огурцы в горчице на зиму обалденный рецепт салат
Салат из огурцов с горчицей на зиму — 4 самых вкусных рецепта
Сезон овощей идет, а значит, пора начинать готовиться к зиме. Нет ничего лучше домашних консервов, приготовленных из домашних продуктов высокого качества. Так что, если у вас есть лишние свежие огурцы, банки, потратьте один свободный вечер, чтобы доставить себе немного удовольствия. Сегодня мы приготовим рецепт салата из огурцов с горчицей на зиму, проверенный бабушкин способ. Способ простой, быстрый и сделан из ингредиентов, которые всегда имеются под рукой. Такая заготовка необычайно вкусна и ароматна, прекрасно подходит как к обеду, так и в качестве закуски.
Салат из огурцов с горчицей на зиму — самый вкусный рецепт в банках без стерилизации
Заготовка получается очень вкусной, универсальной, ее можно употреблять не только в консервированном виде, но и есть сразу. Блюдо чем-то напоминает огурцы по-корейски, но они более нежные и пикантные. Мы зимой, когда открываем баночку, сполна наслаждаемся ее вкусом.
Ингредиенты:
Помните, что огурцы должны быть идеально свежими. Лучше всего выбирать те, которые имеют твердые кончики, без обесцвечивания или повреждений.
2. Через 2 часа овощи уменьшаться в объеме, появится много сока и маринада. Пересыпаю огурцы в кастрюлю, довожу до кипения. С момента закипания варю 3 минуты, овощи меняют цвет, их выключаю и закатываю, переворачиваю банки, укутываю, держу в таком виде до полного остывания. На следующий день проверяю герметичность крышек. Храню заготовку в прохладном темном месте. 
Вот так легко и просто можно похрустеть зимой вкусным и ароматным салатом. Заготовка понравится тем, кто любит классические маринованные огурцы и горчицу. По сравнению с обычным способом, овощи имеют более интенсивный аромат. Чем дольше они стоят, тем насыщеннее будет их вкус. Осенью можно добавлять их в салаты или на бутерброды. С вкусным хлебом они будут восхитительны. Приятного аппетита!
Лучший стерилизованный салат из огурцов с горчицей — пальчики оближешь
Заготовка имеет слегка пряный, сладкий огуречный вкус, один из наших проверенных способов. Кто бы мог подумать, что горчица так хорошо сочетается с овощами! И это звучало здорово, поверьте. Стоит иметь такой деликатесный запас на зиму.
1. Готовлю маринад — для этого в отдельной емкости соединяю вместе пропущенный через пресс чеснок, соль, сахар, приправы, уксус, растительное масло, тщательно перемешиваю. Оставляю на время маринад в сторону, занимаюсь подготовкой огурцов. Нарезаю овощи брусочками или кольцами. Нарезка не имеет значения, заливаю полученным маринадом, перемешиваю.
2. В таком виде оставляю овощи в прохладном месте, чтобы выделился сок.
3. Через несколько часов раскладываю огурцы по банкам, заливаю оставшимся маринадом. Если маринада не хватит, добавьте подсоленной воды.
4. Банки не заполняю маринадом до самого верха, так как потребуется стерилизация. При этом процессе содержимое будет расширяться. В кастрюлю на дно помещаю салфетку, сверху устанавливаю банки, прикрываю крышками, но не закатываю. Воду наливаю по «плечики», стерилизую 0,5 литра 10-15 минут с момента закипания. После стерилизации банки плотно закрываю крышками, переворачиваю, оставляю до полного охлаждения, не укутываю. 
Рецепт салата с огурцами, горчичными семенами и луком
Замечательный способ заготовки, она имеет ярко выраженный кисло-сладкий вкус. Такой вкус можно встретить во всех сэндвичах любого фаст-фуда, огурчики можно есть просто так или добавлять в салаты.
