «Назовите элемент долголетия», то без сомнений можно говорить о селене, укрепляющем иммунитет, препятствующем активному развитию всех опухолевых процессов в организме. Именно красная рыба сегодня называется одной из самых полезных. Это объясняет ее высокую стоимость.
Жирные сорта
Жирная рыба отличается наличием жира в брюшной полости, тканях в желудочно-кишечном тракте. В ее филе около 30% жира, но эта цифра меняется в зависимости от определенной разновидности пресноводных или морских представителей. Если вас попросят: « Назовите жирные сорта», то это сардины, анчоусы и сельдь. Форель и тунец наравне с лососем чуть уступают, но имеют похожий показатель жира.
Достоверно известный факт: в жирной рыбе может быть много ртути, диоксина. Это является ее главным недостатком.
Какая продается в магазинах
Если вы живете вдалеке от морского побережья, а на рынке или в супермаркете предлагают свежую морскую рыбу, то точно необходимо как следует задуматься. Есть высокая вероятность того, что будет продана простая речная рыба, размороженный полуфабрикат. В каждом регионе страны есть собственное рыбное хозяйство или даже несколько, откуда рыба и может поставляться в локальные супермаркеты. У продавцов должен быть официальный сертификат. Он подтвердит информацию относительно поставляемой рыбы. Перед покупкой морепродуктов, всегда старайтесь внимательно изучить этот вопрос. В дальнейшем это позволит избежать множества трудностей.
Покупая рыбу в магазинном аквариуме, главное, чему стоит уделить внимание – чистоте воды. В идеале, рыба должна плавать в самой нижней части аквариума, где всегда обитают все здоровые, наиболее активные представители водной стихии.
Если вы заметили, что рыба мало двигается, вялая, уже плавает вверх брюхом, то от ее приобретения стоит отказаться.
Чем полезна для человека
Самыми полезными считаются морские представители. В речном продукте не так много ценных жирных кислот. Главная польза морской рыбы в содержании йода, необходимого для стабильной работы щитовидной железы. Компонент встречается в том числе в икре, которую часто советуют добавлять в рацион во время анемии или соблюдения строгой диеты.
Кроме витаминов, продукт полезен минеральными веществами, вроде магния и кальция. Девушки знают, что для того, чтобы у волос и ногтей был здоровый вид – они необходимы в организме.
Заключение
Жители морей почти не заражены какими-либо тяжелыми металлами, по санитарно-гигиеническим оценкам они намного полезнее, чем пресноводные. В них нет нежелательных для людей пестицидов.
Перечисленные выше виды морской рыбы – это лишь основная часть позвоночных животных, которых можно встретить в водах Мирового океана. Именно они много значат для потребителей сегодня. Старайтесь приобретать морепродукты только в проверенных местах, чтобы избежать проблем со здоровьем. Если вы сомневаетесь в качестве определенного продукта, тогда лучше воздержитесь от его покупки и пройдитесь по магазину еще раз.