огурцы на зиму рецепты в мультиварке

Огурцы в томате на зиму (в мультиварке)

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke g. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke g. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke g. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 1. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 1. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 1. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Огурцы в томате с чесноком на зиму – рецепт с фото:

Подготовим нужные для консервации овощи. Тщательно их помоем. Головку чеснока разъединим на зубчики и почистим каждый.

Сначала мы установим на программной панели мультиварки режим «суп», запустим его и доведём воду до кипения. Вы можете использовать абсолютно любой режим, который позволит вскипятить жидкость. Это действие нужно для того, чтобы ошпарить томаты.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 2. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 2. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 2. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Вода закипела в течение 7 минут и мы сразу же начинаем выкладывать наши помидоры в кипяток с помощью ложки. Подержим их в этих условиях 30 секунд и достанем. С ошпаренных томатов (конечно же, чуть остывших) с лёгкостью удалим кожицу.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 3. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 3. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 3. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Удалим у каждого помидора твёрдые места, разрежем на четыре части и выложим в блендер. К ним выложим весь очищенный чеснок.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 4. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 4. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 4. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Запустим кухонный прибор на 20-30 секунд. У нас получилось однородное томатное пюре.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 5. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 5. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 5. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Зальём его в мультикастрюлю.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 6. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 6. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 6. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Огурцы порежем четвертинками или кружочками.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 7. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 7. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 7. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Выберем из перечня программ на панели мультиварки режим «тушение». Автоматически высвечивается время 1 час – нас это вполне устраивает. Нажмём на «старт».

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 8. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 8. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 8. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

После закипания томатное пюре продолжаем варить с открытой крышкой 20 минут – выпариваем излишнюю жидкость. Затем выкладываем измельчённые огурцы и варим огурцы в томате на зиму ещё 20 минут. После чего добавим уксус, зальём масло, посолим и засыплем сахар. Всё время периодически помешиваем массу деревянной ложкой. Дождёмся финального сигнала устройства.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 9. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 9. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 9. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Огурцы в томате с чесноком на зиму готовы!

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 10. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 10. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 10. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Горячий готовый салат выложим в банку (а у нас получилось из указанного количества продуктов ½ литра готового продукта), которую мы заранее простерилизовали кипячением.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. ogurcy v tomate na zimu v multivarke 11. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-ogurcy v tomate na zimu v multivarke 11. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка ogurcy v tomate na zimu v multivarke 11. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Плотно закроем крышкой и поставим храниться на полку.

Источник

Огурцы маринованные на зиму в мультиварке: вкусные и хрустящие

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. marinovannye ogurcy v multivarke 13. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-marinovannye ogurcy v multivarke 13. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка marinovannye ogurcy v multivarke 13. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Как заготовить маринованные огурцы на зиму в мультиварке

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Сезон заготовок открыт! И первым делом многим хозяюшкам хочется заготовить маринованные огурцы на зиму. В холодную пору так приятно будет открыть баночку таких огурчиков и насладиться их кисло-сладким вкусом, да еще и привлекательным хрустом. Ведь это один из важных показателей качественных огурцов.

Сегодня мы будем делать маринованные огурцы в мультиварке, вернее, рассол будем готовить в этой чудо-помощнице. И хотя многие могут сказать, что на плите удобнее, все же мультиварка дает много плюсов:

Предлагаю сделать заготовку путем трехкратной заливки. Закатываем огурцы без стерилизации, но три раза держим их в кипятке. Это позволит сделать маринованные овощи устойчивыми к разным неприятным явлениям. С помощью кипятка уничтожаются всевозможные микроорганизмы, влияющие на ухудшение заготовки. Таким образом, мы уменьшаем вероятность взрывания консервации или ее помутнения.

Маринованные огурцы можно широко использовать в кулинарии. На Новый Год обязательно приготовим с ними традиционный салат оливье. Кому-то непременно захочется использовать маринованный овощ для приготовления соуса Тартар и т.д. А бутерброды с маринованным огурцом просто восхитительны, особенно если сделать их из ржаного хлеба с соленой рыбой и зеленью. Приготовить из маринованных огурцов можно множество блюд, но для начала давайте сделаем их заготовку в мультиварке на зиму так, чтобы банки не взорвались и не помутнели.