Ингредиенты:
1. Огурчики нарезаю кружочками в 0,5 см, солю, тщательно перемешиваю. Оставляю солиться на 3 часа, периодически перемешиваю. После этого хорошо промываю в воде овощи от соли, даю стечь лишней жидкости. 
2. Готовлю маринад — всыпаю сахар, куркусу, семена горчицы, черный перец, вливаю уксус. Ставлю смесь закипать до полного растворения сахара, периодически перемешиваю. Как только сахар растворился, добавляю лук, нарезанный кольцами.
3. В кастрюлю отправляю огурцы, буду помешивать, и ждать изменения цвета овощей, они должны превратится из зеленых в более желтоватый. Овощи начинают закипать, и меняют цвет. Весь процесс варки занимает 7-10 минут.
4. Начинаю закладывать огурчики в баночки, закатываю крышками. Вот такая замечательная красота получилась!
Если вы любите готовить легкие и натуральные блюда, то зимой обязательно оцените пряные, ароматные огурцы. Простую заготовку стоит готовить, ей можно наслаждаться круглый год. Это решение для вас, любители пикантных вкусов!
Салат из огурцов с горчицей на зиму по-фински — видеорецепт
Целый сезон готовим такую закуску тазами, она невероятно вкусная и гармоничная. По вкусу похожа как была в далеком детстве, по-болгарски. Хорошее дополнение к мясным блюдам и картошке, можно использовать для приготовления салатов. Попробуйте обязательно этот рецепт, он быстрый и очень простой.
Не получилось приготовить блюдо? Не стесняйся, спроси меня персонально.Перейти
Салаты из огурцов с горчицей на зиму получаются всегда вкусными, хрустящими, ароматными, они идеально подходят в качестве закуски, повседневного или праздничного блюда. Как приятно зимой открыть баночку консервации и наслаждаться их вкусом. Рецепты проверенные и быстрые, так что, если у вас много огурцов, и не знаете, что с ними делать, рекомендую эти способы. Готовьте, пробуйте, наслаждайтесь. Всем удачи и вкусных заготовок!
Салат из огурцов с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты приготовления
Сезон спелых огурцов открыт. Тема заготовок из них очень актуальна. Самые красивые и аккуратные, непременно, отправятся в банки целиком. А вот переросшие и невидные обычно не идут для цельного консервирования. Из них получаются вкусные салаты на зиму.
Сегодня я предлагаю вам заготовить вкусных салатов из огурцов на зиму с горчицей. Она отлично сочетается с этими заготовками. Съесть такие салаты приятно в любое время года, подав к обеду или закусив им в кругу друзей.
Как приготовить салат из огурцов на зиму с сухой горчицей без стерилизации
Огурцы получаются очень вкусными, остренькими, с пикантным хрустом. На вкус немного напоминают огурцы по-корейски. Приготовить совсем несложно. Все ингредиенты доступны. Особенно в пору спелых огурцов. Рекомендую заготовить побольше такого салата. Ведь он съедается просто молниеносно.
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Вы можете брать для этого блюда не только аккуратные и ровные огурцы. Подойдут и большие, перезрелые. Помыть их и обязательно обсушить от влаги. Срезать кончики.
2.Форма нарезки не так важна. В зависимости от размера овощей, измельчать их можно кружочками, полу или четверть пластинками или даже брусочками. Главное, чтобы они не были слишком тонкими.
3.В другую посуду всыпать горчицу, соль и сахарный песок. Влить уксус, масло. Добавить перец, красный и черный. Чеснок очистить и пропустить через специальный пресс. Если такого нет под рукой, можно воспользоваться теркой или мелко нарубить зубчики ножом. Все это перемешиваем между собой до однородного состояния.
4.Теперь нужно поместить огурцы в эмалированный тазик или кастрюлю, в которой в дальнейшем и планируете варить салат. Залить подготовленной массой. Если посуда небольшая, то удобнее делать это небольшими порциями. Размешивать нужно очень тщательно, чтобы каждый кусочек был в маринаде. Оставить в таком виде на пару часов. За это время раза 4 нужно перемешать. Масса немного осядет, огурчики выделят сок.
Этот салат можно есть уже после маринования. Это уже очень вкусно. Так что я иногда делаю его просто так, к ужину, без варки.
5.Настоявшиеся огурцы поставить на плиту. После того, как масса закипит, проварить ее нужно примерно 3 минуты. Не нужно переваривать их, ведь они должны остаться хрустящими. Банки к моменту снятия с плиты, должны быть уже простерилизованными, крышки тоже.
6.Разложить равномерно огурцы и маринад по банкам. Закатать и перевернуть вниз крышками. Укутать чем-нибудь и оставить на день. Хранить затем их нужно в прохладном месте.
Салат из резаных огурцов с зерновой горчицей на зиму без варки
Очень простой рецепт вкусного салата на зиму. Хрустящие, в меру острые и ароматные огурцы поразят всех. Советую приготовить и вам. Если в вашей семье любят заготовки из огурцов, то эта наверняка понравится всем!
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Огурцы в этом рецепте вы можете использовать любые. Даже перезрелые и неровные. Ведь мы все равно будем нарезать их. Старательно их помыть, удаляя все загрязнения. Срезать кончики. Выбирайте те плоды, которые не горькие.
2.Нарезать их брусочками небольшого размера. Главное, чтобы их можно было без усилий разложить по баночкам и потом удобно есть.
3.Поместить в миску. Чеснок очистить и натереть теркой. Можно пропустить в прессе или мелко нарезать. Сюда же насыпать весь песок и соль. Добавить горчицу, меленый перец. Теперь осталось только влить масло с уксусом. Все старательно вымешать, руками или лопаточкой. Нужно, чтобы каждый кусочек был в маринаде.
4.В таком виде оставить тазик с огурцами на столе, часа на 2 или 3. За это время нужно размешать еще пару раз, чтобы овощи промариновались равномерно. За это время выделится много влаги, а сами огурцы немного «осядут».
5.По стерилизованным банкам плотно разложить огурцы. Только после этого можно заливать их соком из миски, где они мариновались. Прикрыть чистыми крышками, но не закручивать их.
6.Дно широкой кастрюли выстелить хлопковой тканью. Залить прохладной водой. Погрузить сюда банки. По необходимости, долить воды. Банки должны быть в воде примерно на 2/3. Включить нагрев и, после вскипания, на средней мощности кипятить 20 минут.
7.Банки после этого нужно плотно укупорить. Затем перевернуть крышками вверх. Проверить, не просачивается ли рассол. Укрыть теплым одеялом или другой тканью. Оставить примерно на день, пока содержимое полностью не остынет.
Рецепт очень вкусного салата — огурцы по-корейски с сухой горчицей на зиму
Любителям острого посвящается этот рецепт. Такие огурцы улетают со стола мгновенно. Я всегда консервирую такого салата побольше, ведь его никогда не бывает много.
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Помыть огурцы и обсушить их от воды. Необязательно подбирать аккуратные овощи, сюда подойдут и «некрасивые», переросшие. Удалить хвостики.
2.Нарезать огурцы сначала вдоль, а затем поперек, на удлиненные брусочки. Это зависит от их размера в целом виде. По желанию, можно измельчить их кружочками. Это уже дело вкуса.
3.Чеснок очистить и каждую дольку пропустить через пресс. Можно заменить это теркой или просто мелко нарубить с помощью ножа. Сахарный песок, соль, масло постное, уксус, отправить к огурцам и чесноку. Стакан для их измерения использовать один или несколько одинаковых, стандартного размера. Добавить перец, желательно свежемелёный и горчицу в виде порошка.
4.Все старательно размешать. Огурцы должны быть равномерно в маринаде. Оставить в таком виде, в тепле, примерно на 6 часов или даже на ночь. За это время они выделят максимальное количество сока. Несколько раз, во время настаивания, их нужно размешивать.