Я готовлю маринованные огурцы в мультиварке Редмонд 4502. Мощность ее составляет 860 Вт. В данном случае пользуюсь программой «Варка на пару». Ее можно заменить программами «Варка», «Суп» и даже «Тушение». Ну и универсальна в этом плане функция «Мультиповар». Поэтому все читатели vmultivarkah.ru могут использовать свои модели, ведь хоть одна из этих программ найдется в любой из них.

Ингредиенты в этом рецепте указаны на 1 литровую баночку, но если вы хотите за один раз замариновать больше огурцов в мультиварке, то просто увеличивайте количество воды, соли и сахара для рассола пропорционально.

Способ приготовления

Источник

Заготовки на зиму в мультиварке

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 01. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 01. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 01. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):«Не жизнь, а сказка!» – именно так можно сказать, если у вас на кухне уже заняла своё почётное место мультиварка. Чудесная кастрюлька, подобно сказочному волшебному горшочку, и жарит, и варит, и готовит на пару, стоит ей только приказать. Но и это ещё не всё: теперь стало возможным делать заготовки на зиму в мультиварке, причём так же легко и просто, как приготовить обычное блюдо.

Вспомните, сколько времени и сил у вас уходило на то, чтобы заготовить на зиму разнообразные вкусности. Вся кухня превращалась буквально в поле битвы за урожай: мисочки, тазики, кастрюльки. Теперь совсем иное дело – подготовил нужные ингредиенты, заложил в мультиварку, выставил нужную программу, и салатик на зиму или варенье тихо себе готовятся, не требуя к себе лишнего внимания. И можно заниматься другими делами, зная, что ничего не пригорит, не убежит и не переварится, а результат будет превосходным. Это ли не сказка, ставшая былью?!

Мультиварки от каждого производителя оснащены разными режимами, легко взаимозаменяемыми. Так, например, режим «Мультиповар» можно заменить «Выпечкой» или «Варкой на пару», а режим «Паста» – «Гречкой» или «Кашей». Попробуйте приготовить заготовки на зиму в мультиварке по нашим рецептам и, поверьте, утомительный и выматывающий прежде процесс превратится в интересное и любимое занятие.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 02. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 02. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 02. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):Салат овощной в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
500 г кабачков,
500 г баклажанов,
500 г сладкого перца,
700 г помидоров,
500 г моркови,
10 г чеснока.
Для маринада:
100 г сахара,
35 г соли,
150 мл растительного масла,
50 мл 9% уксуса.

Приготовление:
Вымойте и очистите все овощи, кроме баклажанов. Морковь натрите на крупной тёрке, зубчики чеснока нарежьте кружочками. Баклажаны и кабачки нарежьте крупно. Перец крупно нарежьте. В отдельной ёмкости смешайте всё необходимое для маринада, дайте 3 минуты покипеть, чтобы растворились соль и сахар. Выложите все овощи в чашу мультиварки, влейте туда же маринад и включите режим «Тушение» на 40 минут. Через 15 минут откройте мультиварку и аккуратно перемешайте салат. Разложите готовый салат по стерилизованным банкам, накройте крышками, закатайте, переверните вверх дном и остудите.

Закуска из перцев и помидоров в мультиварке на зиму

Ингредиенты (на 0,7л банку):
5-6 сладких перцев,
1 помидор,
1-2 зубчика чеснока,
3 горошины душистого перца,
5 горошин чёрного перца,
1 гвоздичка,
1 лавровый лист.
Для маринада:
3 л воды,
50 г соли,
60 г сахара,
300 мл яблочного уксуса.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 03. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 03. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 03. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Приготовление:
Перец нарежьте кольцами толщиной 2 см. От помидора отрежьте плодоножку и разрежьте его на 4 части. Приготовьте маринад в режиме «Паста» в течение 5 минут, смешав и прокипятив все ингредиенты. На дно стерилизованных банок уложите чеснок, перцы, лавровый лист, гвоздику, помидоры. Сверху плотно уложите перец (сначала он весь не войдёт). Залейте банки кипящим маринадом, затем остудите до комнатной температуры. Слейте маринад обратно в чашу мультиварки и снова прокипятите его в режиме «Паста» 5 минут. Доложите остальной перец в банки до верха и залейте в очередной раз кипящим маринадом. Банки с неплотно закрытыми крышками поставьте в чашу мультиварки, положив под банки тряпочку, залейте водой по плечики и стерилизуйте с закрытой крышкой в режиме «Мультиповар»: 0,5 л банки – 10 минут, 0,7 л банки – 15 минут. После стерилизации банки закатайте крышками и дайте остыть, перевернув вверх дном.