5.Банки промыть, сполоснуть и отправить на стерилизацию. Я обычно ставлю их в холодную духовую печь и включаю нагрев до 180 градусов. Держу их там минут 15. Крышки кипячу отдельно или просто заливаю кипятком минут на 10.
6.Разложить по банкам сначала огурцы, плотно. Затем разлить равномерно сок. Прикрыть неплотно крышками. Поставить их в кастрюлю и залить водой на 2/3 банок. После вскипания простерилизовать на небольшом огне 40 минут. Затем закупорить плотно и установить на столе дном вверх. Лучше поставить их крышкой на бумажную салфетку, чтобы заметить, если сок протекает. Укутать пледом и оставить на 12 часов, до полного остывания.
Самые вкусные огурцы по-корейски с морковью и горчицей на зиму
Очень оригинальный, яркий и вкусный салат. Прекрасно впишется в атмосферу уютного семейного ужина или шумной вечеринки. Оторваться просто невозможно – вкусно и на вид, и на зуб! Обязательно попробуйте.
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Огурцы, как и для любого другого салата на зиму, можно брать и перезрелые. Их нужно хорошо промыть и обсушить. Нарезать можно, как вам удобно. Например, брусочками среднего размера. Маленькие плоды можно нарезать на 4 части вдоль, а затем напополам поперек. Ну или колечками.
2.Морковь почистить. Если есть терка для корейской моркови, то лучше воспользоваться ею. За неимением такой, можно нарезать соломкой или натереть обычной теркой.
3.Соединить овощи в одной миске. Влить сюда жидкие составляющие – уксус и масло. Всыпать сухие – соль, приправа, горчица, сахарный песок. Чеснок очистить, пропустить прессом прямо в общую посуду.
4.Все старательно размешать. Качественней и удобней сделать это руками. Оставить в таком виде, прямо на столе, примерно на 3 часа. Овощи должны уменьшиться в размере и отдать свой сок. Через 1-2 часа настаивания можно накрыть блюдцем и установить сверху груз. Так овощи лучше промаринуются.
5.Подготовить банки. Их нужно старательно промыть, в растворе соды. Затем не менее старательно сполоснуть и сбрызнуть лишнюю воду. По ним плотно разложить огурцы с морковью. Когда все овощи будут в банках, разлить равномерно оставшийся сок. В каждую банку влить по чайной ложки уксуса. Как вариант, можно использовать винный или яблочный.
6.На дно широкой кастрюли постелить полотенце или салфетку. Поставить на нее банки. Сверху неплотно прикрыть прокипяченными заранее крышками. Закручивать или закатывать их на этом этапе нельзя! Залить кастрюлю водой, по плечики банок.
7.Включить нагрев. После того, как вода вскипит, на небольшой мощности простерилизовать салат в банках 15 минут.
8.Теперь можно закупоривать банки. Перевернуть на крышки и оставить «под шубой» на один день.
Видео рецепт приготовления салата из огурцов на зиму с горчицей
Еще один простой рецепт очень вкусных огурцов на зиму с добавлением горчицы. Готовится совсем не сложно. Автор ролика все подробно расскажет и даже покажет!
Пожалуй, в каждом погребе с лета по самую осень появляются все новые и новые баночки заготовок из огурцов. А под зиму они начинают активно «исчезать». Салаты из огурцов никогда не застаиваются долго – уходят со стола в два счета!
Надеюсь, вам пригодятся сегодняшние рецепты и зимой вы будете благодарны сами себе, что заготовили такие вкусные салаты. Желаю вам успехов! До скорых встреч!
Салат из огурцов с горчицей на зиму — самые вкусные рецепты
Салат из огурцов с горчицей давно уже стал нашим национальным достоянием и традиционной заготовкой на зиму. Без него немыслимо любое застолье, это великолепное дополнение к картошечке на ужин. Огурчики заготавливают все, кому не лень, но когда их много, очень хочется сделать консервацию оригинально, не так, как у всех. Огуречный салат с добавлением горчицы – великолепная закуска на все случаи жизни.