Огуречный салат с луком и перцем чили в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
4 кг огурцов,
1 кг лука,
1 пучок листового сельдерея,
1 перец чили,
3 ст.л. соли,
1 стак. сахара,
⅔ стак. растительного масла,
1 стак. 9% уксуса,
5 горошин душистого перца.

Приготовление:
Огурцы нарежьте кружочками, лук – полукольцами, сельдерей и перец чили некрупно нашинкуйте. Выложите овощи в глубокую ёмкость, добавьте все специи, хорошенько перемешайте и оставьте настаиваться на 5-7 часов. За это время объём салата должен уменьшиться вдвое. Шумовкой выложите салат в стерилизованные банки по плечики и залейте образовавшимся маринадом. Неплотно накройте банки крышками и стерилизуйте в мультиварке в режиме «Мультиповар»: 0,5 л банки – 10 минут, 1 л банки – 15 минут (если у вас нет такой функции, то можно это делать в любой другой программе, где нагрев 95-98°С). Когда время стерилизации выйдет, закатайте и оставьте вверх дном остывать.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 04. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 04. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 04. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Перец в медовом маринаде в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
5 кг сладкого перца,
2 зубчика чеснока.
Для маринада:
3 л воды,
2 ст.л. соли,
1 стак. мёда,
1 ст.л. чёрного перца грубого помола,
200 мл растительного масла,
200 мл 9% уксуса,
5 горошин душистого перца,
5 лавровых листиков.

Приготовление:
Очистите от семян перец и разрежьте его на 4 части. Затем приготовьте маринад в режиме «Пар» следующим образом: в кипящую воду выложите все ингредиенты, размешайте и прокипятите 5 минут. На дно стерилизованных банок положите чеснок. В кипящий маринад уложите небольшими частями перец и, как только маринад начинает закипать, осторожно вынимайте перец и укладывайте его в банки поверх чеснока. Заполненные банки залейте маринадом до верха (бланшируйте перец, пока он не закончится). Затем банки с неплотно закрытыми крышками установите в чашу мультиварки, залейте водой по плечики и стерилизуйте с закрытой крышкой в режиме «Мультиповар»: 0,5 л банки – 10 минут, 0,7 л банки – 15 минут. После чего банки закатайте и дайте им остыть, перевернув вверх дном.

Огурцы по-корейски в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
3 кг огурцов,
500 г моркови,
2 головки чеснока,
1,5 ст.л. соли,
½ стак. сахара,
250 мл растительного масла,
30 г приправы для корейской моркови.

Приготовление:
Нарежьте огурцы тонкой соломкой, морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Чеснок натрите на мелкой тёрке. Смешайте все овощи, добавьте к ним остальные ингредиенты, ещё раз тщательно перемешайте, накройте крышкой и поставьте на сутки мариноваться в прохладное место. За это время несколько раз хорошенько перемешайте огурчики. Затем разложите их по стерилизованным 0,5 л банкам, залейте образовавшимся рассолом, накройте крышками и стерилизуйте в режиме «Мультиповар» 10 минут. После чего закатайте.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 05. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 05. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 05. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Лечо с грибами в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
1,5 кг сладкого перца,
700 г помидоров,
500 г грибов,
½ стак. растительного масла,
½ стак. сахара,
1 ст.л. соли,
3 мультистакана воды,
1 ч.л. 70% уксуса,
чёрный молотый перец – по вкусу.

«Аджика» с кабачками в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
1 кг молодых кабачков,
3 крупных сладких перца,
½ стручка горького перца,
5 зубчиков чеснока,
80 мл растительного масла,
1 ст.л. соли,
1 ст.л. 9% уксуса,
сахар – по вкусу.