Его легко сделать, важно лишь не ошибиться с рецептом и правильно выполнить технологию консервирования. Ароматный, чрезвычайно аппетитный, с легкой кислинкой, он поразит вас гармоничностью вкуса и понравится всем, без исключения, домочадцам. Удивительно то, что используя практически одни и те же ингредиенты, но делая разную горчичную заправку, на выходе вы получите совершенно разные закуски.
Салат из огурцов с горчицей на зиму – простой рецепт
Что хорошо, на приготовление салата можно использовать любые огурчики, даже переросшие.
По желанию можно добавить любую зелень.
Помойте овощи, отберите порченые и вялые.
Порежьте кружочками. Крупные экземпляры поделите на полукольца. Из личного опыта знаю, что нарезать слишком тонко не стоит, колечки после термической обработки получатся очень тонкими.
Нашинкуйте луковые головки полукольцами.
Засыпьте в ёмкость соль с сахаром.
Добавьте горчицу, готовую или семенами.
Хорошенько перемешайте содержимое. Оставьте на кухонном столе настаиваться примерно на 2-3 часа.
За это время овощи пустят довольно большое количество сока. Поставьте кастрюлю на плиту. Прогревайте на среднем огне примерно полчаса. Незадолго до окончания варки влейте уксус.
За это время пару раз перемешайте салат, но часто нет необходимости. Когда все огуречные кружочки поменяют свой цвет, выключайте закуску. Но перед этим обязательно попробуйте огурчик, возможно, придется добавить немного соли (на ваш вкус). В данном случае поварите еще пару минут.
Разложите закуску по банкам. Укупорьте любым способом – под ключ или винтовую крышку.
Дайте остыть под теплым одеялом и унесите в холод для хранения на зиму.
Рецепт салата из огурцов с горчицей на зиму
На первый взгляд простейшая закуска уйдет на «ура». О вкусе ничего не скажу, пусть будет секретом – заготавливайте, пробуйте и нахваливайте.
Очень вкусный салат с горчицей по-французски
Не думаю, что француженки занимаются заготовками на зиму. название закуски произошло, скорее, благодаря присутствию в рецепте французской горчицы зернами. Однако, обратить внимание на салат стоит, поскольку огурчики выходят чуть сладкими и очень хрустящими. Для консервации берите маленькие огурчики.
Быстрый салат с огурцами и горчицей на зиму
Быстрый рецепт, который оценят занятые хозяюшки, поскольку не придется дожидаться, когда овощи пустят сок.
Острый салат на зиму из огурцов с горчицей
Следующая вариация для любителей острых закусок, берите на заметку.
Салат с горчичной заливкой
Пополните вашу копилку рецептов еще одним довольно острым огуречным салатом в горчичной заливке.
Вкусный рецепт салата «Финский» с перцем
Фишка рецепта в добавлении сладкого перца, и это очень удачная дополнение, благодаря которому вкус приобретет легкую «перчинку». По желанию можно добавить помидоры.
Как заготовить на зиму салат из огурцов с горчицей и морковью
От морковки салат получит сладость, горчица придаст остроту, а вместе – неповторимый вкус.
Очень вкусный салат из огурцов с горчицей и луком без стерилизации
Потратив немного времени вы ни на секунду не пожалеете об этом. Что важно, стерилизации закуска не требует, но стоит всю зиму, сохранив и свежесть, и вкусовые качества.
Как заготовить на зиму:
Видео-рецепт: огуречный салат
Хорош и к праздничному столу и будничной трапезе. Начинающим хозяйкам будет интересно посмотреть, как делают заготовку опытные мастерицы. Приятного аппетита, пусть на вашем столе будут только самые вкусные салаты из огурцов с горчицей.
Салаты из огурцов на зиму с горчицей: рецепты и способы заготовки
В холодное время года, при недостатке свежих овощей, на выручку приходит домашняя консервация. Предлагаем вам приготовить несколько вариантов салата на зиму из огурцов с горчицей. Рецепты достаточно просты, но блюда получаются невероятно вкусными. Благодаря горчице в сочетании с разными специями и пряностями ваши салаты будут ароматными и слегка острыми, а огурчики – очень хрустящими.
Особенности приготовления
Консервация из огурцов в сочетании с горчицей очень популярна у многих хозяек. Такой салат считается удачным, если овощи приобрели приятный медовый оттенок, а их аромат распространяется по всей кухне. Так в чем же секрет таких пряных и хрустящих огурчиков?
Во время приготовления салата из огурцов на зиму с горчицей стоит уделить особое внимание выбору, как самих овощей, так и специй. Не стоит пренебрегать стерилизацией банок, даже в том случае, если они пройдут повторную пастеризацию. Существует несколько вариантов стерилизации банок: в духовке, в микроволновке, на пару над кипящей водой и с помощью марганцовки. Поэтому лучше потратить 30 минут на обработку емкостей, чем позже выкидывать испорченные заготовки, так и не попробовав их.
Для приготовления зимних салатов лучше использовать молодые огурцы, желательно недавно сорванные с грядки. Перед нарезкой их следует залить холодной водой минимум на 1 час. Этот шаг позволяет избавиться не только от внешних загрязнений, но и от нитратов. Если вы используете слегка привядшие огурцы, то замачивание поможет их реабилитировать – сделает плоды вновь твердыми и хрустящими.
Стоит отметить, что подобные салаты хорошо сохраняют потребительские свойства в течение года, если держать их в прохладном месте.
Как выбрать горчицу для зимней консервации
Горчица используется в приготовлении заготовок не только как приправа, придающая особый вкус и аромат продуктам, но и как дезинфицирующее средство, которое помогает сохранить плотность текстуры овощей, убивает микробы и позволяет салатам дольше храниться.
Для зимней консервации подойдут:
При выборе горчицы нужно обратить внимание на упаковку (ее целостность) и сроки годности, а также качества продукта:
Рецепты
Салат из огурцов с горчицей на зиму «Огонек»
Для зимнего салата из огурцов с горчицей подойдут как слегка переросшие, так и совсем маленькие огурцы – корнишоны.
Время приготовления: 3,5 часа
Объем: 4,5 л
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем просмотреть видеорецепт блюда:
Салат на зиму из огурцов, моркови и болгарского перца с горчицей без стерилизации
Простой в приготовлении, но очень вкусный и сытный салат порадует гостей и домочадцев во время любой трапезы.
Время приготовления: 2 часа
Объем: 8-8,5 л
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем просмотреть видеорецепт блюда (набор продуктов незначительно отличается от предложенного варианта):
Салат на зиму из огурцов с горчицей и куркумой
Пикантный салат из огурцов в маринаде из горчицы и куркумы станет замечательным украшением праздничного стола.
Время приготовления: 1 час
Объем: 4-4,5 л
Ингредиенты:
Приготовление:
Предлагаем просмотреть видеорецепт блюда (он незначительно отличается от предложенного варианта):
Салат «Украинский» из огурцов, цветной капусты и горчицы на зиму
Салат сочетает в себе множество овощей, а под пряной заправкой из горчицы и двух видов перца они порадуют вас новым пикантным вкусом.
Время приготовления: 2 часа
Объем: 9-9,5 л
Ингредиенты:
Приготовление:
Салат «Пикантный» из огурцов, баклажанов и горчицы на зиму
Сытный салат из огурцов и баклажанов можно употреблять сразу после его приготовления или закатать в банки и подавать к зимнему столу.
Время приготовления: 2-2,5 часа
Объем: 7,5-8 л
Ингредиенты:
Приготовление:
Автор: Анна Гостренко
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).