Приготовление:
Очистите кабачки от кожицы. Сладкий и горький перцы очистите от семян и плодоножек. Подготовленные овощи измельчите в комбайне или пропустите через мясорубку. В эту смесь добавьте сахар по вкусу, соль, уксус и растительное масло, хорошенько перемешайте и переложите в чашу мультиварки. Установите режим «Тушение» на 1 час. За 15-20 минут до завершения программы добавьте к овощам измельчённый чеснок. Готовую «аджику» переложите в стерилизованные банки и закатайте.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 06. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 06. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 06. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Овощная икра «Вкусное лето» в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
500 г кабачков,
200 г помидоров,
200 г белокочанной капусты,
160 г моркови,
160 г репчатого лука,
2 ст.л. растительного масла,
1 ч.л. соли,
2 ч.л. сахара,
9% уксус.

Приготовление:
Нарежьте кабачки и лук кубиками, морковь натрите на крупной тёрке, капусту нашинкуйте. Помидоры очистите от кожицы и тоже нарежьте кубиками. На дно мультиварки налейте растительное масло, выложите овощи, добавьте сахар и соль, перемешайте и тушите в режиме «Тушение» 1,5 часа без добавления воды. Когда программа закончится, измельчите овощи блендером, разложите по стерилизованным банкам и закатайте, добавив в каждую немного уксуса.

Солянка с грибами в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
500 г белокочанной капусты,
500 г моркови,
500 г свежих грибов,
300 г репчатого лука,
180 мл растительного масла,
200 г томатного соуса,
1,5 ст.л. соли,
2 ст.л. сахара,
2 ст.л. 9% уксуса,
3 стак. воды,
2 лавровых листика.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 07. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 07. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 07. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Капуста, маринованная с хреном в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
2 кг капусты,
500 г моркови,
200 г хрена,
1 головка чеснока.
Для маринада:
1 л воды,
3 ст.л. соли,
1 ст.л. сахара,
2 ст.л. растительного масла,
4 лавровых листа,
1 ч.л. чёрного перца грубого помола,
1 ч.л. 6% яблочного уксуса на 0,5 л банку.

Приготовление:
Мелко нашинкуйте капусту и морковь. Хрен и чеснок пропустите через мясорубку и всё хорошо перемешайте. Для маринада все ингредиенты, кроме уксуса, выложите в чашу мультиварки и в режиме «Паста» прокипятите в течение 5 минут. Капусту плотно уложите в стерилизованные банки, залейте кипящим маринадом, сверху добавьте уксус и закатайте.

Салат из свёклы с яблоками в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
3 кг свёклы,
2 кг кислых яблок,
1 кг моркови,
3-4 ст.л. соли,
3 стак. воды,
300 мл растительного масла.

Приготовление:
Отварите свёклу до полуготовности в режиме «Варка на пару», остудите, очистите и натрите на крупной тёрке. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и мелко нарежьте, морковь натрите на крупной тёрке. Смешайте все ингредиенты и готовьте салат в режиме «Тушение» 30-40 минут, затем разложите по стерилизованным банкам и закатайте.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 08. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 08. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 08. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Пюре из кабачков с майонезом в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
3,5 кг кабачков,
250 г томатного соуса,
250 г майонеза,
1-2 головки чеснока,
½ стак. растительного масла,
½ стак. сахара,
1 ст.л. соли,
2 десертные ложки 9% уксуса.

Приготовление:
Пропустите кабачки через мясорубку и готовьте в режиме «Тушение» 1 час. После окончания режима добавьте остальные продукты, кроме уксуса, перемешайте и установите режим «Тушение» на 2 часа. По окончании режима добавьте уксус, перемешайте и разложите по стерилизованным банкам. Закатайте и охладите.

Конфитюр из сладких перцев в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
1 кг сладкого перца,
330 г сахара,
330 мл белого винного уксуса,
6-8 зубчиков чеснока,
3-4 см корня имбиря,
1 ст.л. томатной пасты.

Приготовление:
Перцы крупно нарежьте. В чашу мультиварки всыпьте сахар, немного прогрейте его в режиме «Выпечка», затем добавьте измельчённый чеснок, натёртый на тёрке имбирь и томатную пасту, хорошенько всё перемешайте, влейте уксус, снова перемешайте, доведите до кипения и варите 5-10 минут. Затем добавьте перцы и варите ещё около 1 часа в режиме «Тушение» до загустения. Разложите по стерилизованным банкам, закатайте.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 09. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 09. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 09. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Варенье из тыквы с имбирём в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
1 кг очищенной тыквы,
1 кг сахара,
1-2 лимона.
5-7 см корня имбиря.

Приготовление:
Очищенную и вымытую тыкву нарежьте небольшими кубиками или натрите на крупной тёрке, засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на ночь. За это время тыква выделит достаточное количество сока, необходимого для приготовления варенья. Лимон вымойте, удалите косточки и измельчите до состояния пюре при помощи мясорубки или блендера. Имбирь очистите и натрите на крупной тёрке. Соедините тыкву, лимон и имбирь, выложите получившуюся массу в чашу мультиварки и включите режим «Тушение» на 1 час. За это время тыква должна стать полупрозрачной, это значит, варенье готово. Разложите готовое варенье по стерилизованным баночкам и закатайте.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 10. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-20140813 zagotovki na zimu v multivarke 10. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка 20140813 zagotovki na zimu v multivarke 10. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):Варенье из яблок с орехами в мультиварке на зиму

Ингредиенты:
450 г яблок,
100 г грецких орехов,
50 мл воды,
85 г сахара,
1 лимон,
1 ст.л. коньяка,
1 лавровый лист.

Приготовление:
Вымойте яблоки, разрежьте их на 8 частей и удалите сердцевину с семенами. С лимона снимите цедру и выжмите сок. Влейте в мультиварку вскипевшую воду, выложите яблоки, сахар, цедру лимона, лавровый лист и готовьте в режиме «Жарка» 15 минут. Затем откройте крышку и выньте лавровый лист. Влейте коньяк и добавьте очищенные грецкие орехи. Установите режим «Выпечка» и готовьте 10 минут. Готовое варенье разложите по стерилизованным банкам, закатайте и храните в прохладном месте.

Заготовки на зиму в мультиварке – легко, просто, вкусно и никаких хлопот! Пополняйте свои запасы на зиму с помощью мультиварки и радуйте семью зимой качеством, количеством и разнообразием.

Источник

Интересный вариант приготовления салата из огурцов на зиму в мультиварке

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. salat iz ogurcov 05. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-salat iz ogurcov 05. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка salat iz ogurcov 05. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Салат, лечо и прочие заготовки на зиму пользуются среди нынешних хозяек большим успехом. Ведь порой бывает так приятно открыть баночку самостоятельно сделанного салата из свежих овощей, особенно в зимнее время.

Стоит отметить, что салат из огурцов в мультиварке на зиму понравится любому, ведь такой овощ сохраняет всю сочность и отличный вкус, делая рецепт нежным, ароматным и аппетитным.

В наше время из огурцов можно приготовить большое количество заготовок, каждая из которых будет отличаться вкусом и пользой для организма.

Салат из такого овоща на зиму с добавлением уксуса и специй для моркови по-корейски получается особенно приятным, ведь главный ингредиент приобретает отличный вкус, насыщенность и аромат.

Готовится данный салат на зиму в летнее время, тогда как огурцы начинают расти и становится хрустящими и сочными. Стоит отметить, что такой рецепт лучше готовить из домашних овощей, так как они точно не содержат вредных веществ и добавок, а заготовка в результате получится поистине вкусной и питательной.

По желанию такой салат можно дополнять любимыми овощами или иными продуктами, которые, на ваш взгляд, сделают блюдо более вкусным и насыщенным.

К примеру, салат на зиму из огурцов можно смело разнообразить морковью, луком, чесноком или свежей зеленью. Эти продукты не только придадут закрутке особый вкус, но и аромат, а также аппетитность.

Подавать данный вариант закрутки из огурцов можно с любыми блюдами — это могут быть различные гарниры, мясо, рыба, тушеные овощи и прочие варианты еды, которые вы привыкли готовить чаще всего. Также данный салат на зиму подается с супом, так как он считается отличной добавкой к такому рецепту.

Готовится это блюдо достаточно просто и быстро, а результат всегда получается особенно вкусным. Главное строго соблюдать рецепт и пропорцию продуктов, чтобы не испортить нежный и изумительный вкус.

Огурцы стоит использовать небольшие — не нужно выбирать длинные плоды, так как они менее сочные и хрустящие.

Особенно хорошо подавать салат на зиму из огурцов для детей, ведь он содержит в своем составе только полезные продукты, которые не теряют витамины и микроэлементы даже после хранения в холодном месте.

Единственный недостаток такого рецепта заключается в использовании уксуса, который не очень полезен для детского организма. Однако, он не чувствуется при приготовлении, что немаловажно для многих домашних закруток.

Если вы не знаете, какой рецепт за зиму приготовить из огурцов, примите к сведению этот вариант приготовления салата, который всегда получается нежным, насыщенным и невероятно вкусным.

По желанию в него можно добавить любые овощи — в таком случае вы сможете изменить не только вкус, но и добавить вашему блюду витаминов и полезных микроэлементов.

Также стоит отметить, что морковь в блюдо можно добавлять по желанию, так как она лишь дополняет огурцы и делает их более сочными.

Способ приготовления

Как говорилось ранее, такая заправка готовится довольно просто и быстро, так как вам нужно будет лишь подготовить овощи и маринад, после чего поместить ингредиенты в чашу мультиварки. Все остальное будет делать кухонная техника.

Ингредиенты:

Огурцы— 1,5 кг.
Морковь— 3 шт.
Чеснок— 1 головка
Сахар— 2 ст. л.
Уксус— 100 мл.
Соль— 2 щепотки
Приправа для корейской морковки— 2 ст. л.
растительное масло— немножко

Уксус рекомендуется использовать 9%, по желанию в рецепт можно добавить луковицу или свежую зелень.

Шаг 1

Первым делом стоит подготовить овощи. Для этого огурцы тщательно промываем и нарезаем тонкой соломкой. При этом важно убирать с овоща кожуру, если он не молодой. После нарезки оставляем огурцы на полотенце или салфетке, которая впитает в себя всю лишнюю жидкость.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. salat iz ogurcov 01. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-salat iz ogurcov 01. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка salat iz ogurcov 01. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Шаг 2

Морковь очищаем, моем и трем на средней терке. По желанию ее можно натереть на терке. Предназначенной для моркови по-корейски.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. salat iz ogurcov 02. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-salat iz ogurcov 02. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка salat iz ogurcov 02. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Шаг 3

Теперь стоит отдать предпочтение маринаду, который готовится достаточно просто. В глубокой, но небольшой миске смешиваем уксус, соль, сахар, масло и специи.

Добавляем в смесь мелко рубленный или давленый чеснок, после чего тщательно перемешиваем массу. По желанию добавляем зелень.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. salat iz ogurcov 03. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-salat iz ogurcov 03. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка salat iz ogurcov 03. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Заливаем овощи заранее приготовленным маринадом и отправляем их на 12 часов в холодильник, чтобы смесь пропиталась. Важно не забывать перемешивать салат, чтобы овощи равномерно замариновались.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. salat iz ogurcov 04. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-salat iz ogurcov 04. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка salat iz ogurcov 04. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Шаг 5

Настоявшуюся массу выкладываем по банкам, которые стоит заранее простерилизовать. Обязательно заливаем в каждую емкость сок, который образовался в результате настаивания овощей.

Затем ставим 2-3 банки в чашу мультиварки. Заливаем немного воды (половину), закрываем банки крышками и включаем программу «Мультиповар» или «Печь». Эти режимы наделены небольшой температурой (не более 100 градусов), что обеспечивает быструю и надежную стерилизацию.

огурцы на зиму рецепты в мультиварке. salat iz ogurcov 05. огурцы на зиму рецепты в мультиварке фото. огурцы на зиму рецепты в мультиварке-salat iz ogurcov 05. картинка огурцы на зиму рецепты в мультиварке. картинка salat iz ogurcov 05. Для приготовления огурцов на зиму в томате в мультиварке потребуется (на 0,5 л):

Как видите, салат на зиму из огурцов делается довольно быстро и просто. Держать банки в мультиварке стоит не более 30 минут. По мере приготовления их стоит закрутить и перевернуть вверх дном.

Смотрите еще один вариант этого блюда:

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *